Meriahven on üks maitsvamaid ja odavamaid kalaliike. Tihti ajavad nad oma teadmatuse tõttu selle segi jõeahvenaga, maitselt ja struktuurilt on nad aga täiesti erinevad.
Meriahvena liha on üsna rasvane, pehme ja uskumatult maitsev. Samuti ei ole selle kala lihal praktiliselt sellist spetsiifilist kalalõhna, mis on omane teistele kalaliikidele. Neile, kellele ei meeldi pikka aega väikeste luude väljavõtmisega askeldada, on meriahven ideaalne valik.
Kuidas seda imelist kala küpsetada? Seda saab hautada, keeta, küpsetada ja loomulikult praadida. Just praetud ahven on parim valik kõige maitsvama kuuma suupiste jaoks.
Kuna õige praadimise korral säilitab valge, mõõdukalt rasvane liha maksimaalse mahlakuse ja pehmuse, mille annab suurepäraselt esile karge tekstuur. Võid praadida tervena (kui kala suurus lubab) või tükkidena (aga alati suurtena).
Pange tähele, et mõnes retseptis on enne kala praadimist soovitatav nahk sellelt eemaldada. See pole põhimõtteliselt tõsi. Lõppude lõpuks osutub ahven koos koorega praetuna kordades mahlasemaks kui kooritud ja pealegi ei lagune see kuumtöötlemisel laiali.
Lihtsaim retsept
Praetud meriahven valmistatakse jahus pannil vastavalt järgmisele skeemile:
Riivsaias praetud punane meriahven
Koostis:
- meriahven - 2 tk;
- kanamunad - 2 tk;
- valge riivsai;
- sool;
- aromaatsete paprikate segu;
- sibul - 2 tk.
Küpsetusaeg: 50 min.
Energiasisaldus 100 g kohta: 148 kcal.
Samm-sammult kirjeldus:
- Merekalade rümbad tuleb puhastada soomustest, sisikonnast, uimedest ja peadest. Loputage ja kuivatage puhastatud kala;
- Hõõru rümbad igast küljest soola ja paprika seguga. Jätke 10-15 minutiks;
- Vahepeal haki ja prae sibul pehmeks;
- Keeda üks kanamuna kõvaks, seejärel koori ja haki peeneks;
- Sega praetud sibul ja hakitud muna. Täida ahvenarümp saadud seguga;
- Murra teine muna kaussi ja klopi kahvliga lahti. Kasta sinna täidetud ahvenarümbad. Seejärel paneerige need kohe valges riivsaias ja saatke kuumale (rohkelt taimeõliga valatud) pannile. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks;
- Lõika valmis kala ettevaatlikult 2-3 tükiks, tõsta serveerimistaldrikutele, kaunistuseks võid kasutada sidruniviile ja värskeid ürte.
Kala sibula ja porgandiga
Komponendid:
- ahvena rümbad - 3 tk;
- sool;
- pipar;
- Bulgaaria sibul - 2 tk;
- porgandi juur - 1 tk;
- päevalilleõli;
- jahu - paneerimiseks.
Küpsetusaeg: 40 min.
Kalorite arv 100 g kohta: 147 kcal.
Kuidas praadida pannil meriahvenat sibula ja porgandiga:
- Koorige kalarümbad, roogige soolestikku, loputage ja kuivatage mitu korda köögisalvrätikutega;
- Lõika kala portsjoniteks, hõõru soola ja pipraga, seejärel paneeri jahus ja prae igast küljest, kuni moodustub kuldne krõbe;
- Pane praetud tükid tassile ja tõsta kõrvale;
- Vahepeal haki sibul poolrõngasteks, riivi porgandid ja prae ahventega samas õlis;
- Tõsta praetud köögiviljad kala peale, puista peale hakitud petersell ja serveeri.
Taignas praetud meriahvena retsept
Toiduvalmistamise koostisosad:
- ahvenafilee - 0,4 kg;
- nisujahu - 1 spl.;
- sool;
- taimeõli;
- hele õlu - 250 ml;
- munad - 2 tk.
Küpsetusaeg: 30 min.
Toiteväärtus 100 g kohta: 150 kcal.
Kokkamine:
- Kõigepealt valmistage tainas. Selleks segage jahu õllega, purustades tekkivad tükid. Eraldi kloppige munad näpuotsatäie soolaga lahti, seejärel ühendage mõlemad segud ja segage ühtlaseks massiks;
- Lõika ahvenafilee keskmise suurusega viiludeks, kasta igaüks neist ettevalmistatud taignasse ja hakka praadima;
- Kala viilud praetakse keevas taimeõlis. Valmisoleku määrab taignale tekkiv punetus, niipea kui see muutub punaseks - kala tuleb üleliigsest rasvast märjaks panna paberrätikutele.
Valmis ahvenafilee sobib hästi friikartulite, tomatikastme ja värskete köögiviljadega. Head isu!
Meriahvenafilee tükid, eelnevalt marineeritud, prae mõlemalt poolt.
Meriahvena krõbedaks praadimiseks prae kalatükke mõlemalt poolt.
Kuidas meriahvenat praadida
Tooted
Meriahvena filee - 500 grammi
Sool - 1 tl ilma ülaosata
Jahu - 2 supilusikatäit
Kuivatatud pune - 1 supilusikatäis
Taimeõli - 3 supilusikatäit
Kuidas meriahvenat praadida
1. Sulatage meriahvenafilee.
2. Lõika suured fileetükid pooleks, väikesed jäta terveks.
3. Pane kalatükid kaussi, lisa 1 tl soola ja 1 sl kuivatatud pune, lase 25 minutit marineerida.
4. Vala sügavale taldrikule 2 spl jahu.
5. Pane iga kalatükk jahuga taldrikusse ja keera mitu korda ümber (rulli).
6. Vala pannile 3 sl praadimiseks mõeldud taimeõli, pane keskmisele kuumusele ja kuumuta 1 minut.
7. Pane kalatükid hästi kuumutatud õlisse, prae 3 minutit.
8. Keera ahvenatükid teisele poole, prae 3 minutit.
9. Kata pann kaanega, prae 2 minutit.
Praetud ahvenat soovitatakse serveerida kartulipudru või hernepüreega.
Krõbe meriahven
Tooted
Meriahven - 1 kilogramm (2 keskmise suurusega kala)
Sidrun - pool
Riivsai - 2 kuhjaga supilusikatäit
Sool - 1 tl
Jahvatatud must pipar - pool teelusikatäit
Rosmariin (kuivatatud) - 1 tl
Taimeõli - 100 milliliitrit
Kuidas meriahvenat praadida
1. Puhasta kala ja lõika kääridega uimed.
2. Lõika iga meriahvena rümp 4 osaks.
3. Pane kalatükid sügavasse kaussi, puista peale 1 tl rosmariini, 1 tl soola, pool tl pipart.
4. Pigista poole sidruni mahl kalale, kata kaanega ja jäta 30 minutiks seisma.
5. Vala paneering sügavasse kaussi.
6. Veereta iga kalatükk riivsaias.
7. Valage pannile 100 milliliitrit taimeõli, pange keskmisele kuumusele, kuumutage 1 minut.
8. Aseta kalatükid praepannile, prae 7 minutit.
9. Keera kalatükid ümber, prae 7 minutit.
Praetud ahvena lisandiks võib olla köögiviljasalat või keedukartul.
Teades, kuidas valmistada külmutatud merekokteili, suudate säilitada mereandide mahlase pehme maitse ja loomuliku aroomi, rõhutades nende parimaid külgi õige lisandi valimisel. Saadud roogasid hindavad kõrgelt mereandide köögi austajad.
Mida saab valmistada külmutatud merekokteilist?
Külmutatud merekokteili retseptid võivad olla väga mitmekesised ja originaalsed.
- Mereande võib praadida pannil küüslaugu, sibula, köögiviljadega või kokkuvõtlikult soola, pipra ja soovi korral sidrunimahlaga.
- Iseseisvaks serveerimiseks või enne erinevatele roogadele lisamist keedetakse kokteil soolaga maitsestatud vees, lisades maitse järgi ürte ja vürtse.
- Uskumatult maitsvad salatid mereandidega, mida saab maitsestada klassikalise õlist ja sidrunimahlast või majoneesist koosneva kastmega.
- Mereannid sobivad suurepäraselt riisi, pasta, pitsa ja muude suupistetega.
Kuidas valmistada pannil külmutatud merekokteili?
Külmutatud merekokteil valmib pannil elementaarselt. Toodet ei ole vaja eelnevalt üles sulatada, vaid saab kohe alustada kuumtöötlemist. Niipea, kui jää sulab, niiskus aurustub ja mereannid muutuvad pehmeks, saate anuma pliidilt eemaldada, lauale serveerida või kasutada mitmekomponendilise roa valmistamiseks.
Koostis:
- merekokteil - 0,5 kg;
- küüslauk - 3-4 nelki;
- oliiviõli - 4 spl. lusikad;
- sool pipar.
Kokkamine
- Purustatud küüslauguküüned praetakse pannil õlis.
- Mereannid asetatakse lõhnavasse õlisse, praaditakse pärast sulatamist mitte rohkem kui kolm minutit, maitsestatakse.
- Mereande serveeritakse köögiviljasalati, ürtide ja sobiva kastmega.
Kuidas valmistada külmutatud merekokteili?
Järgmised soovitused on neile, kes veel ei tea, kui palju külmutatud merekokteili valmistada, et kõik koostisosad säilitaksid õrna ja maheda maitse, loomuliku aroomi. Keedetud-külmutatud komponendid tuleb lihtsalt keema ajada ja toorkülmutatud komponendid tuleks keeta pärast uuesti keetmist mitte rohkem kui viis minutit.
Koostis:
- merekokteil - 0,5 kg;
- vesi - 1 l;
- rohelised - 1 kamp;
- sool - 1/3 teelusikatäit;
- loorber, pipraterad.
Kokkamine
- Aja vesi keema, lisa sool, lisa loorber, pipar, ürdid.
- Laota merekokteil, keeda 5 minutit, nõruta kurn.
- Serveeri mereande sidrunimahla, kastme, ürtidega.
Kuidas valmistada külmutatud merekokteili koorega?
Kaaludes külmutatud merekokteilroogasid edasiseks valmistamiseks, tuleks erilist tähelepanu pöörata koorekastmega versioonidele. Koor rõhutab soodsalt mereandide õrna maitset, muudab selle veelgi õrnemaks ning täiendavad maitseained ja vürtsid annavad roale kerge pikantsuse.
Koostis:
- merekokteil - 0,5 kg;
- koor - 150 ml;
- sojakaste - 2 spl. lusikad;
- küüslauk - 4 nelki;
- sibul - 1 tk;
- sool, pipar, taimeõli.
Kokkamine
- Sulata kokteil, lisa lusikatäis sojakastet, jäta 30 minutiks seisma.
- Prae sibulad võis, lisa küüslauk, pruunista minut.
- Vala koor, sojakaste, pipar, kuumuta paar minutit.
- Mereannid praetakse eraldi, lisatakse kaste.
- Lase külmutatud merekokteilil kreemjas kastmes 5 minutit seista.
Kuidas marineerida külmutatud merekokteili?
Järgmisi juhiseid silmas pidades külmutatud merekokteili valmistamine annab mitmekülgse suupiste, mida saab nautida koos saiaviiluga või kasutada kõikvõimalike salatite valmistamiseks. Marinaadi koostist täiendatakse soovi korral maitseainete või muude ürtidega.
Koostis:
- merekokteil - 0,5 kg;
- sojakaste - 50 ml;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- vesi - 1,5 l;
- sool - 1 spl. lusikas;
- suhkur - 0,5 spl. lusikad;
- äädikas 9% - 60 ml;
- must pipar - ¼ teelusikatäit;
- sidrun - 0,5 tk;
- petersell - 0,5 kamp.
Kokkamine
- Keeda kokteil, lisa sidrunimahl, petersell.
- Sega kastrulis vesi, sool, suhkur, pipar, õli ja äädikas, kuumuta keemiseni.
- Kokteil pannakse purkidesse, valatakse igasse lusikatäie sojakastmega, valatakse keeva marinaadiga, korgitakse ja saadetakse pärast jahutamist külma.
Külmutatud mere kokteilisalat
Allpool soovitatut saab kasutada suupisteroa ainulaadse versiooni loomise alusena. Kompositsioonis sisalduvaid komponente saab täiendada muude köögiviljade, ürtidega, maitsestada erineva kastmega, asendades pakutud komponendid uute lisanditega.
Koostis:
- merekokteil - 400 g;
- kurgid - 2 tk;
- tomatid - 4 tk;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- küüslauk - 2 nelki;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- sidrunimahl ja sojakaste - 1 spl. lusikas
- sool, pipar, ürdid.
Kokkamine
- Merekokteili keedetakse või praetakse pannil kaks minutit.
- Tükelda kurk, tomat, paprika ja küüslauk.
- Sega sojakaste, sidrunimahl ja õli, lisa sool ja pipar.
- Mereannid, köögiviljad ja kaste kombineeritakse salatikausis, segatakse, maitsestatakse ürtidega.
Kuidas valmistada õlle jaoks külmutatud merekokteili?
Järgmiseks, kuidas valmistada kiiresti õlle jaoks külmutatud merekokteili. Eelroog omandab pikantse maitse ja aroomi tänu eelnevale marineerimisele sojakastme ja sidrunimahla segus. Soovi korral võib marinaadile lisada veidi kuivatatud või värsket küüslauku, pipart ja muid maitseaineid.
Koostis:
- merekokteil - 400 g;
- sojakaste - 2 spl. lusikad;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad.
Kokkamine
- Kokteil sulatatakse, pestakse, lastakse nõrguda.
- Lisa sojakaste ja sidrunimahl, sega läbi, jäta pooleks tunniks külmkappi.
- Viska mereannid sõelale, lase nõrguda ja määri kuumutatud õlis.
- Prae külmutatud merekokteili õlle jaoks kõrgel kuumusel segades 2-3 minutit.
Pilaf külmutatud merekokteilist
Allpool esitatud külmutatud merekokteili valmistamise meetod võimaldab teil saada iseseisva toitva roa, mida saate oma perele õhtusöögil kvaliteetselt toita või külalisi väärikalt teenindada. Riisi tuleb kasutada pikateralisena. Basmati sort või selle segu metsiku riisiga sobib.
Koostis:
- merekokteil - 700 g;
- riis - 150 g;
- kuivatatud ingver - 1 tl;
- porgand ja sibul - 1 tk;
- sidrun - 1/3 tk;
- taimeõli - 50 ml;
- sool, pipar, ürdid.
Kokkamine
- Prae kokteili kuumas õlis minut aega.
- Lisa ingver, porgand ja sibul, prae 5 minutit.
- Laota riis, lisa sool, pipar.
- Vala komponendid 1,5 cm ulatuses keeva veega.
- Hauta rooga madalal kuumusel kaane all 30 minutit, lase tõmmata.
- Lisa sidrunimahl, sega roog läbi ja serveeri.
Kuidas valmistada külmutatud spageti merekokteili?
Kui valmistada külmutatud merekokteil koorega ja lisada saadud pastakaste, saate nautida suurepärast versiooni Itaalia köögist. Järgmise retsepti soovitused ja selles pakutud komponentide tõestatud proportsioonid aitavad ülesandega tõhusalt toime tulla.
Koostis:
- merekokteil - 500 g;
- spagetid - 250 g;
- koor - 250 ml;
- juust - 200 g;
- Itaalia maitsetaimed - 1 spl. lusikas;
- taimeõli - 40 g;
- küüslauk - 2 nelki;
- sool, pipar, ürdid.
Kokkamine
- Sulata merekokteil, keeda 1-2 minutit, lase nõrguda.
- Küüslauk praetakse õlis ja visatakse ära.
- Lisa mereannid, pruunista minut.
- Vala juurde koor, maitsesta soola, pipra, ürtidega, sega juurde riivjuust.
- Sega kastmega ja serveeri ürtidega.
Külmutatud merekokteil tomatitega
Külmutatud merekokteiliroogade retsepte uurides köidab pilku maitsev mereandide kooslus värskete tomatitega. Pärast ühe retsepti täitmist saate hinnata mitte ainult kulinaarse kompositsiooni suurepärast välimust, vaid ka selle maitsvat maitset, mille teravuse ja pikantsuse astet saab reguleerida.
Koostis:
- merekokteil - 800 g;
- tomatid - 150 g;
- jäämägi ja Pekingi kapsas - igaüks 1/3 peast;
- sojakaste - 20 ml;
- taimeõli - 60 g;
- küüslauk (valikuline) - 1 nelk;
- sool, pipar, ürdid.
Kokkamine
- Kokteil määritakse õliga pannile, praetakse, kuni niiskus aurustub.
- Lisa sojakaste ja küüslauk, kuumuta paar minutit.
- Pärast jahutamist lisatakse mereandidele jäämägi ja kapsas, asetatakse tomatid, maitsestatakse soola, pipra, õli ja ürtidega.
Pitsa külmutatud merekokteiliga
Järgnev retsept on mõeldud neile, kes pole veel otsustanud, kuidas valmistada maitsvat külmutatud merekokteili, et oma söögist maksimumi võtta. osutub uskumatult maitsvaks ja isuäratavaks. Tainast saab sõtkuda vastavalt tõestatud kodusele retseptile või võtta valmis.
Koostis:
- pitsa tainas - 500 g;
- tomatikaste - 4-5 spl. lusikad;
- merekokteil - 500 g;
- mozzarella - 100 g;
- kõva juust - 50 g;
- valge vein - 0,5 tassi;
- oliiviõli, oliivid või oliivid, basiilik.
Kokkamine
- Mereande kuumutatakse õlis paar minutit, valatakse veini, hautatakse 3 minutit.
- Rullitud tainas määritakse kastmega, peale laotakse mereannid, mozzarella ja oliivid.
- Puista toode üle juustuga, küpseta 15-20 minutit 200 kraadi juures, serveeri basiilikuga.
Külmutatud merekokteil paella
Kombineerides riisi külmutatud merekokteili ja köögiviljadega ning järgides järgmise retsepti lihtsaid soovitusi, saate hinnata kõiki Hispaania köögi võlusid ja maitsta üht selle populaarseimat rooga. Isuäratav, ei jäta ükskõikseks ühtegi gurmaani ega lihtsalt maitsva toidu armastajat.
Koostis:
- merekokteil - 500 g;
- riis - 250 g;
- sibul - 1 tk;
- rohelised herned - 100 g;
- tomatipüree - 200 g;
- rohelised oad - 150 g;
- taimeõli - 50 g;
- magus pipar - 0,5 tk;
- safran - 0,5 tl;
- sidrun - ¼ tk;
- soola.
Kokkamine
- Mereande praetakse õlis 2 minutit.
- Valage safranile keev vesi.
- Eraldi praadige sibulad õlis, lisage riis, soojendage paar minutit.
- Valage teraviljadele 1,5 cm paksune keev vesi, lisage tomat ja safran, keetke rooga kaane all 10 minutit.
- Lisa herned, paprika, oad, jätka keetmist, kuni kogu niiskus on imendunud.
- Segatakse mereannid, sidruniviilud, ürdid, lastakse tõmmata.
Külmutatud merekokteil aeglases pliidis - retsept
Alljärgnev teave aitab teil mõista, kuidas valmistada külmutatud merekokteili multikoogi abil. Lisaks klassikalisele keetmisele ja praadimisele võib mereande hautada kooreses või hapukoorekastmes, lisades maitse järgi hakitud küüslauku või sibulat.
Merekala on rikkaim täisväärtusliku valgu, tervislike rasvhapete, vitamiinide ja mineraalainete allikas. Selle söömine toidus avaldab positiivset mõju inimese tervisele, aeglustab vananemisprotsesse. Paljudel merede lähedal elavatel rahvastel on merekala küpsetamisel oma rahvuslikud eelistused. Rootslastel on praetud heeringas. Selles riigis on kiirtoiduks rootsi keeles praetud heeringas. Väga sageli serveeritakse praetud heeringat marineeritud sibula, kartulipudruga.
See võtab
Nelja portsjoni Rootsi heeringa küpsetamiseks vajate:- heeringas, eelistatavalt Vaikse ookeani saar, 2 tükki, millest igaüks kaalub ligikaudu 300 g;
- või, naturaalne, kreemjas 50 g;
- tilli 30 g;
- pipar;
- soola.
Kala retsept samm-sammult
1. Lõika heeringas kivideta naha ja peaga fileeks. Selleks eemaldage pea, lõigake kõht, eemaldage siseküljed. Tee sisselõige piki harja, võta välja selgroog, eemalda kaldaluud. Peske pooled ja kuivatage.2. Valmistatud kala soolatakse ja pipraga maitse järgi, puistatakse üle peeneks hakitud tilliga.
3. Valmistatud heeringafilee paneeritakse jahus, võtta võib nii valget nisu- kui ka tumedat rukkijahu.
4. Kuumuta pannil õli ja laota kalafilee nahk alla. Vaatamata sellele, et Rootsi heeringat praetakse peamiselt võis, võib selle soovi korral asendada taimeõliga või küpsetada kala nende õlide segus.
5. 5-6 minuti pärast keeratakse kala ümber ja praetakse teiselt poolt.
Kui olete ostnud värsket meriahvenat, saate valmistada palju huvitavaid roogasid. Pole asjata, et seda kala peetakse toiduvalmistamisel üheks populaarseimaks, sest seda saab küpsetada igal viisil - ja praadida, keeta ja isegi kuivatada. Pannil praetud meriahven osutub seest väga õrnaks ja krõbeda kuldse koorikuga.
Ahven on väga tervislik ja uskumatult maitsev, nii et proovige seda sagedamini oma dieeti lisada. Mõned näpunäited, kuidas meriahvenat maitsvalt praadida, aitavad mitmekesistada oma menüüd ning lisada omatehtud retseptide kogusse huvitavaid ja uusi roogasid.
Kuna selle kala liha on rikas rasvade ja aminohapete poolest, on praetud meriahvena valmistamise retseptid kasulikud inimestele, kes põevad südame-veresoonkonna haigusi ja vererõhu probleeme. Õrn valge ahvena liha meeldib ka lastele - erinevalt teistest kaladest ei ole ahvenal selgelt kalamaitset.
Kui ostate külmutatud kala, on kõige parem eelistada juba roogitud rümpa, millel pole pead. Värsket meriahvenat on kõige parem võtta mitte väga suurena - väikeste kalade liha on õrnem ja selles on veelgi vähem peenikesi luid. Kui te ei ela nendes piirkondades, kus kalapüük toimub, ei tohiks kala jahutamise eest üle maksta, enamasti on see kala juba külmunud, nii et võtke tavaline külmutatud kala.
Kuidas meriahven maitsvalt praadida
Kui olete värske kala õnnelik omanik, siis kõigepealt lõigake see ära ja rookige sisemus.
Pärast seda lõikasime kääride või terava noa abil ära uimede torkivad naelu.
Enne meriahvena praadimist tuleb kala hästi pesta, portsjoniteks lõigata ja paneering ette valmistada.
Kõige lihtsam on ahvenat jahus veeretada ja hästi kuumutatud pannil praadida.
Erinevalt jõekaladest on meriahvena soomust palju lihtsam puhastada ja nahk on krõbe, nii et seda pole vaja eemaldada. Praetud meriahven on tänu oma nahale õrn ja mahlane.
Väikesed kalad sobivad kõige paremini tervelt praadimiseks, selleks on vaja ainult pea ära lõigata, uimed ära lõigata ja seest hästi puhastada.
Sega jahu soola ja musta pipraga.
Kui kala on suur, on kõige parem teha mõlemale küljele sügavad sisselõiked - kuni luuni.
Vala valmis kalatükid sidrunimahlaga ning veereta soola-pipraga jahus.
Valage pannile taimeõli, soojendage see ja laotage ahvenatükid välja. On vaja valada palju õli - nii, et kõik tükid oleksid sellesse kastetud kuni nende paksuse keskele. Sel viisil praetud kala osutub mahlakaks ja krõbedaks.
Kui kaua meriahvenat praadida, oleneb kala suurusest – keskmise suurusega rümpa praetakse mõlemalt poolt umbes 5 minutit.
Tõsta praetud tükid ahjuplaadile ja pane veel 5 minutiks eelsoojendatud ahju.
Valmis praetud kala tõstame lamedale taldrikule ja serveerime koos värskete köögiviljade ja värskete ürtide salatiga. Jahus praetud ahvenaga sobib keedukartuli lisandiks väga hästi.
Teised retseptid praetud ahvena küpsetamiseks koos fotoga on valmistatud täpselt samamoodi ja erinevad ainult kala paneerimisest. Võid seda riivsaias praadida või teha imelise taigna.
Paneeritud kala küpsetamiseks peate võtma ühe värske muna ja kreekerid.
Klopi muna vispliga korralikult lahti, sool ja lisa vürtspipar must pipar.
Valage kreekerid eraldi taldrikule.
Valage pannile taimeõli ja kuumutage seda keskmisel kuumusel. Niipea, kui õli säriseb, võite hakata kala praadima.
Kasta ahvenatükid munasse, seejärel veereta riivsaias ja pane kohe pannile.
Prae kala mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Paneeritud ahven on uskumatult mahlane ja lõhnav ning lisandiks sobib hästi kartulipuder ja värsked köögiviljad.
Taigna valmistamiseks segage soola ja pipart jahuga, seejärel lisage muna ja majonees ning segage hästi. Kõige parem on tainast vispliga kloppida. Taigna konsistents peaks sarnanema taignaga, nagu pannkoogid.
Kasta ettevalmistatud kalatükid taignasse ja pane kohe eelkuumutatud pannile.
Prae ahvenat keskmisel kuumusel, kuni moodustub kuldpruun koorik, seejärel keera ümber ja pane valmis. Serveeri kala kohe. Head isu!
- Logige saidile sisse ja saate retsepte kokaraamatusse salvestada. ja neil on neile tasuta juurdepääs 24 tundi ööpäevas, 7 päeva nädalas.
- Logige saidile sisse, laadige üles oma foto või avatari, vestelge, esitage küsimusi ja jätke retseptide kohta tagasisidet.
- Logige saidile sisse, sisestage enda kohta teave ja kasutage seda arvustuste või kommentaaride kirjutamisel.
Registreerimise eelised
- Registreeruge saidil ja saate retsepte kokaraamatusse salvestada. ja neil on neile tasuta juurdepääs 24 tundi ööpäevas, 7 päeva nädalas.
- Registreeruge saidil, laadige üles oma foto või avatari, vestelge, esitage küsimusi ja jätke retseptide kohta tagasisidet.
- Registreeruge saidil, sisestage enda kohta teave ja kasutage seda arvustuste või kommentaaride kirjutamisel.
Kokaraamat (salvestatud retseptid)
Registreerimise eelised
- Kasutajad saavad lemmikretseptid oma kontole salvestada ega pea muretsema nende kaotamise pärast pärast brauseri vahetamist või küpsiste kustutamist.
- Võimalik on määrata oma avatari, samuti on võimalus enda kohta teavet täpsustada.
Videoretsept, kuidas praadida pannil meriahvenat samm-sammult
Oleme koostanud teile ka video, et mõista samm-sammult toiduvalmistamise protsessi.
Loodame, et teile meeldis meie artikkel meriahvena pannil praadimise kohta ja nüüd, kui teil on kõik vajalikud koostisosad, saate seda hõlpsalt kodus valmistada.
Veel maitsvaid retsepte:
Postitage sildid: