Ogļhidrātu diēta grūtniecēm. Ogļhidrātu diētas izvēlne uz nedēļu. Kas jums jāzina

Kas ir ogļhidrātu nesaturoša diēta?

Diēta bez ogļhidrātiem, neskatoties uz pilnīgu ogļhidrātu ierobežojumu, ir viens no efektīvākajiem un ērtākajiem ēdienreižu plāniem. Līdzīga sistēma sākotnēji tika ieteikta sportistiem, kas profesionāli nodarbojas ar kultūrismu un uzstājas sacensībās. Taču tehnika ātri vien pārsniedza profesionālo sportu un izrādījās ļoti noderīga tiem, kuri nepiekrīt pastiprinātai fiziskajai slodzei. Diēta bez ogļhidrātiem ļauj pēc iespējas vairāk atbrīvoties no zemādas taukiem un atstāt aiz sevis tikai skaistu muskuļu reljefu un samazinātu svaru.

Protams, ogļhidrāti nav pilnībā izslēgti no uztura: to daudzums dienā nedrīkst pārsniegt 30-40 g. Tas ir ērtākais variants drošai un nesāpīgai svara zaudēšanai bez ogļhidrātu diētas. Salīdzinājumam augstāk minētie profesionālie sportisti visbiežāk izmanto cieto variantu - ierobežojot ogļhidrātu daudzumu līdz 15-20 g dienā. Bet padomājiet paši, vai jums to vajag?

Pēc dažu pētnieku domām, ievērojot ogļhidrātu nesaturošu diētu, normālai kuņģa-zarnu trakta darbībai joprojām ir nepieciešams zināms daudzums ogļhidrātu, lai no tā izvairītos. Bet citi eksperti saka, ka ar šo diētu jūs patiešām varat pilnībā izslēgt ogļhidrātus un samazināt to patēriņu līdz nullei, un tas neradīs nekādu kaitējumu. Tas ir dabisks process: tiek uzņemts mazāk pārtikas, attiecīgi samazinās fekāliju apjoms, un tu retāk ej uz tualeti. Turklāt šīs diētas gadījumā visefektīvākā ir absolūta ogļhidrātu noraidīšana.

Šeit galvenie produkti, kas veido bezogļhidrātu ēdienkarti, ir gaļa, piena produkti un olas. Reti un ļoti mazos daudzumos dārzeņi un graudaugi - ne vairāk kā 30-40 g dienā.

Jums nav jāuztraucas par badu. Tas nemaz tā nav! Pārtikas, kas nesatur ogļhidrātus, tilpumus un izmērus nemēra, to var ēst jebkurā daudzumā. Protams, nevajadzētu paļauties uz trekniem steikiem. Labāk ir dot priekšroku vistas, tītara, liellopa, teļa, truša, pīles gaļai - ne pārāk treknai vai liesai gaļai. Gatavojot, protams, jāizvairās no liela daudzuma sāls un eļļas.

Tāpat ļoti nepieciešamo ogļhidrātu daudzumu vajag iegūt no pilngraudu produktiem, zaļajiem dārzeņiem, kas sniegs skaistumu un vieglumu, nevis no bulciņām un šokolādes. Turklāt saldumu un cukura lietošana pat mazākajā apjomā izraisa strauju cukura līmeņa lēcienu asinīs, kas izraisa bada uzliesmojumus un vielmaiņas traucējumus.

Diēta ir droša lielākajai daļai cilvēku, taču ir vērts atcerēties, ka ilgstošs ogļhidrātu deficīts, pirmkārt, var ietekmēt smadzeņu darbību un nervu sistēma; otrkārt, bagātīgai olbaltumvielu uzņemšanai organismā ir nepieciešamas obligātas fiziskās aktivitātes. Protams, nav nepieciešams profesionāli nodarboties ar sportu, bet gan elementāras spēka fiziskās aktivitātes, pamata vingrinājumi un kardio treniņi ir vitāli svarīgi ievērojamam svara zudumam un ķermeņa skaistumam.

Kas notiek organismā, kad mēs izslēdzam ogļhidrātus?

To sauc arī par diētu bez ogļhidrātiem keto diēta . Tas ir saistīts ar faktu, ka ogļhidrātu badošanās aktivizē tādu procesu kā ketoze - tauku šūnu sadalīšanās organismā, veidojot ievērojamu daudzumu ketonvielu enerģijas iegūšanai.

Pāreja uz ketozi bez ogļhidrātu diētas notiek pakāpeniski:

Es iestudēju

Jūs patērējāt ogļhidrātus no rīta un pēc tam nelietojat tos vispār. Tā pienāks pirmais enerģijas piegādes posms, kurā organisms patērēs glikozi, ko saņēma rīta ēdienreizē.

Šis krājums iztukšosies pēc dažām stundām, un tad organisms sāks izmantot glikogēna krājumus (jūsu organismā uzkrātos ogļhidrātu krājumus), laika gaitā arvien vairāk, lai pārvērstu to glikozē, kas nodrošinās organismam enerģiju.

II posms

Otrais posms ir tas, ka glikoze vairs netiek piegādāta ar pārtiku, un organisms izmanto glikogēns aknas un muskuļi. Pēc 2-3 dienām organisms sapratīs, ka ogļhidrātu trūkums tikai pieaug un sāks izmantot alternatīvu enerģijas avotu lielākā apjomā. Tātad tauku dedzināšanas process būs vēl efektīvāks.

III posms

Šis posms iestājas pēc 3-4 dienām un ir saistīts ar to, ka organismā praktiski nav palicis glikogēns. Tātad ķermenim paliek tikai olbaltumvielas un tauki. Tauki tiek sadedzināti, bet ketoze vēl nav pilnībā nostiprināta, un arī olbaltumvielas tiek izmantotas, lai nodrošinātu ķermeni ar enerģiju.

Šajā sakarā olbaltumvielu daudzumam, kas patērēts pirmajā diētas nedēļā, vajadzētu būt vairākas reizes lielākam par daudzumu, kas paredzēts nākamajām nedēļām. Tas izskatās šādi: uz 1 kg svara pirmajā bezogļhidrātu diētas nedēļā vajadzētu būt 3-4 g proteīna.

IV posms

Pēc nedēļas organisms saprot, ka ogļhidrāti vairs nenāks, un sāk uzņemt enerģiju no taukiem. Tādējādi process sākas ketoze .

Speciālisti saka, ka bezogļhidrātu diētas apļveida versija ir visefektīvākā, tai nav nepieciešama pastiprināta apmācība un tā ļauj pilnībā dzīvot, strādāt un uzturēt fizisko aktivitāti pat ar diētu.

Bezogļhidrātu diētas šķirnes

pastāvīga diēta bez ogļhidrātiem

Ogļhidrātu daudzums mēdz būt nulle. Parasti ne vairāk kā 20 dienā šķiedrvielu veidā. Šādā nemainīgā uzturā minimālais ogļhidrātu daudzums, bet daudz tauku un olbaltumvielu. Šāds regulārs ogļhidrātu ierobežojums ir pilns ar reakcijas "inhibīciju", uzmanības novēršanu un smadzeņu aktivitātes samazināšanos.

Enerģijas nesaturoša ogļhidrātu diēta

Šī opcija ir piemērota kaislīgiem sportistiem: pirms katra treniņa ir jāuzņem daži ogļhidrāti, lai būtu spēks un enerģija pilnvērtīgam. fiziskais darbs sporta zālē. Šajā gadījumā ir svarīgi patiešām daudz laika veltīt fiziskajām aktivitātēm, jo, ja neiztērēsi mazāk enerģijas, nekā patērēji, svars nezaudēs.

Apļveida diēta bez ogļhidrātiem (visefektīvākā)

Šīs šķirnes būtība ir tāda, ka 6 dienas jūs nelietojat ogļhidrātus (izņemot tos 30-40 g graudaugu un dārzeņu veidā, jūs varat tos ēst) un ķermenis pāriet uz tauku rezervju izmantošanu. Un 7. dienā (svētdienā) jūs esat “piekrauts” ar ogļhidrātiem: pilnībā ēdat graudaugus, dārzeņus, cieto kviešu makaronus, no rīta varat ēst pat augļus.

Ogļhidrātu slodze ir nepieciešama, lai uzsāktu enzīmu ražošanu, palielinātu vielmaiņu un piesātinātu muskuļus ar glikogēnu. Tas viss, lai nākamo nedēļu justos labi, strādātu pilnvērtīgi, nodarbotos ar sportu un garīgo aktivitāti.

Dzeršanas režīms ar keto diētu

Tā kā šāda diēta ietver šķiedrvielu saturošu pārtikas produktu (graudaugi, dārzeņi, augļi) samazināšanu, ūdens kļūst par galveno peristaltikas stimulatoru. Šis svarīgais diētas elements ir paredzēts ne tikai nesagremotas pārtikas izvadīšanai no zarnām, bet arī ir svarīga svara zaudējoša organisma šūnu pilnvērtīgas paaudzes sastāvdaļa.

Ar bezogļhidrātu diētu jums jāizdzer 1,5-2 litri tīra ūdens. Turklāt dienā ir atļauts izdzert ne vairāk kā litru zaļās tējas bez cukura. Kafiju nedrīkst ļaunprātīgi izmantot, lai gan to var lietot reizi pāris dienās, bet bez cukura.

Cik ilgi jūs varat ievērot diētu bez ogļhidrātiem?

Vieglajā bezogļhidrātu diētas versijā "nesagatavotajiem", aprēķinot 30–40 g ogļhidrātu dienā, jūs varat sēdēt no 2 līdz 6 nedēļām. Nedēļu svērtenis būs apmēram 3-4 kg. Protams, diētas ilgumam jābūt balstītam uz jūsu pašsajūtu un veselību.

Ko jūs varat ēst bez ogļhidrātu diētas (atļauti pārtikas produkti)

Populārākais:

mājputnu gaļa - vista, tītars;
zivis - forele, skumbrija, lasis, menca, siļķe, butes un tuncis;
sarkanā gaļa - trusis, teļa gaļa, liellopu gaļa, jēra gaļa, reti - cūkgaļa, jo šāda gaļa ir pārāk taukaina;
piena produkti - kefīrs, piens, biezpiens, siers ar apmēram 5% olbaltumvielu saturu, raudzēts cepts piens, skābs krējums.

Stingra diēta ir augļu, dārzeņu un graudaugu izslēgšana vai to lietošana ļoti mazos daudzumos. Bet, ja jūs pirmo reizi ievērojat šādu diētu, eksperti iesaka tomēr iekļaut šos produktus savā ēdienkartē.

Tātad ir atļauti tikai daži augļi: visi citrusaugļi, persiki, skābie āboli un kokosrieksti. Varat pagatavot sulas un pievienot graudaugiem, izmantot kā uzkodu un ēst atsevišķi.

Ir atļauti arī daži dārzeņi, pārsvarā visi zaļie: selerijas, gurķi, paprika, salāti, baziliks, pētersīļi, dilles, baltie kāposti, cilantro, rukola. Termiski apstrādātiem sānu ēdieniem lieliski noder cukini, baklažāni, pupiņas, kurās, starp citu, ir daudz olbaltumvielu.

Ļoti noderīgi rieksti! Papildus tam, ka rieksti ir bagāti ar olbaltumvielām, tie satur veselīgus taukus, kas padara matus, nagus, ādu skaistus, ir atbildīgi par ārējo skaistumu un mirdzumu acīs. Jums vienkārši nepieciešams regulāri (2-3 reizes nedēļā) ēst sauju valrieksti, zemesrieksti, Indijas rieksti, mandeles, lazdu rieksti, pistācijas.

Vismaz vairākas reizes nedēļā iekļaujiet savā uzturā graudaugus: griķus, zirņus, cilantro, auzu pārslas - visas šīs labības ir piesātinātas ar olbaltumvielām un tajā pašā laikā satur nepieciešamās šķiedrvielas.

Visbeidzot, rūpējieties par savu stāvokli. Ja Jums ir depresija, garīga atpalicība, koncentrēšanās zudums, maz vitalitātes un enerģijas, tad Jums, visticamāk, ir ogļhidrātu deficīts un to daudzums ir jāpievieno diētai.

Bezogļhidrātu diētas ēdienkarte jāveido, pamatojoties uz šādu ogļhidrātu tabulu:

Produkts/Ēdiens		Ogļhidrātu daudzums (gramos)
Zivis, jūras veltes (100 g)	vārīts	3
	Sālītas siļķes	2
	Kūpinātas siļķes	4
	kalmāri	4
	Garneles	0
	kūpināts lasis	0
Piena produkti (100 g)	Biezpiens	3
	Skābais krējums (200 g)	10
	Kefīrs, bezcukura jogurts (250 g)	13
	Siers (dažādas šķirnes)	0,5-2
Piens (250 g)		6
Olas	Jebkurā formā	0,5
Tauki (20 g)	Sviests	1
	Majonēze	1
	Margarīns	1
	Dārzeņu eļļa	0
Dārzeņi (100 g)	Burkāns	5
	konservēts tomāts	4
	baklažāns	3
	Svaigi tomāti (vidēja izmēra)	6
	svaigs gurķis	5
	marinēts gurķis	2
	Sīpols (1 gab.)	8
	Sasmalcināts zaļais sīpols (1 ēdamkarote)	5
	Redīsi (6 gab.)	0.5
	dārzeņu smadzenes	4
	Bietes (1 gab.)	6
	Sēnes	5
	Zaļās pupiņas	8
	vārīti ziedkāposti	6
	svaigi kāposti	5
	Skābēti kāposti	3
Rieksti (2 ēdamkarotes)	Zemesrieksts	1,8
	Lazdu rieksts	1,2
	Mandeles (100 g)	11
	Ciedrs	1,7
Augļi (1 gab.)	Aprikoze	3
	Plūme	8
	Mandarīns, citrons	6
	Apple	18
	apelsīns	17
	Bumbieris	25
	persiks, kivi	9
Ogas	Dzērvenes (1 ēdamkarote)	8
	Ķirsis	16
	Mellenes	21
	Aveņu	17
	Upenes	19
Sulas (250 g)	Ābols, tomāts, vīnoga	10
Gaļa (100 g)	vārīts	0
	Cepta rīvmaizē	5
	Ar miltu mērci	6
	Steiks	1
	Desas, desa, šķiņķis	1
	vārīta vista	0
	Cūkgaļas gulašs	9
	Teļa gulašs	2
	Liellopa gaļas sautējums	5
	liellopu aknas	6
	Sasmalciniet	0

Atļauto produktu tabula

	Olbaltumvielas, g	Tauki, g	Ogļhidrāti, g	Kalorijas, kcal
Dārzeņi un zaļumi
baklažāns	1,2	0,1	4,5	24
zirņi	6,0	0,0	9,0	60
cukini	0,6	0,3	4,6	24
kāposti	1,8	0,1	4,7	27
brokoļi	3,0	0,4	5,2	28
kāposti	1,2	0,2	2,0	16
koriandrs	2,1	0,5	1,9	23
puravi	2,0	0,0	8,2	33
sīpols	1,4	0,0	10,4	41
gurķi	0,8	0,1	2,8	15
olīvas	0,8	10,7	6,3	115
skvošs	0,6	0,1	4,3	19
saldie zaļie pipari	1,3	0,0	7,2	26
pētersīļi	3,7	0,4	7,6	47
redīsi	1,2	0,1	3,4	19
rukola	2,6	0,7	2,1	25
salāti	1,2	0,3	1,3	12
sparģeļi	1,9	0,1	3,1	20
tomāti	0,6	0,2	4,2	20
dilles	2,5	0,5	6,3	38
ķiploku	6,5	0,5	29,9	143
lēcas	24,0	1,5	42,7	284
Augļi
apelsīni	0,9	0,2	8,1	36
greipfrūts	0,7	0,2	6,5	29
laims	0,9	0,1	3,0	16
citroni	0,9	0,1	3,0	16
mandarīni	0,8	0,2	7,5	33
persiki	0,9	0,1	11,3	46
pomelo	0,6	0,2	6,7	32
svīta	0,7	0,2	9,0	58
āboli	0,4	0,4	9,8	47
Rieksti un žāvēti augļi
Indijas rieksti	25,7	54,1	13,2	643
kokosrieksti	3,4	33,5	6,2	354
mandeļu	18,6	57,7	16,2	645
pistācijas	20,0	50,0	7,0	556
lazdu rieksts	16,1	66,9	9,9	704
Graudaugi un graudaugi
griķi	4,5	2,3	25,0	132
kvinoja	14,1	6,1	57,2	368
Piena produkti
Vājpiens	2,0	0,1	4,8	31
kefīrs 1%	2,8	1,0	4,0	40
skābs krējums 10% (ar zemu tauku saturu)	3,0	10,0	2,9	115
raudzēts cepts piens 1%	3,0	1,0	4,2	40
dabīgais jogurts 2%	4,3	2,0	6,2	60
Siers un biezpiens
siers	24,1	29,5	0,3	363
biezpiens 0% (bez taukiem)	16,5	0,0	1,3	71
Gaļas izstrādājumi
cūkgaļa	16,0	21,6	0,0	259
cūkgaļas aknas	18,8	3,6	0,0	108
liellopu gaļa	18,9	19,4	0,0	187
liellopu aknas	17,4	3,1	0,0	98
liellopu nieres	12,5	1,8	0,0	66
liellopa sirds	15,0	3,0	0,0	87
liellopa mēle	13,6	12,1	0,0	163
liellopu smadzenes	9,5	9,5	0,0	124
teļa gaļa	19,7	1,2	0,0	90
aitas gaļa	15,6	16,3	0,0	209
trusis	21,0	8,0	0,0	156
brieža gaļa	19,5	8,5	0,0	154
zirga gaļa	20,2	7,0	0,0	187
bekons	23,0	45,0	0,0	500
šķiņķis	22,6	20,9	0,0	279
kotletes	16,6	20,0	11,8	282
steiks	27,8	29,6	1,7	384
cūkgaļas kotletes	7,0	10,0	12,0	172
Putns
cālis	16,0	14,0	0,0	190
tītara	19,2	0,7	0,0	84
pīle	16,5	61,2	0,0	346
Olas
omlete	9,6	15,4	1,9	184
vistas olas	12,7	10,9	0,7	157
paipalu olas	11,9	13,1	0,6	168
Zivis un jūras veltes
plekste	16,5	1,8	0,0	83
lasis	19,8	6,3	0,0	142
makrele	20,7	3,4	0,0	113
siļķe	16,3	10,7	-	161
mencas	17,7	0,7	-	78
tuncis	23,0	1,0	-	101
forele	19,2	2,1	-	97
Eļļas un tauki
dārzeņu eļļa	0,0	99,0	0,0	899
Bezalkoholiskie dzērieni
dzērveņu sula	0,1	0,0	10,7	41
zaļā tēja	0,0	0,0	0,0	-

Daļēji ierobežoti vai aizliegti pārtikas produkti bezogļhidrātu diētai

Uzturā, kas ierobežo ogļhidrātu daudzumu, ir vairāki aizliegti pārtikas produkti, un tas ir diezgan pamatoti, jo tā sastāvdaļas kaitē ne tikai figūras skaistumam, bet arī orgānu, ādas, matu un tā tālāk veselībai. .

Tātad, sāksim ar mazu un, šķiet, visnekaitīgāko. Galu galā tos dzer gan mazi bērni, gan mūsu vecvecāki, gan mēs dažādos gadījumos - iepakotas sulas un soda. Glāzē, piemēram, apelsīnu sula, 6 tējkarotes cukura! Attiecīgi tie ir ogļhidrāti, kas ir aizliegti šajā diētā un lielos daudzumos. Turklāt ir smagas saindēšanās gadījumi ar šiem dzērieniem, kas plauktos var stāvēt mēnešiem ilgi.

Otra pārtikas produktu grupa, kas aizliegta bez ogļhidrātu diētas, ir cieti saturoši dārzeņi: mūsu iecienītākie kartupeļi, kā arī bietes, kukurūza un burkāni.

Neatbildiet uz provokāciju un neēdiet produktus ar uzrakstu "mazkaloriju", "diēta", "bez taukiem" – tas viss nav nekas vairāk kā mārketinga triks. Patiesībā šādos produktos ir daudz mākslīgo piedevu, cukura, cietes. Protams, nevajag krist galējībās, jo beztauku var būt gan biezpiens, gan piens, gan kefīrs.

Izslēdziet alkoholu uz diētas laiku kopumā! Tas spēj samazināt tavu paškontroli, attiecīgi, ar to var viegli pārēsties visādas ogļhidrātu uzkodas.

Tāpat neesiet slinks gatavot pats. Izvairieties no tiem produktiem, kas ir pakļauti rūpnieciskai pārstrādei: sasaldēšanai, konserviem. Protams, tiem ir augsts ogļhidrātu sastāvs.

Saldumi, ātrās uzkodas – tas viss satur transtaukus. Aptuveni runājot, tie ir augu tauki, kas apvienoti ar ūdeņradi un nogādāti cietā stāvoklī. Šiem produktiem ir milzīgs glabāšanas laiks! Attiecīgi diētai šādi produkti ir vienkārši bīstami.

Aizliegto produktu tabula

	Olbaltumvielas, g	Tauki, g	Ogļhidrāti, g	Kalorijas, kcal
Dārzeņi un zaļumi
kukurūza	3,5	2,8	15,6	101
burkāns	1,3	0,1	6,9	32
Augļi
banāni	1,5	0,2	21,8	95
hurma	0,5	0,3	15,3	66
Ogas
vīnogas	0,6	0,2	16,8	65
Graudaugi un graudaugi
mannas putraimi	3,0	3,2	15,3	98
baltie rīsi	6,7	0,7	78,9	344
Milti un makaroni
kviešu milti	9,2	1,2	74,9	342
makaroni	10,4	1,1	69,7	337
pankūkas	6,1	12,3	26,0	233
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
pelmeņi	11,9	12,4	29,0	275
Maizes izstrādājumi
sagriezts klaips	7,5	2,9	50,9	264
kviešu maize	8,1	1,0	48,8	242
Konditorejas izstrādājumi
konfektes	4,3	19,8	67,5	453
Izejvielas un garšvielas
cukurs	0,0	0,0	99,7	398
Siers un biezpiens
biezpiena masa ar rozīnēm	6,8	21,6	29,9	343
Desiņas
vārīta doktordesa	13,7	22,8	0,0	260
Alkoholiskie dzērieni
alus	0,3	0,0	4,6	42
Bezalkoholiskie dzērieni
kola	0,0	0,0	10,4	42
enerģijas dzēriens	0,0	0,0	11,3	45
* dati attiecas uz 100 g produkta

Bezogļhidrātu diētas ēdienkarte svara zaudēšanai

Ēdienkartes pamatprincips katrai dienai ar diētu bez ogļhidrātiem ir gaļas ikdienas lietošana lielākos daudzumos un jebkurā formā (protams, saprātīgās robežās). Atļauts ēst liellopu, jēra, truša un tītara gaļu, vistas un cūkgaļu, dažus subproduktus.

Papildus gaļas produktiem uzturs bez ogļhidrātiem ietver vistu olu izmantošanu, kas ir ļoti populāras ar šādu diētu, proti, olu baltumi. Varat arī tos izmantot jebkurā veidā: olu kulteni, olu kulteni, vārītu, kā daļu no salātiem vai atsevišķi.

Tāpat neaizmirstiet par raudzētiem piena produktiem: dažādiem sieriem, vājpiena siers, kefīrs, raudzēts cepts piens, dabīgais jogurts ir lieliski olbaltumvielu avoti un bieži tiek izmantoti kā uzkoda starp galvenajām ēdienreizēm.

Zemāk ir ēdienkarte 7 dienām, taču līdzīgas ēdienkartes izveide mēnesim neprasa daudz pūļu: vari mainīt visu dienu secību, izņemot septīto, jo tā ir ogļhidrātu “slodze”, mainīt gatavošanas metodes un trauku kompozīcijas, parādīt iztēli, lai "žāvētu" ķermeni bija garšīgi un efektīvi.

Iknedēļas ēdienkarte ar zemu ogļhidrātu diētu

pirmdiena

otrdiena

trešdiena

ceturtdiena

piektdiena

sestdiena

svētdiena

Kā redzat, nedēļu bez ogļhidrātu diētas raksturo ļoti bagātīga un apmierinoša olbaltumvielu ēdienkarte. Šeit ir 5 ēdienreizes, bet 6. var ieiet pēc vakariņām 3-4 stundas pirms gulētiešanas, ja ir izsalkuma sajūta. Visbiežāk tie ir 100 g beztauku biezpiena.

Bezogļhidrātu diētas receptes

Šāda diēta mājās nepavisam nav grūta! Receptes ar zemu ogļhidrātu saturu ir ļoti viegli atrodamas tiešsaistē, pavārgrāmatās vai vienkārši izveidojiet savas.

sirsnīga makrele

Jums būs nepieciešams:

0,5 kg svaigas skumbrijas;
200 g 10% skāba krējuma;
puse citrona;
1 sīpols;
sāls un garšvielas pēc garšas.

Skumbriju nomizo, noņem kaulus, sagriež gabaliņos. Sīpolu sagriež gredzenos, sajauc ar skābo krējumu, citronu sula un garšvielas. Ar maisījumu pārlej zivi un nosūta marinēties ledusskapī uz 40-60 minūtēm. Tālāk uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep makreli 20-30 minūtes.

Vistas fileja lēnajā plītē

Jums būs nepieciešams:

1 kg vistas filejas;
100 g 10% skāba krējuma;
1 sīpols;
2 tomāti;
aromātisku garšaugu maisījums;
sāls pipari;
100 g cietais siers.

Vistas fileju noskalo un kārtīgi sakuļ. Katrā gabalā ierīvē garšvielu maisījumu. Piepildiet multivarkas dibenu ar ūdeni (apmēram 70 ml) un nosūtiet tur vistas fileju. Gaļu pārklāj ar skābo krējumu, sīpolu un tomātu šķēlītēm. Pagatavojiet režīmā "Dzēšana" 25-30 minūtes. Beigās pārkaisa trauku ar rīvētu cieto sieru un vāra uz lēnas uguns vēl 2-3 minūtes.

Bojājuma gadījumā

Pat ar tik bagātīgu un apmierinošu ēdienkarti ir diezgan iespējams, ka var rasties bojājumi. Tas viss ir atkarīgs no jūsu attieksmes: vai jūs ievadāt diētu kā kārtējo spīdzināšanu, kas, visticamāk, jums nepalīdzēs, vai arī ejiet ar pozitīvu attieksmi un zināt, ka diēta bez ogļhidrātiem mainīs jūsu dzīvesveidu. Un šīs diētas gadījumā patiešām ir milzīga iespēja, ka diēta darbosies uz 100%, un jūs zaudēsiet svaru, nevis nemainīsies jūsu svars un ķermeņa stāvoklis.

Bet, pat ja jūs pazaudējat, vispirms noskaidrojiet sabrukuma iemeslu: slikts fiziskais un/vai emocionālais stāvoklis, slikta veselība vai vienkārši atkarība no neveselīgām desām, konditorejas izstrādājumiem un ātrās uzkodas?

Neapmierinošas veselības gadījumā patiešām labāk atteikties no bezogļhidrātu diētas un pievērst uzmanību tiem, kam ir maz ogļhidrātu:, Atkinsa diēta .

Ja esat vienkārši atkarīgs no pārtikas, nekādā gadījumā neatsakieties no diētas sabrukuma dēļ. Galvenais ir laikus apstāties, un nākamajā dienā turpināt svara zaudēšanu. Tici man, neviena šokolādes tāfelīte vai hotdogs nav tava skaistā ķermeņa vērta!

Kā izkļūt no diētas ar zemu ogļhidrātu saturu?

Pati iziešana no uztura ir ļoti nosacīta. Šī nepavisam nav tā sistēma, kas ierobežo produktu masu un no kuras jāiziet ļoti uzmanīgi, ik pēc dažām dienām pievienojot vienu jaunu produktu.

Ideālā gadījumā pēc dietologu ieteikuma būtu visu mūžu palikt sistēmā ar ierobežotu ogļhidrātu daudzumu. Tikai šajā gadījumā būs jāpāriet no bezogļhidrātu diētas uz zemu ogļhidrātu diētu ar ogļhidrātu saturu ne vairāk kā 50-60 g dienā.Tās ir tādas uztura sistēmas kā Atkinsa diēta , Kremļa diēta ļaujot nepieņemties svarā un justies lieliski.

Kontrindikācijas

Kontrindikācijas bezogļhidrātu diētai ir: paātrināta vielmaiņa, kuņģa un zarnu trakta slimības,.

Grūtniecības un laktācijas laikā

Grūtniecības laikā nevar izmantot pat mazāk stingru bezogļhidrātu diētas versiju, kurā ogļhidrātu daudzums svārstās no 30 līdz 40 g. Tomēr grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, vispiemērotākā var būt diēta ar zemu ogļhidrātu saturu, kas ierobežo ogļhidrātu uzņemšanu līdz 60-80 gramiem. Tikai ārstējošais ārsts var noteikt šādu diētu.

Bezogļhidrātu diētas ieguvumi un kaitējums

Ieguvums

Kaitējums

Bezogļhidrātu diētas rezultātā organisms sāk strādāt ar taukiem, nevis ogļhidrātiem; nevis trenēties, bet trenēties ketonu ķermeņi, sadedzināt uzkrātos taukus un zaudēt svaru ir ātrāk un efektīvāk.
Olbaltumvielām bagāta diēta palīdz sadedzināt taukus pat miera stāvoklī, tāpēc tas neliek katru dienu atlicināt laiku vingrošanai; ideālā gadījumā pietiek ar 3-4 reizēm nedēļā intensīviem treniņiem 1-1,5 stundas.
Milzīgs skaits recepšu ar galveno sastāvdaļu - gaļu, iepriecinās šāda ēdiena cienītājus, īpaši vīriešus.

Dažiem tas var būt trūkums, ka šāda diēta ir paredzēta ilgam periodam, tas ir, nedēļā jūs nesasniegsit redzamus panākumus; paies 3-4 nedēļas, lai pamanītu būtiskas izmaiņas.
Ja ogļhidrātu normas daudzums (150 g dienā) tiek samazināts 4-5 reizes, var rasties reibonis, slikta dūša, vājums, miegainība, ģībonis. Turklāt šķiedrvielu trūkuma dēļ ir iespējams aizcietējums.
Diēta bieži noved pie stresa un depresīvi stāvokļi, letarģija, jo glikoze, kas ir atbildīga par smadzeņu darbību, neietilpst smadzenēs.
Samazinoties ogļhidrātu pārtikas patēriņam, rodas daudzu uzturvielu deficīts.
Šādas diētas laikā tieši proteīna pārtika ir enerģijas avots - tas rada lielu slodzi aknām un nierēm.

Pats svarīgākais ir pierast pie diētas – tas prasīs kādas 3-4 nedēļas. Tieši pēc šī laika jūs jau pamanīsit pirmos rezultātus. Saprotiet, ka jūsu ķermenis šobrīd piedzīvo milzīgu pārstrukturēšanu, tāpēc esiet pacietīgs.
Pirmajā diētas nedēļā samaziniet ogļhidrātu daudzumu līdz 20 g, lai jūs nonāktu ketoze, un pēc tam katru dienu apēdiet 30–40 g ogļhidrātu.
Neceriet uz ātru rezultātu un nekādā gadījumā nesāciet badoties, nepamanot skaitļu izmaiņas pēc nedēļas: šai diētai ir nepieciešamas galvenās ēdienreizes un uzkodas.
Neizvairieties no veselīgiem nepiesātinātajiem taukiem šādā uzturā, nemēģiniet efektīvākas un ātrs svara zudums izveidot diētu bez taukiem un ogļhidrātiem. Šeit olbaltumvielas kombinācijā ar taukiem kompensē ogļhidrātu badu.
Zinot par stingro “profesionālo” diētas versiju, kur ogļhidrātu daudzums vairākām diētas nedēļām ir ne vairāk kā 20 g, nesteidzieties uz to un trenažieru zālē esošajiem trenažieriem, cerot būt par atslodzes sportistu. mēnesis. Atcerieties, ka šeit ir nepieciešama pakāpeniskums, un tik stingra diēta nederēs nesagatavotam cilvēkam.
Ēdienu tabula ar augstu ogļhidrātu, vidēji ogļhidrātu un bezogļhidrātu saturu atradīs savu vietu ledusskapī un jūsu somiņā. Ir nepieciešams lejupielādēt iepriekš sniegto tabulu, skaisti sakārtot to, lai būtu patīkami uz to skatīties, un neaizmirstiet to nēsāt līdzi visur, lai nešaubītos par to, ko ēdat.

Diēta bez ogļhidrātiem, atsauksmes un rezultāti

Protams, bezogļhidrātu diēta jeb “žāvēšana” ir vispopulārākā sportistu aprindās. Bet, pamatojoties uz ārstu atsauksmēm, un parastam cilvēkam, kurš necenšas uzstāties, demonstrējot ideālus atvieglojumus, ir piemērota arī nedaudz vieglāka diētas versija. Un atsauksmes par cilvēkiem, kuri zaudēja svaru ar šādas diētas palīdzību, ir nedaudz neviennozīmīgi: lielākā daļa saka, ka tā ir ļoti efektīva, svars sāka kristies jau 2. nedēļā, bet dažreiz to izturēt bija ļoti grūti un neizturami. gribēja ielauzties kaitīgā un aizliegtā ēdienā .

« ... Es gāju ilgu laiku un, visbeidzot, nolēmu ievērot diētu svara zaudēšanai. Sākumā es izlasīju daudz informācijas un komentāru par tēmu “Bez ogļhidrātu diēta, svara zaudēšanas atsauksmes”, apskatīju daudz fotoattēlu un sapratu, ka tas ir mans! Es mīlu gaļu: izvēloties starp dārzeņiem, sulīgu steiku, saldumiem, čipsiem vai ātrās uzkodas, es vienmēr izvēlos gaļu. Varbūt tāpēc diēta man paskrēja nemanot un ar prieku. Starp citu, es nosēdēju uz tā 5 nedēļas, lai nedaudz izžūtu, lai būtu redzami mani pusgada pūliņi uz skrejceļa. Visur viņi raksta, ka 70% cilvēku, kas ievēro šādu diētu, cieš no aizcietējumiem. Pirmo nedēļu nezināju, kā ar to tikt galā, līdz uzzināju, ka dietologi iesaka katru rītu apēst 20 g (ēdamkarote). auzu klijas. Patiešām, tas ļoti palīdzēja. Tagad arī ārpus diētas vienmēr lietoju šo brīnumlīdzekli. Tātad, 5 nedēļu laikā es zaudēju 10 kg, zaudēju vidukļa, gurnu, roku apjomu - šī ir mana skaistākā pārvērtība!»;
« … Es sāku ievērot diētu bez ogļhidrātiem, jo ilgu laiku strādāju sporta zālē. Vēlējos iegūt izteiktāku jau izveidoto muskuļu reljefu. Viņas treneris viņai ieteica: viņa atsauksmes par viņu bija entuziastiskas! Bet viņš brīdināja un teica, ka nevajag sevi stipri ierobežot, jo es negrasīšos iedziļināties kultūrismā un uzstāties. Tāpēc es samazināju ogļhidrātu uzņemšanu līdz 60 gramiem dienā. Es joprojām to ēdu līdz šai dienai. Es neteikšu, ka es kaut ko zaudēju svarā, jo es viņam vienkārši nesekoju. Bet viņš sasniedza savu mērķi: muskuļi sāka izteikties ļoti skaidri, kuņģis un pietūkums pazuda»;
« ... Mans draugs man ieteica šādu diētu - trenažieru zāles, skrejceliņu apmeklētājs un vispār ļoti aktīvs dzīvē. Mēneša laikā viņa zaudēja daudz svara. Pirmajā reizē (apmēram 2 mēnešus) nepārsniedza 30-40 g ogļhidrātu dienā, lai sāktu visu ketozes procesu. Tagad es arī neatstāju šādu uztura sistēmu, bet jau ar 60 g ogļhidrātu dienā. Zaudētais svars (11 kg, no 73 līdz 62) netiek atgriezts. Turklāt nesen nejauši uzgāju oficiālo vietni "Carbohydrates.net". Tur vienmēr atrodu jaunas, ļoti garšīgas receptes bez ogļhidrātiem.».

Diētas cena

Bezogļhidrātu tabulā ir regulāri produkti, kurus ir viegli iegādāties jebkurā sezonā. Lielāko daļu pārtikas ir gaļas produkti, kas ir galvenās izmaksas. Tātad, iknedēļas maltīte ar diētu bez ogļhidrātiem maksās 2800-4500 rubļu.

Diēta bez ogļhidrātiem ir drošākais veids, kā pareizi un ātri zaudēt svaru. Tas sastāv no vienkāršas diētas ievērošanas, kuras ēdienkartē ir pārtikas produkti ar zemu ogļhidrātu saturu.

Kāpēc vīriešiem, sievietēm un bērniem ir nepieciešama ogļhidrātu nesaturoša diēta?

Diēta bez ogļhidrātiem ir drošs veids, kā sasniegt slaidu figūru un saglabāt savu ķermeni veselīgu. Tas ir nepieciešams, lai organisms varētu patstāvīgi patērēt tās tauku rezerves, kas iepriekš noteiktā laika periodā tika nogulsnētas uz tā ķermeņa.
Bieži gadās, ka cilvēks dienas laikā patērē daudz mazāk kaloriju, nekā viņš tās saņem ar pārtiku. Tieši tāpēc bezogļhidrātu diēta ļauj ierobežot "papildu" kaloriju patēriņu un pasargāt cilvēku no pārēšanās.
Nereti bezogļhidrātu diētu dēvē par sava veida "ķermeņa žāvēšanu", jo tā samazina tā apjomu, sadedzina taukus un izvada no organisma lieko ūdeni.

Diēta, kuras pamatā ir mazkaloriju pārtikas ēšana, ir stingra uztura sistēma, kas ierobežo "vienkāršo" ogļhidrātu (to, kas tiek nekavējoties pārstrādāti) uzņemšanu organismā. Tas veicina svara zudumu un muskuļu veidošanos.

Ikviens zina, ka no visām uzturvielām, kas nonāk mūsu ķermenī, ogļhidrāti ir galvenā “degviela”. Tas ir vienkāršākais un vienkāršākais veids, kā ķermenis var iegūt lielu enerģijas krājumu. Tāpēc, ja jūs domājat loģiski, jūs varat saprast mazkaloriju uztura būtību - tas ir piespiest ķermeni meklēt citus uztura veidus un avotus.
Daudz grūtāk ir iegūt enerģiju citos veidos, un tāpēc organisms tērē daudz enerģijas, meklējot avotu un tiek izmantots pats tauku slānis, kas rada apjomu pilnvērtīgam cilvēkam. Var teikt, ka šie tauki ir ķermeņa “stratēģiskā rezerve”, kas tam ir jau iepriekš.
Ēdot mazkaloriju pārtiku, jūs remdēsiet izsalkumu, bet tajā pašā laikā zaudējat svaru ķermeņa tauku patēriņa dēļ. Protams, tas ir ilgstošs process un diez vai ir iespējams uzreiz sajust rezultātu, taču ir vērts atzīmēt, ka šādas diētas rezultāts tiek fiksēts uz ilgu laiku un pati diēta nekaitē organismam.

Cilvēka ķermenis ir sarežģīts un unikāls. Ir vērts atzīmēt, ka viņš vienkārši nevar strādāt bez ogļhidrātiem, viņam ir svarīgi ikdienā saņemt šķiedrvielas, kas kopā ar ogļhidrātiem atrodamas augļos un graudaugos. Bet, lai saprastu, ka diētas laikā ir lietderīgi ēst šos ēdienus, ir vērts saprast, kādi ogļhidrāti pastāv.

Ir divu veidu ogļhidrāti:

vienkārši - tie, kas no pārtikas nonāk organismā, uzreiz tiek pārstrādāti enerģijā. Ja tie netiek patērēti uzreiz, tie tiek uzglabāti rezervēs tauku veidā. Parasti tie izraisa cukura līmeņa svārstības asinīs, un tas izraisa palielinātas apetītes sajūtu. Ir vērts ierobežot šādu vienkāršu ogļhidrātu uzņemšanu no pārtikas. Cukurā un miltos to ir daudz, tas nozīmē, ka jāatsakās: bulciņas, konfektes, šokolāde, saldumi, saldie dzērieni, ievārījums, maize utt.
komplekss - ogļhidrāti, kas tiek lēnām sagremoti visas dienas garumā. Viņi spēj dot cilvēkam enerģiju nelielās porcijās, bet ļoti ilgu laiku. No pietiekama komplekso ogļhidrātu patēriņa rodas sāta sajūta un nav vājuma, kā arī savārguma. Pārtikā, kas bagāts ar šķiedrvielām: graudaugos, graudaugos, augļos un dārzeņos, ir daudz sarežģītu ogļhidrātu.

Video: "Diēta ar zemu ogļhidrātu daudzumu"

Bezogļhidrātu diētas plusi un mīnusi

Diēta bez ogļhidrātiem ļauj nepadoties milzīgs apjoms produktus un pamazām zaudēt uzkrāto svaru. Grūti būs to ievērot tikai tiem, kas pieraduši ēst saldumus un bez tiem nevar iztikt. Bet, ja jūs mēģināt ierobežot sevi, ikviens spēj sasniegt labus rezultātus uz ilgu laiku.

Šim ēšanas veidam ir daudzas nenoliedzamas un svarīgas priekšrocības:

viena no tām ir vizuāla transformācija, svars nokrīt gandrīz "mūsu acu priekšā", ja mēģināt ierobežot sevi no neveselīgas pārtikas
piesātinot pārtiku ar olbaltumvielām, tu tai izvirzi sarežģītu uzdevumu, jo organismam ir nepieciešams daudz vairāk spēka, lai no tā iegūtu enerģiju
olbaltumvielas, kas atrodamas mazkaloriju produktos, lieliski apmierina izsalkuma sajūtu, kas ļauj cilvēkam neciest no sāpīgām vajadzībām kaut ko ēst
jums nebūs jāatsakās no daudziem ēdieniem un būs tikai nedaudz jāpielāgo to pagatavošanas veids un patēriņa daudzums vienā reizē

Tāpat kā jebkurai diētai, tai ir daži trūkumi:

visvienkāršākais no visiem mīnusiem ir tas, ka diētai cilvēkiem ir daudz kontrindikāciju
Grūtnieces un barojošās mātes nekādā gadījumā nedrīkst ievērot diētu bez ogļhidrātiem
arī, ja cilvēkam ir kādas problēmas un kuņģa-zarnu trakta slimības - šī diēta kļūst "aizliegta"
ir vērts padomāt, ka olbaltumvielām bagāta pārtika var negatīvi ietekmēt nieru veselību, tāpēc iepriekš diagnosticējiet visas problēmas un konsultējieties ar ārstu

Video: “Bezogļhidrātu diēta: līdz -10 kilogramiem divās nedēļās”

Cik daudz ogļhidrātu jūs varat ēst bez ogļhidrātu diētas?

Uzturu bez ogļhidrātiem var droši attiecināt uz ātrā svara zaudēšanas diētām. Bieži vien tie, kas pieturas pie šāda ēšanas veida, atbilst sev badošanās dienas. Tieši šī iemesla dēļ, kad organismā nonāk neliels daudzums "degvielas", tas patērē to, kas tam šobrīd ir – ķermeņa taukus.

Nav iespējams pilnībā atteikties no ogļhidrātiem bez ogļhidrātu diētas, ir tikai rūpīgi jāpielāgo viņu ķermeņa uzņemšana daudzumā.

Lai sajustu un pats galvenais – redzētu šādas diētas rezultātu, būtu jāapzinās kaloriju normas, kas ikdienā nonāk organismā.

Turklāt, ja jūs nolemjat atteikties no tādiem pārtikas produktiem kā dārzeņi un augļi (tie satur arī ogļhidrātus), jūs riskējat nodarīt neatgriezenisku kaitējumu jūsu ķermenim:

traucēt gremošanu
paaugstināt holesterīna līmeni asinīs
ierobežot labvēlīgo mikroelementu uzņemšanu organismā

Ķermenim ir jāsaņem šķiedrvielas, kas ir galvenais komplekso ogļhidrātu avots. Mocinot sevi ar jautājumiem par pieļaujamo ogļhidrātu daudzumu dienā, ir vērts teikt, ka to maksimālā deva nedrīkst pārsniegt 150 gramus dienā. Ir diezgan grūti aprēķināt ikdienas ogļhidrātu daudzumu dienā, taču tas ir iespējams, ja ēdat tādus pārtikas produktus kā:

piens un piena produkti

Video: “Kas ir bez ogļhidrātiem? Diēta bez ogļhidrātiem"

Kādus pārtikas produktus jūs varat ēst bez ogļhidrātu diētas?

Diēta bez ogļhidrātiem ir viena no "pilnīgākajām" atļauto un pieņemamo pārtikas produktu skaita ziņā. Atteikšanās no tiem ogļhidrātiem, kas ir “vienkārši”, organismam nekādu ļaunumu nenodarīs, jo konfektēs un saldajos rullīšos patiesībā nekāda labuma organismam nav.

Jūs esat diezgan spējīgs patstāvīgi pielāgot un izveidot bezogļhidrātu diētas ēdienkarti:

Uztura speciālisti stingri neiesaka tos, kuri ievēro ogļhidrātu nesaturošu diētu, pilnībā atteikties no maizes. Viņi uzstāj, ka priekšroka jādod rudziem, klijām un to rupjo kviešu šķirnēm. Tāpat ir vērts ierobežot tā patēriņu daudzumā un brokastīs apēst vienu apmēram 60 gramus smagu šķēli. Tas dos ķermenim apmēram 18 gramus ogļhidrātu
Graudaugus un graudaugus var lietot uzturā un vēlams dienas pirmajā pusē, tāpēc no tiem saņemtā enerģija stiepsies uz visu dienu un baros organismu ilgu laiku.
Pārtikā ir labi iekļaut daudz parasto un lapu zaļumu, tas ne tikai piesātinās organismu ar šķiedrvielām, bet arī palīdzēs gremošanu.
Dārzeņiem un augļiem jābūt biežiem priekšmetiem uz jūsu galda katrā ēdienreizē.
Ir atļauts izmantot dažādus piena un rūgušpiena produktus ar zemu tauku saturu, jo tie satur ļoti maz ogļhidrātu
Liesa gaļa, vistas un tītara gaļa, zivis satur daudz olbaltumvielu un maz ogļhidrātu

Video: “Diēta bez ogļhidrātiem. Produkti"

Ēdieni un receptes bez ogļhidrātu diētas pieaugušajiem un bērniem

Ēdienkarte bez ogļhidrātiem ir diezgan bagāta un nevienu neatstās izsalkušu. Šī diēta satur daudz garšīgu un veselīgas receptes, kas nav zemāki par izplatītākajiem mājas un restorānu ēdieniem.

Borščs bezogļhidrātu diētai:

Vāra nelielu gabalu liesas liellopa gaļas, pievienojot buljonam veselu nomizotu burkānu un sīpolu
Kad gaļa ir gatava, noņemiet dārzeņus un gaļu
Gaļu sagriež šķiedrās, bet dārzeņus smalki sagriež kubiņos. Borščam var pievienot vairāk nekā vienu burkānu
Sarīvē vienu lielu bieti un pievieno to pannai
Nomizojiet un izsējiet 2 tomātus, sasmalciniet un arī pievienojiet katlam.
Pievieno pāris maltas ķiploka daiviņas
Kāposti jāsasmalcina un jāpievieno traukā
Sāli un garšvielas pievieno pēc garšas
Pateicoties bietēm, borščs iegūst bagātīgu krāsu, un, pateicoties tam, ka tajā nav kartupeļu un eļļas, tas ir maz kaloriju.
Dekorējiet trauku ar svaigiem zaļumiem

Šāds borščs nav jāvāra ar liellopu gaļu, tas izrādās garšīgs arī vistas vai tītara buljona gadījumā.

Trusis krējuma mērcē ar sēnēm:

Trusis ir diētiska un veselīga gaļa, un tā ir ideāli piemērota šim ēdienam, taču to var viegli aizstāt ar vistu vai jebkuru citu piemērotu liesu gaļu.

sagrieziet trušu gabaliņos (piemēram, vistas fileju smalki sagrieziet kubiņos ar diametru 5 centimetri)
pannā ar biezu dibenu ielej divas ēdamkarotes augu eļļas, ieliek trusi un apcep to ar sīpolu, sagrieztu pusgredzenos ar aizvērtu vāku uz lēnas uguns apmēram pusstundu
pēc tam uzmanīgi pārliek trušu nelielā katliņā, nelejot virsū eļļu no pannas
katliņā ielej pusi glāzes beztauku piena un pievieno divas ēdamkarotes saldā krējuma ar zemu tauku procentu.
masu rūpīgi jāsamaisa un jāatstāj uz lēnas uguns ievilkties
neaizmirstiet gaļu nedaudz sālīt un pievienot tai garšvielas ar garšvielām: in Šis gadījums muskatrieksts un oregano ir lieliski
sautēšanas laikā pārliecinieties, ka šķidrums pilnībā izvārās un gaļa nepiedeg
gatavo ēdienu dekorējiet ar zaļumiem, ieteicams to apvienot ar svaigu dārzeņu salātiem

Omlete ar vistu un tomātiem:

Lai pagatavotu šādu ēdienu, varat izmantot lēnu plīti.

Atsevišķā bļodā ar mikseri vai blenderi saputo olu baltumus līdz putām. tad pievieno dzeltenumu un nedaudz sāli un vēlreiz sakuļ
Smalki sagrieziet visu veidu zaļumus: pētersīļus, cilantro, dilles, baziliku un pievienojiet olu masai
ieziež multivarkas dibenu ar eļļu ļoti minimālā daudzumā (izmantojiet linsēklu vai olīveļļu)
vienu lielu tomātu sagriež gredzenos un liek "saules" formā apakšā
Vārītas vistas krūtiņas gabalu saplēš šķiedrās un liek virsū tomātiem
Tomātus ar vistu pārlej ar olu masu un liek cepties apmēram 10-15 minūtes

Video: “Diēta bez ogļhidrātiem. ko es ēdu?

Iknedēļas ēdienkarte ar zemu ogļhidrātu diētu

Nedēļas ēdienkartes plānošana bez ogļhidrātu diētas ir ļoti vienkārša.

Pirmā diena: pirmdiena Brokastis: zema tauku satura biezpiens, dabīgais jogurts ar svaigām ogām
Pusdienas: zupa ar vistas krūtiņu un dārzeņiem, dārzeņu salāti
Vakariņas: tvaicētas (vai mikroviļņu krāsnī) zivis, dārzeņu salāti

Otrā diena: otrdiena Brokastis: zema tauku satura biezpiens ar svaigiem augļiem vai ogām
Pusdienas: sautēts trusis ar dārzeņiem
Vakariņas: biezpiena kastrolis ar žāvētām aprikozēm, ābolu vai apelsīnu

Trešā diena: trešdiena Brokastis: auzu pārslu ar svaigām ogām
Pusdienas: vistas krūtiņas kotletes ar burkāniem un dārzeņu salātiem
Vakariņas: cepeškrāsnī cepta vistas krūtiņa ar tomātiem, zaļumiem un sīpoliem

Ceturtā diena: ceturtdiena Brokastis: biezpiena kastrolis, dabīgais jogurts
Pusdienas: zivju zupa ar dārzeņiem, tomātu un gurķu salāti
Vakariņas: tvaicēta zivs, dārzeņu salāti, ābols

Piektā diena: piektdiena Brokastis: olu kultenis ar tomātiem un zaļumiem, dārzeņu salāti
Pusdienas: dārzeņu sautējums, vārīta ola, apelsīns
Vakariņas: beztauku biezpiens, kefīrs, žāvēti augļi (100 grami)

Sestā diena: sestdiena Brokastis: olu kulteni ar dārzeņiem, jogurtu vai kefīru
Pusdienas: vārītas liellopa gaļas, kāpostu un burkānu salāti
Vakariņas: biezpiena kastrolis, ābols

Septītā diena: svētdiena Brokastis: omlete ar vistu, dārzeņu salāti, kefīrs
Pusdienas: tvaicētas vistas kotletes, gurķu un tomātu salāti
Vakariņas: vistas buljons ar dārzeņiem

Ikmēneša zema ogļhidrātu diētas ēdienkarte

Lai saplānotu pareizo ēdienkarti visam mēnesim un pieturētos pie bezogļhidrātu diētas, rūpīgi jāievēro daži ieteikumi.

BROKASTIS:

Jāietver piena (vai rūgušpiena) produkti un šķiedrvielas: graudaugi, graudaugi, graudaugi ar dārzeņiem, augļi un siers
Lielisks variants būtu auzu pārslas, kas pagatavotas zema tauku satura pienā ar svaigām ogām vai augļiem.
Brokastīs varat apēst nelielu maizes šķēli ar sieru un dzert to ar tēju.
Pieradini dzert tēju bez cukura un visādiem saldinātājiem
Jums vajadzētu arī atteikties no birstošās kafijas un dot priekšroku tikai maltai dabīgai kafijai.
Ierobežojiet sevi ar cukuru un saldumiem, ja rīts sākas ar cukuru - bada sajūta nepametīs visu dienu

VAKARIŅAS:

Pusdienās jāiekļauj karsts pirmais ēdiens. Šādiem ēdieniem ir daudz iespēju: zivju zupa, zaļais vai sarkanais borščs, dārzeņu un vistas zupa
Var ēst arī pusdienās liels skaits vārīta, tvaicēta vai cepta liesa gaļa ar dārzeņiem un garšaugiem
Pirmais un otrais ēdiens jāgatavo bez eļļas: uz ūdens vai iekšā pašu sula. Šādos gadījumos izmantojiet lēnu plīti, kas ir daudzfunkcionāla

VAKARIŅAS:

vakariņām nevajadzētu būt sātīgām, ēdienam jāsastāv no 70% dārzeņu un tikai 30% zivju vai liesas gaļas
vakariņās ir labi ēst beztauku biezpienu
ja izsalkuma sajūta rodas pirms gulētiešanas, remdē to ar beztauku kefīru
vakarā atsakieties no saldajiem augļiem un dodiet priekšroku skābiem
vakariņas gatavojiet ūdenī vai tvaikos, neberiet sāli vai piparus

Ikdienas ēdienkarte bez ogļhidrātiem

Ierobežojot sevi ar augstas kaloritātes pārtiku katru dienu, jums jāatceras, ka pareiza ēdienkartes plānošana katrai dienai palīdzēs ātri un efektīvi zaudēt svaru:

brokastīm jāsatur daudz šķiedrvielu, kompleksie ogļhidrāti palīdzēs ietaupīt enerģiju visai dienai
pusdienām nevajadzētu sastāvēt no milzīga ēdienkartes saraksta, pietiek ar pirmo ēdienu un dārzeņu salātiem
Vakariņām jābūt ar zemu tauku saturu un daudz kaloriju.
sāls pārtikai vajadzētu būt ļoti minimālā daudzumā, un labāk ir pilnībā atteikties no sojas
cukurs jāierobežo jebkurā formā: saldumus, ievārījumus, dzērienus, medu ēd minimālā daudzumā
ir trīs galvenās ēdienreizes dienā, pārējās ir riekstu uzkodas, tēja ar žāvētiem augļiem, kefīrs vai nesalds jogurts
Dzert līdz diviem litriem tīra ūdens dienā

Rezultāti pēc bezogļhidrātu diētas, pirms un pēc fotogrāfijas

kā liecina prakse, ogļhidrātu nesaturoša diēta var dot ārkārtējus rezultātus. Tātad, tas ir vienīgais ēšanas veids, kas izskatās kā pareizs, tas nekaitē organismam un dod pietiekamu daudzumu enerģijas. Rezultāta nostiprināšana palīdzēs regulāras fiziskās aktivitātes, kas padarīs svara zaudēšanu divreiz efektīvāku.

Diēta bez ogļhidrātiem: fotogrāfijas "pirms" un "pēc"
foto "pirms" un "pēc"

Diēta bez ogļhidrātiem: atsauksmes par tiem, kuriem izdevās zaudēt svaru

Katrīna: “Drošākais veids, kā zaudēt svaru, ir ēst pareizi. Bezogļhidrātu diēta ir tieši tāds ēdiens, kas sniedz sāta sajūtu un sniedz organismam noderīgu un palīdz zaudēt svaru. Atjaunot ir grūti tikai pirmo nedēļu, pēc tās pamanāt, cik maz vajag, lai būtu pilns un laimīgs, un galvenais – skaists!

Irina: “Diēta bez ogļhidrātiem bija tieši mans sākums. Viņa man palīdzēja aizmirst par manām mīļākajām kūkām un ceptiem kartupeļiem. Un paldies Dievam! Cik daudz ļauna mēs sev nodarām! Mums ir jābūt uzmanīgiem attiecībā uz to, ko mēs ēdam un cik daudz mēs ēdam. Galu galā mums vajag ļoti maz, lai dzīvotu. Atcerieties frāzi: "Mēs ēdam, lai dzīvotu, nevis otrādi!"

Video: “Diēta bez ogļhidrātiem. Ķermeņa tauku dedzināšana

Mazāk cieti saturošs un salds - šī ir visvienkāršākā un slavenākā diēta. Šie produkti ir piesātināti ar ātrajiem ogļhidrātiem, kas ir kaitīgi figūrai. Un, ja jūs samazināt to skaitu uzturā, jūs varat sasniegt pakāpenisku svara korekciju. Bet gribas ātri notievēt... Šādos gadījumos ogļhidrāti tiek pilnībā boikotēti. Uztura speciālisti kritizē šādas shēmas: izslēdzot no ēdienkartes ogļhidrātus, mēs atņemam organismam enerģijas avotu. Neskatoties uz to, šādas diētas ir populāras un pastāv dažādās variācijās. Kāda ir bezogļhidrātu diētas ēdienkarte un ēdienu tabula?

Cilvēks, kurš zaudē svaru, baidās no ogļhidrātiem, kā arī no treknas pārtikas. Tāpat kā par katru maizes šķēli sporta zālē ir jāmaksā dārgi. Patiešām, ogļhidrātiem bagāti ēdieni var kaitēt figūrai. Un tajā pašā laikā cilvēka ķermenis bez šīm organiskajām vielām vienkārši nedarbosies normāli.

Ogļhidrāti piesātina šūnas ar enerģiju, piedalās enzīmu, aminoskābju un olbaltumvielu veidošanā, kas atbild par imunitāti. Pilnībā atsakoties no ogļhidrātu pārtikas, jūs varat sasniegt labu "svērteni". Bet šī ir īslaicīga uzvara. Mediķi brīdina: šāda diēta var atspēlēties ar veselības problēmām, un zaudētie kilogrami atgriezīsies kubiņos.

Bet šādas svara korekcijas shēmas, neskatoties uz visiem riskiem, joprojām ir populāras. Saskaņā ar to cilvēku atsauksmēm, kuri zaudējuši svaru, ēdienkarte bez ogļhidrātiem dod mīnus 5 kg nedēļā.

Kad organismā trūkst ogļhidrātu, enerģijas meklējumi notiek tauku rezervju pārstrādes dēļ. Tas ir viss svara zaudēšanas noslēpums. Šo procesu sauc arī par ketozi, jo, intensīvi sadaloties taukiem aknās, veidojas ketoni, kas spēj pildīt ierastās glikozes funkcijas.

svara zudums slinkiem

Svara zaudēšanas sistēmas, kuru pamatā ir ogļhidrātu izslēgšana no uztura, ir sadalītas divos veidos. Viss atkarīgs no šo vielu daudzuma uzturā.

diētas ar zemu ogļhidrātu saturu. Zema ogļhidrātu diētas nedēļas ēdienkarte paredz, ka dienā var apēst līdz 120 g ogļhidrātu.
diētas bez ogļhidrātiem. Ogļhidrātu dienas limits šeit nepārsniedz 20 g.

Veselam cilvēkam dienā jāapēd aptuveni 270 g ogļhidrātu, kas ir līdz 80% no kopējā uzņemtā ēdiena kaloriju satura. Salīdzinājumam: populārās Kremļa diētas ar zemu ogļhidrātu daudzumu ēdienkarte ierobežo šo vielu uzņemšanu līdz 40-60 g.

Diēta bez ogļhidrātiem ir veidota tā, lai ogļhidrāti gandrīz pilnībā izietu no uztura. Patiesībā šī ir tā paša Kremļa “slinka” interpretācija. To izmanto meitenes, kurām ir grūti veikt ikdienas ogļhidrātu uzskaiti un nosvērt pārtiku.

Kāpēc tu kļūsti resns no bulciņām

Bezogļhidrātu diētas ēdienkarte ir jāsastāda, izprotot šo "briesmīgo" vielu būtību. Ir vienkārši un sarežģīti ogļhidrāti - noderīgi un kaitīgi, zaudējot svaru.

Bīstamie ogļhidrāti

Cilvēka ķermenis bez lielas piepūles sagremo vienkāršus ogļhidrātus un ātri uzkrājas “sānos”. Šādas vielas izraisa cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs un saasina apetīti. Tāpēc maltītes ar zemu ogļhidrātu saturu ir piemērotas diabēta slimniekiem.

Ātro ogļhidrātu nesēji ir kartupeļi, makaroni, daži alkoholiskie dzērieni, cukurs, deserti un saldie augļi.

Veselīgi ogļhidrāti

Bet sarežģītie ogļhidrāti, gluži pretēji, liks ķermenim smagi strādāt. Lai asimilētu augu šķiedras, dārzeņus un ogas, nepieciešams laiks un ievērojamas enerģijas izmaksas. Šajā gadījumā ogļhidrāti nekaitē figūrai, tiem ir laiks pildīt savu noderīgo lomu un nodrošināt ilgstošu sāta sajūtu. Turklāt šādi produkti stimulē zarnu kustīgumu. Normāls vielmaiņa ir veselīga svara atslēga.

Pēc ārstu domām, ja tomēr izlemjat par bezogļhidrātu svara zudumu, tad visdrošāk ir samazināt tikai ātrās organiskās vielas, bet ogļhidrātus lietot bez ierobežojumiem no šķiedrvielām un dārzeņiem.

Zaudēt svaru bez ogļhidrātiem: 5 bezogļhidrātu diētas noteikumi

Bezogļhidrātu diētas īpatnība ir tāda, ka, lai zaudētu svaru, nav jāievēro noteikta ēdienkarte - jūs varat ēst pēc savas gaumes. Turklāt atļautos pārtikas produktus ēd jebkurā daudzumā, kad vien vēlas. Saprāta robežās, protams. Ogļhidrātu nesaturošā diētā galvenais ir ievērot pamata ieteikumus.

kalorijas un ogļhidrāti. Diēta iesaka samazināt parastā ikdienas uztura kaloriju saturu par aptuveni 20%. Labā ziņa ir tā, ka jūs nevarat pilnībā atteikties no ogļhidrātiem. Ierobežojums - vismaz 20 g dienā. Priekšroka tiek dota produktiem, kas satur sarežģītas organiskas vielas. Būtībā ogļhidrāti nāk ar olām un dārzeņiem, kur nav nepieciešams veikt rūpīgu aprēķinu.
Frakcionēts uzturs. Sastādot ēdienkarti bezogļhidrātu diētai katrai dienai, jums jāpieskaņojas piecām līdz sešām ēdienreizēm. Un jums ir nepieciešams ēst regulāri.
Bagātīgs dzēriens. Olbaltumvielu diēta ir nieru pārbaude. Tāpēc ir svarīgi saglabāt ūdens bilanci. Zaudējot svaru, dienā jāizdzer vismaz pusotrs litrs tīra ūdens bez gāzes. Tomēr pusstundu pirms ēšanas un pusstundu pēc tam - jebkurš dzēriens ir aizliegts.
Fiziskie vingrinājumi. Uz simulatoriem nav nepieciešams mirt, bet vingrošana, peldēšana un pārgājieni svaigā gaisā paātrinās "krišanu".
Skaidri termiņi. Jūs varat sēdēt uz stingras bezogļhidrātu diētas, kuras ēdienkarte tika izveidota bez konsultēšanās ar uztura speciālistu, ne ilgāk kā nedēļu. Pat ja iedvesmojies no pirmajiem rezultātiem un par pašsajūtu nav sūdzību, ir nepieciešama pauze.

Jūs varat pagatavot maltītes, ievērojot bezogļhidrātu diētu, dažādos veidos, tostarp cepot augu eļļā. Lai gan visvairāk veselīgas iespējas joprojām tiek uzskatīts par vārīšanu, sautēšanu un cepšanu. Sāls un pipari nav aizliegti. Pirmie ēdieni ir atļauti ēdienkartē, bet bez kartupeļiem. Salātus var garšot ar olīveļļu vai citronu sulu. Varat arī dažādot ēdiena garšu, pievienojot riekstus vai sēklas.

Ko jūs varat ēst

No pirmā acu uzmetiena nav izsalcis sēdēt uz diētu, kas nesatur ogļhidrātus. Galu galā pārtikas produktu saraksts, ko varat ēst, ir bagāts.

Gaļa . Zaudēt svaru var ēst vistu, liellopu gaļu, jēru, subproduktus.
Zivis un jūras veltes. Jūs varat pagatavot jebkuras zivis, salātus ar garnelēm un kalmāriem. Bet ne krabju nūjas.
Piena produkti. Priekšroka tiek dota cietajam sieram un biezpienam.
Olas . Vistas un paipalas jebkurā formā.
Sēnes . Visbiežāk svaigi šampinjoni ir atrodami bezogļhidrātu ēdienkartes receptēs.
Dārzeņi . Uzsvars uz zaļumiem: gurķi, kāposti, salāti, selerijas. Var arī redīsi.
Augļi . Šajā diētā ir pieļaujamas citronu un skābu ogas, piemēram, dzērvenes.
Dzērieni. Šeit var izvēlēties no tējas un kafijas bez cukura, dzērveņu sulas.

Ir viegli plānot ēdienkarti ar zemu ogļhidrātu daudzumu katrai dienai, jo būtībā tievēja ikdienas uzturs sastāv no vistas, olām, zivīm un zaļumiem. Tātad katrā ēdienreizē var apēst līdz 300 g gaļas vai jūras velšu un aptuveni 150 g dārzeņu. Un jāņogas vai dzērvenes ir piemērots deserta variants.

Kādus ēdienus aizmirst

Plānojot diētu bez ogļhidrātiem, jums jākoncentrējas uz to pārtikas produktu sarakstu, kurus nevarat ēst pat vispieticīgākajos daudzumos. Skaidrs, ka būs jāatsakās no bulciņām, ātrās ēdināšanas, gāzētiem dzērieniem, čipsiem, krekeriem, trekniem ēdieniem un saldumiem. Bet ir arī pārtikas produkti, kas ārēji var šķist nekaitīgi, bet patiesībā tajos ir daudz vienkāršo ogļhidrātu.

cieti saturoši dārzeņi. Tie ir kartupeļi, burkāni, bietes, kukurūza. Tā, piemēram, 100 g burkānu - 7 g ogļhidrātu, tas ir, gandrīz puse no dienas limita bez ogļhidrātiem.
Pusfabrikāti un konservi. Rūpnieciskajā saldēšanā un konservēšanā izmanto piedevas ar augstu ogļhidrātu saturu.
Desiņas. Nevēlams arī ar ogļhidrātu nesaturošu diētu, ņemot vērā ražošanas īpatnības. Formāli ogļhidrātiem šādos produktos nevajadzētu būt, bet patiesībā to klātbūtne ir diezgan iespējama.
Milti. Jāizslēdz visi ēdieni, kuros tiek izmantoti milti. Tā ir maize, makaroni, klimpas, pankūkas un pat atbilstošā mērce.
Graudaugi un pākšaugi. Visi graudaugi, pat veseli graudi, ir izslēgti. Piemēram, 100 g griķu satur 68 g ogļhidrātu, bet mannas putraimi – 73,3 g.Netiek patērētas arī pupiņas, lēcas, zirņi, sojas pupas un aunazirņi.
Saldumi . Tostarp medus, jogurts un biezpiens ar augļu piedevām. Piemēram, siera biezpienā ir 27,5 g ogļhidrātu, bet medū - 80,3 g.

Ar diētu bez ogļhidrātiem ir aizliegti arī gandrīz visi augļi, augļu sulas un žāvēti augļi. Izņēmums ir citrons. Bīstams un alkohols. Jā, ne viss alkohols satur ogļhidrātus. Bet visi grādu dzērieni rosina apetīti. Turklāt ķermenim grūtā svara zaudēšanas periodā dzeršana kļūs par papildu stresu. Nieres un aknas jau strādā avārijas režīmā, pārstrādājot neparasti lielu olbaltumvielu daudzumu.

Mēs plānojam zema ogļhidrātu diētas ēdienkarti saskaņā ar tabulu

Plānojot ēdienkarti ar zemu ogļhidrātu diētu, jums būs jāatsaucas uz īpašu ēdienu tabulu. Tas aprēķina vērtīgo vielu saturu un kaloriju saturu katrai konkrētai precei. Tiek analizēts populārākais ēdiens uz slāvu galda.

Tas ir nepieciešams ne tikai ogļhidrātu kontrolei. Ir pārtikas produkti ar zemu ogļhidrātu saturu, bet tajā pašā laikā taukaini un daudz kaloriju. Kas arī kaitē figūrai un tiek izslēgts ar diētu.

Tabula noder arī pēc notievēšanas: lai atkal nepieņemtos svarā, nepārtraukti jāpielāgo ogļhidrātu un kaloriju pārtikas daudzums.

Tālāk ir sniegta tabula svara zaudēšanai bez ogļhidrātiem. Dati ir balstīti uz olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu un kaloriju daudzumu 100 g produkta.

Tabula - Ogļhidrātu un uzturvērtība galvenās produktu grupas

Produkts, 100 g	Olbaltumvielas, g	Tauki, g	Ogļhidrāti, g	kcal
Dārzeņi un ķirbji
baklažāns	0,6	0,1	5,5	24
zviedrs	1,2	0,1	8	37
Zaļie zirnīši	5	0,2	13,3	72
Cukini	0,6	0,3	5,7	27
Baltie kāposti	1,8		5,4	28
sarkanie kāposti	1,8		6	31
Ziedkāposti	2,5		4,9	29
Skābēti kāposti	1		4,5	23
vārīta kukurūza	4,1	2,3	22,5	70
Kartupeļi	2	0,1	19,7	83
Zaļais sīpols (spalva)	1,3		4,3	22
Puravi	3		7,3	40
Sīpols	1,7		9,5	43
Burkāns	1,3	0,1	7	33
melnās olīvas	2,2	32	8,7	361
malti gurķi	0,8		3	15
siltumnīcas gurķi	0,7		1,8	10
zaļās olīvas	1,3	1,4	12,7	125
Saldie zaļie pipari	1,3		4,7	23
sarkanie saldie pipari	1,3		5,7	27
Pētersīļi (zaļumi)	3,7		8	45
Pētersīļi (sakne)	1,5		11	47
Rabarberi (kātiņām)	0,7		2,9	16
Redīsi	1,2		4,1	20
redīsi	1,9		7	34
Rāceņi	1,5		5,9	28
Salāti	1,5		2,2	14
Bietes	1,7		10,8	48
Tomāti (malti)	0,6		4,2	19
Tomāti (siltumnīca)	0,6		2,9	14
Dilles	2,5	0,5	4,5	32
Zaļās pupiņas (pākstis)	4		4,3	32
Mārrutki	2,5		16,3	71
Čeremša	2,4		6,5	34
Ķiploki	6,5		21,2	106
Spināti	2,9		2,3	21
skābenes	1,5		5,3	28
melones	0,5		8,6	37
arbūzi	0,4		8,8	38
Pākšaugi
pupiņas	6,0	0,1	8,3	58
Lobīti zirņi (graudi)	23	1,6	57,7	323
Veseli zirņi (pākstis)	23	1,2	53,3	303
Zaļie zirnīši	5	0,2	8,3	55
aunazirņi	20	5	54	328
Soja	34,9	17,3	26,5	395
Pupiņas	22,3	1,7	54,5	309
Lēcas	24,8	1,1	53,7	310
Augļi un ogas
aprikozes	0,9	0,1	10,5	46
Cidonija	0,6	0,1	9	38
Ananāss	0,4		12	48
apelsīns	0,9	0,1	8,4	38
Banāni	1,5	0,1	22,4	91
Ķirsis	0,8	0,1	11,3	49
Granātābols	0,9		11,8	52
Greipfrūts	0,9		7,3	35
Bumbieris	0,4	0,1	10,7	42
vīģes	0,7	0,1	13,9	56
Kizils	1	0,1	9,7	45
Kivi	0,8	0,1	8	47
Citronu	0,9	0,1	3,6	31
Mango	0,5	0,3	14	67
Mandarīns	0,8	0,1	8,6	38
Persiki	0,9	0,1	10,4	44
dārza plūme	0,8		9,9	43
Plūmju pagrieziens	1,5		9,4	54
plūmju plūme	0,2		7	34
Hurma	0,5		15,9	62
Saldais ķirsis	1,2		12,3	52
Zīdkoks	0,7		12,5	53
Āboli	0,3		11,5	48
Brūklene	0,7		8,6	40
Vīnogas	0,4	0,1	17,5	69
Mellenes	1		7,7	37
Blackberry	2		5,3	33
zemenes	1,8		8	41
Dzērvene	0,5		4,8	28
Ērkšķoga	0,7		9,9	44
Aveņu	0,8		9	41
Lācene	0,8		6,8	31
Smiltsērkšķi	0,9	0,1	5,5	30
Pīlādžu dārzs	1,4		12,5	58
Pīlādžu aronija	1,5		12	54
Sarkanās jāņogas	0,6		8	38
Baltās jāņogas	0,3		8,7	39
Upenes	1		8	40
Dateles (žāvētas)	2,5		69,2	292
Mellenes	1,1		8,6	40
Svaigi mežrozīšu augļi	1,6	0,1	24	101
Žāvēta mežrozīšu	4	0,1	60	253
Sēnes
Balts svaigs	3,2	1,7	1,1	34
Balts žāvēts	30	14	9	286
Piena sēnes svaigas	1,8	0,8	1,1	18
Sviesta zivs svaiga	0,9	0,4	3,2	19
Baravikas svaigs	2,3	0,9	3,7	31
Žāvētas baravikas	24	9	37	314
Baravikas svaigs	3,3	0,5	3,4	31
Žāvētas baravikas	35	5,5	33	315
Russula svaiga	1,7	0,3	1,4	17
Trifeles	3	0,5	2	24
Šampinjoni	4,3	1	0,5	27
Sēklas un rieksti
Aprikoze - kodols	25	45	3	520
Zemesrieksts	26,3	45,2	9,7	548
Valrieksts	13,8	61,3	10,2	648
kakao pupiņas	12,8	53	10	565
priežu rieksts	24	60	20	675
Sezama - sēklas	19	49	12	565
Indijas rieksti	18,5	48,5	22,5	600
Lazda	13	62,6	9,3	653
Magone	17,5	47,5	14,5	556
Mandele	18,6	57,7	13,6	645
Muskatrieksts	20	51	7	556
Lazdu rieksts	15	62	9	650
saulespuķu sēklas	20,7	52,9	5	578
Graudaugi, milti, maize
Griķu putraimi	12,6	2,6	68	329
Griķu putraimi	9,5	1,9	72,2	326
Manna	11,3	0,7	73,3	326
Mash	24	1,5	54	310
auzu pārslu	11,9	5,8	65,4	345
Pērļu mieži	9,3	1	73,7	324
Prosas putraimi	12	2,9	69,3	334
Rīsu putraimi	7	0,6	73,7	323
Kviešu putraimi "Poltava"	12,7	1	70,6	325
Auzu pārslas	12,2	5,8	68,3	357
Miežu putraimi	10,4	1,3	71,7	322
"Hercules"	13	6,2	65,7	355
Kukurūzas putraimi	8,3	1,2	75	325
rudzu maize	4,7	0,7	49,8	214
Kviešu maize no 1. šķiras miltiem	7,7	2,4	53,4	254
Saldie konditorejas izstrādājumi	7,6	4,5	60	297
Bageles	10,4	1,3	68,7	312
Žāvēšana	11	1,3	73	330
Kviešu krekeri	11,2	1,4	72,4	331
Krējuma krekeri	8,5	10,6	71,3	397
Augstākās šķiras kviešu milti	10,3	0,9	74,2	327
Kviešu milti 1 šķira	10,6	1,3	73,2	329
Kviešu milti 2 šķiras	11,7	1,8	70,8	328
Rudzu milti	6,9	1	76,9	326
Griķu milti	13,6	1,2	71,9	353
rīsu milti	7,4	0,6	80,2	356
Kukurūzas milti	7,2	1,5	72	331
Kviešu dīgļu milti	34	7,7	33	335
Sojas milti (bez taukiem)	49	1	22	290
Ciete	1	0,6	83,5	343
Kviešu klijas	16	8	3,8	165
Žāvēti augļi
Žāvētas aprikozes	5		67,5	278
Žāvētas aprikozes	5,2		65,9	272
Rozīnes ar kauliņu	1,8		70,9	276
Rozīņu kišmišs	2,3		71,2	279
Ķirsis	1,5		73	292
Bumbieris	2,3		62,1	246
Persiki	3		68,5	275
Žāvētas plūmes	2,3		65,6	264
Āboli	3,2		68	273
Saldumi, konditorejas izstrādājumi
Mīļā	0,8		80,3	308
Dražejas augļi	3,7	10,2	73,1	384
Zefīrs	0,8		78,3	299
Iriss	3,3	7,5	81,8	387
Marmelāde	0,1		77,7	296
Karamele (vidēji)	0,1		77,7	296
Konfektes glazētas ar šokolādi	2,9	10,7	76,6	396
Ielīmēt	0,5		80,4	305
Cukurs	0,3		99,5	374
Halva tahini	12,7	29,9	50,6	510
Saulespuķu halva	11,6	29,7	54	516
Tumšā šokolāde	5,4	35,3	52,6	540
piena šokolāde	6,9	35,7	52,4	547
Vafeles ar augļu pildījumu	3,2	2,8	80,1	342
Vafeles ar tauku pildījumu	3,4	30,2	64,7	530
Kārtainā mīkla ar krējumu	5,4	38,6	46,4	544
Kārtainā mīkla ar ābolu	5,7	25,6	52,7	454
Biskvīta kūka ar augļu pildījumu	4,7	9,3	84,4	344
Piparkūkas	4,8	2,8	77,7	336
Biskvīta kūka ar augļu pildījumu	4,7	20	49,8	386
Kūka "Mandeļu"	6,6	35,8	46,8	524
Gaļa, blakusprodukti
Aitas gaļa	16,3	15,3		203
Liellopu gaļa	18,9	12,4		187
zirga gaļa	20,2	7		143
Trusītis	20,7	12,9		199
Liesa cūkgaļa	16,4	27,8		316
Cūkgaļas tauki	11,4	49,3		489
Teļa gaļa	19,7	1,2		90
Jēra nieres	13,6	2,5		77
Jēra aknas	18,7	2,9		101
jēra sirds	13,5	2,5		82
liellopu smadzenes	9,5	9,5		124
Liellopu aknas	17,4	3,1		98
liellopu nieres	12,5	1,8		66
liellopu tesmenis	12,3	13,7		173
liellopa sirds	15	3		87
liellopa mēle	13,6	12,1		163
Cūkgaļas nieres	13	3,1		80
Cūkgaļas aknas	18,8	3,6		108
Cūkas sirds	15,1	3,2		89
Cūkgaļas mēle	14,2	16,8		208
zosis	16,1	33,3		364
Turcija	21,6	12	0,8	197
vistas	20,8	8,8	0,6	165
vistas	18,7	7,8	0,4	156
pīles	16,5	61,2		346
Desiņas
Vārīta desa "Diabēts"	12,1	22,8		254
Vārīta desa "Diētiskā"	12,1	13,5		170
Vārīta desa "Doktors"	13,7	22,8		260
Vārīta desa "Amatieris"	12,2	28		301
Vārīta desa "Piens"	11,7	22,8		252
Vārīta desa "Atsevišķi"	10,1	20,1	1,8	228
Vārīta desa "Teļa gaļa"	12,5	29,6		316
Cūkgaļas desiņas	10,1	31,6	1,9	332
Piena desas	12,3	25,3		277
Desas "krievu"	12	19,1		220
Cūkgaļas desiņas	11,8	30,8		324
Vārīts-kūpināts "amatieris"	17,3	39		420
Vārīts-kūpināts "Servelat"	28,2	27,5		360
Daļēji kūpināta "Krakowska"	16,2	44,6		466
Daļēji kūpināta "Minskaya"	23	17,4	2,7	259
Daļēji kūpināta "Poltava"	16,4	39		417
Daļēji kūpināts "ukraiņu"	16,5	34,4		376
Neapstrādāti kūpināts "amatieris"	20,9	47,8		514
Neapstrādāti kūpināta "Moskovskaya"	24,8	41,5		473
Gaļas konservi, kūpinājumi
Liellopa gaļas sautējums	16,8	18,3		232
Tūristu brokastis (liellopa gaļa)	20,5	10,4		176
Tūristu brokastis (cūkgaļa)	16,9	15,4		206
desas malta gaļa	15,2	15,7	2,8	213
Cūkgaļas sautējums	14,9	32,2		349
Neapstrādāta kūpināta krūtiņa	7,6	66,8		632
Neapstrādāti kūpināta jostasvieta	10,5	47,2		467
Šķiņķis	22,6	20,9		279
Dzīvnieku tauki
Kausēta trekna jēra vai liellopa gaļa		99,7		897
Cūkgaļas bekons (bez ādas)	1,4	92,8		816
Piena margarīns	0,3	82,3	1	746
Margarīna sviestmaize	0,5	82	1,2	744
Majonēze	3,1	67	2,6	627
Dārzeņu eļļa		99,9		899
Sviests	0,6	82,5	0,9	748
Gī sviests	0,3	98	0,6	887
Piena produkti
Siers no govs piena	17,9	20,1		260
Dabīgais jogurts 1,5% tauku	5	1,5	3,5	51
Kefīrs ar zemu tauku saturu	3	0,1	3,8	30
Kefīra tauki	2,8	3,2	4,1	59
Piens	2,8	3,2	4,7	58
Piena acidophilus	2,8	3,2	10,8	83
Pilnpiena pulveris	25,6	25	39,4	475
Kondensētais piens	7	7,9	9,5	135
Iebiezināts piens ar cukuru	7,2	8,5	56	315
rūgušpiens	2,8	3,2	4,1	58
Rjaženka	3	6	4,1	85
krējums 10%	3	10	4	118
krējums 20%	2,8	20	3,6	205
Skābais krējums 10%	3	10	2,9	116
Skābais krējums 20%	2,8	20	3,2	206
Biezpiens un īpašā biezpiena masa	7,1	23	27,5	340
Siers "krievu"	23,4	30		371
siers "holandiešu"	26,8	27,3		361
Siers "Šveices"	24,9	31,8		396
Siers "Poshekhonsky"	26	26,5		334
Kausēts siers	24	13,5		226
Trekns biezpiens	14	18	1,3	226
Drosmīgs biezpiens	16,7	9	1,3	156
Biezpiens ar zemu tauku saturu	18	0,6	1,5	86
Olas
Vistas ola (viena, izvēlēta)	7,8	7	0,34	157
Olu pulveris	45	37,3	7,1	542
Sausais proteīns	73,3	1,8	7	336
Sausais dzeltenums	34,2	52,2	4,4	623
Paipalu ola (viena)	11,9	13,1	0,6	168
Zivis, jūras veltes
Gobiji	12,8	8,1	5,2	145
Rozā lasis	21	7		147
Butes	16,1	2,6		88
karpas	17,7	1,8		87
Karpas	16	3,6		96
Keta	22	5,6		138
Smaka	15,5	3,2		91
Ledains	15,5	1,4		75
Breki	17,1	4,1		105
Lasis	20,8	15,1		219
Makrurus	13,2	0,8		60
Nēģis	14,7	11,9		166
Polloks	15,9	0,7		70
moiva	13,4	11,5		157
Navaga	16,1	1		73
Burbot	18,8	0,6		81
Nototēnijas marmors	14,8	10,7		156
jūras asaris	17,6	5,2		117
upes asari	18,5	0,9		82
Sturgeon	16,4	10,9		164
Paltuss	18,9	3		103
Putasu	16,1	0,9		72
zobenu zivs	20,3	3,2		110
Rybets Kaspian	19,2	2,4		98
Karpas	18,4	5,3		121
saury liels	18,6	20,8		262
mazs saurijs	20,4	0,8		143
siļķe	17,3	5,6		121
Siļķe	17,7	19,5		242
Sīga	19	7,5		144
Makrele	18	9		153
sams	16,8	8,5		144
Stavridas	18,5	5		119
Sterlete	17	6,1		320
Zanders	19	0,8		83
Mencas	17,5	0,6		75
Tuncis	22,7	0,7		96
ogļu zivis	13,2	11,6		158
jūras zutis	19,1	1,9		94
Pinnes	14,5	30,5		333
Heks	16,6	2,2		86
Līdaka	18,8	0,7		82
Ide	18,2	0,3		117
Tālo Austrumu garneles	28,7	1,2		134
Mencu aknas	4,2	65,7		613
Kalmārs	18	0,3		75
Krabis	16	0,5		69
Garneles	18	0,8		83
jūras kāposti	0,9	0,2	3	5
Makaroni "Okeāns"	18,9	6,8		137
Trepanga	7,3	0,6		35
Kaviārs
Chum lasis granulēts	31,6	13,8		251
Breksu sadalījums	24,7	4,8		142
pollaka sadalījums	28,4	1,9		131
Sturgeon granulēts	28,9	9,7		203
Storu sabrukums	36	10,2		123

Ēdienreižu iespējas un nedēļas diētas piemērs

Uzturot diētu bez ogļhidrātiem, nav nepieciešams ēst tikai vārītu vistas krūtiņu. Izmantojiet visu bezogļhidrātu diētas produktu sarakstu, kombinējiet un eksperimentējiet virtuvē. Gatavojiet kotletes, kastroļus, sautējumus. Zaudēt svaru, izmantojot olbaltumvielu diētu pieredzi, pat izgudro savas receptes.

Piemēram, garšīgs padoms - mitza. Tas ir kā picā, tikai mīklas vietā izmanto malto gaļu. Tie pārklāj cepšanas trauku un uzliek sieru, sēnes un dārzeņus ar zemu ogļhidrātu saturu. Kas vēl garšīgas receptes vai tas pieļauj zemu ogļhidrātu diētu? Tālāk ir sniegts nedēļas bezogļhidrātu diētas ēdienkartes piemērs.