क्लासिक नॉन-अल्कोहलिक मोजिटो कैसे बनाएं। नॉन-अल्कोहलिक मोजिटो: घर पर कैसे पकाएं। मोजिटो - रचना और सही अनुपात

गर्मी में, आप अपने आप को एक स्वादिष्ट ताज़ा पेय के साथ पेश करना चाहते हैं। एक उत्कृष्ट समाधान एक गैर-मादक मोजिटो नुस्खा होगा। क्लासिक मोजिटो पेय का आविष्कार क्यूबा में किया गया था। पिछली शताब्दी के 80 के दशक में, पेय संयुक्त राज्य अमेरिका में और उसके बाद पूरी दुनिया में जाना जाने लगा। पेय लंबे पेय कॉकटेल के समूह से संबंधित है, मोजिटो को बड़ी मात्रा में (120 मिलीलीटर से) परोसा जाता है, जिसमें बहुत अधिक बर्फ होती है। बर्फ के धीरे-धीरे पिघलने के कारण शीतलन होता है। पेय स्वाद में सुखद और बहुत देर तक ठंडा रहता है, इसलिए यह गर्म दिनों में एक वास्तविक मोक्ष बन जाता है।

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घर पर एक गैर-मादक मोजिटो तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, और इसके अलावा, इस प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगेगा, केवल एक पेय तैयार करने में कठिनाई निम्नलिखित है: तैयारी के अनुक्रम का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है . सभी आवश्यक सामग्री एक नियमित किराने की दुकान या सुपरमार्केट में मिल सकती है।

पेय की एक अन्य विशेषता ताजा पुदीने की सुगंध है। स्वाद बढ़ाने के लिए, पुदीना का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। चीनी और चूने को मिलाकर पत्तियों को मोर्टार में पिसा जा सकता है। यदि कोई मोर्टार नहीं है, तो आप घटकों को चम्मच से सीधे उस गिलास में पीस सकते हैं जिसमें पेय परोसा जाना है।

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गन्ना चीनी का उपयोग करना बेहतर है, लेकिन अगर यह खोजना मुश्किल है, तो नियमित चीनी काम करेगी। यदि किसी कारण से आप चीनी का उपयोग नहीं कर सकते हैं (उदाहरण के लिए, मधुमेह के साथ), तो आप इसके बिना बिल्कुल भी कर सकते हैं - आपको एक ताज़ा खट्टा पेय मिलता है। नींबू हर दुकान में नहीं बेचा जाता है, इसलिए यदि आपको यह नहीं मिल रहा है, तो आप इसे एक साधारण नींबू से बदल सकते हैं।

नुस्खा हल्के रम के प्रतिस्थापन का सुझाव नहीं देता है - गैर-मादक मोजिटोस केवल स्पार्कलिंग पानी से तैयार किए जाते हैं। यदि आपको चूना नहीं मिल रहा है या आपको इसका स्वाद पसंद नहीं है, तो आप अपने कॉकटेल में स्प्राइट मिला सकते हैं। फिर कॉकटेल बच्चों के लिए उपयुक्त है, और उन लोगों के लिए जो शराब में contraindicated हैं। इसके अलावा, ठंडा श्वेपेप्स कार्बोनेटेड पेय पर आधारित एक मोजिटो नुस्खा है।

सामग्री ढूँढना मुश्किल नहीं है। इसके बाद, हम यह पता लगाएंगे कि गैर-मादक मोजिटो कॉकटेल कैसे बनाया जाता है।

जानना ज़रूरी है!

मस्तिष्क पर विनाशकारी प्रभाव सबसे अधिक में से एक है गंभीर परिणाममनुष्यों पर मादक पेय पदार्थों का प्रभाव। ऐलेना मालिशेवा: शराब पर काबू पाया जा सकता है! अपने प्रियजनों को बचाओ, वे बहुत खतरे में हैं!

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स्पार्कलिंग वॉटर या स्प्राइट पर आधारित मोजिटो वेरिएंट की संरचना अलग-अलग होती है। लेकिन निम्नलिखित नुस्खा पारंपरिक माना जाता है।

एक गैर-मादक कॉकटेल के 5 सर्विंग्स के लिए आपको चाहिए:

• 3 नीबू या नींबू;
• रंगों के बिना 2 लीटर स्पार्कलिंग पानी;
• 70 जीआर टकसाल;
• चुनने के लिए चीनी या शहद। शहद पेय के स्वाद को नरम और समृद्ध बनाता है;
• खट्टे फल - यदि वांछित है, तो आप सूट, संतरे या कीनू का उपयोग कर सकते हैं;
• कुचल बर्फ (वैकल्पिक)

गैर-मादक कॉकटेल

पुदीना, नींबू और नींबू को अच्छी तरह धो लें। नीबू को बिना छीले पतले हलकों या स्लाइस में काट लें। पुदीने को छाँट लें, तने से केवल अच्छी ताजी पत्तियों को अलग करें। एक लम्बे कंटर में चीनी या शहद डालिये, पुदीना और नीबू के टुकड़े उसी जगह डाल दीजिये. सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। फिर सोडा या कोई अन्य पेय (स्प्राइट, श्वेप्स) डालें, हिलाएं ताकि शहद (चीनी) पूरी तरह से घुल जाए। फिर इसे 3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें, ताकि पेय अच्छी तरह से घुल जाए।

Mojitos को लंबे, मोटी दीवारों वाले ग्लास में सबसे अच्छा परोसा जाता है। सबसे नीचे आप संतरे या कीनू का थोड़ा कुचला हुआ गूदा डाल सकते हैं, कुचली हुई बर्फ डाल सकते हैं। फिर कॉकटेल को एक गिलास में डालें, रंगीन स्ट्रॉ, चूने की अंगूठी या कुछ पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें। पेय की कुल तैयारी का समय 3 घंटे 30 मिनट से अधिक नहीं है।

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गैर-मादक मोजिटो का स्वाद रम के साथ पारंपरिक पेय के स्वाद से कुछ अलग होगा। लेकिन आप पेय को थोड़ा अलग बना सकते हैं, जो असली कॉकटेल के स्वाद को सबसे सटीक रूप से बताएगा। ऐसा करने के लिए, आपको केवल खाना पकाने के क्रम को थोड़ा बदलना होगा।

सबसे पहले आपको नीबू और पुदीना को कुल्ला करने की जरूरत है, पत्तियों को तने से अलग करें। इसके बाद, आपको एक विस्तृत कटोरा लेने की जरूरत है, वहां नींबू के स्लाइस और पुदीने के पत्ते डालें, अच्छी तरह मिलाएं और ग्रेल बनने तक क्रश करें। नतीजतन, गूदा और पत्तियों को घी में बदलना चाहिए, और उत्साह बरकरार रहना चाहिए। इस काम को मोर्टार और मूसल से करना बेहतर है, लेकिन अगर वे हाथ में नहीं हैं, तो एक साधारण कटोरा और चम्मच करेंगे। यह चरण बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि कुचल सामग्री अधिक समृद्ध स्वाद देती है।

नीबू और पुदीना दलिया

एक लम्बे और चौड़े कंटर में शहद या चीनी डालें। आपकी प्राथमिकताओं के आधार पर मात्रा भिन्न हो सकती है। आमतौर पर 150 से 300 ग्राम चीनी जोड़ने की सलाह दी जाती है। थोड़ी मात्रा में चीनी वाला पेय खट्टा हो जाएगा। अगला, कंटर में जोड़ें एक बड़ी संख्या कीउबला हुआ पानी, 50 जीआर से अधिक नहीं। अगर चीनी की जगह शहद का इस्तेमाल किया गया है, तो पानी डालने की जरूरत नहीं है।

परिणामी नीबू और पुदीना का घोल कंटर में डालें और चाशनी या शहद के साथ अच्छी तरह मिलाएँ। फिर स्पार्कलिंग पानी को फ्रिज से बाहर निकालें और इसे एक कंटर में डालें। तैयार कॉकटेल को गिलासों में डालें, नींबू के स्लाइस और पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें। फिर आखिरी, सबसे सुखद चरण रहता है - स्वस्थ गैर-मादक मोजिटो के ताजा स्वाद का आनंद लेने के लिए। सभी नियमों के अनुसार एक पेय तैयार करने के लिए, आपको एक पेशेवर बारटेंडर होने की आवश्यकता नहीं है - घर पर एक कॉकटेल तैयार किया जा सकता है।

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उदाहरण के लिए, ताजा स्ट्रॉबेरी के साथ अधिक मूल पेय क्यों न बनाएं? गर्मी के दिनों में इस घटक को खोजना मुश्किल नहीं है। और स्ट्रॉबेरी पेय को एक विशेष पवित्रता देगा।

1 सर्विंग के लिए:

• 100 ग्राम स्पार्कलिंग पानी, स्प्राइट;
• उबला हुआ पानी का 50 ग्राम;
• 2 टीबीएसपी। एल चीनी (1 बड़ा चम्मच शहद);
• 100 जीआर स्ट्रॉबेरी;
• पुदीना;
• कुचला बर्फ;
• चूना;
• ताजा तुलसी (वैकल्पिक)

चूने को चौथाई भाग में काटकर किसी सुंदर कांच या मोटी दीवारों वाले गिलास में रख दें। पुदीने के पत्तों को डंठल से अलग करें, कुल्ला करें, अपने हाथों से फाड़ें और एक गिलास में डालें। फिर पुदीने की पत्तियों और चूने के वेजेज को चम्मच या मूसल से क्रश कर लें।

परिणामी घोल को बर्फ के साथ डालें ताकि गिलास लगभग भर जाए। फिर ऊपर से ठंडा सोडा या स्प्राइट डालें। सभी सामग्री को एक स्ट्रॉ या चम्मच से धीरे-धीरे हिलाएं। आप गिलास में पूरे बर्फ के टुकड़े डाल सकते हैं और नलिकाएं जोड़ सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी मोजिटो के साथ ग्लास

मोजिटोस बनाने के लिए आप स्ट्रॉबेरी का इस्तेमाल कर सकते हैं। नुस्खा स्ट्रॉबेरी के समान होगा, केवल आपको स्वाद के लिए स्ट्रॉबेरी जोड़ने की जरूरत है।

पेय के असामान्य स्वाद वाले प्रियजनों को खुश करने के लिए, आप चेरी मोजिटो - चेरी मोजिटो नामक कॉकटेल तैयार कर सकते हैं। यह उन लोगों को पसंद आएगा जो चेरी की तेज सुगंध और स्वाद पसंद करते हैं। नींबू की ताजगी चेरी के खट्टेपन और रस के साथ पूरी तरह से मेल खाती है। इस नुस्खे का उपयोग क्यों न करें?

सबसे पहले आपको चेरी (2 कप) को धोकर उसके बीज निकाल देना है। 1/4 नीबू और जेस्ट का रस मिलाकर एक लम्बे गिलास या गिलास में डालें। चेरी, कुटी बर्फ और चीनी डालें। सब कुछ एक ट्यूब या चम्मच से अच्छी तरह मिलाएं, सोडा डालें। तैयार पेय को पुदीना, चूने के एक टुकड़े से सजाएं और मेज पर परोसा जा सकता है। यदि आवश्यक हो तो पूरे बर्फ के टुकड़े डालें।

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तरबूज कई लोगों के लिए सबसे पसंदीदा ग्रीष्मकालीन व्यंजन माना जाता है। यह पूरी तरह से ताज़ा करता है और प्यास बुझाता है, जो गर्मी में बस अपूरणीय है। लेकिन क्या होगा अगर आप तरबूज की मिठास और ताजगी को अपने पसंदीदा पेय के अनूठे स्वाद के साथ मिला दें? आपको एक मूल ताज़ा कॉकटेल मिलता है, जो गर्मी में एक वास्तविक मोक्ष होगा। नुस्खा भी बहुत सरल है, और खाना पकाने में 10 मिनट से ज्यादा समय नहीं लगेगा।

1 नींबू का रस निचोड़ लें। फिर तरबूज को काट लें, उसके छिलके और बीज निकाल दें और एक गहरे बाउल में डालें। चाकू की नोक पर शहद या गन्ना चीनी, थोड़ी वेनिला चीनी या वैनिलीन भी डालें। एक ब्लेंडर के साथ सभी अवयवों को पीस लें, परिणामस्वरूप कॉकटेल को चश्मे में डालें। पेय को डालने के लिए आप इसे कुछ देर के लिए फ्रिज में रख सकते हैं, या आप इसे बर्फ के टुकड़ों से ठंडा कर सकते हैं। गिलास में ठंडा स्पार्कलिंग पानी, श्वेपेप्स या स्प्राइट डालें। गर्मियों का ताज़ा ताज़ा तरबूज मोजिटो तैयार है. यह केवल फलों के स्लाइस या पुदीने के पत्ते से सजाने के लिए ही रहता है।

ताज़ा तरबूज कॉकटेल

गर्मियों में कीवी के साथ बच्चों का मोजिटो बहुत अच्छा होगा। "बच्चों का" नाम केवल इसकी सुरक्षा की बात करता है, लेकिन वयस्कों को निश्चित रूप से कॉकटेल पसंद आएगा।

कॉकटेल का आधार जिंजर एले है। यह पेय श्वेपेप्स के समान स्वाद लेता है, इसलिए यदि खाना पकाने के लिए बहुत कम समय है, तो आप श्वेपेप्स को आधार के रूप में उपयोग कर सकते हैं। लेकिन खुद को बनाना बेहतर है - इसमें केवल प्राकृतिक उत्पाद शामिल होंगे।

सबसे पहले आपको अदरक एले बनाने की जरूरत है। अदरक की जड़ को पतले टुकड़ों में काट लें। एक सॉस पैन में पानी (2 कप) गर्म करें, उसमें अदरक के टुकड़े डालें और धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं। फिर आँच से हटाकर 0.5-1 घंटे के लिए रख दें, जब तरल ठंडा हो जाए, तो इसे छान लें, चीनी डालें। फिर इसे चीनी के घुलने तक फिर से उबाल आने तक रख दें। परिणामस्वरूप सिरप को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।

एक गिलास में 1/4 कीवी, 1/3 नीबू, पुदीना और शहद डालें। सभी अवयवों को कुचल दिया जाना चाहिए। फिर बर्फ डालें, ऊपर से अदरक डालें और सोडा डालें।

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गैर-मादक Mojito नुस्खा आपको एक स्वादिष्ट ताज़ा कॉकटेल तैयार करने की अनुमति देगा। यह एक गर्म गर्मी के दिन रात के खाने के लिए या यहां तक ​​​​कि उत्सव की मेज के लिए सामान्य कॉम्पोट / जूस के बजाय परोसने के लिए प्रासंगिक होगा। कॉकटेल के इस संस्करण को बच्चे भी आजमा सकते हैं।

अवयव:

• चूना - पूरा;
• टकसाल - 6-7 शाखाएं;
• चीनी - 3 चम्मच;
• पानी - 3 चम्मच;
• स्प्राइट - 2/3 सेंट।;
• कुचल बर्फ - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. एक गैर-मादक Mojito बनाने के लिए क्लासिक नुस्खा, पहली चीज जो आपको करने की ज़रूरत है वह है चूना - धो लें, स्लाइस में काट लें, सभी हड्डियों को हटा दें।
2. साग को धो लें, सुखा लें, उपजी से पत्तियों को फाड़ दें। उन्हें सीधे अपने हाथों से (या पुशर से) मैश करें और एक गिलास में रखें।
3. ऊपर से चूना डालें। सामग्री को एक साथ मिलाएं।
4. चीनी और पानी से चाशनी तैयार करें।
5. इसे स्प्राइट के साथ गिलास में डालें।

तैयार कॉकटेल के साथ कंटेनर को कुचल बर्फ के साथ शीर्ष पर भरें। गिलास में एक पतली ट्यूब डालें। आप पेय को साइट्रस के पूरे टुकड़े से सजा सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी फ्लेवर्ड कॉकटेल

अवयव:

• कोई सोडा - 1 बड़ा चम्मच ।;
• स्ट्रॉबेरी - 80-100 ग्राम;
• ब्राउन शुगर - 2 चम्मच;
• चूना - फल;
• ताजा पुदीना - 1 मध्यम गुच्छा;

खाना बनाना:

1. सोडा को पहले से अच्छी तरह से ठंडा कर लें। सादा पानी, मीठा टॉनिक, स्प्राइट और इसी तरह के अन्य विकल्प करेंगे।
2. पहले से धुले और सूखे पुदीने के पत्तों को दो साफ, सूखे गिलास में रखें। उनके ऊपर चीनी डालें।
3. सामग्री को एक गिलास में मूसल से मैश कर लें। जैसे ही साग रस शुरू होता है, और यह चीनी के साथ मिश्रित होता है, एक उज्ज्वल सुखद सुगंध दिखाई देगी।
4. इसके बाद, आप गिलास में स्ट्रॉबेरी के टुकड़े रख सकते हैं। जमे हुए जामुन ऐसे कॉकटेल के लिए उपयुक्त नहीं हैं।आपको ताजा स्ट्रॉबेरी खोजने की कोशिश करने की जरूरत है।
5. गिलास में नीबू का रस निचोड़ें। आप चाहें तो साइट्रस के स्लाइस भी डाल सकते हैं।
6. एक गिलास में बर्फ डालें, पूरी या कुचली हुई।

मोजिटो कॉकटेल के परिणामस्वरूप बेस को चयनित सोडा के साथ डालें। अपनी पसंद के हिसाब से सजाएं। उदाहरण के लिए, पूरे स्ट्रॉबेरी।

अंगूर का पेय

यह पुदीना और चूना है जो मादक और गैर-मादक दोनों प्रकार के पेय के आवश्यक तत्व हैं। लेकिन यहां मूल व्यंजन, जिसके मुख्य घटकों को बदल दिया गया है। इस संस्करण में, मोजिटो में चूने को अंगूर से बदल दिया गया है। नतीजतन, पेय का स्वाद और भी तेज और दिलचस्प है।

अवयव:

• पके अंगूर - 1 पीसी ।;
• पुदीना (केवल पत्ते) - 1 मध्यम गुच्छा;
• मीठा सोडा - ½ बड़ा चम्मच ।;

खाना बनाना:

1. साग को धो लें। कठोर तनों से पत्तियाँ हटा दें।
2. पुदीने को सीधे हाथों से फाड़कर कांच के जार में रख दें।
3. साइट्रस धो लें, फिर दो हिस्सों में काट लें।
4. प्रत्येक से रस को ध्यान से निचोड़ें।
5. छिलके पर बचे गूदे के टुकड़े गिलास में डालें।
6. एक शक्तिशाली ब्लेंडर के कटोरे में बर्फ भेजें। बड़े टुकड़ों की स्थिति में क्रश करें।
7. एक गिलास में बर्फ डालें। ऊपर से बर्फ-ठंडा अत्यधिक कार्बोनेटेड पानी डालें।
8. कॉकटेल की सामग्री मिलाएं।

अंत में, गिलास को पुदीना और अंगूर के एक टुकड़े से गार्निश करें।

चेरी गैर-मादक Mojito

अवयव:

• मीठा अत्यधिक कार्बोनेटेड पानी - 150-170 मिली;
• पके हुए चेरी - 8-10 पीसी ।;
• चूना - पूरा;
• पुदीना - 5-7 पत्ते;
• तैयार चीनी सिरप - 30-40 मिलीलीटर;

खाना बनाना:

1. जामुन धो लें। एक विशेष उपकरण या एक नियमित पिन का उपयोग करके, उनमें से हड्डियों को सावधानीपूर्वक हटा दें। कॉकटेल के लिए केवल ताजी चेरी उपयुक्त हैं।
2. नीबू को 4 बराबर टुकड़ों में काट लें।
3. धुले और सूखे साग के पत्तों को अपने हाथों से फाड़ लें।
4. तैयार सामग्री को कांच के जार में रखें।
5. ऊपर से ठंडी चीनी की चाशनी डालें।
6. सभी चीजों को चम्मच या मसले हुए आलू से अच्छी तरह मसल लें। यह आवश्यक है ताकि सामग्री रस छोड़े, और उनकी सुगंध अधिकतम तक प्रकट हो।
7. कॉकटेल के घटकों को ठंडा सोडा के साथ डालें। स्वाद के लिए साबुत या कुटे हुए बर्फ के टुकड़े डालें।

इस नुस्खा के अनुसार एक गैर-मादक कॉकटेल के लिए सामग्री की संरचना को थोड़ा बदला जा सकता है। उदाहरण के लिए, नींबू के बजाय नींबू या चेरी के बजाय मीठी चेरी चुनना।

अनानास के रस के साथ

अनानास का रस चूने और पुदीने के साथ बहुत अच्छा लगता है। "कंपनी में" ऐसी सामग्री पेय को एक अद्भुत सुगंध और स्वाद देती है।

अवयव:

• चूना - 1 पीसी ।;
• तैयार चीनी की चाशनी - 4 चम्मच;
• पुदीने के पत्ते - 8-10 टुकड़े;
• अनानास का रस - 160-180 मिलीलीटर;
• मीठा सोडा - 90-100 मिलीलीटर;
• बर्फ और अनानास के स्लाइस - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. कांच के प्यालों के निचले भाग में चूना डालें, छिलकों सहित पतले-पतले टुकड़ों में काट लें।
2. ऊपर से हाथ से फटे पुदीने के पत्ते छिड़कें।
3. सिरप डालें। यदि वांछित है, तो इसे समान मात्रा में सूखी ब्राउन शुगर से बदला जा सकता है।
4. एक पुशर या किसी सुविधाजनक कटलरी के साथ गिलास में सामग्री को मैश करें।
5. सोडा और अनानास के रस के साथ शीर्ष। ताजा उपयोग करना सबसे अच्छा है। यदि इसे बनाना संभव नहीं था, तो पैकेज से रस भी उपयुक्त है।
6. पेय को अनानास के एक टुकड़े और पुदीने की पूरी पत्तियों से गार्निश करें।

एक मादक अनानस मोजिटो बनाने के लिए, आपको सोडा को सफेद रम की समान मात्रा के साथ बदलने की जरूरत है।

तरबूज के गूदे के साथ

अवयव:

• तरबूज का गूदा - 2 पूर्ण गिलास;
• पुदीने के पत्ते - 4 पीसी ।;
• ताजा चूने के स्लाइस - 2 पीसी ।;
• ब्राउन शुगर - ½ चम्मच;
• कुटी हुई बर्फ - 3 बड़े चम्मच।

खाना बनाना:

1. ऐसी रेसिपी के लिए पका हुआ, स्वादिष्ट और मीठा तरबूज चुनना बहुत जरूरी है।बेरी के गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए। हड्डियों के लिए उन्हें सावधानी से छाँटें। उत्तरार्द्ध में से, आपको सफेद और भूरे दोनों को हटाने की आवश्यकता होगी।
2. तरबूज के गूदे को ब्लेंडर बाउल में भेजें। कोमल होने तक मिश्रित करें। तनाव अलग तरबूज़ का रसबेहतरीन चलनी के माध्यम से। गू को फेंका जा सकता है।
3. हाथ से फटे पुदीने के पत्तों को एक गिलास में डालें। वहां साइट्रस और चीनी भेजें। एक पुशर के साथ काम करें जब तक कि सामग्री सुगंधित रस न छोड़े।
4. छने हुए तरबूज के रस के साथ गिलास की सामग्री डालें।
5. पिसी हुई बर्फ डालें। इसे एक विशेष ब्लेंडर नोजल में चुभाना सुविधाजनक है।

अब आपको 1-2 पतली ट्यूबों के साथ तुरंत एक स्वादिष्ट सुगंधित पेय परोसने की जरूरत है।

अवयव:

• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• आधा नीबू;
• हल्की तुलसी - 2-3 शाखाएँ;
• ताजा पुदीना - 2 टहनी;
• दानेदार चीनी (सफेद या भूरा) - 1 बड़ा चम्मच;
• अत्यधिक कार्बोनेटेड खनिज पानी - 1 गिलास।

खाना बनाना:

1. खीरे को अच्छी तरह धो लें। इसे त्वचा से छीले बिना, छोटे टुकड़ों के साथ एक ग्रेटर के साथ पीस लें।
2. परिणामस्वरूप चिप्स से रस निचोड़ें। इसे तुरंत उस कंटेनर में भेजें जिसमें कॉकटेल तैयार किया जाएगा।
3. एक छोटी कटोरी में, फटे (पहले से धुले और सूखे) हरे पत्ते - तुलसी और पुदीना दोनों डालें। उनमें चीनी डालें। सामग्री को मैशर से मैश कर लें।
4. नींबू के टुकड़े डालें। फिर से खिंचाव।
5. सुगंधित साग को खीरे के रस में स्थानांतरित करें।
6. सब कुछ मिनरल वाटर से भरें। कांच की सामग्री को हिलाओ।
7. घर का बना मोजिटो बर्फ के ऊपर परोसें।

चर्चा किए गए कॉकटेल के गैर-मादक संस्करण का अपना अलग नाम है - "मोचिटिनो"।इसके लिए अतिरिक्त सामग्री के रूप में, आप लगभग किसी भी फल और जामुन का उपयोग कर सकते हैं। खट्टे फल पेय के साथ विशेष रूप से अच्छे लगते हैं।

मोजिटो कॉकटेल को पूरी दुनिया में अविश्वसनीय लोकप्रियता हासिल है। ताज़ा तरल के कुछ घूंट आपको शक्ति दे सकते हैं, ताकत दे सकते हैं और सचमुच आपको असहनीय गर्मी में प्यास से बचा सकते हैं।

मूल निर्माण तकनीक के अनुसार, इसमें एक विशेष अल्कोहल होता है जो स्वाद को थोड़ा तीखा और अधिक तीव्र बनाता है - यह मिश्रण एक दोस्ताना भव्य पार्टी के लिए एकदम सही है। हालांकि, यदि आप थोड़ा सपना देखते हैं, तो आप एक गैर-मादक संस्करण भी तैयार कर सकते हैं जो आपके दैनिक आहार में पूरी तरह फिट बैठता है। मैं एक साथ यह पता लगाने का प्रस्ताव करता हूं कि पूरी तरह से सरल और दिलचस्प व्यंजनों के अनुसार घर पर एक ताज़ा गैर-मादक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मोजिटो कैसे बनाया जाए। आप सभी के लिए आवश्यक है कि आप सही घटकों का चयन करें और सटीक अनुपात का निरीक्षण करें।

क्यूबा के गैर-मादक मोजिटो का आधार एक पका हुआ और रसदार चूना है।इस खट्टे फल में एक विशिष्ट विशिष्ट स्वाद होता है, जो कड़वे-खट्टे नोटों के साथ पेय को काफी समृद्ध करता है। यदि हाथ पर कोई चूना नहीं है, तो इसे नींबू से बदलें - यह एक समान प्रतिस्थापन है, लेकिन परिणामी पेय मूल क्यूबन नुस्खा से थोड़ा अलग होगा।

आवश्यक सामग्री

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. पुदीने के पत्तों को टहनी से सावधानी से अलग करें और ठंडे पानी से धो लें।
2. हम पत्तियों को तैयार गिलास में डालते हैं और गन्ना चीनी डालते हैं।
3. हम वहां रसदार चूने के स्लाइस से भी रस निचोड़ते हैं, बीज से छुटकारा पाने के बाद।
4. सामग्री को एक छोटे चम्मच से तब तक पीसें जब तक कि पुदीना अपना रस न छोड़ दे और चीनी के दाने पूरी तरह से घुल न जाएं। परिणाम एक भावपूर्ण द्रव्यमान होना चाहिए।
5. हम खट्टे फल के बचे हुए छिलकों को मनमाने आकार के टुकड़ों में काटते हैं और बाकी घटकों को गिलास में भेजते हैं।
6. हम वहां बर्फ के टुकड़े भी डालते हैं और गिलास को पहले से ठंडा सोडा से भर देते हैं।
7. लंबे स्ट्रॉ के साथ एक ताज़ा पेय परोसें और छोटे घूंट में पियें।

चेरी

चेरी के रस पर आधारित शीतल पेय का शीतल स्वाद निस्संदेह बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आएगा। इस तथ्य के अलावा कि गैर-मादक मिश्रण पूरी तरह से प्यास बुझाने का सामना करेगा, इसमें है उपयोगी गुण, जो स्वास्थ्य की स्थिति को अनुकूल रूप से प्रभावित करेगा और जीवन शक्ति को महत्वपूर्ण रूप से जोड़ देगा।

आवश्यक सामग्री

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. हम एक नींबू से रस निचोड़ते हैं, जिसके बाद हम इसे एक महीन छलनी से छानते हैं ताकि बीज और खट्टे गूदे के टुकड़े निकल जाएं।
2. एक अलग बाउल में पुदीने के पत्ते, ब्राउन शुगर और नींबू का रस डालें।
3. चीनी क्रिस्टल पूरी तरह से भंग होने तक सामग्री को अच्छी तरह से हिलाएं।
4. परिणामस्वरूप दलिया जैसा मिश्रण चेरी के रस के साथ डालें और फिर से मिलाएँ।
5. हम कुचल बर्फ के साथ एक लंबा संकीर्ण गिलास भरते हैं, जिसके ऊपर हम तैयार तरल डालते हैं।
6. गिलास की शेष मात्रा मिनरल वाटर से भरी हुई है।
7. पेय को सजाने के लिए, हम एक पूंछ के साथ एक ताजा चेरी का उपयोग करते हैं, इसे एक गिलास में डालते हैं।

अनानास

विदेशी पेय के प्रशंसक अनानास और चूने के सामंजस्यपूर्ण संयोजन को पसंद करेंगे।कॉकटेल में एक ताज़ा, स्फूर्तिदायक गुणवत्ता है और मीठे और कड़वे नोटों की असामान्य रूप से संतुलित इंटरविविंग से प्रभावित करती है।

आवश्यक सामग्री

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. एक छोटी कटोरी में, पुदीने के पत्तों और गन्ने को ध्यान से पीस लें।
2. परिणामी द्रव्यमान में आधा रसदार चूने का रस डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।
3. हम कुचल बर्फ के साथ एक लंबा और संकीर्ण गिलास भरते हैं और उसके ऊपर तैयार मिश्रण डालते हैं।
4. वहां अनानास का रस डालें, और गिलास के बचे हुए स्थान को टॉनिक से भर दें।
5. हम पेय को अनानास के एक टुकड़े से सजाते हैं, इसे कंटेनर के किनारे पर रखते हैं या इसे तरल में कम करते हैं।

चकोतरा

एक ताज़ा कॉकटेल अपने बहुमुखी स्वाद से प्रभावित करता है, जो अंगूर के कड़वे रंगों, नींबू के खट्टे नोट और ताजा टकसाल के मसालेदार स्वरों को जोड़ता है। ऐसा मोजिटो मिनटों में स्फूर्तिदायक और तरोताजा कर सकता है। साथ ही यह सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होता है, क्योंकि इसमें विटामिन की मात्रा अधिक होती है।

आवश्यक सामग्री

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. अंगूर को छील से सावधानी से छील लें, जिसके बाद हम फलों को स्लाइस में विभाजित करते हैं। फिर हम फल के गूदे को छोड़ते हुए, प्रत्येक स्लाइस से त्वचा को हटाते हैं।
2. एक अलग कंटेनर में, आधा नींबू से ताजा पुदीना के पत्ते, दानेदार चीनी और ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाएं।
3. तैयार सामग्री को तब तक अच्छी तरह पीस लें जब तक कि चीनी के दाने घुल न जाएं।
4. परिणामी मिश्रण में अंगूर का गूदा मिलाएं और सामग्री को फिर से हिलाएं।
5. हम एक लंबा संकीर्ण गिलास भरते हैं कुचला बर्फऔर उसके ऊपर अंगूर का द्रव्यमान फैलाएं।
6. कार्बोनेटेड पानी को एक पतली धारा में डालें शुद्ध पानीकंटेनर के बहुत किनारों तक।
7. एक बार चम्मच से मिश्रण को हल्का सा हिलाएं और गिलास में एक पतली ट्यूब डुबोएं।
8. यदि वांछित है, तो कांच के किनारे को अंगूर के एक छोटे टुकड़े से सजाएं।

खीरा

ताज़ा ककड़ी कॉकटेल विटामिन का भंडार है, स्वादिष्ट जीवंतता का एक वास्तविक विस्फोट!ककड़ी मोजिटो अपने समृद्ध और मोहक रंग से प्रभावित करता है, और नींबू और मसालेदार संकेतों से समृद्ध ताजा ककड़ी के स्वाद का असामान्य रूप से समृद्ध गुलदस्ता भी प्रदान करता है। ऐसा पेय असहनीय प्यास से निपटने, मज़बूत करने और मूड में सुधार करने में मदद करेगा।

आवश्यक सामग्री

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. ताजे धुले हुए खीरे को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
2. हम परिणामी द्रव्यमान को धुंध पर फैलाते हैं और प्रयास करते हुए, जितना संभव हो सके सब्जी का रस निचोड़ते हैं।
3. तुलसी और पुदीना को अच्छी तरह धोकर सुखा लें और चाकू से बहुत बारीक काट लें.
4. हम साग को मोर्टार में फैलाते हैं और चीनी डालते हैं, जिसके बाद हम घटकों को मूसल से सावधानीपूर्वक पीसते हैं।
5. आधा नींबू को पतले आधे छल्ले में काटें और इसे मोर्टार में साग को भेजें।
6. फिर से, सब कुछ अच्छी तरह से गूंध लें और परिणामस्वरूप द्रव्यमान को खीरे के रस के साथ एक कंटेनर में स्थानांतरित करें।
7. वहां मिनरल कार्बोनेटेड लिक्विड डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
8. परिणामी मिश्रण को एक महीन छलनी से गुजारें और कुचले हुए बर्फ से भरे गिलास में डालें।
9. हम कॉकटेल को टकसाल के पत्तों और पतले ककड़ी के छल्ले के साथ सजाते हैं, इसे उच्च भूसे के साथ पूरक करते हैं।

गैर-मादक मोजिटो वीडियो रेसिपी

मैं आपका ध्यान कई वीडियो की ओर आकर्षित करना चाहता हूं दिलचस्प व्यंजनशीतल पेय घर पर कार्यान्वयन के लिए उन्मुख।

इस वीडियो को देखने के बाद, आप घर पर नॉन-अल्कोहलिक लाइम मोजिटो बनाने की एक त्वरित और आसान रेसिपी देखेंगे, साथ ही साथ लम्बे ग्लास को खूबसूरती से सजाना भी सीखेंगे।

इस वीडियो में, एक पेशेवर शेफ आपको बताएगा कि घर पर एक गैर-अल्कोहल रिफ्रेशिंग स्प्राइट मोजिटो कैसे बनाया जाता है। आसान नुस्खा, जो लोकप्रिय मादक कॉकटेल का एक बढ़िया विकल्प है।

इस वीडियो को देखने के बाद आप सीखेंगे कि बच्चों का नॉन-अल्कोहलिक मोजिटो कैसे बनाया जाता है, जिसकी रेसिपी सोडा, स्वीट सीरप और कीवी पर आधारित है। एक असामान्य रूप से सुंदर, बहुत सुगंधित और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मुंह में पानी लाने वाला कॉकटेल बच्चों को बेलगाम आनंद की ओर ले जाएगा।

मुझे उम्मीद है कि मैं घर पर नॉन-अल्कोहलिक मोजिटो बनाने का तरीका सीखने में आपकी मदद करने में सक्षम था।मैंने आपके साथ परिवार सूची से सबसे लोकप्रिय और सिद्ध व्यंजनों को साझा किया। टिप्पणियों में लिखें कि आपको कौन सा गैर-मादक मिश्रण सबसे ज्यादा पसंद आया। इसके अलावा, यदि आप चाहें, तो ताज़ा कॉकटेल की अपनी विविधताएं साझा करें। स्फूर्तिदायक स्वाद और ध्यान देने के लिए आप सभी का धन्यवाद!

दुनिया भर में ख्याति के साथ सबसे पहचानने योग्य कॉकटेल में से एक मोजिटो है, जिसमें इतने सारे व्यंजन हैं कि हर किसी को अपने स्वाद के लिए एक विकल्प मिल जाएगा।

Mojito की उपस्थिति के कई संस्करण हैं। उनमें से एक के अनुसार, पेय का पूर्ववर्ती 16 वीं शताब्दी में दिखाई दिया, जब समुद्री डाकू ने कम गुणवत्ता वाली शराब से कड़वाहट को दूर करने के लिए रम में पुदीना और चूना मिलाया।

मोजिटो अल्कोहलिक कॉकटेल के पारंपरिक संस्करण का आविष्कार क्यूबा में किया गया थाया तो 1930 में, या 1940 में (यह तथ्य विवादास्पद बना हुआ है)। निश्चित रूप से केवल तारीख और महीने का पता है - 25 मई। दिलचस्प बात यह है कि स्थानीय लोग अभी भी सालाना 25 मई की रात को एक तरह का ड्रिंक बर्थडे मनाते हैं।

क्लासिक अल्कोहलिक मोजिटो कॉकटेल पकाने की विधि

अपने अस्तित्व के दौरान, मोजिटो मादक कॉकटेल में कई संशोधन हुए हैं। तो, कुछ जगहों पर, रम को किसी भी मजबूत शराब से बदल दिया जाता है, गन्ना चीनी के बजाय साधारण सफेद चीनी का उपयोग किया जाता है, क्यूबा टकसाल को अन्य किस्मों के साथ बदल दिया जाता है, नींबू को नींबू से बदल दिया जाता है, आदि। लेकिन अगर आप सभी परंपराओं का पालन करना चाहते हैं, फिर आपको क्लासिक नुस्खा के अनुसार एक पेय तैयार करने की आवश्यकता है।

मोजिटो कॉकटेल की सही रचना

एक मादक पेय में निम्नलिखित तत्व होते हैं:

• सफेद रम (अधिमानतः बकार्डी या हवाना क्लब) - 40 - 50 मिली;
• पुदीना (केवल पत्ते) - 7 - 8 पीसी ।;
• परिष्कृत चीनी - 2 चम्मच;
• चूना - 1 पीसी ।;
• सोडा - 150 मिलीलीटर;
• कुचला बर्फ।

खाना पकाने के चरण:

1. चूना 4 भागों में कटा हुआ। 3 में से रस निचोड़ें।
2. एक लम्बे गिलास (हाईबॉल या कॉलिन्स) में पुदीने के पत्ते, चीनी, नीबू का रस डालें। यह सब एक बार चम्मच से लाल टिप या मोर्टार के साथ क्रश करें।
3. कन्टेनर के 2/3 भाग में बर्फ़ डालें।
4. रम और क्लब सोडा में डालें और एक स्ट्रॉ के साथ धीरे से हिलाएं।
5. पेय को चूने की कील, बर्फ और पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।

खाना पकाने की बारीकियां, सामग्री को सही तरीके से कैसे मिलाएं?

मूल रेसिपी की तरह ही मोजिटो बनाने में आपकी मदद करने के लिए कुछ तरकीबें हैं।

तो, कॉकटेल "बिल्ड" विधि का उपयोग करके बनाया जाता है, अर्थात, यह सचमुच उस कंटेनर में पंक्तिबद्ध होता है जिसमें इसे परोसा जाएगा।

इसलिए, पेय की तैयारी के लिए किसी विशेष साधन का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। मुख्य बात यह है कि जितना संभव हो उतना लंबा और सीधा गिलास चुनना। मार्टिनी चश्मा और कोई अन्य जिसमें तना होता है वह काम नहीं करेगा। आखिरकार, पुदीना सानने के लिए आपको एक स्थिर सपाट तल की आवश्यकता होती है।

सही कॉकटेल में, सामग्री का अनुपात 1: 3 है।

चीनी, जूस और पुदीना पहले तीसरे, बर्फ को दूसरे और अल्कोहल और/या सोडा को आखिरी बनाते हैं। और केवल इसी क्रम में सभी उत्पाद मिश्रित हैं।

एक अन्य महत्वपूर्ण तथ्य घटकों का चयन है। सभी उत्पाद उच्च गुणवत्ता और ताजा होने चाहिए। यह सलाह दी जाती है कि उन्हें एनालॉग्स से न बदलें, बल्कि पारंपरिक लोगों का उपयोग करें।

• इसलिए रम का सेवन सफेद करना चाहिए। शायद अंधेरे किस्मों का स्वाद बेहतर हो सकता है, क्योंकि उनके पास अधिक स्पष्ट कॉफी, कारमेल या चॉकलेट स्वाद हैं, लेकिन कॉकटेल में यह सुखद जोड़ की तुलना में कम होने की अधिक संभावना है।
• टकसाल के लिए, आपको केवल पुदीना की सबसे सुगंधित किस्मों को लेने की आवश्यकता है। इसकी पत्तियों में होता है आवश्यक तेल, जो रगड़ने पर आवश्यक स्वाद और गंध देता है। आपको तना वाला हिस्सा डालने की जरूरत नहीं है, नहीं तो पेय कड़वा हो जाएगा। वैसे, घास को 20-30 सेकंड के लिए गूंधना चाहिए, कुचलना नहीं। आखिरकार, बहुत छोटे कण मुंह में गिरेंगे या ट्यूब में बंद हो जाएंगे।
• सोडा वाटर को सादे स्पार्कलिंग पानी से बदला जा सकता है। लेकिन बेहतर है कि श्वेपेप्स या स्प्राइट जैसे मीठे पेय के साथ प्रयोग न करें। आखिरकार, कॉकटेल ताज़ा और थोड़ा खट्टा होना चाहिए, और सोडा की इन किस्मों में बहुत अधिक चीनी होती है। उत्तरार्द्ध, वैसे, किसी भी रंग में इस्तेमाल किया जा सकता है।
• अगला आइटम साइट्रस है। यहां एक नोट बनाना जरूरी है: चूना नींबू नहीं है, इसका स्वाद थोड़ा अलग है, इसलिए आपको इसे बदलना भी नहीं चाहिए।
• और आखिरी महत्वपूर्ण बारीकियां बर्फ है। यह बिल्कुल टुकड़ों के रूप में होना चाहिए, न कि क्यूब्स के रूप में और न ही बर्फ के रूप में। एक आइसब्रेकर का उपयोग करना आदर्श विकल्प है। यदि कोई नहीं है, तो वांछित आकार प्राप्त करने के लिए, बर्फ का एक बड़ा टुकड़ा लेने के लिए पर्याप्त है, इसे एक तौलिया या मोटे कागज में लपेटें और इसे हथौड़े, बोतल या रोलिंग पिन से तोड़ दें।

एक ब्लेंडर में पीसने का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि आउटपुट गीला दलिया होगा, जो कॉकटेल के लिए पूरी तरह से अनुपयुक्त है। और, ज़ाहिर है, अगर बर्फ घर का बना है, तो पानी जमा करते समय, आपको फ्रीजर में मजबूत गंध वाले खाद्य पदार्थों की उपस्थिति से बचना चाहिए, क्योंकि यह सभी बाहरी गंधों को अवशोषित करता है।

गैर-मादक कॉकटेल बनाना

गैर-मादक Mojito को रम के अपवाद के साथ, शराबी की तरह ही मिलाया जाता है।

आपको केवल 5 अवयवों की आवश्यकता है:

• पुदीना;
• नींबू का रस;
• चीनी;
• सोडा;

कांच के नीचे साग के 4-5 पत्ते डालें (यदि वांछित है, तो इसे ऋषि या तुलसी से बदला जा सकता है), 2 चम्मच डालें। चीनी और लगभग 30 - 40 मिलीलीटर नीबू का रस मिलाएं। क्लासिक मेन्थॉल स्वाद के लिए सामग्री को क्रश करें। उसके बाद, कांच को ऊपर से कुचल बर्फ से भरें और स्पार्कलिंग पानी डालें। पकाने के तुरंत बाद, गिलास को चूने की कील से सजाकर परोसें।

घर पर स्ट्रॉबेरी मोजिटो

अवयव:

• सोडा - 150 मिलीलीटर;
• पुदीने के पत्ते - 6 - 7 पीसी ।;
• मीठी स्ट्रॉबेरी - 4 - 5 पीसी ।;
• रम - 40 मिलीलीटर;
• चीनी - 1 चम्मच;
• आधा नीबू का रस।

खाना बनाना:

1. पुदीने को चीनी और जूस के साथ थोड़ा सा क्रश कर लें।
2. स्ट्रॉबेरी को पूंछ से छीलकर पतले स्लाइस में काट लें और तल पर रख दें।
3. बर्फ में सावधानी से डालें।
4. रम में डालो, हलचल, सोडा में डालो और धीरे से फिर से हिलाएं।
5. तैयार पेय को गिलास में स्ट्रॉबेरी के टुकड़े और पुदीने की टहनी के साथ परोसें। अगर कॉकटेल खट्टा लगता है, तो आप चीनी के साथ थोड़ा स्ट्रॉबेरी लिकर या स्ट्रॉबेरी प्यूरी मिला सकते हैं।

संतरे के साथ नुस्खा

2 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• नारंगी - 1 पीसी ।;
• रम - 100 मिलीलीटर;
• टकसाल - एक बड़ा गुच्छा;
• चीनी - 3 - 4 चम्मच;
• चूना - 1 पीसी ।;
• सोडा - 300 मिलीलीटर;

खाना बनाना:

1. संतरे और नीबू को कई टुकड़ों में काट लें। कुछ को चश्मे में डुबोएं, और एक जोड़े को सजावट के लिए छोड़ दें।
2. चीनी डालें, पुदीना डालें और तब तक गूंदें जब तक पर्याप्त मात्रा में रस न निकल जाए।
3. सब कुछ एक प्रकार के बरतन में ले जाएँ, बर्फ डालें, शराब और सोडा डालें।
4. 10 एस के लिए घटकों को मिलाएं।
5. गिलास में डालें और ऊपर से सिट्रस स्लाइस डालें।

रास्पबेरी के साथ पेय कैसे बनाएं

एक कॉकटेल के लिए आपको लेने की जरूरत है:

• सोडा - 150 मिलीलीटर;
• रास्पबेरी मदिरा - 50 मिलीलीटर;
• चीनी की चाशनी (1: 1 के अनुपात में पानी के साथ चीनी मिलाएं - 25 मिली);
• नीबू का रस - 15 - 20 मिली;
• रम - 40 - 50 मिली;

रास्पबेरी मोजिटो कैसे बनाएं:

1. पुदीने को मीठी चाशनी के साथ मिलाकर थोड़ा गूंद लें।
2. बर्फ से गिलास भरें।
3. पहले नीबू का रस डालें, फिर लिकर, रम और स्पार्कलिंग पानी बारी-बारी से डालें। सभी सामग्री मिलाएं।
4. आप चाहें तो ऊपर से ताजा रसभरी भी डाल सकते हैं।

उष्णकटिबंधीय अनानस Mojito

अवयव:

• अनानास (ताजा या डिब्बाबंद) - 50 ग्राम;
• अनानास का रस - 40 मिलीलीटर;
• रम - 80 मिलीलीटर;
• ट्रिपल सेक लिकर - 40 मिली;
• चूना - 1 पीसी ।;
• पुदीने के पत्ते - 8 पीसी ।;
• कुचला बर्फ।

खाना बनाना:

1. चूना पहियों में काटा।
2. एक गिलास में अनानास के टुकड़े, चीनी और पुदीना को मैश कर लें।
3. सभी सामग्री को एक प्रकार के बरतन में रखें और दो बार जोर से हिलाएं।
4. तैयार पेय को गिलास में डालें। चाहें तो और बर्फ डालें।

Mojito कॉकटेल परोसना कितना सुंदर है

पेय के लिए अतिरिक्त सामान सबसे सरल सजावट है। इन उद्देश्यों के लिए, विभिन्न रंगों, आकारों या आकारों के नलिकाएं, छतरियां, कटे हुए फल और जामुन के साथ कटार उपयुक्त हैं। चश्मे के लिए असामान्य तटों के बारे में मत भूलना, जो रचना के हिस्से के रूप में काम कर सकते हैं।

आप कांच को खाद्य तत्वों की मदद से ही सजा सकते हैं:

• पुदीने की पत्तियों का एक गुच्छा;
• नींबू, नींबू, नारंगी के स्लाइस;
• कॉकटेल चेरी;
• साबुत या कटी हुई स्ट्रॉबेरी, रसभरी, ब्लैकबेरी;
• नींबू का छिलका (नारंगी) सर्पीन के साथ काटा;
• उष्णकटिबंधीय फलों के बिना छिलके वाले टुकड़े, जैसे अनानास की पूंछ और छिलके के हिस्से के साथ।

कॉकटेल में चीनी रिम बहुत प्रभावशाली दिखता है। ऐसा करने के लिए, कांच के किनारों को पानी से सिक्त किया जाना चाहिए। उसके बाद, गिलास को पलट दिया जाता है और बिखरी हुई चीनी के साथ एक बोर्ड पर रख दिया जाता है और थोड़ा स्क्रॉल किया जाता है। वैसे आप सादे पानी की जगह संतरे या स्ट्रॉबेरी के जूस का इस्तेमाल कर सकते हैं। फिर रूपरेखा रंगीन हो जाएगी।

और कॉकटेल में ही रंग जोड़ने के लिए, आपको एक छोटी सी चाल का उपयोग करने की आवश्यकता है। अधिक संतृप्त हरा रंग देने के लिए, थोड़ा हरा टकसाल सिरप जोड़ने की अनुमति है। यदि आप पैलेट के साथ प्रयोग करना चाहते हैं और चमकीले लाल या नीले रंग प्राप्त करना चाहते हैं, तो ग्रेनाडीन और ब्लू कुराकाओ सिरप उपयुक्त हैं।

रहस्यमय नाम "मोजिटो" के साथ ऐसा लोकप्रिय कॉकटेल आज एक सरल, सस्ता और बेहद उपयोगी शीतल पेय निकला, विशेष रूप से इसका गैर-मादक संस्करण। बेशक, Mojito विषय पर कई भिन्नताएँ हैं, लेकिन इसका सार - पुदीना, बर्फ, चूना या नींबू - किसी भी नुस्खा में अपरिवर्तित है।

हमें आवश्यकता होगी:

• कम से कम 300 मिली . की मात्रा वाला गिलास
• छोटी नली
• कुछ पुदीने के पत्ते (आप उन्हें बाजार में खरीद सकते हैं, और यदि आप एक निजी घर में रहते हैं, तो संभवतः आपके यार्ड में पुदीना उग रहा है)
• आधा नींबू का रस (आदर्श रूप से नींबू होना चाहिए, लेकिन व्यक्तिगत रूप से मुझे नींबू अधिक पसंद है)
• 1-2 चम्मच चीनी (सिद्धांत रूप में, एक पर्याप्त है, लेकिन यदि आपके पास एक मीठा दाँत है, या बल्कि, एक मीठा पीने वाला, 2 जोड़ें)
• कुचल बर्फ (आप नियमित बर्फ भी फेंक सकते हैं, इसे पिघलने में अधिक समय लगेगा)
• शुद्ध स्पार्कलिंग मिनरल वाटर (स्प्राइट नहीं, ऐसा कुछ भी नहीं - हम एक स्वस्थ गैर-मादक मोजिटो बनाते हैं)

खाना बनाना

पुदीना और चीनी को पीस लें ताकि पुदीने का रस शुरू हो जाए, नींबू का रस डालें और चीनी के पूरी तरह घुलने तक फिर से पीस लें। फिर बर्फ डालें - आधा गिलास से ज्यादा और मिनरल वाटर डालें। हल्का मिला लें। गैर-मादक मोजिटो तैयार है! आपको इसे सजाने की भी आवश्यकता नहीं है - यह बहुत सुंदर दिखता है

यदि आप अभी भी थोड़ी शराब जोड़ना चाहते हैं - बर्फ डालने से पहले, 50 ग्राम से अधिक रम न डालें (और सबसे सरल संस्करण में - अच्छा वोदका)।

ऐसी गर्मी में, जो इस गर्मी में स्थापित हुई है, घर पर बनाएं नॉन-अल्कोहलिक मोजिटोविलासिता नहीं है, बल्कि एक आवश्यक आवश्यकता है। यह कॉकटेल एक वास्तविक जीवनरक्षक है!