सोरायसिस के साथ, आहार को कड़ाई से परिभाषित किया जाता है और रोगी के लिए व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है। सोरायसिस मानव त्वचा की पुरानी (असाध्य) बीमारियों को रिलेप्स के साथ संदर्भित करता है। सामान्य तौर पर, सोरायसिस के लिए सभी आहार अलग-अलग भोजन के समान होते हैं और शरीर की अनिवार्य सफाई के साथ होते हैं। सोरायसिस रोगी के जीवन की लय को बाधित नहीं करता है, लेकिन चिंता का कारण बनता है: लालिमा, छीलने, त्वचा और खोपड़ी पर सूजन होती है। रोग संचरित नहीं होता है, अर्थात। गैर-संक्रामक। कई अलग-अलग कारक इस बीमारी के विकास की ओर ले जाते हैं:
- आनुवंशिक प्रवृतियां;
- प्रतिरक्षा प्रणाली में विकार;
- न्यूरोसाइकोलॉजिकल विकार;
- अंतःस्रावी तंत्र के रोग (मधुमेह, अधिवृक्क ग्रंथियों की खराबी, आदि);
- चयापचय संबंधी रोग।
सोरायसिस के उपचार में, जो काफी लंबा होता है, डॉक्टरों द्वारा चुनी गई जटिल चिकित्सा का उपयोग किया जाता है, लेकिन उपचार का कोर्स सोरायसिस के रोगियों की जीवन शैली से भी प्रभावित होता है। इसलिए, सोरायसिस से पीड़ित व्यक्ति के लिए व्यवहार और पोषण के कई नियम हैं।
बीमारी की स्थिति में जीवन और पोषण की विशेषताएं
कई प्रतिबंध और सिफारिशें हैं, जिनका पालन करके आप बीमारी के प्रसार को रोक सकते हैं और रोगी की भलाई में सुधार कर सकते हैं। यहाँ मुख्य हैं:
- सकारात्मक भावनाओं और बीमारी से लड़ने के लिए एक अच्छा दृष्टिकोण आवश्यक है;
- अधिक समय बाहर बिताना, वायु स्नान करना और शारीरिक शिक्षा करना;
- ज्यादा मत खाओ;
- बहुत सारा पानी पीना (आपको प्रति दिन कम से कम 2 लीटर सादा पानी पीने की ज़रूरत है, अन्य तरल पदार्थों के सेवन को ध्यान में न रखते हुए);
- आंतों के माइक्रोफ्लोरा का सामान्यीकरण (सोरायसिस के साथ, बैक्टीरिया और सूक्ष्मजीव आंत में विकसित होने लगते हैं, जो आंत के काम को रोकते हैं और जटिल करते हैं, इसलिए इसे साफ करना आवश्यक है);
- कुछ उत्पादों की अलग खपत: अनाज, आटा और डेयरी उत्पादों के साथ फल; कॉफी और चाय के साथ डेयरी उत्पाद।
उत्पादों में ट्रेस तत्व: तर्कसंगत पोषण
सोरायसिस में उचित पोषण शरीर को आवश्यक ट्रेस तत्वों से संतृप्त करना है:
- कैल्शियम। कैल्शियम के एंटीएलर्जिक और एंटीवायरल गुणों के कारण शरीर को कैल्शियम से समृद्ध करना आवश्यक है।
- उचित प्रोटीन उत्पादन (प्रतिरक्षा, कोशिका पुनर्जनन, एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा) के लिए आहार में जिंक आवश्यक है।
- सेलूलोज़। जठरांत्र संबंधी मार्ग (रेचक प्रभाव), अच्छे चयापचय, यकृत की सफाई, शरीर में खनिजों के स्तर को बनाए रखने और लिपिड चयापचय में सुधार (ताजा सब्जियों और फलों, साबुत अनाज में निहित) के सामान्य कामकाज के लिए आहार फाइबर का उपयोग आवश्यक है।
- बी विटामिन का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है तंत्रिका प्रणालीआंतों को साफ करने और स्वस्थ त्वचा (वनस्पति उत्पादों, अनाज (जौ, गेहूं, एक प्रकार का अनाज), मछली, मुर्गी मांस, अंडे की जर्दी, शहद, बादाम, खमीर में पाए जाने वाले) को बनाए रखने में मदद करें।
- एपिडर्मिस के विकास के सामान्यीकरण के लिए विटामिन ओ आवश्यक है और मछली उत्पादों में पाया जाता है।
- विटामिन ई ऑक्सीजन के साथ कोशिकाओं की संतृप्ति में योगदान देता है और इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण (पौधे की उत्पत्ति के तेल) होते हैं।
- विटामिन ए त्वचा की कोशिकाओं (डेयरी उत्पादों, ब्रोकोली, लहसुन में पाया जाता है) में केराटिन के वांछित स्तर को बनाए रखता है।
- कैल्शियम और फास्फोरस के चयापचय को विनियमित करने के लिए विटामिन डी की आवश्यकता होती है, त्वचा पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है (इसमें निहित है) मक्खन, पनीर, खमीर, मछली, पराबैंगनी किरणों के प्रभाव में त्वचा के एपिडर्मिस में बनते हैं)।
- एंटीऑक्सिडेंट त्वचा और नाखूनों के स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार होते हैं (वे कोलेजन और इलास्टिन को संश्लेषित करते हैं), रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करते हैं। प्लम, क्रैनबेरी, करंट, बीन्स, अखरोट और हेज़लनट्स, बादाम, हेज़लनट्स में निहित।
- पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड शरीर द्वारा आवश्यक जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों में से हैं, क्योंकि। कोशिका झिल्ली का हिस्सा हैं, इसलिए शरीर में उनकी मात्रा (पर्याप्तता या कमी) त्वचा की गुणवत्ता पर प्रभाव डालती है। ऐसे पदार्थों में एंटी-एलर्जी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होते हैं, चयापचय को सामान्य करने में मदद करते हैं।
आहार भोजन: सोरायसिस के साथ क्या नहीं खाना चाहिए
जैसा कि आप जानते हैं, सोरायसिस को पूरी तरह से ठीक नहीं किया जा सकता है, लेकिन इसे नियंत्रित और फैलने से रोका जा सकता है। गलत जीवनशैली, असंतुलित आहार सोरायसिस को शरीर पर हावी होने में मदद करता है। सोरायसिस के साथ, आहार आरामदायक पाचन और आंतरिक संवेदनाओं को सुनिश्चित करने में मदद करता है, लेकिन ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो सोरायसिस में निषिद्ध हैं:
- शराब और तंबाकू सोरायसिस के उत्तेजक हैं, वे आंतों को रोकते हैं, चयापचय को बाधित करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप रोग बढ़ता है;
- आप बिखरे हुए क्रम में खाद्य पदार्थ नहीं खा सकते हैं;
- प्रोटीन और वसा के साथ मांस उत्पादों के यौगिक;
- तला हुआ, मसालेदार, स्मोक्ड, मसालेदार और बहुत वसायुक्त भोजन;
- सब्जियां: आलू, मिर्च, लाल शिमला मिर्च, बैंगन, टमाटर;
- सफेद आटे से बनी पेस्ट्री;
- वसायुक्त पोल्ट्री मांस (बतख, हंस) से व्यंजन;
- विदेशी समुद्री भोजन (केकड़े, मसल्स, झींगा, सीप, झींगा मछली, स्क्विड, आदि);
- कोई भी मांस व्यंजन (मेमने को छोड़कर);
- फास्ट फूड (हैम्बर्गर, आदि);
- उच्च वसा वाले डेयरी उत्पाद;
- घूस;
- चीनी युक्त उत्पाद;
- कृत्रिम योजक, रंजक और परिरक्षकों वाले उत्पाद;
- स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, यदि कोई हो एलर्जी की प्रतिक्रिया, फिर खट्टे फलों को बाहर करें;
- कैफीन की उच्च सामग्री वाली कॉफी;
- सिरका।
इसके अलावा, यह व्यंजनों में सीज़निंग और एडिटिव्स के उपयोग को कम करने के लायक है - मेयोनेज़, केचप और अन्य सॉस - और नमक की मात्रा को कम करना सुनिश्चित करें।
आप सोरायसिस के साथ क्या खा सकते हैं
इस तरह के आहार का मुख्य लक्ष्य रोगी के पाचन में सही अम्ल-क्षार संतुलन सुनिश्चित करना है। इसलिए, रोगी के पोषण आहार का 80% क्षारीय बनाने वाले उत्पादों (सब्जियों के रस, शुद्ध पानी, सब्जियां, फल और फलों के रस), और बाकी एसिड बनाने वाला है (अनाज, आलू, मांस और मांस उत्पाद, मटर, सेम, पनीर, चीनी, क्रीम, मक्खन)। आहार न केवल आंतों को, बल्कि यकृत को भी अनलोडिंग देता है। अनुपालन की प्रक्रिया में उचित पोषणशरीर प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से संतृप्त होता है, जबकि खपत वसा की मात्रा कम हो जाती है। हमें नहीं भूलना चाहिए उपवास के दिनआहार के लिए आवश्यक।
सोरायसिस के लिए मेनू बनाने वाले व्यंजन ताजा, बेक्ड, स्टीम्ड या उबला हुआ हो सकता है। लिखें सही भोजनयह केवल एक डॉक्टर के साथ संभव है, और रोग के तेज होने के साथ, आहार को कड़ा करना चाहिए।
सोरायसिस के लिए आहार प्रदान करने वाले मुख्य व्यंजनों की तालिका नीचे दी गई है। इन उत्पादों में शामिल हैं:
- पानी (प्रति दिन कम से कम 2 लीटर, खपत किए गए अन्य तरल पदार्थों की गिनती नहीं);
- नींबू से विटामिन का रस (प्रतिरक्षा बढ़ाता है), अंगूर, नाशपाती, खूबानी, उष्णकटिबंधीय फलों के रस (नारंगी, पपीता, अंगूर, आम);
- क्रैनबेरी, करंट और प्लम जैसे जामुन का सेवन सावधानी के साथ, सीमित मात्रा में और बार-बार किया जाना चाहिए;
- ताजे, पके हुए या उबले हुए फल: सेब, केला, अंगूर, आम, अंगूर, आड़ू, अनानास, कीवी, संतरा, अमृत, अंजीर, आलूबुखारा, किशमिश, नींबू; अन्य भोजन के साथ सेब, केला और खरबूजे;
- नट्स से, बादाम उपयोगी होते हैं, सीमित मात्रा में हेज़लनट्स;
- सब्जियां: आप पत्ता गोभी (सिर और ब्रसेल्स स्प्राउट्स), ब्रोकली, सलाद ( विभिन्न प्रकारपालक सहित), गाजर, खीरा, चुकंदर, कद्दू, तोरी, प्याज, लहसुन, हरी सेम, पार्सनिप, शतावरी, अजवाइन, जैतून; मकई, दाल, मटर, रूबर्ब, मशरूम और बीन्स और खजूर वाले व्यंजन केवल थोड़ी मात्रा में ही खाने की अनुमति है।
सोरायसिस के लिए आहार में शामिल अतिरिक्त व्यंजनों के मेनू और मुख्य आहार के 20-30% में शामिल हैं: अनाज - गेहूं और चोकर का सेवन कुचल, राई, जौ, एक प्रकार का अनाज, बाजरा अनाज के रूप में पकाया जा सकता है ; से उत्पाद मक्की का आटा, फ्लेक्स और ब्रेड, ओमेगा -3 फैटी एसिड युक्त कम वसा वाली मछली, जो सामान्य त्वचा की जलन को दूर करने में मदद करती है, इसमें पोषक तत्वों के संतुलन की भरपाई करती है, इसे बहुत मजबूत और स्वस्थ बनाती है (ट्राउट, स्टर्जन, सैल्मन, पर्च, फ्लाउंडर, कॉड, हैडॉक और कुछ अन्य प्रकार)।
मांस के लिए, सोरायसिस के मामले में आप केवल कम वसा वाले भेड़ के बच्चे को उबले हुए या भाप के रूप में सप्ताह में 2 बार से अधिक नहीं रख सकते हैं।
कुक्कुट मांस: आहार पर, दुबला सफेद कुक्कुट मांस (चिकन, दलिया, टर्की, खेल) सप्ताह में 2 या 3 बार बेहतर होता है।
दूध और विभिन्न डेयरी उत्पाद निम्न स्तरवसा सामग्री: सोया और बकरी का दूध, संसाधित और सख्त पनीर, मक्खन और मार्जरीन, वसा रहित दही, पनीर और केफिर।
हथेली को छोड़कर किसी भी तेल का उपयोग किया जा सकता है - सूरजमुखी, मक्का, चावल, जैतून, बादाम और अन्य।
उबले अंडे - प्रति सप्ताह 4 से अधिक टुकड़े नहीं।
पास्ता सहित आटा उत्पादों की अनुमति है, लेकिन सफेद आटे से नहीं बने हैं।
उपयोगी उत्पाद जैसे खट्टी गोभी, गोल अनाज, लंबा अनाज, ब्राउन राइस, सूरजमुखी के बीज, कद्दू, तिल।
आसान नहीं है। बात यह है कि सोरायसिस के निदान वाले रोगी के शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं के गहरे घाव होते हैं, जिसका इलाज हमेशा साधारण दवाओं से किया जाता है।
वे खाद्य पदार्थ जो शाकाहारी प्रतिदिन खाते हैं, एक नियम के रूप में, उत्तेजक के रूप में कार्य करते हैं, जो कुछ मामलों में सोरायसिस की ओर जाता है।
इसलिए, उन्हें अक्सर जितना संभव हो उतना पोटेशियम का सेवन करने की आवश्यकता होती है (विशेषकर जब बात आती है .) हार्मोन थेरेपी) क्यों और कैसे न केवल सौकरकूट, बल्कि इसका रस भी सोरायसिस के लिए उपयोगी है, इसके बारे में बाद में विस्तार से बताया जाएगा।
संरचना और उपयोगी गुण
आमतौर पर हम में से लगभग हर एक की मेज पर गोभी जैसी सब्जी किसी न किसी रूप में होती है। इसके अलावा, इसकी उच्च उपयोगिता के कारण, यह अद्भुत उत्पाद सबसे असामान्य व्यंजनों की रेसिपी में भी पाया जा सकता है।
गोभी की कटाई का सबसे लोकप्रिय तरीका अचार बनाना है। यह सायरक्राट है जो यूरोपीय, रूसी, कोरियाई, चीनी, बल्गेरियाई और दुनिया के कई अन्य व्यंजनों में शामिल है।
इस सब्जी की अनूठी संरचना के बारे में चुप रहना असंभव है, जिसमें सामान्य और नियमित के लिए जिम्मेदार विटामिन का एक विशाल परिसर होता है।
सौकरकूट में कैरोटीन, बी1, बी3 और बी6, सी और विटामिन के जैसे घटक भी होते हैं, जो पेप्टिक अल्सर की घटना को रोकते हैं।
विशेष गोभी सेक और चिकित्सा मास्कपत्तागोभी के रस से चेहरे और टांगों और बाहों दोनों की त्वचा का रंग एक समान हो जाता है + यह कुछ उम्र के धब्बों को हल्का करने में सक्षम है।
सुखद लाभों के अलावा, सौकरकूट सजीले टुकड़े (सोरायसिस के तीव्र रूप में) के खिलाफ लड़ाई में एक उत्कृष्ट उपाय है।
यही कारण है कि ज्यादातर लोग गोभी के रस और नमकीन के अंदर और कुछ मामलों में बाहरी रूप से उपयोग करने की सलाह देते हैं, क्योंकि इसके मॉइस्चराइजिंग पदार्थ प्रभावित ऊतकों पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, त्वचा को नरम करते हैं और केराटाइनाइज्ड एपिडर्मिस को सूखते हैं।
क्या सोरायसिस के साथ सौकरकूट खाना संभव है?
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, एक सब्जी जैसे गोभी, या बल्कि सायरक्राट, सोरायसिस के लिए एक अनिवार्य उपाय है। यह स्थिति किसी भी तरह से आकस्मिक नहीं है।
दरअसल, खट्टे की प्रक्रिया में, गोभी में अधिक विटामिन सी बनता है, उदाहरण के लिए, गोभी के ताजा सिर में भी। यह तथाकथित इलेक्ट्रोलाइट्स के साथ रक्त प्लाज्मा को संतृप्त करता है, जो सीधे सही में योगदान देता है और लंबा कामउपापचय।
यदि हम सोरायसिस में सौकरकूट के लाभों के प्रश्न पर विचार करते हैं, तो चिकित्सा पद्धति से स्पष्ट रूप से पता चलता है कि जब रोगी हर दिन इसका उपयोग करता है, तो उसे प्राप्त होता है:
- सामान्य क्रमाकुंचन गैस्ट्रिक पथ+ मजबूत स्लैगिंग और विषाक्त पदार्थों की उपस्थिति की पूरी सफाई;
- पेट और मानव आंत दोनों में लाभकारी सूक्ष्मजीवों के प्रदर्शन में सुधार करता है;
- , इसलिए, वैसे, दर्दनाक खुजली, छीलने या केराटिनाइज्ड क्रस्ट में लंबे समय से प्रतीक्षित कमी है।
इस तथ्य के कारण कि सौकरकूट का पाचन तंत्र के अंदर बैक्टीरिया की तीव्र और महत्वपूर्ण गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, यह सब्जी कुछ हद तक चयापचय प्रक्रिया को सामान्य करती है, जो सीधे प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज पर निर्भर करती है। केराटिनोसाइट्स की सूजन और प्रसार भी गायब हो जाता है।
यह ध्यान देने योग्य है कि ये सभी प्रभाव कमजोर रूप में व्यक्त किए जाते हैं। इसीलिए, सबसे प्रभावी परिणाम और रोगी की सामान्य अच्छी शारीरिक और बाहरी स्थिति को प्राप्त करने के लिए, इस सब्जी को दवाओं (मलहम, गोलियां, क्रीम, आदि) के अतिरिक्त के रूप में शामिल किया जाता है।
जो लोग सोरायसिस जैसी बीमारी से पीड़ित हैं, उनके लिए दिन में किसी भी समय कम से कम 30-90 ग्राम सौकरकूट हर दिन खाएं।
इसके अलावा सौकरकूट के अलावा इसके रस का उपयोग करना भी उपयोगी होता है। आपको बस इसे त्वचा की सतह पर लागू करना है जहां छालरोग के कारण घाव होता है, और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि यह त्वचा क्षेत्र को मॉइस्चराइज न कर दे।
कुछ समय बाद, रोगी को लापता खुजली और त्वरित उपचार के रूप में महत्वपूर्ण सुधार दिखाई देंगे।
गोभी के रस में उच्च चिकित्सीय गुण होते हैं
खाना कैसे बनाएँ?
कई गृहिणियां और स्वस्थ पौष्टिक भोजन के प्रेमी इस बात से अच्छी तरह वाकिफ हैं कि सौकरकूट को ठीक से नमकीन बनाने के लिए इसे हर 10-12 घंटे में हिलाना चाहिए। आप उस पर छोटे सफेद झाग या बुलबुले की उपस्थिति से सौकरकूट की तत्परता का स्तर निर्धारित कर सकते हैं।
उन लोगों के लिए जो स्वास्थ्य के भंडार को ठीक से तैयार करने के लिए आवश्यक सभी नियमों को नहीं जानते हैं, उनके लिए निम्नलिखित सिफारिशों का पालन करना उचित है:
- बहुत शुरुआत में, आपको सभी आवश्यक सामग्री खरीदने की ज़रूरत है, अर्थात्: सफेद गोभी - 5 ग्राम, गाजर - 3 टुकड़े, नमक - 1.5 बड़े चम्मच, चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
- आगे जब सभी वांछित उत्पादमेज पर गोभी को बारीक काट लें। एक छोटी सी तरकीब: गाजर को अपने पास रखने के लिए लाभकारी विशेषताएं, सबसे अच्छी बात यह है कि इसे गोभी की तरह नहीं काटना है, बल्कि इसे एक बड़े ट्रैक पर कद्दूकस करना है;
- जब गोभी और गाजर तैयार हो जाएं, तो उन्हें एक साथ मिला लें;
- 1 लीटर साफ पानी लें, उसमें नमक और चीनी डालकर उबाल लें। ठंडा होने की प्रतीक्षा करें;
- जिस कंटेनर में गोभी और गाजर को और रखा जाएगा उसे नमकीन से भरा होना चाहिए और जितना संभव हो उतना कसकर बंद करना चाहिए;
- 2-3 दिन जारी रखें। सौकरकूट तैयार है।
पत्ता गोभी और पत्ता गोभी के अचार से सोरायसिस का बाहरी इलाज
दिलचस्प बात यह है कि सॉकरक्राट नमकीन के रूप में इस तरह का एक प्राथमिक और किफायती उपाय जल्दी और बहुत प्रभावी ढंग से सोरायसिस को खत्म करने में मदद कर सकता है।
पूरा रहस्य यह है कि इस तरह की नमकीन शरीर के प्रभावित त्वचा क्षेत्रों को लगभग तुरंत सूख जाती है + रोगी के लिए सामान्य जलन, बेचैनी और खुजली को समाप्त कर देती है। त्वचा तेजी से ठीक होने लगती है और अपनी पूर्व स्वस्थ उपस्थिति लेती है।
सॉकरक्राट ब्राइन में यह ऐसे अद्भुत लोशन हैं जो मदद करते हैं। एक नियम के रूप में, यह उपचार 3-3.5 महीने तक रहता है।
मतभेद और सावधानियां
बेशक, गोभी का रस, सौकरकूट और इसकी नमकीन सबसे प्रभावी में से एक है लोक तरीकेसोरायसिस जैसी बीमारी से लड़ें, लेकिन आपको इसे रामबाण नहीं लेना चाहिए।
- सौकरकूट का सेवन करने की अनुमति नहीं है यूरोलिथियासिसऔर गुर्दे की विफलता;
- अग्नाशयशोथ के साथ;
- यदि रोगी को पेप्टिक अल्सर (ग्रहणी संबंधी अल्सर सहित) है;
- उच्च अम्लता, साथ ही गैस्ट्र्रिटिस और गैस्ट्रोडोडोडेनाइटिस की उपस्थिति में।
यह मत भूलो कि सोरायसिस एक गंभीर और बल्कि लगातार विकृति है। इसे हमेशा के लिए दूर करने के लिए, आप विशेष दवाओं के उपयोग का सहारा ले सकते हैं (बशर्ते कि रोगी के लिए सौकरकूट को सख्ती से contraindicated है)।
संबंधित वीडियो
वीडियो में सोरायसिस के लिए गोभी के अचार के उपयोग के बारे में:
सोरायसिस से निपटने के लोक तरीकों में से एक गोभी का उपयोग है। इस रोग में सब्जी का उपयोग ताजा और अचार दोनों तरह से किया जाता है। गोभी की नमकीन पर आधारित संपीड़ित, चिकित्सकों के अनुसार, एक उत्कृष्ट परिणाम देते हैं - वे त्वचा के तेजी से उत्थान और सोरियाटिक सजीले टुकड़े के उपचार में योगदान करते हैं।
नमकीन पानी के उपचार गुण
ऐसा लगता है कि सामान्य नमकीन नमकीन में क्या उपयोगी हो सकता है? लेकिन उसके पास सकारात्मक विशेषताएं हैं। आइए उन पर अधिक विस्तार से विचार करें।
नमक किसी भी नमकीन पानी का आधार है। सौकरकूट की संरचना में 4.5 से 7.5% तक होता है। सोडियम क्लोराइड के अलावा, इसमें किण्वन उत्पाद - एसिटिक और लैक्टिक एसिड शामिल हैं। वे गोभी के प्राकृतिक रस के लिए अपनी उपस्थिति का श्रेय देते हैं। सभी उपयोगी घटक पूरी तरह से नमकीन पानी में हैं। किण्वन प्रक्रिया जितनी लंबी होगी, अंतिम उत्पाद उतना ही अधिक केंद्रित होगा।
सौकरकूट की तैयारी में उपयोग की जाने वाली सामग्री से औषधीय पदार्थ भी इसकी संरचना में शामिल हैं। यह साग, गाजर, करंट और चेरी के पत्ते और बहुत कुछ हो सकता है।
गोभी ही विटामिन, खनिज, पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम और आवश्यक तेलों के साथ नमकीन पानी को संतृप्त करती है। इस प्रकार, एक छोटी सी तालिका में सौकरकूट की औषधीय विशेषताओं को संक्षेप में प्रस्तुत करना संभव है।
उपरोक्त कारकों को देखते हुए, इसमें कोई संदेह नहीं है कि उत्पाद त्वचा संबंधी समस्याओं को खत्म करने में मदद करता है।
उपचार कैसे करें?
सॉकरक्राट ब्राइन और इसकी पत्तियों के साथ सोरायसिस का उपचार रोग के तेज होने और इसके पुराने पाठ्यक्रम दोनों के साथ संभव है।
21 दिनों के लिए सौकरकूट का बाहरी और आंतरिक उपयोग, सोरायसिस के तीव्र चरण को हटाने में योगदान देता है, जो त्वचा की एक स्पष्ट सफाई के साथ होता है।
समीक्षा
नेटवर्क पर मंचों पर, आप बहुत सारी राय देख सकते हैं कि सॉकरक्राट ब्राइन सोरायसिस के लिए प्रभावी है और इसका उपयोग त्वचा पर चकत्ते को साफ करने के लिए किया जा सकता है। आइए कुछ समीक्षाओं को देखें।
यूरी, 52 वर्ष। "मैं दो दशकों से अधिक समय से सोरायसिस से पीड़ित हूं। सच कहूं तो मैंने बहुत कोशिश की है। मैंने सॉकरक्राट ब्राइन का उपयोग संपीड़ित के रूप में किया, इसमें पहले से धुंध को बहुतायत से गीला किया, और अंदर उत्पाद का भी उपयोग किया। पट्टी पहनते समय भावनाएँ अप्रिय होती हैं। सेक के नीचे की त्वचा में खुजली और चुभन होती है। धीरे-धीरे मुझे इसकी आदत हो गई, लेकिन बीमारी को पूरी तरह खत्म नहीं किया जा सका - प्लेक गायब नहीं होना चाहता था। विधि ने मदद नहीं की, लेकिन शायद मैं कुछ गलत कर रहा था।
अलीना, 22 साल की। "इस उम्र में सोरायसिस से पीड़ित होना बहुत ही भयानक है। स्वस्थ जीवन शैली पत्रिका से पूरा परिवार मेरी और दादी की मदद करने की कोशिश कर रहा है ( स्वस्थ छविजीवन) रोग के तेज होने के लिए सौकरकूट नमकीन के उपयोग के बारे में घटाया गया। मैंने इसे बाहर और अंदर दोनों जगह इस्तेमाल किया है। मैं कह सकता हूं कि खुजली को आंशिक रूप से दूर करना संभव था और सजीले टुकड़े भी मात्रा में कम हो गए थे, लेकिन पूर्ण चिकित्सीय प्रभाव को प्राप्त करने के लिए उपाय को निश्चित रूप से 21 दिनों से अधिक समय तक उपयोग करने की आवश्यकता है।
प्रति दिन 50-100 ग्राम सौकरकूट खाने के लिए पर्याप्त है। ऐसा ही प्रभाव गोभी के अचार से भी होता है, जिसमें समान गुण होते हैं। बेशक, नमकीन और सौकरकूट खाने का "रूसी" तरीका सख्त वर्जित है - उन्हें वोदका के लिए नाश्ते के रूप में उपयोग करना।
रस का उपयोग सोरायसिस के स्थानीय उपचार के लिए भी किया जाता है। आपको इसे प्लाक की सतह पर लगाना है और इसे अंदर भीगने देना है। यह पट्टिका को नरम करेगा, खुजली को कम करेगा और उपचार को गति देगा।
एहतियाती उपाय
गोभी सोरायसिस का मुकाबला करने का एक प्रभावी लोक तरीका है, लेकिन निश्चित रूप से रामबाण नहीं है। आप केवल कंप्रेस या जूस पर भरोसा नहीं कर सकते। इसके अलावा, इस त्वचा रोग के उपचार में इस तरह के उत्पाद के उपयोग के लिए कई मतभेद हैं:
- यूरोलिथियासिस रोग;
- किडनी खराब;
- तीव्र चरण में तीव्र या पुरानी अग्नाशयशोथ;
- पेट या ग्रहणी के पेप्टिक अल्सर;
- जठरशोथ के साथ एसिडिटीऔर इरोसिव गैस्ट्रिटिस, एसोफैगिटिस।
सोरायसिस एक स्थायी विकृति है। रोग से लड़ने के लिए सभी उपलब्ध साधनों का उपयोग करना आवश्यक है। आधिकारिक औषधीय तैयारी के लिए गोभी एक प्रभावी अतिरिक्त बन गया है। में इसका उपयोग विभिन्न प्रकार - महान पथप्रकृति के उपहारों से सोरायसिस का इलाज।
सोरायसिस के लिए आहार अवश्य देखा जाना चाहिए। खासकर अगर रोग तीव्र और गंभीर है। उपचार के अन्य तरीकों के संयोजन में, एक व्यक्ति छूट की अवधि को अधिकतम करने और अप्रिय लक्षणों से छुटकारा पाने में सक्षम होगा।
बहुत से लोग मानते हैं कि सोरायसिस के लिए उपवास भी प्रभावी है। यह सच है, लेकिन केवल अगर यह अल्पकालिक है, क्योंकि शरीर में जरूरआवश्यकता है पोषक तत्व. वे शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को मजबूत करने और कोशिकाओं को बहाल करने में मदद करते हैं।
बुनियादी पोषण नियम
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि प्रत्येक व्यक्तिगत मामले में उपचार और आहार बनाया जाना चाहिए। क्योंकि कई लोगों को मछली या मधुमक्खी उत्पादों जैसे कुछ खाद्य पदार्थों से एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है।
उपचार के प्रभावी होने के लिए, एक पोषण विशेषज्ञ से संपर्क करना बेहतर होता है जो मानव शरीर की सभी विशेषताओं, उम्र, सहवर्ती रोगों की उपस्थिति और सोरायसिस द्वारा शरीर को नुकसान की डिग्री को ध्यान में रखेगा।
निष्कर्षों के आधार पर, सोरायसिस के लिए उचित पोषण और मेनू की एक तालिका संकलित की जाएगी। लगभग हमेशा डॉक्टर मरीजों को अग्नि आहार देने की सलाह देते हैं।
उचित पोषण - अग्नि आहार के मूल नियम:
- भोजन आंशिक रूप से लिया जाना चाहिए - हर दो घंटे में, अंतिम भोजन - सोने से 1 घंटे पहले;
- भोजन को कुचल दिया जाना चाहिए, इसलिए पाचन में शामिल अंगों के लिए इसे पचाने में बहुत आसान होगा;
- सोरायसिस के लिए एक आहार में नमक, आटा उत्पादों, मीठे खाद्य पदार्थों की खपत को कम करना शामिल है;
- आपको अनाज की खपत बढ़ानी चाहिए (सोरायसिस के रोगियों के लिए एक प्रकार का अनाज आहार विशेष रूप से प्रासंगिक है);
- सोरायसिस के लिए किण्वित दूध उत्पादों को केवल कम वसा वाला खाना चाहिए (जिसका वर्णन नीचे किया जाएगा)।
सोरायसिस के साथ क्या नहीं खाना चाहिए:
- मसाले। दीर्घकालिक अध्ययनों से पता चला है कि यह भोजन एक उत्तेजना की ओर जाता है, इसलिए सोरायसिस के लिए आहार इन घटकों को आहार से बाहर करने के लिए प्रदान करता है। सुगंधित योजक, आवश्यक तेलों में बहुत अधिक सांद्रता होती है। इसलिए, वे सोरायसिस रोगियों के लिए बहुत जहरीले होते हैं। सोरायसिस के लिए आहार में काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, जायफल और लौंग को खत्म करना शामिल है। पौधों के बीज और कलियों को सबसे अधिक एलर्जीकारक माना जाता है। पत्ती प्रकार के मसाले निषिद्ध नहीं हैं। यानी हरा प्याज, लहसुन या सहिजन खा सकते हैं।
- नट्स न केवल सोरायसिस के लिए, बल्कि एलर्जी के लिए भी निषिद्ध हैं। मूंगफली का मक्खन भी प्रतिबंधित है।
- मसालेदार, स्मोक्ड और नमकीन खाना। ये खाद्य पदार्थ पाचन तंत्र (जठरांत्र संबंधी मार्ग) के विघटन, पोषक तत्वों के अवशोषण में योगदान करते हैं। जैसे ही वे आंतों के श्लेष्म में प्रवेश करते हैं, तुरंत एक एलर्जी प्रतिक्रिया होती है, जो कि तीव्रता में व्यक्त की जाती है। मैरिनेड का अपवाद सौकरकूट है।
- सोरायसिस के लिए उचित पोषण - खट्टे फल। फलों में बहुत कुछ होता है आवश्यक तेल. इसलिए, औद्योगिक परिस्थितियों में तैयार रस सख्त वर्जित है, क्योंकि उत्पादन में बिना छिलके वाले फलों का उपयोग किया जाता है।
- सोरायसिस के लिए आहार - वसायुक्त मांस। एक बड़ी संख्या कीवसा चमड़े के नीचे के वसा के उत्पादन में व्यवधान पैदा कर सकता है, जिसके कारण हो सकता है भड़काऊ प्रक्रियासोरायसिस के साथ।
- शराब। सोरायसिस के लिए आहार के दौरान मादक पेय एक पूर्ण प्रतिबंध है। यह शैंपेन और वाइन के लिए विशेष रूप से सच है। उपयोग के परिणामस्वरूप, पाचन तंत्र में किण्वन प्रक्रिया होती है। इसी समय, सुगंधित घटक निकलते हैं जो रोग के विकास और विकृति विज्ञान के तेज होने को भड़काते हैं। इसके अलावा, शराब के अणु यकृत को बाधित करते हैं। अल्कोहल विषाक्त पदार्थों को तोड़ने के लिए शरीर पर्याप्त एंजाइम का उत्पादन नहीं कर सकता है। नतीजतन, सफाई समारोह बिगड़ा होगा, सोरायसिस होगा।
- घर पर सोरायसिस के लिए उचित पोषण में फफूंदी लगी चीज का उपयोग शामिल नहीं है। उनमें एक मशरूम होता है जो सोरायसिस वाले लोगों के लिए सबसे मजबूत एलर्जेन होता है। सोरायसिस के लिए आहार सख्त चीज खाने पर रोक नहीं लगाता है।
- समुद्री भोजन। मछली में लंबी-श्रृंखला असंतृप्त ओमेगा एसिड की सामग्री, कस्तूरी एक भड़काऊ त्वचा प्रतिक्रिया को रोकता है, इसलिए सोरायसिस के लिए आहार मछली की खपत को बाहर नहीं करता है। लेकिन आप इसे डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही और समुद्री भोजन से एलर्जी न होने पर ही खा सकते हैं।
- टमाटर, बैंगन एक सापेक्ष contraindication हैं। इनका सेवन प्रति सप्ताह 1 बार से अधिक नहीं किया जा सकता है।
सोरायसिस के लिए आहार ओग्नेवॉय गाढ़ा दूध, आइसक्रीम और मजबूत शोरबा के बहिष्कार के लिए प्रदान करता है।
सोरायसिस के साथ आप क्या खा सकते हैं:
- किसी भी प्रकार का फल (जैसा कि ऊपर बताया गया है - केवल खट्टे फल निषिद्ध हैं), ख़ुरमा सोरायसिस के लिए विशेष रूप से प्रासंगिक है, क्योंकि यह एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है;
- सब्जियां (फलियां, टमाटर, बैंगन निषिद्ध हैं);
- कम वसा वाला पनीर, क्रीम, दूध, बायोकेफिर और दही;
- एक प्रकार का अनाज, चावल, दलिया;
- गोमांस जिगर;
- मशरूम, ब्रसल स्प्राउट, कद्दू, मक्का (थोड़ी मात्रा में);
- गेहु का भूसा;
- मधुमक्खी उत्पाद (सप्ताह में 2 बार);
- वनस्पति तेल;
- दुबला मांस;
- ताजा निचोड़ा हुआ रस, विशेष रूप से गाजर, केला।
- पानी "बोरजोमी", "एस्सेन्टुकी"।
भुखमरी
निवारक उपाय के रूप में न केवल सोरायसिस आहार प्रभावी है, बल्कि उपवास भी है। इसके अलावा, यह तकनीक बीमारी की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।
घर पर इस तरह के उपचार से शरीर को बहाल करने में मदद मिलती है।
उपवास से आप क्या उम्मीद कर सकते हैं:
- रक्त परिसंचरण में सुधार।
- सेल पुनर्जनन।
- शुद्धिकरण।
- सुरक्षात्मक कार्य में सुधार।
- त्वचा का सूखापन कम होना।
घर पर एक कोर्स करने के लिए, आपको सबसे पहले शरीर को तैयार करने की जरूरत है - एक रेचक दवा लें।
- आंत पूरी तरह से साफ हो जाती है;
- शरीर जल्दी से पोषण के आंतरिक मोड में "स्विच" करता है;
- भूख की भावना गायब हो जाती है।
महिलाओं के लिए सोरायसिस के लिए उपचार और पोषण, पुरुष अनुपालन के लिए प्रदान करते हैं पीने की व्यवस्था. दिन में एक व्यक्ति को कम से कम दो लीटर पानी जरूर पीना चाहिए।
एक अन्य महत्वपूर्ण कारक आंदोलन है। एक व्यक्ति को प्रतिदिन कम से कम 3 किमी पैदल चलना चाहिए। घर में उपवास के दौरान सफाई एनीमा करना जरूरी है। इसका समाधान स्वतंत्र रूप से किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, से जड़ी बूटी. उन्हें सप्ताह में 3 बार करने की आवश्यकता है।
यह जानना बहुत जरूरी है कि उपवास से सही तरीके से कैसे निकला जाए। शुरुआती दिनों में खाने की सलाह नहीं दी जाती है, लेकिन केवल जूस पिएं। दूसरे दिन आप पहले से ही सब्जी और फलों का सलाद, मधुमक्खी उत्पाद खा सकते हैं। भोजन दिन में 5-6 बार करना चाहिए। तीसरे दिन, मधुमक्खी उत्पादों के साथ सूखे मेवे की अनुमति है। चौथे दिन व्यक्ति अनाज, फलियां खा सकता है। 6 वें दिन, रोटी और दुबला मांस शामिल है। भविष्य में, भोजन का सेवन किया जाता है, जो सोरायसिस के लिए आहार प्रदान करता है।
अग्नि आहार और व्यंजन
अग्नि पोषण प्रणाली सप्ताह में एक बार एक दिन उतारने का प्रावधान करती है। इस दिन आप ऐसा खा सकते हैं स्वस्थ आहारजैसे सेब, पनीर, केफिर, सब्जियां।
लेकिन दिन में इंसान को एक ही तरह का खाना खाना चाहिए।
ओग्नेवॉय के अनुसार 1 दिन के लिए नमूना मेनू:
- नाश्ता: तले हुए अंडे (अंडे और दूध), पनीर, दूध - 1 कप।
- दोपहर का भोजन: सलाद (टमाटर, वनस्पति तेल के साथ खीरे), शाकाहारी बोर्स्ट, बेक किया हुआ चिकन ब्रेस्ट, चावल, खाद।
- नाश्ता - दूध, बिस्कुट/ताजा या सीके हुए सेब, केले।
- रात का खाना - उबली हुई मछली, उबली हुई तोरी, सलाद (गोभी) सेब की खाद।
- सोने से पहले - दूध - 1 गिलास, मधुमक्खी उत्पाद: शहद या प्रोपोलिस - 1 चम्मच।
घर पर सोरायसिस का उपचार एक डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया जाना चाहिए और एक विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए। एक व्यक्ति के पास हमेशा निषिद्ध और अनुमत उत्पादों के साथ एक मेज होनी चाहिए! जरूरी! रोग की रोकथाम भी उतनी ही महत्वपूर्ण है।
हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि यदि अन्य तरीकों का पालन किया जाए तो पैथोलॉजी का उपचार प्रभावी होगा।
घर पर सोरायसिस का इलाज न केवल आहार से किया जा सकता है, बल्कि लोक तरीके. इस मामले में, सरसों का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, इसे नहीं खाना चाहिए, लेकिन प्रभावित क्षेत्रों का इलाज किया जा सकता है।
घर पर मलहम बनाने की विधि:
- सरसों - 1 बड़ा चम्मच। एल।, शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल;
- चाय के पेड़ के आवश्यक तेल - 7 बूँदें, वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।, सरसों - 1 चम्मच;
- सरसों - 50 ग्राम, मुसब्बर का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
- सरसों - 100 ग्राम, 1 बड़ा चम्मच। एल जैतून का तेल, जुनिपर तेल की 5 बूँदें।
सोरायसिस एक विकृति है जो पुरुषों और महिलाओं दोनों में समान रूप से होती है।
इसलिए, घर पर एक महिला के लिए सोरायसिस के लिए आहार सोरायसिस वाले पुरुषों के लिए उचित पोषण से भिन्न नहीं होता है।