आप पैरा के साथ क्या पी सकते हैं। उचित पोषण और वजन घटाने के लिए उत्पादों की सूची। आधुनिक महिला के लिए आहार

पौष्टिक भोजन- लंबे जीवन की कुंजी, बच्चा इसके बारे में जानता है। सौ साल जीने के लिए आपको क्या करना होगा? पोषण विशेषज्ञ आश्वस्त करते हैं कि दीर्घायु का रहस्य स्वस्थ और पौष्टिक आहार में है।

हम उचित पोषण के बारे में क्या जानते हैं?

ऐसे खाद्य पदार्थ खाएं जिनमें फाइबर (अनाज, सब्जियां, फल, सूखे मेवे) हों।

ताजा बना खाना ही खाएं।

मक्खन में तलें नहीं और मार्जरीन को आहार से पूरी तरह खत्म कर दें।

अधिक नमकीन खाद्य पदार्थों से बचें।

दूध के बजाय, लैक्टिक एसिड उत्पादों (केफिर, दही, किण्वित बेक्ड दूध) का उपयोग करें।

मांस, मछली और मुर्गी का सेवन ताजा तैयार किया जाना चाहिए और केवल जड़ी-बूटियों और सब्जियों (अजमोद, अजवाइन, डिल, सलाद, हरा प्याज, गोभी, आदि) के साथ किया जाना चाहिए।

हर दिन ताजी सब्जियों या फलों के सलाद का सलाद होता है।

ताज़ी सब्जियां

नियमों का पालन करने के लिए पौष्टिक भोजनखपत को सीमित करने की जरूरत निम्नलिखित उत्पाद: चीनी, अचार, स्मोक्ड मीट, तले हुए खाद्य पदार्थ, वसायुक्त सूअर का मांस, पेस्ट्री उत्पाद, डिब्बाबंद भोजन और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ।

बेशक, "हानिकारक" उत्पादों की पूर्ण अस्वीकृति के लिए इच्छा के एक बड़े प्रयास की आवश्यकता होगी, और यह एक तथ्य नहीं है कि प्रयास उचित होंगे: यदि खराब मूडकेक का एक टुकड़ा उठाओ - कोई बड़ी बात नहीं। शरीर के लिए तनाव एक केक से कहीं अधिक खतरनाक है जो इससे निपटने में मदद करेगा। तनाव के बिना जीने की कोशिश करना, खुद के साथ तालमेल बिठाना - यह एक और महत्वपूर्ण नियम है जो हमें आकार देता है स्वस्थ जीवनशैलीजीवन।

सभी प्रकार के अनाज (अधिमानतः दैनिक) खाना न भूलें।वे मुख्य "स्वस्थ" उत्पाद हैं जिनके साथ सुबह शुरू करना बेहतर है: यह स्वादिष्ट और स्वस्थ दोनों है। ढेर सारा अनाज रेशा(जो उचित पाचन के लिए आवश्यक है), खनिज पदार्थऔर बी विटामिनजो हमारा समर्थन करते हैं तंत्रिका प्रणाली. लगातार तनाव की स्थिति में दलिया सबसे अच्छा शामक है! अनाज "लंबे" कार्बोहाइड्रेट हैं, वे दोपहर के भोजन तक शरीर को तृप्ति और ऊर्जा प्रदान करेंगे।

सही खाओ, और परिणाम आपको इंतजार नहीं कराएंगे!

स्वस्थ आहार क्या है, सही तरीके से कैसे खाएं, कौन से खाद्य पदार्थ, कब और कितनी मात्रा में हमारे शरीर में हर दिन या कम से कम साप्ताहिक प्रवेश करना चाहिए? इस तरह के सवालों ने प्राचीन काल से वैज्ञानिकों को चिंतित किया है, वे हमारे समय में प्रासंगिक हैं। इसके अलावा, कुछ उत्पादों के लाभ और हानि पर शोधकर्ताओं के विचार समय-समय पर और अक्सर नाटकीय रूप से बदलते हैं।

और हमें बिल्कुल सही खाने की आवश्यकता क्यों है, इस आहार में ऐसा क्या है जो स्वास्थ्य के लिए इतना अच्छा है?

स्वस्थ उचित पोषण शरीर को उसके विकास, सामान्य विकास और महत्वपूर्ण गतिविधि के लिए आवश्यक पदार्थ प्रदान करना चाहिए, और इन पदार्थों का सेवन पर्याप्त होना चाहिए, जो किसी दिए गए व्यक्ति के अंगों और ऊतकों की जरूरतों के अनुरूप विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स में होता है।
नियमित शारीरिक गतिविधि के साथ स्वस्थ भोजन विभिन्न पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करता है। आंतरिक अंगऔर मोटापे सहित अंतःस्रावी विकार, मधुमेह, उच्च रक्तचाप, कोरोनरी हृदय रोग, गठिया और आर्थ्रोसिस, रोग जठरांत्र पथऔर मूत्र पथ।
बच्चों और गर्भवती महिलाओं, नर्सिंग माताओं और बुजुर्गों, एथलीटों के लिए एक संतुलित आहार महत्वपूर्ण है, और प्रत्येक मामले में एक स्वस्थ आहार महत्वपूर्ण रूप से भिन्न होगा
पूर्ण सही मेनूहर दिन शारीरिक प्रदर्शन में सुधार करने में मदद करता है, जिसका अर्थ है शैक्षणिक सफलता, मनोदशा, जीवन शक्ति को बढ़ाना
विशेष आहार खाद्यऔर विशेष रूप से केटोजेनिक आहार, साथ ही ग्लूटेन और कैसिइन युक्त खाद्य पदार्थों के आहार को कम करने से, आत्मकेंद्रित और सिज़ोफ्रेनिया में स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद मिलती है, मिर्गी के रोगियों में दौरे की संख्या कम हो जाती है
बच्चों और किशोरों में शराब और विभिन्न मनो-सक्रिय पदार्थों पर निर्भरता के विकास को रोकने के लिए उचित पोषण का बहुत महत्व है। एक विशेष आहार उपयोगी और अवांछित खाद्य पदार्थों के बहिष्कार और मौजूदा शराब के साथ प्रभावी होता है
स्वस्थ भोजन शरीर की सुरक्षा को मजबूत करने, संक्रमणों के प्रतिरोध को बढ़ाने और यहां तक कि घातक ट्यूमर के जोखिम को काफी कम करने में मदद करता है।
एक स्वस्थ आहार के बुनियादी नियमों का पालन करके, आप जीवन के सक्रिय वर्षों को बढ़ा सकते हैं, इसकी अवधि बढ़ा सकते हैं और उम्र बढ़ने को धीमा कर सकते हैं।

1. शरीर की ऊर्जा लागत के लिए आहार की कैलोरी सामग्री का पत्राचार.

गणना करने के लिए, आपको किसी व्यक्ति के शरीर में ऊंचाई, शरीर के वजन, कमर और कूल्हों, वसा गुना मोटाई, शुष्क द्रव्यमान और वसा की मात्रा जैसे मानवशास्त्रीय संकेतकों को जानना होगा। इसके अलावा, उम्र और स्वास्थ्य की स्थिति के साथ-साथ शारीरिक गतिविधि की तीव्रता को भी ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। वहीं, अगर आप कोई डाइट फॉलो करते हैं (वजन कम करने के उद्देश्य से या वजन बढ़ने पर, तीव्र शारीरिक गतिविधिऔर कम से विभिन्न रोग) सभी अंगों और प्रणालियों के सामान्य संचालन के लिए ऊर्जा की न्यूनतम आवश्यक मात्रा की आपूर्ति सुनिश्चित करना आवश्यक है।
औसतन, सामान्य वजन वाले व्यक्ति के लिए, एक गतिहीन जीवन शैली का नेतृत्व करने और शारीरिक शिक्षा और खेल में सक्रिय रूप से शामिल नहीं होने के कारण, स्वास्थ्य को बनाए रखने और बढ़ावा देने के लिए प्रति दिन 2000-2500 किलो कैलोरी ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
गंभीर ऊर्जा घाटे (800-1100 किलो कैलोरी के आहार की दैनिक कैलोरी सामग्री के साथ) के कामकाज का शरीर पर लंबे समय तक नकारात्मक प्रभाव पड़ता है - सप्ताह, महीने। अक्सर ऐसे खाने का इस्तेमाल वजन घटाने के लिए किया जाता है। लेकिन इस मोड में भुगतना पड़ता है प्रजनन प्रणालीएक व्यक्ति (भ्रूण को निषेचित करने, गर्भ धारण करने और सामान्य विकास की क्षमता कम हो जाती है), थायरॉयड समारोह और प्रतिरक्षा बाधित हो जाती है, मानसिक और शारीरिक प्रदर्शन कम हो जाता है, मूड कम हो जाता है, चिड़चिड़ापन दिखाई देता है, कमजोरी बढ़ जाती है, लगातार थकान की चिंता होती है।
शरीर "मदद के लिए चिल्लाता है", मालिक से अपने होश में आने और पूर्ण स्वस्थ आहार पर लौटने का आग्रह करता है। स्थिति तब और विकट हो जाती है जब अल्प आहार के साथ-साथ शारीरिक गतिविधि भी बढ़ जाती है। गणना करें कि जिम में व्यायाम करते समय या लंबी पैदल यात्रा के दौरान 1000 किलो कैलोरी की दैनिक कैलोरी सामग्री और 300-400 किलो कैलोरी के दैनिक व्यय के साथ शरीर को कितनी ऊर्जा उपलब्ध रहती है? प्रति दिन केवल 600 किलो कैलोरी !!! यह शरीर के लिए एक शक्तिशाली तनाव है और इस तरह की पहल से अंततः अप्रत्याशित और अपरिवर्तनीय परिणाम हो सकते हैं। हां, ऐसे आहार पर आप बाहरी रूप से वजन कम कर सकते हैं, यानी उपचर्म (अच्छे) वसा की मात्रा कम हो जाएगी, केवल आंत (खराब) वसा कहीं गायब नहीं होगी।
इसलिए, वजन कम करने का कोई भी निर्णय, जल्दी से 10-20-30 किलोग्राम या उससे अधिक वजन कम करना एक स्वस्थ पोषण विशेषज्ञ के साथ सावधानीपूर्वक गणना की जानी चाहिए। एक व्यक्तिगत रूप से चयनित आहार सभी प्रकार से पूर्ण होना चाहिए, और दैनिक कैलोरी सामग्री में कमी मूल आंकड़े के 20-30% से अधिक नहीं होनी चाहिए (औसतन, 1400-1600 किलो कैलोरी से कम नहीं)। केवल इस मामले में, वजन घटाने के लिए पोषण सही होगा और आप वास्तव में अपना वजन कम कर सकते हैं, कई स्वास्थ्य समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं और साथ ही अपने शरीर को नुकसान नहीं पहुंचा सकते हैं।

2. एक संतुलित आहार, जिसमें शरीर को सभी आवश्यक चीजें मिलती हैं पोषक तत्त्वएक निश्चित, सही संयोजन में:

, वसा, कार्बोहाइड्रेट (सामान्य वजन वाले स्वस्थ व्यक्ति में 1:1:4 के अनुपात में और सहवर्ती रोगों की अनुपस्थिति में), और जानवरों के इष्टतम अनुपात के साथ और सब्जी स्रोत. इसी समय, संतृप्त वसा कुल कैलोरी का 10% से अधिक नहीं होना चाहिए, और ट्रांस वसा - 1% से अधिक नहीं, मुफ्त चीनी - 5-10%।
आवश्यक मात्रा में आवश्यक अमीनो एसिड, असंतृप्त फैटी एसिड की उपस्थिति (उत्पादों में, किसी फार्मेसी से नहीं), कम कार्बोहाइड्रेट के साथ धीमी कार्बोहाइड्रेट की प्रबलता
पर्याप्त मात्रा में विटामिन ए, समूह बी, सी, ई, के, पीपी, आदि, साथ ही मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स - लोहा, फास्फोरस, पोटेशियम और कैल्शियम, आयोडीन और जस्ता, मैग्नीशियम, फ्लोरीन, सेलेनियम ...
भोजन के साथ, पेक्टिन और फाइबर रोजाना शरीर में प्रवेश करते हैं, प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट - लाइकोपीन, पॉलीफेनोल्स, टैनिन और एंथोसायनिन ... (मुख्य रूप से - सब्जियों और फलों, जामुन, जड़ी-बूटियों के साथ)

3. जितना हो सके बेकार और अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करें:

अर्ध-तैयार उत्पाद, फास्ट फूड (स्टोर पकौड़ी, सॉसेज और सॉसेज, "तत्काल" सूप और शोरबा क्यूब्स, साथ ही दलिया और सेंवई जिसमें खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है, हॉट डॉग और हैम्बर्गर, फ्रेंच फ्राइज़ और चिप्स, सुशी और पिज्जा .. ।) - महीने में 1-2 बार से ज्यादा नहीं
कन्फेक्शनरी (केक, पेस्ट्री, कुकीज), बन्स और सफ़ेद ब्रेडउच्चतम ग्रेड के आटे से, सुखाने, बैगेल, आइसक्रीम, आदि। - सप्ताह में एक बार से अधिक नहीं
चीनी, शहद, जैम - प्रति दिन 3-5 चम्मच से अधिक नहीं (स्टोर से खरीदे गए दही और दही, टमाटर सॉस में छिपी हुई चीनी सहित ...)
चॉकलेट, लॉलीपॉप - स्वस्थ आहार के लिए हर दूसरे दिन 1 कैंडी चोट नहीं पहुंचाएगी
नमक - प्रति दिन 1 चम्मच (खाना पकाने की प्रक्रिया में अतिरिक्त को ध्यान में रखते हुए)। और उचित पोषण के लिए बेहतर है कि पके हुए भोजन में नमक बिल्कुल भी न डालें।
दुकान से मेयोनेज़, केचप, सॉस, साथ ही कम वसा वाले पनीर डेसर्ट और योगर्ट को आहार से बाहर करने की सलाह दी जाती है (एक नियम के रूप में, उनमें ट्रांस वसा, चीनी, स्टार्च, नमक, मोनोसोडियम ग्लूटामेट, आदि होते हैं) या लेबल पर दी गई सामग्री को ध्यान से पढ़कर चुनें। वैकल्पिक रूप से, आप प्राकृतिक उत्पादों (जैतून का तेल, खट्टा क्रीम और घर का बना दही, मसाले) से घर पर सॉस तैयार कर सकते हैं।
कार्बोनेटेड शर्करा पेय और स्टोर से खरीदे गए रस, मिठास - पूरी तरह से मना करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि उनका स्वस्थ आहार से कोई लेना-देना नहीं है
शराब - पुरुषों के लिए प्रति दिन 2 यूनिट से अधिक शुद्ध शराब और महिलाओं के लिए 1 से अधिक नहीं (1 यूनिट अल्कोहल 30 ग्राम वोदका या कॉन्यैक, 100-120 ग्राम वाइन या 330 ग्राम बीयर) तक सीमित करें।

4. पांच मुख्य प्रकार के भोजन का दैनिक सेवन सुनिश्चित करें (वाल्टर विलेट का स्वस्थ भोजन पिरामिड):

कार्बोहाइड्रेट उत्पाद(6-10 यूनिट प्रति दिन) - ब्रेड (अधिमानतः काला, साबुत अनाज) - 1 टुकड़ा - 1 यूनिट, साबुत अनाज अनाज (दलिया, एक प्रकार का अनाज, चावल) - 1 कटोरी दलिया - 2 यूनिट, अनाज का सूप या इसके अतिरिक्त पास्ता - 1 प्लेट - 2 यूनिट।
सब्जियां और फल (स्वस्थ आहार के लिए प्रति दिन 5-8 यूनिट) - 1 यूनिट। \u003d 1 मध्यम सब्जी या फल (100 ग्राम ताजी या उबली सब्जियां), 1 कटोरी सब्जी का सूप, 0.5 कप फलों का रस। दिन के दौरान, सब्जी सलाद की एक प्लेट + उबली या उबली हुई सब्जियों का एक हिस्सा + कम से कम 1 सेब या संतरा या 2-3 कीवी खाने की सलाह दी जाती है। और फिर भी - सूखे मेवे (सूखे खुबानी, prunes, किशमिश, आदि) के बारे में मत भूलना।
मांस (स्किनलेस पोल्ट्री - सप्ताह में 3-4 बार, वील या लीन पोर्क - सप्ताह में अधिकतम 1-2 बार) और मछली (सप्ताह में 2-3 बार), अंडे, बीन्स और नट्स- सप्ताह में 3-4 बार (प्रति दिन केवल 2-3 भोजन) - उचित पोषण के लिए ये खाद्य पदार्थ आवश्यक हैं
दूध के उत्पाद(प्रति दिन 2-3 यूनिट) - पनीर और पनीर, दूध और केफिर, दही वाला दूध और घर का बना दही। एक इकाई में - 250 मिलीलीटर केफिर या दही, 30 ग्राम ठोस या मुलायम चीज, 50-100 ग्राम पनीर
और तेल (प्रति दिन 2-3 यूनिट) - एक यूनिट में - 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल या मेयोनेज़, 2 बड़े चम्मच मक्खन। वनस्पति तेलों में से, जैतून, अलसी या रेपसीड (सलाद और खाना पकाने के लिए) का उपयोग करना बेहतर होता है। मक्खन- 10-15 ग्राम प्रति दिन

5. इष्टतम खाना पकाने की विधि स्वस्थ भोजन - कच्ची (सब्जियां और फल), स्टीम्ड या ग्रिल्ड। यदि पका रहे हों तो - भोजन को उबलते पानी में फेंक दें, ढक्कन बंद कर दें और धीमी आँच पर पकाएँ। ओवन में बेक किया जा सकता है और दम किया जा सकता है। बिना तेल डाले पैन या तलना को मना करने की सलाह दी जाती है।

6. पालन करें सही मोडपौष्टिक भोजन- 4.5-5 घंटे के अंतराल पर दिन में 3-4 बार खाना। लंबे अंतराल के लिए, ताजे फल, सूखे मेवे, मेवा या डेयरी उत्पादों के रूप में स्नैक्स का उपयोग करें। अंतिम भोजन सोने से 2-3 घंटे पहले होना चाहिए।

7. भोजन न केवल स्वस्थ होना चाहिए, बल्कि स्वादिष्ट, विविध भी होना चाहिए. भाग कम करें, लेकिन कम मना करें, अपने आप को अपने पसंदीदा की अनुमति दें और ऐसा न करें स्वस्थ इलाजकम से कम कभी-कभी - महीने में 2-3 बार।

यदि आप समझते हैं कि आपको स्वस्थ उचित पोषण की आवश्यकता है, यदि आप अपने खाने की आदतों को बदलने का निर्णय लेते हैं, तो सुधार करें उपस्थितिऔर स्वास्थ्य की स्थिति, अतिरिक्त पाउंड खोना या बेहतर होना, लगातार थकान से छुटकारा, पाचन विकार, मानसिक और शारीरिक प्रदर्शन में वृद्धि, प्रतिरक्षा, आपको तुरंत अपनी जीवन शैली को बदलना चाहिए।

सही खाने के तरीके के बारे में, आप सामान्य सिद्धांतोंइस लेख से सीखा। व्यक्तिगत सिफारिशों को विकसित करने के लिए एक अनुभवी पोषण विशेषज्ञ से संपर्क करने में कोई दिक्कत नहीं होती है। लेकिन अपना निर्माण करें नया जीवनआप अभी भी अपने दम पर होंगे, क्योंकि उचित पोषण एक फैशनेबल आहार के लिए एक गुजरती सनक नहीं है, यह जीवन के लिए है, केवल इस मामले में आप अपने स्वास्थ्य, दक्षता, गतिविधि को पुनः प्राप्त कर सकते हैं और उन्हें कई वर्षों तक रख सकते हैं।

सन्दर्भ:

1. स्वस्थ भोजन पर डब्ल्यूएचओ की सिफारिशें - https://www.who.int/ru/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet

2. डायटेटिक्स। गाइड एड। ए.यू. बारानोव्स्की। पीटर. 2012

आप उचित पोषण के साथ क्या खा सकते हैं

फल: ये हैं विटामिन, फाइबर, इसके अलावा दिन में तीन से चार फल खाने से मिठाई खाने की इच्छा कम हो जाएगी। खट्टे या मीठे और खट्टे सेब, संतरा, अनार, अंगूर, आड़ू, खरबूजा, तरबूज, कीवी, अनानास का सेवन करना चाहिए। ये मेहमान आपकी टेबल पर मौजूद होने चाहिए।

संतरे प्रोटीन चयापचय को उत्तेजित करते हैं।

अनानस, वसा भंडार को जलाने को बढ़ावा देता है - यह सुपर है गुणकारी भोजनवजन घटाने के लिए आहार।

अंगूर, इंसुलिन को कम करता है, जिससे भूख में कमी आती है।

उचित पोषण के साथ क्या नहीं खाना चाहिए

दुर्भाग्य से, सभी फलों का सेवन उचित पोषण के साथ नहीं किया जा सकता है। जैसे केला, खजूर, अंगूर - या तो पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए, या दुर्लभ मामलों में और छोटे हिस्से में लिया जाना चाहिए।

सब्ज़ियाँ

मांस

क्या वजन कम करने के लिए खाना संभव है, मांस - न केवल संभव है, बल्कि आवश्यक भी है। बस वसायुक्त मांस हटा दें और दुबले को वरीयता दें। बीफ, वील, टर्की, चिकन, खरगोश का मांस, लीन पोर्क - ये आहार उत्पाद लगभग हमेशा दैनिक आहार में मौजूद होने चाहिए।

स्वाभाविक रूप से, तला हुआ नहीं, और एक बार में 200 ग्राम से अधिक नहीं, वजन कम करते हुए इन्हें खाया जा सकता है। प्रेशर कुकर का उपयोग करें, ग्रिल, ओवन और मांस नफरत वाले अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में सबसे अच्छा कर्मचारी होगा। दोपहर के भोजन के लिए प्रोटीन युक्त भोजन करना उचित पोषण के साथ बहुत महत्वपूर्ण है - यह चिकन स्तन, अंडे, मछली है। चिकन ब्रेस्ट(बिना त्वचा के) सभी प्रकार के आहारों के लिए आदर्श, एक बार में लगभग 200 ग्राम खाएं।

मछली और समुद्री भोजन

आप गहरे समुद्र के निवासियों में से क्या खा सकते हैं? मछली, ताजा और चिकना नहीं। सभी समुद्री भोजन एक पशु प्रोटीन है जो शरीर द्वारा आसानी से और जल्दी से अवशोषित हो जाता है। वजन कम करने के लिए इन्हें खाएं, लेकिन इस शर्त पर कि आप इन्हें मेज़ के तेल से पकाएँ - उबला हुआ, स्टीम्ड या ग्रिल्ड। ऐसी मछलियों को विशेष वरीयता दें: मैकेरल, क्रूसियन कार्प, पोलक, ट्राउट, हेरिंग, वजन कम करने के लिए गुलाबी सामन, और समुद्री भोजन: स्क्वीड, झींगा, केकड़े।

वजन घटाने के लिए उपयुक्त अनाज

वे दीर्घकालिक कार्बोहाइड्रेट हैं, जिसका अर्थ है कि ऐसा भोजन करने के बाद, आप लंबे समय तक भूख के बारे में भूल जाएंगे, ये वजन घटाने के लिए उपयोगी उत्पाद हैं। लेकिन इन्हें सुबह या दोपहर में लेना बेहतर है, रात के खाने के लिए नहीं। इस संबंध में सबसे लोकप्रिय अनाज ब्राउन राइस, एक प्रकार का अनाज, दलिया हैं। सही संयोजनइस श्रृंखला के उत्पाद एक अद्भुत परिणाम देंगे।
एक प्रकार का अनाज में कम से कम कार्बोहाइड्रेट और बहुत सारा प्रोटीन होता है।
दलिया आंतों को सामान्य करने में मदद करता है, इसमें फाइबर होता है।

वजन घटाने के वीडियो के लिए सर्वश्रेष्ठ उत्पाद

पेय जो वजन घटाने के लिए उत्पादों की सूची में हैं

डेयरी और डेयरी उत्पाद

खट्टा-दूध और डेयरी उत्पाद लगभग सभी आहारों में एक आवश्यक उत्पाद हैं। वे वसा के कम प्रतिशत के साथ निश्चित रूप से बेहतर उपयोग कर सकते हैं और किया जाना चाहिए। विशेष रूप से रात में वसा रहित केफिर, जठरांत्र संबंधी मार्ग की क्रिया को सामान्य करता है।

मशरूम

वजन घटाने के उत्पादों की सूची में मशरूम भी शामिल है। शरीर से कोलेस्ट्रॉल और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। उचित पोषण वाले उत्पादों के संयोजन में सब्जियों के साथ मशरूम शामिल होना चाहिए।

मीठा

उचित पोषण के साथ, किसी को मिठाई के बारे में नहीं भूलना चाहिए, क्योंकि उनमें ग्लूकोज होता है, जो मस्तिष्क के अच्छे कार्य के लिए आवश्यक है। मिठाई खाने और बेहतर नहीं होने के लिए, आप सबसे कम कैलोरी वाले लोगों को चुन सकते हैं जो नुकसान नहीं करेंगे, लेकिन लाभ करेंगे। आइए स्टोर पर जाएं और अलमारियों को देखें, वजन घटाने के लिए उत्पादों की हमारी सूची में क्या चुनना है:

पास्ता

उन पास्ता प्रेमियों के बारे में जो उचित पोषण का पालन करते हैं? अपना पसंदीदा खाना छोड़ दें? नहीं, क्या आप पास्ता खा सकते हैं और वजन कम कर सकते हैं? हाँ, यदि आप जानते हैं कि आप कौन सा पास्ता खा सकते हैं और उन्हें अपने आहार के लिए चुन सकते हैं। आप ड्यूरम गेहूं पास्ता, स्पेगेटी खा सकते हैं, उन्हें केवल सब्जियों के साथ, बिना पशु वसा के खा सकते हैं। तब वे आहार और उचित पोषण को आनंदमय बना देंगे, और उचित पोषण पर अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को छोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं होगी।

सप्ताह के लिए आवश्यक उत्पादों की सूची

उचित पोषणक्या संभव है और क्या नहीं? सब्जियों, फलों, मछली और लीन मीट, अंडे की सफेदी और दुबले डेयरी उत्पादों के साथ सप्ताह के लिए मेनू में विविधता लाएं। मेवा और सूखे मेवे के बारे में मत भूलना। खूब पानी और हर्बल चाय पिएं। भाप और ग्रिल मांस और मछली के व्यंजन, ओवन में भी, एक भोजन के लिए एक सेवारत 150-200 ग्राम है। जैतून के तेल के साथ सलाद को चिकनाई करें (2 बड़े चम्मच से अधिक नहीं)।

उचित पोषण आप नाश्ते के लिए क्या खा सकते हैं: एक प्रकार का अनाज या दलिया पकाना सबसे अच्छा है, यह भी बहुत अच्छा है पनीर पुलाव, स्किम चीज़, सब्जियों के साथ दो अंडों से तले हुए अंडे।

दोपहर के भोजन के लिए, आप लीन बोर्स्ट, सूप को हल्के शोरबा में खा सकते हैं। स्वस्थ खाद्य पदार्थों में उबला हुआ मांस, सलाद पत्ता और ब्राउन राइस शामिल हैं।

रात का खाना आपके आहार के कुल दैनिक सेवन का 20% होना चाहिए।नाश्ते के बारे में मत भूलना।

उचित पोषण में क्या शामिल है?

प्रति दिन कम से कम दस गिलास पानी पिएं। शरीर में पानी की कमी से त्वचा का निर्जलीकरण, सूखापन और समय से पहले बूढ़ा हो जाता है;
आहार से सरल कार्बोहाइड्रेट निकालें: ये आटे और चीनी से बने उत्पाद हैं - केक, केक, कार्बोनेटेड पेय। ये उत्पाद आनंद लाते हैं, लेकिन आपको वजन घटाने की व्यवस्था में प्रवेश करने की अनुमति नहीं देंगे;
फल और सब्जियां हर दिन मेज पर होनी चाहिए, अगर आप सही खाना चाहते हैं, तो आपके खाने की मेज उनसे शुरू होनी चाहिए;
अक्सर और छोटे हिस्से में खाएं, भूखे न रहें, क्योंकि इससे अधिक भोजन हो जाएगा;
आपको बहुत धीरे-धीरे खाने की जरूरत है, ध्यान से प्रत्येक काटने को चबाना, बिना जल्दबाजी के। टीवी देखते हुए कभी न खाएं, यह विचलित करने वाला है और आप जरूरत से ज्यादा खा सकते हैं;
नाश्ता करना सुनिश्चित करें, इस बारे में सोचें कि एक दिन पहले नाश्ते के लिए कौन से उत्पाद उपयुक्त हैं;
एक ही समय में खाने की कोशिश करो;
रात का भोजन आठ बजे के बाद न करें;
अधिक सोएं - स्वस्थ बनें;
एक कप से अधिक कॉफी न पिएं;
शराब का सेवन कम करें, बीयर और मीठी शराब छोड़ दें;
वजन कम करना अधिक चलना चाहिए, सुबह व्यायाम करें ताकि आपको इसे दिन के मध्य में न करना पड़े, कुछ स्टॉप पैदल चलें, और फिर सार्वजनिक परिवहन से जाने के लिए बैठ जाएं। बाहर रहना और टहलना - सबसे अच्छा दोस्तवेट घटना;
आहार में विविधता लाने की जरूरत है, वजन घटाने के लिए उत्पादों की सूची में सबसे विविध शामिल होना चाहिए;
इस भावना के साथ मेज से उठें कि आप अधिक खाना चाहते हैं - सुनहरा नियम;
आपको दिन में 5-6 बार खाने की जरूरत है;
नाश्ते के लिए मेवा, सूखे मेवे, मूसली, फल का प्रयोग करें। क्या खाना चाहिए इसके लिए ऊपर पढ़ें।

उपचार के मुख्य तरीकों के लिए अधिक वजनऔर मोटापे में फाइबर, विटामिन और अन्य जैविक रूप से सक्रिय घटकों में उच्च आहार का पालन करना, आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट का सेवन सीमित करना और व्यायाम करना शामिल है।

आहार तालिका संख्या 8, मोटे लोगों के लिए अनुशंसित, विशेष रूप से उपचर्म वसा को कम करने और चयापचय में सुधार करने के उद्देश्य से है। ध्यान दें कि यह आहार उन रोगियों के लिए संकेत दिया जाता है जिन्हें पाचन तंत्र, यकृत और हृदय प्रणाली के सहवर्ती रोग नहीं होते हैं, जिन्हें विशेष आहार की आवश्यकता होती है।

peculiarities

आहार की कुल कैलोरी सामग्री 1800-2000 किलोकैलोरी है। आहार एक गतिहीन जीवन शैली का नेतृत्व करने वाले लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है, हालांकि, बढ़ी हुई शारीरिक गतिविधि के संयोजन में, इस प्रकार का आहार आपको प्रति माह 2-2.5 किलोग्राम वजन कम करने की अनुमति देता है।

इस आहार में मुख्य जोर चीनी और इससे युक्त उत्पादों, तेजी से पचने वाले कार्बोहाइड्रेट, पशु वसा और भूख को उत्तेजित करने वाले खाद्य पदार्थों की खपत को सीमित करने पर है।

नमक की अधिकतम मात्रा 5 ग्राम प्रतिदिन है, आप 1 लीटर तक शुद्ध पानी पी सकते हैं। मक्खन निषिद्ध नहीं है, लेकिन भागों में सीमित है - प्रति दिन 15 ग्राम तक। व्यंजनों में वनस्पति तेल मिलाया जाता है। आटा उत्पादों की खपत प्रति दिन 150 ग्राम तक सीमित है, लेकिन अगर वजन लंबे समय तक नहीं जाता है, तो रोटी और अन्य आटा उत्पादों की मात्रा 100 ग्राम तक कम हो जाती है।

खाना पकाने के लिए, आप उबालने, अवैध शिकार, स्ट्यूइंग, स्टीमिंग, कभी-कभी बेकिंग और बिना वसा डाले तलने का उपयोग कर सकते हैं।

आपको दिन में कम से कम 5-6 बार खाना चाहिए।

असंभव क्या है?

चिकित्सीय आहार संख्या 8 के अधीन मेनू से पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए:

सफेद रोटी, मीठा और छिछोरा आदमी;
मजबूत शोरबा, दूध सूप, पास्ता, चावल या सूजी, आलू सूप, बीन पहले पाठ्यक्रम सहित;
वसायुक्त मांस और मछली, वसायुक्त सॉसेज और सॉसेज, स्मोक्ड मांस, डिब्बाबंद मांस और मछली;
वसायुक्त पनीर, क्रीम, नमकीन पनीर;
मांस और खाना पकाने की वसा, वसायुक्त और मसालेदार सॉस, मेयोनेज़, सरसों, सहिजन, मसाले और मसाले;
चावल, सूजी, पास्ता, और सभी फलियां;
सभी नमकीन और मसालेदार सब्जियां;
अंगूर, केले, किशमिश, अंजीर, खजूर;
चीनी, मिठाई, जैम, शहद, आइसक्रीम, जेली, कोको, चॉकलेट;
अंगूर और अन्य मीठे रस, मीठे क्वास, शराब।

जो संभव है?

चिकित्सीय आहार संख्या 8 विभिन्न प्रकार के उत्पादों के लिए अनुमति देता है, अर्थात्, आहार प्रतिबंधों को बहुत जटिल नहीं कहा जा सकता है। विशेष रूप से, आप कर सकते हैं:

चोकर के साथ साबुत आटे, राई और गेहूं की रोटी से उत्पाद। सेवारत - प्रति दिन 150 ग्राम।
सूप को मुख्य रूप से शाकाहारी बनाया जा सकता है, जिसमें सब्जियों और अनाज का कम मात्रा में उपयोग किया जाता है। सप्ताह में कई बार अनुमति है सब्जी सूपमीटबॉल के साथ कम वसा वाले मांस या मछली शोरबा पर। सेवारत - प्रति दिन 250 ग्राम।
एक साइड डिश के रूप में, कच्ची सब्जियां, गोभी की सभी किस्मों को खाना सबसे अच्छा है। ताजा खीरे, मूली, सलाद पत्ता, तोरी, कद्दू, टमाटर, शलजम और गाजर। आप उबली हुई और उबली हुई, पकी हुई सब्जियों से व्यंजन बना सकते हैं। लेकिन आलू, बीट्स, गाजर, स्वेड्स, हरी मटर के व्यंजन सीमित मात्रा में अनुमत हैं - प्रति दिन 200 ग्राम से अधिक नहीं। इसके अलावा, एक साइड डिश के लिए, आप एक प्रकार का अनाज, जौ और जौ के दाने से कुरकुरे अनाज का उपयोग कर सकते हैं।
उबाला जा सकता है दलियासब्जियों और फलों के साथ पास्ता, पुलाव, हलवा पकाएं, लेकिन याद रखें - आप ऐसे उत्पादों को कम मात्रा में खा सकते हैं।
लीन मीट की अनुमति है, एक टुकड़े में पकाया जाता है, इसके बाद स्टू, बेकिंग या तलना होता है। बीफ, वील, चिकन, खरगोश और टर्की मांस - आप कर सकते हैं, लेकिन प्रति दिन अधिकतम 150 ग्राम। बीफ सॉसेज, उबली हुई जीभ, लीवर भी संभव है, लेकिन सीमित भी। मछली से आप केवल कम वसा वाली किस्में ही ले सकते हैं और प्रति दिन 150 ग्राम से अधिक नहीं। मसल्स, झींगा की अनुमति है, लेकिन प्रति दिन 200 ग्राम से अधिक नहीं।
दिन में एक बार आप 1-2 अंडे खा सकते हैं, उन्हें सख्त उबाल कर उबाल सकते हैं या सब्जियों के साथ प्रोटीन ऑमलेट बना सकते हैं।
मेनू दूध, केफिर, दही दूध और अन्य डेयरी उत्पादों, साथ ही कम वसा वाले पनीर की अनुमति देता है। आप लो-फैट खट्टा क्रीम और माइल्ड चीज़ भी ले सकते हैं।
ऐपेटाइज़र से आप vinaigrettes, ताज़ी और मसालेदार सब्जियों से सलाद ( मसालेदार सब्जियांकुल्ला करना सुनिश्चित करें), सब्जी कैवियार, समुद्री भोजन सलाद, मांस या, भीगे हुए हेरिंग, बीफ जेली, कम वसा वाले हैम की अनुमति है।
बिना चीनी के फल, जामुन, जेली, मूस, बिना चीनी के कॉम्पोट।
कमजोर सब्जी शोरबा और शोरबा पर ग्रेवी, खाना पकाने के दौरान आप जड़ी बूटियों, वैनिलिन और दालचीनी जोड़ सकते हैं।
सब्जियों के साथ टमाटर और सफेद चटनी।
पेय से आप चाय, कॉफी, दोनों काले और दूध के साथ, सब्जियों के रस, बिना पके फल और जामुन, गुलाब का शोरबा ले सकते हैं।

प्रति दिन 1800 किलो कैलोरी पर आधारित नमूना मेनू

नाश्ता

सूखे मेवे और मलाई रहित दूध के साथ मूसली (200 मिली)
दम किया हुआ गाजर (200 ग्राम)
वसा रहित पनीर का टुकड़ा
हिबिस्कुस चाय
स्नैक: तरबूज (200 ग्राम)

रात का खाना

शाकाहारी सूप खट्टी गोभी(250 मिली)
राई की रोटी (30 ग्राम)
कीमा बनाया हुआ मांस और चावल के साथ भरवां बल्गेरियाई मिर्च, सब्जियों (टमाटर, प्याज, गाजर) के साथ दम किया हुआ (300 ग्राम)
क्रैनबेरी जूस (200 मिली)
दोपहर का नाश्ता: 2 नाशपाती (200 ग्राम)

रात का खाना

समुद्री भोजन के साथ चावल (150 ग्राम) (60 ग्राम)
वनस्पति तेल (200 ग्राम) के साथ सब्जी का सलाद (सलाद, टमाटर, शिमला मिर्च, हरी प्याज)
गुलाब का काढ़ा (200 मिली)

उपचार तालिका के लिए व्यंजन विधि

पालक के साथ प्रोटीन ऑमलेट

फोटो: शटरस्टॉक डॉट कॉम

3 गिलहरी
½ कप दूध
70 ग्राम जमे हुए पालक
30 ग्राम सुलुगुनि पनीर
1 सेंट एल घी

स्टेप 1. पालक को मक्खन में फ्राई करें।

चरण 2. एक चुटकी नमक के साथ अंडे की सफेदी को फेंटें, दूध डालें और फिर से फेंटें।

चरण 3. गरम पैन में पालक के साथ डालें, मिलाएँ।

चरण 4. एक मिनट के लिए तेज आंच पर छोड़ दें ताकि आमलेट पकड़ ले। फिर आंच को मध्यम कर दें और ढक्कन से ढक दें।

चरण 5. परोसने से पहले कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।

शाकाहारी गोभी का सूप

फोटो: शटरस्टॉक डॉट कॉम

½ कांटा गोभी
200 ग्राम सौकरकूट
2 प्याज
2 टमाटर
2 मीठी मिर्च
2 गाजर
3 लीटर पानी
नमक और मिर्च
तेज पत्ता
हरियाली

स्टेप 1. गोभी, टमाटर, प्याज, काली मिर्च और गाजर धो लें, छीलें, बारीक काट लें।

चरण 2. सब्जियों को एक सॉस पैन में रखें, पानी से ढक दें और उबाल लें। गाजर के गलने तक पकाएं।

चरण 3. 10 मिनट के लिए नमक, काली मिर्च और तेज पत्ता डालें। परोसने से पहले साग डालें।

vinaigrette

फोटो: www.globallookpress.com

1 चुकंदर
4 चीजें। आलू
1 गाजर
2 अचार
2 अंडे
4 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल

स्टेप 1. कड़े उबले अंडे उबालें। चुकंदर, आलू और गाजर को नरम होने तक उबालें।

चरण 2. सब कुछ ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें।

चरण 3. क्यूब्स में काटें नमकीन खीरे, तरल निकालें।

चरण 4. सब कुछ मिलाएं, तेल के साथ मौसम। आप कटा हुआ साग जोड़ सकते हैं।

जेली वाली मछली

फोटो: एक मिलियन मेनू

2 किलो लाल मछली
2 प्याज
2 गाजर
1/2 नींबू
1 मीठी मिर्च
अजवाइन की जड़ और अजमोद
अगर अगर का 1 पैकेट

स्टेप 1. सिर और पंखों को ठंडे पानी से ढक दें, मध्यम आँच पर उबाल लें और धीमी आँच पर तीन घंटे तक पकाएँ। हर समय झाग निकालें।

चरण 2. एक घंटे के बाद शोरबा में गाजर, प्याज, अजवाइन और अजमोद की जड़ डालें। आधे घंटे बाद - मछली के कटे हुए टुकड़े डाल दें. एक और आधे घंटे के लिए पकाएं, फिर मछली, हड्डियां और सब्जियां निकाल लें।

चरण 3. सूप सेट से मांस का चयन करें और इसे बारीक काट लें। मछली को भी अच्छे टुकड़ों में काट लें।

चरण 4. व्यंजन के तल पर रखें, जहाँ आप एस्पिक बनाएंगे, उबली हुई गाजर, जड़ी-बूटियों के स्लाइस से सजाएँ, शिमला मिर्च, नींबू।

चरण 5. शोरबा को 2-3 बार छान लें। इसमें अगर-अगर का परिचय दें। मछली और सब्जियों पर शोरबा डालो। 10 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

हरी बीन्स के साथ बीफ जीभ

फोटो: शटरस्टॉक डॉट कॉम

गोमांस जीभ - 500 ग्राम
हरी बीन्स - 350 ग्राम
1-2 चम्मच सरसों

स्टेप 1. हरी बीन्स को मोटा-मोटा काट लें और 4 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबाल लें।

चरण 2. बीफ जीभ उबालें, अधिमानतः उबला हुआ।

चरण 3. जीभ को राई और बीन से सजाकर परोसें।

समुद्री भोजन और सब्जियों से भरी मिर्च

फोटो: शटरस्टॉक डॉट कॉम

8 मिर्च
500 ग्राम समुद्री भोजन कॉकटेल
3 गाजर
3 टमाटर
1 छोटी तोरी
300 ग्राम पनीर
काली मिर्च, नमक
गंधहीन वनस्पति तेल

स्टेप 1. मिर्च को बीज से छीलें और एक पैन में वनस्पति तेल में सभी तरफ भूनें।

चरण 2. तेल को निकलने दें और धीरे से त्वचा को छीलें, आप ठंडे पानी के नीचे चल सकते हैं।

चरण 3. समुद्री भोजन को डीफ्रॉस्ट करें।

चरण 4. सब्जियों को छीलकर बारीक काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें।

चरण 5. सब्जियों को भूनें, अलग से कुचल लहसुन की एक लौंग के साथ समुद्री भोजन भूनें।

चरण 6. समुद्री भोजन और सब्जियां मिलाएं, क्रम्बल पनीर, काली मिर्च डालें।

चरण 7. तैयार द्रव्यमान के साथ मिर्च भरें, उन्हें ओवन में सेंकना।

वजन कम करने की इच्छा कई लड़कियों से परिचित है और इसके लिए कई तरह की तकनीकों का इस्तेमाल किया जा सकता है। खोए हुए वजन को वापस प्राप्त किए बिना वजन को वापस सामान्य करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि वजन कम करने पर आप क्या खा सकते हैं और हानिकारक खाद्य पदार्थों का उपयोग कम से कम करें।

स्वीकृत उत्पाद

अतिरिक्त पाउंड खोने के लिए, आपको यह जानना होगा कि वजन कम करते समय क्या खाना चाहिए। नीचे ऐसे उत्पाद दिए गए हैं जो न केवल इस कठिन कार्य में मदद करेंगे, बल्कि पूरे शरीर को बहुत लाभ पहुंचाएंगे:

अंडे. उन्हें लगभग किसी भी आहार के साथ खाया जा सकता है, शरीर को आवश्यक मात्रा में प्रोटीन से संतृप्त करता है, जो सीधे कोशिकाओं के निर्माण की प्रक्रिया में शामिल होता है। हालांकि, जर्दी में बहुत अधिक वसा होता है, इसलिए प्रति दिन एक से अधिक अंडे नहीं खाने की सलाह दी जाती है।
सेब. ये फल आयरन, विटामिन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। सेब आंतों के कामकाज को सामान्य करने में मदद करता है, चयापचय सक्रिय होता है। इन फलों को वजन घटाने के साथ लगभग असीमित मात्रा में खाया जा सकता है।
मकई, सेम. वे सम्मिलित करते हैं एक बड़ी संख्या कीफाइबर, प्रोटीन, विटामिन। आप उन्हें शाम को खा सकते हैं और बेहतर होने से डरो मत, क्योंकि ये उत्पाद कुक्कुट और मांस के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं, इसलिए उन्हें विभिन्न आहारों के आहार में जोड़ा जाता है।
टमाटर. इनमें कम से कम कैलोरी होती है, लेकिन बहुत तेजी से संतृप्ति प्रदान करते हैं। सिर्फ एक टमाटर में कैरोटीन का दैनिक मान और विटामिन सी की आवश्यक मात्रा का होता है।
पत्ता गोभी. इस उत्पाद को शाम को खाया जा सकता है और बेहतर होने से डरो मत। गोभी में बहुत अधिक फाइबर होता है, साथ ही मोटे आहार फाइबर भी होते हैं, जिसकी बदौलत यह आंतों को जल्दी साफ करने और आसानी से वजन कम करने में मदद करता है। आप वजन घटाने के साथ हर तरह की पत्ता गोभी खा सकते हैं।
मिठी काली मिर्च. यह सबसे उपयोगी लो-कैलोरी खाद्य पदार्थों में से एक है जो शरीर को सही मात्रा में कैरोटीन और विटामिन सी प्रदान करता है। शरीर काली मिर्च को पचाने पर बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करता है, इसलिए इसे किसी भी आहार में अवश्य इस्तेमाल करना चाहिए।
चकोतरा. कई लड़कियां इस सवाल में दिलचस्पी रखती हैं कि क्या शाम को फल खाना संभव है? बेशक, हाँ, लेकिन कम कैलोरी। शाम के लिए अंगूर फलों में से हो तो बेहतर है। इसका स्वाद कड़वा होता है जो अद्भुत काम करता है। इसमें है बड़ी संख्याफाइबर, पित्त उत्पादन को उत्तेजित करता है, वसा जमा को विभाजित करने की प्रक्रिया तेज होती है।
गाजर. यह सब्जी फाइबर, कैरोटीन, खनिज और विटामिन की सामग्री का रिकॉर्ड रखती है। दिन में दो गाजर शरीर में विटामिन की दैनिक मात्रा प्रदान करते हैं।

यदि आप अपना दैनिक आहार बनाते हैं, तो उपरोक्त उत्पादों को मिलाकर, आप अपेक्षाकृत कम समय में वजन कम कर सकते हैं और शरीर को इसके पूर्ण कामकाज के लिए आवश्यक मूल्यवान पदार्थों से भर सकते हैं। आहार का संकलन करते समय, आपको स्वस्थ भोजन के सिद्धांतों का पालन करने की आवश्यकता होती है, जिसे ध्यान में रखते हुए व्यक्तिगत विशेषताएंजीव।

वजन घटाने के लिए मिठाई और आटा उत्पाद

वजन कम करते समय, आप वास्तव में मिठाई के लिए तरसते हैं, लेकिन मिठाई खाने से आपको वजन कम करने में मदद नहीं मिलेगी। मीठे और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों से लगभग कुछ भी नहीं बनाया जा सकता है, बल्कि यह खाने के लिए उपयोगी है प्राकृतिक उत्पादन्यूनतम ऊर्जा मूल्य के साथ - उदाहरण के लिए, सूखे मेवे जिनमें एक सुखद मीठा स्वाद होता है, लेकिन लगभग किसी भी आहार के अनुकूल होते हैं।

यदि आप अपना वजन कम कर रहे हैं, तो आपको मिठाई को सूखे खुबानी, अंजीर, आलूबुखारा और खजूर से बदलना चाहिए। ये सूखे मेवे न केवल बहुत स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि शरीर के लिए भी उपयोगी होते हैं। इसमें नट्स भी शामिल हैं, लेकिन अखरोट और हेज़लनट्स का चुनाव करना सबसे अच्छा है।

पेस्ट्री और पेस्ट्री की थोड़ी मात्रा की अनुमति है, लेकिन केवल कम कैलोरी वाले - पटाखे, अनाज कुकीज़, कद्दू या पनीर पुलाव। यदि आप बच्चे के जन्म के बाद अपना वजन कम करने की योजना बना रहे हैं, तो अपने आहार में उन उत्पादों को शामिल करना उपयोगी है जो साधारण गेहूं के आटे से नहीं, बल्कि दलिया, एक प्रकार का अनाज, साबुत गेहूं और चोकर से बने होते हैं। चीनी को प्राकृतिक शहद से बदलना चाहिए और अंडे की जगह केला लेना चाहिए। यह न केवल बहुत स्वादिष्ट निकलता है, बल्कि उपयोगी भी होता है।

अक्सर यह सवाल उठता है कि क्या वजन घटाने के दौरान मार्शमैलो खाना संभव है या फिर डाइट खराब हो जाएगी? इस तथ्य के बावजूद कि मार्शमैलो मिठाई से संबंधित है, इसकी अनुमति है, लेकिन केवल थोड़ी मात्रा में - प्रति दिन 2 से अधिक टुकड़े नहीं।

यदि इसका विरोध करना कठिन है और आप वास्तव में कुछ मीठा चाहते हैं, तो आप कुछ डार्क चॉकलेट खा सकते हैं (अधिकतम सेवारत प्रति दिन 50 ग्राम है)। जैसे ही शरीर को कम-कैलोरी आहार की आदत हो जाती है, केक और बन्स के लिए लालसा काफी कमजोर हो जाएगी, और जल्द ही पूरी तरह से गायब हो जाएगी।

सही ढंग से ऐसा आहार बनाएं जिससे वह जल्दी निकल जाए अधिक वज़न, उपयोगी की निम्नलिखित सूची और आहार उत्पाद:

कोई भी सब्जी;
कम वसा वाले डेयरी उत्पाद;
आहार मांस;
मछली (केवल कम वसा वाली किस्में);
सूखे मेवे;
साबुत गेहूँ की ब्रेड;
अंडे;
फल;
चॉकलेट;
पेस्ट;
मार्शमैलो;
मुरब्बा;
जतुन तेल;
पागल;
दालचीनी;
शाकाहारी सूप;
मशरूम;
हरी चाय;
मक्का;
पत्ता गोभी;
चकोतरा;
शिमला मिर्च;
टमाटर;
अदरक;
एक अनानास;
रसभरी।

सवाल काफी आम है, मैं पनीर और केफिर कब खा सकता हूं? बेशक, सोने से पहले किसी भी जामुन को जोड़ने की सिफारिश की जाती है। यही बात कई लोगों द्वारा पसंद किए जाने वाले स्फूर्तिदायक पेय पर भी लागू होती है - क्या वजन कम करते हुए कॉफी पीना संभव है? हाँ, लेकिन अधिमानतः बिना चीनी के। इसे कम से कम अस्थायी रूप से चिकोरी से बदलना और भी बेहतर है।

वजन कम करते हुए आप रात के खाने में क्या खा सकते हैं?

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि हल्के और आहार के खाने के बाद आपको भूख नहीं लगेगी। यदि आप जानते हैं कि वजन कम करते समय आप क्या खा सकते हैं और क्या नहीं खा सकते हैं, तो अतिरिक्त वजन से निपटने की प्रक्रिया में कोई कठिनाई नहीं होगी। भोजन सोने से 3 घंटे पहले नहीं होना चाहिए। आप क्या नहीं खा सकते हैं और क्या आप शाम को कॉफी पी सकते हैं, इसका विस्तार से अध्ययन करने के बाद, प्रत्येक लड़की आसानी से अपना आहार बना सकती है।

कम कैलोरी वाले भोजन के कुछ उदाहरण देखें:

मसालों के साथ बेक्ड बीफ और थोड़ी सी मात्रा दम किया हुआ गोभी;
उबला हुआ चिकन, ताजा टमाटर और खीरे के साथ सलाद को साइड डिश के रूप में परोसा जाता है;
फूलगोभी या ब्रोकोली के साथ संयुक्त चिकन स्तन;
सबज़ी मुरब्बा;
मशरूम के साथ गोभी का सूप;
खीरे, बीफ, टमाटर, सलाद पत्ता के साथ सलाद;
चिकन रोल, एक साइड डिश के रूप में ताजा चीनी गोभी की सेवा करने की सिफारिश की जाती है;
कम कैलोरी वाली मछली के साथ सब्जी स्टू;
उबली हुई सब्जियों के साथ उबला हुआ मांस।

क्या आप रात में खा सकते हैं?

जल्दी से वजन कम करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि रात के खाने के लिए वजन कम करने पर आप क्या खा सकते हैं। बिस्तर पर जाने से पहले भोजन कम कैलोरी वाला होना चाहिए, आदर्श विकल्प आहार के साथ पनीर पनीर होगा प्राकृतिक दही, कुछ दूध और कम वसा वाले चीज। ताजी सब्जियों और मछली के सलाद के साथ आहार में विविधता लाने के लायक है, ब्राउन ब्रेड की अनुमति है, लेकिन सीमित मात्रा में।

वीडियो देखें, जो उचित पोषण के सिद्धांतों और कई मुख्य आहार उत्पादों के बारे में बताता है, जिसके उपयोग से आप जल्दी से अपना वजन कम कर सकते हैं और पूरे शरीर के लिए एक प्रभावी कल्याण पाठ्यक्रम का संचालन कर सकते हैं।

जल्दी से वजन कम करने और संचित विषाक्त पदार्थों के अपने शरीर को साफ करने के लिए, आपको न केवल अपने आहार में स्वस्थ और कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए, बल्कि नियमित शारीरिक गतिविधि के बारे में भी नहीं भूलना चाहिए। खेलों के साथ उचित पोषण बहुत ही कम समय में आश्चर्यजनक परिणाम देता है।