मूंगफली का मक्खन कैलोरी। मूंगफली का मक्खन - लाभ और हानि पहुँचाता है। आवेदन सुविधाएँ और विशिष्ट लाभ

मूंगफली का मक्खन एक अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और रसदार मिठाई है। इसकी मुख्य सामग्री भुनी हुई, पहले से सुखाई हुई मूंगफली है। कई अध्ययनों ने इस तथ्य को साबित किया है कि उत्पाद का शरीर की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। अगर आप खुद पीनट बटर खुद पकाएंगे तो इसके फायदे काफी बढ़ जाएंगे। पौष्टिक, उच्च कैलोरी वाली मिठाई नाश्ते के लिए आदर्श है। सुबह में एक सुगंधित सैंडविच आपको खुश करेगा, शरीर को विटामिन और ऊर्जा से संतृप्त करेगा।

कैलोरी सामग्री और उत्पाद की संरचना

नियमित रूप से पीनट बटर को आहार में शामिल करने से व्यक्ति अपने शरीर को वसा, फाइबर और प्रोटीन की आपूर्ति करता है। प्रति 100 ग्राम उत्पाद का ऊर्जा मूल्य 576 किलो कैलोरी है। संख्याएँ काफी प्रभावशाली हैं, लेकिन यदि आप उनका सही ढंग से निपटान करते हैं, तो यह आंकड़े को प्रभावित नहीं करेगा।

पीनट बटर में पानी में घुलनशील विटामिन नियासिन होता है। शरीर को इस पदार्थ की आवश्यकता इसलिए है क्योंकि यह पाचन अंगों के कामकाज में सुधार करता है, त्वचा की स्थिति में सुधार करता है। उत्पाद में निहित निकोटिनिक एसिड रक्त परिसंचरण को तेज करता है, भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करता है। इसके अलावा, मूंगफली के मक्खन की संरचना में निम्नलिखित विटामिन, एसिड शामिल हैं:

विटामिन ई;

पैंथोथेटिक अम्ल;

पाइरिडोक्सिन;

राइबोफ्लेविन।

संरचना खनिज:

कैल्शियम।

मूंगफली का मक्खन अगर अधिक मात्रा में सेवन किया जाए तो यह शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। उत्पाद की समृद्ध संरचना "सही दिशा में निर्देशित" के लिए महत्वपूर्ण है। कम मात्रा में पास्ता खाना शरीर के लिए फायदेमंद होगा।

मूंगफली का मक्खन: उत्पाद के लाभ और इसके औषधीय गुण

बहुत से लोग गलती से मानते हैं कि मूंगफली सिर्फ मेवा है। वास्तव में, यह पौधा फलियां परिवार का है। यही कारण है कि जिन उत्पादों का मुख्य घटक मूंगफली है, वे मानव शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं।

अपने आहार में मूंगफली का मक्खन शामिल करना होगा:

हृदय की मांसपेशियों से जुड़े रोगों के विकास के जोखिम को कम करें;

मधुमेह को रोकें;

काम को सामान्य करें तंत्रिका प्रणाली;

रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करें;

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें, जिससे संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है विषाणु संक्रमणकम से कम;

भूख को नियंत्रित करें, जिससे अधिक खाने के जोखिम को समाप्त किया जा सके;

पाचन प्रक्रियाओं को सामान्य करें, साथ ही चयापचय को गति दें।

मूंगफली के मक्खन में बहुत होता है एक बड़ी संख्या कीगिलहरी। इसलिए इसे नाश्ते में इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है। शरीर ऊर्जा से संतृप्त होगा, पूरे दिन के लिए विटामिन और अमीनो एसिड का "हिस्सा" प्राप्त करेगा। इसके अलावा, प्रोटीन मांसपेशियों के ऊतकों की मरम्मत की प्रक्रिया को तेज करता है।

फाइबर, जो बड़ी मात्रा में संरचना में निहित है, पाचन अंगों के कामकाज में सुधार करता है, शौच को बढ़ावा देता है। यह अन्य उत्पादों को शरीर द्वारा बेहतर और तेजी से अवशोषित करने की अनुमति देता है।

वजन घटाने के लिए मूंगफली का मक्खन

मूंगफली का मक्खन एथलीटों का पसंदीदा उत्पाद है और जो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना चाहते हैं। इसकी संतुलित रचना आपको शरीर को अच्छे आकार में रखने की अनुमति देती है, जबकि आपको भूख का अनुभव नहीं करना पड़ेगा।

मूंगफली का मक्खन आहार कोई नुकसान नहीं करेगा, क्योंकि आहार संतुलित है। इसके अलावा, हर दिन शाम बिताना जरूरी नहीं है जिम. अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए, आपको दो बुनियादी नियमों का पालन करना होगा।

1. कैलोरी गिनें। महिलाओं के लिए दैनिक मान 1500 किलो कैलोरी है, मजबूत सेक्स के लिए - 2000 किलो कैलोरी।

2. सप्ताह में 5-6 बार, शारीरिक गतिविधि के लिए समय अवश्य दें। यह रस्सी कूदना, जटिल व्यायाम, सुबह के व्यायाम, पुश-अप्स और स्क्वैट्स, सड़क पर टहलना हो सकता है।

मूंगफली का मक्खन आहार अच्छा है क्योंकि शरीर में पर्याप्त पोषक तत्व होंगे, थकान और भूख नहीं लगेगी। इसके अलावा, किलोग्राम अचानक नहीं, बल्कि धीरे-धीरे दूर जाते हैं। आहार समाप्त होने के बाद, खोया हुआ वजन वापस नहीं आएगा।

घर पर मूंगफली का मक्खन कैसे बनाएं

मूंगफली का मक्खन, जिसके लाभ निस्संदेह हैं, लगभग हर दुकान में बेचा जाता है। हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि निर्माता इसकी संरचना में कई रासायनिक यौगिकों, रंगों को शामिल करते हैं जो उत्पाद की उपयोगिता को कम करते हैं।

पीनट बटर में पर्याप्त मात्रा में मौजूद विटामिन और मिनरल पाने के लिए, आपको इसे घर पर ही पकाना होगा। प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगेगा, लेकिन उत्पाद प्राकृतिक, स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाएगा।

मिठाई सामग्री:

शहद (2 बड़े चम्मच);

सूरजमुखी तेल के 3 बड़े चम्मच;

200 ग्राम मूंगफली;

एक चुटकी नमक (लगभग 0.5 ग्राम)।

मूंगफली की मिठाई बनाने की प्रक्रिया का चरण-दर-चरण विवरण

1. मूंगफली को गर्म पानी से अच्छी तरह धोकर, छीलकर सुखा लेना चाहिए। फिर इसे बेकिंग शीट (एक परत में) पर 7-10 मिनट के लिए ओवन में भेज दिया जाता है।

2. मूंगफली को अच्छी तरह से ठंडा होने दें, फिर एक ब्लेंडर का उपयोग करके उन्हें तब तक पीस लें जब तक कि वे एक महीन पाउडर न बन जाएं।

3. अब अन्य सामग्री मिलाई जाती है। ब्लेंडर फिर से चालू हो जाता है, पेस्ट पाने के लिए कुछ मिनट पीसना आवश्यक है।

यदि मिठाई बहुत अधिक गाढ़ी हो गई है, तो आप इसमें थोड़ा सा पानी मिला सकते हैं, अच्छी तरह मिला सकते हैं।

मूंगफली का मक्खन खाने, भंडारण करने की महत्वपूर्ण बारीकियां

1. उत्पाद नाश्ते के लिए आदर्श है। मिठाई को रोटी पर लपेटा जा सकता है। अगर आप वैरायटी चाहते हैं - पीनट बटर नाशपाती, सेब, केला जैसे फलों के साथ अच्छा लगता है।

2. मिठाई के लिए स्वीकार्य दैनिक भत्ता 2 बड़े चम्मच है। आप इसे बहुत अधिक नहीं खा सकते हैं, क्योंकि आप एलर्जी को भड़का सकते हैं। इसके अलावा, उत्पाद कैलोरी में बहुत अधिक है।

3. स्टोर-खरीदा मूंगफली का मक्खन घर के बने स्वस्थ नहीं है। मिठाई को स्वयं तैयार करने में थोड़ा समय बिताने की सिफारिश की जाती है। यह स्वादिष्ट, स्वस्थ, अधिक सुगंधित निकलेगा।

4. पीनट बटर को फ्रिज में कसकर बंद कांच के जार में स्टोर करें। अधिकतम अवधि 14 दिन है। इस अवधि के बाद, मिठाई का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

मूंगफली का मक्खन: उत्पाद नुकसान, महत्वपूर्ण मतभेद

पीनट बटर के दो मुख्य हानिकारक गुण हैं।

1. मूंगफली एक मजबूत एलर्जेन है। मूंगफली के मक्खन के दुरुपयोग के साथ, उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता विकसित हो सकती है, भले ही यह पहले नहीं था।

2. महान ऊर्जा मूल्य, वसा सामग्री। जो लोग अपने वजन की निगरानी करते हैं, उन्हें उत्पाद के साथ अधिक सावधान रहने की जरूरत है, अधिक भोजन न करें।

तीव्र आंतों के रोग;

जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकार (पेट के अल्सर सहित);

गठिया, गठिया।

अगर किसी व्यक्ति को पहले मूंगफली से एलर्जी रही हो, तो उससे बना हुआ कोई भी व्यंजन खाना सख्त मना है।

मूंगफली का मक्खन, जिसके लाभ और हानि का वर्णन किया गया है, मनुष्यों के लिए एक पौष्टिक, मूल्यवान उत्पाद है। मुख्य बात यह है कि मिठाई का सही ढंग से उपयोग करें, मात्रा के साथ इसे ज़्यादा न करें। इस मामले में, मूंगफली का मक्खन शरीर को सामान्य जीवन बनाए रखने के लिए आवश्यक सब कुछ "दे" देगा।

मूंगफली का पेस्ट- सूखे और तले से बनी एक रसदार और सुगंधित मिठाई। अध्ययनों से पता चला है कि यह मिठाई उन लोगों के लिए अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ है जो हर दिन इसका सेवन करते हैं। यह बिना चीनी, नमक या वसा के घर के बने पीनट बटर के लिए विशेष रूप से सच है।

महंगे मेवों के विपरीत, जैसे, और, मूंगफली सस्ते होते हैं, और हमारे शरीर के लिए उनके लाभ समान होते हैं। यह पौष्टिक लेकिन उच्च कैलोरी वाला भोजन लगभग किसी भी आहार के लिए एक स्वस्थ अतिरिक्त हो सकता है यदि इसे कम मात्रा में खाया जाए।

उपयोगी और औषधीय गुण

कई लोग गलती से मानते हैं कि मूंगफली एक अखरोट है, लेकिन यह परिवार से संबंधित पौधा है। यह वह जगह है जहां मूंगफली आधारित उत्पादों का लाभ निहित है। अपने अद्भुत स्वाद के अलावा, मूंगफली के मक्खन में होता है महत्वपूर्ण पोषक तत्त्व जिनकी शरीर को आवश्यकता होती है।

नियमित उपयोग की ओर जाता है परिणाम:

• मधुमेह के जोखिम को कम करना;
• हृदय रोग की अनुपस्थिति;
• कैंसर की घटना को कम करना;
• अपक्षयी तंत्रिका रोगों की अनुपस्थिति;
• अल्जाइमर रोग का नियंत्रण;
• उच्च रक्तचाप में कमी;
• वायरल और फंगल संक्रमण के अनुबंध का कम जोखिम।

मुख्य रूप से, लाभकारी विशेषताएंमूंगफली का मक्खन की अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक संरचना में निहित है। उदाहरण के लिए, इस उत्पाद में बड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है। हमारा शरीर प्रोटीन खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले अमीनो एसिड का उपयोग मांसपेशियों के ऊतकों के निर्माण और मरम्मत के लिए करता है।

प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ जैसे मूंगफली का मक्खन, तृप्ति की भावना बनाए रखेंलंबा। पोषण विशेषज्ञ मूंगफली के मक्खन के अलावा एक गिलास दूध पीने की सलाह देते हैं, क्योंकि पेस्ट में अमीनो एसिड का अधूरा सेट होता है।

यह नाश्ते के लिए एक अच्छा अतिरिक्त है। कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता हैक्योंकि मूंगफली के मक्खन में वसा लगभग जैतून के तेल के बराबर होता है। ये असंतृप्त वसा शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं, हृदय और रक्त वाहिकाओं के कामकाज को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।

मूंगफली के मक्खन में असंतृप्त वसा खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करती है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के संचलन को बढ़ाती है। इसके अलावा, असंतृप्त वसा इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि मूंगफली और मूंगफली आधारित उत्पादों का अधिक सेवन टाइप II मधुमेह के जोखिम को कम करता है।

पीनट बटर में पर्याप्त मात्रा में होता है रेशाअन्य खाद्य पदार्थों से इस पोषक तत्व के अपने सेवन को पूरा करने में मदद करने के लिए। फाइबर प्रदर्शन को विनियमित करने में मदद करता है पाचन तंत्र, स्वस्थ मल त्याग को बढ़ावा देता है, और प्रोटीन, फाइबर की तरह, आपको भोजन के बीच लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है। फाइबर हृदय रोग से लड़ने में भी मदद करता है, मधुमेहऔर मोटापा।

मूंगफली का मक्खन की रासायनिक संरचना और कैलोरी सामग्री

जो लोग नियमित रूप से पीनट बटर का सेवन करते हैं, वे शरीर को अधिक मात्रा में प्रोटीन, वसा (पॉलीअनसेचुरेटेड और मोनोअनसैचुरेटेड) और फाइबर प्रदान करते हैं। हालांकि इस उत्पाद को बहुत अधिक कैलोरी (576.4 किलो कैलोरी) माना जाता है, लेकिन ये आंकड़े किसी भी तरह से आंकड़े को प्रभावित नहीं करते हैं।

मूंगफली का मक्खन में कितना प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट (बीजेयू)(उत्पाद के प्रति 100 ग्राम ग्राम में):

पीनट बटर में अच्छी मात्रा होती है नियासिन- पानी में घुलनशील विटामिन। शरीर को नियासिन की आवश्यकता होती है क्योंकि यह विटामिन पाचन तंत्र के कामकाज, तंत्रिकाओं और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। निकोटिनिक एसिड भी भोजन को ऊर्जा में बदलने में मदद करता है और रक्त परिसंचरण में सुधार करता है।

विटामिन(मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम उत्पाद):

खनिजों में, मूंगफली के मक्खन में बहुत अधिक पोटेशियम होता है, एक ऐसा तत्व जो शरीर में इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखता है। इसी समय, सोडियम के विपरीत पोटेशियम, हृदय और रक्त वाहिकाओं के कामकाज को प्रभावित नहीं करता है।

खनिज पदार्थ(मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम):

यही कारण है कि जब संतुलित मात्रा में खाया जाता है तो पास्ता संतुलित आहार के लिए एक मूल्यवान अतिरिक्त है।

वजन घटाने के लिए कैसे उपयोग करें

प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ वसा की उच्च सामग्री के कारण, मूंगफली का मक्खन एक पसंदीदा उत्पाद बन गया है। वजन कम करना और एथलीट. सभी आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर यह उत्पाद आपको शरीर, मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र को आकार में रखने की अनुमति देता है।

सम है इस उत्पाद को समर्पित आहार, जो आपको हर दिन मीठे स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देता है, जबकि भूख की भावना को संतुष्ट करता है, शरीर को हर चीज की आपूर्ति करता है और मिठाई की आवश्यकता को समाप्त करता है।

बेशक, भोजन जादुई रूप से आपका वजन कम नहीं करता है, लेकिन यदि आप अपने वर्तमान भोजन योजना में कुछ बड़े चम्मच पीनट बटर शामिल करते हैं, तो अतिरिक्त पाउंड धीरे-धीरे शरीर से बाहर निकल जाएंगे। साथ ही, खाने की आदतों को बदलना, भाग के आकार को कम करना और दुबले प्रोटीन, साबुत अनाज और ताजी सब्जियों पर ध्यान केंद्रित करना आवश्यक है।

घर पर मूंगफली का मक्खन कैसे बनाएं

एक स्वस्थ और स्वादिष्ट मूंगफली की मिठाई प्राप्त करने के लिए, उत्पादों को एक ब्लेंडर में निम्नलिखित अनुपात में मिलाएं:

• मूंगफली - 200 ग्राम;
• नमक - 0.5 ग्राम;
• - 2 बड़ा स्पून;
• - 3 बड़े चम्मच।

स्टोर में आप बिना नमक के पहले से भुनी हुई मूंगफली खरीद सकते हैं या खुद पका सकते हैं।

खाना पकाने का क्रम सरल है:

1. धुली और छिली हुई मूंगफली को बेकिंग शीट पर एक परत में डालकर 7 मिनट के लिए ओवन में रख दें।
2. ठंडी मूंगफली को ब्लेंडर में डालकर पीसकर पाउडर बना लें।
3. ब्लेंडर को बंद कर दें और पाउडर को किनारे से हटा दें।
4. नमक, शहद और तेल डालकर फिर से पीसकर पेस्ट बना लें।

यदि उत्पाद बहुत गाढ़ा हो जाता है, तो आप इसमें सुरक्षित रूप से पानी मिला सकते हैं और फिर से मिला सकते हैं। यदि आप द्रव्यमान को बहुत मोटा बनाते हैं, तो आपके पास अब पेस्ट नहीं होगा, बल्कि मूंगफली का मक्खन होगा।

आप मूंगफली का मक्खन किसके साथ खाते हैं?

मूंगफली का मक्खन के साथ सैंडविच- एक स्वस्थ क्लासिक नाश्ता, खासकर अगर साबुत अनाज की रोटी मौजूद हो। हालांकि, यह मिठाई सिर्फ ब्रेड पर ही नहीं, बल्कि हर तरह के व्यंजनों में भी डाली जाती है। चूंकि मूंगफली का मक्खन सीधे सुबह खाने की सलाह दी जाती है, इसलिए इसे या किसी अन्य अनाज में जोड़ा जा सकता है।

इस उत्पाद के साथ सभी प्रकार के फल और जामुन पूरी तरह से संयुक्त हैं: केला, अंगूर, सेब और नाशपाती। पीनट बटर खीरा, अजवाइन या गाजर जैसी ताजी सब्जियों के साथ नाश्ते के लिए भी एकदम सही है।

पास्ता कैन न केवल खाओ बल्कि पियो भी. यदि आप एक ब्लेंडर में थोड़ा मूंगफली का मक्खन, दूध और जमे हुए केले मिलाते हैं, तो आपको एक बहुत ही स्वादिष्ट और संतोषजनक कॉकटेल मिलता है।

एक अच्छा उत्पाद कैसे चुनें

मूंगफली का मक्खन, अन्य अवयवों के न्यूनतम जोड़ के साथ तैयार किया जाता है, इसमें लाल-भूरा रंग होता है, एक विशिष्ट अखरोट का स्वाद और एक मीठी सुगंध होती है। हालांकि, हर स्टोर-खरीदा मूंगफली का मक्खन समान नहीं बनाया जाता है। आहार विशेषज्ञ दृढ़ता से सलाह देते हैं रचना का अध्ययन करेंउत्पाद खरीदने से पहले या घर पर अपना पास्ता बनाएं।

उत्पाद का उपयोग कैसे करें

पास्ता कितना भी स्वादिष्ट और सेहतमंद क्यों न हो, आपको दैनिक सेवन से अधिक नहीं करना चाहिए। पोषण विशेषज्ञ खाने की सलाह देते हैं दो बड़े चम्मच तकसुबह पास्ता।

मूंगफली का मक्खन भंडारण की विशेषताएं

पेस्ट को लंबे समय तक अपने उपयोगी गुणों को बनाए रखने के लिए, इसे रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए, ढक्कन के साथ कसकर बंद कर दिया जाना चाहिए। इस तरह इसे स्टोर किया जाता है दो महीने से अधिक नहीं.

नुकसान और मतभेद

एलर्जीमूंगफली पर और, तदनुसार, मूंगफली का मक्खन इस उत्पाद के उपयोग से जुड़े मुख्य जोखिम कारकों में से एक है। एलर्जी के लक्षणों में उल्टी, दस्त, पेट दर्द, एनाफिलेक्टिक शॉक, अस्थमा और एंजियोएडेमा शामिल हैं।

एनाफिलेक्टिक सदमे के समय पर उपचार के अभाव में, परिणाम घातक हो सकता है। एक अध्ययन के अनुसार, वर्तमान में लगभग 30 लाख लोगों को पीनट बटर से एलर्जी है।

कुल मिलाकर, मूंगफली का मक्खन उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जो गाड़ी चलाने की योजना बना रहे हैं। स्वस्थ जीवनशैली, नियमित व्यायाम के माध्यम से अपना वजन कम करना या दुबला शरीर प्राप्त करना चाहता है। contraindications का न्यूनतम सेट इस उत्पाद के सुरक्षित उपयोग के साथ है।

क्या आप मूंगफली का मक्खन खरीदते हैं या आप इसे घर पर बनाना पसंद करते हैं? क्या आपको इस तरह की स्वस्थ और मीठी मिठाई पसंद है या आप अन्य उत्पादों को पसंद करते हैं?

यह एक सुगंधित और रसदार मिठाई है जो सूखी भुनी हुई मूंगफली से बनाई जाती है। अध्ययनों से पता चला है कि अगर रोजाना कम मात्रा में पीनट बटर का सेवन किया जाए तो यह शरीर को जबरदस्त लाभ प्रदान करता है। यह विशेष रूप से वसा, नमक और चीनी को शामिल किए बिना स्वतंत्र रूप से बनाए गए पास्ता के लिए सच है।

इसके अलावा, इस विनम्रता ने खुद को साबित कर दिया है आहार खाद्य. इसकी कैलोरी सामग्री के बावजूद, मध्यम उपयोग के साथ, यह वजन कम करने में मदद करता है। अधिक वज़न. वैसे, पिस्ता, काजू या बादाम की तुलना में मूंगफली सस्ती होती है, हालांकि इनमें समान लाभकारी गुण होते हैं। हालांकि, उत्पाद हानिकारक हो सकता है।

उत्पाद कैसे तैयार किया जाता है और इसे किसके साथ खाया जाता है

आइए इस तथ्य से शुरू करें कि पास्ता के आविष्कार का वर्ष 1890 है। अमेरिका के एक आहार विशेषज्ञ ने इस उत्पाद को शाकाहारियों के विकल्प के रूप में बनाया है। उन्होंने पाया कि मूंगफली शरीर के लिए सबसे महत्वपूर्ण प्रोटीन और विटामिन का भंडार है। बहुत जल्द, एक स्वस्थ मिठाई ने व्यापक लोकप्रियता हासिल की, और इसका बड़े पैमाने पर उत्पादन शुरू हुआ।

प्रारंभ में, "मूंगफली का मक्खन" जार पर लिखा गया था, जिसका अर्थ रूसी में "मूंगफली का मक्खन" है, हालांकि, "मक्खन" एक ऐसा उत्पाद है जिसकी स्थिरता समान है मक्खन, यानी पेस्टी। इसलिए, रूसी उपभोक्ता के लिए, अमेरिकी मूंगफली का मक्खन मूंगफली का मक्खन का पर्याय बन गया है। सच है, मूंगफली का एक और उपयोगी उत्पाद है - मूंगफली का तेल, जो मूंगफली का तेल भी है, लेकिन इसकी स्थिरता तरल है, और इसे आमतौर पर भूनने की प्रक्रिया में उपयोग किया जाता है।

पेस्ट में घनी बनावट होती है, तेल तरल होता है

उत्पाद कैसे बनाया जाता है? क्लासिक पीनट बटर निम्न के मिश्रण से बनाया जाता है:

• खुली जमीन नट;
• चीनी और नमक की एक छोटी मात्रा;
• सूरजमुखी तेल;
• कुछ योजक जो स्थिरता स्थिरता प्रदान करते हैं।

आधुनिक निर्माता बिना चीनी और नमक डाले पास्ता बनाते हैं, और निम्नलिखित सामग्री के साथ क्लासिक मिठाई को भी पूरक करते हैं:

• चीनी की चासनी में जमाया फल;
• नारियल के गुच्छे;
• कटे हुए मेवे (काजू, अखरोट, बादाम और अन्य प्रकार)।

आमतौर पर मूंगफली का मक्खन इस प्रकार खाया जाता है:

• रोटी पर फैलाएं और सुबह खाएं, अपने पसंदीदा पेय से धो लें: दूध, चाय या कॉफी;

• विभिन्न डेसर्ट की तैयारी के लिए खाना पकाने में उपयोग किया जाता है;

• हल्के अखरोट के स्वाद के लिए सॉस में जोड़ा जाता है।

मूंगफली का मक्खन किससे बना होता है

मूंगफली की मिठास संतुलित आहार के लिए केवल एक मूल्यवान अतिरिक्त नहीं है और उचित पोषणक्योंकि इसमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं।

दैनिक आहार में स्वस्थ लोग 2 बड़े चम्मच से अधिक उपस्थित नहीं होना चाहिए। एल मूंगफली का मक्खन।

100 ग्राम में पोषण और ऊर्जा मूल्य (तालिका)

व्यवहार के लाभ

कई पेटू पहले ही सीख चुके हैं कि घर का बना उत्पाद कैसे बनाया जाता है, जिसकी कीमत एक खरीदे गए उत्पाद की तुलना में बहुत कम है, और इसमें हानिकारक योजक बिल्कुल नहीं होते हैं।

महिलाओं के लिए

एनसाइक्लोपीडिया ब्रिटानिका के अनुसार, मूंगफली के उपचार में विटामिन, प्रोटीन और खनिजों की तुलना में अधिक है गोमांस जिगर. उत्पाद में शामिल हैं बड़ी राशिफोलिक एसिड - कोशिकाओं के विकास और पुनर्जनन के लिए जिम्मेदार पदार्थ, और इसके परिणामस्वरूप, एक महिला के युवाओं और स्वास्थ्य के लिए।

टॉप-8 में है मूंगफली की मिठाई खाद्य उत्पादसबसे अधिक एलर्जी का कारण बनता है।

उत्पाद के उपयोग से बांझपन से पीड़ित महिलाओं में गर्भवती होने की संभावना बढ़ जाती है, क्योंकि मूंगफली हार्मोनल स्तर को सामान्य करती है। इसके अलावा, उपचार मूड को सकारात्मक रूप से प्रभावित करने की क्षमता के कारण प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम की अभिव्यक्तियों को कम करता है।

एथलीटों में खेल पोषण और वजन बढ़ाने के लिए

मूंगफली का मक्खन शक्ति प्रशिक्षण के बाद रिकवरी के लिए अच्छा है

एथलीटों द्वारा मूंगफली की विनम्रता का उपयोग किया जा सकता है:

1. जन लाभ के लिए। भोजन के बीच नाश्ते के रूप में, आप कर सकते हैं: 1 केला, 2 बड़े चम्मच। एल मूंगफली का मक्खन, 1 बड़ा चम्मच। एल चॉकलेट प्रोटीन, आधा गिलास कम वसा वाला दूध, कुचली हुई बर्फ। सामग्री को एक ब्लेंडर में रखा जाता है और अच्छी तरह से फेंटा जाता है। यदि पेय बहुत गाढ़ा निकला हो - सादे पीने के पानी से पतला करें।
2. प्रशिक्षण के बाद मांसपेशियों की रिकवरी के लिए। आप उत्पाद को प्रोटीन के स्रोत के रूप में खा सकते हैं। 65 से 90 किलोग्राम वजन वाले एथलीटों को प्रति दिन 70-100 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है, जॉक्स जिनका वजन 90 किलोग्राम से अधिक होता है - 100-150 ग्राम -4 बड़े चम्मच। एल उत्पाद।

वजन घटाने और परहेज़ के लिए लाभ

प्रिवेंशन मैगज़ीन में प्रकाशित होने के बाद सबसे पहले पीनट डेज़र्ट डाइट के बारे में बात की गई थी। यह पर्याप्त मात्रा में उत्पाद की दैनिक खपत पर आधारित है। जो महिलाएं एक साल से इस आहार पर हैं, उन्होंने ध्यान दिया कि उन्होंने अपने शरीर और मानस के खिलाफ हिंसा के बिना 10-12 किलो वजन कम किया है।

मूंगफली आहार के 2 बुनियादी नियम हैं:

1. दैनिक व्यायाम तनाव 45 मि. (साइकिल चलाना, लंबी पैदल यात्रा, पूल में तैरना और अन्य)।
2. प्रति दिन खपत कैलोरी की दर: महिलाओं के लिए - 1500 किलो कैलोरी, पुरुषों के लिए - 2200 किलो कैलोरी। इस ढांचे के भीतर, आप स्वतंत्र रूप से अन्य खाद्य पदार्थों के साथ दैनिक आहार में विविधता ला सकते हैं।

"मूंगफली आहार" के लिए एक अनुमानित आहार:

• नाश्ते के लिए आपको 1 केला, कुछ बादाम और दुबले खाने चाहिए दलियादूध पर;
• दूसरे नाश्ते के लिए - 2 चम्मच के साथ साबुत रोटी के 2 स्लाइस। मूंगफली का मक्खन और 2 चम्मच। मुरब्बा प्लस 1 सेब;
• दोपहर के भोजन के लिए - चिकन ब्रेस्टसब्जियों से;
• भोजन के बीच - एक और 2 चम्मच। मूंगफली का मक्खन।

शरीर के सूखने पर भी कम मात्रा में उत्पाद के उपयोग की अनुमति है।

"मूंगफली आहार" के उपयोग पर कोई अस्थायी प्रतिबंध नहीं है, क्योंकि इसमें आहार में महत्वपूर्ण बदलाव की आवश्यकता नहीं होती है। मूल नियम प्रतिदिन 4 चम्मच सेवन करना है। मूंगफली का मक्खन।

अध्ययनों से पता चला है कि लगभग 3 मिलियन लोगों को पीनट बटर से एलर्जी है।

आहार के क्या लाभ हैं:

• अनुसरण करने में आसान;
• आप अपने आप को स्वादिष्ट भोजन खाने तक सीमित नहीं कर सकते;
• लोग मूंगफली का मक्खन सैंडविच पसंद करते हैं।

आहार के नुकसान क्या हैं:

• नैदानिक ​​​​सेटिंग में अभी तक अध्ययन नहीं किया गया है;
• कुछ पोषण विशेषज्ञ प्रभावशीलता पर संदेह करते हैं;
• मूंगफली के लिए एलर्जी विकसित करने का एक उच्च जोखिम, जो घातक क्विन्के की एडिमा के साथ हो सकता है।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान इस्तेमाल किया जा सकता है

चूंकि मूंगफली प्रोटीन से भरपूर होती है, इसलिए वे अच्छे स्तनपान में मदद करती हैं। इसके अलावा, अखरोट दूध की गुणात्मक संरचना को प्रभावित करता है: यह अधिक उपयोगी और संतृप्त हो जाता है। एक बच्चा जिसकी माँ प्रतिदिन 20 ग्राम से अधिक मूंगफली का सेवन नहीं करेगी, वह अच्छी तरह से खाएगा और आवंटित समय के लिए शांति से सोएगा।

हालांकि, पीनट बटर एक संभावित एलर्जेन है और मां और बच्चे के स्वास्थ्य को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है। यदि गर्भावस्था के दौरान एक महिला ने मिठाई खाई, तो शायद टुकड़ों में एलर्जी नहीं होगी। मामले में जब एक नर्सिंग मां के लिए पेस्ट नया है, तो इसे लेने से परहेज करने की सिफारिश की जाती है। अगर बच्चे को सूजन है तो आपको मूंगफली की मिठाई का सेवन भी सीमित करना चाहिए।

ध्यान दें: दौरान मूंगफली का मक्खन खाने से पहले स्तनपानबाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना सबसे अच्छा है।

उत्पाद के उपयोग के लिए मतभेद, नुकसान और मानदंड

कुछ लोगों को पीनट बटर का सेवन न करने की सलाह दी जाती है:

• जिनके पास है अधिक वजन, क्योंकि यह एक बहुत ही उच्च कैलोरी उत्पाद है;
• ब्रोन्कियल अस्थमा के साथ;
• एलर्जी पीड़ित, चूंकि मूंगफली एलर्जी के सबसे सामान्य कारणों में से एक है;
• गठिया के साथ;
• रक्त वाहिकाओं के साथ समस्याओं के साथ, क्योंकि मूंगफली शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड का उत्पादन करने में मदद करती है, जो नसों को फैलाती है;
• गठिया के साथ;
• बिस्तर पर जाने से पहले, क्योंकि आप भारी उत्पाद के साथ पेट को अधिभारित कर सकते हैं;
• हीमोफिलिया के साथ;
• गठिया के साथ।

मूंगफली का मक्खन पोषक तत्वों के मामले में असंतुलित है - ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड - एक उत्पाद। इसलिए, ऐसे अन्य खाद्य पदार्थ खाना महत्वपूर्ण है जिनमें संपूर्ण प्रोटीन हो (उदाहरण के लिए, मांस और समुद्री भोजन)।

कार्यक्रम में उपहारों के लाभों के बारे में "स्वस्थ रहें!"

मूंगफली का मक्खन उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जो चिपके रहते हैं स्वस्थ जीवनशैलीजीवन, नियमित खेल प्रशिक्षण के माध्यम से वजन कम करना चाहता है या एक टोंड, तराशा हुआ शरीर है। हालांकि, contraindications की उपस्थिति से पता चलता है कि उत्पाद के दैनिक सेवन का निरीक्षण करना और आहार में मूंगफली का मक्खन शामिल करने के बाद शरीर की प्रतिक्रिया की निगरानी करना आवश्यक है।

मूंगफली का मक्खन भुनी हुई मूंगफली से बनाया जाता है। पास्ता बहुत उपयोगी उत्पादपोषण, क्योंकि मूंगफली प्रोटीन और विटामिन से भरपूर होती है। और ये घटक आवश्यक हैं। मानव शरीर. उत्पाद कोल्ड प्रोसेस्ड है, इसलिए इसके लाभकारी गुण संरक्षित हैं।

फायदा

बड़ी मात्रा में विटामिन की सामग्री में मूंगफली का मक्खन के लाभ। आहार फाइबर कब्ज से लड़ने में मदद करता है, आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है। यद्यपि तैयार उत्पाद में कुछ फाइबर होता है, यह इस तथ्य में योगदान देता है कि शरीर को लंबे समय तक तृप्ति की भावना मिलती है। यह क्षण उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जो खुद को अच्छे शारीरिक आकार में रखना चाहते हैं और बेहतर नहीं होना चाहते हैं।

उत्पाद का लाभ यह है कि इसमें असंतृप्त वसा अम्ल होते हैं। ये घटक रक्त में अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल से पूरी तरह से लड़ते हैं। विटामिन डी रिकेट्स से बचाव करता है। यह कंकाल और हड्डी के ऊतकों के समुचित विकास को सुनिश्चित करता है।

विटामिन सी कार्टिलेज को मजबूत और लोचदार बनाने में मदद करता है। इस घटक के बिना प्रत्येक व्यक्ति का शरीर स्वस्थ नहीं हो सकता।

पीनट बटर के उपयोगी गुण हृदय प्रणाली की समस्याओं का सामना कर सकते हैं। शरीर अपने आप पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड का उत्पादन नहीं कर सकता है, इसलिए एक व्यक्ति को अपने आहार की निगरानी करने की आवश्यकता होती है। मूंगफली का मक्खन इसमें मदद करेगा। आप नाश्ते के लिए पीनट बटर के साथ ब्रेड का सैंडविच ले सकते हैं, तब शरीर को जितने पोषक तत्वों की जरूरत होती है, वह हिस्से को मिल जाएगा।

उत्पाद का लाभ बड़ी मात्रा में प्रोटीन की उपस्थिति है। यह घटक एथलीटों, खेल प्रेमियों के लिए महत्वपूर्ण है। प्रोटीन दुबले शरीर के द्रव्यमान को बढ़ाने में योगदान करते हैं। इस तथ्य के कारण कि मूंगफली के मक्खन में उच्च कैलोरी सामग्री होती है, इसे उन लोगों द्वारा सराहा जाता है जो पेशेवर रूप से खेलों में शामिल हैं।

मूंगफली के मक्खन के उपयोगी घटक पित्त गठन और पित्त स्राव की प्रक्रियाओं को उत्तेजित करते हैं, यकृत कोशिकाओं को बहाल करते हैं, अंगों में वसा जमा के गठन को रोकते हैं, विकास को रोकते हैं। भड़काऊ प्रक्रियापित्ताशय की थैली में।

इसलिए मूंगफली का नियमित सेवन रोकथाम के लिए फायदेमंद होगा, साथ ही जटिल उपचारपित्त संबंधी डिस्केनेसिया, कोलेलिथियसिस, फैटी लीवर, हेपेटाइटिस और सिरोसिस।

पीनट बटर का फायदा यह है कि इसका सेवन रक्त में टेस्टोस्टेरोन हार्मोन के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है। यह तत्व अतिरिक्त चर्बी को जलाने में मदद करता है।

मूंगफली का मिश्रण मांस का एक बढ़िया विकल्प है क्योंकि इसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। ऐसा खाद्य उत्पाद उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो शाकाहारी जीवन शैली का पालन करते हैं।

उत्पाद का लाभ इसमें मैग्नीशियम की उपस्थिति है। तत्व मधुमेह के खतरे को कम करता है।

उत्पाद उन घटकों में समृद्ध है जो तंत्रिका ऊतक, यकृत और हृदय के सामान्य कामकाज के लिए बहुत आवश्यक हैं। मूंगफली का मक्खन एक प्राकृतिक उत्पाद है।

स्क्लेरोसिस के विकास के खिलाफ लड़ाई में लिनोलिक एसिड एक उत्कृष्ट सहायक है। इस पदार्थ के लिए धन्यवाद, शरीर में रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है। घटक शरीर की कोशिकाओं को नकारात्मक प्रभावों से बचाता है।

उत्पाद के लाभकारी गुण यह हैं कि इसमें लोहा होता है। इसलिए मूंगफली के मिश्रण का बार-बार सेवन करने से मेटाबॉलिक प्रक्रिया और ब्लड प्रेशर में सुधार होता है।

मूंगफली के साथ द्रव्यमान को आहार में शामिल करने से याददाश्त विकसित होती है, तंत्रिका तंत्र की गतिविधि में सुधार होता है। उत्पाद अवसाद से लड़ने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। वह सबसे सुस्त व्यक्ति को भी खुश करने में सक्षम है।

फोलिक एसिड को मुख्य पदार्थ माना जाता है जो कोशिका नवीनीकरण और वृद्धि में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह विकास है और अच्छा स्वास्थ्यबच्चे।

पीनट बटर का इस्तेमाल लड़कियों और महिलाओं के लिए फायदेमंद होता है। पेस्ट में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट का शरीर की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। ये घटक उसे समय से पहले बूढ़ा नहीं होने देते। मूंगफली को भूनने पर अधिक पॉलीफेनोल्स उत्पन्न होते हैं, जिसका अर्थ है कि उत्पाद के लाभकारी गुण बढ़ जाते हैं।

मूंगफली का मक्खन बांझपन से छुटकारा पाने में मदद करेगा। उत्पाद हार्मोनल संतुलन में सुधार करता है। मुख्य बात यह है कि मूंगफली के द्रव्यमान को कम मात्रा में सेवन करना है।

उच्च गुणवत्ता वाले पीनट बटर को इस तथ्य से अलग किया जाता है कि इसमें भुने हुए अखरोट की गुठली के स्वाद के साथ एक सजातीय मलाईदार द्रव्यमान का आभास होता है। उत्पाद की छाया पीली या समृद्ध कॉफी हो सकती है। यह मिश्रण तैयार करने की संरचना और विधि पर निर्भर करता है।

चोट

मूंगफली के साथ मिश्रण का मुख्य नुकसान यह है कि यह एलर्जेनिक है। यदि शरीर को नट्स से एलर्जी है, तो उत्पाद का सेवन बहुत सावधानी से करना चाहिए।

कैलोरी और वसा की उच्च दर में पास्ता को नुकसान पहुंचाएं। आप असीमित मात्रा में उत्पाद का उपयोग नहीं कर सकते।

मूंगफली का मक्खन खरीदते समय, आपको इसकी संरचना पर ध्यान देने की आवश्यकता है। एक वास्तविक और स्वस्थ मूंगफली का मिश्रण एक ऐसा उत्पाद है जिसमें प्राकृतिक संघटक. यदि मूंगफली के द्रव्यमान में अन्य योजक होते हैं, तो यह शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।

कैलोरी

मूंगफली का मक्खन कैलोरी में उच्च होता है। 100 ग्राम मूंगफली के मिश्रण में शामिल हैं:

कैलोरी मान खपत किए गए उत्पाद के द्रव्यमान पर निर्भर करता है:

मतभेद

मूंगफली के मिश्रण में मतभेद हैं। ऐसी बीमारियों की उपस्थिति में इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है:

• आर्थ्रोसिस;
• गठिया;
• वात रोग

पेट और आंतों के काम में समस्याओं के मामले में मूंगफली के पेस्ट में मतभेद हैं।

उत्पाद के उपयोग के उपाय होने चाहिए। क्योंकि इसे ज्यादा खाने से मानव शरीर को नुकसान हो सकता है।

आवेदन पत्र

हालांकि मूंगफली का मक्खन मानव शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है, लेकिन इसका उपयोग खाना पकाने में किया जाता है। मूंगफली का मक्खन मफिन के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट टॉपिंग है। सैंडविच पर मिश्रण अच्छी तरह से चला जाता है। नाश्ते के लिए उत्पाद खाने से व्यक्ति में जोश और अच्छा मूड बनता है।

मछली को तलते समय उत्पाद को जोड़ा जाता है। तब मछली निश्चित रूप से तवे से नहीं चिपकेगी। मछली पकाने का यह विकल्प एशियाई व्यंजनों के प्रेमियों के लिए उपयुक्त है।

कपड़े को साफ करने के लिए पेस्ट का उपयोग किया जाता है। यह चीजों से च्युइंग गम निकालने में मदद करता है।

मूंगफली का पेस्ट एक प्राकृतिक शेविंग क्रीम के रूप में प्रयोग किया जाता है।

एक टेरी तौलिया के साथ जूते साफ करने के लिए उत्पाद को लागू करें। इस मामले में, पेस्ट को जूतों पर लगाया जाना चाहिए और एक परिपत्र गति में एक तौलिया के साथ रगड़ना चाहिए।

मूंगफली के मिश्रण का उपयोग रिच, चीनी और पकाने के लिए किया जाता है दलिया बिस्कुट. इसमें वसा की मात्रा अधिक होने के कारण, पेस्ट पेस्ट्री को एक पौष्टिक सुगंध और स्वाद देता है। उसी समय, सिंथेटिक स्वादों की आवश्यकता नहीं होती है, और पोषण मूल्यउत्पाद सहेजा गया है।

उत्पाद का उपयोग आहार मेनू के लिए किया जाता है। इस आहार का सकारात्मक पक्ष यह है कि इसका पालन करना बहुत आसान है। मूंगफली का मक्खन आहार कभी उबाऊ नहीं होता है। इस तरह के आहार के दौरान, भूख की लगातार भावना नहीं होती है, शरीर को आवश्यक मात्रा में पोषक तत्व प्राप्त होते हैं। शरीर इष्टतम दर पर वजन कम करता है। यह सिद्ध हो चुका है कि धीरे-धीरे वजन कम होने से आहार की अवधि समाप्त होने के बाद इसके विपरीत वजन बढ़ने से बचने में मदद मिलती है।

पीनट बटर का नियमित सेवन झुर्रियों के निर्माण को धीमा करता है। आखिरकार, उत्पाद उम्र के साथ लड़ता है। मूंगफली के फेस मास्क को फिर से जीवंत करने से महीन झुर्रियों को दूर करने, उन्हें चिकना करने और त्वचा को मखमली बनाने में मदद मिलेगी।

भंडारण

मूंगफली का मक्खन +8 डिग्री तक के तापमान पर रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए। वहीं, इसकी शेल्फ लाइफ करीब 2 महीने है। पूरी अवधि के दौरान, मिश्रण पोषण और स्वाद बनाए रखेगा।

उत्पाद को कसकर बंद जार में रखा जाना चाहिए। इसे घर के अंदर रखा जा सकता है कमरे का तापमान. फिर यह नरम हो जाएगा। इस रूप में द्रव्यमान का उपयोग करना बहुत अधिक सुविधाजनक है, और उत्पाद का पोषण मूल्य सामान्य रहता है।

पोषण मूल्य

110 ग्राम वजन वाले उत्पाद की संरचना:

विटामिन और खनिज

विटामिन जो 100 जीआर में हैं। उत्पाद:

मूंगफली का मक्खन खनिजों से भरपूर होता है। 100 ग्राम मूंगफली के मिश्रण में शामिल हैं:

पौष्टिक रूप से, मूंगफली का मिश्रण अन्य फलियां, मटर और बीन्स से भी बदतर नहीं है। इसकी संरचना में बड़ी मात्रा में वनस्पति प्रोटीन और विटामिन पीपी, ए, विटामिन बी, ई शामिल हैं। उत्पाद में फोलिक एसिड, फाइबर, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स शामिल हैं।

मूंगफली के मिश्रण में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। ये ऐसे पदार्थ हैं जो कोशिकाओं को मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से बचाते हैं। इसलिए पीनट बटर कार्डियोवस्कुलर सिस्टम के लिए अच्छा होता है। इस पदार्थ के संकेतक के कारण, उत्पाद स्ट्रॉबेरी और ब्लैकबेरी के बगल में खड़ा है। अनार के साथ, निश्चित रूप से, इसकी तुलना नहीं की जा सकती।

मूंगफली का मक्खन एक बहुत ही पौष्टिक और पोषक तत्वों से भरपूर द्रव्यमान है। खाने के लिए तैयार उत्पाद में थोड़ी मात्रा में चीनी और नमक के साथ-साथ वनस्पति तेल के साथ भुनी और कुचली हुई मूंगफली की स्थिरता होती है। स्टेबलाइजर्स को द्रव्यमान में जोड़ा जाता है ताकि इसकी संरचना अधिक स्थिर हो।

उत्पाद को पेस्ट्री और चाय के साथ नाश्ते के लिए लेने की सलाह दी जाती है। ऐसा नाश्ता व्यक्ति को पूरे दिन के लिए जोश और अच्छे मूड में जोड़ सकता है। मूंगफली का मक्खन आहार में शामिल किया जाना चाहिए जब तक कि यह contraindicated न हो।

पीनट बटर की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम (उदाहरण के लिए, नुटेला उत्पाद) 530 किलो कैलोरी। उत्पाद के 100 ग्राम में:

• 6.8 ग्राम प्रोटीन;
• 31 ग्राम वसा;
• 56 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

मूंगफली के मक्खन की संरचना को चीनी, वनस्पति तेल, कोको पाउडर द्वारा वसा की कम सांद्रता, हेज़लनट कर्नेल, स्किम्ड दूध, मट्ठा द्वारा दर्शाया जाता है। उत्पाद को विटामिन बी, ए, डी, खनिज कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, क्लोरीन, पोटेशियम, सल्फर की सामग्री में वृद्धि की विशेषता है।

1 चम्मच पीनट बटर में कैलोरी की मात्रा 63.6 किलो कैलोरी होती है। उत्पाद के एक चम्मच में:

• 0.82 ग्राम प्रोटीन;
• 3.72 ग्राम वसा;
• 6.72 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

पीनट बटर के फायदे

सिद्ध किया हुआ। अगला लाभमूंगफली का मक्खन:

• उत्पाद तंत्रिका तंत्र के कार्यों को सामान्य करता है;
• कम मात्रा में पीनट बटर के नियमित सेवन से खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर बहाल हो जाता है;
• मूंगफली का मक्खन तनाव, अवसाद को रोकने में मदद करता है;
• उच्च कैलोरी सामग्री और पोषण मूल्य के कारण, उत्पाद आपको भारी भार के बाद जीवन शक्ति को जल्दी से बहाल करने की अनुमति देता है;
• मूंगफली के मक्खन के गुण चयापचय को गति देने के लिए जाने जाते हैं;
• उत्पाद का फाइबर विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से शरीर की सफाई प्रदान करता है;
• लिनोलिक एसिड पेस्ट स्केलेरोसिस के जोखिम को कम करता है;
• उत्पाद का फोलिक एसिड कोशिका वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए महत्वपूर्ण है;

• पेस्ट के फैटी एसिड मस्तिष्क की गतिविधि को उत्तेजित करते हैं, एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है;
• प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन रक्त टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ाता है, जो मांसपेशियों की वृद्धि और वजन घटाने में तेजी लाता है।

मूंगफली का मक्खन का नुकसान

सेवा हानिकारक गुणमूंगफली का मक्खन शामिल हैं:

• घटना की उच्च संभावना एलर्जीउत्पाद पर;
• पेस्ट की पर्याप्त उच्च कैलोरी सामग्री, यही वजह है कि वजन कम करते समय इसे सबसे अधिक छोड़ना होगा;
• कम गुणवत्ता वाले पास्ता में बहुत सारे कृत्रिम ऑक्सीडेंट और स्वाद होते हैं जो पाचन तंत्र को बाधित कर सकते हैं, वसा के संचय में तेजी ला सकते हैं।

बढ़ी हुई वसा सामग्री के कारण, उत्पाद पेट, आंतों, अग्न्याशय और यकृत के रोगों के तेज होने में contraindicated है।