स्प्रैट के साथ सैंडविच: व्यंजनों। अंडे, तली हुई काली रोटी, लंबी रोटी, टमाटर, ककड़ी, नींबू, लहसुन के साथ स्प्रैट के साथ स्वादिष्ट सैंडविच कैसे पकाने के लिए? स्प्रैट के साथ गार्लिक क्राउटन पर ऐपेटाइज़र स्प्रैट रेसिपी के साथ व्हाइट ब्रेड क्राउटन

स्प्रैट क्राउटन एक बहुत ही स्वादिष्ट और मूल क्षुधावर्धक हैं। उनकी तैयारी के लिए कई व्यंजन हैं। लेकिन यह सब आपकी कल्पना और स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है।
पकाने की विधि सामग्री:

क्राउटन एक पाव रोटी के टुकड़े होते हैं जिन्हें तेल में एक कड़ाही में हल्का तला जाता है, या कुरकुरा होने तक ओवन में सुखाया जाता है। दूसरी ओर, स्प्रैट्स एक स्वादिष्ट व्यंजन है, जो कि प्राचीन काल से हमेशा औपचारिक तालिकाओं पर सम्मान का स्थान लेता रहा है। सोवियत संघ. ठीक है, यदि आप इन दो उत्पादों को मिलाते हैं, तो आपको एक अद्भुत ऐपेटाइज़र मिलता है - स्प्रैट्स के साथ क्राउटन, जो कि विभिन्न प्रकार के लोकप्रिय व्यंजनों के बीच, आप बार-बार पकाना चाहते हैं।

तेल में उच्च गुणवत्ता वाले स्प्रैट कैसे चुनें?

उच्च-गुणवत्ता वाले स्प्रेट्स खरीदने के लिए, आपको अंकन का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता है, जो कि कैन के ढक्कन पर इंगित किया गया है। अंकन की पहली पंक्ति निर्माण की तारीख (दिन, महीना, वर्ष) है। दूसरी पंक्ति के पहले तीन अंक उत्पाद वर्गीकरण कोड हैं। उदाहरण के लिए, "कॉड लिवर" की संख्या 010, "नेचुरल सॉरी" - 308, "स्प्रैट्स इन ऑइल" - 137, "नेचुरल पिंक सैल्मन" - 85D है। यदि आप C20 का निशान देखते हैं, तो इसका मतलब है कि उत्पाद निम्न गुणवत्ता का है।

जार पर चिपकाए गए लेबल पर, उत्पाद की संरचना पर ध्यान दें। इसमें शामिल होना चाहिए: मछली (हेरिंग या स्प्रैट), वनस्पति तेल और नमक। GOST के अनुसार कंटेनरों में मछली की मात्रा कम से कम 75% होनी चाहिए, अर्थात। यह तेल में नहीं तैरने चाहिए। जार खोलने के बाद, उच्च-गुणवत्ता वाले स्प्रैट सुनहरे रंग के, पूरे, छोटे और एक समान पंक्ति में रखे जाने चाहिए। यदि मछली उखड़ जाती है, तो इसका मतलब है कि नसबंदी के दौरान तापमान शासन का उल्लंघन किया गया था।

स्प्रेट्स के साथ पैकेजिंग विकृत नहीं होनी चाहिए, और सीम सही होनी चाहिए। यदि जंग है, तो इस उत्पाद को न खरीदें। टिन के कंटेनर का ढक्कन और नीचे का भाग सूजा हुआ नहीं होना चाहिए। इस मामले में, उत्पाद स्वास्थ्य के लिए बहुत खतरनाक है।

खैर, अब जब आप स्प्रैट्स के सही विकल्प की सभी पेचीदगियों को जानते हैं, तो आइए स्प्रैट्स के साथ टोस्ट पकाने के लिए नीचे उतरें।

• कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 209 किलो कैलोरी।
• सर्विंग्स - 10
• पकाने का समय - 20 मिनट

सामग्री:

• सफेद रोटी - 1 पीसी।
• तेल में स्प्रैट - 1 कैन
• ताजा ककड़ी- 1 पीसी।
• अंडा - 2 पीसी।
• लहसुन - 2 लौंग
• हरा प्याज - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - 20 ग्राम

स्प्रैट्स के साथ कुकिंग क्राउटन

1. पाव रोटी को 8 मिमी मोटी स्लाइस में काट लें, जो एक पैन में तली हुई हैं। आप वनस्पति तेल में रोटी भून सकते हैं, लेकिन तब croutons काफी उच्च कैलोरी वाले होंगे। स्नैक्स की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, ब्रेड को मध्यम आँच पर और बिना तेल के तला जा सकता है, या ओवन में सुखाया जा सकता है।

2. भूसी को छीलकर प्रत्येक टोस्ट पर चारों ओर से रगड़ें।

3. मेयोनेज़ के साथ croutons को चिकनाई करें।

4. हरे प्याज को धोइये, सुखाइये, काटिये और क्राउटन पर समान रूप से फैला दीजिये.

5. अंडे को हल्के नमकीन पानी में लगभग 10 मिनट तक उबालें। फिर बर्फ के पानी में ठंडा करें, छीलें, 4 मिमी मोटे छल्ले में काट लें और क्राउटन पर व्यवस्थित करें। अंडे पकाने के दौरान नमक आवश्यक है ताकि यदि खोल फट जाए, तो प्रोटीन लीक न हो, लेकिन तुरंत कर्ल हो जाए।

आज हम हल्के सैंडविच तैयार करेंगे और हर रेसिपी में उन्हें मछली के साथ पूरक करना सुनिश्चित करेंगे। ये स्प्रैट होंगे, इसलिए यह संतोषजनक, स्वादिष्ट और बहुत सुगंधित होगा!

स्प्रैट और खीरे के साथ क्राउटन

अगर आपको मछली और अचार का मेल पसंद है, तो आप सही जगह पर हैं। हम कुछ बहुत ही सरल और झटपट तैयार करेंगे, यह स्वादिष्ट होगी!

खाना कैसे बनाएं:

टिप: आप ताजे खीरे का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

लहसुन और स्प्रैट के साथ क्राउटन

ये सैंडविच दिलकश होंगे, क्योंकि बेस को लहसुन के साथ उदारतापूर्वक रगड़ा जाता है। जितना आप सोचते हैं उतना मसालेदार नहीं है, इसलिए छुट्टियों के दौरान भी सेवा करने में संकोच न करें।

खाना कैसे बनाएं:

युक्ति: आप मशरूम से क्राउटन को तेल में तल सकते हैं, यह अधिक सुगंधित होगा।

मछली और नींबू के साथ सैंडविच

वे कहते हैं कि नींबू के साथ मछली अच्छी तरह से चलती है। इसलिए हमने आपके लिए ऐसी ही एक रेसिपी तैयार करने का फैसला किया है। आनंद लें, क्योंकि यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि सुंदर भी है!

खाना कैसे बनाएं:

1. केले को छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. फिर उनमें से प्रत्येक को दो भागों में काटकर दो त्रिभुज बना लें।
3. एक सूखे फ्राइंग पैन में निकालें और सभी तरफ हल्के से कुरकुरे होने तक गर्म करें।
4. मिर्च को धोकर बारीक काट लें, इससे ब्रेड को मसल लें।
5. उसके बाद प्रत्येक स्लाइस को मेयोनीज से चिकना कर लें।
6. नींबू को छल्ले के चौथाई भाग में काट लें।
7. प्रत्येक मछली पर एक टुकड़ा रखो।
8. अजमोद को धो लें, पत्तियों को तोड़ लें।
9. प्रत्येक सैंडविच पर एक रखें।

टिप: आप अजमोद की जगह तुलसी या पुदीना का इस्तेमाल कर सकते हैं।

अंडे के साथ खाना बनाना

यदि आप वास्तव में कुछ संतोषजनक चाहते हैं, तो हम निम्नलिखित croutons प्रदान करते हैं। हम उन्हें स्प्रैट के साथ भी पकाएंगे, लेकिन हम और अंडे डालेंगे।

खाना कैसे बनाएं:

1. ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. एक कड़ाही में तेल डालकर गरम करें और टुकड़ों को सुनहरा होने तक तल लें।
3. इस समय तक, लहसुन को छीलकर दो हिस्सों में काट लें।
4. गरम होने पर ब्रेड के स्लाइस को चारों तरफ से कद्दूकस कर लीजिए.
5. सभी टुकड़ों को थोड़ी सी मलाई से चिकना कर लें।
6. अंडों को सख्त उबाल लें, ठंडा करके छील लें, अलग से कद्दूकस कर लें।
7. ब्रेड के एक आधे हिस्से पर वाइट रखें, दूसरे पर यॉल्क्स।
8. ऊपर मछली का एक टुकड़ा रखें।
9. खीरे को छीलकर काट लें।
10. मछली पर रखो और तुम खा सकते हो।

टिप: आप सैंडविच को परोसने से पहले नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी कर सकते हैं।

स्प्रैट और टमाटर के साथ क्राउटन

रसदार व्यंजनों के प्रेमियों के लिए, निम्नलिखित नुस्खा एकदम सही है। कई घटक होंगे, और सबसे महत्वपूर्ण बात, रसदार टमाटर और हार्दिक स्प्रैट्स!

खाना कैसे बनाएं:

1. बन को अलग-अलग स्लाइस में काटें और एक सूखे फ्राइंग पैन में रखें।
2. आंच पर निकालें और हल्का क्रिस्पी होने तक फ्राई करें।
3. फिर तेल में डालें, गरम करें और अंडे तोड़ें।
4. उन्हें भूनें, हिलाते हुए, तले हुए में बदल दें।
5. मिर्च को धोकर प्यूरी बना लें।
6. परिणामी द्रव्यमान के साथ रोटी के अभी भी गर्म स्लाइस को पीस लें।
7. उनमें से प्रत्येक की सतह को मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
8. तले हुए अंडे को सैंडविच में बांट लें।
9. पनीर को कद्दूकस कर लें और हर टोस्ट पर छिड़क दें।
10. टमाटर को धोकर आधा छल्ले में काट लें।
11. इन्हें पनीर के ऊपर डालें।
12. इसके बाद, प्रत्येक टोस्ट पर एक मछली रखें।
13. साग को धोकर काट लें, प्रत्येक सैंडविच पर छिड़कें।

टिप: आप चाहें तो प्रत्येक टोस्ट को एक चौथाई बटेर अंडे से सजा सकते हैं।

कीवी के साथ स्नैक कैसे पकाएं?

उन लोगों के लिए एक नुस्खा जिन्होंने पहले कभी प्रयोग नहीं किया है। कीवी खट्टा और मीठा होता है, और स्प्रैट सुगंधित और संतोषजनक होते हैं। हमने यह सब एक क्षुधावर्धक में मिला दिया और संतुष्ट थे!

खाना कैसे बनाएं:

1. केले को छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. लहसुन छीलें और एक प्रेस से गुजरें।
3. चिकनी होने तक मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
4. कीवी को छीलकर छल्ले में काट लें।
5. प्रत्येक स्लाइस को एक सूखे फ्राइंग पैन में क्रिस्पी होने तक तलें।
6. सभी क्राउटन को मसालेदार मेयोनीज से ग्रीस कर लें।
7. इसके बाद उन पर कीवी और मछली डालें।

टिप: आप कीवी की जगह अनानास का इस्तेमाल कर सकते हैं।

स्वादिष्ट एवोकैडो रेसिपी

विदेशी के प्रेमियों के लिए, हम स्वादिष्ट नाश्ते के लिए एक और विकल्प पेश कर सकते हैं। ये एवोकाडो पेस्ट, सुगंधित पनीर और स्वादिष्ट मछली के साथ क्राउटन होंगे!

खाना कैसे बनाएं:

1. बैगूएट को स्लाइस में काट लें और एक पैन में डाल दें।
2. आँच पर निकालें और दोनों तरफ से हल्का कुरकुरे होने तक तलें।
3. एवोकाडो को छीलकर आधा काट लें।
4. पत्थर निकालें और मांस को क्यूब्स में काट लें।
5. पूरे द्रव्यमान को एक ब्लेंडर में रखें और एक सजातीय प्यूरी में पीस लें।
6. नींबू के रस के साथ छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएँ।
7. पनीर को कद्दूकस कर लें और सिट्रस जूस के बाद डालें।
8. लहसुन छीलें और क्रश से गुजरें।
9. एवोकैडो में जोड़ें और हलचल करें।
10. परिणामस्वरूप द्रव्यमान के साथ ब्रेड के स्लाइस को चिकनाई करें।
11. उनमें से प्रत्येक पर मछली का एक टुकड़ा रखो।

युक्ति: पनीर के रूप में परमेसन का उपयोग करना स्वादिष्ट होगा, और ताजा टमाटर के छल्ले को नुस्खा में जोड़ा जा सकता है।

अपने क्राउटन को और अधिक साफ-सुथरा बनाने के लिए, हम आपको पोनीटेल काटने की सलाह देते हैं। इसके लिए नाखून की कैंची या छोटा चाकू उपयुक्त है।

अगर आप गरमा गरम सैंडविच चाहते हैं, तो एक पैन में ब्रेड गरम करें और तुरंत सभी सॉस, टॉपिंग फैलाएं और फिश फैलाएं। मेज पर लाओ और आनंद लो। अपने भोजन का आनंद लें!

स्प्रैट्स वाले क्राउटन स्वादिष्ट, संतोषजनक और बहुत ही सरल होते हैं। यह सब कुछ ही पलों में तैयार हो जाता है, इसलिए अगर आपको भूख लगी है, तो आपको ज्यादा इंतजार नहीं करना पड़ेगा। आप इसे पसंद करेंगे, क्योंकि यह एक वास्तविक आनंद है!

अंडे, टमाटर, ककड़ी, पनीर, लहसुन और एवोकैडो के साथ स्वादिष्ट सैंडविच और क्राउटन कैसे पकाएं। कैसे एक डिश सजाने के लिए

कोई यह तर्क नहीं देगा कि स्प्रैट स्वास्थ्यप्रद भोजन नहीं है, खासकर बच्चों के लिए। हानिकारक रसायनों के बिना, प्रौद्योगिकी के अनुपालन में, ताजी मछली से तैयार प्राकृतिक को चुनना बहुत मुश्किल है। लेकिन हर कोई इस बात से सहमत होगा कि स्प्रैट सैंडविच अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होते हैं। और आप इन्हें कई तरह से पका सकते हैं।

स्प्रैट के साथ स्वादिष्ट सैंडविच कैसे बनाएं?

स्प्रैट के साथ सैंडविच हर दिन, नाश्ते के लिए या दोपहर के भोजन के अलावा तैयार किया जा सकता है। खूबसूरती से परोसा गया, वे एक उत्सव की मेज के योग्य हैं।

डिब्बाबंद मछली का लाभ यह है कि इसे कई उत्पादों के साथ जोड़ा जाता है:

• काली रोटी और रोटी
• मक्खन
• कैवियार तेल
• मेयोनेज़
• दही का पेस्ट
• संसाधित चीज़
• सख्त पनीर
• अंडा
• सब्जियां (ताजा और मसालेदार खीरे, टमाटर, उबली हुई गाजर, मसालेदार प्याज, लहसुन)
• जैतून और जैतून
• नींबू
• हरियाली

महत्वपूर्ण: स्प्रैट के साथ सैंडविच के लिए, सफेद ब्रेड ब्रिक्स न लेना बेहतर है। अगर यह ताजा है, तो क्षुधावर्धक बहुत भारी होगा। कल की ईंट अक्सर बहुत टूटती है

वैसे सिर्फ सैंडविच ही स्प्रैट डिश नहीं है। आप मछली के साथ तेल में पका सकते हैं स्वादिष्ट सलाद, रोल और सूप भी।

स्प्रैट्स से तेल निकालने के लिए, सैंडविच पर फैलाने से पहले, आपको उन्हें एक पेपर नैपकिन पर रखना होगा।

स्प्रैट के साथ कैलोरी सैंडविच

स्प्रैट के साथ सैंडविच सबसे आसान और आहार भोजन नहीं है। इसलिए भी नहीं कि इस क्षुधावर्धक को रोटी चाहिए। यह उन पोषक तत्वों को जोड़ती है जिन्हें अलग से सेवन करने की सलाह दी जाती है - तेज कार्बोहाइड्रेट और वसा, क्योंकि रोटी को अक्सर मक्खन या मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है।
यह आकृति को भी नुकसान पहुंचा सकता है कि एक सैंडविच पर रुकना असंभव है, अगर इसे स्वादिष्ट और खूबसूरती से सजाया गया हो। मेज पर आमतौर पर 3-4 टुकड़े खाए जाते हैं।

महत्वपूर्ण: स्वादिष्ट स्नैक तैयार करने के लिए अन्य उत्पादों का उपयोग करने के आधार पर, डिब्बाबंद स्प्रैट के साथ सैंडविच का ऊर्जा मूल्य 270-330 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है

तली हुई रोटी पर स्प्रैट के साथ सैंडविच

पाव को जैतून के तेल और एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में तलना बेहतर है। एक पाव रोटी के स्लाइस, ताकि वे बेहतर तले हुए हों, आधा में काटना बेहतर है। या एक क्षुधावर्धक को बैगूएट या सिटी बन के साथ पकाएं।

उत्पाद:

• Baguette
• तेल में स्प्रैट का 1 जार
• 2 कड़े उबले अंडे
• 1 खीरा
• 50 ग्राम हार्ड पनीर
• जतुन तेल

1. बैगूएट पतले कटा हुआ है, स्लाइस जैतून के तेल में तला हुआ है (प्रत्येक तरफ 2 मिनट)
2. पनीर को कद्दूकस पर रगड़ा जाता है, तली हुई गर्म बगुएट पर कम मात्रा में फैलाया जाता है
3. स्प्रैट्स से तेल निकाला जाता है, कसा हुआ पनीर के ऊपर 1-2 मछली सावधानी से रखी जाती है
4. अंडे को 1 रिंग प्रति सैंडविच की दर से पतले छल्ले में काटा जाता है
5. बिना बीज वाला खीरा चौथाई छल्ले में कटा हुआ
6. ऐपेटाइज़र को अंडे और खीरे से सजाएँ
7. आप ऐपेटाइज़र को सजाने के लिए अपनी पसंद के किसी भी साग का उपयोग कर सकते हैं।

वीडियो: स्प्रैट्स के साथ गार्लिक क्राउटन, उत्सव की मेज के लिए एक स्नैक रेसिपी

तली हुई काली ब्रेड पर स्प्रैट के साथ सैंडविच

ब्राउन ब्रेड को तेल में तलने के बाद बहुत ही स्वादिष्ट महक आती है. यह केवल पहली नज़र में लगता है कि इससे आपको नाश्ते का "ग्रामीण संस्करण" मिलता है। अगर आप दही के पेस्ट को जड़ी-बूटियों के साथ पकाएंगे, तो स्प्रैट वाले सैंडविच स्वादिष्ट बनेंगे।

उत्पाद:

• राई की रोटी
• स्प्रैट का 1 जार
• 2 टमाटर
• 1 खीरा
• 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर
• 50 ग्राम खट्टा क्रीम
• डिल साग
• लहसुन की 2 कलियां

1. राई की रोटी के पतले स्लाइस दोनों तरफ जल्दी से सिक जाते हैं
2. खट्टा क्रीम, कटा हुआ डिल और लहसुन के साथ नमकीन पनीर को ब्लेंडर से एक प्रेस के माध्यम से पारित किया गया
3. टमाटर को छल्ले में काट दिया जाता है (वे घने और लोचदार होने चाहिए ताकि वे तुरंत बह न जाएं)
4. तली हुई काली ब्रेड दही के पेस्ट, तेल से सूखे स्प्रैट, टमाटर के छल्ले के स्लाइस पर फैलाएं
5. गार्निश के लिए बचे हुए सोआ का प्रयोग करें

स्प्रैट और नींबू के साथ सैंडविच

नींबू रोटी के साथ एक क्षुधावर्धक देता है और एक सुखद खटास फैलाता है, और इसकी दिखावट- जोड़ा आकर्षण।

उत्पाद:

• Baguette
• स्प्रैट का 1 कैन
• 1 नींबू
• जैतून का 1 कैन
• 50 ग्राम मक्खन
• साग

1. तेल को पहले से रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालने और थोड़ी देर के लिए रखने की सलाह दी जाती है। कमरे का तापमानताकि यह पिघल जाए और सैंडविच पर अच्छे से लग जाए
2. बैगूएट को काटा जाता है ताकि स्लाइस की मोटाई 1 सेमी . से अधिक न हो
3. बहुत पतली, एक पारभासी परत को एक बैगूएट पर तेल के साथ लिप्त किया जाता है
4. सैंडविच पर स्प्रेड फैलाएं
5. इसके बगल में नींबू का आधा टुकड़ा रखा जाता है, यदि वांछित हो, तो ज़ेस्ट काट दिया जा सकता है
6. जैतून और पार्सले से सजाएं

स्प्रैट और टमाटर के साथ सैंडविच, फोटो

स्प्रैट और टमाटर के स्लाइस के साथ रसदार सैंडविच कुछ अन्य सब्जियों के साथ पूरक होने के लिए अच्छे हैं, फिर वे और भी अधिक पौष्टिक और सुरुचिपूर्ण बन जाते हैं। एक असामान्य स्वाद का उत्सव संस्करण सामान्य मक्खन के बजाय एवोकैडो पेस्ट है।
उत्पाद:

• Baguette
• स्प्रैट का 1 कैन
• 1 एवोकैडो
• 2 टमाटर
• 0.5 नींबू
• 1 लहसुन लौंग
• साग
• नमक और काली मिर्च

1. सैंडविच को पतला बनाने के लिए ब्रेड को काटा जाता है
2. एवोकैडो के गूदे को अलग करें, इसे एक कांटा के साथ घी में पीसें, नींबू का रस, नमक, काली मिर्च, लहसुन का रस मिलाएं
3. टमाटर छल्ले में कटा हुआ
4. एवोकाडो पेस्ट से ब्रेड को ब्रश करना
5. ऊपर से टमाटर के छल्ले और स्प्रैट फैलाएं
6. साग, अधिमानतः अजमोद या सीताफल, का उपयोग नाश्ते को रंगने के लिए किया जाता है

ओवन में स्प्रैट के साथ गरमा गरम सैंडविच, रेसिपी

गरमा गरम सैंडविच गरम या ठंडा दोनों तरह से खा सकते हैं। इसके अलावा, यह देखते हुए कि डिब्बाबंद मछली जल्दी खराब हो जाती है, आप काम पर या प्रकृति पर नाश्ते के लिए इस स्नैक विकल्प को अपने साथ ले जा सकते हैं।
उत्पाद:

• लंबी रोटी
• स्प्रैट का 1 जार
• 150 ग्राम हार्ड पनीर
• 2 कड़े उबले चिकन अंडे
• 3 लहसुन लौंग
• 2 बड़ी चम्मच। मेयोनेज़ के चम्मच
• साग

1. ब्रेड स्लाइस में कटा हुआ 1 सेमी मोटा
2. पनीर और अंडे को कद्दूकस किया जाता है, उनमें दबाया हुआ लहसुन, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और मेयोनेज़ मिलाया जाता है
3. 2 पीसी ब्रेड के टुकड़े पर फैलाएं। स्प्रैट्स, उन्हें ऊपर से पनीर के पेस्ट के साथ स्मियर करें
4. सैंडविच को हल्के तेल से सने या चर्मपत्र से ढके शीट पर फैलाएं
5. 20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में स्नैक के साथ एक शीट भेजें

वीडियो: स्प्रैट्स के साथ गर्म सैंडविच

स्प्रैट और ताज़े खीरे के साथ सैंडविच

यदि आप स्प्रैट के साथ सैंडविच पर खीरे का एक टुकड़ा डालते हैं, तो यह पहले से ही स्वादिष्ट होगा। इस खीरा को अगर काट कर निकाल लिया जाए तो यह भी खूबसूरत होगा।
उत्पाद:

• 1 रोटी
• स्प्रैट का 1 कैन
• 2-3 खीरे
• 1 सेंट मेयोनेज़ का चम्मच
• 1 क्रीम चीज़
• 3 लहसुन लौंग

1. बैटन के स्लाइस गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई किए जाते हैं
2. कसा हुआ संसाधित पनीर, मेयोनेज़, लहसुन और जड़ी बूटियों से पास्ता तैयार करें
3. खीरे को एक नालीदार ग्रेटर पर रगड़ा जाता है ताकि उनके स्लाइस छिद्रित हो जाएं
4. तली हुई ब्रेड को पनीर के पेस्ट से ब्रश करना
5. पास्ता के ऊपर डिब्बाबंद मछली और खीरे के स्लाइस रखें

स्प्रैट और अंडे के साथ सैंडविच

सैंडविच के लिए अंडे को अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है: काट लें, कांटे से कुचलें, इसका पेस्ट बनाएं, आदि।

उत्पाद:

• राई की रोटी
• स्प्रैट का 1 कैन
• 4 कठोर उबले अंडे
• 2 बड़ी चम्मच। मेयोनेज़ के चम्मच
• साग

1. मेयोनेज़ को टोस्टेड ब्लैक ब्रेड (ताजा या टोस्ट, यदि वांछित हो) पर पतला फैलाया जाता है।
2. कठोर उबले अंडे योलक्स और सफेद में टूट जाते हैं, कुचल या अलग से रगड़ते हैं
3. टोस्ट के एक आधे हिस्से को जर्दी के साथ, दूसरे को प्रोटीन के साथ छिड़कें
4. ऊपर से स्प्रैट और साग फैलाएं

स्प्रैट और लहसुन के साथ सैंडविच

लहसुन ऐपेटाइज़र को तीखापन देता है। इसके इस्तेमाल से आप स्प्रैट और गाजर के पेस्ट के साथ हॉलिडे सैंडविच बना सकते हैं।

उत्पाद:

• Baguette
• स्प्रैट का 1 कैन
• 2 गाजर
• 4 लहसुन लौंग
• 2 बड़ी चम्मच। मेयोनेज़ के चम्मच
• अखरोट वैकल्पिक
• साग

1. तले जा रहे बैगूएट स्लाइस
2. गाजर, बारीक कद्दूकस की हुई, कुचले हुए मेवे के साथ मिश्रित, लहसुन एक प्रेस के माध्यम से पारित किया गया
3. बैगूएट स्लाइस को गाजर के पेस्ट से ब्रश करें
4. ऊपर मछली और साग की टहनी फैलाएं

स्प्रैट्स के साथ उत्सव की मेज पर सैंडविच। सैंडविच को स्प्रेट्स से कैसे सजाएं?

उत्सव की मेज के लिए सैंडविच को स्प्रैट से सजाने के लिए, आप यह कर सकते हैं:

स्प्रैट के साथ नावें।

स्प्रैट के साथ सैंडविच की प्रस्तुति।

वीडियो: स्प्रैट के साथ सैंडविच

कोल्ड ऐपेटाइज़र उत्सव की मेज के घटकों में से एक हैं, ये मछली के साथ हल्के सैंडविच, कोल्ड कट्स, पेट्स, फिलिंग के साथ टार्टलेट, हैम और चीज़ रोल, कैनपेस और बहुत कुछ हो सकते हैं। इसके अलावा ठंडे ऐपेटाइज़र में सफेद ब्रेड या लंबी रोटी से बने क्राउटन, लहसुन के साथ कसा हुआ और स्प्रैट, सब्जियां, या अन्य सामग्री के साथ पूरक शामिल हैं। ऐसा सुगंधित स्नैक लगभग हर हॉलिडे टेबल पर देखा जा सकता है। व्यंजनों के अलावा, croutons पकाया जा सकता है।

स्प्रैट और सब्जियों के साथ क्राउटन - नुस्खा

सामग्री:

• सफेद पाव रोटी (या रोटी) - 1 पीसी।
• स्प्रैट्स - 1 कैन,
• अंडे - 2 पीसी।
• ककड़ी - 1 पीसी।
• टमाटर - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच।
• लहसुन - 2-3 लौंग।
• साग।

(सामग्री की संख्या पके हुए टोस्टों की संख्या पर निर्भर करेगी)

खाना बनाना:

1. हमने पाव या ब्रेड को प्लेटों में काट दिया, आप इसे रेडी-मेड, यानी कटा हुआ खरीद सकते हैं।

2. ब्रेड प्लेट्स को टोस्टर में हर तरफ लगभग 2.5-3 मिनट के लिए ब्राउन होने तक सुखा लें। यदि कोई टोस्टर उपलब्ध नहीं है, तो आप पाव को ओवन में सुखा सकते हैं या वनस्पति तेल में तल सकते हैं (लेकिन तब यह विकल्प अधिक मोटा होगा)।

3. लहसुन को छील लें, नाक और जड़ को काट लें और ठंडे क्राउटन को उदारता से रगड़ें। लहसुन तीखापन, तीक्ष्णता और अविस्मरणीय सुगंध देता है। आप क्राउटन को रगड़ने से पहले लहसुन को नमक या मसालेदार मसालों में डुबो सकते हैं। अगर इस दिन आप घूमने जा रहे हैं तो आप लहसुन से परहेज कर सकते हैं, लेकिन इसके बिना क्षुधावर्धक अपनी सुगंध और तीखापन खो देगा।

4. हम मेयोनेज़ के साथ टोस्ट को कोट करते हैं, अगर मेयोनेज़ पैकेज शुरू नहीं हुआ है, तो आप एक छोटा सा कट बना सकते हैं और एक पतले सांप के साथ croutons को कोट कर सकते हैं, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।

5. खीरे और टमाटर को अच्छी तरह धोकर सुखा लें। अंडे उबाल कर ठंडा किया जाता है।

6. टमाटर और खीरे को बहुत पतले आधे छल्ले या छल्ले में काट लें।

7. हमने अंडे को पतले छल्ले में भी काट दिया।

8. टोस्ट पर टमाटर, खीरा और अंडे के स्लाइस रखें, एक स्प्रैट डालें (यदि एक बड़ा आधा में काटा जा सकता है)। सौंफ या पार्सले से सजाएं।

9. तैयार क्राउटन को कम से कम 30 मिनट के लिए अलग रख दें ताकि सूखे टोस्ट मेयोनेज़ और लहसुन से संतृप्त हो जाएं। फ्रिज में रखा जा सकता है। भीगे हुए सुगंधित क्राउटन मेज पर परोसे जाते हैं।

पहले और आज के समय में लहसुन, सब्जियों और स्प्रैट्स के साथ सफेद ब्रेड क्राउटन एक बहुत ही सामान्य व्यंजन है। आप इसे उत्सव की मेज के लिए पका सकते हैं, और यह एक नियमित कार्यदिवस पर ज्यादा समय नहीं लेगा। यदि आप लहसुन के साथ टोस्ट को रगड़ते नहीं हैं, तो स्प्रैट्स के बावजूद, वे काली चाय के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें!

कितनी बार, मेहमानों की अप्रत्याशित उपस्थिति के समय, डिब्बाबंद स्प्रेट्स ने हमारी मदद की! साधन संपन्न गृहिणियां उनका उपयोग सैंडविच, सलाद बनाने, टार्टलेट भरने और बनाने के लिए करती हैं। बहुत से लोग इस छोटी स्मोक्ड मछली के स्वाद और सुगंध का आनंद लेना पसंद करते हैं। इसके अलावा, इसमें बहुत सारे विटामिन और खनिज होते हैं। लेकिन यह मत भूलिए कि स्प्रैट एक उच्च कैलोरी वाला उत्पाद है, इसलिए आपको इनका अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए। मेरा सुझाव है कि आप अपने मेहमानों के लिए एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक तैयार करें - लहसुन और स्प्रैट के साथ क्राउटन। ये सुंदर आकार के लघु कैनपेस (1-2 काटने के लिए) होंगे। आइए हमारे क्राउटन को कसा हुआ पनीर, गाजर और एक अंडे के साथ पूरक करें। आप अपनी पसंद के हिसाब से ब्लैक या व्हाइट ब्रेड का इस्तेमाल कर सकते हैं।

पकाने की विधि जानकारी

तैयारी का समय: दस मिनट।

तैयारी का समय: 15 मिनट।

सर्विंग्स: 3 .

सामग्री:

• स्प्रैट्स - 1 जार
• उबले अंडे - 3 पीसी।
• गाजर (उबला हुआ) - 1 पीसी।
• कठोर या प्रसंस्कृत पनीर - 70 ग्राम
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए
• कलि रोटी
• लहसुन - 1 लौंग
• नींबू का रस स्वादानुसार
• डिल - 2 टहनी।

खाना बनाना:

1. 
   स्नैक तैयार करने के लिए, कड़ी उबले हुए चिकन अंडे को पहले से उबाल लें। उबालने के बाद, तुरंत ठंडा होने के लिए अंडों के ऊपर ठंडा पानी डालें। अंडे को छीलकर आधा काट लें।
2. दो छोटी कटोरी तैयार कर लें। एक कटोरी में कद्दूकस किया हुआ (बारीक कद्दूकस पर) डालें अंडे सा सफेद हिस्साहार्ड पनीर के साथ मिश्रित। कद्दूकस की हुई जर्दी को दूसरे कंटेनर में उबली हुई गाजर (बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस की हुई) के साथ डालें।
3. 
   डार्क ब्रेड के टुकड़ों को टोस्टर में सुखाएं और जब वे अभी भी गर्म हों, लहसुन की एक कली से रगड़ें। उसके बाद, रोटी एक मसालेदार और लहसुन की बहुत तेज सुगंध प्राप्त नहीं करेगी।
4. 
   ब्रेड को तेज चाकू से टुकड़ों में काट लें।
5. 
   मेयोनेज़ के साथ croutons की सतह को चिकनाई करें।
6. 
   अब अंडे से बनी पहले से तैयार सफेद और नारंगी फिलिंग को सावधानी से क्राउटन पर फैलाएं।
   फिर कैनपे पर एक स्प्रैट फिश रखें, फिलिंग के दो हिस्सों को आधा में बांट दें। वैसे याद रखें कि गर्मियों में जो स्प्राउट्स बनाए जाते हैं वे ज्यादा स्वादिष्ट होते हैं. खरीदते समय, निर्माण की तारीख देखें। आप स्प्रैट के जार को भी हिला सकते हैं। अगर आपको लगता है कि वहां तरल लटक रहा है, तो वहां बहुत सारी मछलियां नहीं हैं, आपको स्प्रेट्स का ऐसा पैकेज नहीं लेना चाहिए।
7. 
   अपने क्षुधावर्धक को डिल की टहनी से सजाना समाप्त करें। यदि वांछित है, तो डिल के बजाय, आप नींबू के स्लाइस, खट्टे खीरे जोड़ सकते हैं।
8. 
   स्प्रैट से व्यंजन पकाने के बाद, तेल अक्सर एक जार में रहता है। यदि आपके पास कुछ टमाटर और अन्य सब्जियां हैं, तो आप सलाद बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, कटे हुए टमाटर को एक प्लेट में रखें और उनमें स्प्रैट तेल डालें, स्वादानुसार छिड़कें नींबू का रस. स्वाद के लिए ताजी जड़ी-बूटियों और प्याज का प्रयोग करें। टमाटर को हिलाएँ और 20 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। इस तरह के सलाद को एक अलग प्लेट में परोसा जा सकता है या टमाटर के स्लाइस को स्प्रैट के साथ तैयार कैनपेस के आसपास व्यवस्थित किया जा सकता है।

साभार, एल्बी।