मेहमानों के लिए स्वादिष्ट नाश्ता। स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता। बेलारूसी आलू पेनकेक्स

और आपको लाभ की आवश्यकता है, यानी धीमी कार्बोहाइड्रेट (जो लंबे समय तक अवशोषित होंगे और ऊर्जा और ताकत देंगे), पदार्थों का एक विटामिन-खनिज परिसर और, महत्वपूर्ण रूप से, तैयारी की गति और आसानी। लिखो!

नाश्ते के लिए जल्दी से क्या तैयार किया जा सकता है?

बेशक, एक आमलेट!

• कल्पना दिखाना और टमाटर और जड़ी-बूटियों के साथ पारंपरिक तले हुए अंडे से दूर होना बहुत आसान है। तो, चलिए पनीर आमलेट से शुरू करते हैं। कसा हुआ पनीर (लगभग 150 ग्राम), दो बड़े चम्मच दूध, मैदा (1 बड़ा चम्मच) के साथ कुछ चिकन अंडे को फेंट लें। नमक का मिश्रण और मक्खन में दोनों तरफ से भूनें। लजीज स्वादनिश्चित रूप से पारंपरिक आमलेट में एक तीखा स्पर्श जोड़ देगा, और आपको इस रेसिपी को सेवा में लेने में खुशी होगी।
• यदि आपके पास 20 मिनट तक का समय बचा है, तो अपने आप को एक मूल ग्रीक आमलेट के साथ व्यवहार करें। दो परोसने के लिए, 7 अंडे, 70 ग्राम क्रीम, एक लाल प्याज, शिमला मिर्च, 5-7 चेरी टमाटर, 150 ग्राम फेटा चीज़ और कुछ जैतून तैयार करें। अंडे को क्रीम के साथ फेंटें और मिश्रण को जैतून के तेल के साथ पैन में डालें। प्याज, काली मिर्च और टमाटर को स्लाइस में काटें, पनीर को क्रम्बल करें और इस "फिलिंग" को अंडे के मिश्रण पर फैलाएं। 3 मिनट के लिए उबाल लें और आपका काम हो गया! ऑमलेट को जैतून के तेल के साथ छिड़कें, जैतून के साथ गार्निश करें और यदि वांछित हो, तो अजमोद की टहनी और अरुगुला।
• एक और हैम आमलेट रेसिपी यह सुनिश्चित करती है कि एक झटपट नाश्ता संतोषजनक हो। दूध के साथ हिलाओ (0.5 बड़े चम्मच।) कुछ अंडे, स्वाद के लिए थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें। एक पैन में हैम को स्ट्रिप्स में काट लें, अंडे का मिश्रण डालें और मध्यम आँच पर 5-7 मिनट के लिए ढककर छोड़ दें।

माइक्रोवेव में नाश्ता पकाना

यदि आपके पास स्टोव पर खड़े होने और दलिया को जलाने का समय नहीं है, तो एक रास्ता है! माइक्रोवेव एक अद्भुत आविष्कार है, आपको बस "पॉट, कुक!" का आदेश देना है और नाश्ता पहले से ही एक स्वादिष्ट सुगंध का अनुभव करता है।

लोकप्रिय

नाश्ते के लिए स्ट्रॉबेरी के साथ मल्टीग्रेन अनाज का सेवन करें। एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में, अपने पसंदीदा अनाज को मिलाएं: 1/4 कप दलिया, 2 बड़े चम्मच। ओस्वैनी आटा, 2 बड़े चम्मच। एक प्रकार का अनाज, 0.5 चम्मच बेकिंग पाउडर, थोड़ा सा नमक और दालचीनी। अलग से, 2 बड़े चम्मच सेब की चटनी, 2 बड़े चम्मच मिलाएं। दूध के बड़े चम्मच, स्ट्रॉबेरी के टुकड़े (आप खुबानी को सुखा सकते हैं) और एक चुटकी वैनिलिन। दोनों द्रव्यमानों को मिलाकर माइक्रोवेव में डेढ़ मिनट के लिए रख दें। यदि आवश्यक हो तो थोड़ी देर प्रतीक्षा करें।

चलो घर पर फ्रेंच नाश्ता बनाते हैं, क्या हम? उदाहरण के लिए, पफ quiche? माइक्रोवेव के साथ, यह डिश आपको 5 मिनट से ज्यादा नहीं लेगी। एक विशेष कटोरी में 1 अंडा, 2 बड़े चम्मच मिलाएं। दूध, 1 चम्मच मक्खनऔर नमक और काली मिर्च का एक पानी का छींटा। परिणामी सजातीय द्रव्यमान में, 4 चेरी टमाटर, थोड़ा कसा हुआ पनीर और बारीक कटा हुआ सफेद ब्रेड (30 ग्राम) डालें। माइक्रोवेव में डालें और अधिकतम तापमान पर 1 मिनट के लिए क्विच को बेक करें।

और सबसे अच्छा नाश्ता, ज़ाहिर है, हर किसी का पसंदीदा दलिया है! एक विशेष कटोरे में एक गिलास दलिया डालें, स्वाद के लिए एक गिलास दूध और चीनी डालें। ढक्कन बंद करके माइक्रोवेव में दो मिनट के लिए रख दें। तैयार दलिया में स्वाद के लिए जामुन डालें: रसभरी, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी या सूखे मेवे।

जल्दी नाश्ते के लिए पैनकेक रेसिपी

पेनकेक्स अच्छे हैं क्योंकि आप टॉपिंग में विविधता ला सकते हैं, और इसलिए आपका नाश्ता हर दिन अलग होगा। झाग आने तक 3 अंडे फेंटें, 3 बड़े चम्मच डालें। दूध, एक चुटकी नमक और 3 बड़े चम्मच डालें। सहारा। धीरे-धीरे 1.5 बड़े चम्मच डालें। आटा, हलचल ताकि कोई गांठ न हो। जब द्रव्यमान सजातीय हो, तो 1.5 बड़े चम्मच डालें। वनस्पति तेल और पहले से गरम पैन में पकाना शुरू करें।

भरने के लिए, कुछ व्यंजनों को याद रखें।

• दही भरना: 300 ग्राम पनीर, 1 जर्दी, 2 बड़े चम्मच। चीनी और 50 ग्राम किशमिश। सभी सामग्री को चिकना होने तक मिलाएं और पैनकेक में डालें और एक पैन में भूनें।
• हैम के साथ पनीर: 300 ग्राम हैम, 150 ग्राम पनीर, 3 उबले अंडे। हैम को स्ट्रिप्स में काटें, पनीर को अंडे के साथ कद्दूकस और नमक पर रगड़ें। फिलिंग डालने के बाद, आप पनीर को पिघलाने के लिए पैनकेक को माइक्रोवेव में गर्म कर सकते हैं।
• सामन और पनीर के साथ भरना। तैयार पैनकेक को पिघले हुए पनीर के साथ कोट करें, लाल मछली के कुछ टुकड़े डालें और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

जल्दी और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए क्या पकाना है? मुझे लगता है कि आपको उत्तर मिल गए हैं! और अब बेझिझक रसोई में जाकर अपने या अपने परिवार के लिए एक नया स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करें। सुनिश्चित करें कि हमारे व्यंजनों के साथ आप एक फलदायी दिन के लिए पोषक तत्वों का इष्टतम सेट प्राप्त करेंगे और वास्तव में जल्दी से नाश्ता तैयार करेंगे!

बहुत से लोग सुबह को समय की शाश्वत कमी और काम के लिए जल्दबाजी में इकट्ठा होने से जोड़ते हैं। ऐसी परिस्थितियों के संबंध में, नाश्ता तैयार करने के लिए पर्याप्त समय आवंटित करना मुश्किल है, क्योंकि इसके अलावा, अभी भी बहुत कुछ करना बाकी है। यह उन महिलाओं के लिए विशेष रूप से सच है, जिनके कर्तव्यों में सुबह अपने पति और बच्चों को इकट्ठा करना शामिल है। लेकिन नाश्ता मानव ऊर्जा का मुख्य स्रोत है, यह पूरे दिन की कार्य क्षमता के साथ शरीर को चार्ज करता है। इसलिए, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि यह पूर्ण हो और इसमें शरीर के लिए उपयोगी पदार्थ हों। तो, आप नाश्ते में क्या जल्दी और स्वादिष्ट बना सकते हैं, सरल व्यंजनफोटो के साथ।

सूखे मेवे के साथ दलिया

ज़रुरत है:

• 4-5 कला। एल सूजी
• 45 ग्राम मक्खन
• 700 मिली. दूध
• 2-3 कला। एल सहारा
• 100 जीआर। किशमिश
• 50 जीआर। बादाम
• 50 जीआर। सूखे खुबानी
• 50 जीआर। सूखा आलूबुखारा

सबसे पहले, सूखे मेवों को 25 मिनट के लिए उबलते पानी से डाला जाता है। 500 मिली डालें। एक बर्तन में दूध, एक चम्मच चीनी डालकर उबाल लें। फिर सूजी डालें और लगभग 5 मिनट तक पकाएं (चलना न भूलें)। एक बार जब यह तैयार हो जाए तो तेल डालें और इसे कुछ मिनटों के लिए बैठने दें। हम बाकी दूध को फोम में बदल देते हैं, जिससे 6-7 उबाल आ जाते हैं। फिर परतों में बिछाएं: सूजी-सूखे फल-फोम-सूजी वगैरह (आपकी क्षमता के आधार पर)। पूरे परिवार के लिए हार्दिक और स्वादिष्ट नाश्ता जल्दी से.

वीडियो निर्देश कैसे पकाने के लिए स्वादिष्ट दलियासूखे मेवे के साथ

कद्दू दलिया

ज़रुरत है:

• एक गिलास गेहूं के दाने या चावल
• 600 मिली. दूध (कम वसा)
• 500 ग्राम कद्दू
• आधा चम्मच नमक
• 1 सेंट एल तेल की नाली

बाजरे (चावल) को अच्छे से धो लीजिये. कद्दू को छोटे टुकड़ों में काट लें। हम धीमी कुकर में 10 मिनट के लिए दूध, कद्दू नमक स्वाद के लिए भेजते हैं (मल्टी-कुक मोड 160 जीआर।) यह 15 मिनट के लिए बाजरा (चावल) जोड़ने के लिए रहता है, फिर तेल (पहले से ही 110 जीआर) जोड़ें। आप शहद मिला सकते हैं। जल्दी में बच्चे के लिए एक स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ता।

मास्टर क्लास कुकिंग कद्दू दलिया

फलों के साथ गुच्छे

झटपट नाश्ते के लिए एक आदर्श विकल्प फल के साथ दलिया है। यह न केवल शरीर को तृप्ति की भावना देगा, बल्कि जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में भी सुधार करेगा। अपने प्रियजन के लिए नाश्ता जल्दी में न करें।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• अनाज
• स्ट्रॉबेरी
• केला

ओटमील के गुच्छे लेना और उन्हें गर्म दूध में हल्का उबालना जरूरी है। स्ट्रॉबेरी, केला और कीवी को छोटे क्यूब्स में काटें और ओटमील के साथ मिलाएं। फलों की जगह सूखे मेवों का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। किशमिश, सूखे खुबानी और प्रून के साथ दलिया का संयोजन आदर्श माना जाता है। यह भी जल्दी, स्वादिष्ट और सेहतमंद पूरे परिवार के लिए एक स्वस्थ नाश्ते की रेसिपी है।

स्वादिष्ट पनीर पनीर पुलाव

ज़रुरत है:

• 0.5 किलो पनीर
• 0.25 मिली दूध
• 2 बड़ी चम्मच। एल सहारा
• 50 ग्राम सूजी
• 1 अंडा (हमें जर्दी चाहिए)

सबसे पहले हम पनीर को एक छलनी से छानते हैं, फिर धीरे-धीरे अंडे के साथ दूध डालते हैं, चीनी और सूजी डालना बाकी है, हम मक्खन के साथ सांचों का भी अभिषेक करते हैं और दही द्रव्यमान फैलाते हैं। 40 मिनट के लिए बेक करें: जल्दी और सस्ते में बच्चे के लिए स्वस्थ नाश्ता।

केले का हलवा

हमें 4 सर्विंग्स की आवश्यकता है:

• 4 केले
• 0.5 सेंट सूजी
• 1 गिलास दूध
• 2 अंडे

सबसे पहले दूध और अंडे को मिला लें। फिर सूजी और फेंटें। केले को गोल आकार में काटिये, सांचे में डालिये और मिश्रण से भर दीजिये. हम इसे स्टीमर में 45 मिनट के लिए भेजते हैं। ऐसे स्वादिष्ट नाश्ते से बच्चे जल्दी में खुश हो जाएंगे।

सिरनिकी

हमें आवश्यकता होगी:

• छाना
• वनस्पति तेल
• गाढ़ा दूध या जाम

चीज़केक शरीर के लिए एक स्वस्थ नाश्ता है। पनीर में बहुत सारा कैल्शियम होता है, जो कंकाल प्रणाली, बालों और नाखूनों को मजबूत करता है। चीज़केक तैयार करने के लिए, आपको पनीर को आटे और अंडे के साथ मिलाना होगा। किशमिश डालें और चपटे घेरे के रूप में चीज़केक बनाएं। वनस्पति तेल में दोनों तरफ से पकने तक भूनें। आप इस व्यंजन को खट्टा क्रीम, जैम या कंडेंस्ड मिल्क के साथ परोस सकते हैं। जल्दी में पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट और सेहतमंद नाश्ता, स्वादिष्ट और सेहतमंद।

दही के साथ पेनकेक्स

हमें आवश्यकता होगी:

• 1 लीटर दूध
• 100 जीआर। मक्खन
• 2 अंडे
• 4 बड़े चम्मच। एल सहारा

भरने के लिए:

• छाना
• चीनी

स्वादिष्ट नाश्ते के विकल्पों में से एक पनीर के साथ पेनकेक्स है। यह व्यंजन बहुत स्वादिष्ट होता है, लेकिन मुख्य बात यह है कि इसमें बहुत अधिक शारीरिक प्रयास और बहुत समय की आवश्यकता नहीं होती है। पेनकेक्स बनाने के लिए, आपको एक कंटेनर में दूध डालना होगा और एक छोटी सी आग लगानी होगी। जब यह थोड़ा गर्म हो जाए तो इसमें थोड़ा सा मक्खन डालें, दूध में घुलने तक प्रतीक्षा करें। इस बीच, अंडे और चीनी को एक सजातीय स्थिरता में पीस लें। इसे दूध के कंटेनर में डालें। दूध को ठंडा होने देना जरूरी है, क्योंकि गर्म तरल में अंडे का सफेद भाग फट सकता है। वनस्पति तेल जोड़ें और सब कुछ एक व्हिस्क के साथ मिलाएं। अगला, आपको धीरे-धीरे आटा जोड़ने की जरूरत है जब तक कि आटा एक मोटी स्थिरता प्राप्त न कर ले। पैनकेक को अच्छी तरह गर्म किए हुए पैन में दोनों तरफ से भूनें। पनीर को चीनी और किशमिश के साथ मिलाएं। हम पैनकेक में भरने को लपेटते हैं और माइक्रोवेव में डालते हैं। एक अच्छा विकल्पमेरे पति के लिए झटपट नाश्ता, स्वादिष्ट और सस्ता।

पनीर के साथ आमलेट

ज़रुरत है:

• मेयोनेज़
• हैम या फ्राई किए मशरूम
• उबला हुआ मांस

स्वादिष्ट और झटपट नाश्ते के लिए एक अन्य विकल्प पनीर के साथ एक आमलेट है। इसे तैयार करने के लिए, आपको मेयोनेज़ के साथ अंडे को चिकना होने तक फेंटना होगा। सही स्थिरता का एक संकेतक झाग है जो कोड़ा मारने के दौरान बनता है। फेंटे हुए अंडों को पैन में डालें और ढक्कन से ढक दें, धीमी आँच पर 5-7 मिनट तक भूनें। जब यह तैयार हो जाए, तो कटा हुआ लोई या उबला हुआ सूअर का मांस एक तरफ रख दें (भरने को बदला जा सकता है)। प्याज के साथ तले हुए मशरूम, उबले हुए टमाटर, पनीर और उबले हुए मांस अंडे के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। एक किनारे पर भरने के बाद, इसे दूसरे के साथ एक स्पुतुला के साथ कवर करें। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें और पिघलने दें। जल्दी, स्वादिष्ट और स्वस्थ पूरे परिवार के लिए एक साधारण नाश्ता नुस्खा।

हरी मटर के साथ फ्रिटाट्टू

हमें आवश्यकता होगी:

• बल्ब
• हरी मटर

अधिक परिष्कृत व्यंजनों के प्रेमियों के लिए, हरी मटर के साथ फ्रिटाटा नाश्ते के रूप में तैयार किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको एक प्याज को बारीक काटकर वनस्पति तेल में भूनने की जरूरत है, पैन में डालें हरी मटर. झाग आने तक अंडे को फेंटें और पैन में डालें, फिर आपको नमक और काली मिर्च की जरूरत है। हम पकवान नहीं मिलाते हैं। ढक्कन से ढककर 10-15 मिनट तक पकाएं। जल्दी में एक असामान्य अंडा नाश्ता नुस्खा, सस्ता और स्वस्थ।

5 मिनट में स्वादिष्ट पिसा ब्रेड

ज़रुरत है:

• 250 ग्राम हैम (या कोई अन्य सॉसेज)
• 150 ग्राम रूसी पनीर
• 150 ग्राम गाजर (कोरियाई में)
• कुछ डिल और मेयोनेज़

आइए पनीर और हैम को कद्दूकस करना शुरू करें। साग, गाजर डालना और मेयोनेज़ डालना न भूलें। यह सब हम पीटा ब्रेड में लपेटते हैं और नाश्ता जल्दी में तैयार होता है, स्वादिष्ट और सस्ता।

जल्दी में सबसे अच्छा पिज्जा

हमें आवश्यकता होगी:

• 5 बड़े चम्मच खट्टी मलाई
• अंडे की एक जोड़ी
• 10 सेंट एल आटा
• 4 बड़े चम्मच मेयोनेज़
• 100 ग्राम हार्ड पनीर
• 150 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज
• हरियाली
• टमाटर

हम आटे को थोड़ा तरल बनाते हैं। आटे को कड़ाही में डालने से पहले, तेल से चिकना कर लें। आटे पर मेयोनीज या केचप डालिये. टमाटर, सॉसेज, काली मिर्च काट लें और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। आटे को भरने के साथ भरें और पनीर के साथ छिड़के। पैन को ढककर गरम करें जब तक कि पनीर पिघलना शुरू न हो जाए और पिज्जा तैयार हो जाए। अपने प्रियजन के लिए इतना सस्ता और झटपट नाश्ता निश्चित रूप से आपके स्वाद के लिए होगा।

चिकन मफिन्स

ज़रुरत है:

• चिकन स्तनों की एक जोड़ी
• 200 जीआर। सख्त पनीर
• 1/2 सेंट। आटा
• 1/3 टेबल स्पून सॉस
• 1/2 सेंट। दूध
• 2 अंडे
• हरियाली

सबसे पहली चीज जो हम शुरू करते हैं वह है ब्रेस्ट और मोड को टुकड़ों में पकाना। आटा, सॉस, दूध और अंडे मिलाएं। कद्दूकस किया हुआ पनीर, कटा हुआ साग मिलाएं और चिकन डालें। मिश्रण में से कुछ को सांचों में डालें, उन्हें पहले से आटे से गूंथ लें। 25 मिनट के लिए पिछली परत और ओवन में डालने के बाद बाकी को डालें।

बेस्ट चिकन पुलाव

ज़रुरत है:

• 0.5 किलो चिकन पट्टिका
• 2 पीसी टमाटर
• 200 जीआर। सख्त पनीर
• 200 जीआर। खट्टी मलाई
• 350 जीआर। मशरूम
• नमक स्वादअनुसार
• वनस्पति तेल

सबसे पहले, पट्टिका मोड और मोल्ड को भेजें। हम परतें बनाते हैं: कटा हुआ टमाटर, मशरूम, चिकन। प्रत्येक परत को नमक करना न भूलें। पनीर को कद्दूकस करके खट्टा क्रीम में भेज दें, फिर इसे पुलाव के ऊपर रख दें। 40 मिनट सेंकना। 180 जीआर पर। (चिकन तैयार होने तक)। स्वादिष्ट और हार्दिक नाश्ते की रेसिपी झटपट तैयार है.

असामान्य मशरूम बन्स

ज़रुरत है:

• पफ पेस्ट्री पैकेजिंग
• 5 आलू
• 2 प्याज
• 250 जीआर। मशरूम
• 150 जीआर। पनीर
• 2 पीसी। अंडे
• काली मिर्च, नमक स्वादानुसार

सबसे पहले मशरूम को प्याज के साथ भूनें। पहले से ही उबले हुए आलू मोड क्यूब किए हुए हैं। हम सब कुछ मिलाते हैं, यह नमक, काली मिर्च के लिए रहता है। डिफ्रॉस्टेड आटे को अंडे के साथ चिकनाई करें (पीटा, और आटा को आयतों में काटा जाना चाहिए)। यह केवल भरने को लागू करने और केक को रोल करने के लिए बनी हुई है, उन्हें एक बेकिंग शीट पर रखकर, उन्हें एक अंडे के साथ ब्रश करके और 20 मिनट के लिए ओवन में। मेरे पति के लिए एक स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ते के लिए इतनी जल्दी में एक सरल नुस्खा।

केले की कोमलता

इस क्रूर दुनिया में जाने से पहले नाश्ते ने सुरक्षा का एक मार्जिन दिया। एक उचित नाश्ते के बाद, खलनायक भाग्य द्वारा भेजे गए किसी भी परीक्षण को सहना आसान हो गया।

डारिया डेसोमब्रे "द सीक्रेट ऑफ़ द डच टाइल्स"

नाश्ता निस्संदेह दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है। अक्सर, हम में से कई लोगों के पास काम पर जाने से पहले एक स्वस्थ नाश्ता बनाने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है। इस कारण से, हम अक्सर कार्यालय के रास्ते में केवल एक छोटी सी कुकी खाने का प्रबंधन करते हैं, और कभी-कभी कुछ भी नहीं। हम नाश्ते के विकल्प प्रस्तुत करते हैं - सप्ताह के दिनों और सप्ताहांत दोनों के लिए, जब खाना पकाने के लिए अधिक समय होता है। एक अच्छा नाश्ता दिन की एक अच्छी शुरुआत हो सकती है, और इसके लिए थोड़ा जल्दी उठना उचित है।

हर दिन के लिए झटपट नाश्ते के विकल्प

जो लोग सुबह का नाश्ता नहीं करते वे बहुत बड़ी गलती कर रहे हैं। नाश्ता शरीर को ऊर्जा देता है, विशेष रूप से दिन के पहले भाग में इसकी आवश्यकता होती है। एक स्वस्थ नाश्ते के बाद, एकाग्रता में सुधार होता है, आप बेहतर महसूस करते हैं और अधिक ऊर्जावान बनते हैं। इसलिए सुबह का खाना बहुत जरूरी है। यदि आपको नाश्ते की आदत नहीं है, तो आपको स्वस्थ रहने के लिए इसे अपनाना होगा।

सुबह के समय, हमारे पास अक्सर एक ठोस नाश्ता तैयार करने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है। इसलिए, सुबह के नियमित भोजन का मार्ग जल्दी उठने से शुरू होता है। हमने अद्भुत व्यंजनों को एकत्र किया है जो जल्दी से तैयार हो जाते हैं और आपको समय और ऊर्जा बचाने में मदद करेंगे।

नाश्ते के लिए अंडे

अगर आप हर सुबह गर्म नाश्ते का आनंद लेना चाहते हैं, तो अंडे सबसे तेज़ विकल्प हैं। अंडे नाश्ते की विशिष्ट सामग्री में से एक हैं क्योंकि वे हमें काफी लंबे समय तक भरा रखते हैं और पकाया जा सकता है। विभिन्न तरीके. कई स्वादिष्ट अंडे की रेसिपी हैं जिनका स्वाद बहुत अच्छा होता है और पकने में बस कुछ ही मिनट लगते हैं।

तले हुए अंडे को अधिक समय या प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है, और इसे आपकी पसंद की विभिन्न सामग्रियों के साथ जोड़ा जा सकता है - कई व्यंजन हैं। आप अपने तले हुए अंडे को बेकन, पनीर, या ताजी सब्जियों के साथ मसाला कर सकते हैं।

मूसली नाश्ता

यदि आप मीठा नाश्ता पसंद करते हैं, तो आप अपनी खुद की मूसली बनाने में गलत नहीं हो सकते। सभी स्वादों के अनुरूप मुसेली नाश्ते के लिए अंतहीन विकल्प हैं। आप तय करें कि यह क्रिस्पी मूसली होगी या नहीं, ऑट फ्लैक्स, quinoa, या कोई अन्य सामग्री, और वैकल्पिक रूप से फल, चॉकलेट, या दही के साथ अपनी सेवा को बढ़ाएं। यदि आप शाम को सभी सामग्री तैयार करते हैं तो ऐसा नाश्ता और भी तेज़ हो जाएगा।

नाश्ते के लिए स्मूदी

यदि आपका सुबह चबाने का मन नहीं करता है, तो आप तरल नाश्ते में से एक का आनंद ले सकते हैं। ताजा खट्टे का रस आपकी भूख को संतुष्ट करने के लिए पर्याप्त नहीं हो सकता है, लेकिन एक स्वादिष्ट, गाढ़ा नाश्ता रस ठीक है।

दूध, केफिर, दही, केला, कीवी, पालक, दलिया का उपयोग करके स्वादिष्ट तरल नाश्ते के लिए कई व्यंजन तैयार किए जाते हैं, जो दोपहर तक शरीर को पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करते हैं। बेशक, लगभग सभी त्वरित व्यंजनोंगर्म व्यंजनों के अपवाद के साथ नाश्ता, कार्यालय में ही मजे से बनाया और खाया जा सकता है।

स्वादिष्ट सप्ताहांत नाश्ता। मीठे व्यंजन

सप्ताह के दिनों के विपरीत, हमारे पास आमतौर पर सप्ताहांत पर खुद को और अपने परिवार को स्वादिष्ट नाश्ते के व्यंजनों में शामिल करने के लिए अधिक समय होता है। शनिवार या रविवार की सुबह के लिए मेनू चुनते समय, आप मीठे या नमकीन व्यंजन चुन सकते हैं, या दोनों विकल्पों को मिला सकते हैं।

नाश्ते के लिए पेनकेक्स

यदि आप दिन की शुरुआत कुछ मीठे के साथ करना चाहते हैं, तो आप पैनकेक बना सकते हैं, जो स्वादिष्ट नाश्ते के लिए सबसे आम व्यंजनों में से एक है, जो युवा और वृद्ध लोगों के बीच समान रूप से लोकप्रिय है। कोको के आटे से बने कुछ, या चॉकलेट पेस्ट, शहद या जैम, फलों के साथ साधारण पेनकेक्स - दिन की अच्छी शुरुआत।

नाश्ते के लिए टोस्ट

सादा टोस्ट, जिसे फ्रेंच टोस्ट के रूप में भी जाना जाता है, दुनिया भर में जाना जाता है और यह किसका है? सबसे अच्छी रेसिपीसप्ताहांत के लिए नाश्ता। उन्हें बनाने के लिए आपको बस रोटी, दूध, अंडे और एक फ्राइंग पैन (तेल के साथ या बिना तला हुआ जा सकता है) की जरूरत है, और कुछ ही मिनटों में नाश्ता तैयार हो जाता है। क्राउटन जैम, शहद और चॉकलेट के साथ अच्छे लगते हैं, इसलिए बच्चे इन्हें बहुत पसंद करते हैं।

नाश्ते के लिए वफ़ल

अगर आपके पास घर में वफ़ल आयरन है, तो इसमें कुक करें, जो वीकेंड पर एक बेहतरीन नाश्ता भी है। वफ़ल को मीठे या नमकीन आटे के साथ बनाया जा सकता है और अपनी पसंद की क्रीम, चॉकलेट, ताजे फल या सादा दही के साथ शीर्ष पर रखा जा सकता है। वफ़ल कॉफी के लिए एक अच्छा अतिरिक्त है और आपके सप्ताहांत की खुशी को बढ़ा देगा।

नाश्ते के लिए घर की बनी रोटी

छुट्टी के दिन आप अपने परिवार को घर का बना स्वादिष्ट व्यंजन बनाकर भी सरप्राइज दे सकते हैं। केले की ब्रेड को पकाने का समय आमतौर पर लगभग एक घंटे का होता है, इसलिए यह रेसिपी जल्दी नहीं है। अगर आप वैसे भी जल्दी उठते हैं, तो नाश्ते का यह विकल्प आपके लिए एकदम सही है।

नाश्ते के लिए कपकेक और मफिन

इस रूप में कई स्वादिष्ट नाश्ते के विचार हैं जो आपको अपना सप्ताहांत शैली में शुरू करने की अनुमति देंगे। उदाहरण के लिए, आप ब्लूबेरी या चॉकलेट मफिन को बेक कर सकते हैं, या कद्दू और गाजर जैसी सामग्री के साथ व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप अपने पके हुए माल को और बढ़ाना चाहते हैं तो सूखे मेवे और मेवे भी मिलाएँ।

स्वादिष्ट दिलकश नाश्ता

यदि आप रविवार के ब्रंच विचारों की तलाश में हैं, तो यहां दिखाए गए कुछ स्वादिष्ट व्यवहारों को याद न करें। यदि आप मेहमानों के लिए नाश्ता बना रहे हैं, तो आप ओवन में कपकेक लाइनर्स में स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। यह हो सकता है, उदाहरण के लिए, दिलकश, बेकन, या छोटा। यह हार्दिक नाश्ता टमाटर, लीक और पालक के साथ बहुत अच्छा लगता है।

टॉपिंग के साथ टोस्ट

अन्य त्वरित नाश्ते के व्यंजनों में, उल्लेख किया जाना चाहिए विभिन्न प्रकारकुछ टॉपिंग के साथ टोस्टेड ब्रेड। उनमें से, उदाहरण के लिए, टमाटर और पनीर के साथ वसा रहित ब्रेड टोस्ट किया जाता है। या क्रॉस्टिनी, ब्रूसचेट्टा के समान एक सैंडविच, लेकिन वसा के साथ टोस्ट।

सामान्यतया, कुछ अलग किस्म कासैंडविच और सैंडविच नाश्ते के लिए सबसे अच्छे विकल्प हैं, जल्दी और आसानी से तैयार हो जाते हैं। सही सामग्री के साथ, आप अपने सैंडविच को जितना संभव हो उतना स्वादिष्ट बना सकते हैं और इसके लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है स्वस्थ भोजन. एक स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ते के लिए विचारों में से एक सैल्मन और एवोकैडो सैंडविच है जिसे ताजा सलाद और पनीर के साथ परोसा जा सकता है। ब्रेड के बजाय, आप टोस्टेड टोस्ट का उपयोग कर सकते हैं या, यदि समय हो तो, स्वादिष्ट रोल्स को स्वयं बेक करें। यहां तक ​​कि लो कार्ब बन भी बनाना इतना कठिन नहीं है और दिन के पहले भोजन के लिए एकदम सही है।

कई बेहतरीन नाश्ते के व्यंजन साधारण सामग्री से बनाए जाते हैं फिर भी बहुत अच्छे लगते हैं। यदि आप एक साधारण सैंडविच में सुधार करना चाहते हैं, तो आप इसे तले हुए या पके हुए अंडे के साथ ऊपर कर सकते हैं। अगर सैंडविच बन से बना है, तो उबले अंडे के कुछ गोले उसके साथ अच्छे लगेंगे। सब्जियों को मत भूलना, क्योंकि वे सैंडविच में ताजगी जोड़ते हैं और स्वाद बढ़ाते हैं।

वीकेंड पर रोज़ाना तले हुए अंडे के बजाय, आप दूसरी फिलिंग के साथ पका सकते हैं। आमलेट बेकन, हैम के साथ बनाए जाते हैं, या आप सिर्फ टमाटर और जैतून जैसी सब्जियों के साथ शाकाहारी संस्करण बना सकते हैं। एक अच्छे ऑमलेट के लिए यह जरूरी है कि अंडे अच्छी तरह से फेंटे जाएं। उसी समय, यह हवादार हो जाता है और एक अद्भुत स्वाद प्राप्त करता है।

दिन की स्वस्थ शुरुआत के लिए स्वस्थ नाश्ता

नाश्ते के लिए दलिया।यदि आप अधिकतम के लिए लक्ष्य बना रहे हैं पौष्टिक भोजनऔर सुबह रोटी नहीं खाना चाहते, दलिया को वरीयता दें। पकवान को वास्तव में स्वस्थ बनाने के लिए, आपको सही मिश्रण खुद बनाने की जरूरत है, न कि इसे स्टोर से खरीदने की। ऐसा करने के लिए, दलिया, विभिन्न नट्स और सूखे मेवे, साथ ही ताजे फल लें। मिश्रण को केफिर, दही या दूध के साथ डालें और इस स्वस्थ, स्वादिष्ट और संतोषजनक नाश्ते का आनंद लें।

नाश्ते के लिए हरी स्मूदी

ग्रीन शेक (स्मूदी) विटामिन से भरपूर होते हैं और सही सामग्री के साथ, काफी लंबे समय तक तृप्ति की भावना छोड़ देते हैं। लंबे समय तक. इसके अलावा, आप इस तरह के कॉकटेल को कार्यालय में आसानी से ले जा सकते हैं। यह पौष्टिक पेय आपकी पसंद के हिसाब से बनाया जा सकता है, आपको बस एक ब्लेंडर चाहिए।

ककड़ी और अजमोद से एक हल्का विटामिन पेय तैयार किया जा सकता है, जिसमें बहुत सारा लोहा होता है (एक चम्मच साग शरीर की लोहे की दैनिक आवश्यकता को पूरा करेगा), बहुत सारा कैरोटीन और विटामिन सी। ककड़ी 90% पानी है, इसलिए पेय गर्मी में विशेष रूप से अच्छा है।

अजवाइन और एक सेब से टॉनिक ग्रीन स्मूदी बनाई जा सकती है। पालक + कीवी + केला जैसे उत्पादों से एक स्फूर्तिदायक स्मूदी बनाई जाती है। एक बहुत ही पौष्टिक पेय में एवोकैडो + खीरा + सेब + अदरक होता है।

नाश्ते के लिए फलों का सलाद

हर कोई जानता है कि फलों में कई विटामिन होते हैं और इसलिए ये बहुत उपयोगी होते हैं। इसलिए, एक स्वादिष्ट नाश्ते के लिए एक अन्य विचार के रूप में, हम एक या दूसरे को आजमाने की सलाह देते हैं। जामुन, केला, खट्टे फल या अन्य सामग्री के साथ इस तरह का कोई भी नाश्ता बहुत स्वस्थ और स्वादिष्ट होगा। यदि आप केवल मनोरंजन के लिए या थोड़े से दही के साथ फल खाना पसंद करते हैं, तो अपने लिए कम कैलोरी वाला नाश्ता बनाएं जो आपको इससे छुटकारा पाने में भी मदद करेगा। अधिक वज़न.

ब्रेड के साथ नाश्ता

अगर आपको रोटी पसंद है, तो साधारण और का प्रयोग करें स्वादिष्ट व्यंजनस्वस्थ टॉपिंग के साथ नाश्ता। इसके लिए होल ग्रेन ब्रेड बेस्ट है, लेकिन बटर टोस्ट नहीं। एवोकैडो एक भरने के रूप में आदर्श है, जिसे अन्य भरने के साथ भी जोड़ा जा सकता है जैसे कि भुना हुआ अण्डा, सामन या टर्की हैम।

विदेशी फलों के साथ नाश्ता

वास्तव में, यहां तक ​​कि सुपरमार्केट में भी आप बहुत से पौष्टिक खाद्य पदार्थ पा सकते हैं जो एक स्वस्थ नाश्ते के लिए उपयुक्त हैं। उनमें से, विदेशी उत्पादों पर ध्यान दें। उदाहरण के लिए, क्विनोआ ग्लूटेन-मुक्त होता है और दूध, चॉकलेट और किसी भी फल के साथ बहुत अच्छा लगता है, जिससे आप पहले स्कूप के बाद और अधिक खुश हो जाते हैं।

क्विनोआ के अलावा, चिया अनाज पर ध्यान दें, जिसका उपयोग कई आहारों में भी किया जाता है। आप कई स्वादिष्ट चिया नाश्ते के विचार पा सकते हैं जैसे स्मूदी बनाना, मूसली में जोड़ना या स्वादिष्ट हलवा पकाना। हर सुबह नियमित रूप से नाश्ता करने की आदत डालें और एक महत्वपूर्ण कदम उठाएं स्वस्थ जीवनशैलीजीवन।

एक स्वस्थ आहार स्वास्थ्य को बनाए रखने की नींव में से एक है। पोषण की मदद से, आप जठरांत्र संबंधी मार्ग में कई प्रक्रियाएं स्थापित कर सकते हैं, यकृत और उत्सर्जन प्रणाली की कार्यक्षमता में सुधार कर सकते हैं, साथ ही आंकड़े को सही स्थिति में बनाए रख सकते हैं।

त्वरित और स्वस्थ नाश्ता आपके शरीर को क्रम में रखने में मदद करेगा। व्यंजनों को व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है, लेकिन आहार बनाने से पहले पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना बेहतर होता है।

विषय:

peculiarities

सुबह का भोजन एक विशेष ऊर्जा संसाधन है, जिस पर शरीर का आगे का काम शामिल होगा, इसलिए इसे सही भोजन से संतृप्त करना महत्वपूर्ण है। सुबह चार्ज करने से रात में फ्रिज में घूमने और खाली पेट ज्यादा खाने की समस्या दूर हो जाती है। यह भोजन की मात्रा को ध्यान में नहीं रखता है, लेकिन इसकी गुणवत्ता को ध्यान में रखता है।

कई सहयोगी प्रोटीन आहारऔर सुबह शरीर के लिए लाभ। लेकिन केवल उच्च-ऊर्जा वाले खाद्य पदार्थ ही शक्ति दे सकते हैं, और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थ इसके हैं।

और यहाँ भी एक ख़ासियत है, क्योंकि कार्बोहाइड्रेट जटिल होना चाहिए। इनमें विभिन्न अनाज, चोकर की ब्रेड और कम कैलोरी वाले फल शामिल हैं। नाश्ते की रेसिपी न केवल शरीर को चार्ज करने में मदद करेगी, बल्कि खुश भी करेगी।

मुख्य व्यंजन

दूध चावल दलिया

अवयव:

• पॉलिश चावल - 1 कप;
• दूध - 4 कप;
• स्वाद के लिए चीनी और नमक;
• मक्खन - 30 ग्राम;
• अंडा।

खाना पकाने की विधि:

चावल को कई बार गर्म पानी में तब तक धोया जाता है जब तक कि वह गायब न हो जाए। मटममैला पानी. एक सॉस पैन में दो गिलास पानी उबाला जाता है, अनाज डाला जाता है और लगभग 10 मिनट तक उबाला जाता है।

चावल को बीच-बीच में चलाते रहें। ताकि अलग-अलग अनाज दीवारों और तल से न चिपके, वनस्पति तेल की थोड़ी मात्रा डालें। फिर अधपके अनाज को एक कोलंडर में फेंक दिया जाता है और गर्म या गर्म पानी में अच्छी तरह से धोया जाता है।

जिस पैन में चावल पकाया गया था, उसे शोरबा से धोया जाता है, फिर उसमें दूध डाला जाता है। गर्म करने के बाद, अनाज में डालना, चीनी, नमक डालना और मिश्रण करना आवश्यक है। दलिया को एक बंद ढक्कन के नीचे धीमी आंच पर लगभग 20 मिनट तक पकाया जाता है। नाश्ते से पहले, पकवान को मक्खन के साथ पकाया जाता है।

व्यंजनों में किसी भी प्रकार के अनाज शामिल हैं - एक प्रकार का अनाज, बाजरा, दलिया या गेहूं।

सेंकना

अवयव:

• चोकर या सन के साथ रोटी;
• अंडे - 5 टुकड़े;
• दूध या मेयोनेज़;
• मक्खन;
• नमक;
• हरियाली;
• प्याज।

खाना पकाने की विधि:

ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है। तलने के लिए मिश्रण को प्याले में गूंद लिया जाता है. अंडे को फेंटा जाता है, दूध या मेयोनेज़ (जो रेफ्रिजरेटर में है), नमक और बारीक कटा हुआ साग डाला जाता है। एक सजातीय वायु द्रव्यमान प्राप्त होने तक सब कुछ एक व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से मार दिया जाता है।

पैन को थोड़ा गर्म करें। ताकि मक्खन पर रोटी न जले, वनस्पति तेल डाला जाता है। ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस को दोनों तरफ से अंडे में भिगोया जाता है और पहले से गरम तवे पर रख दिया जाता है।

भूनने की डिग्री व्यक्तिगत रूप से चुनी जाती है। क्राउटन पकाने के बाद, उसी पैन में थोड़ी मात्रा में प्याज को सुनहरा भूरा होने तक तलें। उन पर गरमा गरम टोस्ट छिड़का जाता है.

अंडे के साथ तली हुई ब्रेड टोस्ट की तुलना में ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक होती है। नाश्ते के लिए खाना पकाने का समय टोस्टों की संख्या पर निर्भर करता है। इन्हें गर्म चाय के साथ खाया जा सकता है, लेकिन दूध के साथ ये विशेष रूप से पौष्टिक होते हैं। अगर आप तीखापन चाहते हैं, तो आप लहसुन की आधी कली को प्याज के साथ बारीक कद्दूकस पर रगड़ कर भून सकते हैं।

दलिया और मूंगफली का मक्खन

अवयव:

• 1 गिलास अनाज;
• केला;
• मूंगफली का मक्खन;
• नमक, चीनी।

खाना पकाने की विधि:

दलिया मानक तकनीक के अनुसार पकाया जाता है। खाना पकाने से पहले, दलिया को धूल से अच्छी तरह से धोया जाता है। गरम दलिया में केले की एक छोटी मात्रा को कद्दूकस कर लें। मूंगफली का मक्खन पानी के स्नान में गरम किया जाता है। इस उत्पाद के 2 बड़े चम्मच दलिया में डालना पर्याप्त है।

आप अपना खुद का मूंगफली का मक्खन बना सकते हैं।

ठंडा दलिया

अवयव:

• दलिया - 1 कप;
• प्राकृतिक दही- 150 मिली;
• जामुन, फल।

खाना पकाने की विधि:

शाम को दलिया को गर्म पानी में धोकर एक जार में डाल दें। उन्हें दही के साथ डाला जाता है, मिलाया जाता है। किसी भी जामुन या फलों को एक ब्लेंडर में कुचल दिया जाता है, दलिया के जार में डाला जाता है। मिश्रण को 6-12 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है। सुबह में, पकवान को थोड़ा गर्म किया जा सकता है।

स्वाद बढ़ाने के लिए दलिया में थोड़ी मात्रा में चीनी मिलाई जाती है। सूखे खुबानी, अंजीर या आलूबुखारा भी ठंडा दलिया बनाने के लिए उपयुक्त हैं।

आमलेट

अवयव:

• अंडे - 5 टुकड़े;
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
• दूध;
• नमक, मसाले;
• वनस्पति तेल;
• टमाटर - 2 टुकड़े।

खाना पकाने की विधि:

एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक अंडे को नमक और दूध से पीटा जाता है। टमाटर को छीलकर एक पैन में रगड़ा जाता है, वनस्पति तेल के साथ डाला जाता है, हल्का तला जाता है।

पीटा हुआ अंडा द्रव्यमान टमाटर में डाला जाता है और जल्दी से मिलाया जाता है। आमलेट को तीन मिनट के लिए ढक्कन से ढक दिया जाता है, फिर इसे दूसरी तरफ पलट दिया जाता है और आग बंद कर दी जाती है। पनीर को आमलेट के ऊपर एक कद्दूकस पर रगड़ा जाता है, फिर से ढक्कन के साथ कवर किया जाता है।

यदि कोई हार्ड चीज़ नहीं है, तो इसे सॉसेज स्मोक्ड चीज़ या प्रोसेस्ड चीज़ से बदला जा सकता है।

अमेरिकी पेनकेक्स

अवयव:

• अंडे - 2 टुकड़े;
• 200 मिली. दूध;
• 150 ग्राम आटा;
• सोडा;
• स्वाद के लिए चीनी;
• वैनिलिन

खाना पकाने की विधि:

सभी अवयवों को मिलाया जाता है और एक व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से फेंटा जाता है। अमेरिकी पेनकेक्स के लिए आटा काफी मोटा है, इसलिए एक मिक्सर बचाव में आएगा।

नॉन-स्टिक दीवारों वाले पैन या पैनकेक के लिए विशेष पैन का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। पैनकेक को एक बंद ढक्कन के नीचे वनस्पति तेल के बिना तला जा सकता है। रंग बदलने और पिंपल्स दिखने के बाद, पैनकेक दूसरी तरफ पलट जाता है। पकवान को ओवरकुक करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

अमेरिकी पेनकेक्स विशेष रूप से शहद और नट्स के साथ स्वादिष्ट होते हैं। पारंपरिक अमेरिकी व्यंजनों में, पकवान को नारंगी जाम के साथ लिप्त किया जाता है।

निविदा बेक्ड गोभी

अवयव:

• सफेद गोभी - 300 ग्राम;
• अंडे - 6 टुकड़े;
• सख्त पनीर;
• वनस्पति तेल
• नमक, चीनी, जड़ी बूटी।

खाना पकाने की विधि:

पत्तागोभी को मोटा-मोटा काट लें, उबलते पानी में डालें और उबाल लें, एक कोलंडर में निकाल लें। नमक और जड़ी बूटियों के साथ एक बड़े कटोरे में अंडे मारो, चीनी का एक चम्मच जोड़ें।

वहां उबली पत्ता गोभी डालकर अच्छी तरह मिला लें. एक बेकिंग शीट को मक्खन से चिकना करें, उसमें अंडे और पत्ता गोभी डालें। ऊपर से आवश्यकतानुसार पनीर को कद्दूकस कर लें। अंडे को पहले से गरम ओवन में पकने तक बेक करें।

एक बदलाव के लिए, आप गोभी को उबालने के बाद, तोरी या मशरूम डाल सकते हैं।

कद्दू दलिया

अवयव:

• 3 गिलास दूध;
• 1 गिलास बाजरा;
• 500 ग्राम कद्दू;
• चीनी और नमक स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

कद्दू को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है, बाजरा को पहले से धोया जाता है, उबलते पानी से धोया जाता है। कद्दू को दूध के साथ डाला जाता है और मध्यम आँच पर 15 मिनट तक उबाला जाता है।

तैयार बाजरा को कद्दू के साथ दूध में डाला जाता है, चीनी और नमक मिलाया जाता है। कम गर्मी पर, अनाज को घनत्व (लगभग 20 मिनट) में लाया जाता है। दलिया का एक बर्तन 25 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में भेजा जाता है।

पकाने के बाद, दलिया में मक्खन का एक टुकड़ा रखा जाता है। और खाना पकाने के लिए मोटी दीवारों वाला स्टेनलेस स्टील का पैन लेने की सलाह दी जाती है।

छाना

अवयव:

• 400 ग्राम पनीर 1% वसा;
• 1 अंडा;
• आटा, चीनी, वैनिलिन;
• स्नेहन के लिए खट्टा क्रीम या शहद।

खाना पकाने की विधि:

पनीर, मैदा और अंडे से आटा गूंथ लिया जाता है। चीनी और वेनिला जोड़ा जाता है। आटा इतना डाला जाता है जब तक कि आटा हाथ से चिपचिपा न हो जाए। बॉल्स बनते हैं, आटे के साथ छिड़के।

इन्हें कड़ाही में तला जाता है बड़ी संख्या मेंतेल और कम गर्मी। दही को सुनहरा भूरा होने तक, शहद या खट्टा क्रीम के साथ चिकना किया जाता है।

आप पनीर के आटे में खसखस ​​या किशमिश मिला सकते हैं।

सूजी का हलवा

अवयव:

• 2 लीटर दूध;
• 1 गिलास सूजी;
• चार अंडे;
• 100 ग्राम मक्खन;
• 1 कप चीनी;
• 3 कला। पटाखे के चम्मच, नमक।

खाना पकाने की विधि:

सूजी को उबलते दूध में डाला जाता है, हिलाया जाता है और गाढ़ा होने तक 15 मिनट तक पकाया जाता है।

तैयार दलिया में चीनी और नमक डाला जाता है। प्रोटीन को फोम में व्हीप्ड किया जाता है, चीनी के साथ योलक्स को कुचल दिया जाता है। सब कुछ दलिया में मिलाया जाता है और मिलाया जाता है। बेकिंग शीट को तेल से चिकना किया जाता है, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़का जाता है। दलिया बाहर रखा जाता है, एक स्पैटुला के साथ समतल किया जाता है और लगभग 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक किया जाता है।

सूजी के हलवे को चेरी जैम से सजाया जाता है।

एप्पल पकोड़े

अवयव:

• 2 सेब;
• स्वाद के लिए चीनी;
• 1 अंडा;
• आटा;
• वनस्पति तेल।

खाना पकाने की विधि:

सेब को छीलकर, काटकर, महीन पीस लें। वनस्पति तेल को छोड़कर, सभी अवयवों को प्यूरी में जोड़ा जाता है। मिश्रण अच्छी तरह मिक्स हो जाता है। सेब के पैनकेक को एक नॉन-स्टिक पैन में तेल में तब तक फ्राई किया जाता है जब तक कि एक स्वादिष्ट क्रस्ट दिखाई न दे।

चाय के साथ परोसी गई डिश

दलिया पेनकेक्स

अवयव:

• 100 ग्राम दलिया;
• 150 ग्राम दूध;
• 1 अंडा;
• आधा केला;
• आधा सेब;
• चीनी, नमक।

खाना पकाने की विधि:

दलिया धोया जाता है, गर्म दूध के साथ डाला जाता है और लगभग 15 मिनट तक सूज जाता है। सेब और एक केला को घिसकर प्यूरी में अंडा, चीनी और नमक के साथ मिलाया जाता है। प्यूरी को दलिया में पेश किया जाता है। पैनकेक एक चम्मच से बनते हैं, जिन्हें एक पैन में तला जाता है।

तलने की प्रक्रिया के दौरान गोल पैनकेक को दबाया जाता है, और खट्टा क्रीम या जैम के साथ परोसा जाता है।

नाश्ता कॉकटेल

स्ट्रॉबेरी के साथ मिल्कशेक

अवयव:

• 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी;
• 1 लीटर दूध;
• वेनिला या बादाम सार;
• चीनी।

स्ट्रॉबेरी को छीलकर, स्लाइस में काटकर सॉस पैन में डाल दिया जाता है। ठंडा दूध डाला जाता है और चीनी और वेनिला के साथ एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ पीटा जाता है।

कॉकटेल "गर्मियों का स्वाद"

अवयव:

• 1 गाजर;
• 1 हरा सेब;
• 1 नारंगी;
• 1 गिलास संतरे का रस।

गाजर और सेब को छीलकर कद्दूकस कर लिया जाता है। संतरे को ब्लेंडर में क्रश किया जाता है। संतरे के रस के साथ एक ब्लेंडर में सभी फलों को मिश्रित और कुचल दिया जाता है।

मूसली कॉकटेल

अवयव:

• 1 नाशपाती;
• 1 केला;
• 0.5 कप क्रीम;
• 3 चम्मच मूसली।

सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में प्यूरी होने तक मिलाया जाता है। दूध या रस के साथ शीर्ष। आप स्वादानुसार चीनी मिला सकते हैं।

झटपट और स्वादिष्ट नाश्ता - वीडियो

इरिना कामशिलिना

किसी के लिए खाना बनाना अपने से कहीं ज्यादा सुखद है))

विषय

डॉक्टरों का कहना है कि नाश्ता एक महत्वपूर्ण भोजन है जिसे छोड़ना नहीं चाहिए। यदि आप सुबह का भोजन छोड़ देते हैं, तो शरीर में दिन के दौरान पूरी तरह से काम करने के लिए पर्याप्त ताकत और ऊर्जा नहीं होगी। उचित नाश्ता अच्छे स्वास्थ्य की कुंजी है। सुबह उठते ही हम क्या खाते हैं, यह पूरे दिन के लिए हमारा मूड तय करता है। अपनी सुबह की शुरुआत एक स्वस्थ और संतुलित नाश्ते से करें जो सही व्यंजनों के अनुसार तैयार किया गया हो।

उचित पोषण भोजन के संबंध में विशेष सिद्धांतों और आहार संबंधी सिफारिशों का पालन है। सही खाना शुरू करने के लिए, आपको चाहिए:

• उसी समय भोजन करें। नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना बिना किसी अपवाद के हर दिन एक ही समय पर शुरू होना चाहिए। एक स्पष्ट कार्यक्रम के अनुसार भोजन करना भोजन के उचित आत्मसात, पाचन तंत्र के सामान्यीकरण में योगदान देता है।
• धीरे-धीरे खाएं, अपने भोजन को अच्छी तरह चबाएं, इससे उसे बेहतर पाचन में मदद मिलेगी।
• भोजन से पहले या तुरंत बाद तरल न लें। नाश्ते, दोपहर के भोजन या अन्य भोजन के एक घंटे बाद पानी, चाय और अन्य पेय पीने की सलाह दी जाती है।
• प्रत्येक भोजन की शुरुआत कच्ची सब्जियां और फल खाने से होनी चाहिए।
• अपना दैनिक मेनू बनाएं ताकि इसमें 40% प्रोटीन, 30% कार्बोहाइड्रेट और 30% वसा हो, यह एथलीटों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
• अर्द्ध-तैयार उत्पादों, फास्ट फूड को सही के पक्ष में छोड़ दें स्वस्थ भोजन.

सुबह के समय क्या खाना अच्छा है?

बहुत से लोग सुबह खाना पसंद करते हैं जो पकाने में सबसे तेज़ है: क्राउटन, सॉसेज या सॉसेज के साथ तले हुए अंडे। सुबह के समय इन खाद्य पदार्थों को खाने से सिद्धांतों का उल्लंघन होता है उचित पोषण. सुबह का मेनू कुल दैनिक आहार का एक तिहाई होना चाहिए। नाश्ते के लिए, आपको सही पौष्टिक व्यंजन चुनने की ज़रूरत है जो शरीर को संतृप्त करने में मदद करे। यह वांछनीय है कि सुबह के मेनू में विभिन्न उत्पादों का एक सेट हो। उचित पोषण के सिद्धांतों का पालन करने के लिए, नाश्ते में खाएं:

• दूध और डेयरी उत्पाद। कम कैलोरी वाला पनीर प्रोटीन भोजन के लिए शरीर की जरूरतों को पूरा करेगा, इसे संतृप्त करेगा उपयोगी विटामिन, तत्वों का पता लगाएं, और यह भी आंकड़ा को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
• अनाज। साबुत अनाज की रोटी और अनाज दिन की सही शुरुआत है। मक्खन की एक पतली परत के साथ ओटमील और चोकर की रोटी वयस्कों और किशोरों दोनों के लिए कार्य दिवस के लिए ऊर्जा के स्रोत बन जाएगी।
• फल और सब्जियां। प्रत्येक भोजन में कुछ ताजी सब्जियां और फल होने चाहिए, और नाश्ता कोई अपवाद नहीं है। सूखे मेवे भी उपयोगी होते हैं, नाश्ते के लिए दलिया में थोड़ा-थोड़ा करके डालें।
• मांस पोल्ट्री। प्रोटीनयुक्त आहार दिन भर उपयोगी होते हैं। अंडे प्रोटीन का एकमात्र स्रोत नहीं हैं। अंडे की जर्दी में बहुत अधिक मात्रा में कोलेस्ट्रॉल होता है, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ सामान्य तले हुए अंडे के बजाय तीन प्रोटीन और एक जर्दी से नाश्ते के लिए एक आमलेट पकाने की सलाह देते हैं। उबले हुए चिकन के टुकड़े के साथ सैंडविच आहार को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन सुबह का एक उपयोगी भोजन बन जाएगा।

वजन घटाने के लिए नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए मेनू

नाश्ते के दौरान ठीक से चुने गए आहार के लिए धन्यवाद, शरीर को प्राप्त होता है पोषक तत्त्व, जो इसका समर्थन करते हैं और रात के खाने से पहले भूख की भावना को संतुष्ट करते हैं। वैज्ञानिकों ने पाया है कि जो व्यक्ति सुबह का भोजन नहीं करता है वह चयापचय को 7-8% तक धीमा कर देता है, और इससे वजन बढ़ता है। नाश्ते में, दैनिक मेनू की कम से कम 25% कैलोरी खाने की सलाह दी जाती है। वजन कम करने के लिए, सही सुबह के भोजन के रूप में चुनें:

• दलिया;
• सब्जियों के साथ प्रोटीन आमलेट;
• जड़ी बूटियों के साथ पनीर।

दूसरे नाश्ते के बारे में मत भूलना, इसे अपनी दिनचर्या में अवश्य शामिल करना चाहिए। दोपहर के भोजन के लिए उपयुक्त:

• चिकन पट्टिका के साथ सैंडविच;
• सब्जी का सलाद;
• मुट्ठी भर सूखे मेवे के साथ केफिर;
• मिठास के बिना प्राकृतिक दही।

दोपहर का भोजन एक हार्दिक भोजन है जिसमें कई पाठ्यक्रम शामिल हैं। उचित पोषण के सिद्धांतों के अनुसार, दोपहर के भोजन में आपको पूरे दैनिक आहार की लगभग 40% कैलोरी खाने की आवश्यकता होती है। डॉक्टर सलाह देते हैं कि गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों को रोकने के लिए, गैस्ट्र्रिटिस, साथ ही वजन घटाने के लिए, दोपहर के भोजन के मेनू में एक गर्म पकवान शामिल करें। वजन घटाने के लिए सही लंच है:

• भोजन शुरू करने के लिए ताजा सब्जी का सलाद। एक सब्जी पकवान पाचन शुरू करने में मदद करेगा, शरीर को उपयोगी फाइबर से संतृप्त करेगा।
• सब्ज़ी का सूप, लीन बोर्श, गोभी का सूप या कान - एक गर्म व्यंजन का दैनिक सेवन करने की सलाह दी जाती है।
• उबला हुआ चिकन, टर्की, दुबली मछली का एक टुकड़ा। भाग छोटा होना चाहिए, मांस बिना तेल और नमक के पकाया जाना चाहिए।

नए-नए आहार के पक्ष में, बहुत से लोग रात के खाने से इंकार करने लगते हैं। ऐसा कभी मत करो! कम कैलोरी वाला उचित डिनर आपको सुबह बिना सिरदर्द के एक अच्छे मूड में जागने में मदद करेगा। शाम का खाना स्किप करने से काम में दिक्कत हो सकती है जठरांत्र पथपेप्टिक अल्सर तक। वजन कम करने के लिए, रात के खाने के लिए इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है:

• उबली या उबली हुई सब्जियां, स्टू।
• मछली के व्यंजन. मछली को सबसे अच्छी तरह से स्टीम्ड या ओवन में बेक किया जाता है।
• दुग्ध उत्पाद। हार्ड पनीर की कम वसा वाली किस्मों के रूप में उपयोगी, और स्किम चीज़, केफिर, दही।

तस्वीरों के साथ स्वादिष्ट और सेहतमंद नाश्ते के व्यंजन

पनीर के साथ पके हुए सेब - एक स्वस्थ नाश्ते का विकल्प

अवयव:

• बड़े सेब - 5 पीसी ।;
• वसा रहित पनीर - 200 ग्राम;
• किशमिश - कुछ बड़े चम्मच;
• कैंडीड फल - स्वाद के लिए;
• पीसा हुआ चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• प्राकृतिक शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• दालचीनी।

1. हम सेब को बहते पानी के नीचे धोते हैं, सुखाते हैं। सेब की "टोपी" को सावधानी से काट लें, एक चम्मच के साथ कोर को हटा दें।
2. पनीर को एक ब्लेंडर से फूलने तक फेंटें।
3. किशमिश, कैंडीड फलों के ऊपर उबलता पानी डालें, फिर पानी निकाल दें।
4. पनीर को किशमिश और कैंडीड फलों के साथ मिलाएं, पाउडर चीनी डालें।
5. हम तैयार सेब को दही द्रव्यमान से भरते हैं।
6. हम भरवां सेब को कटे हुए कैप के साथ कवर करते हैं, प्रत्येक फल को पन्नी में लपेटते हैं।
7. हम एक घंटे के एक चौथाई के लिए ओवन में 180 डिग्री पर पकवान बेक करते हैं।
8. पकवान परोसें, हल्के से दालचीनी के साथ छिड़का और प्राकृतिक शहद के साथ पानी पिलाया।

ओवन में सब्जियों के साथ आमलेट - एक स्वस्थ और पौष्टिक नाश्ता

अवयव:

• चिकन अंडे - 5 पीसी ।;
• वसा क्रीम - 50 मिलीलीटर;
• युवा तोरी या तोरी - 1 पीसी ।;
• छोटी गाजर - 1 पीसी ।;
• किसी भी रंग की एक मीठी मिर्च;
• बड़ा टमाटर - 1 पीसी ।;
• अजमोद और हरी प्याज का एक गुच्छा;
• सख्त पनीरवैकल्पिक - कुछ बड़े चम्मच;
• मसाले

खाना पकाने का क्रम:

1. टमाटर को स्लाइस में काट लें।
2. स्क्वैश या तोरी से त्वचा निकालें, इसे क्यूब्स में काट लें।
3. बिना बीज वाली मीठी मिर्च को भी क्यूब्स में कुचल दिया जाता है।
4. गाजर, छील, पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
5. हम साग को बारीक काटते हैं।
6. एक गहरे सॉस पैन में, सूरजमुखी के तेल के कुछ बड़े चम्मच गरम करें, उसमें गाजर भेजें। निविदा तक उबाल लें (लगभग 7 मिनट)।
7. अन्य सभी तैयार सब्जियों को गाजर में डालें और 5 मिनट के लिए एक बंद ढक्कन के नीचे उबाल लें।
8. एक अलग गहरे बाउल में, अंडे को क्रीम से तब तक फेंटें जब तक वह फूलने न लगे। डिश में कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें।
9. हम अंडे के द्रव्यमान को ठंडी उबली हुई सब्जियों के साथ मिलाते हैं।
10. मिश्रण को में डालें गर्मी प्रतिरोधी व्यंजनऔर लगभग एक घंटे के लिए 180 डिग्री पर ओवन में बेक करें। नाश्ता तैयार है!

उपयोगी दलिया- कम से कम कैलोरी वाला सही नाश्ता

अवयव:

• दलिया - 1 कप;
• दो गिलास मलाई रहित दूध;
• चीनी, नमक का स्वाद लेने के लिए;
• मक्खन का एक छोटा टुकड़ा;
• मुट्ठी भर किशमिश;
• एक छोटा सेब।

खाना पकाने का क्रम:

1. ओटमील को उबलते दूध में डालें। हिलाते हुए, दलिया को नरम होने तक (3-5 मिनट) धीमी आँच पर पकाएँ। स्वादानुसार नमक, चीनी और मक्खन डालें।
2. सेब का छिलका काट लें और बीज निकाल दें। फलों को छोटे क्यूब्स में काटें, दलिया में डालें।
3. किशमिश को उबलते पानी से धोएं, सुखाएं। हम इसे दलिया के साथ एक प्लेट में भेजते हैं। पकवान तैयार है!

जड़ी बूटियों के साथ पनीर - एक स्वस्थ और पौष्टिक व्यंजन

अवयव:

• पनीर 0-% वसा - 200 ग्राम;
• साग का एक गुच्छा (डिल, अजमोद, सीताफल, हरा प्याज);
• लहसुन - 2-3 लौंग;
• नमक;
• टमाटर - 2 पीसी।

खाना पकाने का क्रम:

1. साग को बारीक काट लें।
2. एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें।
3. पनीर को जड़ी-बूटियों और लहसुन के साथ मिलाएं, स्वादानुसार नमक डालें।
4. टमाटर को स्लाइस में काट लें।
5. टमाटर के प्रत्येक गोले पर एक बड़ा चम्मच दही द्रव्यमान डालें।
6. पकवान को अजमोद की टहनी से सजाएं।

स्वस्थ सैंडविच - दिन की सही शुरुआत

अवयव:

• आहार रोटी;
• बकरी पनीर - 100 ग्राम;
• धूप में सूखे टमाटर- 50 ग्राम;
• अंकुरित गेहूं;
• सलाद या अरुगुला।

खाना पकाने का क्रम:

1. डाइट ब्रेड को टोस्टर में सुखाएं या बिना तेल डाले ग्रिल पर ग्रिल करें।
2. पाव रोटी पर अंकुरित गेहूं, सलाद पत्ता या अरुगुला का एक पत्तेदार "तकिया" रखें।
3. बकरी पनीर और धूप में सुखाए हुए टमाटर के टुकड़े पत्तों पर बिछाए जाते हैं।
4. ऊपर से थोड़ा और साग, सैंडविच को दूसरी रोटी से ढक दें। नाश्ता तैयार है!

वीडियो: उचित पोषण के साथ नाश्ते के विकल्प

हमारी सलाह के साथ और स्टेप बाय स्टेप रेसिपीआप अपने लिए एक स्वस्थ स्वस्थ नाश्ता तैयार कर सकते हैं। खाना बनाते समय अपनी कल्पना का प्रयोग करें, नए उत्पाद जोड़ें, सामग्री के साथ प्रयोग करें, तब आप सफल होंगे स्वादिष्ट व्यंजन. यदि आप सही नाश्ते के व्यंजनों के लिए और भी अधिक व्यंजनों को सीखना चाहते हैं और खाना पकाने के लिए प्रेरित होना चाहते हैं, तो हम आपको नीचे वीडियो मास्टर क्लास देखने की सलाह देते हैं। वीडियो देखने के बाद, आप सीखेंगे कि और भी व्यंजन कैसे पकाने हैं जो उचित और अलग पोषण के सिद्धांतों का पूरी तरह से पालन करते हैं।

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