एक कटोरी में दूध के साथ दलिया। दलिया कैसे पकाएं। पानी और दूध के साथ दलिया, फोटो वाली रेसिपी। तस्वीरों के साथ क्लासिक रेसिपी

दलिया नाश्ते के लिए सबसे उपयोगी में से एक के रूप में पहचाना जाता है। यह आपको अच्छी तरह से भर देता है और इसमें बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती है। जो लोग नियमित रूप से दलिया खाते हैं, वे आंतों पर लाभकारी प्रभाव को नोट करते हैं। छोटे पेटू भी इस दलिया को खाना पसंद करते हैं, खासकर दूध। दूध में स्वादिष्ट दलिया कैसे पकाएं? "स्वास्थ्य के बारे में लोकप्रिय" आपको दूध दलिया पकाने की सभी पेचीदगियों के बारे में बताएगा, और आप अपने परिवार को प्रसन्न करते हुए, रसोई में इन सिफारिशों का उपयोग कर सकते हैं।

दूध से स्वादिष्ट दलिया बनाने का राज

कुछ लोग कह सकते हैं कि दलिया पकाने से आसान कुछ नहीं है। हालांकि, अनुभव से पता चलता है कि हर गृहिणी के पास यह दलिया स्वादिष्ट नहीं होता है। इसलिए बच्चे अक्सर हठ करके मना कर देते हैं। स्वस्थ व्यवहार. सभी को पकवान पसंद करने के लिए, आपको इसकी तैयारी के लिए निम्नलिखित नियमों का पालन करना होगा।

1. मुख्य रूप से कुचले हुए अनाज का प्रयोग करें, साबुत अनाज का नहीं। सबसे पहले, यह तेजी से पकता है। दूसरे, ऐसा दलिया कोमल हो जाता है।

2. उत्पाद का स्वाद काफी हद तक संगति पर निर्भर करता है। कोई भी कठोर उबला हुआ दलिया पसंद नहीं करता है जो चिपचिपा गांठ में बदल जाता है। तो विचार करें सही अनुपातअनाज और दूध। अनुभवी रसोइये बारीक पिसे अनाज की तुलना में 3-4 गुना अधिक दूध लेने की सलाह देते हैं।

3. दूध के साथ दलिया का अधिक आकर्षक और स्वादिष्ट नाश्ता फलों और नट्स के लिए धन्यवाद बन जाएगा। ये घटक भी बहुत उपयोगी होते हैं।

4. अगर आप चीनी की जगह शहद का इस्तेमाल करते हैं तो दूध में स्वादिष्ट दलिया पकाना आसान है। एक अन्य घटक जो मिठास के लिए दलिया में मिलाया जाता है वह है मेपल सिरप। दोनों उत्पादों को गर्म पकवान में जोड़ने के लिए महत्वपूर्ण है, न कि गर्म में।

5. स्वादिष्ट दलिया पकाने के लिए उपयुक्त व्यंजन का प्रयोग करें - इसका तल मोटा होना चाहिए।

6. आग की तीव्रता को सही ढंग से समायोजित करना महत्वपूर्ण है - पैन की सामग्री को ज्यादा उबालना नहीं चाहिए, लेकिन केवल स्टोव पर ही सूखना चाहिए।

7. ओटमील में हमेशा एक चुटकी नमक दूध के साथ मिलाएं। तब पकवान cloying नहीं होगा।

अब आप स्वादिष्ट दलिया बनाने के रहस्यों को जानते हैं। इन सिफारिशों को अमल में लाने का समय आ गया है। पेश किए गए व्यंजनों में से कोई भी नुस्खा चुनें और कार्य करें।

दूध के साथ दलिया कैसे बनाएं स्वादिष्ट, बेहतरीन रेसिपी

थोड़े मीठे दाँत के लिए गूदा दलिया पकाने की विधि

आधा गिलास बारीक पिसा हुआ अनाज, 0.5 लीटर दूध, एक चुटकी नमक, एक छोटी मुट्ठी किशमिश, 2 प्रून, एक चम्मच तरल शहद तैयार करें।

दूध को एक भारी तले की कड़ाही में आग पर रखें और नमक डालें। सूखे मेवों के ऊपर उबलता पानी डालें। कुछ मिनटों के बाद, पानी निथार लें और किशमिश और किशमिश को बारीक काट लें। जब दूध उठने लगे, उबाल लें, धीरे-धीरे हिलाते हुए अनाज को बाहर निकालें। आग को कम से कम करें। हम 5-6 मिनट से अधिक के लिए बारीक दाने वाली दलिया पकाना जारी रखते हैं। आप देखेंगे कि दलिया थोड़ा पतला हो जाता है। इसका मतलब है कि यह पहले ही पक चुका है। बर्तन को ढक्कन से ढक दें और बर्नर बंद कर दें। पांच मिनट बाद आप इसे परोस सकते हैं। इसे एक प्लेट में डालें, मक्खन का एक टुकड़ा डालें, फलों के टुकड़ों के साथ छिड़के। डिश को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर आप इसमें शहद डालकर मिला सकते हैं। अगर बच्चे को सूखे मेवे पसंद नहीं हैं, तो उनका इस्तेमाल न करें।

दूध के साथ दलिया दलिया, बहुत स्वादिष्ट

क्या आपने कभी आइसक्रीम के साथ दलिया की कोशिश की है? यह स्वादिष्ट है। चलो तैयार हो जाते हैं? 0.5 कप अनाज, 2 कप दूध, आधा बड़ा चम्मच चीनी, एक चुटकी नमक, बिना एडिटिव्स वाली आइसक्रीम लें, अखरोट- 6 आइटम।

दूध उबालें, उसमें नमक और चीनी मिलाकर उसमें अनाज भेजें। हिलाओ ताकि तल जले नहीं। दलिया को 5 मिनट तक पकाएं, बंद कर दें, ढक्कन के नीचे मक्खन का एक टुकड़ा डालकर इसे पकने दें। इस बीच, नट्स को काट लें। आप उन्हें रोलिंग पिन से रोल कर सकते हैं या चाकू से काट सकते हैं, जैसा आप चाहते हैं। आइसक्रीम आइसक्रीम पिघलनी चाहिए। जब दलिया थोड़ा ठंडा हो जाए, तो इसे कटोरे में डालें, पिघली हुई आइसक्रीम डालें और मेवे छिड़कें।

बेरी जैम के साथ दलिया

आपको आवश्यकता होगी - डेढ़ गिलास दूध, आधा गिलास दलिया, एक चुटकी नमक, जामुन से 2 बड़े चम्मच जैम - करंट, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी या रसभरी (आपके पास जो भी हो), मक्खन का एक टुकड़ा। चीनी छोड़ी जा सकती है।

हम दूध को स्टोव पर रखते हैं, उबालते हैं। हम पैन में इच्छानुसार अनाज, नमक, चीनी भेजते हैं, बिना ढक्कन के पकाते हैं, 5-6 मिनट तक हिलाते हैं। बर्नर बंद करें, जाम का एक बड़ा चमचा जोड़ें, मिश्रण करें, व्यंजन को ढक्कन के साथ कवर करें। फिर हम प्लेटों में दलिया डालते हैं, ऊपर से थोड़ी मात्रा में जाम डालते हैं।

स्वादिष्ट दलिया पकाने के अन्य तरीके

दलिया न केवल स्टोव पर, बल्कि धीमी कुकर में भी पकाया जा सकता है। इस इकाई में, यह निश्चित रूप से नहीं जलेगा और यह असामान्य रूप से कोमल हो जाएगा। और जई से दलिया ओवन में पकाया जा सकता है - वहां यह धीरे-धीरे खराब हो जाता है और एक विशेष स्वाद प्राप्त करता है। आप इसे ताजे या सूखे मेवे, नट्स, शहद, जैम या सिरप के साथ पूरक कर सकते हैं। प्रत्येक मामले में, व्यंजन बहुत स्वादिष्ट होंगे।

अब आपके पास यह सवाल होने की संभावना नहीं है - दलिया कैसे पकाना है ताकि आप दूध में अपनी उंगलियां चाटें, क्योंकि आप जानते हैं कि कौन सा अनाज उपयोग करना बेहतर है, दलिया में स्वाद के लिए दूध किस अनुपात में डालना है। आपको पसंद होने पर स्वस्थ भोजन, तो हमारी रेसिपी ऐसे ही की श्रेणी से हैं। स्वास्थ्य पर प्रयोग करें।

दलिया, जिसने नाश्ते के अनाज के लिए अनाज के बीच लोकप्रियता हासिल की है, में कई विटामिन और लाभकारी ट्रेस तत्व होते हैं। एक न्यूट्रिशनिस्ट के मुताबिक दलिया एक परफेक्ट ब्रेकफास्ट है। यह चार घंटे तक शरीर में तृप्ति की भावना पैदा करता है। दलिया गंभीर समस्याओं को सफलतापूर्वक हल करता है जठरांत्र पथऔर हृदय रोग, दलिया फाइबर इसमें जमा विषाक्त पदार्थों से आंतों को प्रभावी ढंग से साफ करते हैं।

ऐसा लगता है कि यह दूध में पका हुआ दलिया से आसान हो सकता है। हालांकि, जैसा कि अनुभव से पता चलता है, सभी गृहिणियां दूध में स्वादिष्ट दलिया पकाने में सक्षम नहीं हैं, जबकि मुख्य घटक के सभी लाभकारी गुणों को बनाए रखते हैं। यह इस तथ्य की ओर जाता है कि परिवार के सदस्य जो नाश्ते के लिए दलिया के लिए अभिप्रेत थे, विशेष रूप से बच्चे, शरीर के लिए आवश्यक आहार व्यंजन खाने से इनकार करते हैं।

दूध में दलिया दलिया से भूख लगना निश्चित है, कई महत्वपूर्ण बारीकियों को ध्यान में रखते हुए तैयार किया गया है: दलिया के लिए मुख्य घटक के रूप में, कुचल अनाज को वरीयता देने की सिफारिश की जाती है, जिसके कारण पकवान का स्वाद अधिक कोमल हो जाएगा; अनाज खाने से परहेज करने की सलाह फास्ट फूड, जिनकी संरचना में चीनी होती है, अक्सर कुछ श्रेणियों के लोगों के लिए अनावश्यक या हानिकारक; दलिया का स्वाद सामग्री के अनुपात पर निर्भर करता है: कुचल अनाज से बने दलिया में, एक चौथाई कप दलिया के लिए एक गिलास दूध का उपयोग किया जाता है; पानी के बजाय दूध के साथ दलिया पकाने के अपने फायदे हैं: दूध में कैल्शियम, खनिज और विटामिन होते हैं जो पकवान को और भी स्वस्थ बनाते हैं; इसमें जोड़े गए फल, जामुन या मेवे, जिनमें विटामिन और फाइबर दोनों होते हैं, पकवान को एक विशेष स्वाद और पोषण मूल्य देंगे; दलिया की मिठास के स्तर को चीनी के साथ नहीं, बल्कि शहद के साथ नियंत्रित करने की सलाह दी जाती है मेपल सिरप, लेकिन उन्हें एक ऐसे व्यंजन में डालें जो पहले ही थोड़ा ठंडा हो चुका हो।

स्वाद जानकारी दूसरा: अनाज

अवयव

• दलिया - 1/2 बड़ा चम्मच ।;
• दूध - 1 बड़ा चम्मच ।;
• चीनी - 1/2-1 चम्मच;
• नमक - एक चुटकी;
• मक्खन - 1 छोटा चम्मच

दूध के साथ स्वादिष्ट दलिया कैसे पकाएं

ओटमील को हम इंस्टेंट ओटमील का उपयोग करके दूध में पकाएंगे।

गुच्छे को उबलते पानी से डालना चाहिए और एक निश्चित समय के लिए सूजने के लिए छोड़ देना चाहिए। हालांकि, फ्लेक्स तैयार करने की इस पद्धति को कुछ हद तक आधुनिक बनाने और उन्हें थोड़ा उबालने की सलाह दी जाती है।

ऐसा करने के लिए, दलिया बनाने के लिए आवश्यक दूध की मात्रा को दलिया पैन में उबाल लें।

दलिया की निर्दिष्ट मात्रा को उबले हुए दूध में डाला जाता है। उन्हें थोड़ा नमकीन किया जाता है ताकि पकवान अधिक मीठा न निकले, और निश्चित रूप से, दानेदार चीनी की घोषित मात्रा को कंटेनर में पेश किया जाता है।

कड़ाही में सारी सामग्री मिलाने के बाद इसे फिर से एक दो मिनट के लिए आग पर रख दें ताकि गुच्छे थोड़े से उबल जाएं।

दलिया को दूध में कितना पकाना है यह अनाज के प्रकार पर निर्भर करता है। यदि दलिया तैयार करने के लिए अनाज का उपयोग किया जाता है, जिसे लंबे समय तक पकाने की आवश्यकता होती है, तो दलिया को 5-10 मिनट के लिए आग पर रखा जाना चाहिए, संभावित जलने से रोकने के लिए लगातार हिलाते रहना चाहिए।

एक मौका है कि दलिया बनाने की इस विधि का सहारा लेते हुए, आपको एक और 1/3 कप दूध मिलाना होगा।

पकवान की स्थिरता को समायोजित करके, इसे कोमल "स्मीयर" की स्थिति में लाया जाना चाहिए।

खाना पकाने के दौरान आग कम से कम होनी चाहिए ताकि दलिया उबल न जाए, लेकिन आग पर बुझ जाए।

दलिया पकाने के लिए, हम मोटे तल वाले सॉस पैन का उपयोग करने की सलाह देते हैं, आप टेफ्लॉन सतह वाले बर्तनों का उपयोग कर सकते हैं। अगर आप ओटमील को एक नियमित पैन में पकाते हैं, तो यह जल सकता है। हम एक बड़े लकड़ी के चम्मच के साथ हलचल की सलाह देते हैं।

पकाने के बाद, आँच बंद कर दें और इसमें डालें तैयार भोजन मक्खन.

दूध में दलिया मिलाया जाता है।

ठंडा करने की प्रक्रिया में, दलिया की तरल स्थिरता गाढ़ी हो जाती है। इसलिए दूध में दलिया पकाने के तुरंत बाद गर्मागर्म परोसना पसंद किया जाता है।

आप डिश को किसी भी जामुन, सूखे मेवे या नट्स से सजा सकते हैं। हम एक रिजर्व के लिए दलिया पकाने की सलाह नहीं देते हैं, ठंडा होने के बाद यह गाढ़ा हो जाएगा, पपड़ी से ढक जाएगा और बेस्वाद हो जाएगा।

तैयारी की सूक्ष्मताएं:

• उपरोक्त नुस्खा के अनुसार दलिया पकाने के लिए, अतिरिक्त फ्लेक्स का उपयोग करना सबसे अच्छा है;
• फ्लेक्स "हरक्यूलिस", दलिया के कम चपटे अनाज होने के कारण, 20 मिनट के लिए खाना पकाने की आवश्यकता होती है;
• एक छोटे बच्चे के लिए दलिया की तैयारी के लिए, दृढ़ता से चपटा फ्लेक्स का उपयोग किया जाना चाहिए, अन्यथा बच्चे का पाचन तंत्र बिना पॉलिश किए दलिया के मोटे रेशों का सामना नहीं करेगा;
• गुच्छे को पूर्व-भिगोने की आवश्यकता नहीं है;
• बिना पिसे अनाज का दलिया बनाने के लिए वरीयता के मामले में, इसे पहले से कुछ घंटों के लिए भिगोना चाहिए;
• गाढ़ा दलिया तैयार करने के लिए, उत्पादों के निम्नलिखित अनुपात का उपयोग करें: तरल के 2 भाग से 1 भाग फ्लेक्स;
• समय बचाने के लिए, आप अनाज पकाने से मना कर सकते हैं और दलिया पकाने के लिए माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं;
• एक वयस्क के लिए दलिया तैयार करने का सबसे उपयोगी तरीका बिना नमक और चीनी के पानी में बिना पॉलिश किए अनाज का एक व्यंजन है।

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केले के दूध के साथ दलिया कैसे पकाएं

दूध के साथ दलिया न केवल फलों के साथ परोसा जा सकता है, बल्कि सीधे उनके साथ पकाया भी जा सकता है। एक अतिरिक्त पोषक तत्व के लिए एक बढ़िया विकल्प जिसका बहुत से लोग आनंद लेते हैं वह है केला। दूध के साथ इस तरह का दलिया विशेष रूप से उन लोगों के लिए उपयोगी होगा जो एक निश्चित आहार का पालन करते हैं।

अवयव:

• दलिया - 4 बड़े चम्मच;
• दूध - 1 बड़ा चम्मच ।;
• केला - 1/2 भाग;
• नमक - 0.5 चम्मच;
• मक्खन - 1 चम्मच;
• फलों का सिरप - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. खाना पकाने के पहले चरण में, दूध में आग लगा दी जाती है और इसमें एक चुटकी नमक मिलाकर उबाल लें। चूंकि दलिया को फलों की चाशनी के साथ परोसा जाता है, इसलिए इसमें चीनी नहीं डाली जाती है।
2. उबले हुए दूध में, लगातार हिलाते हुए, दलिया के लिए चयनित दलिया डालें। उन्हें 5-7 मिनट तक उबालना चाहिए।
3. खाना पकाने के लिए आवंटित समय के बाद, मक्खन को पैन में डाला जाता है और कंटेनर को ढक्कन या प्लेट से ढककर 5 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।
4. जबकि दलिया का उपयोग किया जाता है, आधा केला प्यूरी करें। फलों के सिरप को मिलाकर द्रव्यमान को दलिया के साथ अच्छी तरह मिलाया जाता है।
5. ओटमील और केले की प्यूरी का फ्रूट सिरप के साथ संयोजन एक साधारण लगने वाले व्यंजन को एक असाधारण स्वाद देगा, जबकि इसके अवयवों का पूरा लाभ बरकरार रहेगा।

सेब और किशमिश के साथ दूध में दलिया कैसे पकाएं

एक हार्दिक और स्वादिष्ट केले के अलावा, एक सेब दलिया में एक लोकप्रिय सामग्री है। कुछ अधिक सुगंधित और लोकप्रिय उत्पादों और मसालों के साथ दूध में सेब के साथ दलिया किसी को भी प्रसन्न करेगा जो नाश्ते के लिए इस तरह के सकारात्मक व्यंजन का इलाज करना चाहता है।

अवयव:

• दलिया "अतिरिक्त" - 2 बड़े चम्मच ।;
• दूध - 3 बड़े चम्मच ।;
• 10% क्रीम - 100 ग्राम;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच;
• पानी - 3 बड़े चम्मच;
• दालचीनी - 0.2 चम्मच;
• सेब - 2 पीसी। मध्यम आकार;
• किशमिश - 1 बड़ा चम्मच

खाना बनाना:

1. इसके अनुसार दलिया पकाने के पहले चरण में मूल नुस्खासबसे पहले उबाल लें एक बड़ी संख्या कीपानी और एक अलग कंटेनर में, पहले से धोए गए पानी के नीचे किशमिश को भाप दें।
2. फिर आप दलिया से सीधे दलिया तैयार करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं। इस प्रयोजन के लिए, दूध की संकेतित मात्रा को चयनित पैन में डाला जाता है और कंटेनर को मध्यम आँच पर रखकर दूध को उबाल लें।
3. उबले हुए दूध में दलिया को एक पतली धारा में डालें। सामग्री को अच्छी तरह मिलाया जाता है और एक घंटे के एक चौथाई के लिए उबाला जाता है।
4. जब वे पका रहे हों, तो सेबों को पतला छीलना आवश्यक है। उन्हें छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है और दालचीनी के साथ छिड़का जाता है।
5. जब दलिया पकाया जाता है, तरल से निचोड़ा हुआ किशमिश और दालचीनी के साथ मिश्रित सेब के क्यूब्स को दलिया के साथ एक पैन में रखा जाता है। सभी सामग्री को मिलाया जाता है और 5 मिनट के लिए ढककर छोड़ दिया जाता है।
6. इस तरह से बनी डिश को परोसने के लिए एक और जेस्ट की जरूरत होती है। एक असामान्य विचार को लागू करने के लिए, 3 बड़े चम्मच पानी और चीनी को एक अलग कंटेनर में मिलाया जाता है। कंटेनर को पानी के स्नान में रखा गया है। चीनी पानी में घुल जाती है। मिश्रण को कारमेल की अवस्था में लाया जाता है। क्रीम को परिणामी द्रव्यमान में डाला जाता है और घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाता है।
7. ब्लॉक और किशमिश के साथ परोसने के लिए तैयार दलिया मोटी कारमेल के साथ डाला जाता है। एक असामान्य व्यंजन निश्चित रूप से अपने प्रशंसकों को घर के बीच में मिलेगा।
8. दूध में पकाए गए दलिया की सामग्री का एक दिलचस्प संयोजन कद्दू के साथ मोटे कद्दूकस पर कटा हुआ फ्लेक्स होगा।
9. दलिया व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले आम सूखे मेवे हैं प्रून और सूखे खुबानी।
10. दलिया की तैयारी का मूल संस्करण दूध या पानी पकाने के लिए पारंपरिक दलिया के बजाय सेब के रस का उपयोग था। ऐसा घटक डाइटर्स के लिए विशेष रूप से प्रासंगिक होगा।

दलिया एक चमत्कार है, यह भूख को संतुष्ट करेगा, और पेट को शांत करेगा (जिसे अल्सर है), और वजन कम करने में मदद करता है। सच है, हर कोई कोमल और मलाईदार दलिया बनाने का रहस्य नहीं जानता है। यह दिलचस्प है कि मैंने जर्मनों से इस तरह के दलिया को पकाना सीखा, और उन्होंने अंग्रेजों से इस नुस्खा की जासूसी की, इसलिए दलिया की सेवा करते समय, पारंपरिक को मत भूलना: "आपका दलिया, सर!"।

दूध के साथ दलिया

अवयव:

(2-3 सर्विंग्स)

• 10 बड़े चम्मच दलिया
• 0.4 एल. दूध
• 0.4 एल. पानी
• 2 टीबीएसपी सहारा
• 1 चुटकी नमक
• मक्खन स्वादानुसार

• हम एक मोटी तली के साथ एक पैन लेते हैं। दूध और पानी डालें। आमतौर पर, फर्श से फर्श का अनुपात लिया जाता है, लेकिन अगर आप कम पानी और अधिक दूध डालेंगे तो यह और खराब नहीं होगा।
• हमने बर्तन को आग पर रख दिया। दलिया को नरम, लिफाफा बनाने के लिए, जो आपके मुंह में पिघल जाता है, आपको एक बहुत ही सरल नियम सीखने की जरूरत है: ठंडे दूध में दलिया डालें (रेफ्रिजरेटर से या कमरे का तापमान) यह एक ठंडे तरल में है कि दलिया जल्दी से "खिलता है", स्वादिष्ट और स्वस्थ बलगम को छोड़ता है।
• इसलिए दूध के गर्म होने तक नौ बड़े चम्मच ओटमील डाल दें। हम एक अच्छी स्लाइड के साथ चम्मच इकट्ठा करते हैं, इसलिए बोलने के लिए, दिल से। हम तुरंत हस्तक्षेप करते हैं।
• चीनी डालें। मीठे दाँत वालों के लिए चीनी की मात्रा थोड़ी बढ़ाई जा सकती है।
• लकड़ी के स्पैटुला से हिलाते हुए, दलिया को उबाल लें। ओटमील को धीमी आंच पर 2-5 मिनट के लिए तब तक पकाएं जब तक कि गुच्छे नरम न हो जाएं।
• यदि आपको ऐसा लगता है कि दलिया पानीदार है, तो अनाज जोड़ने में जल्दबाजी न करें। दलिया काफी तरल होना चाहिए। उन कुछ मिनटों में जब यह पक रहा होता है, जब हम दलिया को प्लेटों में डालते हैं, तो दलिया गाढ़ा हो जाता है।
• दूध में स्वादिष्ट और सुगंधित दलिया को प्लेटों में डालें, मक्खन डालें। स्वादिष्ट नाश्ता तैयार है!
• एक बदलाव के लिए, आप दलिया में किशमिश, ताजा केला, दालचीनी, करंट, शहद, जैम मिला सकते हैं। उसी समय, आग बंद करने से पहले किशमिश या सूखे खुबानी के टुकड़े जोड़े जाते हैं, और ताजे फल और जाम पहले से ही प्लेटों पर रखे जाते हैं।

पी.एस. दलिया के लिए खाना पकाने का समय दलिया की गुणवत्ता पर अत्यधिक निर्भर है। लगभग पूरे फ्लेक्स थोड़ी देर तक पकाते हैं, दृढ़ता से कुचले हुए फ्लेक्स, जो पतली प्लेटों की तरह दिखते हैं, एक या दो मिनट के लिए उबाल लें। यह स्पष्ट है कि बाद वाले से दलिया ज्यादा स्वादिष्ट होता है।

पानी पर दलिया

सभी मीठे दांत, बेशक, मीठा दलिया पसंद करते हैं, लेकिन गैर-मीठे दांत मेरे पिताजी की रेसिपी को पसंद करेंगे जब दलिया पानी में और बिना चीनी के पकाया जाता है। यह दलिया नाश्ते के लिए और मांस के लिए एक साइड डिश के रूप में अच्छा है। तो, दो के लिए दलिया का नाश्ता। (सेवानिवृत्त अनुभव)।

अवयव:

• 8 बड़े चम्मच दलिया
• 2/3 चम्मच नमक
• 550 जीआर। पानी
• मक्खन स्वादानुसार

1. स्वादिष्ट दलिया को पानी में पकाना बहुत आसान है, लेकिन यहां कुछ छोटी चीजें महत्वपूर्ण हैं: दलिया का प्रकार, व्यंजन, पकाने की विधि और पानी की मात्रा।
2. हम एक विश्वसनीय निर्माता का दलिया नंबर 1 "हरक्यूलिस" लेते हैं। क्रॉकरी: सबसे अच्छी बात यह है कि 1.5 लीटर की क्षमता वाली फूड-ग्रेड एल्युमीनियम से बनी कड़ाही। दूसरे बाउल में दलिया नीचे से चिपक जाता है।
3. तैयारी: पहाड़ के साथ आठ बड़े चम्मच एक कड़ाही या सॉस पैन में एक मोटी तली के साथ डालें, अधूरा चम्मच टेबल सॉल्ट डालें। नमक "अतिरिक्त" लेने के लिए वांछनीय नहीं है।
4. अनाज को ठंडे पानी से डालें। पानी की सही मात्रा गुच्छे पर निर्भर करती है और अनुभव से सत्यापित होती है।
5. दलिया को तेज़ आँच पर उबाल लें, और फिर बहुत कम आँच पर, हिलाते हुए, वांछित स्थिरता में लाएं।
6. गरम होने पर ओटमील खाने के लिए तैयार है, गाय का मक्खन स्वादानुसार. मैं भी कोशिश करने की सलाह देता हूं

प्राचीन काल से, दलिया को दुनिया भर में अनाज की रानी माना जाता है। यह आहार के दौरान, साथ ही बच्चों के आहार में विभिन्न रोगों के लिए मेनू में शामिल है। दलिया - अपूरणीय और अधिकांश स्वस्थ दलिया. दलिया के लाभों के बारे में सभी जानते हैं, लेकिन आधुनिक गृहिणियां दलिया के स्वाद को कम आंकती हैं। सही खाना पकाने की तकनीक का पालन करते हुए, दलिया आपको एक अनोखे स्वाद से प्रसन्न करेगा। दलिया का उपयोग क्या है और इसे सही तरीके से कैसे पकाना है?

फायदा

दलिया बनाने के लिए दलिया साबुत जई के दाने से बनाया जाता है, जिसे कई सरल उपचारों से गुजरना पड़ता है।

कई युवा गृहिणियां दलिया को अतिरिक्त अनाज के साथ भ्रमित करती हैं। मैं इस तथ्य पर आपका ध्यान आकर्षित करना चाहता हूं कि हरक्यूलियन ग्रेट्स के प्रसंस्करण की बारीकियों के कारण, आउटपुट में इसके लिए आवश्यक सभी पदार्थ नहीं होते हैं मानव शरीर, जो संरक्षित दलिया।

इसलिए यह आहार में साबुत अनाज दलिया को शामिल करने लायक है। इसकी संरचना में शामिल हैं: मैग्नीशियम, पोटेशियम, जस्ता, सभी समूहों के विटामिन, फास्फोरस, लोहा. दलिया के सभी घटक वयस्कों और बच्चों के शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं और कई बीमारियों से लड़ने में भी सक्षम होते हैं।

काशा का एक नंबर है उपयोगी गुण:

सभी लाभों के बावजूद, अन्य उत्पादों की तरह, इसमें कई हैं मतभेद:

• 3 साल से कम उम्र के बच्चे।
• अनाज के प्रति असहिष्णुता वाले लोग।
• साथ ही उत्पाद का दुरूपयोग भी करते हैं।

सामान्य तौर पर, आप हर दूसरे दिन सुबह दलिया के व्यंजन खा सकते हैं और खाना चाहिए।

साबुत अनाज पकाने के रहस्य

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, पके हुए व्यंजनों के अधिकतम लाभ के लिए, यह अतिरिक्त प्रकार के दलिया को छोड़ने और साबुत अनाज को वरीयता देने के लायक है। दलियाया हरक्यूलिस।

खाना पकाने की विधि

दूध में दलिया कैसे पकाएं ताकि यह स्वादिष्ट हो और इसके लाभकारी गुण न खोएं? नीचे कुछ दलिया रेसिपी दी गई हैं।

दूध से दलिया बनाने की क्लासिक रेसिपी

यह रेसिपी सबसे आम और स्वादिष्ट है।

पकवान की एक सर्विंग के लिए आपको लेने की आवश्यकता है:

• दलिया - 0.5 कप।
• दूध - 250 ग्राम।
• मक्खन - 30 ग्राम।
• चीनी - 2 बड़े चम्मच।
• नमक स्वादअनुसार।

दूध को सही आकार के सॉस पैन में डालें और उबाल लें। इसके बाद, तैयार छिलके वाली दलिया डालें। तेल को छोड़कर बाकी सामग्री को मिला लें और मिला लें। फिर सब कुछ फिर से मिलाएं और धीमी आंच पर लगभग 6 मिनट तक उबालें।

समय बीत जाने के बाद, तेल डालें और ढक्कन के साथ पांच मिनट के लिए छोड़ दें।

पानी और दूध के साथ दलिया

यह नुस्खा उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जिन्हें कम कैलोरी वाले नाश्ते की आवश्यकता होती है।

दलिया तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• एक गिलास पानी और दूध।
• एक गिलास दलिया।
• चीनी और नमक स्वादानुसार।

उस कंटेनर में पानी डालें जहां दलिया पकाया जाएगा और उबाल लें। जैसे ही तरल उबलने लगे, तैयार दलिया डालें और मध्यम आँच पर पकाएँ। जब आप ध्यान दें कि पानी थोड़ा उबल गया है, तो दूध डालने का समय आ गया है। अगला, चीनी और नमक डालें। परिणामी द्रव्यमान को मिलाएं और ढक्कन के साथ कवर करें, कम गर्मी पर दस मिनट के लिए उबाल लें। जब दलिया तैयार हो जाए तो इसे आंच से उतार लें और स्वादानुसार मक्खन डालें। फिर, एक तौलिये से ढककर, दलिया को लगभग पांच मिनट के लिए जोर दें।

दूध के साथ कद्दू दलिया

इस व्यंजन में एक असाधारण सुगंध और अद्वितीय स्वाद है और यह बच्चों वाले परिवार में एक पसंदीदा व्यंजन बन जाएगा।

इस नुस्खा के अनुसार दलिया पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• दूध - 2 कप।
• पानी - 1 गिलास।
• दलिया - 300 ग्राम।
• कद्दू - 200 ग्राम।
• चीनी - 2 चम्मच।
• मक्खन - 60 ग्राम।
• नमक स्वादअनुसार।

कद्दू को साफ करने और छोटे टुकड़ों में काटने की जरूरत है। दूध को पानी में मिलाकर उबाला जाता है। जब तरल उबल जाए तो उसमें नमक और चीनी घुल जाएं।

दलिया में डालो, 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। कद्दू डाला जाता है और लगभग 10 मिनट तक उबाला जाता है। कद्दू को नरम रखना जरूरी है। समय बीत जाने के बाद, पैन को गर्मी से हटा दिया जाता है और, तेल डालने के बाद, 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।

दूध और किशमिश के साथ दलिया

इस रेसिपी के अनुसार दलिया पकाने के लिए आपको किशमिश पहले से तैयार कर लेनी चाहिए।

ऐसा करने के लिए, चयनित किशमिश के 2 बड़े चम्मच 20 मिनट के लिए गर्म पानी के साथ डालना चाहिए।

एक गिलास पानी में दो गिलास दूध मिलाकर उबाल लें। जब तरल उबल जाए, तो 1 बड़ा चम्मच कंडेंस्ड मिल्क और एक चुटकी वेनिला डालें। परिणामी तरल में 1 कप तैयार साबुत अनाज जई डालें। ओटमील को धीमी आंच पर लगभग 25 मिनट तक चलाते हुए पकाएं। खाना पकाने के अंत में, किशमिश और एक बड़ा चम्मच मक्खन डाला जाता है। 10 मिनट के लिए एक ढके हुए ढक्कन के साथ संक्रमित।

मिठाई दलिया

यह रेसिपी किसी भी बच्चे की डाइट में फेवरेट बन जाएगी।

दलिया दलिया तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 1 गिलास दूध;
• 1 गिलास पानी;
• 1 गिलास दलिया;
• किसी भी वसा सामग्री के पनीर के 3 - 4 बड़े चम्मच;
• केला।
• नाशपाती।
• हरे और लाल सेब का टुकड़ा।
• नमक, चीनी और मक्खन स्वादानुसार।

तैयार दलिया को उबलते पानी में डाला जाता है। मध्यम आँच पर 3-4 मिनट के लिए द्रव्यमान को उबालना चाहिए और नमक और चीनी डालना चाहिए। समय बीत जाने के बाद, एक गिलास दूध डाला जाता है और धीमी आंच पर 3 मिनट के लिए उबाला जाता है।

जब दलिया तैयार हो जाए, तो कद्दूकस किया हुआ पनीर, मक्खन और फलों के स्लाइस डालें। अच्छी तरह मिलाएं और एक तौलिया से ढककर 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

आलूबुखारा के साथ दलिया

दलिया अच्छी तरह से prunes के साथ जोड़े। इस घटक को जोड़ने वाली एक रेसिपी नीचे दी गई है। खाना पकाने के लिए ले लो:

• 1 गिलास दूध;
• 200 ग्राम दलिया;
• 100 ग्राम prunes;
• 100 ग्राम बादाम;
• 2 बड़े चम्मच शहद।

उबलते दूध में दलिया डाला जाता है। जब द्रव्यमान उबलता है, तो आग कम हो जाती है और लगभग पांच मिनट तक चलती रहती है।

शहद, नमक और कटे हुए बादाम मिलाए जाते हैं, मिश्रित होते हैं और एक और पांच मिनट के लिए उबाले जाते हैं।

जब दलिया तैयार हो जाए, तो इसे दस मिनट के लिए जोर देना चाहिए। और कटे हुए आलूबुखारे से सजाकर टेबल पर परोसें।

निष्कर्ष

दलिया में से एक है सबसे उपयोगी उत्पाद, जो किसी भी परिचारिका की मेज पर मौजूद होना चाहिए। और ताकि दलिया व्यंजन आपके हस्ताक्षर व्यंजन बन जाएं, प्रयोग करने से न डरें, इसे फलों और नट्स के साथ पकाएं, स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ते के साथ अपने परिवार को प्रसन्न करें!

सबसे अच्छा नाश्ता वह भोजन है जो अनाज से बनता है। इसे बनाने के लिए आपको ज्यादा समय खर्च करने की जरूरत नहीं है। दूध के साथ दलिया पकाना विशेष रूप से आसान है, लेकिन इसे ठीक से पकाने के लिए, सही स्थिरता और बहुत स्वादिष्ट होने के लिए, निश्चित अनुपात और एक विशेष नुस्खा का पालन करना चाहिए। इसके स्वाद को शहद, फल, ताजे जामुन से बेहतर बनाया जा सकता है।

दूध में उपयोगी दलिया क्या है

अनाज से बने भोजन में विटामिन बी1, बी12, पीपी, ई, एच, खनिज, अमीनो एसिड मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। हरक्यूलिस दलिया में बड़ी मात्रा में पोषक तत्व होते हैं, इसके अलावा, इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है, लेकिन यह अभी भी पूरी तरह से संतृप्त है। इसमें प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, फोलिक एसिड होता है। दूध में दलिया दलिया सुबह खाया जाता है, जिससे आप अपनी बैटरी को रिचार्ज कर सकते हैं, शरीर को आवश्यक तत्वों से भर सकते हैं।

दूध के साथ दलिया कैसे पकाएं

दलिया बनाना आसान है और बहुत जल्दी पक जाता है। आप उन्हें एक पारंपरिक सॉस पैन, माइक्रोवेव और धीमी कुकर में पका सकते हैं। एक बर्तन में दलिया पकाने के लिए कदम:

1. अनाज या फ्लेक्स को कुल्ला, भिगो दें, फिर अतिरिक्त तरल निकालें।
2. दूध उबालें, दलिया डालें, एक चुटकी नमक डालें, मिलाएँ।
3. धीमी आंच पर फ्लेक्स के फूलने तक पकाएं।

पानी के बर्तन में

दलिया की कैलोरी सामग्री छोटी है, इसलिए आहारकर्ता इसे सुरक्षित रूप से खा सकते हैं, हालांकि बिना नट्स और अन्य एडिटिव्स के। यदि आप इस आहार भोजन को सभी नियमों के अनुसार पकाना चाहते हैं, तो पहले अनाज को भिगो दें। इस प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, तैयार पकवान अधिक निविदा होगा। उसके बाद, अतिरिक्त तरल को सावधानीपूर्वक निकालना आवश्यक है, फिर एक नया डालें और पकवान को गाढ़ा होने तक पकाने के लिए रख दें। आप चाहें तो इसमें नमक, चीनी, शहद या जैम मिला सकते हैं।

एक मल्टीक्यूकर में खाना बनाना

आज, एक सॉस पैन में दूध में दलिया पकाना आवश्यक नहीं है, क्योंकि यह अधिक सुविधाजनक तरीके से किया जा सकता है - धीमी कुकर में। यह घरेलू उपकरण आपकी भागीदारी के बिना खाना पकाएगा - आपको इसे लगातार हिलाने की जरूरत नहीं है। दूध में दलिया पकाना सरल है: सबसे पहले, एक मल्टी-कुकर कटोरे में 1 गिलास अनाज डालें (किसी भी समान उपकरण में एक है), इसमें लगभग 1 लीटर तरल डालें। खाना पकाने का तरीका चुनें। मल्टी-कुकर का ढक्कन बंद करें और पारंपरिक को पकाएं स्वादिष्ट नाश्तापंद्रह मिनट।

दूध दलिया नुस्खा

सुबह का सबसे अच्छा भोजन है स्वादिष्ट व्यंजनहरक्यूलियन ग्रेट्स से। पता नहीं इसे कैसे पकाना है? इनमें से किसी एक का प्रयोग करें स्टेप बाय स्टेप रेसिपी. यदि आप दलिया की एक और भी स्वस्थ सेवा चाहते हैं, तो इसे बनाने के लिए साबुत अनाज का उपयोग करें, इसे नियमित अनाज की तुलना में पकाने में अधिक समय लगेगा, लेकिन मेरा विश्वास करो, यह इसके लायक है। आप दलिया की एक सर्विंग में शहद, सूखे मेवे, नट्स, बेरी और अन्य स्वादिष्ट एडिटिव्स मिला सकते हैं। नीचे हम इसकी तैयारी के लिए कुछ लोकप्रिय विकल्पों पर विचार करेंगे, जो रचना में उत्कृष्ट हैं।

दलिया दलिया

• समय: 15 मिनट।
• सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 102 किलो कैलोरी (100 ग्राम में, सभी व्यंजनों में)।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: रूसी।
• कठिनाई: आसान।

हरक्यूलिस फ्लेक्स दलिया लगभग हर जगह एक क्लासिक नाश्ता माना जाता है, इसकी उपयोगिता और तैयारी की गति के लिए धन्यवाद। दलिया में पोटेशियम, मैग्नीशियम, जस्ता, फास्फोरस जैसे पदार्थ होते हैं, फोलिक एसिड, बहुत सारे विटामिन। इसके अलावा, यह कैल्शियम के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देता है। दूध में इस तरह के दलिया को बहुत ही सरलता से पकाया जाता है, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे स्टोव से हटाकर एक बंद ढक्कन के नीचे थोड़ा सा पकने दें।

अवयव:

• हरक्यूलिस - 0.5 कप;
• दूध - 300 मिलीलीटर;
• मक्खन - 10 ग्राम;
• नमक - 0.5 चम्मच

खाना पकाने की विधि:

1. एक कंटेनर में ठंडा दूध डालें, उबालने के लिए सेट करें।
2. उबाल आने तक प्रतीक्षा करें, फिर अनाज में डालें, स्वाद के लिए नमक, चीनी डालें।
3. लगातार चलाते हुए 3-4 मिनट तक उबालें।
4. चूल्हे को बंद करना। मक्खन डालें और पके हुए भोजन को ढक्कन के नीचे थोड़ा सा पकने दें।

पानी और दूध के साथ दलिया

• समय: 20 मिनट
• सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 93 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: रूसी।
• कठिनाई: आसान।

पकवान की वसा सामग्री को कम करने के लिए, लेकिन दलिया को उतना ही स्वादिष्ट छोड़ दें, इसे पानी से पतला करने की सिफारिश की जाती है। कुछ लोग पैसे बचाने के लिए ऐसा करते हैं, तो कुछ कम कैलोरी वाले आहार का पालन करने के लिए। आप इस सुबह के भोजन को पशु उत्पादों के बिना बिल्कुल भी बना सकते हैं, लेकिन यह कम स्वस्थ और स्वादिष्ट होगा। पके हुए भोजन की इष्टतम स्थिरता प्राप्त करने के लिए, दोनों तरल पदार्थों को समान अनुपात में (1: 1 के अनुपात में) उपयोग करें।

अवयव:

• हरक्यूलिस - 0.5 कप;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• पानी - 200 मिलीलीटर;
• मक्खन - 10 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. कुल्ला और हरक्यूलिस भिगोएँ।
2. जब तक यह फूल जाए, तरल पदार्थ मिलाएं और उबालने के लिए सेट करें।
3. अनाज के कटोरे से सारा पानी निकाल दें, इसे उबलते पानी में डाल दें।
4. 3 मिनट तक उबालें, दूध डालें।
5. लगातार हिलाते हुए, उतनी ही मात्रा में पकाएँ।
6. तेल डालो।

दूध और चीनी के साथ

• समय: 15 मिनट।
• सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 145 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: रूसी।
• कठिनाई: आसान।

चीनी के साथ पकाया जाने वाला हरक्यूलिस निश्चित रूप से सभी वयस्कों और बच्चों को पसंद आएगा, क्योंकि परिणामस्वरूप भोजन दलिया के कई सकारात्मक गुणों के कारण न केवल स्वस्थ होगा, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी होगा। उपाय जानना जरूरी है और दूध के साथ दलिया को ज्यादा मीठा नहीं बनाना है, नहीं तो यह बहुत अधिक स्वादिष्ट हो सकता है। परिणामी भोजन, जिसे सुबह सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है, को फल, जामुन, शहद या अखरोट के मिश्रण के ताजे टुकड़ों के साथ स्वाद दिया जा सकता है।

अवयव:

• हरक्यूलिस - 0.5 कप;
• दूध - 250 मिली;
• मक्खन - 10 ग्राम;
• चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल;
• नमक - 0.3 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. दूध को छोटी आग पर उबालने के लिए रख दें।
2. उबाल आने पर इसमें ओटमील डालिये, नमक, चीनी डालिये.
3. 5-7 मिनट तक उबालें, फिर पैन में मक्खन का एक टुकड़ा डालें।
4. बर्तन को ढक्कन से बंद कर दें, इसे थोड़ा सा पकने दें।

तरल दलिया

• समय: 25 मिनट।
• सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 98 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: रूसी।
• कठिनाई: आसान।

सुबह के भोजन को अधिक आसानी से पचने योग्य बनाने के लिए इसे तरल बना लें। ऐसा करने के लिए, आपको दलिया को रात भर भिगोने की जरूरत है, लेकिन आप इसे सुबह पकाने से ठीक पहले कर सकते हैं। दलिया जितनी देर तक भिगोया जाएगा, भोजन परोसना उतना ही अधिक तरल होगा।आप ऐसे दलिया को माइक्रोवेव में भी पका सकते हैं, लेकिन नीचे हम चूल्हे पर पकाने के विकल्प पर विचार करेंगे। पानी के साथ एक अधिक तरल और आहार विकल्प निकलेगा, लेकिन दूध में दलिया अधिक संतोषजनक होगा।

अवयव:

• हरक्यूलिस - 0.5 कप;
• पानी - 300 मिलीलीटर;
• मक्खन;
• नमक - 0.5 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. गुच्छे को कई बार धोएं, भिगोएँ।
2. जब वे फूल जाएं तो एक बर्तन में पानी उबालने के लिए रख दें।
3. उबलते पानी में सूजे हुए गुच्छे डालें।
4. लगभग 7-10 मिनट तक उबालें।
5. ओटमील को तेल से सीज करें।
6. इसे और भी गाढ़ा बनाने के लिए, इसे बंद ढक्कन के नीचे थोड़ा सा पकने दें।

बकरी के दूध पर

• समय: 25 मिनट
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 98 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: रूसी।
• कठिनाई: आसान।

पशु उत्पादों में शामिल हैं बड़ी राशिशरीर के लिए आवश्यक पदार्थ: कैल्शियम, मैग्नीशियम, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट। उनके साथ तैयार भोजन में बड़ी संख्या में उपयोगी गुण होते हैं जो स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। ऐसा भोजन प्रतिरक्षा में सुधार करता है, शरीर के रोगों को दूर करता है और नींद की गुणवत्ता में सुधार करता है।स्वादिष्ट नाश्ता दोगुना हो जाता है स्वस्थ!

अवयव:

• हरक्यूलिस फ्लेक्स - 1 कप;
• बकरी का दूध - 500 मिलीलीटर;
• मक्खन;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल;
• नमक - 0.5 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. अनाज को धो लें, ठंडे पानी में भिगो दें।
2. एक छोटे सॉस पैन में दूध डालें, आग लगा दें।
3. ओटमील को पैन में डालने से पहले, उनमें से अतिरिक्त तरल निकाल दें।
4. सूजी हुई दलिया को उबलते हुए तरल में डालें।
5. कभी-कभी हिलाते हुए वांछित स्थिरता तक पकाएं।
6. तैयार दलिया में तेल डालें।

नारियल के दूध पर

• समय: 15 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 122 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: रूसी।
• कठिनाई: आसान।

क्या आप कुछ असामान्य के साथ हार्दिक नाश्ता बनाकर घर पर सभी को खुश करना चाहते हैं, लेकिन यह नहीं जानते कि इसे कैसे पकाना है? दलिया को नारियल के दूध के साथ पकाने की कोशिश करें, इनमें से एक सरल व्यंजन. यह भोजन निश्चित रूप से परिवार में सभी को प्रसन्न करेगा। इसे तैयार करने के लिए आपको शहद की भी जरूरत पड़ेगी - यह घटक यहां चीनी की भूमिका निभाता है।यदि यह नहीं है, तो आप बिल्कुल भी मीठा नहीं कर सकते हैं, क्योंकि नारियल का रस आवश्यक हल्का cloying देगा।

अवयव:

• हरक्यूलिस - 1 कप;
• नारियल का दूध - 400 ग्राम;
• शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. नारियल के दूध में उतनी ही मात्रा में पानी मिलाकर एक बर्तन में डालें।
2. अच्छी तरह मिलाएं, उबाल आने दें।
3. ओटमील को एक बाउल में डालें।
4. लगभग 10 मिनट के लिए सब कुछ उबाल लें, बीच-बीच में हिलाते रहें।
5. एक चम्मच शहद डालें, ढक्कन से ढक दें, इसे थोड़ा पकने दें।

• समय: 10 मिनट।
• सर्विंग्स: 1 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 117 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: रूसी।
• कठिनाई: आसान।

केले के साथ दूध में दलिया एक असामान्य रूप से सरल, तेज और पौष्टिक नाश्ता. यह आपको अपने स्वाद से प्रसन्न करेगा, अच्छी तरह से संतृप्त करेगा और परिवार के सभी सदस्यों को पूरे दिन के लिए एक अच्छा मूड देगा। इसमें जितने उचित लगे उतने केले डालें, लेकिन इसे ज़्यादा न करें ताकि आप इस स्वादिष्ट भोजन को एक स्वादिष्ट व्यंजन में न बदल दें। विभिन्न डेसर्ट के प्रशंसक एक स्वादिष्ट दलिया को कसा हुआ चॉकलेट या दालचीनी के साथ सजा सकते हैं जैसा कि नीचे दी गई तस्वीर में दिखाया गया है।

अवयव:

• दलिया - 0.5 कप;
• दूध - 250 मिली;
• केले - 1-2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. गर्म दूध में सूखा दलिया डालें, नमक और चीनी (वैकल्पिक) डालें, 7 मिनट तक उबालें।
2. केले को कांटे से मैश करें, बाकी सामग्री में डालें, लगातार चलाते हुए, दलिया को गाढ़ा होने तक उबालें।
3. पके हुए दलिया को कद्दूकस की हुई चॉकलेट से सजाया जा सकता है।

आलूबुखारा के साथ दूध दलिया

• समय: 10 मिनट।
• सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 107 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: रूसी।
• कठिनाई: आसान।

इस नाश्ते के व्यंजन को पीड़ित लोगों के आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है मधुमेह. दलिया अपने आप में एक कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला उत्पाद है, और आलूबुखारा, जिसका स्वाद बहुत मीठा होता है, की अनुमति दी जाती है और यहां तक ​​कि उच्च चीनी सामग्री वाले लोगों द्वारा कम मात्रा में उपयोग के लिए संकेत दिया जाता है। इसके अलावा, कई उपयोगी गुणों के साथ यह सूखे फल अग्न्याशय के कामकाज में सुधार करता है और पूरे शरीर को मजबूत करता है। यदि आप इसे थोड़े से शहद के साथ मिलाते हैं तो ऐसा व्यंजन और भी स्वादिष्ट बनेगा।

अवयव:

• हरक्यूलिस - 0.5 कप;
• पानी - 150 मिलीलीटर;
• दूध - 150 मिलीलीटर;
• नमक - 0.3 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. प्रून्स को धोकर भिगो दें।
2. एक सॉस पैन में दूध के साथ पानी मिलाकर उबाल लें।
3. दूध में उबाल आने पर उसमें हरक्यूलिस, नमक डालें।
4. गर्मी कम करें और दलिया को लगभग 7 मिनट तक उबालें।
5. पैन को स्टोव से निकालें, टुकड़ों में कटे हुए आलूबुखारे डालें।

सेब और किशमिश के साथ

• समय: 20 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 127 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: रूसी।
• कठिनाई: आसान।

स्वादिष्ट खाना बनाना नहीं जानते, झटपट नाश्ताकम कैलोरी? हरक्यूलिस की क्लासिक तैयारी के लिए इस नुस्खा पर ध्यान दें। ऐसा बनाने के लिए आहार खाद्यआपको एक छोटा मीठा ताजा सेब और मुट्ठी भर किशमिश चाहिए। उपयोग किए गए सूखे मेवे को नाश्ते में शामिल करने से पहले लगभग 30 मिनट तक पानी में रखने की सलाह दी जाती है।दालचीनी सेब के साथ अच्छी तरह से चलती है, इसलिए दूध के साथ दलिया और भी बेहतर निकलेगा यदि आप इसे इस सामग्री के साथ सीज़न करते हैं या इसे एक प्लेट के साथ एक डिश के साथ सजाते हैं, जैसा कि नीचे दी गई तस्वीर में है।