Tervis
Tervisliku toitumise osaks on looduslikud toiduained, mis mängivad olulist rolli meie keha tervislikus toimimises. Selliseid tooteid on tohutult erinevaid, kuid mõnel neist on eriti kasulikud omadused ja need aitavad haigustest lahti saada.
1. Kirsid
Nendel marjadel on palju tervisele kasulikke omadusi. Esiteks sisaldavad need suures koguses toitaineid ja üsna vähe kaloreid. Mõned neist ainetest aitavad võidelda põletike ja vähiga. kvertsetiin Ja ellagiinhape Kirssides leiduvad uuringud on näidanud, et see võib pärssida kasvajate kasvu ja põhjustada vähirakkude enesehävitamist, samas kui terved keharakud jäävad kahjustamata! Kirsidel on ka viirusevastased ja antibakteriaalsed omadused.
Antotsüaniin, teine kirssides leiduv aine, alandab vere kusihappe taset, vähendades seeläbi podagra riski. Teadlased usuvad ka, et antotsüaniin takistab käärsoolevähi teket, vähendab põletikku ja leevendab valu. Regulaarne kirsside tarbimine aitab vähendada südameinfarkti ja insuldi riski.
Hiina meditsiinis Nad teavad hästi kirsside kasulikke omadusi ja kasutavad neid marju podagra, artriidi ja reuma raviks. Kõrge rauasisalduse tõttu kasutatakse kirsse ka aneemia vastu võitlemisel. Lisaks on kirsid maitsvad.
Kuidas? Kirsihooajal seadke eesmärgiks süüa üks portsjon päevas. Samuti võib marju talveks sügavkülma panna. Külmutatud kirsid säilitavad 100 protsenti oma kasulikest omadustest ning on hea lisand smuutidele, jogurtitele ja kaerahelbedele.
2. Oad
Oad on suurepärane toode. See alandab kolesterooli, reguleerib veresuhkru ja insuliini tootmist, toetab seedesüsteemi ja kaitseb vähi eest. Oad sisaldavad elutähtsaid toitaineid – kiudaineid, valke ja antioksüdante.
Fütokemikaalid, mis sisalduvad ubades, kaitsevad rakke vähi eest, takistades nende teket, aeglustavad kasvajate kasvu. Uurijad alates Harvardi rahvatervise kool teatasid, et naistel, kes söövad iga nädal 2 portsjonit ube, on rinnavähki haigestumise risk 24 protsenti väiksem. Uuringud on ka näidanud, et oad võivad vähendada II tüüpi diabeedi, kõrge vererõhu ja käärsoolevähi tekkeriski.
Oad on rikkad antioksüdantide poolest, mis aitavad võidelda haigustega. Antioksüdantide sisalduse poolest on esikohal punased suured ja väikesed oad ning täppidega pintoad. Ka selles tootes võib leida aminohappeid trüptofaan, mis aitab kontrollida söögiisu, soodustab head und ja parandab meeleolu. Paljud oasordid on samuti rikkad folaat, mis mängib olulist rolli südame tervises. Samuti saab olenevalt sordist organismile vajalikku kaaliumi, magneesiumi ja vitamiine B1, B2, K. Kasulikke oomega-3 rasvhappeid sisaldavad ka teised kaunviljad, näiteks soja.
Hiina meditsiinis erinevat tüüpi ube kasutatakse alkoholismi, toidumürgituse, tursete, kõrge vererõhu, kõhulahtisuse, larüngiidi, neerukivide, reuma ja muude haiguste raviks.
Kuidas? Piisab, kui süüa 2 portsjonit ube nädalas.
3. Kiivi
See väike puuvili sisaldab tohutul hulgal C-vitamiini – kaks korda rohkem kui apelsinis, lisaks on selles rohkem kiudaineid kui õuntes ning kaaliumisisalduselt edestab ta banaane. Unikaalne segu taimsed toidulisandid, vitamiinid ja mineraalid, mida leidub kiivides, aitab kaitsta südamehaiguste, insuldi, vähi ja hingamisteede haiguste eest. Kiivi looduslikud omadused vere vedeldamiseks ei anna erinevalt aspiriinist kõrvalmõjusid ning kaitsevad ka veresooni trombide eest, alandavad kolesterooli ja alandavad vererõhku.
Kiivi on sageli ette nähtud toidulisandina vähi ja südamehaiguste vastu võitlemiseks. Hiina meditsiinis seda kasutatakse haavade ja haavandite ravimiseks.
Kuidas? Saate süüa 1-2 puuvilja päevas. Kiivi sisaldab ensüüme, mis aktiveeruvad viljade koorimisel ja tükeldamisel. Viljaliha muutub väga pehmeks, nii et puuviljasalateid valmistades on parem lisada kiivi neile viimasena. Mida küpsem on kiivi, seda rohkem see sisaldab antioksüdante.
4. Kressi salat
Vesikress ei ole mitte ainult rikas toitainete poolest, vaid on ka kalorivaba, sisaldab 4 korda rohkem kaltsiumi kui 2% piimas, rohkem C-vitamiini kui apelsinis ja rohkem rauda kui spinatis. See taim on rikas ka A- ja K-vitamiini poolest ning rikas antioksüdantide poolest.
Kressi toitained kaitsevad vähi ja kollatähni degeneratsiooni eest, aitavad tõsta immuunsust ja toetavad luude tervist. Raud aitab punastel verelibledel hapnikku keha kudedesse viia ja annab energiat. Fütokemikaalid võitlevad vähiga kolmel viisil: nad tapavad vähirakke, blokeerivad kantserogeene ja kaitsevad terveid rakke nende eest. Samuti takistavad nad mao- ja kopsuvähi teket, vähendavad riski haigestuda teistesse vähiliikidesse.
Hiina meditsiinis kressi kasutatakse kasvajatest vabanemiseks, pimedas nägemise parandamiseks, sapi tootmise stimuleerimiseks (see aitab parandada seedimist). Seda kasutatakse kollatõve, kuseteede probleemide, kurguvalu, mumpsi ja halva hingeõhu raviks.
Kuidas? Võimalusel söö kressi iga päev. Mõnes piirkonnas on see kevadel ja suvel hõlpsasti saadaval. Seda saab kasvatada ka hüdropooniliselt kasvuhoonetes. Parim viis salati söömiseks on toores.
5. Spinat
Võib-olla tead juba, et spinat on väga tervislik, aga mida täpselt? Spinat kaitseb organismi silmahaiguste ja nägemise kaotuse eest, on kasulik ka ajule, kaitseb jämesoole-, eesnäärme- ja rinnavähi, südamehaiguste, insuldi ja dementsuse eest, alandab vererõhku, on põletikuvastase toimega, tugevdab luid. Spinatis on palju kasulikke aineid: K-, A- ja C-vitamiini, folaati, magneesiumi ja rauda.
Karotenoid, mida leidub spinatis, tapab eesnäärmevähirakke ja takistab nende kasvu. Folaat vähendab erinevate vähivormide tekkeriski. C-vitamiini ja beeta karoteen kaitseb käärsoolevähi eest, võitleb põletikega, parandab ajutegevust, eriti vanematel inimestel. K-vitamiin tugevdab luid, aidates kaltsiumil kehas töötada.
Kuidas? Spinatit võib tarbida iga päev toorelt või kergelt kõrvetatult. Kergesti saab seda kätte kevadel ja suvel, aga talvel kasvatatakse ka kasvuhoonetes.
6. Vibu
Sibul ei ole oma lõhna poolest kuigi hea maine. See sisaldab ensüüme, mis võitlevad hästi vähiga, vähendavad eesnäärme- ja maovähi ning südame isheemiatõve tekkeriski. Sibul sisaldab sulfiidid, mis aitavad alandada vererõhku ja kolesterooli, takistavad kaltsiumi ja teiste mineraalainete kadu, tugevdades seeläbi luid.
Sibul on antioksüdantsete omadustega, vähendab põletikku ja aitab leevendada allergia sümptomeid. Sibulas on palju C-vitamiini, mis aitab võidelda külmetuse ja gripi vastu. Sibulate põletikuvastased omadused võitlevad ka liigesereumaga seotud valu ja tursega. Sibul sisaldab palju väävlit, sellel on antibiootilised omadused, kaitseb viiruste eest. Kui sööte palju rasvaseid ja suhkrurikkaid toite, aitab sibul puhastada teie artereid ning takistab viiruste, seente ja muude patogeensete bakterite kasvu.
Kuidas? Piisab ühest pirnist päevas, et avaldada kehale positiivset mõju. Kasulikud on kõik sibulasordid, kuid kõige kasulikumad on šalottsibul ja kollane sibul. Sibulat on kõige parem süüa toorelt, kuid isegi küpsetatuna ei kaota see kõiki oma omadusi. Sibulat tuleks hoida toatemperatuuril. Kui sibul lõikamisel silmi väga ärritab, võid selle enne sügavkülma panna.
7. Porgand
Porgand sisaldab palju antioksüdante karotenoidid. Need ained aitavad kaitsta menopausijärgse rinnavähi, aga ka põie-, emakakaela-, soolte-, neelu- ja söögitoruvähi eest. Kui toidus on karotenoidide puudus, on kroonilised haigused, südamehaigused ja mitmesugused vähivormid väga tõenäolised. Teadlased väidavad, et isegi üks porgand päevas võib vähendada kopsuvähi riski poole võrra. Porgand aitab kaitsta ka neeru- ja munasarjavähi eest. Porgandi kasulikud ained aitavad võidelda südame-veresoonkonna haigustega, tugevdavad immuunsüsteemi, aitavad säilitada soolte, silmade ja kõrvade tervist.
Porgand on rikas kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi, fosfori, kiudainete ning C- ja A-vitamiini poolest. Alfa karoteen takistab kasvajate teket. Hiina meditsiinis Porgandit kasutatakse reuma, neerukivide, kasvajate, seedehäirete, kõhulahtisuse, halva öise nägemise, kõrvapõletike ja valu, kurtuse, nahakahjustuste, kuseteede infektsioonide, köha ja kõhukinnisuse raviks.
Kuidas? Porgandit võib süüa iga päev ja see on saadaval aastaringselt. Seda saab keeta, lisada liharoogadele, süüa toorelt. Toiduvalmistamisel jämedad kiud pehmenevad, kasulikud ained imenduvad kergemini. Enne külmkapis hoidmist eemaldage lehed ja kuivatage juurvili.
8. Kapsas
Kapsas on väga rikas K- ja C-vitamiini poolest. Juba üks klaas hakitud kapsast sisaldab 91 protsenti K-vitamiini soovitatavast päevasest kogusest, 50 protsenti C-vitamiini, samuti on selles väga palju kiudaineid, magneesiumi, B6-vitamiini, folaate jm. toitaineid. Pealegi on klaasis kapsas vaid 33 kcal. Kapsas on 11 protsenti rohkem C-vitamiini kui apelsinis.
Kapsas on ka palju antioksüdante. sulforafaanid, mis mitte ainult ei võitle vabade radikaalidega enne, kui need jõuavad DNA hävitada, vaid stimuleerivad ka ensüümide tootmist, mis vabastavad keha kantserogeenidest. Teadlased usuvad, et need ristõieliste köögiviljade omadused aitavad vähendada vähkkasvajate (kopsu-, käärsoole-, rinna-, munasarja- ja põievähi) riski ja toimivad tõhusamalt kui ükski teine taim.
Kapsas tugevdab luid, vähendab allergilisi reaktsioone ja põletikke ning aitab parandada ka seedekulgla tööd. Kapsast saab mahla, mis tänu suurele sisaldusele aitab ravida maohaavandeid glutamiin. Kapsas aitab kaasa ka südame ja veresoonte tervisele, kuna takistab trombide teket. Hiina meditsiinis kapsast kasutatakse kõhukinnisuse, külmetuse, läkaköha, depressiooni ja ärrituvuse, haavandite raviks. Kui süüa kapsast ja samal ajal teha sellest kompresse, aitab kapsas hästi haavandite, veenilaiendite ja artriidi ravis.
Kuidas? Mida rohkem kapot sa sööd, seda rohkem kasu. Poolas tehtud uuringud on näidanud, et nädalas vähemalt 4 kapsaportsjoni söömine vähendab täiskasvanueas rinnavähki haigestumise riski 72 protsenti, võrreldes 1 kapsaportsjoniga. Hapukapsas on veelgi kasulikum, kuna see mitte ainult ei säilita kõiki kasulikke omadusi, vaid sisaldab ka tugevat probiootikumid mis parandavad soolestiku tööd. Kapsa välimised lehed sisaldavad kolm korda rohkem kaltsiumi kui sisemised lehed. Kõige kasulikum on punane kapsas, selles on 7 korda rohkem C-vitamiini ja 4 korda rohkem polüfenoole kui valges kapsas.
9. Brokkoli
On ebatõenäoline, et leiate kasulikuma toote kui brokkoli. Üks tass aurutatud spargelkapsast sisaldab rohkem kui 200 protsenti teie päevasest C-vitamiini väärtusest (rohkem kui apelsinid), umbes sama palju K-vitamiini ja poole vähem A-vitamiini. Brokkolis on ka palju folaate, kiudaineid, väävlit, raud, B-vitamiinid ja muud kasulikud ained. Brokkolis on rohkem valku kui lihas, lisaks on see rikas fütotoitainete poolest.
Fütokemikaalid spargelkapsas aitab võidelda vähiga, neutraliseerides kantserogeene ja aidates neid organismist eemaldada, samuti aitab võidelda keemiliste kantserogeenide põhjustatud kasvajatega. Uuringud on näidanud, et need kasulikud ained kaitsevad kopsu- ja söögitoruvähi, aga ka paljude teiste vähiliikide eest.
Taimsed toidulisandid aitavad võidelda eesnäärme-, mao-, naha-, rinna- ja emakavähiga. Uuringud näitavad, et brokkoli aitab vähendada südame-veresoonkonna haigustesse haigestumise riski 20 protsenti. Hiina meditsiinis seda kasutatakse silmapõletiku raviks.
Kuidas? Kui sööd igapäevaselt väikese portsu brokkolit, on su keha sulle väga tänulik. Kui teile selle maitse väga ei meeldi, võite võtta endale eesmärgiks süüa brokolit vähemalt korra. Nagu enamikku köögivilju, võib ka brokkolit süüa toorelt või korralikult küpsetatult. Keetmisel kaob osa kasulikest vähivastastest omadustest, kuid aurutamisel saab neid aineid maksimaalselt säilitada. Brokkolit saab hankida aastaringselt või talveks külmutada.
TERVENDAV TOITUMINE ( dieettoit) kasutatakse erinevate haiguste raviks või nende ägenemise ennetamiseks. Seda kasutatakse haiglates, sanatooriumides, sanatooriumides - tööstusettevõtete dispanserites, samuti ambulatoorseks raviks ja kodus. Dieetsööklad ja dieedipoed on avalikkusele avatud; toiduainetööstus arendab erinevaid dieettooteid (vt.).
Õigesti korraldatud ravitoitumine aitab kaasa ravimite kiiremale ja soodsamale toimele, samas kui vale toitumine võib häirida nende tervendavat toimet ja olla isegi kahjulik.
Meditsiinilise toitumise läbiviimine on võimalik ainult arsti soovitusel ja tema järelevalve all., kuna isekehtestatud püsidieet võib viia erinevate häireteni organismis.
Inimesed, kes põevad mao-, maksa- jm haigusi, peavad korraldama kodus terapeutilise toitumise, eriti kui nad ühel või teisel põhjusel ei saa dieetsööklas süüa.
Meditsiiniline toitumine peaks olema mitmekesine ja vastama patsiendi maitsele, kui see ei ole vastuolus dieedi nõuetega. Siiski tuleb püüda tagada, et patsient taluks toidupiiranguid võimalikult lihtsalt.
Toidu temperatuur on väga oluline: kuumade roogade jaoks on kõige soodsam temperatuur umbes 60 ° C, külmade roogade jaoks - umbes 10 ° kuumust. Kuum ja külmem toit ei ole reeglina kliinilises toitumises lubatud.
Kliinilise toitumise toodete kulinaarse töötlemise tehnikatel on mõnel juhul oma eripärad.
Näiteks teatud südame-, neeru-, põletikuliste protsesside korral tuleks toitu keeta ilma soolata. Et soolata toit vastikust ei tekitaks, antakse roogadele hapu või magus maitse, lisades suhkrut, mett, äädikat, sidrunhapet, erinevaid puuvilju ja marju; mõnele roale lisatakse ka keedetud ja seejärel praetud sibulat.
Sageli on meditsiinilistel eesmärkidel vaja purustatud toitu; keedetud köögiviljad hõõrutakse läbi sõela või keeratakse läbi hakklihamasina peene riiviga, kartulid sõtkutakse. Püreestatud teraviljade või pudingite valmistamiseks on soovitatav teravilja eelnevalt jahvatada kohviveskis.
Maomahla ebapiisava happesusega gastriidiga patsientidel ei veereta kotlette riivsaias, seetõttu ei jää neil pärast praadimist karet koorikut.
Mõnel patsiendil (näiteks mao- ja sooltehaiguste, nakkushaiguste jne korral) on vaja aurutatud roogasid valmistada nii, et neil ei tekiks koorikut ja et vähendada ekstraheerivate ainete sisaldust toidus ( mis on maomahla eraldumise tugevad põhjustajad); liha- ja kalaroogi keedetakse samal eesmärgil vees.
Aurutamiseks võite spetsiaalse kastruli puudumisel (vt artiklit) kasutada tavalist kastrulit; Sellesse torgatakse tagurpidi sõelud, sõela põhja alla valatakse vesi, sõelale asetatakse vorm keedetud toiduga, pann kaetakse kaanega ja pannakse pliidile.
On väga oluline, et roogi moodustavad tooted võetaks rangetes proportsioonides, seetõttu tuleks toiduvalmistamisel kasutada kaalusid, gradueeritud ringe, mõõdetud lusikaid, tasse jne.
Diabeedi maksakahjustuse korral tuleks tooteid töödelda samamoodi nagu dieedi nr 5 puhul, munad tuleks asendada kodujuustuga. Soovitatav on süüa vähemalt 4 korda päevas.
Rasvumise korral põhineb terapeutiline toitumine järsu kaloripiirangu põhimõttel süsivesikute ja vähemal määral ka rasvade tõttu. Kalorite sisalduse määrab arst sõltuvalt rasvumise astmest.
Soovitatav on lisada dieeti piisavas koguses loomse valgu tooteid, mis suurendavad organismis oksüdatiivseid protsesse: tailiha, kana, lahja kala, madala rasvasisaldusega kodujuust, jogurt. Piirata munade, eriti munakollaste kasutamist (mitte rohkem kui 1 tk päevas). Jäta toidust välja liha- ja kalapuljongid ning kastmed.
Soovitatav on taimetoidusupp. Oluliselt piirata selliseid süsivesikuid sisaldavaid toite nagu leib ja saiatooted, jahutooted, pasta, kartul, magusad marjad ja puuviljad, suhkur, mesi, moos ja maiustused. Suhkur asendatakse ksülitooliga (vt artiklit Rasvumine).
Olulist rolli mängivad köögiviljad, mis sisaldavad vähem seeditavaid süsivesikuid, kuid on suure mahuga, kuna sisaldavad palju kiudaineid ja aitavad kaasa küllastustunde tekkimisele. Teraviljadest on mureda teravilja valmistamiseks parem kasutada tatart või pärlit.
Rasva kogust ei tohiks oluliselt vähendada, parem on kasutada köögivilja ja võid (pekk tuleks välistada). Samuti piirata vedeliku ja soola kogust.
Raseduse toksikoosi korral määrab terapeutilise toitumise arst vastavalt haiguse olemusele. Süüa tuleks vähehaaval, 5-6 korda päevas ning esimene hommikusöök on soovitatav süüa voodis enne tõusmist.
Parem on süüa vedelat ja tahket toitu eraldi, vähemalt pooletunnise vahega. Kasulikud on paastupäevad: kodujuust (500-600 g kodujuustu ja 100 g hapukoort päevas), kompotipäevad (1,5-2 liitrit kompotti päevas) arsti ettekirjutuse järgi.
Lit .: Pokrovsky A. A., Vestlused toitumisest, [Moskva], 1964;
Marshak M.S., Toitumine ja tervis, Moskva, 1967
Tervisliku toitumise juhend >>>
Teatmeteos sisaldab teavet peamiste toitainete, toidu energeetilise väärtuse, terve ja haige inimese toitumise, üksikute toiduainete olulisuse, ratsionaalse ja eriti terapeutilise toitumise kohta. Erilist tähelepanu pööratakse erinevate haiguste dieetteraapiale ja dieetide iseärasustele, kliinilise toitumise korraldusele, aga ka dieettoitude valmistamise tehnoloogiale.
Peamiste ravidieetide omadused >>>
Selles jaotises on toodud enamlevinud dieetide nr 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 13, 14, 15 (dieet nr 12, mida praktiliselt ei kasutata) omadused. , ei kuulu komplekti). Paljudel dieetidel (nr 1, 4, 5, 7 jne) on mitu võimalust, mis on tähistatud tähtedega, mis lisatakse põhidieedi numbrile (näiteks nr 7a, 76, 7c, 7d) või eraldi sõnad (nr 15 hüposoodium).
Enamiku haiguste edukaks raviks on vajalik mitte ainult ravimteraapia, vaid ka ratsionaalne meditsiiniline toitumine. On välja töötatud meditsiinilised dieedid, mida kasutatakse erinevate haiguste korral. Patsiendid, kes järgivad terapeutilise ja ennetava toitumise põhimõtteid, paranevad reeglina kiiremini ja neil on vähem kroonilisi haigusi.
Paljudel juhtudel on haiguse ägenemine seotud dieedi rikkumisega. Näiteks krooniline pankreatiit, hüpo- või hüperglükeemiline kooma suhkurtõve korral, II tüüpi hüpertensiivsed kriisid arteriaalse hüpertensiooniga patsientidel.
Ratsionaalse ja terapeutilise toitumise jaoks on oluline mitte ainult see, milliseid toite sööte, vaid ka nende valmistamise viis, toidukordade sagedus jne.
Haiguse jaoks ettenähtud terapeutilise dieedi peamine eesmärk on mõjutada selle põhjustanud põhjust. See võib isegi olla haiguse ainus ravivõimalus. See juhtub ainevahetushäirete, neeruhaiguste, seedetrakti haigustega. Kuid enamasti kombineeritakse dieet- ja ennetavat toitumist teiste ravimeetoditega.
Igas meditsiini- või ennetusasutuses, aga ka koolides, lasteaedades võite leida näiteid terapeutilise ja ennetava toitumise kohta.
Venemaa Meditsiiniteaduste Akadeemia Toitumisinstituut on välja töötanud spetsiaalsed terapeutilised dieedid. Kokku on neid 15. Mõned haiguste dieedid võivad sisaldada alarühmi, tk. paljude haiguste alguses võivad nõuded dieedile, selle kalorisisaldusele ja roogade valmistamise mehhanismile olla rangemad kui kliiniku nõrgenemise või remissiooni perioodil.
Dieeti haiguste all nr 1, 2, 5, 9, 10, 15 võib patsient jälgida pikka aega, sest. igati õigesti tasakaalustatud: kalorid, toitainete vahekord jne. Dieetide nr 4, 5a, 8 kohta seda öelda ei saa. Neid kasutatakse asjakohaste patoloogiate lühikursustel.
Ratsionaalse ja terapeutilise toitumise peamine tingimus ja põhimõte on keha säästmise põhimõtete järgimine toidu mehaaniliste, termiliste või keemiliste mõjude eest.
Mehaaniline säästmine hõlmab purustatud, hõõrutud jne toiduainete söömist. Selline toit suurendab seedetrakti motoorikat ja aitab kaasa selle töö normaliseerimisele.
Kemikaalide säästmine tähendab hapu, vürtsika, soolase, praetud toidu väljajätmist terapeutilisest dieedist, kuna. need on võimelised suurendama seedetrakti sekretoorset aktiivsust ja mõnel on põnev mõju kogu kehale.
Termosäästlikkus tähendab toitude söömist, mille temperatuur on vahemikus 15-65°C.
Haiguste korral õige toitumise säilitamiseks on oluline ka toidukordade sagedus. Eksperdid soovitavad viis ja kuus söögikorda päevas. Toidukordade vaheline intervall peaks olema umbes 4 tundi. Viimane söögikord on hiljemalt 2-3 tundi enne magamaminekut.
Haiguste individuaalse ravidieetide omadused
3. TERAPIITILINE TOITUMINE NEERI- JA KUSETEEDE HAIGUSTE KORRAL
4. ENDOKRIINSÜSTEEMI HAIGUSTE RAAPEUTiline TOITUMINE
5. RAPEUTiline TOITUMINE AINEVAHETUSHAIGUSTE PUHUL
6. REEMAHAIGUSTE RAVITOITUMINE
7. NAKTSUSHAIGUSTE RAVITOIT
8. KIRURGILISTE PATSIENTIDE RAAPEUTiline TOITUMINE
9. RAAPEUTiline TOITUMINE
10. RATSIOONILINE JA TERVENDAV TOITUMINE
Hea tervise alus on tervislik ja toitev toitumine.
Koostis: piim (4-5 klaasi), limaskestade teraviljad, näiteks manna, piima- või nisukliisupid võiga; pudruvedelik, puder, piim; pehme keedetud munad (2-3 korda päevas) või auruomletti kujul; aurusufleed lahjast kalast, lihast; kreemjas soolata (70-80 g päevas) või oliiviõli (lisa roogadele), koor; marja-, puuvilja- (mittehappeline) ja piimatarretis, porgand, puuviljamahlad, kibuvitsamarja puljong, nõrk tee piimaga (suhkur kuni 50 g päevas). Piirata soola 5-8 g-ni (pidage meeles, et 3-5 g soola leidub toiduainetes, 5-8 g leivas), vaba vedelikku ei tohi olla üle 1,5 liitri. Lisaks A-, C-, B-rühma vitamiinid (B1, B2, PP). Söömine voodirežiimil iga 2-3 tunni järel vedelal ja poolvedelal, soojal kujul. Piima halva taluvuse korral (kõhu turse, kõhulahtisus) on soovitatav anda väikestes kogustes, lahjendatuna nõrga teega.
Tabel N 1b. Näidustatud peptilise haavandi ja kõrge happesusega kroonilise gastriidi ägenemise taandumise korral
Koostis: lisaks ülalloetletud roogadele on lubatud aurutada liha-, kalaroogasid quenellide kujul, aurukotlette, püreestatud piimasuppe riisist, odrast, pärl-odrast koos püreestatud köögiviljadega; riivitud puder piimas; nisukreekerid kuni 100 g.Sool on piiratud 8 g-ga, lisaks - vitamiinid A, C, rühm B. Kuus toidukorda poolvedelal ja püree kujul.
Tabel number 2
Tabel N 2. See on näidustatud madala happesusega kroonilise gastriidi või selle puudumisel kroonilise koliidi korral (ilma ägenemiseta).
Koostis: teravilja- ja köögiviljasupid, püreestatud, liha-, seene-, kalapuljongil; madala rasvasisaldusega liha (hakitud, praetud), keedetud kana, aurutatud, hautatud, praetud kotletid ilma jämeda kooreta, madala rasvasisaldusega sink, madala rasvasisaldusega keedetud kala, hästi leotatud madala rasvasisaldusega hakitud heeringas, must kaaviar; piim (kui see ei põhjusta kõhulahtisust), või, keefir, jogurt, koor, mittehappeline hapukoor, värske mittehappeline kodujuust, mahe juustupuder; pehme keedetud munad, praetud munapuder; teraviljad, hästi keedetud või purustatud (tatar, manna, riis); jahutoidud (v.a muffinid), vananenud valge, hall leib, lahja kreekerid; köögiviljad, keedetud puuviljad, toorelt riivitud; puuvilja-, köögiviljamahlad (ka happelised); tee, kohv, kakao vee peal piimaga, marmelaad, suhkur. Lauasoola kuni 12-15 g Lisatud on vitamiine C, B1, B2, PP. Toitlustamine viis korda päevas, enamasti püree kujul.
Tabel nr 3
Tabel N 3. Näidatud atoonilise kõhukinnisuse korral.
Koostis: taimsete kiudainete rikkad toidud, nagu toored või keedetud köögiviljad ja puuviljad suurtes kogustes, õuna- ja muud kompotid, ploomid, viigimarjad (viinamarjad), köögiviljad, puuviljamahlad, peedi-, porgandipüree, keedetud kuivatatud puuviljapüree (ploomid, kuivatatud aprikoosid). ), must leib, kalgendatud piim, piim, koor, ühepäevane keefir, mesi, tatrapuder, odrapuder, liha, praekala, või ja taimeõli, suhkur. Rikkalik jook, sealhulgas gaseeritud mineraalvesi. Välja arvatud: kange tee, kakao, limaskestaga supid, kissellid.
Soolestiku suurenenud motoorse erutuvusega seotud spastilise kõhukinnisuse korral on taimsete kiudainete rikkad toidud järsult piiratud (mõned köögiviljad on vastuvõetavad - keedetud ja toores pürees).
Tabel number 4
Tabel N 4. See on näidustatud ägedate soolehaiguste ja ägenemiste korral jätkuva kõhulahtisuse perioodil.
Koostis: kange tee, kakao, kange kohv vee peal, roiskunud valged kreekerid, värske kodujuustpüree, üks pehme keedetud muna päevas, limane supid vee peal, riisipuder, mannapuder vee peal, liha, keedetud kala, aur hakklihavorm leiva asemel riisihakklihaga, madala rasvasisaldusega kolmepäevane jogurt, kuivatatud mustsõstra keetmine, mustikad, tarretis, mustikatarretis. Piirata soola, lisada vitamiine C, B1, B2, PP. Toitlustamine 5-6 korda päevas.
Tabel N 4a. See on näidustatud käärimisprotsesside ülekaaluga koliidi korral.
Koostis on sama, mis N4 dieedil, kuid suures koguses süsivesikuid sisaldavad toidud ja toidud on järsult piiratud (teravili; leib mitte rohkem kui 100 g päevas; suhkur mitte rohkem kui 20 g päevas); tõsta valgusisaldust liharoogade, kodujuustupüree jms tõttu.
Tabel N 4b. See on näidustatud kroonilise koliidi korral ägenemise staadiumis.
Koostis: sai, eilne küpsetis, lahjad küpsised, kuiv biskviit; teraviljasupid nõrgas kala- või lihapuljongis, puljong lihapallidega, püreestatud teraviljad, v.a hirss, vee peal, millele on lisatud 1/3 piima, keedetud ja aurutatud köögiviljapüree, mahe juust, mittehappeline hapukoor, keefir, jogurt, kompotid, magusad marjakissellid, puuviljapüree, tee, kohv piimaga, kreemjas piim (valmistoitudele lisamiseks). Lauasool 8-10 g Lisa vitamiinid C, rühm B. Toitumine 4-6 korda päevas. Toit serveeritakse soojalt.
Tabel N 4v. See on näidustatud ägedate soolehaiguste korral taastumisperioodil üleminekuna ratsionaalsele toitumisele; krooniline soolehaigus ägenemise nõrgenemise perioodil, samuti ilma ägenemiseta koos teiste seedeorganite samaaegsete kahjustustega.
by EppInk"> DIEET on ette nähtud piisava toitumise tagamiseks soolestiku mõningase ebapiisava talitluse korral, mis aitab taastada teiste seedeorganite aktiivsust. See on füsioloogiliselt täisväärtuslik dieet, mille valgusisaldus on veidi suurenenud ja soolasisaldus on mõõdukas, mehhaaniline. ja soolestiku keemilised ärritajad, välja arvatud toidud ja nõud , mis suurendavad käärimist ja mädanemist soolestikus, suurendavad järsult selle sekretoorset ja motoorset funktsiooni, mao, kõhunäärme sekretsiooni, sapi sekretsiooni.Toit keedetakse jahvatamata, aurutatakse, keedetakse vees või küpsetatud.Dieet: 5 korda päevas.
Keemiline koostis ja energiaväärtus:
valgud - 100-120 g (60% loomad),
rasvad - 100 g (15-20% taimsed),
süsivesikud - 400-420 g,
lauasool - 10 g,
vaba vedelik - 1,5 l.
Kalorite sisaldus - 2900-3000 kcal.
Tabel number 5
Tabel N 5. Näidustatud maksa, sapipõie, sapiteede haiguste korral ilma ägenemiseta.
Koostis: taimetoidud puuviljad, piimasupid, teraviljasupid köögiviljapuljongiga, keedetud liha, madala rasvasisaldusega linnuliha, keedetud madala rasvasisaldusega kala, piim, värske kalgendatud piim, keefir, acidophilus piim, kodujuust kuni 200 g päevas, teraviljad ja jahutoidud (v.a muffinid), sai, must vanaleib, küpsed puuviljad, marjad (v.a. hapud sordid) toorelt, küpsetatult, keedetud, keedetud ja toorelt juurviljad ja ürdid (eriti porgand, peet), moos, mesi, suhkur (kuni 70 g päevas), köögivilja-, puuviljamahlad märkimisväärses koguses, nõrk tee piimaga. Piirata rasvu (koor, või kuni 10 g, taimeõli 20-30 g), muna (üks päevas). Lauasoola kuni 10 g Lisa vitamiine A, C, B1, B2, B12, foolhapet, PP, K.
Söömine 5 korda päevas purustatud kujul.
Välistatud: alkohoolsed joogid, maks, ajud, seapekk, kaunviljad, seened, spinat, hapuoblikas, sibul, muffinid, rasvane liha, kala, praetud, vürtsikad, suitsutatud tooted, liha ekstraktid, kala, vürtsid, äädikas, konservid, jäätis, kakao , gaseeritud joogid, šokolaad, kreemid (krooniliste sapipõie kahjustuste korral, mis tekivad sapi stagnatsiooniga, on soovitatav suurendada rasvade kogust 120-150 g-ni, sh 60% taimseid rasvu).
Tabel N 5a. Näidustatud kroonilise pankreatiidi korral.
See erineb N5 dieedist suurenenud valkude sisalduse poolest (kuni 150 g, millest 80-85% loomset päritolu), mõõduka süsivesikute sisaldusega lipotroopseid tegureid sisaldavate toodete poolest. Kõik toidud valmistatakse aurus, püreestatakse, hakitakse.
Tabel number 6
Tabel N 6. See on näidustatud podagra, neerukivitõve korral koos peamiselt uraatidest koosnevate kivide eraldumisega.
Koostis: piim, piimatooted, valge ja must leib, suhkur, mesi, taimetoidulised köögiviljasupid, piima- ja puuviljahelbed, kõik magusad puuviljad, moos, puuvilja- ja marjamahlad, porgand, salat, kurk. Maitseainetest - sidrun, äädikas, loorberileht. Munad, liha, lahja kala - 2-3 korda nädalas. Lauasoola kogust vähendatakse 6-8 g-ni; sisestage suur kogus vedelikku (kuni 2-3 liitrit), lisage vitamiine C ja B1.
Välistatud: vürtsikad ekstraktiivained, lihasupid ja -keedused, maks, neerud, ajud, praetud, suitsuliha, praekala, kalasupp, peekon, heeringas, sardiinid, anšoovised, kilud, kilud, pasteet, seened, kaunviljad, hapuoblikas, spinat, kohv, kakao , šokolaad, alkohoolsed joogid.
Tabel number 7
Tabel N 7. Näidustatud kroonilise neeruhaiguse korral ilma kroonilise neerupuudulikkuse sümptomiteta.
Koostis: supid taimetoitlased, piimatooted, puuviljad, madala rasvasisaldusega liha, linnuliha, tükkidena keedetud, tükeldatud ja püreestatud, lahja kala keedetud, tükeldatud ja püreestatud, valge, hall, kliileib, küpsetatud ilma soolata, üks muna päevas, teravili, pasta sisse teraviljad, pudingid, jahutoidud, piim, piimhappetooted, rasvad, välja arvatud tulekindlad (lambaliha, sealiha, veiseliha), kodujuust, toored, keedetud köögiviljad, rohelised (v.a redis, seller, spinat), marjad , puuviljad, eriti aprikoosid, kuivatatud aprikoosid, kõrvits, arbuusid, melon, suhkur, mesi, moos.
Piira koort, hapukoort. Maitse parandamiseks võite kasutada köömneid, kuivatatud tilli, kaneeli, sidrunhapet. Lauasool 3-5 g (annatakse kätte ja toit valmistatakse ilma soolata). Lisatud on vitamiinid A, C, B1, B12, K. Vaba vedelikku kuni 800-1000 ml päevas. Toitlustamine 6 korda päevas. Välja arvatud: gaseeritud joogid, kaunviljad, koogid ja kreemid, liha, kala, seenepuljongid, hapukurgid, suupisted, suitsuliha, konservid.
Tabel N 7a. See on näidustatud ägedate neeruhaiguste korral (äge nefriit või selle ägenemised).
Koostis: enamasti keedetud, püreestatud köögiviljad, puuviljad, eriti rohkesti kaaliumisoola (kuivatatud aprikoosid, aprikoosid, rosinad), teravilja- ja jahutoidud mõõdukalt (tatrapuder piimaga), tee piimaga, soolavaba sai, suhkur kuni 70 g , või kreemjas kuni 30 g Lisa vitamiinid C, K, rühm B. Fraktsionaalne toitumine. Vedelikud kuni 600-800 ml; lauasool on täielikult välistatud.
Ureemia arenedes väheneb päevane valkude kogus 20-25 g-ni (kõigepealt tuleks vähendada taimsete valkude sisaldust - kaunviljad, teraviljad, jahutooted, nagu leib jne, kuna need on bioloogiliselt madalamad loomsetele valkudele ja ainult ülekoormake keha kahjulike toodetega valkude ainevahetus; määrake suures koguses glükoosi või suhkrut (kuni 150 g päevas).
Tabel N 7b. See on näidustatud ägeda põletikulise protsessi taandumiseks neerudes.
See on üleminek laualt N7a lauale N7 (soolavaba sai, tailiha, keedetud kala 1-3 korda nädalas, lauasool kuni 2 g käe kohta, vedelikud kuni 800-1000 ml; toiduvalmistamiseks kasutatavates toodetes sisaldab 2-4 g soola).
Tabel number 8
Tabel N 8. Rasvumine kui põhihaigus või kaasnev haigus, mis ei vaja eridieeti.
Üldised omadused:- dieedi energeetilise väärtuse vähenemine süsivesikute, eriti kergesti seeditavate, osaliselt rasvade, normaalse valgusisaldusega tõttu, - vaba vedeliku, naatriumkloriidi ja isu tekitavate toitude ja roogade piiramine.
(igapäevane dieet):
- valgud - 90-110 g
- rasvad - 80 g
- süsivesikud - 150 g
- energeetiline väärtus - 1700-1800 kcal
rukki-, valgu-nisu- ja valgu-kliileib (100-150 g päevas);
köögiviljasupid väikese teraviljalisandiga, kapsasupp, borš, okroshka, peet;
2-3 korda nädalas nõrgal liha- või kalapuljongil supid lihapallidega (kuni 250-300g toidukorra kohta);
lahja liha, linnuliha, kala - keedetud, küpsetatud või hautatud, veiseliha vorstid või tarretis;
mereannid (pasta<Океан>, rannakarbid, krevetid jne) - kuni 150-200 g päevas;
piim ja piimatooted, kodujuust, juust - madala rasvasisaldusega tüübid ja sordid.
Köögi- ja puuvilju kasutatakse laialdaselt, igas vormis, osa neist peab olema toores.
kõrgeima ja 1. klassi nisujahust valmistatud tooted, kondiitritooted;
kartuli-, teravilja-, oa-, pastasupid;
rasvane liha, linnuliha, kala;
vorstid, suitsutooted, liha- ja kalakonservid;
rasvane kodujuust, juustud, koor, riis, manna ja kaerahelbed, pasta, kaunviljad, magusad puuviljad ja marjad;
suhkur, maiustused, moos, mesi, magusad mahlad, kakao;
liha- ja toidurasvad;
rasvased ja vürtsikad suupisted, kastmed, majonees, kõik vürtsid ja vürtsid.
Tabel number 9
Tabel N 9. EppInk "> Mõõduka ja kerge raskusega DIABEET.
Üldised omadused: - by EppInk"> DIEET mõõdukalt vähendatud energiasisaldusega tänu kergesti seeditavatele süsivesikutele ja loomsetele rasvadele, välja arvatud suhkur ja maiustused ning sorbitooli ja ksülitooli kasutamine.
Keemiline koostis ja energeetiline väärtus(igapäevane dieet):
- valgud - 90-100 g
- rasvad - 75-80 g (30% taimsed)
- süsivesikud - 300-350 g (polüsahhariidid)
- energeetiline väärtus - 2300-2500 kcal
Soovitatavad toidud ja toidud:
rukki-, nisu-, valgu-kliileib, mittevõijahutooted;
kõik köögiviljasupid, madala rasvasisaldusega liha- ja kalapuljongid;
lahja liha, linnuliha ja kala;
piim, piimatooted, madala rasvasisaldusega kodujuust ja juustud;
teravili, tatar, oder, hirss, kaerahelbed, oder; kaunviljad, kartulid ja köögiviljad;
magushapu sortide värsked puuviljad ja marjad
Välistatud toidud ja nõud:
kondiitritooted;
tugevad ja rasvased puljongid;
lahja liha, kala, linnuliha, vorstid, soolakala;
soolajuustud, koor, magus kodujuustu kohupiim;
riis, manna, pasta;
soolatud ja marineeritud köögiviljad;
viinamarjad, rosinad, suhkur, moos, maiustused, magusad mahlad, suhkrupõhised limonaadid;
liha ja toidurasvad
Tabel number 10
Tabel N 10. Kardiovaskulaarsüsteemi haigused I-IIA astme vereringepuudulikkusega.
Üldised omadused:- energiaväärtuse kerge langus rasvade ja süsivesikute, kloriidide ning südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi ergutavate ainete piiramise tõttu.
Keemiline koostis ja energeetiline väärtus(igapäevane dieet):
- valgud - 90 g (55-60% loomi)
- rasvad - 70 g (25-30% taimsed)
- süsivesikud - 350-400 g
- energeetiline väärtus 2500-2600 kcal
Soovitatavad toidud ja toidud:
leib eilsest küpsetamisest, mitte rikkalikud küpsised ja küpsised;
mis tahes taimetoidu supid;
lahja liha, kala, linnuliha;
piim, hapupiimajoogid ja kodujuust;
toidud erinevatest teraviljadest; keedetud pasta;
keedetud ja küpsetatud köögiviljad;
pehmed küpsed puuviljad ja marjad, mesi, moos.
Välistatud toidud ja nõud:
värske leib, kondiitritooted;
kaunviljade supid, liha-, kala- ja seenepuljongid;
rasvane liha, kala, linnuliha;
neerud, suitsuliha, vorstid;
soolakala, soolased ja rasvased juustud;
kaunviljad;
soolatud, marineeritud ja marineeritud köögiviljad; jämeda kiuga puuviljad;
šokolaad, kange tee, kohv ja kakao.
Tabel number 11
Tabel N 11. Kopsude, luude, lümfisõlmede, liigeste tuberkuloos kerge ägenemise või nõrgenemisega, kurnatus pärast nakkushaigusi, operatsioone, vigastusi.
Üldised omadused:
- EppInk">kõrgendatud energeetilise väärtusega DIEET, milles on ülekaalus valkude, eriti piimatoodete, vitamiinide ja mineraalainete sisalduse suurenemine
Keemiline koostis ja energeetiline väärtus(igapäevane dieet):
- valgud - 110-130 g (60% loomi)
- rasvad - 100-120 g
- süsivesikud - 400-450 g
- energeetiline väärtus - 3000-3400 kcal
Soovitatavad ja välistatud toidud ja toidud:
kasutatakse peaaegu kõiki toiduaineid ja roogasid, välja arvatud väga rasvane liha ja linnuliha, lambaliha, veiseliha ja toidurasvad, samuti rohke koorega koogid ja kondiitritooted
Tabel number 12
Tabel N 12. Näidustatud närvisüsteemi funktsionaalsete haiguste korral.
Tabel on mitmekesine; Vürtsikad maitseained, tugevad rammusad supid, suitsuliha, rasvased, praetud, eriti närvisüsteemi ergutavad lihatoidud, alkohol, kange tee, kohv on välistatud, liha ja soolaga on mõnevõrra piiratud. Soovitatavad toidud maksast, keelest, piimatoodetest ja fosforsoolasid sisaldavatest kaunviljadest.
Tabel number 13
Tabel N 13. Näidustatud ägedate nakkushaiguste korral.
Üldised omadused:- by EppInk">DIEET, mille energiasisaldus on suures osas vähenenud rasvade ja süsivesikute tõttu, kõrge vitamiinisisaldusega
Keemiline koostis ja energeetiline väärtus(päevane dieet): - valgud - 75-80 g (60-70% loomad) - rasvad - 60-70 g - süsivesikud - 300-350 g - energeetiline väärtus - 2200-2300 kcal
Soovitatavad toidud ja toidud:
kuivatatud nisuleib;
rasvavabad liha- ja kalapuljongid, supid köögiviljapuljongil, limapuljongid teraviljast;
lahja liha, linnuliha, kala;
piimhappejoogid, kodujuust;
riisipuder, manna ja tatar;
kartul, porgand, peet, lillkapsas, küpsed tomatid;
küpsed pehmed puuviljad ja marjad, kibuvitsapuljong; suhkur, mesi, moos, moos, marmelaad.
Välistatud toidud ja nõud:
rukis ja mis tahes värske leib, muffin;
rasvased puljongid, kapsasupp, borš;
rasvane liha, linnuliha, kala, vorst, suitsuliha, soolakala, konservid;
täispiim ja koor, rasvane hapukoor, juustud;
hirss, oder ja odrakruubid, pasta;
valge kapsas, redis, redis, sibul, küüslauk, kurk, kaunviljad;
kiudainerikkad puuviljad;
šokolaad, koogid, kakao.
Tabel number 14
Tabel N 14. Urolitiaas (fosfatuuria).
Üldised omadused:- füsioloogiliselt täisväärtuslik toitumine koos leelistavate ja kaltsiumirikaste toitude piiramisega
Keemiline koostis ja energeetiline väärtus(päevane dieet): - valgud - 90 g - rasvad - 100 g - süsivesikud - 400 g - energeetiline väärtus - 2800 kcal
Soovitatavad toidud ja toidud:
erinevat tüüpi leib ja jahutooted;
supid ja puljongid (liha, kala, teraviljad);
liha ja kala;
mis tahes teravili;
rohelised herned, kõrvits;
seened;
hapud õunasordid ja marjad
suhkur, mesi, kondiitritooted
Välistatud toidud ja nõud:
piima-, köögivilja- ja puuviljasupid;
suitsuliha, soolakala;
Piimatooted;
kartul, köögiviljad ja puuviljad, muud kui eespool nimetatud, puuvilja-, marja- ja köögiviljamahlad;
liha ja toidurasvad.
Tabel number 15
Tabel N 15. Erinevad haigused, mis ei vaja erilist ravidieeti.
Üldised omadused:
- füsioloogiliselt täisväärtuslik toitumine, välja arvatud seedimatud ja vürtsikad toidud.
Keemiline koostis ja energeetiline väärtus(igapäevane dieet):
- valgud - 90-95 g
- rasvad - 100-105 g
- süsivesikud - 400 g
- energeetiline väärtus - 2800-2900 kcal
Meeste ja naiste samade asjade tajumise põhimõttelisest erinevusest on kirjutatud terveid traktaate. Toitumise erinevusest pole aga siiani praktiliselt räägitud. Kuid asjata, sest mõlema soo esindajaid eristavad mitte ainult esmased ja sekundaarsed seksuaalomadused, vaid ka hormonaalsüsteem ja geneetika. Selle tulemusena põevad naised mõnda haigust ja mehed - teisi.
Toit meestele
Teadlased on meeste toitumise valdkonnas läbi viinud rohkem kui tosin uuringut. Selle tulemusena suutsid nad kindlaks teha, et pädev lähenemine toodete valikule võimaldab meestel 30 aasta pärast säilitada hea tervise, hea tuju ja jõu. Ja kaitske end ka mõne haiguse eest, millega nad kõige sagedamini kokku puutuvad. Nende hulgas: eesnäärmevähk, hüpertensioon, südameinfarkt ja kardiovaskulaarsüsteemi haigused.
Toit lihasmassi kasvatamiseks
Kaunis lihaseline keha on paljude inimeste unistus. Nad veedavad päevi jõusaalides ja spordikeskustes, töötades pidevalt enda kallal ja püüdes lõpuks kõiki oma unistusi teoks teha. Kuid nii paradoksaalselt kui see ka ei kõla, imet ei juhtu. Lihasmass mitte ainult ei suurene, vaid ka väheneb. Selliste nähtuste põhjuseid, mis enamasti peituvad valesti valitud toitumises, kirjeldavad oma väljaannetes maailmakuulsad teadlased, toitumisspetsialistid ja koolitajad.
toit kasvuks
Väikese kasvu probleem teeb paljude inimeste elu keeruliseks. Selle tõestuseks pole mitte ainult psühholoogide aruanded, vaid ka meditsiini- ja spordialadele foorumitele ja veebisaitidele jäetud sajad uued küsimused spetsialistidele. Igas vanuses huvilisi huvitab, kas loodust on võimalik “petta” ja oma tegelikku pikkust vähemalt paari sentimeetri võrra tõsta.
Energiatooted
Kas tunnete vastupandamatut väsimustunnet, uimasust ja energiakaotust lõunaks või mis veelgi hullem – kohe pärast ärkamist? Sul on selgelt energiast puudu. Selle saamiseks pole üldse vaja juua kindlat tassi kohvi ega appi võtta energiajooke. Palju targem on oma toitumine üle vaadata ja sealt eemaldada elujõudu ja elujõudu röövivad toiduained ning lisada neid, mis neid annavad.
Toit ainevahetuse parandamiseks
Paljud meist puutuvad ainevahetuse mõistega esmakordselt kokku alles siis, kui neil on tungiv vajadus kiiresti ja lihtsalt kaalust alla võtta. Kindlasti on see loogiline. Kuid kas teadsite, et ainevahetusest ei sõltu mitte ainult kaalukaotuse kiirus, vaid ka meie elukvaliteet.
Toit kolesterooli alandamiseks
Tervisliku eluviisi mood kasvab igal aastal pidevalt. Üha enam mõtlevad inimesed regulaarse kehalise aktiivsuse eelistele ja toitumise kvaliteedile. Selle lahutamatuks osaks on spetsiaalsete toodete tarbimine, mis võivad normaliseerida vere kolesteroolitaset.
Antibiootiline toit
Antibiootikumide ajalugu ulatub 1920. aastatesse, mil penitsilliini avastas esmakordselt Alexander Fleming. Just tema välimusega unustasid nad mingil põhjusel looduslikud antibiootikumid. Ja nad hakkasid sõna otseses mõttes mäletama paarkümmend aastat tagasi, alles siis, kui avalikkus hakkas hoogsalt arutama selliste ravimite kahjulikku mõju inimorganismile. Ja otsige võimalusi nende asendamiseks. Nagu selgub, ei pea nad kaugele minema.
Toit janu kustutamiseks
Iga inimene kogeb mingil hetkel kõige tugevamat janutunnet. See võib ilmneda mitte ainult suvel, vaid ka talvel, eriti kui sellele eelneb intensiivne füüsiline aktiivsus. Sellest vabanemiseks piisab reeglina klaasi vee joomisest. See võimaldab teil täiendada kehas kaotatud vedelikku, mille puudumine põhjustab sarnaseid aistinguid. Aga mis siis, kui see pole käepärast?
toit peavalu vastu
Mis on valutav või tuikav peavalu, võib-olla teab igaüks. Hiljuti avaldatud statistika kohaselt kannatab kroonilise peavalu all umbes 70 miljonit inimest. Samas püüavad ühed sellest ravimite abil lahti saada, teised jäävad lihtsalt ellu, kolmandad aga püüavad leida õigeid viise selle ennetamiseks ja igapäevaelus leevendamiseks näiteks tavatoidu abil. .
toitu häälele
Kas tead, et looduse poolt sulle antud ilus hääl nõuab hoolt ja tähelepanu? Ja need pole mitte ainult kurgu- ja häälepaelte haiguste ennetamises ja ravis, vaid ka õige toitumise tagamises, eriti kui laulate või kuulutate sageli suure publiku ees kõnesid. Tuntud füsioloogid ja toitumisspetsialistid kirjutavad, kuidas see olema peab.
Toit närvide rahustamiseks
Närvisüsteemi seisundit mõjutavad otseselt ained, mis sisenevad inimkehasse koos toiduga. Pärast nende hoolikat uurimist esitasid teadlased nimekirja vitamiinidest, mikroelementidest ja orgaanilistest ühenditest, mille kasutamine rahustab närvisüsteemi kõige turvalisemal ja loomulikumal viisil.
Toit PMS-i jaoks
Vene sotsioloogid väidavad, et peaaegu 90% 13–50-aastastest naistest puutub ühel või teisel viisil kokku PMS-i mõistega. Samal ajal on 10% neist eriti väljendunud sümptomid. Kuid kõige üllatavam on see, et enamik neist ei võitle selle seisundiga mingil viisil, pidades seda ekslikult loomulikuks. Kuid arstid ütlevad, et paljusid PMS-i sümptomeid saab lihtsalt oma toitumist kohandades kergesti kõrvaldada.
toit eostamiseks
Lapsed on elu lilled. See on meie rõõm ja nõrkus. Me armastame neid tohutult ja unistame neist lõputult. Kuid me ei saa alati rasestuda. Kõige huvitavam on see, et selle põhjused ei peitu sageli mitte niivõrd naiste või meeste terviseprobleemides, vaid nende toitumises. Veelgi enam, sel juhul on hinnalise unistuse täitmiseks vaja väga vähe: eemaldage sellest mõned tooted, asendades need teistega.
Toit raseduse ajal
Raseduse ajal söödud kvaliteedist ja kogusest sõltub otseselt sündimata lapse tervis. Seda silmas pidades püüavad paljud lapseootel emad oma elustiilis ja toitumises drastilisi muudatusi teha. Ja kõik oleks hästi, ainult täiust taotledes minnakse sageli äärmustesse. Juhtivad lastearstid ja toitumisspetsialistid räägivad oma väljaannetes, kuidas vältida saatuslikke vigu, säilitada suurepärast tervist ja anda hindamatu panus beebi tervisesse lihtsalt oma toitumist kohandades.
Toit imetavatele emadele
Pole saladus, et kõik, mida imetav ema sööb, satub lapse kehasse. Mõnele tootele võib ta reageerida ägedalt, näiteks lööbe või soolekoolikutega, teistele aga neutraalselt. Kuid kõik need mõjutavad ühel või teisel viisil selle kasvu ja arengut. Seetõttu soovitavad paljud lastearstid oma dieeti toitumisperioodil üle vaadata, eriti kui see varem polnud õige. Ja eemaldage sellest kahjulikud või madala kvaliteediga tooted, asendades need kasulike ja ohututega.
Toit lastele
Nad ütlevad, et lapsevanemaks olemine on maailma raskeim töö. Ja sellega on raske mitte nõustuda. Lõppude lõpuks langeb nende õlgadele ootamatult hulk probleeme, millest igaüks tundub hullem kui eelmised. Nende lahenduse õnnestumine sõltub sageli kogemustest ja teadmistest meditsiini, toitumise, pedagoogika, eetika ja teiste teaduste vallas ning tulemus mõjutab otseselt beebi tulevikku. Et seda rasket tööd kuidagi hõlbustada, oleme kokku kogunud beebitoitumise alal tuntud praktikute soovitused.
Toit puberteedieas
Puberteedieas on toitumisest huvitatud nii noorukid kui ka nende vanemad. Enamasti seletatakse seda esimeste sooviga vabaneda sel perioodil tekkida võivatest figuuriprobleemidest ja teise sooviga siiralt aidata oma lastel see valutult üle elada.
Toit mälu parandamiseks
Absoluutselt kõik teavad, et inimese mälu, ükskõik kui imeline see ka poleks, aja jooksul halveneb. Ja absoluutselt kõik teavad ka, et see juhtub erinevatel põhjustel, enamasti füsioloogilistel. Kuid mitte kõik ei ole valmis sellise olukorraga leppima. See artikkel on omamoodi ülevaade kõige tõhusamatest mälu parandamise viisidest maailma juhtivate toitumisspetsialistide ja füsioloogide seisukohast.
Diureetikumid (diureetikumid)
Hea diureetikum ei päästa teid mitte ainult turse eest, vaid vähendab ka survet ja vabaneb liigsest kehakaalust ilma keha kahjustamata. Ja selleks ei pea kaugele minema. Kõige tõhusamad ja nõutumad diureetikumid on meie köögis enamasti juba tiibadel. Lihtsalt kõik ei tea neist.
käärsoole puhastav toit
Nad ütlevad, et puhas soolestik on tugeva immuunsuse võti. Ja ka tervise, suurepärase tervise, nooruse, ilu ja hea tuju garantii! Seetõttu on teadlased pühendanud selle puhastamise meetoditele rohkem kui ühe teadusliku väljaande, kirjeldades sellise nähtuse põhjuseid ja tagajärgi. Samal ajal kinnitavad toitumisspetsialistid, et tegelikult saate käärsoole puhastada ka ise. Kõik, mida pead tegema, on õiged toidud oma dieeti sisestama.
Ka suure vaimse pinge perioodil on võimalik tõsta efektiivsust, parandada mälu ja keskendumisvõimet ning muutuda nutikamaks ja tähelepanelikumaks. Selleks piisab, kui lisada oma dieeti spetsiaalsete toodete kompleks, mis vastutavad aju toimimise eest. Huvitaval kombel aitavad need parandada ka und, vabaneda ärrituvusest, stressist ja parandada oluliselt teie elukvaliteeti.
Raske uskuda, kuid raske füüsiline aktiivsus ei ole põhjus vanadest headest rasvadest ja süsivesikutest loobumiseks valgutoidu kasuks. Vastupidi, see on põhjus oma dieeti tõsiselt läbi vaadata, mitmekesistada seda nii palju kui võimalik. Ja lisage sellele tervislikke ja tervislikke toite. Selliseid, mis mitte ainult ei suuda anda jõudu ja energiat, vaid võimaldavad ka rohkem ära teha ja selle tulemusena kiiremini sportlikesse kõrgustesse jõuda.
Toit nägemise parandamiseks
Viimasel ajal on silmaarstid üle maailma löönud häirekella: üha rohkem igas vanuses inimesi seisab silmitsi nägemispuudega seotud probleemidega. Veelgi enam, silmahaigused "jäävad nooremaks", mõjutades isegi väikesi kodanikke. Tekib küsimus – kas toitumine võib silmade tervist mõjutada ja seda parandada?
toit immuunsuse suurendamiseks
Meie immuunsuse jaoks on talv raske usaldusväärsuse proovikivi. Loovad ju päikesepuudus, terav külmetus, õhu ülekuivamine köetavates ruumides soodsad tingimused hooajalisi haigusi põhjustavate viiruste ja bakterite kasvuks. Nad "rünnavad" lõputult meie keha ja nõrgestavad immuunsüsteemi. Selle tulemusena ei saa ta ühel hetkel hakkama ja inimene jääb haigeks. Kuid seda oleks saanud vältida lihtsalt spetsiaalsete toiduainete lisamisega oma dieeti.
Toit kehakaalu langetamiseks
Mõned on kindlad, et kaalulangus on võimatu ilma range dieedita. Teised on veendunud, et soovitud tulemuste ja vormide saavutamiseks piisab vaid väikesest toidupiirangust. Meie artikkel on aga kirjutatud spetsiaalselt kolmanda jaoks. Need, kes ei aktsepteeri omaenda õiguste ja vabaduste rikkumist ning veelgi enam toitumiskeeldusid, kuid tahavad samal ajal alati jääda kõige saledamaks, vormis ja atraktiivsemaks.
toit kaalutõusuks
Ajal, mil suurem osa maailma elanikkonnast otsib tõhusaid viise ülekaaluga toimetulemiseks, on ikka veel inimesi, kes unistavad selle juurde võtmisest. Ja sellel võib olla mitu põhjust. Näiteks naiste liigne kõhnus, mis ei lase rasestuda, või meeste liiga väike kehakaal, mida tahetakse suurendada, et saada uhkemaks ja kaunimaks. Ja mõnikord banaalsed haigused, mis on kurnatud ja nõrgenenud keha sagedased kaaslased.
Aphrodisiac tooted naistele
Eritoitude olemasolu, mis võivad mõlema soo seksuaalelu helgemaks ja rikkamaks muuta, on teada juba ammusest ajast. Neid teadmisi säilitati hoolikalt ja anti edasi põlvest põlve. Hoolimata asjaolust, et varem olid need saadaval vaid vähestele - aadlitele ja preestritele, saavad meie ajal peaaegu kõik oma nimekirjaga tutvuda.
Aphrodisiac tooted meestele
Teadlased väidavad, et peaaegu kõigil 16–60-aastastel meestel on libiidoprobleemid. Seda võivad soodustada mitmed tegurid, sealhulgas haigused ja keskkonna negatiivne mõju. Kuid igal juhul ärge heitke meelt. Kõik, mida pead tegema, on muuta oma dieeti. Võib-olla ei saa keha vajalikke aineid, mis hoiavad libiido õigel tasemel.
Toit, mis alandab vererõhku
Toodete võtmeroll on tagada selliste ainete sattumine organismi, mis aitaksid tal korralikult toimida, sh vajadusel vähendada survet või vastupidi tõsta. Hiljuti on paljud teadlased välja töötanud spetsiaalse menüü hüpertensiivsetele patsientidele.