A. sordi kasutamine taimsed tooted
B. loomsete saaduste söömine
B. piisav kehaline aktiivsus
D. rasva tarbimise vähendamine
D. suhkru ja soola tarbimise vähendamine
- Ratsionaalne toitumine on füsioloogiline hea toitumine terved inimesed neid arvesse võttes
B. vanus
B. töö iseloom
G. maitseb
D. arstide arvamused
- Ratsionaalne toitumine sisaldab teatud nõudeid
A. dieet
B. dieet
B. toitumistingimused
G. dieetteraapia
- Päeva jooksul kasutatavate toiduainete koostis ja kogus on
A. Toiterežiim
B. dieet
B. füsioloogiline vajadus
G. dieetteraapia
- Tasakaalustatud toitumine peaks
A. katta energiakulud
B. põhjustada küllastumist
B. on tasakaalustatud koostisega ja hea seeduvusega
D. olema mitmekesine, kahjutu
D. on kõrgete organoleptiliste omadustega
- Toiterežiim sisaldab
B. söögikordade sagedus
B. intervallid
D. toidu maht
D. tootekomplekt
- Terve inimese toitumine
A. kuuekordne
B. viiekordne
V. neljakordne
G. kolmekordne
- Toiduratsioonide koostamisel nende tasakaal osas
A. oravad
B. süsivesikud
G. aminohapped
D. vitamiinid
- Tervisliku jalgratturi igapäevane süsivesikute vajadus
- Spetsiaalselt ravi- ja profülaktilistel eesmärkidel koostatud toiduratsioonid ja dieedid on järgmised:
B. paigutus
G. portsjonija
D. tassi viil
- Kliiniline toitumine (dieetteraapia) on ennetavate ja terapeutiline eesmärk dieedid:
A. terved inimesed
B. ägedate haigustega patsiendid
B. krooniliste haigustega patsiendid
G. terved ja haiged inimesed
- Mis tahes dieedi koostamisel võetakse arvesse järgmisi põhimõtteid
A. füsioloogiliste vajaduste tagamine toitaineid Oh
B. patsiendi võime toitu seedida
B. kohalikud ja üldised mõjud organismile
D. asjakohane toiduvalmistamine
- NSV Liidu Tervishoiuministeerium kiitis heaks grupinumbriga dieedisüsteemi, mis on kõigile kohustuslik
A. meditsiini- ja ennetusasutused
B. sanatoorium - kuurordiasutused
B. dieetsööklad
G. restoranid ja kohvikud
- Iga dieedi omadused hõlmavad
A. eesmärk ja näidustused retsepti väljakirjutamiseks
B. keemiline koostis ja energeetiline väärtus
B. toidupoe komplekt ja toiduvalmistamine
D. vastuvõetavate ja vastunäidustatud roogade loetelu
D. dieet
- Peamistel terapeutilistel dieetidel on numbrid
B. 1 kuni 10
B. 0 kuni 15
G. 0 kuni 20
- Voodirežiimil olevate patsientide energiavajadus
A. väheneb
B. ei muutu
V. suureneb
- Dieet kõigis tervishoiuasutustes, vähemalt
A. kahekordne
B. kolm korda päevas
V. neli korda
G. viis korda
- Patsiendi toitumisrežiim sõltub
A. patsiendi seisund
B. haiguse staadium
B. haiguse olemus ja staadium
G. patsiendi seisund, haiguse olemus ja staadium
- Ravitabelit nr 1 kasutatakse:
A. hüpertensioon
B. püelonefriit
B. peptiline haavand
G. müokardiinfarkt
- Ravitabelit number 2 kasutatakse:
A. kõhukinnisus
B. kõhulahtisus
B. haavandiline koliit
G. gastriit koos madal happesus
- Ravitabelit nr 3 kasutatakse:
A. koliit
B. enteriit
B. rasvunud
G. kõhukinnisus
- Dieedi number 2 määramise eesmärk on:
A. Mao sekretsiooni vähenemine
B. suurenenud mao sekretsioon
B. suurenenud soolestiku motoorika
Mao sekretoorse funktsiooni normaliseerimine
- Maksatsirroosiga patsientidele määratakse dieet:
- Dieet number 7 hõlmab piiranguid
B. vitamiinid
B. vedelik
G. kaloreid
D. valgud
- Dieet number 5 hõlmab piiranguid
A. vitamiinid
B. valgud
B. süsivesikud
- Patsiendid, kellel on diabeet dieeti antakse:
- Rasvumise korral on ette nähtud dieet:
- Kopsupõletiku korral on ette nähtud dieet:
- Reuma dieetravi näeb ette piirangu
B. soolad ja vedelikud
B. soolad, vedelikud, valgud
G. soolad, vedelikud, vitamiinid
- Kroonilise südamepuudulikkusega patsientide dieetravi piirab:
B. suhkur
G. valgud
D. vedelik
- Rauavaegusaneemia dieetravi hõlmab:
AGA. lihatooted
AT. tatrapuder
G. kohv, šokolaad
- Ennetusmeetmed toidumürgitus– meetodite järgimine
A. Toiduainete töötlemine ja ladustamine
B. toiduainete sanitaarkontroll
B. toidu külmutamine
G. näriliste hävitamine
- Vedela toidu kogus järgmisel sondi kaudu söötmisel, ml
- Nõutav portsjon on:
A. kaks korda nädalas
B. kord nädalas
V. iga päev
G. sisseastumisel
- Mahalaadimispäevad hõlmavad järgmist:
A. Toidu kvantitatiivne piirang
B. kvalitatiivne toidupiirang
B. paastumine
D. toidu kvantitatiivne ja kvalitatiivne piiramine
Lisa nr 2.3.
Täitke õige vastus
- Toitumine on teadus, mis uurib ____________ inimese normaalsetes ja patoloogilistes tingimustes.
- _____________ ainete optimaalne suhe __________ toitumises on B: W: Y \u003d 1: 1: 4.
- Piisav kogus kehasse sisenevaid toitaineid tagab ______________ inimese vajaduse kõigi organite ja süsteemide normaalseks toimimiseks.
- Optimaalset ____________ toitainete sisaldust toidus nimetatakse tasakaalustatud toitumiseks.
- _____________ toitumine tagab inimkeha sisekeskkonna püsivuse.
- Dieedi päevase energiasisalduse annavad: ____ - 10 - 15%, rasvad - 30 - 35%, _____ - 50 - 60%.
- Vesi on vere, lümfi, _________________________ lahutamatu osa.
- Vee funktsioonid inimkehas: _____________ säilitamine, transport, võõrutus, termoregulatsioon, __________.
- Vesi moodustab rohkem kui _______% kehamassist.
- Vedeliku piiramine kehas võib põhjustada __________ viskoossuse suurenemist.
- Kaalu järgi moodustavad süsivesikud ______ - ______% igapäevases toidus sisalduvate toitainete koguhulgast.
- Vitamiinide roll organismi elus: ____________ ainete normaliseerumine, füüsilise ja vaimse töövõime tõus, vastupanuvõime infektsioonidele.
- __________ puudumine või puudumine viib hüpo- ja beriberi tekkeni.
- Täiskasvanu päevane valguvajadus toidus on _______ - _______ grammi.
- Kvaliteetsest _____________ koostisest sõltub seedimine, assimilatsioon ja päevane valgukogus.
- Valkude funktsioonid organismis: _______________, _________________, katalüütiline, transport, energeetiline, geneetiline.
- Valgupuudus toidus võib põhjustada _______________ ja __________ arengu aeglustumist, endokriinsüsteemi funktsioonide vähenemist.
- Rasvade puudus toidus põhjustab keha kaitsevõime langust, kasvupeetust ja keha __________, rasvlahustuvate __________ puudust.
- _____________ rasvad sisaldavad enamasti küllastunud rasvhappeid, milles on palju kolesterooli.
- _____________ ained, olenevalt sisaldusest kehas ja sees toiduained jagunevad makro- ja mikroelementideks.
Lisa nr 2.4.
"Patsiendi toitumine ja toitmine"
Täpsustage vastus
Autor: Tyulkina Anna Viktorovna
Nimi haridusorganisatsioon: MBU DO Aasovi linna koolidevaheline hariduskeskus Töö tegemise aasta ja koht: 2016, MBU DO Aasovi linna koolidevaheline hariduskeskus 1var. Test teemal "Ratsionaalne toitumine"
1. Parim dieet tervislikuks toitumiseks on:
a) 3 korda päevas b) 2 korda päevas c) 5 korda päevas d) 4 korda päevas
2. Ratsioon, toitumine annab:
a) toidu koostise kvaliteet b) teatud toidukomponentide eelis
c) Kogus d) Valkude eelistamine e) Vitamiinide olemasolu
3. "B" "F" "U" suhe toidus peaks olema
a) 1:2:3 b) 2:1:4 c) 1:1:4 d) 1:1:1
4. "F" keha jaoks on:
a) põlev materjal b) ehitus c) energia
5. Loomad "F" on
a) kanaliha b) teraviljad c) hapukoor d) kartul e) peekon
6. "B" esineb järgmistes toodetes:
a) hapukoor b) kõhuliha. C) jahu d) kalaõli e) seened
7. "U" tähistab keha:
a) ehitusmaterjal b) energia c) kasutamine
8. Päevane "F" vajadus on:
a) 100 g b) 200 g c) 400 g d) 50 g e) 250 g
9. "U" liigne kasutamine toob kaasa: a) rahhiidi b) rasvumise c) närvisüsteemi haigused d) diabeediriski.
10. Miks on jämedad kiud kasulikud?
a) soodustab juuste kasvu b) kahjulik c) võitleb kõhukinnisuse vastu d) eemaldab org-ma toksiine11.Rauapuudus organismis põhjustab
a) aneemia b) rahhiit c) närvisüsteemi haigused d) juuste väljalangemine
12. Kaltsiumipuudus organismis toob kaasa ka) nägemise halvenemise b) pehmendab luid c) põhjustab krampe d) südamekloppimist
13. Kuidas naatrium organismi siseneb?
A) piimaga b) keedusoolaga c) leivaga d) köögiviljadega
14. Kaalium pärineb: A) piimast b) leivast c) kuivatatud puuviljadest d) ahjukartulitest
15. Joodipuudus lapse organismis võib kaasa tuua
A) südamehaigused b) kopsud c) kretinism d) neerud
16. Kes avastas vitamiinid?
a) Mechnikov b) Pasteur c) Lunin d) Ivanovski e) Fleming
17. B-vitamiini rühma kuuluvad
a) virsikud b) redised c) elus maks d) kliid e) piim f) kala
18. C-vitamiini puudus viib
a) kanapimedus b) rahhiit c) skorbuut d) dermatiit e) oksüdatsiooni-redutseerimisreaktsioonide aeglustumine org-me19. Vit.A sod-Xia sisse
a) kõrvits b) redis c) punapeet d) küüslauk e) elus maks f) petersell
20.Vit.E edendab
a) parandab nägemist b) rasedust c) ülekaalulisust d) normaliseerib vererõhku e) parandab naha seisundit
21. Vit. D viib
a) skorbuut b) rahhiit c) kanapimedus d) krambid e) häirib lihaste tööd
2 varianti, test teemal "Ratsionaalne toitumine"
1. Ratsioonitoitu nimetatakse muidu a) kompleksseks b) meditsiiniliseks c) õigeks d) kunstlikuks
2. Valige toitumisrežiim: a) hommikusöök 1-20%, hommikusöök 2-5-10%, lõuna-35-40%, pärastlõunane suupiste-5-10%, õhtusöök-20-30%; b) hommikusöök-10 %, lõuna-50%, pärastlõunane suupiste-10%, õhtusöök-30%; c) hommikusöök 1-30%, hommikusöök 2-5%, lõuna-40%, õhtusöök-25%.
3. "B" on keha jaoks
a) ehitusmaterjal b) energeetiline c) ärakasutav 4. "B" päevane vajadus on
a) 100–120 g b) 80 g c) 300 g d) 250 g e) 400 g
5. Kasvab. "J" on
a) seened b) pähklid c) taimeõlid d) nõrutusvõi e) kodujuust
6. Toidu liig "B" viib
a) kanapimedus b) risk haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse c) närvisüsteemi haigused d) rahhiit
7. "U" igapäevane vajadus on
a) 250–300 g b) 400–450 g c) 100–120 g d) 200–220 g
8. Eriti kasulik kehale "F", mis sisaldub
a) liha b) kala c) köögiviljad d) vorst
9. "U" on ülekaalus
a) liha b) kala c) teravili d) kartul e) hapukoor e) nõrutusvõi 10. Naatriumi on vaja
a) kõigi rakkude normaalne talitlus b) normaliseerib vererõhku c) vähivastane aine
11. Raud valdab sisse
a) seesam b) mandel c) elus maks e) tsitruselised f) hematogeen
12. Fosforit on vaja
a) lihased b) luud c) närvid d) veresooned
13. Joodi puudus organismis viib
a) lihaste düsfunktsioon b) kilpnäärme düsfunktsioon c) rasvumine d) kretinism e) rahhiit
14. Kaltsiumi saame sa) kasvab koos õlidega b) piimatoodetega c) teraviljaga d) kodujuustuga e) suhkruga
15. B-vitamiini grupi puudus viib
a) kanapimedus b) rahhiit c) aneemia d) närvisüsteemi haigused e) insult
16. Vit.
a) porgandid b) piim c) kiivi d) paprika e) seened f) pähklid
17. A-vitamiini puudus viib
a) närvisüsteemi haigused b) kuiv nahk c) aneemia d) kanapimedus e) hüpertensioon
18.Vit.E sod-Xia sisse
a) kalaõli b) oliiviõli c) astelpaju e) kibuvits f) redis
19.Vit.D saame alates
a) toit b) vesi c) päike e) unenäos
20.Vit.K sod-Xia sisse
a) nõges b) tomat c) sidrun d) raudrohi e) petersell
21.Vit.K mõjub
A) hemostaatiline B) hematopoeetiline C) palavikku alandav D) lahtistav
Hindamiskriteeriumid: Iga õige vastus -1 punkt.
Hindeks "5" antakse, kui õpilane märkis ära õiged vastused, mis vastab 95 kuni 100% kõikidest testis pakutud küsimustest.
"4" - õigete vastuste arv vastab 75-94%
"3" - vastavalt 50-74%,
"2" - vähem kui 50% õigetest küsimustest.
Toitumine ja tervislik eluviis
Põhiküsimused toitumise ja elustiili kohta.
Tarkus ütleb: "Me peame sööma ja jooma nii ja nii palju, et see meie jõud taastuks, mitte maha suruks." Tehke test ja saage teada, kas sööte õigesti ...
Söömishoiaku test on söömispsühholoogiliste häirete diagnostikavahend, mis töötati välja Toronto ülikoolis Clarki psühhiaatriainstituudi poolt 1979. aastal. Täielik Ingliskeelne nimi- Söömishoiakute test või lühidalt SÖÖ.
Esialgu oli EAT toiduhoiaku test mõeldud sõeluuringuks, avastamiseks, anorexia nervosa jaoks ja koosnes 40 testiküsimusest. Aja jooksul võimaldasid sügavamad teadmised söömishäirete olemusest enesetesti muuta ning 1982. aastal lõid arendajad 26 küsimusest koosneva ja ühtsema rakendusega skaala EAT-26. EAT-26 test leiti olevat selgem ja kasulikum erinevate söömishäirete diagnoosimisel kui esialgne test. Lisaks võimaldas ta sellisel kujul tuvastada mitte ainult anorexia nervosa, vaid ka bulimia nervosa.
Anoreksia ja buliimia testi EAT-26 kasutatakse tänapäeval laialdaselt sõeluuringuteks. EAT-26 söömishoiaku test on praegu kõige laialdasemalt kasutatav ja mitmekülgsem söömishäirete uurimise tööriist.
Pärast selle kaalulangetustesti läbimist saate teada, kas teil on mõtet dieete pidada, kas pole asjata, et piinate end toidupiirangutega, kas võite kaotada ülekaal ilma spetsialistide abita, kui edukalt suudavad nad kaalu langetada. Pärast kaalulangetustesti läbimist saate teada, mis takistab teid võitluses kilogrammidega ja mida selle parandamiseks ette võtta.
Kaalulangetustesti läbimiseks tuleb vastata siiralt 10 küsimusele “jah” või “ei” ja vastuse välja selgitada.
Õige toitumine ei ole ainult harmoonia tagatis. See on heaolu alus, meie tervise oluline komponent. Talve lõpus on eriti oluline hoolitseda tasakaalustatud toitumise eest. Meie test aitab teil oma vead välja selgitada ja need parandada!
1. Kas sa sööd iga päev hommikusööki?
2. Kas leiate aega ja energiat süüa, isegi kui olete haige või väga väsinud või lihtsalt hõivatud tähtsa tööga?
3. Kas köögiviljad (mis tahes kujul) sisalduvad teie igapäevases toidus?
4. Kas väldid kõrge suhkrusisaldusega toite?
5. Kas sa sööd iga päev puuvilju (jood värskeid mahlu)?
6. Kas ostate kunstlikke värvaineid, magusaineid, säilitusaineid sisaldavaid tooteid?
7. Oled rahul paastupäevad vähemalt kaks korda kuus?
8. Kas sa loed söömise ajal või vaatad televiisorit?
9. Kas sa väldid suhkrurikast soodat?
10. Kas sa ei luba endale kunagi öösel süüa rasvast, tärkliserikast, rasket toitu (pelmeenid, belyashi, karbonaadid jne)?
11. Kas sa sööd jooksu pealt, kas närid toitu põhjalikult?
12. Kas teil on mitmekülgne toitumine?
13. Kas tead toiduga kokkusobivust?
14. Kas sööte 4-5 korda nädalas toortoitu ilma kuumtöötlemiseta (värsked juurviljad, marjad, puuviljad, looduslikud mahlad)?
15. Kui olete stressis, halb tuju kas proovite probleemi lahendada, selle asemel, et tormata külmkapi juurde, et seda "haarata"?
16. Kas sa sööd mereande või kala vähemalt 2 korda nädalas?
17. Kas sa sööd vähemalt kolm korda nädalas riisi, tatart, kaerahelbeid ja muid teravilju?
18. Kas sa väldid õlut, kanget alkoholi?
19. Kas jood iga päev vähemalt 6-8 klaasi puhast (mineraal)vett?
20. Kas joote vett, mahlu 20-30 minutit enne sööki, selle asemel, et juua pärast sööki või söögi ajal?
Kas olete kindel, et toitute tervisliku toitumise reeglite järgi? Kontrollime! Läbige lihtne test: peate vastama 10 küsimusele, arvutama iga vastuse eest punktide arvu ja märkima kommentaaridesse, kui palju punkte olete kogunud.
Nii et lähme!
1. Kuidas sa tavaliselt oma päeva alustad?
Rikkalikust hommikusöögist: puder, munad, juust - 1
Alates kiirest pakkimisest ja teel tööle näksimisest - 2
Tassist kangest kohvist ja sigaretist - 3
2. Mitu korda päevas sa tavaliselt sööd?
4-5 korda: hommiku-, lõuna-, pärastlõunatee ja õhtusöök, tavaliselt kindlaksmääratud kellaaegadel - 1
Iga kord, kui oled näljane - 2
Jäta hommikusöök vahele, lõuna ajal veidi ja sööge kodus rikkalik õhtusöök hilisõhtul – 3
3. Kui palju vedelikku sa tavaliselt päevas jood?
Palju, kuni kaks liitrit, enamasti vesi - 1
Tarbi piisavas koguses jooke, nagu koola, mahlad või jäätee, kuid mitte rohkem kui liiter päevas - 2
Natuke – kolm kuni neli tassi kohvi või purk magusat soodat – 3
4. Milliseid piimatooteid sööd kõige sagedamini?
Kodujuust ja piimatooted - 1
Piim - 2
koor või kondenspiim - 3
5. Milliseid tooteid ostate kõige sagedamini?
Teravili, köögiviljad, kana, kala - 1
Sealiha, veiseliha, valmissalatid - 2
Konservid, suitsuliha, vorst, krõpsud, koogid - 3
6. Kus sa kõige sagedamini sööd?
Kodus söögilauas või kohvikus või restoranis - 1
Teleri ees või tööl - 2
Autos, liikvel või shawarma kioskite lähedal - 3
7. Kas sa mäletad, mida sa eile lõunaks sõid?
jah 1
Raskustega ainult osa roogadest - 2
Ei - 3
8. Kui pead näksima, siis mille valid?
Banaan, jogurt, kodujuust - 1
Kuklid või koogid - 2
Laastud, soolased krutoonid - 3
9. Kuidas suhtute kalasse ja mereannidesse?
Üritan sagedamini süüa - 1
Ma ei osta sageli - 2
Mulle ei meeldi ja ma ei söö - 3
10. Kas olete huvitatud toiduainete värskusest ja koostisest enne nende ostmist?
Uurige kindlasti hoolikalt pakendit - 1
Mõnikord jälgin enamasti piimatoodete värskust - 2
Ei, ma ostan ja söön seda, mida ostsin – 3
Kas punktid lugesid? Noh, vaatame tulemust, eks?
10-16 punkti
Tundub, et olete tervisliku toitumise postulaatidega hästi kursis. Sinu toitumine on hästi tasakaalustatud, domineerivad organismile tervislikud toidud, tarbid piisavalt vedelikku. Toitumine on õigesti korraldatud. Oled vastutustundlik inimene, kes hoolib oma tervisest.
17–23 punkti
Aeg-ajalt proovite süüa õigesti, ostate vajalikke tooteid, proovite süüa hommikusööki, kuid siis unustate oma head kavatsused ja lähete tagasi soodaga friikartulite juurde. Püüdke olla oma toitumise suhtes tähelepanelikum ja teie keha tänab teid peagi.
24-30 punkti
Testi tulemused näitavad, et te ei mõtle sellele, mida ja kuidas sööte ning kuidas see teie tervist mõjutada võib. Aja jooksul võib toit teiega julma nalja teha. Peaksite oma toitumisele rohkem tähelepanu pöörama, sest see, mida me sööme, sõltub sellest, kuidas me välja näeme ja kuidas me end tunneme.
Arutage testi käsitlevat artiklit tervisliku toitumise Saate lisada kommentaari allpool. Rämpsposti vältimiseks ei avaldata kommentaare kohe, vaid pärast administraatori kinnitust.
|
||
|
||
Perekonnanimi, nimi __________________________________________________
Milline on õige toidukogus?
A) hommikusöök, lõunasöök, pärastlõunatee ja õhtusöök samadel kellaaegadel
B) süüa köögivilju ja puuvilju pesemata
C) söö rohkem jahutooteid
D) joo ainult piima
Milline halbadest harjumustest hävitab inimese tervise kõige kiiremini?
a) suitsetamine b) alkohol c) narkootikumid
3 . Milline järgmistest EI kuulu tervisliku eluviisi juurde?
AGA). positiivsed emotsioonid b. Ratsionaalne toitumine c. Vähene füüsiline aktiivsus d. Isiklik hügieen
4. Milline järgmistest kehtib toitaineid?
1. vesi 2. valgud 3. bakterid 4. vitamiinid 5. toksiinid
5. Milliseid reegleid tuleb tervisliku toitumise jaoks järgida?
1. Toitumine peaks olema mitmekesine 2. Saa toidust nii palju energiat, kui organism päeva jooksul kulutab 3. regulaarsed toidukorrad samadel kellaaegadel 4. toidukorrad 1-2 korda päevas 5. toidukorrad 3-4 korda päevas
6. Defineerige mõiste "ratsionaalne toitumine":
1. Toitumine, mis varustab keha piisava koguse valkude, rasvade, süsivesikute, vitamiinide, mineraalsooladega sisse tasakaalustatud olekus, mis vastab energiakulule ja ensümaatilisele võimekusele seedeelundkond
Toit, mis tekitab emotsionaalset ja maitsega rahulolu
Toitumine, mis tagab organismi normaalse kasvu ja arengu
Toitumine, mis vastab keha bioloogilistele rütmidele
Dieedid, mis sisaldavad piisavalt olulisi toitaineid
7. Valige viiest antud vastusest kaks õiget vastust.
Kuidas kaitsta end seedetrakti haiguste eest soolehaigused?
1. Enne söömist peske käsi
2.joo toorest vett
3.tehke harjutusi
4.joo ainult keedetud vett
5. söö tooreid mune
8. Päeva jooksul söö kindlasti mitu
a) maiustused b) kuklid c) värsked puuviljad d) lihapallid
a) 17.30 - 18.30 b) 18.30 - 19.30
c) 19.30–20.30 d) 20.30–21.30
10 Hommikusöök on hea süüa
a) värske köögivilja salat b) liha
c) piimapuder d) kala
111 Lõpetage ütlus:
Porgand lisab...
a) kaal b) veri c) pikkus d) vanus
12. Miks sa ei saa krõpse süüa?
Söömishoiaku test on söömispsühholoogiliste häirete diagnostikavahend, mis töötati välja Toronto ülikoolis Clarki psühhiaatriainstituudi poolt 1979. aastal. Ingliskeelne täisnimi on Eating Attitudes Test ehk lühendatult EAT.
Esialgu oli EAT toiduhoiaku test mõeldud sõeluuringuks, avastamiseks, anorexia nervosa jaoks ja koosnes 40 testiküsimusest. Aja jooksul võimaldasid sügavamad teadmised söömishäirete olemusest enesetesti muuta ning 1982. aastal lõid arendajad 26 küsimusest koosneva ja ühtsema rakendusega skaala EAT-26. EAT-26 test leiti olevat selgem ja kasulikum erinevate söömishäirete diagnoosimisel kui esialgne test. Lisaks võimaldas ta sellisel kujul tuvastada mitte ainult anorexia nervosa, vaid ka bulimia nervosa.
Anoreksia ja buliimia testi EAT-26 kasutatakse tänapäeval laialdaselt sõeluuringuteks. EAT-26 söömishoiaku test on praegu kõige laialdasemalt kasutatav ja mitmekülgsem söömishäirete uurimise tööriist.