Kas täiskasvanud saavad gastriidiga imikutoitu süüa? Kuidas koostada dieeti gastriidiga lapsele: üldised soovitused 9-aastasel lapsel on ägeda gastriidi toitumine

9230 0

Toitumine ägeda gastriidi (OG) korral

Äge gastriit (mao limaskesta põletik) võib lastel tekkida raske alatoitluse tõttu: ebakvaliteetse toidu tarbimine, tarbimine. suur hulk rasvane või kare, kiudainerikas toit (ebaküpsed puuviljad, marjad), söömishäired, kiirustades või kuiva toidu söömine.

Äge gastriit avaldub iivelduse, mõnikord oksendamise, röhitsemise, valu, raskustundena epigastimaalses piirkonnas.

Parim ravim OH vastu on toidust hoidumine esimesel päeval.

Samal ajal puhkab põletikuline mao limaskest, mis on omamoodi kaitsemeede, kuna seedemahlade eraldumine põletikulise protsessi käigus väheneb järsult.

Sel perioodil on vaja anda lapsele sageli ja väikeste portsjonitena ainult sooja, nõrka teed, keedetud vett, nõrka ürtide keetmist ilma suhkruta, 5% glükoosilahust kombinatsioonis füsioloogilise soolalahusega (0,9% soolalahust). Vedeliku üldkoguse määrab patsiendi janu määr.

Järgmisel päeval pärast paastu on lubatud puu- ja juurviljade ning teraviljade keetmine, kibuvitsamarjade keetmine. Alates kolmandast haiguspäevast viiakse laps üle vedeltoidule: nõrk rasvavaba puljong valgete kreekeritega või limane püreesupp, tarretis, vedelad teraviljad.

Alles neljandast päevast lisatakse dieeti lihaaurutoidud (lihapallid, lihapallid), keedetud kala, erinevad pudingid. Juba viiendal päeval võid oma dieedis kasutada piimasuppe, keedetud kana (ilma nahata), paksemat teravilja ja köögiviljapüreed (kartul, porgand). Seejärel viiakse laps järk-järgult üle tavapärasele dieedile vastavalt vanusele, laiendades toodete kulinaarse töötlemise meetodeid. Aurutoidud asendatakse keedetud toiduga, kissellide asemel antakse värsket puuviljapüreed, puuviljamahlu, küpsetatud õunad.

Kroonilise gastriidi ennetamiseks mitme nädala jooksul tuleks OH-st paranenud lapse toidust välja jätta vürtsikad ja soolased toidud ning raskesti seeditavad rasvased toidud.

Toitumine kroonilise gastriidi (XT) korral

Krooniline gastriit esineb peamiselt eelkooliealistel ja kooliealistel lastel. Kroonilise hepatiidi korral on kahjustatud maonäärmed, mis toodavad soolhapet, pepsiini ja lima. Selle tulemusena on mao tegevus häiritud.

Lisaks võivad rikkumised olla kahte tüüpi: ühel juhul suureneb vesinikkloriidhappe tase (CH suurenenud sekretoorse aktiivsusega), teisel juhul väheneb (CH vähenenud sekretoorse aktiivsusega).

Kroonilise gastriidi peamine ilming on valu epigastimaalses piirkonnas, kõige sagedamini pärast söömist, millega kaasnevad kõrvetised või happelise röhitsemise suurenemine koos suurenenud happesusega. maomahl, iiveldus, söögiisu vähenemine ja õhuga röhitsemine – madala happesusega.

Tuleb märkida, et mao limaskesta põletiku ja atroofia tingimustes suureneb selle imendumisvõime. Samal ajal hakkavad suured molekulid imenduma toitaineid, mis põhjustab keha mürgitust ja allergiat. Lastel üldine tervislik seisund halveneb, nad väsivad kiiresti, tekivad või intensiivistuvad toiduallergiad.

Mao normaalse või suurenenud sekretoorse funktsiooniga kroonilise hepatiidi korral peaks laps sööma 6-7 korda päevas väikeste portsjonitena, mille tagajärjel ei jõua magu ärritav vaba soolhape moodustuda.

Samal ajal jäetakse haige lapse toidust välja toiduained ja toidud, millel on põletikulisele mao limaskestale lokaalne ärritav toime, aga ka tugev mahlaefekt: liha, kala, kanged juurviljad, eriti seened, puljongid, kapsapuljong, praetud liha ja kala, toores püreestamata juur- ja puuviljad, hapukurgid, marinaadid, suitsuliha, vürtsikad suupisted, vorstid, konservid, värske sibul, redis, kaalikas, redis, nisupuder, must leib, pirukad, kondiitritooted, külm ja gaseeritud joogid, jäätis, hapud marjad ja puuviljad .

Nõud valmistatakse keedetud toodetest ja antakse püreestatud kujul. Liha ja kala keedetakse kahes vees ja lastakse läbi hakklihamasina, hõõrutakse teravili ja köögivilju.

Väärtuslikud tooted selliste patsientide toitumiseks on piim (3-4 klaasi sooja piima maosisu happesuse vähendamiseks), kodujuust, munad.

Rasvu ei tohiks dieedis piirata, küll aga tuleks selliste laste toidus lihtsüsivesikuid (suhkur, maiustused) sisaldavaid roogasid mõnevõrra vähendada.

Toorest köögiviljadest on lubatud kasutada ainult riivitud porgandeid ja peeneks hakitud tomateid, mis on maitsestatud hapukoore või taimeõliga, samuti tooreid, peeneks hakitud rohelisi. Ülejäänud köögiviljad tuleks keeta ja valmistada neist salateid, kuid sibulat lisamata.

Esimesed käigud valmistatakse köögiviljapüreesuppidena (v.a kapsas) teraviljapuljongil või piimasuppidena teraviljapüree või köögiviljadega nuudlitega. Teiste roogade valmistamiseks kasutatakse kana, lahja veiseliha, vees keedetud või aurutatud kala.

Maitse parandamiseks pärast keetmist võib neid ahjus kergelt küpsetada. Teiste roogade valmistamiseks kasutatakse mune, kodujuustu, hapukoort, koort. Liha- ja kalaroogade lisandina võite pakkuda kartuli- ja porgandipüreed, keedetud lillkapsas, peet, hautatud või püreestatud suvikõrvits ja kõrvits, samuti keedetud nuudlid, vermišellid, teraviljad. Viimaseid antakse ka iseseisva roana hommiku- või õhtusöögiks. Nõud maitsestatakse või või taimeõliga, võite kasutada hapukoore ja piima kastmeid.

Hommiku- ja õhtusöögiks soovitatakse lisaks nimetatud roogadele aurutada erinevaid pudingeid, omlette, pajaroogasid, aga ka piimaputrusid. Leivatoodetest kasutavad nad valgest nisust (eilset) leiba, valgeid kreekereid, leivaküpsiseid, biskviiti.

Normaalse või suurenenud mao sekretsiooniga kroonilise hepatiidiga lastele mõeldud toit on soovitatav veidi alasoolata ja vürtsid tuleks täielikult välja jätta.

Olenevalt lapse vanusest on soovitatav lisada igapäevasesse dieeti 650-800 ml piima, 35-50 g võid, 25 g taimeõli, 50-60 g suhkrut, 110-120 g värsket. puuvilju, 140-210 g kartulit, 90-140 g köögivilju, 55-85 g teravilju (sh pasta), 150-250 g nisuleiba (sh kõik pagaritooted). Kodujuustu antakse 3-4 korda nädalas, 45-65 g päevas, mahedat juustu kasutatakse päevadel, mil menüüs pole kohupiimaroogasid. Juust lisatakse tavaliselt võile riivituna, valmistades hommiku- või õhtusöögiks võileiva (nädalamäär 45-55 g).

Kasutada võib ka koort, pehmeks keedetud mune või auruomletti (1-1,5 tk päevas), võid (15-25 g päevas), kodujuustupüree (30-45 g päevas), lima. teraviljapüree supid, piimapudrud, aurupudingid, liha- ja kalasufleed ning keedetud toodetest valmistatud räsid, valged kreekerid, väikesed kogused värskeid puuvilju (tarretise valmistamiseks). Toidule lisatakse vähem soola kui tervislikele.

Selline dieet (vt allpool dieet nr 16) määratakse haigele lapsele 1-2 nädalaks. Aga kuna see on lähedane füsioloogilisele ja rahuldab peaaegu täielikult lapse organismi vajadused valkude, rasvade ja süsivesikute järele, siis aeglase taastumisprotsessi korral (sellest annavad tunnistust jätkuvad valud, kõrvetised ja muud häired) saab seda pikendada. veel nädalaks.

Alates kolmandast või neljandast ravinädalast laiendatakse järk-järgult haige lapse menüüd, vähendatakse söötmiskordade arvu 5-6-ni ja suurendatakse igapäevase dieedi kalorisisaldust. Toitumisel vähendage järk-järgult piima kogust ja suurendage või, kodujuustu sisaldust. Dieeti lisatakse taimeõli, vananenud nisuleib, keedetud köögiviljad, värsked mittehappelised puuviljad, kuivatatud puuviljade kompott. Kogu toit antakse püreestatud kujul.

Seejärel peaks laps 6-12 kuud sööma samu toite ja nõusid, kuid küpsetatult ilma hõõrumise ja terava mehaanilise lihvimiseta. Mitu korda nädalas võib süüa hästi küpsetatud lahjaid kukleid, juustukooke kodujuustuga, pirukaid õuntega, keedetud liha või kala, mune. Vastunäidustatud pole piimakastme kasutamine kastmena (ilma jahu hautamiseta), millele on lisatud võid, hapukoort, samuti puuvilja- ja piima-puuviljakastmeid.

Allpool on eeskujulikud ühepäevamenüüd lastele, kellel on CG normaalne või suurenenud mao sekretoorne funktsioon ägenemise ajal (dieet nr 16; tabel 20) ja ilma ägenemiseta (dieet nr 1 püreestatud ja nr 1 puhastamata; Tabel 21).

Tabel 20. Ligikaudne seitsme päeva menüü lapsele, kellel on kroonilise gastriidi ägenemine normaalse või suurenenud sekretsiooniga või mao- või kaksteistsõrmiksoole haavand (dieet nr 16)

Söötmine	Roa nimi	Portsjon, g, ml
Söötmine	Roa nimi	3-6 aastat vana	7-10 aastat vana	11-14 aastat vana
Pärast magamist 20-30 minutit enne sööki
Esimene hommikusöök	kalapuding Vedel kartulipüree
Lõunasöök	Piimatarretis
20-30 minutit enne lõunat
	Kreemjas kaerapiimasupp Aurutage lihakotletid püreestatud riisipuder Kissel kuivatatud puuviljadest Kuivikud alates valge leib
	Kohupiimakreem
	Püreestatud tatrapiimapuder Pehmeks keedetud muna Valge leiva kreekerid
	Piim

Tabel 21. Ligikaudne ühepäevane menüü normaalse või suurenenud sekretsiooniga kroonilise gastriidi või mao- või kaksteistsõrmiksoole peptilise haavandiga lapsele, hääbumise ägenemise staadiumis (pühkimisdieet nr 1) ja ägenemiseta perioodil (pühkimine). dieet nr 1)

Söötmine	Dieedi number 1 püree	Dieet number 1 pudrutamata	Portsjon, g, ml
Söötmine	Dieedi number 1 püree	Dieet number 1 pudrutamata	3-6 aastat vana	7-10 aastat vana	11-14 aastat vana
Pärast magamist 20-30 minutit enne sööki	Raudrohi, kummeli ja jahubanaani infusioon	Raudrohi, kummeli ja jahubanaani infusioon
Esimene hommikusöök	Loodusliku auruga omlett Porgandipüree Surrogaatkohv piimaga Valge leib võiga	Loodusliku auruga omlett Keedetud porgandi salat taimeõliga Surrogaatkohv piimaga Valge leib võiga
Lõunasöök	Küpsetatud õun suhkruga	Küpsetatud õun suhkruga
20-30 minutit enne lõunat	Kapsa- või kartulimahl	Kapsa- või kartulimahl
	riisi piimasupp Aurutage lihakotletid Kartuli puder Kuivatatud puuviljakompott, riivitud Valge leib	riisi piimasupp Aurutage lihakotletid Kartuli puder Kuivatatud puuviljade kompott Valge leib
	Küpsised	Küpsised
	Tee piimaga Valge leib või ja riivjuustuga	Kaerahelbepuder "Hercules" piim Tee piimaga Valge leib või ja juustuga
	Piim	Piim

Piimatalumatuse korral tuleks see toidust välja jätta. Sel juhul kompenseeritakse vanusest tulenevat valgukogust teiste valku sisaldavate toodete (liha, kala, munad, kodujuust) suurendamisega ja spetsiaalsete suurenenud valku sisaldavate ravimite (valgu enpit) lisamisega. Ja kui aasta jooksul haiguse ägenemisi ei esine, võib lapse üle viia tavapärasele dieedile.

V.G. Liflyandsky, V.V. Zakrevski

Kaasaegses maailmas on paljud haigused muutunud "nooremaks", sealhulgas gastriit - mao limaskesta põletik. Kuid seedetrakti haiguste ravis on lapsel oma olulised nüansid, eriti toitumise osas.

Mis on selle haiguse põhjuseks lapsepõlves? Provokatiivsed hetked:

toitumise režiimi ja kvaliteedi mittejärgimine;
toit kiirustades ilma korraliku närimiseta;
kuiv söömine (toorete köögiviljade ja puuviljade söömine);
pikad intervallid söögikordade vahel;
füüsiline ja emotsionaalne stress (stressiolukorrad, kogemused).

Nendega ebasoodsad tegurid laps kohtub koolitee algusega, mil rikutakse üldist ja toitumisrežiimi ning vanemad ei suuda enam oma armastatud lapse toitumist kontrollida, nagu varem.

Otsustavat rolli võivad mängida:

pärilik eelsoodumus seedetrakti haigustele;
infektsioonid (näiteks bakteri Helicobacter pylori põhjustatud);
ravimata äge gastriit üleminekuga kroonilisele kulgemisele.

"Gastriit" diagnoos kombineerib erineva kulgemisega haigusi: ägeda või krooniline vorm.

Äge gastriit väljendub lapse enesetunde äkilises halvenemises, millega kaasneb korduv või korduv oksendamine, kõhuvalu, võimalik palavik, isutus, nõrkus. Vanemate diagnoos - "sõid midagi", on osaliselt õige. "Midagi" võib olla healoomuline, kuid vanusele või mahule sobimatu, sisaldades patogeene või toidumürke. Vanemate mõistlik lähenemine ravile aitab lapsel haigusest igaveseks lahti saada. Õigeaegne visiit arsti juurde, teraapia tähtaegadest ja mahtudest kinnipidamine garanteerib kiire paranemise ilma kroonilisse kulgu minemata.

Krooniline gastriit on taastumise ja ägenemise faaside pidev muutus. Ravi eesmärk on pikendada haiguse sümptomite kadumise (remissioonide) perioode ja minimeerida ägenemisi (ägenemisi).

Hapet moodustava funktsiooni rikkumine

Kroonilise kulgemise korral ei piirdu haiguse ilmingud limaskesta põletikuliste muutustega, samuti tuvastatakse mao hapet moodustava funktsiooni rikkumisi.

Seega ilmnes gastriidi klassifikatsioon happesuse astme järgi:

salvestatud (tavaline);
suurenenud (hüperatsidoos);
vähenenud (hüpoatsidoos).

Algkooliealisel lapsel on oma tundeid üsna raske kirjeldada. Kaebustest juhitakse tähelepanu iseendale - “kõht valutab”. Mis valuga on tegemist: valutav, lokaalne, hajus, lõhkev, seda on raske hinnata. Valu tekib püsivalt 2-3 tundi pärast söömist, millega kaasneb iiveldus, röhitsus ja mõnikord oksendamine.

Kogenud arst võib enne uuringut kahtlustada, millist gastriiti lapsel on: suurenenud või vähenenud happesusega.

Ülihappegastriidi korral on valu tüüpiline tühja kõhuga ning pärast rasvaste ja praetud toitude, hapude ja vürtsikute toitude võtmist. Söögiisu säilib, kuid lapsel tekib liigne ärrituvus, kõrvetised, hapu röhitsemine, kalduvus kõhukinnisusele.

Alahappegastriidi korral isu halveneb, pärast söömist ilmneb regulaarselt valu, laps on mures iivelduse, aeg-ajalt oksendamise, raskustunne kõhus, röhitsemine koos ebameeldiva mädamunade lõhnaga, perioodiline väljaheide ja suurenenud väsimus.

Uuring aitab tuvastada maomahla happesust ja limaskesta kahjustuse astet. Mida edasi teha? Ravida! Ja kui arst võtab vastutuse ravimteraapia eest, vastutavad lapsevanemad lapsele eritoitumise eest.

Dieedi tabelid Pevzneri järgi

Lapse dieedi pikaajaline järgimine tekitab vanemates sageli ärevust. Mida toita, kuidas süüa teha, milliste toitude tarbimine on rangelt keelatud? Sa ei pea midagi välja mõtlema. Kõik riiulitel või õigemini - dieedilaudadel pani Manuil Pevzner juba ammu välja.

Silmapaistev vene arst on välja töötanud 15 ainulaadset toitumistabelit iga seedesüsteemi haiguse kohta, võttes arvesse haiguse faasi, kulgu ja hapet moodustava funktsiooni rikkumist. Rohkem kui 100 aastat on arstid ja patsiendid tema tööd tänulikult kasutanud.

Dieettabelid nr 1, 1a, 1b, 2 on mõeldud gastriidi dieetraviks:

Nr 1 - kl krooniline gastriit kõrge happesusega ilma ägenemiseta (6-12 nädalat);
Nr 1a - ägeda gastriidi vormiga ja kroonilise ägenemise ajal (kuni haiguse väljendunud kliinilised ilmingud kaovad);
Nr 1b - ebastabiilse taastumise staadiumis (kuni tervislik seisund on täielikult normaliseerunud)
Nr 2 - vähendatud happesusega gastriidi ravis.

Põhiprintsiibid

Dieeditabelite eesmärk on minimeerida mao limaskesta edasist ärritust ja vähendada selle sekretoorsete funktsioonide koormust. “Toit peaks olema säästlik – termiliselt, mehaaniliselt ja keemiliselt” – seda lauset kui postulaadi kordavad toitumisspetsialistid ja lastearstid ravi määramisel korduvalt. Teisisõnu:

toitu serveeritakse ainult soojalt;
ärritavad tooted on välistatud: vürtsikas, rasvane, marineeritud, soolane, hapu, gaseeritud ja suitsutatud;
keelatud on seedimatu toit: kaunviljad, seened, rasvane või kõõlune liha, tiheda koorega puuviljad;
Köögiviljade, liha ja kala rikkad puljongid on vastunäidustatud.

Ravi taustal on vaja rangelt järgida päevarežiimi koos täieliku öörahu, 6 söögikorda päevas rangelt tundide kaupa (iga päev samal ajal) ja söögi ajal soodsat psühholoogilist õhkkonda.

Ägeda gastriidi vormiga

Ägeda gastriidi korral määratakse kõige rangem tabel nr 1a. 2-3 päeva jooksul saab laps 6 korda päevas väikeste portsjonitena toitu. Sellise terapeutilise dieedi kalorisisaldus ei ületa 2000-2200 kcal päevas. See saavutatakse süsivesikute, rasvade ja osaliselt valkude koguse vähendamisega toidus.

Menüüst on välja jäetud juur- ja puuviljad loomulikul kujul, piimatooted, jahutooted, maitseained, kastmed, maitseained, kohv ja gaseeritud joogid.

Aururoogasid serveeritakse lastelauas või keedetakse soolapiiranguga:

limased supid, mis on valmistatud riisist, mannast või kaerahelbed koorega või võid;
madala rasvasisaldusega keedetud liha, lastud läbi hakklihamasina (vasikaliha, kana);
keedetud kala või auru suflee lahjast kalast (liha asemel);
piimaga aurutatud omlett;
vedela konsistentsiga pudrud riisist, kaerahelvestest, mannast või tatrast vees, lisades koort ja piima;
, tee piimaga, kibuvitsapuljong, soe kooritud piim.

Dieedi näidismenüü nr 1a

Ägedate sümptomite taandudes laieneb roogade valik üleminekuga tabelile nr 1b.

Ebastabiilse taastumise staadiumis

Tabeli nr 1b dieettoidud aitavad kaasa mao limaskesta edasisele normaliseerumisele ja on ette nähtud 5-7 päevaks. Toidust jäetakse välja happelised toidud (marinaadid, puuviljad ja marjad), rikkad puljongid ja valge kapsas – tugevaim maomahla sekretsiooni stimulaator.

Toit valmib vedela ja pudruse konsistentsiga aurutamise või keetmise teel. Toitude nimekirja ilmuvad aurukotletid, nisukreekerid, limasete suppide asemel pakutakse püreesuppe. Energeetiline väärtus on süsivesikute piirangu tõttu mõnevõrra vähenenud, kuid samas vastab see praktiliselt 2600 kcal normile.

Dieedi näidismenüü nr 1b

Kroonilise gastriidi korral

Dieetteraapia järgmine etapp on tabel number 1, mis sisaldab rasvade, valkude ja süsivesikute füsioloogilist normi. Selle kalorisisaldus on 2800 kcal ja roogadel on mao limaskestale mõõdukas säästev toime. Dieet jääb samaks - kuni 5-6 korda päevas 3-4 tunniste intervallidega 4-6 nädalat või kauem.

Tabel number 1 ei välista hautisi ja küpsetatud roogasid. Tootevalik menüüs täieneb kuivatatud saia, kõva nisu vermikelli, küpsiste, mittehapu keefiri, kodujuustu ja jogurti, hapukoorekastmete, keedetud või aurutatud kala- ja lihatoitudega (fileed, kotletid ja lihapallid), küpsetatud puuviljad. Kord nädalas on lubatud omatehtud koogid - pirukad moosi või lihatäidisega.

Dieedi nr 1 näidismenüü

Madala happesusega gastriidiga

Dieeditabel nr 2 Pevzneri järgi on mõeldud kahe probleemi lahendamiseks - mao limaskesta kaitsmiseks toidu agressiivse mõju eest ja maomahla sekretsiooni stimuleerimiseks. Päevane kalorisisaldus 3000-3100 kcal on arvestatud 5 toidukorra kohta päevas.

Menüüs on lubatud "tugevad" madala rasvasisaldusega puljongid ekstraktidega, marjad ja puuviljad magushapu maitsega, värvilised ja valge kapsas, fermenteeritud piimatooted, tsitrusviljad, kakao. Küpsetusviiside loetelu on täienenud – lubatud on praetud toidud ilma paneerimiseta.

Dieedi nr 2 näidismenüü

Krooniline gastriit kipub hooajaliselt ägenema. Ilma märgatava toitumisveata võib lapsel sügisel ja kevadel tekkida haiguse retsidiive. Nende vältimiseks viiakse sügis-kevadperioodil läbi 3-4-nädalased ennetavad dieetteraapia kursused (vastab gastriidi vormile).

Lastel tekib krooniline gastriit tavaliselt normaalse happesuse säilimise või selle suurenemisega. Seetõttu kasutatakse dieediteraapias kõige sagedamini Pevzneri järgi tabelit nr 1, mille nädala menüü saab koostada umbes nii:

Tere päevast, kallid lugejad. Tänase artikli teema on lapse gastriidi dieet. Kaalume, millised tooted on keelatud ja millised, vastupidi, soovitatavad. Saate teada põhimustrid, mida tuleb lapse toitmisel järgida. Näete päevamenüüd ja paari retsepti.

Dieetoitumise tunnused

Taastamisprotsessi võimalikult kiireks alustamiseks tuleb arvestada teatud reeglitega.

Oluline on jälgida õige režiim toitumine. Püüdke tagada, et söömisprotsess toimuks ligikaudu võrdsete ajavahemike järel, iga päev samal ajal.
Söögid peaksid olema sagedased, kuid samal ajal osalised. Oluline on, et beebi päevamenüüs oleks viis toidukorda.
On vaja, et laps tarbiks ainult värskeid tooteid, sealhulgas värskelt valmistatud tooteid.
Toidule on vastuvõetamatu lisada maitseaineid või maitseaineid, sealhulgas vürtse.
Tooteid tuleks keeta, aurutada või ahjus küpsetada, eeltingimuseks on lisada väike kogus päevalilleõli, ei tohi tekkida koorikut.
Igapäevane toit peaks koosnema väärtuslikest toodetest, mis sisaldavad tervet hulka kasulikke aineid, sealhulgas vitamiine ja mineraalaineid.
Kiireks taastumiseks on vaja kasutada lima konsistentsiga suppe, keedetud teravilju.
Külma või kuuma toidu söömine on vastuvõetamatu, see peab olema soe.
Oluline on jälgida, et lapse toidus ei oleks kuivtoitu.

Pevzneri järgi dieetide tabelid

Varem elas seal kõrgetasemeline spetsialist, kes töötas välja 15 toitumistabelit, võttes arvesse erinevaid seedesüsteemi haigusi, tema nimi oli Manuil Pevzner. Ta koostas oma toitumistabelid isegi sama haiguse erinevaid vorme arvesse võttes.

Nii et gastriidi korral on ette nähtud sellised dieeditabelid:

nr 1 - kõrge happesusega gastriidi krooniline vorm;
nr 2 - krooniline vorm, mille happesuse tase on vähenenud,
Nr 1a - haiguse ägenemine kroonilises vormis või äge kulg;
Nr 1b - ebastabiilse taastumise periood.

Kuna mu poja põhihaiguseks on sapikivitõbi, siis dieet, millel ta istub, on tabeli number 5. Tahaksin märkida, et toitumise põhimõtted on sarnased. Tänaseks on mu pojal toidupiirangud olnud üle kahe aasta. Algul oli tal raske, ta püüdis igal võimalikul viisil dieedist lahti saada. Siiski polnud kuhugi minna. Et mu poeg nii solvunud ei oleks, panin kogu meie pere sellisele dieedile, oleme juba unustanud, mis on praetud või rasvased toidud.

Väärib märkimist, et dieedi järgimine on parandanud minu lapse üldist tervist, kõrvetised ja iiveldus on kadunud.

Dieet ägeda gastriidi korral

Kuna sellist seisundit iseloomustavad valulikud aistingud, on võimalik oksendamine, pole üllatav, et laps kaotab isu. On juhtumeid, kui haigusega kaasnesid eredad düspeptilised sümptomid, mis viisid dehüdratsioonini.

Haiguse esimesel päeval on vaja järgida väga ranget dieeti. See vähendab oluliselt mao limaskesta koormust, lisab aega selle taastumiseks.

Täiskasvanu ägeda gastriidiga haiglasse sattumisel on esimesel päeval lubatud juua, süüa on keelatud. Ühepäevane paastumine võib oluliselt vähendada valutunnet kõhus, normaliseerib seedesüsteemi töövõimet. See meetod ei sobi aga väikelastele. Absoluutne nälgimine võib põhjustada tõsiseid tagajärgi. Seetõttu vähendavad nad korraga tarbitava toidu kogust.

Rikkalik jook, mis võimaldab kiirendada toksiinide eemaldamist, takistab dehüdratsiooni, kuna see täiendab pidevalt keha vedelikuvarusid.

Üks kord päevas on vaja korraldada vee-tee paus. Koolilastele soovitatakse seda protseduuri läbi viia kuni 12 tundi ja koolieelikutele - kuni 6. Määratud aja jooksul tuleb last ainult joota. See võib olla vesi, riisivesi või nõrgalt keedetud tee.

Esimene söögikord pärast rünnakut on soovitatav alustada 12 tundi pärast esimeste haigusnähtude ilmnemist. Tuleb meeles pidada, et see peaks olema dieetne, aurutatud, näiteks omlett.

Tervenedes tutvustab laps lisaks varem vastuvõetavatele toitudele järk-järgult hapupiimaroogasid, tailiha ja kala.

Dieedi pidamine. Oluline on last mitte üle toita, ära lase tal enne magamaminekut süüa.

Happesuse vähenemine

Tuleb mõista, et väikelapse kõht ei pruugi suures koguses tarbitud toiduga toime tulla. Eelkõige määrab selle madal happesus, seetõttu seedeelundkond ei tule sellise toidu tükeldamisega toime. Peate veenduma, et lapse toidus oleks kergesti seeditav toit.

Arst võib soovitada kasutada toite, mis suurendavad vesinikkloriidhappe sekretsiooni. Sel eesmärgil saab seda isegi kasutada kooritud juust.

Kõrge happesusega dieet

See seisund erineb teistest selle poolest, et seda iseloomustavad kõrvetised. Vanemad peaksid mõistma, et laps toodab rohkem vesinikkloriidhapet kui vaja.

Tarbitavad toidud peaksid olema suunatud. Loomulikult ei tohiks laste toidust välja jätta toidud, mis suurendavad vesinikkloriidhappe sekretsiooni (toored juur- ja puuviljad, värskelt küpsetatud leib, praetud toidud, köögiviljapuljongid, tsitruselised, maitseained, eriti vürtsikas).

Kahjulikuks peetakse jämedate kiududega toitu, näiteks valget kapsast, sitke liha.

Toidu söömine optimaalse temperatuuriga 40 kraadi.

Sellise diagnoosiga lapsel soovitatakse juua piima, kala, munavalge, lahja liha, aga ka tatar, kaerahelbed ja riisihelbed.

Mida on lubatud süüa

Kui otsustate, mida gastriidiga lapsele süüa, peate arvestama lubatud toitude loeteluga.

Köögiviljad, välja arvatud redis ja valge kapsas.

Puuviljad. Keelatud on süüa hapuid marju ja puuvilju, samuti tsitrusvilju. Lisaks tuleb meeles pidada, et teatud puuviljad võivad olla erineva happesusega lastele vastunäidustatud, see küsimus tuleb raviarstiga selgitada. Samuti tuleks mõista, et sellist toodet tuleks tarbida alles pärast kuumtöötlust, näiteks pärast küpsetamist.

Piimatooted. Ägeda perioodi korral on need vastunäidustused. Kuid taastudes hakkavad nad järk-järgult kasutusele võtma võid, seejärel hapukoort ja madala rasvasisaldusega kodujuustu, madala rasvasisaldusega piima (ainult pärast keetmist), jogurtit. Kuid nende toodete lisamine lapse dieedile peaks olema ettevaatlik, sõltuvalt tema individuaalsest reaktsioonist. On juhtumeid, kui limaskesta põletikuline protsess viib selleni, et hakkab arenema piimatoodete talumatus.

Kashi. Kõige sagedamini on menüüs kaerahelbed ja tatar. Seda tuleb keeta vees, serveerida keedetud poolvedelas olekus. Just see toode ümbritseb hästi limaskesta ja kaitseb seda happe mõju eest.

Kala võib tarbida eranditult madala rasvasisaldusega sorte, seda võib küpsetada ahjus või aurutada, seda võib ka keeta.

Pisikese menüüs peab liha olema, sest see on väärtuslik loomsete valkude allikas. Peamine tingimus on valida madala rasvasisaldusega sordid, näiteks kana- või küülikufilee (peab olema nahata ja minimaalse rasvasisaldusega). Samuti on soovitatav süüa noorloomade liha, nende liha on õrnem ja imendub lapse kehasse palju kiiremini.

Kuivikud. Värske leib pole gastriidiga lastele lubatud, kuid kui te seda kuivatate, küpseta kreekereid - selline roog on vastuvõetav.

Keelatud toodete loetelu

Nii et laps on sellises toidus vastunäidustatud:

praetud ja rasvased, eriti rikkad puljongid;

kõik hapukurgid, marinaadid;

kapsas, redis kõrge kiudainesisalduse tõttu;

muffin;

kastmed ja vürtsid;

kuivatatud puuviljad, eelkõige rosinad ja ploomid;

konserv;

mis tahes maks;

sooda;

pähklid;

tugev tee ja kohv;

kaunviljad;

Kiirtoit;

hapud marjad ja tsitrusviljad;

jäätis ja šokolaad.

Tuleb jälgida, et imiku toidulauale ei satuks säilitusaineid, värvaineid või maitseaineid sisaldavad toidud.

Päeva menüü

Gastriidiga lapse igapäevane menüü võib olla esindatud järgmiste roogadega:

I - poolvedel puder või auruomlett. Anna juua nõrka teed. Lubatud on suupisteid kuivatatud saia või küpsiseküpsistega.

II - vedel kaerahelbed, pestud piimaga (lõss).

III - esimese köögiviljasupi jaoks (sellele on lubatud lisada muna), teise jaoks valmistatakse aurukotletid dieetlihast, kartulipüreest (ilma võita); jookidest - kibuvitsapuljong või nõrk tee.

IV - rasvavaba kodujuust vastavalt päevanormile.

V - aurutatud köögiviljapüree, tükike lahjat keedetud liha, tee.

Retseptid

Kui kaalute gastriidiga lastele mõeldud retsepte, siis tuleb meeles pidada, et nende koostisosad ja valmistamise meetodid sõltuvad otseselt sellest, kas happesuse tase on normaalne, suurenenud või vähenenud.

Madala happesuse retsepti näide on auruomlett:

võta kaks muna, pool klaasi piima, õli (taimne), maitse järgi soola;

võtke kaanega kastrul, mille maht on umbes kaks liitrit ja mille kuju on lähedane kastrulisse;

valage vesi suurde kaussi, saatke tulele, jätke keemiseni;

vahepeal sega piim munade ja soolaga, klopi kõik korralikult läbi;

määrige vorm taimeõliga, seejärel valatakse ettevalmistatud segu sellesse;

langetame selle panni sisse, veenduge, et vorm ei puutuks kokku veega;

katame oma tulevase omleti õlitatud paberiga, seejärel katame kõik kaanega (veenduge kindlasti, et munasegu oleks kaetud mitte ainult pannilt kaanega - selline paber takistab kogunenud auru sattumist meie omletti);

küpsetusprotsess madalal kuumusel kestab umbes 10 minutit, kaant ei tohi avada enne, kui see on täielikult keedetud;

ärge unustage, et last tuleb toita ainult soojade roogadega, seega ootame, kuni omlett on piisavalt jahtunud, kuid ärge ülejahutage.

Kui arvestada kõrge happesusega imikute roogade valmistamise retsepte, saate valmistada köögiviljasuppi - püree:

toiduvalmistamiseks vajate keskmist lillkapsapead, kanamuna, klaasi 4-protsendilist piima;

vala vesi kastrulisse, pane tulele;

sorteerime lillkapsa õisikud välja, peseme põhjalikult;

kui vesi pannil keeb, langetame õisikud kergelt soolaga maitsestatud keevasse vette;

umbes 18 minuti pärast tükelda lillkapsas otse pannile, seejärel lisa valmis piim ja kogu segu aetakse keema;

pärast seda eemaldage tulelt, peate toores muna valge eraldi vahustama ja lisama jahutatud supile (vispelda vispliga);

Serveeri jahutatult, kuid mitte külmalt.

Kalakoogid:

toiduvalmistamiseks vajate pollocki, merluusi või muud madala rasvasisaldusega kalafilee - umbes pool kilogrammi, viilu saia, muna, soola maitse järgi.

eelnevalt leotatud leib;

20 minuti pärast klopi see koos kalafileega segistis läbi;

kui saad homogeense segu, on aeg lisada sool ja muna, peksid uuesti;

Saadud ainest valmistame kotletid, küpsetame aurusaunas.

Nüüd teate, milline peaks olema dieettoit. Järgige kõiki soovitusi, ärge andke keelatud toite nii palju, kui laps ei sooviks. Ärge unustage järgida õige toitumine toitumine.

Äge gastriit (mao limaskesta põletik) võib lastel tekkida jämedate söömishäirete tõttu: ebakvaliteetse toidu tarbimine, suures koguses rasvase või kareda, kiudainerikka toidu (ebaküpsed puuviljad, marjad), söömishäired, söömine. kiirtoit või kuiv toit. Äge gastriit avaldub iivelduse, mõnikord oksendamise, röhitsemise, valu, raskustundena epigastimaalses piirkonnas. Parim ravim OH vastu on toidust hoidumine esimesel päeval. Samal ajal puhkab põletikuline mao limaskest, mis on omamoodi kaitsemeede, kuna seedemahlade eraldumine põletikulise protsessi käigus väheneb järsult. Sel perioodil on vaja anda lapsele sageli ja väikeste portsjonitena ainult sooja, nõrka teed, keedetud vett, nõrka ürtide keetmist ilma suhkruta, 5% glükoosilahust kombinatsioonis füsioloogilise soolalahusega (0,9% soolalahust). Vedeliku üldkoguse määrab patsiendi janu määr. Järgmisel päeval pärast paastu on lubatud puu- ja juurviljade ning teraviljade keetmine, kibuvitsamarjade keetmine. Alates kolmandast haiguspäevast viiakse laps üle vedeltoidule: nõrk rasvavaba puljong valgete kreekeritega või limane püreesupp, tarretis, vedelad teraviljad. Alles neljandast päevast lisatakse dieeti lihaaurutoidud (lihapallid, lihapallid), keedetud kala, erinevad pudingid. Juba viiendal päeval võid oma dieedis kasutada piimasuppe, keedetud kana (ilma nahata), paksemat teravilja ja köögiviljapüreed (kartul, porgand). Seejärel viiakse laps järk-järgult üle tavapärasele dieedile vastavalt vanusele, laiendades toodete kulinaarse töötlemise meetodeid. Aurutoidud asendatakse keedetud toiduga, tarretise asemel antakse värsket puuviljapüreed, puuviljamahlu, küpsetatud õunu. Kroonilise gastriidi ennetamiseks mitme nädala jooksul tuleks OH-st paranenud lapse toidust välja jätta vürtsikad ja soolased toidud ning raskesti seeditavad rasvased toidud. Krooniline gastriit esineb peamiselt eelkooliealistel ja kooliealistel lastel. Kroonilise hepatiidi korral on kahjustatud maonäärmed, mis toodavad soolhapet, pepsiini ja lima. Selle tulemusena on mao tegevus häiritud. Lisaks võivad rikkumised olla kahte tüüpi: ühel juhul suureneb vesinikkloriidhappe tase (CH suurenenud sekretoorse aktiivsusega), teisel juhul väheneb (CH vähenenud sekretoorse aktiivsusega). Kroonilise gastriidi peamine ilming on valu epigastimaalses piirkonnas, kõige sagedamini pärast söömist, millega kaasnevad kõrvetised või happeline röhitsemine koos maomahla suurenenud happesusega, iiveldus, isutus ja õhuga röhitsemine - madala happesusega. Tuleb märkida, et mao limaskesta põletiku ja atroofia tingimustes suureneb selle imendumisvõime. Samal ajal hakkavad imenduma suured toitainete molekulid, mis põhjustab keha mürgistust ja allergiat. Lastel üldine tervislik seisund halveneb, nad väsivad kiiresti, tekivad või intensiivistuvad toiduallergiad. Mao normaalse või suurenenud sekretoorse funktsiooniga kroonilise hepatiidi korral peaks laps sööma 6-7 korda päevas väikeste portsjonitena, mille tagajärjel ei jõua magu ärritav vaba soolhape moodustuda. Samal ajal jäetakse haige lapse toidust välja toiduained ja toidud, millel on põletikulisele mao limaskestale lokaalne ärritav toime, aga ka tugev mahlaefekt: liha, kala, kanged juurviljad, eriti seened, puljongid, kapsapuljong, praetud liha ja kala, toores püreestamata juur- ja puuviljad, hapukurgid, marinaadid, suitsuliha, vürtsikad suupisted, vorstid, konservid, värske sibul, redis, kaalikas, redis, nisupuder, must leib, pirukad, kondiitritooted, külm ja gaseeritud joogid, jäätis, hapud marjad ja puuviljad . Nõud valmistatakse keedetud toodetest ja antakse püreestatud kujul. Liha ja kala keedetakse kahes vees ja lastakse läbi hakklihamasina, hõõrutakse teravili ja köögivilju. Väärtuslikud tooted selliste patsientide toitumiseks on piim (3-4 klaasi sooja piima maosisu happesuse vähendamiseks), kodujuust, munad. Rasvu ei tohiks dieedis piirata, küll aga tuleks selliste laste toidus lihtsüsivesikuid (suhkur, maiustused) sisaldavaid roogasid mõnevõrra vähendada. Toorest köögiviljadest on lubatud kasutada ainult riivitud porgandeid ja peeneks hakitud tomateid, mis on maitsestatud hapukoore või taimeõliga, samuti tooreid, peeneks hakitud rohelisi. Ülejäänud köögiviljad tuleks keeta ja valmistada neist salateid, kuid sibulat lisamata. Esimesed käigud valmistatakse köögiviljapüreesuppidena (v.a kapsas) teraviljapuljongil või piimasuppidena teraviljapüree või köögiviljadega nuudlitega. Teiste roogade valmistamiseks kasutatakse kana, lahja veiseliha, vees keedetud või aurutatud kala. Maitse parandamiseks pärast keetmist võib neid ahjus kergelt küpsetada. Teiste roogade valmistamiseks kasutatakse mune, kodujuustu, hapukoort, koort. Liha- ja kalaroogade lisandina võib pakkuda kartuli- ja porgandipüreed, keedetud lillkapsast, peeti, hautatud või püreestatud suvikõrvitsat ja kõrvitsat, aga ka keedetud nuudleid, vermišelli, teravilju. Viimaseid antakse ka iseseisva roana hommiku- või õhtusöögiks. Nõud maitsestatakse või või taimeõliga, võite kasutada hapukoore ja piima kastmeid. Hommiku- ja õhtusöögiks soovitatakse lisaks nimetatud roogadele aurutada erinevaid pudingeid, omlette, pajaroogasid, aga ka piimaputrusid. Leivatoodetest kasutavad nad valgest nisust (eilset) leiba, valgeid kreekereid, leivaküpsiseid, biskviiti. Normaalse või suurenenud mao sekretsiooniga kroonilise hepatiidiga lastele mõeldud toit on soovitatav veidi alasoolata ja vürtsid tuleks täielikult välja jätta.

Mao normaalse või suurenenud sekretoorse funktsiooniga kroonilise hepatiidi ägenemise perioodil esimesel nädalal antakse lapsele toitu 6-8 korda päevas, vähendades veidi selle kogumahtu ja tootekomplekti. Dieedi aluseks kroonilise hepatiidi ägenemise alguses on piim, mille maht suureneb 1 liitrini päevas. Kasutada võib ka koort, pehmeks keedetud mune või auruomletti (1-1,5 tk päevas), võid (15-25 g päevas), kodujuustupüree (30-45 g päevas), lima. teraviljapüree supid, piimapudrud, aurupudingid, liha- ja kalasufleed ning keedetud toodetest valmistatud räsid, valged kreekerid, väikesed kogused värskeid puuvilju (tarretise valmistamiseks). Toidule lisatakse vähem soola kui tervislikele. Selline dieet (vt allpool dieet nr 16) määratakse haigele lapsele 1-2 nädalaks. Aga kuna see on lähedane füsioloogilisele ja rahuldab peaaegu täielikult lapse organismi vajadused valkude, rasvade ja süsivesikute järele, siis aeglase taastumisprotsessi korral (sellest annavad tunnistust jätkuvad valud, kõrvetised ja muud häired) saab seda pikendada. veel nädalaks. Alates kolmandast või neljandast ravinädalast laiendatakse järk-järgult haige lapse menüüd, vähendatakse söötmiskordade arvu 5-6-ni ja suurendatakse igapäevase dieedi kalorisisaldust. Toitumisel vähendage järk-järgult piima kogust ja suurendage või, kodujuustu sisaldust. Dieeti lisatakse taimeõli, vananenud nisuleib, keedetud köögiviljad, värsked mittehappelised puuviljad, kuivatatud puuviljade kompott. Kogu toit antakse püreestatud kujul. Seejärel peaks laps 6-12 kuud sööma samu toite ja nõusid, kuid küpsetatult ilma hõõrumise ja terava mehaanilise lihvimiseta. Mitu korda nädalas võib süüa hästi küpsetatud lahjaid kukleid, juustukooke kodujuustuga, pirukaid õuntega, keedetud liha või kala, mune. Vastunäidustatud pole piimakastme kasutamine kastmena (ilma jahu hautamiseta), millele on lisatud võid, hapukoort, samuti puuvilja- ja piima-puuviljakastmeid. Allpool on eeskujulikud ühepäevamenüüd lastele, kellel on CG normaalne või suurenenud mao sekretoorne funktsioon ägenemise ajal (dieet nr 16; tabel 20) ja ilma ägenemiseta (dieet nr 1 püreestatud ja nr 1 puhastamata; Tabel 21).

Tabel 20. Ligikaudne seitsme päeva menüü lapsele, kellel on kroonilise gastriidi ägenemine normaalse või suurenenud sekretsiooniga või mao- või kaksteistsõrmiksoole haavand (dieet nr 16)

Söötmine	Roa nimi	Portsjon, g, ml

Pärast magamist 20-30 minutit enne sööki
Esimene hommikusöök	kalapuding Vedel kartulipüree
Lõunasöök	Piimatarretis
20-30 minutit enne lõunat
	Kreemjas kaerapiimasupp Aurutage lihakotletid püreestatud riisipuder Kissel kuivatatud puuviljadest Valge leiva kreekerid
	Kohupiimakreem
	Püreestatud tatrapiimapuder Pehmeks keedetud muna Valge leiva kreekerid

Söötmine	Dieedi number 1 püree	Dieet number 1 pudrutamata	Portsjon, g, ml

Pärast magamist 20-30 minutit enne sööki	Raudrohi, kummeli ja jahubanaani infusioon	Raudrohi, kummeli ja jahubanaani infusioon
Esimene hommikusöök	Loodusliku auruga omlett Porgandipüree Surrogaatkohv piimaga Valge leib võiga	Loodusliku auruga omlett Keedetud porgandi salat taimeõliga Surrogaatkohv piimaga Valge leib võiga
Lõunasöök	Küpsetatud õun suhkruga	Küpsetatud õun suhkruga
20-30 minutit enne lõunat	Kapsa- või kartulimahl	Kapsa- või kartulimahl
	riisi piimasupp Aurutage lihakotletid Kartuli puder Kuivatatud puuviljakompott, riivitud Valge leib	riisi piimasupp Aurutage lihakotletid Kartuli puder Kuivatatud puuviljade kompott Valge leib
	Küpsised	Küpsised
	Tee piimaga Valge leib või ja riivjuustuga	Kaerahelbepuder "Hercules" piim Tee piimaga Valge leib või ja juustuga

medbe.ru

Laste gastriidi dieet: mida toita, õige toitumine

Kahekümnenda sajandi lõpus oli üldtunnustatud seisukoht, et gastriit on laialt levinud ainult õpilaste ja ka täiskasvanute seas. Kuid tänapäeval registreeritakse maopõletiku tekke juhtumeid ka lastel: iga päevaga tuleb neid aina juurde. Peamiselt sisse noorem vanus haigus progresseerub ebatervisliku toitumise tõttu ja negatiivseid emotsioone mis tekivad raskuste tõttu lasteaias või koolis. Gastriit võib tekkida nii noorukieas kui ka 1-aastaselt. Reeglina on gastriit levinud ka koolilaste seas. Ajapuudus puhkamiseks ja toiduks mõjutab mao tööd. Lisaks pole paljudes koolides piisavalt hea toit, millest laps eelistab näksida muid vahepalasid. Seetõttu tekib tänapäeval gastriit kõige sagedamini 10-aastaselt.

Gastriidi ajal kaotavad lapsed sageli söögiisu, toidu söömine põhjustab ebamugavust. Samuti täheldatakse nälja ajal valusid, need paiknevad kõhus. Mõnikord võib esineda selliseid sümptomeid nagu hapu röhitsemine ja kõrvetised. Lisaks iseloomustab gastriiti maomahla happesuse taseme tõus, mis põhjustab muid terviseprobleeme. Sellega seoses on paljudel vanematel küsimus, mida toita?

Gastriidi sümptomitega peate konsulteerima gastroenteroloogiga. Läbivaatusel saadud andmete põhjal määrab ta ravi. Gastriidi ravi viiakse läbi mitmel viisil, sealhulgas dieedi abil. Eelkõige blokeerib õige toitumine tüsistuste teket maos ja on ka oluline punkt gastriidi ennetamisel.

Dieetteraapia põhimõtted

Gastriidi korral on soovitatav pöörduda mitte ainult gastroenteroloogi, vaid ka toitumisspetsialisti poole, et ta määraks, mida süüa saab. Oluline on järgida spetsiaalset dieeti. Ja see kehtib mitte ainult haiguse ägenemise perioodide kohta. Nagu praktika näitab, lapsed, kes järgivad õige toitumine on vähem altid seedehäiretele. Süüa tuleks vähemalt 5-6 korda päevas, samal ajal kui süüa tuleks selleks määratud ajal. Lapsel on vaja süüa kaks rikkalikku hommikusööki, lõuna, pärastlõunane tee ja õhtusöök. See on dieetravi esimene põhimõte.

Teine põhimõte on see, et kõik tooted peavad olema värsked ja valmistatud erilisel viisil. Paar päeva tagasi valminud toitu kaasa võtta ei tohi. Küpsetamise ajal ei saa toidule lisada erinevaid kunstlikke toidulisandeid. Saate need asendada mis tahes looduslike toodetega: puuviljad, köögiviljad või maitsetaimed. Auru peetakse kõige kasulikumaks toiduvalmistamisviisiks, samuti võib toitu hautada madalal kuumusel vee lisamisega või kasutada ahju. Kuid selle käigus peate jälgima, et toidule ei tekiks koorikut.

Igat tüüpi suppide keetmisel on soovitatav kasutada limane keetmine. See ümbritseb epigastriumi seinu, mõjutades soodsalt mao tööd. Suurepärane suppide jaoks erinevad tüübid teraviljad ja köögiviljad. Täidisena on soovitatav kasutada koort või võid. Loomulikult on lubatud last lihaga toita ja dieediga on lubatud lihatoidud. Sel juhul tasub mõelda, kuidas seda valmistada. Kui liha on pehme, tuleks seda keeta, kuid kõvasid sorte kasutada ainult hakkliha, lihapallide või lihapallide valmistamisel.

Dieetteraapia kolmanda põhimõtte olemus seisneb selles, et dieet peab sisaldama tervislikud toidud. Gastriidiga lapse kehale mõjuvad soodsalt limapudrud. Nende hulgas eristatakse otra, riisi ja tatart: neid ei kahjusta koos küpsetamine. Ärge unustage kaerahelbeid, see on kehale väga kasulik, eriti koos piimaga.

Samuti on lapsele kasulik süüa köögivilju. Neid saab serveerida nii värskelt kui ka küpsetatult suppidena. Peaasi, et kõik köögiviljad pestakse. Arstid soovitavad osa köögivilju pesta käsnaga. 2-aastaselt on soovitav neid serveerida püreestatud kujul.

Epigastriumipõletiku toitumine välistab kõik konservid, praetud toidud, kanged joogid, samuti kõrge suhkrusisaldusega toidud. Lisaks ei saa kõiki köögivilju süüa, seega tuleks välistada valge kapsas, redis ja oad. Lapse gastriidi dieet võimaldab herneste olemasolu, kuid ainult kartulipüree kujul.

Gastriidiga lapse menüüs peaks enamik tooteid olema köögiviljad, värsked või keedetud. Kuid haiguse ägenemise korral ei saa te toores köögivilju süüa. Dieedi järgimine on seda väärt, kuni olete täielikult taastunud.

Dieetteraapia ägeda gastriidi korral

Mao töö hõlbustamiseks on ette nähtud dieet ägeda põletiku korral. Kaalutakse spetsiaalset dieeti oluline punkt ravis. Imikutoit peaks avaldama soodsat mõju seedetraktile ega tohi põhjustada ärritust kõhuli mao limaskestal. Arstid soovitavad esimestel ravipäevadel proovida mitte süüa. See reegel ei kehti alla 8-aastastele lastele. Toidu puudumine võimaldab limaskestal normaliseeruda, ilma et see puutuks pidevalt kokku ärritajatega.

Kui haigus hakkab avalduma heledamalt kui varem, peaks patsient järgima veedieeti. Seda seletatakse asjaoluga, et epigastriumi põletiku ägeda vormi korral võib lastel tekkida iiveldus või oksendamine, mille tõttu kaob piisav kogus vedelikku. Sellega kaasneb dehüdratsiooni oht, nii et lapsed peavad jooma palju vett.

Esimesel osa päevast soovitatakse lapsel rangelt järgida vett ja teed sisaldavat dieeti. Mõnikord võib see kesta umbes kuus tundi, eriti alla 7-aastastel lastel. Sel perioodil tuleks lapsele pakkuda jahutatud, kuid mitte kanget teed. Vesi tuleb keeta. Sa ei saa mahla juua. Kui dehüdratsioon tekib, peab laps võtma spetsiaalseid lahuseid. Arst määrab täpse vedeliku koguse, hinnates patsiendi keha hetkeseisundit.

Kaheteistkümne tunni pärast on lubatud süüa vedelat toitu. Tavaliselt on seda esindatud mitmesugused limased supid, mille komponendid tuleb purustada. Kui patsiendi sümptomite hulgas on kõrvetised, on talle vastunäidustatud kartul, eriti kartulipuder. 3-4 päeva pärast võib laps hakata sööma aurutatud liharoogasid. Veel päeva või kahe pärast lisatakse dieeti toidud koos piima lisamisega, samuti puuviljad ja mahlad.

Kui äge gastriit on täielikult paranenud, peaks laps jätkama spetsiaalse dieedi järgimist. Nii et tema dieedis ei tohiks olla rasvaseid, vürtsikaid ja soolaseid toite. Toitumisspetsialistid usuvad, et sel perioodil sobib kehale kõige paremini tabel number 1.

Tabel number 1

Kui gastriidi sümptomid kaovad, soovitavad arstid kinni pidada tabelist number 1. See dieet minimeerib lauasoola sisaldust toidus ning jätab menüüst välja ka toidu, mis võib kahjustada seedetrakti organeid. Süüa tuleks osade kaupa: vähemalt viis korda päevas, väikeste portsjonitena. Lastele see dieet ei kahjusta, vaid pigem aitab kaasa täielikule taastumisele.

Hommikul peaksid lapsed jooma jahutatud nõrka teed. Omletti tuleks küpsetada ilma õli lisamata, ainult aurutada. Kuivatatud valge leib on lubatud. Mõne aja pärast serveeritakse piimaputru või riisi, millele on lisatud väike kogus võid. Joogidest soovitatakse piima või kakaod.

Lõunasöök sisaldab erinevaid köögiviljasupid keedetud limases puljongis: need ei tohiks sisaldada valget kapsast. Gastriidiga lastel on lubatud süüa keedetud mune. Serveerida saab ka liharoogasid, eriti aurutatud kotlette, nendega saab keeta pastat. Tee ei tohiks olla kange. Pärastlõunane suupiste koosneb puuviljadest ja kohupiimatoodetest.

Õhtusöögiks peaks laps sööma köögivilju kartulipüree kujul. Kana tuleks keeta ja nahk eemaldada. Lubatud on eilse leiva viil.

Kui valu hakkab taastuma, peaks laps järgima tabelit 1a. See peaaegu ei erine tabelist number 1, kuid on üks erinevus. Tabelis 1a on dieedist välja jäetud kõik köögiviljad ja puuviljad.

Dieet kroonilise gastriidi korral

Toitumisspetsialistid pööravad erilist tähelepanu gastriidi kroonilisele vormile. Arvatakse, et dieedi valikul tuleb arvestada mao võimega hapet moodustada. Põletikke on kahte tüüpi: ühes neist on happesus kõrge, teises madal. Juhul, kui lapsel on gastriit madal tase happesuse tõttu ei saa tema kõht suure toidukogusega peaaegu hakkama, sel juhul tuleb toidud, mille seedimine võtab kaua aega, menüüst välja jätta. Toitumine gastriidi korral peaks hõlbustama seedeorganite tööd, samuti soodustama maomahla eritumist.

Suurenenud sekretsiooniga gastriidi ajal toodab magu vastupidi liiga palju vesinikkloriidhapet. Dieetteraapia peamine eesmärk on neutraliseerida maomahla negatiivset mõju kehale. Oluline on toidust eemaldada kare toidud, nende hulgas eristatakse leiba, köögivilju, samuti ei tohiks tarbida praetud toite. Keelatud on ka need tooted, mis provotseerivad happe vabanemist, nimelt gaseeritud joogid, lihapuljongid ja vürtsid. Keelatud on süüa koos toiduga kõrge temperatuur et seedetrakt veelgi rohkem ei kahjustaks, kuid need ei tohiks olla liiga külmad. Vastuvõetavaks temperatuuriks loetakse mitte alla 20 ja mitte üle 40 kraadi.

Madala happesusega gastriit

Gastriidiga lapse toitmine välistab vürtsikad, praetud ja soolased toidud, kõik konservid, gaseeritud joogid, kohv, toored puu- ja köögiviljad. Samal ajal ei tohiks alatoitumist lubada. Toitu tuleks serveerida kindlaksmääratud ajal, et kõhus ei tekiks valu.

Reeglina määrab toitumisspetsialist kõigepealt dieedi esimeseks 9 päevaks. Menüüs peaksid olema liha- ja kalatoidud, kuid ilma rasvata. Toitu on soovitatav valmistada aurutades, hautades või küpsetades. Köögi- ja puuvilju tuleks hoolikalt töödelda, laps ei tohi neid toorelt süüa.

Kui laste gastriiti iseloomustab suurenenud sekretsioon, määrab arst dieedi, mis sisaldab lima teravilja ja köögivilju, mis sisaldavad mõningaid kiudaineid. Kui haiguse sümptomid on kõige teravamad, on lapsel keelatud süüa tooreid köögivilju. Soovitav on neid küpsetada või küpsetada kartulipudruna. Lisaks limasele teraviljale ja juurviljaroogadele on lubatud süüa eilset leiba, erinevaid suppe, väikepastasid, rasvavaba liha ja kala, keedetud mune, kuid mitte rohkem kui kolm korda nädalas, aurutatud omletti, herneid, mittehappelisi marju. , piima sisaldavad nõud. Jookidest on lubatud magusad mahlad, kompotid, piim ja jahe nõrk tee.

Menüüsse on keelatud lisada selliseid tooteid, mis võivad vähendada dieediteraapia efektiivsust või aidata kaasa lapse seisundi halvenemisele. Nende hulgas eristatakse küpsetatud leiba, mis tahes rasvarikkaid roogasid, vürtsikaid vürtse, majoneesi, seeni, ube, suitsutatud toite, konserve, teatud tüüpi köögivilju, liiga hapusid puuvilju ja maiustusi. Ei ole soovitav juua kanget teed, kohvi ja gaseeritud vett.

Miks dieet on hea

Laste gastriidi dieeti peetakse vaevuste vastu võitlemisel asendamatuks viisiks, kuid enne lapse toitumise radikaalset muutmist peaksite külastama gastroenteroloogi põhjalikuks uuringuks ja pärast seda määratakse õige dieet.

Tervislik toitumine ei võitle mitte ainult tõhusalt tööhäiretega seedetrakti, vaid kaitseb ka organismi haiguse edasise arengu eest. Sellega seoses peab iga vanem lapse lapsepõlvest peale juurutama harjumuse süüa õigesti. Tänapäeval peetakse gastriiti üheks kõige levinumaks haiguseks, mistõttu on oluline ennetada selle arengut.

gastrotract.ru

Gastriidi ravi lastel: toitumine ja dieet

Kõigi 5-10-aastaste laste seedetrakti patoloogiate puhul on olemas peamine põhimõte Toitumine: päeva jooksul süüakse väikeste portsjonitena, sageli. Erandiks on äge pankreatiit (mõnikord ka koletsüstiit, sümptomiteks on äge valu ja oksendamine), mille puhul patsient peab kolm kuni viis päeva täielikult nälgima. Paastravi leevendab kõhunäärmepõletikku ja valulikke sümptomeid.

Loomulikult on sellised tooted nagu krõpsud, šokolaadid, sooda, pähklid, võileivad värskete muffinitega haigele lapsele vastunäidustatud. Kui täiskasvanud patsient saab neist keelduda, siis on lapsel raske selgitada, kui oluline on toitumine tervisele. Seetõttu on vaja temaga rahulikult ja enesekindlalt rääkida, tuua mõned arusaadavad näited jne.

Laste dieet ise on peamine ravimeetod ja erineb sellest vähe täiskasvanute versioonis. Toit peaks jääma pehme ja soe (mitte allpool toatemperatuuril kuid mitte kuum), jämedad kiudained ja tahked toidud on vastunäidustatud. Vürtsikad toidud ja vürtsid on keelatud. Rasvane, praetud, suitsutatud on gastriidiga mao jaoks mürk. Aurutatud, küpsetatud roogade retsepte leiate igalt toiduvalmistamiskohalt.

Keemilised maiustused, mahlad, puuviljad (va küpsetatud õunad) ja puuviljajoogid provotseerivad maomahla tootmist. See kahjustab lapse kahjustatud elundit. Paljud arvavad, et isetehtud moosid, marinaadid, konservid on tervislikud. See ei ole tõsi. Kõhu jaoks ei erine need tegelikult palju poe omadest ja on tervisele kahjulikud. Saate neid kasutada ainult neile, kellel pole seedetraktiga probleeme, ja seejärel piiratud koguses.

Teine oluline reegel, millel ravi põhineb: gastriidi toitumine peaks olema tasakaalustatud, sisaldama peamiselt hautatud ja aurutatud toite. Kanget teed ja kohvi ei tohi juua. Piirake soola kasutamist, kuid mõistlikes piirides (soola või suhkru täielik keeldumine toob kaasa kohutavad tagajärjed). Närimiskumm kutsub esile tõsiseid gastriidi tüsistusi.

Dieet gastriidi jaoks lastel

3-10-aastaste laste mao limaskesta põletiku dieet on aastakümneid tõestatud "tabel number viis". Pudrud, aurutatud kotletid (paljud aurutatud roogade retseptid on väga huvitavad), kerged salatid ja küpsetatud õunad on meile lapsepõlvest saati tuttavad: sageli toitusid nad sanatooriumides. Sellist säästvat dieeti kasutatakse ravina, ka koletsüstiidi, kroonilise pankreatiidi korral. Üldiselt peaksid kõik lapsed ennetamise eesmärgil nii sööma.

Kuid gastriidi korral on toitumisel põletikuvormide erinevuste tõttu oma eripärad: mao happesus võib olla nii madal kui ka kõrge.

Kõrge happesusega gastriit

Seda tüüpi patoloogia sümptomiteks on hapu röhitsemine, valu. Sel juhul on vaja maomahla tootmist vähendada. Ravimid ei ole nii olulised kui toitumine. Toidust tuleks välja jätta järgmised toidud:

jämeda kiuga (redis, kõhrega kala, müsli, soontega liha, kaalikas ja rutabaga, "hall" leib (kliidega);
tsitruselised;
kohv;
alkohol;
gaseeritud joogid;
must leib;
kapsas (värske, valge);
kastmed;
seened.

Toodete temperatuur ei tohiks ületada 50-60 kraadi, kuid mitte olla külm (alla 16-20 kraadi). Näidismenüü kõrge happesusega gastriidi korral lastel (retseptid meie lapsepõlvest):

tatar, kaerahelbed;
lahja küülik;
Jõekala;
keedetud omatehtud piim;
spinat, suvikõrvits, kõrvits, porgand ja peet (millest suurepärased retseptid salatid);
küpsetatud õunad, vaarikad;
kummeli tee (mitte kange).

Madala happesusega gastriit lastel

Selle patoloogiaga on sümptomid järgmised: valutav valu, toit seeditakse aeglaselt ja halvasti, mitte piisavalt kvaliteetselt. Tootmise suurendamiseks õiged ained maos on soovitatav juua Essentuki-17 vett enne sööki (alates 9-11 eluaastast), võtta portsjon aeglaselt (pool tundi), süüa samal ajal küpsetatud puuvilju.

Selle haiguse jaoks on lubatud dieeti lisada tee suhkruga. Võite juua ka fermenteeritud piima, kuid tavaline piim on keelatud.

Video "Gastriit: põhjused, sümptomid ja ravi. Dieet gastriidi korral

Ligikaudne lapse toitumine

Mitte ainult lapse seedetrakti haiguste, vaid ka nende ennetamise eesmärgil peaksid 5–10-aastased lapsed järgima teatud dieeti.

Väikese patsiendi õige toitmine on selliste haiguste peamine ravi. Loomulikult sööb laps koolis sõpradega ikka ilmselt kukleid ja šokolaadi, aga vähemalt kodus ootab teda õige säästlik menüü.

Laste gastriidi dieeti kirjeldatakse väga üksikasjalikult. Toitumisspetsialist, dermatoloog (lõppude lõpuks põhjustab alatoitumine nahal lööbeid), gastroenteroloog annab teile nõu õige toitumise kohta. Siin on peamised teesid:

alates lihatooted lubatud: lahja sealiha, veiseliha, küülik, kana. Rasvased toidud, vorstid, konservid jne. on rangelt keelatud;
Leiba tuleb osta rukkist, vahel musta. Pikk päts, pirukad ja küpsised, omatehtud ja poepirukad, saiakesed – süüa ei tohi;
kala on lubatud küpsetada ainult lahjana (keeda, küpsetada);
supid ei tohiks olla rasvased. Köögiviljad, borš, ilma praadimiseta - saate (retseptid on igas kokaraamatus või Internetis);
Samuti on keelatud toita: rasvane koor ja piim, rasvane kodujuust ja fermenteeritud küpsetatud piim, rasvane juust (või liiga soolane). Muid piimatooteid mõõdukalt võib toidule lisada või eraldi tarbida;
munavalge on tugev allergeen, parem on sellest keelduda;
maiustustest on lubatud ainult marmelaad (1-2 tükki päevas, mitte rohkem), kuivatatud puuviljad ja nendest valmistatud kompotid (uzvarid), tee suhkruga;
Kohv, kakao, kange tee ja jääjoogid, samuti sooda ja magus vesi on rangelt keelatud.

Mõned kõrvalekalded soovitatavast dieedist alates 10-aastastel lastel on lubatud ägenemisteta perioodidel ja lühiajaliselt (pool päeva, maksimaalselt päev). Toitumisest ei sõltu mitte ainult seedetrakti organite seisund, vaid ka vere koostis, südame, naha, kopsude tervis, aga ka raskete allergiate esinemine. Kõigi nende patoloogiate ravi igas vanuses lapsel on palju raskem kui dieediteraapia gastriidi algstaadiumis.

Video "Mida teha lapse gastriidiga"

Et mõista, kuidas seda haigust ravida, peate tutvuma selle olemuse ja peamiste põhjustega. Järgmine video aitab teid selles.

lechimdetok.ru

Dieet gastriidi korral lastel

Laste gastriidi dieet ei ole vähem oluline kui ravi. Gastriit võib olla äge või krooniline. See haigus mõjutab poisse ja tüdrukuid vanuses 5–12 aastat. Sel ajal toimub lapse keha kõigi süsteemide intensiivne areng, mistõttu võib laps olla haavatav erinevate haiguste suhtes. Puberteedieas tekib tüdrukutel sageli gastriit. Võib-olla on see tingitud hormonaalse tausta ümberkorraldamisest ja liigsest emotsionaalsusest.

Äge gastriit viitab mao limaskesta põletikule. Haiguse põhjused võivad olla palju. Peamised neist on:

ebatervisliku toidu kuritarvitamine;
ebaregulaarsed toidukorrad (pikad ajavahemikud söögikordade vahel);
vürtsikate toitude süstemaatiline kasutamine;
ravimite võtmine, mis ärritavad mao seinu;
mürgistus kemikaalid;
Helicobacter pylori (Helicobacter pylori) infektsioon;
liigne füüsiline aktiivsus ja stressirohke olukorrad.

Mõnikord tekib gastriit allergiate või muude haiguste taustal. Helicobacter pylori on spiraalikujuline mikroorganism, mis siseneb makku või kaksteistsõrmiksoole ja põhjustab mitte ainult gastriiti, vaid ka muid tõsiseid haigusi.

Lapseea gastriidi sümptomite kirjeldus

Haiguse sümptomid sõltuvad selle tüübist ja mao seinte kahjustuse astmest. Peamine sümptom on valu. Gastriidi korral tunnevad lapsed valu ülakõhus. Valu intensiivsus sõltub raskusastmest põletikuline protsess, seega võib valu olla kerge, valutav, intensiivne või piinavalt tugev.

Lisaks valuilmingutele kaasneb gastriidiga raskustunne maos, täiskõhutunne ja ebameeldiv surve. Selliseid ilminguid saab nii isoleerida kui ka kombineerida samaaegselt valuga. Gastriit avaldub ka:

röhitsemine;
halb hingeõhk;
iiveldus;
oksendamine;
kõrgendatud temperatuur keha;
kõhukinnisus
aneemia
vedel väljaheide;
naha kahvatus.

Haiguse tunnuseks on ebameeldiva lõhnaga hallikasvalge värvusega tahvel. Laps võib toidust keelduda, käituda. Ägeda gastriidi korral võib kehatemperatuur tõusta 39 kraadini. Aneemia selle haiguse korral tekib malabsorptsiooni tõttu toitaineid. Lisaks kahvatusele on keha üldise joobeseisundi taustal letargia, väsimus.

Kõrvetised lapsel süvenevad painutamisel või kehaline aktiivsus. Mõned lapsed kurdavad põletustunnet kogu söögitorus. Hüppamisel, joostes tugevneb lisaks kõrvetistele ka valu.

Erinevalt ägedast gastriidist erineb krooniline gastriit selle poolest, et sümptomid ei ole nii väljendunud. Selle haigusvormiga täheldatakse ägenemise ja remissiooni perioode. Mõnel lapsel pole peaaegu mingeid kaebusi.

Mõnikord võib täheldada röhitsemist, raskustunnet ja mitte tugevat valu. Krooniline gastriit võib areneda ägedast, eriti kui ravi pole lõppenud.

Kuidas ravitakse gastriiti lastel?

Haiguse ravi määratakse pärast diagnoosi, mis hõlmab ultraheli kõhuõõnde, fibrogastroduodenoskoopia ja vereanalüüsid. Pärast haiguse diagnoosimist ja kinnitamist tuleb kohe alustada raviprotseduure. Ägeda gastriidi ravis määrake:

spasmolüütikumid;
ensüümid:
ravimid, mis vähendavad mao sekretoorset aktiivsust;
sorbendid;
gastrotsütoprotektorid.

Äge gastriit nõuab ranget dieeti. Ravi alguses on vajalik maoloputus. Mõned arstid soovitavad esimesel päeval söömisest hoiduda. Kuna kroonilist gastriiti võib põhjustada patogeen Helicobacter Pylori, on vajalik antibiootikumravi.

Valu korral on ette nähtud ka spasmolüütikumid. Lisaks dieedipidamisele soovitatakse lapsel juua mineraalvett (Borjomi, Truskavets Essentuki).

Mis tahes haigusvormi ei saa ravida, kui ei järgita dieeti. Seetõttu peavad emad pöörama suurt tähelepanu lapse toitumisele. Toibudes saab dieeti täiendada erinevate roogadega.

Tooteid valides tuleb arvestada mao happesusega. See on kas kõrge või madal. Mis on lubatud madala happesusega, on keelatud kõrge happesusega.

Toitumise põhiprintsiibid

Dieediteraapias on mitmeid põhimõtteid, mida vanemad peaksid arvestama. Lapsed, kellel on diagnoositud see või see gastriidi vorm, peaksid sööma samal ajal. Söömine peaks olema sagedane ja portsjonid peaksid olema väikesed. Toit jaguneb päeva jooksul 5-6 toidukorraks: 2 hommiku-, lõuna-, pärastlõunatee ja õhtusöök. See on õige toitumise esimene põhimõte.

Teine põhimõte on värskete toodete valik ja nende valmistamise viis. Ärge andke haigele lapsele toitu, mis on mitu päeva külmkapis seisnud. Küpsetamise ajal ei ole soovitatav lisada kunstlikke lisandeid ja maitsetugevdajaid, vürtsikaid maitseaineid. Suppidesse võib lisada tilli, peterselli, loorberilehte. Peate paarile toitu valmistama. Võite süüa küpsetatud roogasid või hautisi madalal kuumusel. Kui roog küpsetati ahjus ja sellele on tekkinud koorik, tuleb see eemaldada. Supid valmistatakse limase keedusega, millel on ümbritsev toime. Suppe saab valmistada koos erinevad teraviljad, köögiviljad ja maitsesta koore või võiga.

Parem on osta kana-, küüliku- või noorvasikaliha. Vältige rasvast liha ja kala. Keera sitke liha hakklihamasinas ja valmista aurutatud kotletid või lihapallid.

Kolmas põhimõte puudutab tervislike toodete kombineerimist. Selle haigusega on soovitatav keeta putru. Lapsel on kasulik süüa otra, riisi, tatrapuder. Kaerahelbe- ja mannaputru saab keeta piimas. Köögiviljadest on lubatud anda:

suvikõrvits;
porgand;
kartul;
lillkapsas;
peet;
kõrvits.

Kõik köögiviljad peaksid olema pehmed ja serveeritud tervena. Väikestel patsientidel on parem pühkida keedetud köögivilju pürees. Ärge andke gastriidi põdevatele lastele liiga külma või kuuma toitu. Kroonilise gastriidi ägenemise perioodil on keelatud anda tooreid köögivilju ja puuvilju. Õunad tuleks küpsetada ahjus. Arst ja teadlane Manuil Isaakovich Pevzner töötas välja spetsiaalsed dieedid gastriiti põdevatele lastele. Seedetrakti haiguste puhul on näidatud dieedid "Tabel nr 5" ja "Tabel nr 1".

Mida on keelatud süüa gastriidi korral?

Seedetrakti haigused nõuavad praetud, vürtsikute, soolaste, hapude toitude menüüst väljajätmist. Ärge andke lapsele värsket leiba, koorekooke, kukleid ja muid värskeid saiakesi. Juustukoogid, pannkoogid, pannkoogid on keelatud. Piimatoodetest on lubatud süüa värsket hapukoort, mittehappelist keefirit, madala rasvasisaldusega kodujuustu vormiroogasid. Vältige rasvaseid ja vürtsikaid juustu. Liha ja rasvase kala järskudel, rikkalikel puljongitel ei saa suppe keeta. Ärge andke praetud omletti, kõvaks keedetud mune. Kui teie laps armastab omletti, aurutage neid. Pehmeks keedetud mune võib anda 2-3 korda nädalas.

Keelatud on anda marineeritud köögivilju, redist, toorest sibulat, küüslauku, mädarõigast. Värsked kurgid tuleb koorida, et laps kanget koort ära ei tarbiks. Gastriidi korral ei tohiks lapsele anda hapusid ja valmimata marju ja puuvilju. Hape ärritab kahjustatud mao limaskesta veelgi ja paranemisprotsess viibib.

Maotööle mõjuvad hästi kissellid mittehappelistest marjadest või vahust. Võite anda mett, kui seda pole saadaval allergiline reaktsioon selle kallal. Jookidest on lubatud kasutada piimakokteile, nõrka teed, piimas keedetud kakaod. Mineraalvesi bensiin peaks otsa saama.

Laste eest hoolitsemine haiguse ajal nõuab tähelepanu, pingutust ja aega.

Seetõttu peaksid vanemad niipea, kui laps on paranemas, hoolitsema haiguse ennetamise eest, et vältida sagedasi ägenemisi.

See tähendab, et tervislik toitumine peaks saama peres normiks.

Selgitage oma lapsele, miks te ei peaks krõpse, kreekereid ja kiirtoitu ostma. Magusad gaseeritud joogid on samuti väga kahjulikud. Toidukordade vahel ei saa pikki pause teha. Laps peaks jätkama regulaarselt söömist. Valmista talle koolis juustuvõileibu, vältides samas suitsuliha kasutamist. Kui gastriit on põhjustatud stressist, on vaja tagada lapsele tervislik emotsionaalne keskkond.

Gastriit on seedetrakti haigus, mis esineb nii täiskasvanutel kui ka lastel. Seedeelundi sisemise põletikulise protsessi korral peaks laps mitte ainult järgima ravimteraapiat, vaid järgima ka õiget toitumist, et leevendada ebameeldivaid sümptomaatilisi tunnuseid ja vältida haiguse kordumist.

Gastriidi põhjused

Lapse mao limaskesta põletik on seotud väliste ja sisemiste põhjustega:

vormimata seedesüsteem (alla 7-aastastel lastel);
periood kiire kasv- 5 kuni 6 aastat, 10 kuni 15 aastat;
vähenenud immuunsus;
täiskasvanute toidu tarbimine;
vale režiim;
ravimite võtmine;
kuivtoit, kiired suupisted;
toidu kiire neelamine;
paastumine, ülesöömine;
närviline, füüsiline pinge, stress;
infektsioon, patogeenid;
usside olemasolu;
endokriinsüsteemi haigused, seedesüsteemi patoloogia;
mitmesuguse kroonilise gastriidi enneaegne ravi.

Dieedi mittejärgimine ilmneb lapse üleminekul Lasteaed või õppeasutusse, kui vanemad kaotavad kontrolli tarbitava toidu kvaliteedi ja koguse üle.

Kui ilmnevad esimesed sümptomaatilised nähud (valu epigastimaalses piirkonnas, iiveldus, oksendamine, kõhupuhitus, puhitus, ebastabiilne väljaheide, nõrkus, halb enesetunne), peate viivitamatult pöörduma spetsialisti poole täieliku diagnoosi saamiseks. Uuring määrab haiguse astme, vormi.

Õige toitumise põhimõtted

Seedetrakti haiguste raviks on vaja korraldada laste tervislik toitumine. Lapse erinevate gastriidi vormide toitumine peaks olema tasakaalustatud, mitmekesine, sealhulgas toit, mis sisaldab vajaliku koguse rasvu, valke, süsivesikuid.

Laste õige toitumise korraldamiseks on mitmeid viise:

range režiimi kehtestamine - toidu söömine iga päev pärast teatud ajavahemikku;
fraktsionaalne toitumine - sagedane söömine väikeste portsjonitena;
ülesöömise, nälgimise vältimine;
süüa ainult värskelt valmistatud toitu;
ainult termiliselt töödeldud toiduainete lisamine dieeti;
Toit ei tohiks olla liiga kuum ega külm.

Gastriidi menüü peaks koosnema lubatud toodetest: riis, oder, tatar, kaerahelbed, manna, köögiviljad (suvikõrvits, porgand, peet, lillkapsas, kartul), hapupiimatooted, lahjad puljongid, lahja liha või aurutatud kala.

Iga päeva menüüst tuleb välja jätta:

magusad tooted;
rikkad puljongid rasvasest lihast;
konserveeritud toidud;
suitsutatud, vürtsikas, praetud toidud;
kastmed, vürtsid, maitseained, vürtsid;
kaunviljad (oad, herned);
seened;
puder hirsist, maisist;
hapud puuviljad;
köögiviljad (valge kapsas, redis, spinat, redis);
magusad tooted;
kange tee, kohv, mis, joogid gaasidega.

Peate last toitma värske, termiliselt töödeldud toiduga. Tooted peaksid olema kergesti, kiiresti imenduvad, mitte kahjustama mao seinte põletikulisi piirkondi.

Gastriidi avastamisel peaksid lapsed kindlasti sportima, esinema füüsilised harjutused toidu kiireks seedimiseks, ainevahetuse aktiveerimiseks organismis.

Õige toitumise omadused

Toitumine lastel gastriidi korral sõltub seedeorganite haiguse vormist. Iga põletikulise protsessi tüübi puhul, mis erineb leviku fookuse, kahjustuse raskuse poolest, on toitumisel oma omadused.

Äge gastriit

Seedeelundi limaskesta põletiku äge vorm tekib alatoitluse, madala kvaliteediga, aegunud toiduainete kasutamise tagajärjel. Ägenemisega kaasnevad valusündroomid, iiveldus.

Ägeda gastriidi korral on vaja minimeerida mao limaskesta põletikuliste piirkondade koormust. Sel perioodil on soovitatav keelduda söömisest. Kuid see reegel ei tohiks kehtida imikute kohta, kes vajavad täielikuks kasvuks ja arenguks toitu.

Toidu söömisest keeldumine esimestel tundidel väldib mao mehaanilisi kahjustusi ja selle tulemusena aitab see kaasa põletikulise epiteeli loomulikule taastumisele.

Gastriidi ägenemise korral on kasulik juua palju vedelikku erinevates vormides, välja arvatud gaseeritud alkohoolsed joogid. Haiguse ägeda vormiga kaasneb iiveldus, oksendamine, mis viib dehüdratsioonini. Veetasakaalu säilitamiseks tuleks juua keedetud vett, teed, ravimtaimede keetmisi, kompotte, tarretist. Lastele tuleb anda spetsiaalseid lahuseid, et vältida soolade väljapesemist kehast.

24 tundi pärast ägenemist võite süüa vedelat toitu: köögiviljad, madala rasvasisaldusega puljongid purustatud või riivitud kujul, marjade, ürtide keetmised. Ägeda gastriidiga laste menüü peaks sisaldama valkudest koosnevaid toite.

Pärast sümptomaatiliste sümptomite kõrvaldamist on mõne päeva pärast soovitatav järgida tabelit nr 5 või tabelit 1: võite valmistada roogasid piimaga (teraviljad), keedetud või aurutatud liha, kala, omletti, tarretist, ürtide keetmist.

Krooniline gastriit

Eelkooliealistel ja kooliealistel lastel esineb kroonilist gastriiti sagedamini kui teistel lastekategooriatel. Haiguse sümptomaatilised tunnused on:

kõhunäärme spasmid pärast söömist;
kõrvetised;
hapu röhitsemine;
iiveldus;
söögiisu puudumine.

Haiguse kroonilises vormis esineb ebastabiilne soolhappe, pepsiini tase, suurenenud imendumisvõimest tingitud organismi mürgistus koos kahjustatud mao limaskestaga. Koostamiseks näidismenüü on vaja arvestada gastriidi kulgemise iseärasusi, mida iseloomustab suurenenud või vähenenud sekretsioon.

Dieet näeb ette roogade lisamise, et suurendada soolhappe tootmist. Madala happesuse korral keelatud toidud on järgmised:

toored köögiviljad ja puuviljad;
vürtsikas, praetud, soolane, suitsutatud toit;
konserv;
kiudaineid sisaldavad toidud – leib ja muud kondiitritooted.

Madala happesusega võite kasutada köögivilja-, liha- (lahjast sortidest) puljongit, hapusid ja magusaid marju, kodujuustu, teravilju piimas, kakaod. Kroonilist gastriiti täheldatakse sügisel või kevadel. Võimalike hooajaliste ägenemiste vältimiseks on soovitatav jälgida ennetamist õige toitumise korraldamise näol.

Kõrge happesusega gastriidi korral peaks laps sööma vähemalt 6 korda päevas. Sage toidutarbimine ei aita kaasa vesinikkloriidhappe rikkalikule vabanemisele, mis ärritab seedeorgani kahjustatud seinu. Selle vormi gastriidi korral peate sööma õigesti, nii et toitumine peaks puuduma:

rikkalikud köögivilja-, liha-, kalapuljongid;
praetud, suitsutatud toit;
seened;
konserv;
vorstid;
värsked köögiviljad, puuviljad, va porgandid, tomatid;
saiakesed (saiad, saiad);
jäätis;
hapud marjad.

Nõud peaksid olema kartulipüree kujul, purustatud või tükeldatud. Soovitatav on kasutada ainult keedetud, aurutatud toite. Kell kõrgendatud tase happed, on soovitav menüüsse lisada piim, kodujuust, munad, hapukoor, koor. Tooted peaksid olema küllastunud valkude, rasvadega ning suures protsendis süsivesikuid sisaldavaid roogasid ei soovitata. Toidu valmistamisel peaksite piirama soola, maitseainete, vürtside lisamist.

Soovitav on järgida kõrge happesusega dieeti mitu nädalat. 2 nädala pärast saate järk-järgult juurutada nisuleiba, tooreid puuvilju, vähendada tarbitavate piimatoodete kogust.

Kroonilise gastriidi ennetamiseks on soovitatav järgida õiget toitumist mitu kuud, kaasates järk-järgult tahket toitu, pagaritooteid, köögivilju, puuvilju.

dieeti

Mida kinkida mao- või kaksteistsõrmiksoolehaigusega lapsele, muretseb iga lapsevanem. Selleks peate koostama menüü, et teada, mida valmistada hommiku-, lõuna-, õhtusöögiks nädala jooksul koos retseptidega.

Hommikusöök

Hommikul söövad nad aurutatud omletti, madala sekretsioonitasemega muna- või piimaputru. Joogina võite kasutada nõrka teed, millele on lisatud piima, koort. Magustoiduks on soovi korral soovitatav süüa kreekerit, tükike seisnud leiba, millele on lisatud magustamata puuvilju, marjamoosi.

õhtusöök

Pärastlõunal võite süüa teise hommikusöögi, näiteks küpsetatud puuvilju, küpsiseid, tarretist, ja mõne tunni pärast lõunasööki. See peaks koosnema köögivilja- või madala rasvasisaldusega puljongist, aurukotlettidest keedetud köögiviljade lisanditega, teraviljast, piimapudrust.

Suupiste

Pärastlõunaseks suupisteks võite eelistada jooke, näiteks ürtide keetmisi, tarretist, teed kreekeritega, aga ka kodujuustu, millele on lisatud kuivatatud puuvilju või magustamata moosi.

õhtusöök

Õhtul peaksite sööma teravilju, keedetud mune, aurutatud või ahjus küpsetatud madala rasvasisaldusega liha või kala. Mõni tund enne magamaminekut võite juua piima, tarretist, teed meega.

Kui leitakse mao limaskesta põletikulisi piirkondi, on vaja gastriiti ravida õige toitumisega. Lastele on välja töötatud spetsiaalsed dieediteraapia reeglid, mis võimaldavad toituda õigesti ja tasakaalustatult ilma tervist kahjustamata.

Seal on menüü (tabel 5.1), mis sisaldab kasulikke tooteid, mis on vajalikud täielikuks kasvuks ja arenguks. Dieedi järgimine aitab vältida seedetrakti haiguse kordumist väikelastel ja noorukitel.

Meie veebisaidil olevat teavet pakuvad kvalifitseeritud arstid ja see on ainult informatiivsel eesmärgil. Ärge ise ravige! Pöörduge kindlasti spetsialisti poole!

Gastroenteroloog, professor, meditsiiniteaduste doktor. Määrab diagnostika ja viib läbi ravi. Põletikuliste haiguste uurimisrühma ekspert. Rohkem kui 300 teadusartikli autor.