MKOU Kurlovskaja 1. keskkool
Hani - Crystal District
Programmi testid
"Tervisliku toitumise põhialused"
(3-4 klassi)
Galygina Lyubov Nikolaevna - bioloogiaõpetaja ja
Keemia MKOU Kurlovskaja 1. Keskkool
Kareva Alla Rudolfovna - algklasside õpetaja
MKOU Kurlovskaja 1. keskkool
Käsiraamatus esitatakse testid programmi Lovkova T.A.
– Loodus- ja matemaatikaosakonna dotsent
ja geograafiline haridus VIRO « Alused
algklasside õpilased ja nende vanemad.
Kirjandus.
1. Bioloogia. Inimene ja tema tervis. Õpik 9. klassile.
M. Valgustus, 1984 Tsuzmer A.M., Petrishina O.L.
2. Bioloogia. Inimene.8 klass. Õpiku tunniplaanid
D. V. Kolesova, R. D. Maša, I. N. Beljajeva,
Volgograd, kirjastus "Uchitel".
3. Botaanikateemaline lugemisraamat. D. I. Traitak.
Moskva, Valgustus, 1985.
4. Raamat lugemiseks inimese anatoomia, füsioloogia ja hügieeni kohta.
Õpilasabi. Moskva, Haridus, 1978.
5. Õpik "Bioloogia. Loomad. 7-8 klass.
B. E. BÕHOVSKKI
6. Noore bioloogi entsüklopeediline sõnastik.
Moskva "Pedagoogika", 1986. M. E. Aspiz.
7. Ajakiri "Bioloogia koolis" nr 2 2004, lk. 38
test number 16
sisaldab palju säilitusaineid, soola, rasva
test number 17
Ei
test number 18
imab niiskust
test number 19
sisaldab palju toitaineid
test number 20
kopsud, süda, maks, neerud, söögitoru
test number 21
kaitsta kärbeste, nakkuse vektorite eest
3. klass
I Teema: Toit. Lehekülg
1. Teraviljatooted 5
3. Puuvili. 7
4. Taimeõlid. kaheksa
5. Loomset päritolu rasvad. 9
6. Piim ja piimhappetooted. kümme
8. liha, lihatooted. 12
9. Kala, kalatooted. 13
10 maitseainet. neliteist
11. Joogid. viisteist
12. Lõpukontroll teemal "Toit" 16
II Teema: Tervislik toitumine ja inimese tervis.
1. Söömise reeglid. 17
4. klass.
1 Teema: Sissejuhatus.
1. Toitumine ja tervis. kaheksateist
2. Toiterežiim. 19
3. Ratsionaalne ja irratsionaalne toitumine. kakskümmend
II Teema: Toidud, mida tuleb vältida.
1. Suhkur on toiduaine. 21
2. Sool on toiduaine. 22
3. Rafineeritud valge jahu. 23
4. Tubakas. 24
III Teema: Toiduhügieen.
1. Seedetrakti ennetamine - soolehaigused:
düsenteeria. 25
2. Nakatumine ussidega. 26
Testide võtmed. 28-30
Kirjandus. 31
See juhend on 3.-4. klassi õpilastele mõeldud programmi "Tervisliku toitumise alused" (autor Lovkova T. A.) kontroll- ja mõõtmismaterjalide kogumik.
Kõik küsimused ja ülesanded on jagatud kolme raskusastmesse:
A on põhiline
B - keskmine raskusaste,
FROM - kõrgendatud tase raskusi.
Igal küsimusel on mitu vastusevarianti.
A-taseme ülesanded pakuvad ühte õiget vastust, B-taseme ülesannetes võib olla kas üks või mitu õiget vastust, C-taseme ülesannetes - üksikasjalik vastus.
Kogumiku lõpus on vastused kõikidele testidele. Kuid ärge kiirustage sinna vaatama. Proovige seda tööd ise teha. Ja alles pärast seda saate ennast kontrollida.
Katse nr 13 B osa
Hommikusöök
Õhtusöök
Õhtusöök
C osa
test number 2
kurk, suvikõrvits, tomat, redis, punapeet
test number 3
test number 4
test number 5
test number 6
sisaldab piimhappebaktereid
test number 7
lihavõtted
test number 8
kokkama
test number 9
sisaldab joodi
test number 10
loorber
test number 11
puu- ja juurvilju, sest need sisaldavad kiudaineid
test number 12
sisaldab palju säilitusaineid, suhkrut ja värvaineid
test number 13
tagab korraliku seedimise
test number 14
annab energiat
test number 15
a, b, c 29
Testide vastused.
A osa.
A 1
A 2
A 3
A 4
A 5
IN 1
2
test number 1
test number 2
test number 3
test number 4
test number 5
test number 6
1,3,5,4,2
test number 7
test number 8
b, c, a
test number 9
b, c, a
test number 10
a, c, d
test number 11
b, e
test nr 12 lõplik
test number 13
test number 14
test number 15
test number 16
test number 17
test number 18
a, b
test number 19
a,b,d
test number 20
test number 21
a, d
test number 22
a, c, d
3. klass
Katse number 1. Teraviljatooted.
A 2. Milliseid pagaritooteid teate?
a) bagelid b) kodujuust c) hapukoor
A 3. Millisest taimest saadakse tatart?
a) hirss b) tatar c) oder
A 4. Mis taimest manna tehakse?
a) rukis b) kaer c) nisu
A 5. Hirss on saadud
a) hirss b) riis c) nisu
K 1. Miks on vaja leiba süüa?
a) leib sisaldab aineid, mis soodustavad organismi kasvu ja arengut
b) nälja kustutamiseks c) toidu mitmekesistamiseks
Katse number 2. Köögiviljad.
Vali etteantud vastuste hulgast üks õige vastus.
A 1. Mis taim on köögivili?
a) riis b) redis c) mais d) oad
A 2. Milliste köögiviljade maa-alune osa on söödav?
a) kurk b) peet c) paprika d) kapsas
A 3. Millised köögiviljad ei ole tärkliserikkad?
a) küüslauk ja kurk
b) suvikõrvits ja kõrvits
c) kartul ja peet
K 1. Milline on parim viis kartulite keetmiseks C-vitamiini säilitamiseks?
a) keeta b) praadida c) küpsetada koores
C 1. Millised köögiviljad meie piirkonnas kasvavad?
(too viis näidet)
6
Katse number 22. Nakatumine ussidega.
Vali etteantud vastuste hulgast üks õige vastus.
A 1. Mida mitte toimib ussidega nakatumise allikana.
a) toorvesi b) toores kala
c) hästi küpsetatud toit
A 2. Mida mitte viitab meetmetele helmintide ennetamiseks
haigused koolis
a) kõigi õpilaste regulaarne eksam
b) vaktsineerimised
c) koolist väljaheitmine
B 1. Valige viiest pakutud vastusest kolm õiget vastust.
Millised on helmintiliste haiguste ennetamise meetmed:
a) käte pesemine enne söömist
b) toore kala söömine
c) keev vesi
d) pesemata puuviljade söömine
e) liha, kala keetmine
Katse number 3. Puuviljad.
Vali etteantud vastuste hulgast üks õige vastus.
A 1. Nimetage kohalikud viljapuud
a) apelsin ja sidrun b) õun ja ploom
c) virsikud ja kirsid
A 2. Milliseid marju sa metsast korjad?
a) jõhvikad ja mustikad b) karusmarjad ja sõstrad
c) astelpaju ja maasikad
A 4. Puuviljade hulka kuuluvad:
a) kurk b) õun c) suvikõrvits
IN 1 . Milline on puuvilja tarbimise norm grammides päevas
lastele vanuses 3-7 aastat
a) 100-150 g päevas
b) 150–300 g päevas
c) 400-500 g / päevas
C 1. Mis kasu on puuviljadest ja marjadest?
7
Katse number 4. Taimeõlid.
Vali etteantud vastuste hulgast üks õige vastus.
A 1. Millisest taimest mitte hankige taimeõli
a) nisu b) lina c) oliivipuuvili
d) päevalill
A 2. Õli on läbipaistev, ilma sette ja mudata, madala intensiivsusega
a) rafineerimata b) rafineeritud
A 3. Millist õli ei ole taimset päritolu:
a) päevalill b) mais c) kreemjas
B 1. Taimeõli päevane tarbimine täiskasvanule
a) 1 supilusikatäis b) pool klaasi c) klaas
C. 1 Taimeõli
a) kahjustab südame tööd
b) aitab südame-veresoonkonna süsteemile
c) ei mõjuta keha
Katse number 21.
Seedetrakti haiguste ennetamine: düsenteeria.
Vali etteantud vastuste hulgast üks õige vastus.
A 1. Seedetrakti haigus hõlmab:
a) lühinägelikkus b) düsenteeria c) gripp
A 2. Seedetrakti infektsiooni allikas on:
a) määrdunud käed b) puhas rätik
c) individuaalne taskurätik
A 3. Mitu korda elu jooksul võib inimene haigestuda düsenteeriasse?
a) mitu korda
b) üks kord
c) ei jää kunagi haigeks
B 2. Valige viiest pakutud vastusest kaks õiget vastust.
Kuidas kaitsta end seedetrakti haiguste eest?
a) peske käsi enne söömist
b) juua toorest vett
c) treenimine
d) juua ainult keedetud vett
d) süüa tooreid mune
C 1. Miks on laual olev toit suvel rätikuga kaetud?
Katse number 20. Tubakas.
Vali etteantud vastuste hulgast üks õige vastus.
A 1. Tubakas on
a) tervislik ja maitsev marja
b) üheaastane taim, mille lehed sisaldavad
nikotiin
c) loomatõug
A 2. Tubaka kodumaa:
a) Lõuna-Aafrika
b) Lõuna-Ameerika
c) lõunapoolus
A 3. Üks tubakasuitsu komponentidest?
a) pehme paber
b) ere tuli
c) nikotiin
A 4. Nikotiin on
a) mürk b) toit c) jook
K 1. Keda nimetatakse "tõrksaks suitsetajaks"?
Valige üks vastus:
a) need, kes on suitsetajate seltskonnas
b) need, kes on sunnitud suitsetama
c) suitsetavad inimesed
C 1. Milliseid inimese organeid suitsetamine mõjutab?
(too viis näidet)
Katse number 5. Loomset päritolu rasvad.
Vali etteantud vastuste hulgast üks õige vastus.
A 1. Millised rasvad on loomset päritolu?
a) oliiviõli
b) maisiõli
sisse) võid
A 2. Toode, mis saadakse koore vahustamisel
a) või b) kodujuust c) keefir
A 3. Peate hoidma võid
a) kapis b) laual c) külmikus
B 1. Või päevane tarbimine
a) 5 g b) 200 g c) 500 g
B 2. Või säilivusaeg temperatuuril
a) kuni 10 päeva b) kuni 40 päeva c) kuni 1 aasta
C 1. Lastele mõeldud võid on vaja
a) kasvada ja areneda
b) kaalus juurde võtta
c) külmetushaiguste raviks
Katse number 6. Piim ja piimatooted.
Vali etteantud hulgast üks õige vastus
vastuseid.
A 1. Millisest loomast on inimene mitte saab piima?
a) lehmad b) kitsed c) sead
A 2. Koumiss on piimast saadud fermenteeritud piimatoode
a) lehmad b) kitsed c) hobused
A 3. Nimetage piimhappetooteid
a) ryazhenka ja kodujuust
b) lehmapiim
c) kitsepiim
B 1. Seadke õige kodujuustu keetmise järjekord
keeda piim
panna taldrikule
lisa juuretis
pane sõelale
panna sooja kohta
C 1. Miks on keefir seedetraktile hea?
Katse number 19. Rafineeritud valge jahu.
Vali etteantud vastuste hulgast üks õige vastus.
A 1. Millisest osast teraviljast valmistatakse rafineeritud nisujahu?
a) välimine (koor) b) sisemine
c) täistera
A 2. Mida sisaldab suurel hulgal sisse
esmaklassiline nisujahu?
a) gluteen b) vitamiinid c) taimsed rasvad
A 3. Millisest jahust on leib kasulikum?
a) esmaklassiline nisu
b) nisu kliidega
c) teine klass
B 1. Valige kolm õiget vastust, millest saab valmistada jahu
a) nisu b) tatar c) kartul
d) rukis e) peet f) hernes
C 3. Miks nad ütlevad: "Leib on kõige pea".
Katse number 18. Sool on toiduaine.
Vali etteantud vastuste hulgast üks õige vastus.
A 1. Sool -
a) toit b) toidulisand
c) maitsestamine
A 2. Milline on inimese igapäevane soolavajadus?
a) 5g b) 10g c) 15g
A 3. Millist soola eelistada salatite kastmiseks?
a) keetmine b) jodeeritud
A 4. Millised on liigse soolatarbimise tagajärjed?
a) tõuseb üles arteriaalne rõhk
b) põhjustab kaariest
c) viib luumurdudeni
B 1. Valige kaks õiget vastust.
Kuidas soolad kehast erituvad:
a) läbi naha higiga
b) uriiniga
c) väljahingatav õhk
d) suu kaudu
C 2. Miks pandi talveks topsidesse soola
aknaraamide vahel?
Katse number 7. Munad.
Vali etteantud vastuste hulgast üks õige vastus.
A 1. Munad, mis tüüpi lind on inimene mitte sööb?
a) jaanalinnud ja vutid b) pääsukesed ja varblased
c) haned ja kanad
A 2. Mis koorega on värske muna?
a) matt b) läikiv c) läbipaistev
A 3. Millist väärtuslikku ainet munakoor sisaldab
a) kaalium b) kaltsium c) ei midagi väärtuslikku
A 4. Miks sa ei saa mune pesta pikk ladustamine
a) kaotab maitse b) rikneb kiiresti
c) kest puruneb
B 1. Värske muna klaasi vette kastmisel
a) hõljub pinnal b) vajub põhja
C 1. Millisel kristlikul pühal on munade jaoks oluline roll?
11
Katse number 8. Liha, lihatooted.
Vali etteantud vastuste hulgast üks õige vastus.
A 1. Milliste loomade liha mitte inimesed söövad
Venemaal
a) lambad b) lehmad c) ahvid
A 2. Lihatoodetele mitte seotud
a) vorst ja vorstid b) sink ja sink
c) kodujuust ja hapukoor
A 3. Soovitav on süüa lihatoite
a) hommikul b) pärastlõunal c) öösel
1.Levita erinevad tüübid liha kõlblikkusaja kasvavas järjekorras
a) värske b) külmutatud c) soolatud
C 1. Milline on parim viis liha küpsetamiseks?
Katse number 17. Suhkur on toiduaine.
Vali etteantud vastuste hulgast üks õige vastus.
A 1. Valgest rafineeritud suhkrust valmistatakse
a) suhkrupeet, suhkruroog
b) pruun riis c) melass
A 2. Meie keha saab suhkrust:
a) süsivesikud b) valgud c) rasvad
A 3. Kui palju inimesi suudab elada ilma rafineeritud suhkruta?
a) 1 päev b) 1 aasta c) kogu elu
B 1. Suhkru liigne tarbimine toob kaasa
a) ülekaalulisus b) kaaries c) alajahtumine
C 1. Kas magusa tee ja maiustuste joomine võib põhjustada hambahaigusi (kaariest)?
Katse number 16. Ratsionaalne ja irratsionaalne toitumine.
Vali etteantud vastuste hulgast üks õige vastus.
A 1. Päeva jooksul sööge kindlasti paar
a) maiustused b) kuklid c) värsked puuviljad d) lihapallid
a) 17.30–18.30 b) 18.30–19.30
c) 19.30–20.30 d) 20.30–21.30
A 3. Hommikusöök on hea süüa
a) värske köögivilja salat b) liha
c) piimapuder d) kala
B 1. Lõpetage ütlus:
Porgand lisab...
a) kaal b) veri c) pikkus d) vanus
C 1. Miks sa ei saa krõpse süüa?
Katse number 9. Kala. Kalatooted, mereannid.
Vali etteantud vastuste hulgast üks õige vastus
A 1. Nimi merekala?
a) haug b) heeringas c) ristikarp
A 2. Nimetage kalatoode
a) vorstid b) kalafilee c) merevetikad
A 3. Mitu korda nädalas on soovitatav süüa kala?
a) 2-3 korda b) 4-5 korda c) 6-7 korda
B 1. Järjesta kalad kasvavas järjekorras
aegumiskuupäev
a) värske b) külmutatud c) kuivatatud
C 1. Miks on merevetikad kasulikud?
Katse number 10. Maitseained.
Vali etteantud vastuste hulgast üks õige vastus.
a) küüslauk b) loorberileht c) pipar
A 2. Miks nelki nii kutsuti?
a) kõvad kui naelad b) vili meenutab kujult naelapead c) on raua maitsega
A 3. Kuidas maitseb must pipar?
a) magus b) hapu c) kirbe
A 4. Millist taime osa süüakse tilliga?
a) juured b) viljad c) lehed
B 1. Valige kolm õiget vastust.
Nimeta meie piirkonnas kasvavad vürtsitaimed:
a) sibul b) loorberileht c) küüslauk d) karri e) mädarõigas
1. Pärjaga, mille vürtsika taime okstest nad pea kaunistasid Vana-Kreeka olümpiavõitjad?
Testi number 15. Dieedirežiim.
Vali etteantud vastuste hulgast üks õige vastus.
A 1. Kõige optimaalsem eine
a) üks kord b) kaks korda c) kolm korda
d) neli korda päevas
A 2. Maksimaalne vaheaeg toidukordade vahel
a) 1-2 tundi b) 2-3 tundi c) 3-4 tundi d) 4-4,5 tundi
A 3. Õhtusöögi ja magamamineku vaheline intervall ei ole
peaks olema vähem
a) 1 tund b) 2 tundi c) 3 tundi d) 4 tundi
B 1. Hommiku- ja õhtusöögi kalorisisaldus peaks olema
a) 10% b) 15% c) 20% d) 25%
K 2. Millist toitu peaksin öösel sööma
a) kotletid lisandiga b) pelmeenid
sisse) praekartulid d) keefir
C 1. Lõpetage ütlus:
Hommikusöök on __________________, lõunasöök __________________________ ja õhtusöök __________________
c) anna vaenlasele
Test number 14: Toitumine ja tervis.
Vali etteantud vastuste hulgast üks õige vastus.
A 1. Täpsustage toiduaine:
a) kartul b) valgud c) rasvad d) süsivesikud
A 2. Nimetage C-vitamiini hoiupõrsas?
a) leib b) värske kapsas c) kibuvitsa
d) piim
A 3. Millist vitamiini on vaja nägemise parandamiseks?
a) A b) C c) C d) E
K 1. Millist vitamiini toodetakse kehas ainult päikesevalguse käes?
a) A b) D c) E d) C
C 1. Milleks on hommikusöök?
Katse number 11. Joogid.
Vali etteantud vastuste hulgast üks õige vastus.
A 1. Kas neil on toitumisomadusi
köögiviljamahlad?
a) jah b) ei c) mõnikord
A 2. Millist mahla on kõige kasulikum juua?
a) mida müüakse poes
b) värskelt pressitud ilma viljalihata
c) värskelt pressitud viljalihaga
A 3. Valige tervislik jook
a) limonaad b) mahl c) pepsi
K 1. Kuidas avatud mahlakarpi õigesti säilitada?
Valige kaks õiget vastust.
a) paar päeva
b) mitte rohkem kui 1 päev
c) lauale
d) kapis
d) külmikusse
C 1. Mida on kasulikum süüa juur- ja puuvilju või neist valmistatud mahlu?
Test number 12. Teema lõpukontroll
"Toit".
A 1. Milliseid taimi on vaja leiva küpsetamiseks?
a) rukis, nisu b) riis, oder c) kaer, hirss
A 2. Mis taim on köögivili?
a) riis b) redis c) mais d) oad
A 3. Millised marjad tugevdavad nägemist?
a) vaarikad b) mustikad c) karusmarjad
A 4. Millised rasvad on loomset päritolu?
a) oliiviõli b) maisiõli
c) võid
K 1. Mida toitained teevad
piimatooted
a) valgud b) rasvad c) süsivesikud
d) valgud, rasvad, süsivesikud
C 1. Miks ei saa Pepsi kutsuda tervislik jook?
Test number 13. Söömise reeglid.
Vali etteantud vastuste hulgast üks õige vastus.
A 1. Milline koolilaste käitumine on lubamatu
söögikordade ajal
a) räägi valjusti
b) täitma head kombed
c) kasutage söögiriistu
A 2. Kuidas õigesti süüa?
a) alusta lõunasööki salatitega b) söö "varuks"
c) püsi näljasena
A 3. Mitu korda päevas peaksin sööma
a) 1-2 korda b) 2-3 korda c) 4-5 korda
B 1. Jaotage nõud vastavalt söömisrežiimile
1. Piimapuder
2. Pasta kotletiga
3. Borš, kartulipuder kotletiga
Hommikusöök
Õhtusöök
Õhtusöök
C 1. Mis tähtsus on õigel toidutarbimisel?
Sööme selleks, et elada
me ei ela selleks, et süüa!
Sokrates
Teadlased on kindlad, et tarbitud
toit mõjutab
füüsiline ja vaimne tervis.
See, mida me sööme, määrab kiiruse
aju töö, tekkimine ja
krooniliste haiguste kulg
immuunsussüsteem.
Sööme selleks, et elada
me ei ela selleks, et süüa!
Sokrates
Teadlased on kindlad, et tarbitud toit mõjutab füüsilist ja vaimset tervist. Aju kiirus, krooniliste haiguste esinemine ja kulg ning immuunsüsteemi toimimine sõltuvad sellest, mida me sööme.
Toitumise kvaliteet mõjutab mitte ainult ülekaal, aga ka juuste, naha, hammaste seisukorra ja individuaalse lõhna kohta. On ekslik arvata, et tasakaalustatud toitumine on kallis. Vastupidi! Kvaliteetne toitumine aitab vähendada hilisemaid ravikulusid, kompleksseid toitumis- ja heaoluprogramme. Tee test ja saa teada, kui hästi ja tasakaalustatult sööd!
Vastake küsimustele "jah" või "ei". Vastus "jah" = 1 punkt, vastus "ei" = 0.
1. Kas teil on mitmekülgne toitumine?
2. Kas köögiviljad (mis tahes kujul) sisalduvad teie igapäevases toidus?
3. Kas leiate aega ja energiat süüa, isegi kui olete haige või väga väsinud või lihtsalt hõivatud tähtsa tööga?
4. Kas sa sööd iga päev puuvilju (jood värskeid mahlu)?
5. Kas sa sööd vähemalt kolm korda nädalas riisi, tatart, kaerahelbeid ja muid teravilju?
6. Kas joote vett, mahlu 20-30 minutit enne sööki, selle asemel, et juua pärast sööki või söögi ajal?
7. Kas sa sööd mereande või kala vähemalt 2 korda nädalas?
8. Kas sa sööd iga päev hommikusööki?
9. Kas sa väldid õlut, kanget alkoholi?
10. Kas sa väldid suhkrurikast soodat?
11. Kas jood iga päev vähemalt 6-8 klaasi puhast (mineraal)vett?
12. Kas väldid kõrge suhkrusisaldusega toite?
13. Kas ostate kunstlikke värvaineid, magusaineid, säilitusaineid sisaldavaid tooteid?
14. Kui olete stressis, halb tuju kas proovite probleemi lahendada, selle asemel, et tormata külmkapi juurde, et seda "haarata"?
15. Oled rahul paastupäevad vähemalt kaks korda kuus?
16. Kas sa sööd jooksu pealt, kas närid toitu põhjalikult?
17. Kas sööte 4-5 korda nädalas toortoitu ilma kuumtöötlemiseta (värsked juurviljad, marjad, puuviljad, looduslikud mahlad)?
18. Kas te ei luba endale kunagi öösel süüa rasvast, tärkliserikast, rasket toitu (pelmeenid, belyashi, karbonaadid jne)?
19. Kas sa tead toiduga sobivusest?
20. Kas sa loed söömise ajal või vaatad telekat?
Loendage "jah" vastuste arv.
17-20 punkti – tead tervisliku toitumise reegleid. Oma teadmiste täiendamiseks ja kinnistamiseks lugege meie veebisaidi artikleid. Kui jätkate oma põhimõtetest kinnipidamist, saate paljudest erinevatest haigustest mööda.
Kuid täiendavad vitamiinikompleksid ei tee teile ikkagi haiget!
12-16 punkti – alustuseks pole paha! Proovite süüa ratsionaalselt. Kuid siiski peate rohkem tundma tervisliku toitumise põhiprintsiipe. Pidage meeles tõde: "Toit on meie kehale nii tervis kui ka mürk." Kõik sõltub sellest, millise toidu ja dieedi valite. Proovige oma toitumisharjumusi muuta ja teid premeeritakse - suurepärane tervis, elujõud, sale figuur. Võib-olla peaksite juhtima aktiivsemat elustiili ja mitte alistuma igapäevasele stressile? Mind Master jook aitab sind selles!
11 punkti või vähem – Toitumise kvaliteet = elukvaliteet. Jätkates väljakujunenud toitumisharjumuste järgimist, on oht, et kogete oma heaolule ebameeldivaid tagajärgi. Kui sind ei motiveeri rõõmsameelsus, harmoonia, hea tuju, mõtle lastele – toitumisharjumused on ju päritavad, suurendades ülekaalu ja alatoitumusega seotud haiguste riski. Tutvuge selle saidi artiklitega (tehke link artiklitele aktiivseks) ja sellel esitatud tasakaalustatud toitumise toodetega – neid on mugav kasutada iga elustiiliga.
Joo rohkem vett Ja ärge unustage kasutada vitamiinikomplekse.
A. mitmesuguse taimse toidu söömine
B. loomsete saaduste söömine
B. piisav kehaline aktiivsus
D. rasva tarbimise vähendamine
D. suhkru ja soola tarbimise vähendamine
- Ratsionaalne toitumine on füsioloogiline hea toitumine terved inimesed neid arvesse võttes
B. vanus
B. töö iseloom
G. maitseb
D. arstide arvamused
- Ratsionaalne toitumine sisaldab teatud nõudeid
A. dieet
B. dieet
B. toitumistingimused
G. dieetteraapia
- Päeva jooksul kasutatavate toiduainete koostis ja kogus on
A. Toiterežiim
B. dieet
B. füsioloogiline vajadus
G. dieetteraapia
- Tasakaalustatud toitumine peaks
A. katta energiakulud
B. põhjustada küllastumist
B. on tasakaalustatud koostisega ja hea seeduvusega
D. olema mitmekesine, kahjutu
D. on kõrgete organoleptiliste omadustega
- Toiterežiim sisaldab
B. söögikordade sagedus
B. intervallid
D. toidu maht
D. tootekomplekt
- Terve inimese toitumine
A. kuuekordne
B. viiekordne
V. neljakordne
G. kolmekordne
- Toiduratsioonide koostamisel nende tasakaal osas
A. oravad
B. süsivesikud
G. aminohapped
D. vitamiinid
- Tervisliku jalgratturi igapäevane süsivesikute vajadus
- Spetsiaalselt ravi- ja profülaktilistel eesmärkidel koostatud toiduratsioonid ja dieedid on järgmised:
B. paigutus
G. portsjonija
D. tassi viil
- Tervise toit(dieetteraapia) on profülaktiliste ja terapeutiline eesmärk dieedid:
A. terved inimesed
B. ägedate haigustega patsiendid
B. krooniliste haigustega patsiendid
G. terved ja haiged inimesed
- Mis tahes dieedi koostamisel võetakse arvesse järgmisi põhimõtteid
A. füsioloogiliste vajaduste tagamine toitaineid Oh
B. patsiendi võime toitu seedida
B. kohalikud ja üldised mõjud organismile
D. asjakohane toiduvalmistamine
- NSV Liidu Tervishoiuministeerium kiitis heaks grupinumbriga dieedisüsteemi, mis on kõigile kohustuslik
A. meditsiini- ja ennetusasutused
B. sanatoorium - kuurordiasutused
B. dieetsööklad
G. restoranid ja kohvikud
- Iga dieedi omadused hõlmavad
A. eesmärk ja näidustused retsepti väljakirjutamiseks
B. keemiline koostis ja energeetiline väärtus
B. toidukaupade komplekt ja toiduvalmistamine
D. vastuvõetavate ja vastunäidustatud roogade loetelu
D. dieet
- Peamistel terapeutilistel dieetidel on numbrid
B. 1 kuni 10
B. 0 kuni 15
G. 0 kuni 20
- Voodirežiimil olevate patsientide energiavajadus
A. väheneb
B. ei muutu
V. suureneb
- Dieet kõigis tervishoiuasutustes, vähemalt
A. kahekordne
B. kolm korda päevas
V. neli korda
G. viis korda
- Patsiendi toitumisrežiim sõltub
A. patsiendi seisund
B. haiguse staadium
B. haiguse olemus ja staadium
G. patsiendi seisund, haiguse olemus ja staadium
- Ravitabelit nr 1 kasutatakse:
A. hüpertensioon
B. püelonefriit
B. peptiline haavand
G. müokardiinfarkt
- Ravitabelit number 2 kasutatakse:
A. kõhukinnisus
B. kõhulahtisus
B. haavandiline koliit
G. gastriit koos madal happesus
- Ravitabelit nr 3 kasutatakse:
A. koliit
B. enteriit
B. rasvunud
G. kõhukinnisus
- Dieedi number 2 määramise eesmärk on:
A. Mao sekretsiooni vähenemine
B. mao suurenenud sekretsioon
B. suurenenud soolestiku motoorika
Mao sekretoorse funktsiooni normaliseerimine
- Maksatsirroosiga patsientidele määratakse dieet:
- Dieet number 7 hõlmab piiranguid
B. vitamiinid
B. vedelik
G. kaloreid
D. valgud
- Dieet number 5 hõlmab piiranguid
A. vitamiinid
B. valgud
B. süsivesikud
- Patsiendid, kellel on diabeet dieeti antakse:
- Rasvumise korral on ette nähtud dieet:
- Kopsupõletiku korral on ette nähtud dieet:
- Reuma dieetravi näeb ette piirangu
B. soolad ja vedelikud
B. soolad, vedelikud, valgud
G. soolad, vedelikud, vitamiinid
- Kroonilise südamepuudulikkusega patsientide dieetravi piirab:
B. suhkur
G. valgud
D. vedelik
- Rauavaegusaneemia dieetravi hõlmab:
A. lihatooted
AT. tatrapuder
G. kohv, šokolaad
- Ennetusmeetmed toidumürgitus– meetodite järgimine
A. Toiduainete töötlemine ja ladustamine
B. toiduainete sanitaarkontroll
B. toidu külmutamine
G. näriliste hävitamine
- Vedela toidu kogus järgmisel sondi kaudu söötmisel, ml
- Nõutav portsjon on:
A. kaks korda nädalas
B. kord nädalas
V. iga päev
G. sisseastumisel
- Mahalaadimispäevade hulka kuuluvad:
A. Toidu kvantitatiivne piirang
B. kvalitatiivne toidupiirang
B. paastumine
D. toidu kvantitatiivne ja kvalitatiivne piiramine
Lisa nr 2.3.
Täitke õige vastus
- Toitumine on teadus, mis uurib ____________ inimese normaalsetes ja patoloogilistes tingimustes.
- _____________ ainete optimaalne suhe __________ toitumises on B: W: Y \u003d 1: 1: 4.
- Piisav kogus kehasse sisenevaid toitaineid tagab ______________ inimese vajaduse kõigi elundite ja süsteemide normaalseks toimimiseks.
- Toidu optimaalset ____________ toitainete sisaldust nimetatakse tasakaalustatud toitumiseks.
- _____________ toitumine tagab inimkeha sisekeskkonna püsivuse.
- Dieedi päevase energiasisalduse annavad: ____ - 10 - 15%, rasvad - 30 - 35%, _____ - 50 - 60%.
- Vesi on vere, lümfi, _________________________ lahutamatu osa.
- Vee funktsioonid inimkehas: _____________ säilitamine, transport, võõrutus, termoregulatsioon, __________.
- Vesi moodustab rohkem kui _______% kehamassist.
- Vedeliku piiramine kehas võib põhjustada __________ viskoossuse suurenemist.
- Süsivesikud kaalu järgi moodustavad ______ - ______% igapäevases toidus leiduvast toitainete koguhulgast.
- Vitamiinide roll organismi elus: ________ ainete normaliseerumine, füüsilise ja vaimse töövõime tõus, vastupanuvõime infektsioonidele.
- __________ puudumine või puudumine viib hüpo- ja beriberi tekkeni.
- Täiskasvanu toidus on päevane valguvajadus _______ - _______ grammi.
- Kvaliteetsest _____________ koostisest sõltub seedimine, assimilatsioon ja päevane valgukogus.
- Valkude funktsioonid organismis: _______________, _________________, katalüütiline, transport, energeetiline, geneetiline.
- Valgupuudus toidus võib põhjustada _______________ ja __________ arengu aeglustumist, endokriinsüsteemi funktsioonide vähenemist.
- Rasvade puudus toidus põhjustab keha kaitsevõime langust, kasvupeetust ja keha __________, rasvlahustuvate __________ puudust.
- _____________ rasvad sisaldavad enamasti küllastunud rasvhappeid, milles on palju kolesterooli.
- _____________ ained, olenevalt sisaldusest kehas ja sees toiduained jagunevad makro- ja mikroelementideks.
Lisa nr 2.4.
"Patsiendi toitumine ja toitmine"
Täpsustage vastus
Toitumine ja tervislik eluviis
Põhiküsimused toitumise ja elustiili kohta.
Tarkus ütleb: "Me peame sööma ja jooma nii ja nii palju, et see meie jõud taastuks, mitte maha suruks." Tee test ja saa teada, kas sööd õigesti...
Söömishoiaku test on söömispsühholoogiliste häirete diagnostikavahend, mis töötati välja Toronto ülikoolis Clarki psühhiaatriainstituudi poolt 1979. aastal. Täielik Ingliskeelne pealkiri- Söömishoiakute test või lühendatult SÖÖ.
Algselt oli EAT toiduhoiaku test mõeldud sõeluuringuks, avastamiseks, anorexia nervosa ja koosnes 40 testiküsimusest. Aja jooksul võimaldasid sügavamad teadmised söömishäirete olemusest enesetesti muuta ning 1982. aastal lõid arendajad 26 küsimusest koosneva ja ühtsema rakendusega skaala EAT-26. EAT-26 test osutus esialgsest versioonist täpsemaks ja kasulikumaks erinevate toitumishäirete diagnoosimisel. Lisaks võimaldas ta sellisel kujul tuvastada mitte ainult anorexia nervosa, vaid ka bulimia nervosa.
Anoreksia ja buliimia testi EAT-26 kasutatakse tänapäeval laialdaselt sõeluuringutes. EAT-26 söömishoiaku test on praegu kõige laialdasemalt kasutatav ja mitmekülgsem söömishäirete uurimise tööriist.
Pärast selle kaalukaotustesti läbimist saate teada, kas teil on mõtet dieete pidada, kas te ei piina end asjata toidupiirangutega, kas saate kaalust alla võtta ilma spetsialistide abita, kui edukalt saate kaotada kaal. Pärast kaalulangetustesti läbimist saate teada, mis takistab teid võitluses kilogrammidega ja mida selle parandamiseks ette võtta.
Kaalulangetustesti läbimiseks tuleb vastata siiralt 10 küsimusele “jah” või “ei” ja vastuse välja selgitada.
Õige toitumine ei ole ainult harmoonia tagatis. See on heaolu alus, meie tervise oluline komponent. Talve lõpus on eriti oluline hoolitseda tasakaalustatud toitumise eest. Meie test aitab teil oma vead välja selgitada ja need parandada!
1. Kas sa sööd iga päev hommikusööki?
2. Kas leiate aega ja energiat süüa, isegi kui olete haige või väga väsinud või lihtsalt hõivatud tähtsa tööga?
3. Kas köögiviljad (mis tahes kujul) sisalduvad teie igapäevases toidus?
4. Kas väldid kõrge suhkrusisaldusega toite?
5. Kas sa sööd iga päev puuvilju (jood värskeid mahlu)?
6. Kas ostate kunstlikke värvaineid, magusaineid, säilitusaineid sisaldavaid tooteid?
7. Kas korraldate paastupäevi vähemalt kaks korda kuus?
8. Kas sa loed söömise ajal või vaatad telekat?
9. Kas sa väldid suhkrurikast soodat?
10. Kas sa ei luba endale kunagi öösel süüa rasvast, tärkliserikast, rasket toitu (pelmeenid, belyashi, karbonaadid jne)?
11. Kas sa sööd jooksu pealt, kas närid toitu põhjalikult?
12. Kas teil on mitmekülgne toitumine?
13. Kas tead toiduga kokkusobivust?
14. Kas sööte 4-5 korda nädalas toortoitu ilma kuumtöötlemiseta (värsked juurviljad, marjad, puuviljad, looduslikud mahlad)?
15. Kui olete stressis, halvas tujus, kas proovite probleemi lahendada, mitte ei torma külmkapi juurde seda “haarama”?
16. Kas sa sööd mereande või kala vähemalt 2 korda nädalas?
17. Kas sa sööd vähemalt kolm korda nädalas riisi, tatart, kaerahelbeid ja muid teravilju?
18. Kas sa väldid õlut, kanget alkoholi?
19. Kas jood iga päev vähemalt 6-8 klaasi puhast (mineraal)vett?
20. Kas joote vett, mahlu 20-30 minutit enne sööki, selle asemel, et juua pärast sööki või söögi ajal?
Kas olete kindel, et toitute tervisliku toitumise reeglite järgi? Kontrollime! Tehke lihtne test: peate vastama 10 küsimusele, arvutama iga vastuse eest punktide arvu ja märkima kommentaaridesse, kui palju punkte kogusite.
Nii et lähme!
1. Kuidas sa tavaliselt oma päeva alustad?
Rikkalikust hommikusöögist: puder, munad, juust - 1
Alates kiirest pakkimisest ja teel tööle näksimisest - 2
Tassi kangest kohvist ja sigaretist - 3
2. Mitu korda päevas sa tavaliselt sööd?
4-5 korda: hommiku-, lõuna-, pärastlõunatee ja õhtusöök, tavaliselt kindlaksmääratud kellaaegadel - 1
Iga kord, kui oled näljane - 2
Jäta hommikusöök vahele, lõuna ajal veidi ja sööge kodus rikkalik õhtusöök hilisõhtul – 3
3. Kui palju vedelikku sa tavaliselt päevas jood?
Palju, kuni kaks liitrit, enamasti vesi - 1
Tarbi piisavas koguses jooke, nagu koola, mahlad või jäätee, kuid mitte rohkem kui liiter päevas - 2
Natuke – kolm kuni neli tassi kohvi või purk magusat soodat – 3
4. Milliseid piimatooteid sööd kõige sagedamini?
Kodujuust ja piimatooted - 1
Piim - 2
koor või kondenspiim - 3
5. Milliseid tooteid ostate kõige sagedamini?
Teravili, köögiviljad, kana, kala - 1
Sealiha, veiseliha, valmis salatid - 2
Konservid, suitsuliha, vorst, krõpsud, koogid - 3
6. Kus sa kõige sagedamini sööd?
Kodus või kohvikus või restoranis söögilaua taga - 1
Teleri ees või tööl - 2
Autos, liikvel või shawarma kioskite lähedal - 3
7. Kas sa mäletad, mida sa eile lõunaks sõid?
jah 1
Raskustega ainult osa roogadest - 2
Ei - 3
8. Kui pead näksima, siis mille valid?
Banaan, jogurt, kodujuust - 1
Kuklid või koogid - 2
Laastud, soolased krutoonid - 3
9. Kuidas suhtute kalasse ja mereannidesse?
Üritan sagedamini süüa - 1
Ma ei osta sageli - 2
Mulle ei meeldi ja ma ei söö - 3
10. Kas olete huvitatud toiduainete värskusest ja koostisest enne nende ostmist?
Uurige kindlasti hoolikalt pakendit - 1
Mõnikord jälgin enamasti piimatoodete värskust - 2
Ei, ma ostan ja söön seda, mida ostsin – 3
Kas punktid lugesid? Noh, vaatame tulemust, eks?
10-16 punkti
Tundub, et olete tervisliku toitumise postulaatidega hästi kursis. Su toitumine on hästi tasakaalustatud, domineerivad organismile tervislikud toidud, tarbid piisavalt vedelikku. Toitumine on õigesti korraldatud. Oled vastutustundlik inimene, kes hoolib oma tervisest.
17–23 punkti
Aeg-ajalt proovite süüa õigesti, ostate vajalikke tooteid, proovite süüa hommikusööki, kuid siis unustate oma head kavatsused ja lähete tagasi soodaga friikartulite juurde. Püüdke olla oma toitumise suhtes tähelepanelikum ja teie keha tänab teid peagi.
24-30 punkti
Testi tulemused näitavad, et te ei mõtle sellele, mida ja kuidas sööte ning kuidas see teie tervist mõjutada võib. Aja jooksul võib toit teiega julma nalja teha. Peaksite oma toitumisele rohkem tähelepanu pöörama, sest see, mida me sööme, sõltub sellest, kuidas me välja näeme ja kuidas me end tunneme.
Arutage artiklit testi kohta tervisliku toitumise Allpool saate lisada kommentaari. Rämpsposti vältimiseks ei avaldata kommentaare kohe, vaid pärast administraatori kinnitust.
|
||
|
||
Autor: Tyulkina Anna Viktorovna
Nimi haridusorganisatsioon: MBU DO Aasovi linna koolidevaheline hariduskeskus Töö tegemise aasta ja koht: 2016, MBU DO Aasovi linna koolidevaheline hariduskeskus 1var. Test teemal "Ratsionaalne toitumine"
1. Parim dieet tervislikuks toitumiseks on:
a) 3 korda päevas b) 2 korda päevas c) 5 korda päevas d) 4 korda päevas
2. Ratsioon, toitumine annab:
a) toidu koostise kvaliteet b) teatud toidukomponentide eelis
c) Kogus d) Valkude eelistamine e) Vitamiinide olemasolu
3. "B" "F" "U" suhe toidus peaks olema
a) 1:2:3 b) 2:1:4 c) 1:1:4 d) 1:1:1
4. "F" keha jaoks on:
a) põlev materjal b) ehitus c) energia
5. Loomad "F" on
a) kanaliha b) teravili c) hapukoor d) kartul e) peekon
6. "B" esineb järgmistes toodetes:
a) hapukoor b) kõhuliha. C) jahu d) kalaõli e) seened
7. "U" tähistab keha:
a) ehitusmaterjal b) energia c) kasutamine
8. Päevane "F" vajadus on:
a) 100 g b) 200 g c) 400 g d) 50 g e) 250 g
9. "U" liigne kasutamine toob kaasa: a) rahhiidi b) rasvumise c) närvisüsteemi haigused d) diabeediriski.
10. Miks on jäme kiud kasulik?
a) soodustab juuste kasvu b) kahjulik c) võitleb kõhukinnisuse vastu d) eemaldab org-ma toksiine11.Rauapuudus organismis põhjustab
a) aneemia b) rahhiit c) närvisüsteemi haigused d) juuste väljalangemine
12. Kaltsiumipuudus organismis toob kaasa ka) halvendab nägemist b) pehmendab luid c) põhjustab krampe d) südamekloppimist
13. Kuidas naatrium organismi siseneb?
A) piimaga b) keedusoolaga c) leivaga d) köögiviljadega
14. Kaalium pärineb: A) piimast b) leivast c) kuivatatud puuviljadest d) ahjukartulitest
15. Joodipuudus lapse organismis võib kaasa tuua
A) südamehaigused b) kopsud c) kretinism d) neerud
16. Kes avastas vitamiinid?
a) Mechnikov b) Pasteur c) Lunin d) Ivanovski e) Fleming
17. B-vitamiini rühma kuuluvad
a) virsikud b) redised c) elus maks d) kliid e) piim f) kala
18. C-vitamiini puudus viib
a) kanapimedus b) rahhiit c) skorbuut d) dermatiit e) oksüdatsiooni-redutseerimisreaktsioonide aeglustumine org-me19. Vit.A sod-Xia sisse
a) kõrvits b) redis c) punapeet d) küüslauk e) elus maks f) petersell
20.Vit.E edendab
a) parandab nägemist b) rasedust c) ülekaalulisust d) normaliseerib vererõhku e) parandab naha seisundit
21. Vit. D viib
a) skorbuut b) rahhiit c) kanapimedus d) krambid e) häirib lihaste tööd
2 varianti, test teemal "Ratsionaalne toitumine"
1. Ratsioonitoitu nimetatakse muidu a) kompleksseks b) meditsiiniliseks c) õigeks d) kunstlikuks
2. Valige toitumisrežiim: a) hommikusöök 1-20%, hommikusöök 2-5-10%, lõuna-35-40%, pärastlõunane suupiste -5-10%, õhtusöök-20-30%; b) hommikusöök-10 %, lõuna-50%, pärastlõunane suupiste-10%, õhtusöök-30%; c) hommikusöök 1-30%, hommikusöök 2-5%, lõuna-40%, õhtusöök-25%.
3. "B" on keha jaoks
a) ehitusmaterjal b) energeetiline c) ärakasutav 4. "B" päevane vajadus on
a) 100–120 g b) 80 g c) 300 g d) 250 g e) 400 g
5. Kasvab. "J" on
a) seened b) pähklid c) taimeõlid d) nõrutusvõi e) kodujuust
6. Toidu liig "B" viib
a) kanapimedus b) risk haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse c) närvisüsteemi haigused d) rahhiit
7. "U" igapäevane vajadus on
a) 250–300 g b) 400–450 g c) 100–120 g d) 200–220 g
8. Eriti kasulik kehale "F", sisaldub
a) liha b) kala c) köögiviljad d) vorst
9. "U" on ülekaalus
a) liha b) kala c) teravili d) kartul e) hapukoor e) nõrutusvõi 10. Naatrium on vajalik
a) kõigi rakkude normaalne talitlus b) normaliseerib vererõhku c) vähivastane aine
11. Raud valdab sisse
a) seesam b) mandel c) elus maks e) tsitruselised f) hematogeen
12. Fosforit on vaja
a) lihased b) luud c) närvid d) veresooned
13. Joodi puudus organismis viib
a) lihaste düsfunktsioon b) kilpnäärme düsfunktsioon c) rasvumine d) kretinism e) rahhiit
14. Kaltsiumi saame sa) kasvab koos õlidega b) piimatoodetega c) teraviljaga d) kodujuustuga e) suhkruga
15. B-vitamiini puudus viib
a) kanapimedus b) rahhiit c) aneemia d) närvisüsteemi haigused e) insult
16. Vit.
a) porgandid b) piim c) kiivi d) paprika e) seened f) pähklid
17. A-vitamiini puudus viib
a) närvisüsteemi haigused b) kuiv nahk c) aneemia d) kanapimedus e) hüpertensioon
18.Vit.E sod-Xia sisse
a) kalaõli b) oliiviõli c) astelpaju e) kibuvits f) redis
19.Vit.D saame alates
a) toit b) vesi c) päike e) unenäos
20.Vit.K sod-Xia sisse
a) nõges b) tomat c) sidrun d) raudrohi e) petersell
21.Vit.K mõjub
A) hemostaatiline B) hematopoeetiline C) palavikku alandav D) lahtistav
Hindamiskriteeriumid: Iga õige vastus -1 punkt.
Hindeks "5" antakse, kui õpilane märkis ära õiged vastused, mis vastab 95 kuni 100% kõikidest testis pakutud küsimustest.
"4" - õigete vastuste arv vastab 75-94%
"3" - vastavalt 50-74%,
"2" - vähem kui 50% õigetest küsimustest.