Rooskapsas kasvab. Rooskapsa kasvatamine õues. Rooskapsas: kasvatamine ja hooldus. Fotod taimedest kasvuperioodi erinevatel perioodidel

Üsna pikka aega saate köögiviljaturgudel ja enamikus supermarketites jälgida ebatavalist tüüpi köögivilju. See omapärane ja ainulaadne köögivili on rooskapsas. Arvestuses kasulikud vitamiinid selles sisalduv, ei jää ta kuidagi alla tavalisele valgele kapsale ja maitselt on sellest paljuski parem. Lisaks on see väga ebatavaline ja ilus taim, mis näeb kahvlite moodustamise ajal eriti ebatavaline välja. Mis see kultuur on ja kuidas kodus rooskapsast kasvatada?

Üldine informatsioon

Tegelikult on rooskapsas üks valge kapsa sortidest ja kuulub liiki See on kultuurtaim, seetõttu on seda looduses lihtsalt võimatu kohata. Belgias aretati ebatavaline köögivili, mis sai nime Brüsseli põllumeeste järgi.

Üldise tunnustuse pälvis kapsas esmalt Lääne-Euroopas, Kanadas ja Ameerika Ühendriikides. Venemaal saavutas see aga populaarsuse alles 19. sajandi keskel. Meie riigis kasvatatakse seda piiratud koguses keskpiirkondades. See köögivili on nii külmakindel, et sobib peaaegu kõigis kliimatingimustes.

Kapsa kirjeldus ja välimus

See köögiviljasaak on kaheaastane taim. Rooskapsa kasvatamine (kuidas kasvada lage väli, arutame hiljem) äärmiselt ebatavalisel viisil. Esiteks kasvab 30-100 sentimeetri kõrgune jäme vars, harvadel juhtudel võib vars ulatuda suurem suurus. Suured rohelised lehed asuvad kogu varre ulatuses. Normaalseks peetakse ka seda, kui lehtedele tekivad lillaka varjundiga tumerohelised laigud. Varre ülaossa moodustub väike lehtede rosett. Sügisel moodustuvad iga lehe lähedale väikesed kapsaharud. Iga läbimõõt ulatub 2–5 sentimeetrini. Viljad võivad asuda väga harva või võivad ja vastupidi, kleepige ümber kogu varre. Ühele varrele võib kasvada kuni 70 kahvlit. Teisel õitsemisaastal taim ei anna vilju, vaid moodustab õied väikeste pruunide seemnetega. Rooskapsa seemned võivad püsida elujõulisena mitte kauem kui 5 aastat. Kapsas talub kuni -10 kraadi külma, mistõttu on ta kõigi liikide seas kõige külmakindlam. Samuti seda liiki kapsas on üks kauem kasvavaid liike. Valmimisperiood kestab 120 kuni 180 päeva, mistõttu on seda liiki mugavam kasvatada seemikute kaudu.

Kuidas kasvatada rooskapsast seemnetest

Esimene küsimus, mida aednik, kes otsustab seda põllukultuuri kasvatada, küsib: kuidas ja millal seda istutada? Kuidas aias rooskapsast kasvatada? Selle taime seemned hakkavad kasvama juba +2 kraadi juures. Parim on seemikud kasvatada aprilli alguses. Soovitav on seda teha köetavas kasvuhoones. Kui see pole saadaval, sobib selleks suurepäraselt klaasitud rõdu. Kõige optimaalsem keskkond külvamiseks on kõrge õhuniiskus, samuti öine temperatuur +3 või +4 kraadi. Võrsed hakkavad ilmuma viiendal päeval.

Kuidas siis rooskapsast seemnest kasvatada? Enne külvamist tuleb seemneid 15 minutit vees hästi soojendada. Soovitatav veetemperatuur - mitte üle 50 kraadi. Seejärel kastetakse need 1 minutiks külma vette. Järgmisena hoitakse seemneid 12 tundi mikroelementiderikkas lahuses, pestakse seejärel jooksva veega ja asetatakse üheks päevaks külmkappi. Pärast seda tuleks seemned kuivatada ja võite alustada istutamist. Selleks, et seemikud oleksid tugevad, peate külvama seemned üksteisest vähemalt 5 sentimeetri kaugusele ja istutussügavus ei tohiks olla suurem kui 2 sentimeetrit. Pärast ühe pärislehe ilmumist seemikutele sukelduvad taimed ja siirdatakse seejärel eraldi kastidesse. Lisaks peaksid seemikud kasvama 35 kuni 60 päeva. Seejärel siirdatakse see avamaale. Tavaliselt kasvab selleks ajaks igal varrel 4–7 lehte. Kui plaanite oma tagaaias rooskapsast kasvatada, on oluline muld korralikult ette valmistada.

Pinnas

Kapsas armastab kultiveeritud ja toitainerikkaid muldi, mädanevates muldades annavad seemikud halva idanemise. Täpselt nii seetõttu tuleb enne rooskapsa avamaal kasvatamist, kevadel enne istutamist, mulda väetada. Nendel eesmärkidel on kõige parem kasutada ammooniumnitraati või uureat. Kontsentratsioon on umbes 20 g 1 m kohta.Istutamiseks sobib kõige paremini päikeseline koht, kuna kapsas ei armasta varju. Taimed on soovitatav istutada kahes reas, üksteisest üsna kaugel. Parim taimede vaheline kaugus on vähemalt 50 cm.

Kuidas hoolitseda rooskapsa eest

Rooskapsa kasvatamise kaalumisel on oluline tutvuda hoolduse omadustega. Kaks nädalat pärast taimede peenrasse istutamist on soovitatav teha esimene pealtväetamine mineraalväetistega. Ühe varre alla on soovitatav anda 1-2 liitrit väetist.

Teine pealtväetamine tehakse siis, kui vartele moodustuvad kahvlid. Kapsast tuleb kasta ohtralt. See kultuur vajab rikkalikku kastmist, eriti väikeste kahvlite moodustumise ajal. Selleks, et kahjurid kapsast ei ründaks, on soovitatav kord nädalas pärast kobestumist maapinda tuhaga üle puistata. Kapsasaagi rikkalikumaks muutmiseks tuleks ülemised rosetid ära lõigata. Parim on seda teha poolteist kuud enne saagi valmimist. Mõelge edasi, kuidas rooskapsaid kasvatada nii, et kahjurid neid ei rünnata.

jälgida külvikorda;
töödelge seemneid enne külvamist (meetodit kirjeldati eespool);
kõigi kapsa eest hoolitsemise reeglite järgimine.

Saagikoristus

Kapsa korjamist soovitatakse alustada septembri lõpus või oktoobri alguses. Kõiki kahvleid pole vaja lõigata. Saaki koristatakse selle valmimise ajal. Küps kapsas on rikkaliku rohelise värvusega ja selle läbimõõt on 3 sentimeetrit. Ühe kahvli mass võib ulatuda 10–15 grammi.

Koristamiseks on veel üks viis: täielikult küpsed kahvlid lõigatakse koos varrega, seejärel asetatakse niiskesse liiva ja eemaldatakse pimedasse kohta. Sellisel kujul võib kapsast säilitada kuni 4 kuud. Lõigatud kahvleid on kõige parem kasutada kohe või külmutada. Teaduslikult tõestatud fakt – külmutatud rooskapsas ei kaota oma toiteväärtust.

Kapsasortide sordid

Arvestades rooskapsa kasvatamise tehnoloogiat, tasub peatuda kõige populaarsematel sortidel. Neid saab jagada kolme tüüpi:

varajane kapsas (Cassio, Dolmik, Rosello (Saksamaa), Franklin, Rudnev, Isabella);
keskhooaja kapsas (Boxer, Perfection (Venemaa), Hercules, Risen);
hiline kapsas (Gruniger (Saksamaa), Ketskill (USA), Curl).

Kapsa kahju ja kasu

Rooskapsas on kasulike vitamiinide ja mineraalainete ladu. See on rikas B-, PP-, C-, E-vitamiinide, valgu, ka vitamiinide poolest tohutu hulk sisaldab aminohappeid ja ensüüme, foolhapet ja kiudaineid. C-vitamiini koguse poolest edestab kapsas mustsõstrat kordades. Ja selles sisalduv riboflaviin sisaldab täpselt sama palju kui looduslikus lehmapiimas.

Kapsas on dieet- ja hüpoallergeenne toode, seega võib seda ohutult anda nii väikelastele kui ka eakatele. Suure sisalduse tõttu foolhape juurvilja võivad süüa ka lapseootel emad. Rooskapsa mahl on diureetilise ja kolereetilise toimega. Sellel on ka põletikuvastane, rögalahtistav, immunostimuleeriv toime. Kapsas aitab võidelda ülekaaluline, suurendab soolestiku motoorikat ja leevendab ka kõrvetisi. Valmistatud kapsapuljong ei jää omadustelt kuidagi alla kanapuljongile.

Rooskapsast ei soovitata kasutada nõrgenenud pankrease funktsiooniga inimestel, kuna seal on suur risk hüpotüreoidismi tekkeks. Inimestel, kes põevad Crohni tõbe, aga ka seedetrakti haigusi, võib kapsas põhjustada puhitus.

Rooskapsa toiteväärtus

Rooskapsa kalorisisaldus - 35 kcal.

Toiteväärtus 100 g kohta: valgud - 4,8 g; rasvad - 0,3 g; süsivesikud - 3,1 g.

Kapsa kasutamine toiduvalmistamisel

Kapsas valmistatakse kiiresti ja lihtsalt. Kõige sagedamini kasutatakse kahvleid tervena suppide, lisandite ja teise roa jaoks. Köögivilju saab keeta, praadida, hautada. Samal ajal ei kaota see oma maitseomadusi. Kapsa ebatavaline kuju ja väiksus annavad kokkadele rohkelt võimalusi erinevate lisandite ja roogade kaunistamiseks. Loomulikult on kõige parem ja tervislikum süüa toorest kapsast, kuid kui maitse tundub ebatavaline, võib kasutada kuumtöötlust või praadimist.

Et kahvlite värvus jääks sama erk kui toorelt, on soovitatav praadida kõrgel kuumusel ilma kaanega katmata. Poest kapsast valides on soovitatav pöörata tähelepanu selle ülemistele lehtedele. Reeglina peaksid need olema erkrohelist värvi, ilma tumedate laikudeta lehtedel ja vartel. Vars peab olema hele värv ja puhas. Kui kapsal muutuvad ülemised lehed kollaseks, ei soovitata sellist toodet süüa. Parim on valida keskmise suurusega, umbes 3 cm läbimõõduga kapsakahvlid, mis peaksid olema tihedad ja läikivad, tavaliselt on need kõige maitsvamad ja mahlasemad. Suuremad idud võivad olla kibedad.

Niisiis, uurisime rooskapsa kasvatamist, hooldamist, sorte. Nagu eespool juba mainitud, saab teie saidile põllukultuuri istutada pädeva lähenemisega ettevõtlusele ja kõigi juhiste range järgimisega. Protsess ei nõua suuri kulutusi, kuid kasuliku saagi kujul tehtud töö tulemus rõõmustab selgelt.

Seemnetest rooskapsa kasvatamine sobib kannatlikule ja kiirustamatule inimesele. Kuigi, nagu kõik kapsad, tärkab see üsna kiiresti, kasvab ja areneb pikka aega - kuni 180 päeva, mis on pool aastat. Uuralites ei saa te seda kasvatada lihtsalt seemnete mulda külvamisega. Külvamist on vaja alustada märtsi alguses kuni keskpaigani. See kapsas pole mitte ainult ebatavaline välimus, vaid ka väga kasulik.

Rooskapsas sisaldab mitu korda rohkem valku kui valge või lillkapsas. Kapsas sisaldab palju mineraalaineid, C-vitamiini, mille kogus ei vähene säilitamisel ega töötlemisel. Rooskapsas on menüüs dieettoit südame- ja veresoonkonnahaiguste korral kiirendab haavade paranemist, taastab jõu pärast raskeid haigusi.

Vaatame nüüd lähemalt,

Kuidas kasvatada rooskapsast seemnetest

Seemnete ettevalmistamine

Tugevate ja tervete kapsataimede kasvatamiseks tuleb esmalt hoolitseda seemnete eest. Limaskesta või veresoonte bakterioosiga seotud haiguste ennetamiseks hoitakse seemneid 20-30 minutit vees temperatuuril t 50 ° C, millele järgneb kiire jahutamine jooksva veega.

Isiklikes majapidamiskruntides kapsaseemnete külvieelseks töötlemiseks võite kasutada ravimit immunotsütofüüt. 0,3-0,45 g ravimit võetakse 10-15 ml vees. Seda lahust saab kasutada 5 g seemnete töötlemiseks.

Pange tähele: seemneid ei saa mingil juhul töödelda mitme preparaadiga korraga, peate valima ühe, vastasel juhul halvenevad seemnete külviomadused.

Kui kavatsete külvata kümmekond või kaks kapsaseemet, on parem "laiutada" kvaliteetsete hübriidseemnetega. Neid desinfitseerivad tootjad seennakkuste eest, külvatakse ilma desinfitseerimise, kuumutamise ja leotamiseta.

Kuid isegi kõrgeima kvaliteediga seemned, mis annavad tugevaid ja sõbralikke võrseid, on alles esimesed õnnestumised, mida tuleb õige põllumajandustehnoloogiaga kindlustada. Kuigi rooskapsas kasvab Uuralites ja Siberis üsna hästi, pole meie kliima väga kuum. Kuid talle meeldib ka hea hooldus.

Muld seemikute jaoks

Kapsa seemikute külvamiseks valmistatakse istutussegu 1 osast heast aiamullast (see võetakse seal, kus on mitu Viimastel aastatel ristõieliste sugukonnast pärit köögiviljad ei kasvanud - kõik kapsas, redis, redis, daikon) ja 2 osa komposti.

Seemnesegu saate valmistada 3 osast huumusest, 1 osast mullast ja 1 osast liivast. Sellist segu tuleb desinfitseerida aurutamise või külmutamise teel.

Pärast desinfitseerimist tuleks mullasegu mikrobioloogiliste protsesside taastamiseks kaks nädalat “laagerdada”. Tore oleks see asustada mulla mikroorganismidega, lisades enne külvi vermikomposti, Baikal EM-1, Agrovit.

Seemneid saate ilma probleemideta külvata spetsiaalsesse seemikute kasvatamiseks mõeldud mulda, näiteks "Agrobalt", " elav maa". Sellel on vajalik happesus, see on kerge, umbrohuseemnete ja haigustekitajate vaba, lahtine, toitev.

Istikute külvamine ja hooldamine

Seemned külvatakse tavaliselt vähemalt 7 cm sügavusega kastidesse, konteinerid tuleb pesta kuuma veega, desinfitseerida soodaga (10 g liitri sooja vee kohta) ja kuivatada. Alles pärast seda valatakse need mullaseguga. Mõni päev enne külvamist niisutatakse kastide muld ja külvipäeval töödeldakse seda nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega. Võite kasutada Fitosporini.

Seemned asetatakse iga 1-1,5 cm järel soontesse, 1-1,5 cm sügavusele Ridad asetatakse iga 3-4 cm järel. Puista maaga. Pärast külvi pind tihendatakse kergelt planguga, niisutatakse pritspudelist sooja veega ja kaetakse niiskuse säilitamiseks kilega.

20 kraadi juures tärkab kapsas juba 3-5. päeval. Niipea, kui ilmuvad esimesed silmused, tuleb kile kiiresti eemaldada ja konteiner kergele aknalauale viia. Tekkivad võrsed, et seemikud ei veniks, on soovitav valgustada.

Kapsa seemikute päevavalgusaega pikendatakse 16-18 tunnini. Kui lisavalgustust pole võimalik pakkuda, on soovitatav külvata seemned hiljem – veebruari teisel dekaadil.

Nädala jooksul alandatakse ilmuvate võrsete temperatuuri 6-10 kraadini. Võid istikud välja võtta klaasitud lodžale või panna ööseks külmiku alumisele riiulile.

Kuid isegi vanemate seemikute puhul tuleks temperatuuri piirata: päikese käes mitte üle 14-18 ° C, pilvistel päevadel - 12-16 ° C, öösel mitte alla 8-10 kraadi. Rohkem soojust aitab kaasa asjaolule, et seemikud on venitatud, haigestuvad pärast siirdamist kauem, kannatavad pärast aeda istutamist madalate temperatuuride all.

Eriti negatiivselt mõjutab seemikute kvaliteeti palavik kombineerituna vähese valgusega.

korjamine

Ühe pärislehega seemikud sukelduvad tassidesse (6 × 6 cm), mis on täidetud sama toitaineseguga nagu seemnete külvamisel. Enne ümberistutamist kastetakse seemikud nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega, võetakse ettevaatlikult idulehtede lehtedest ja istutatakse ükshaaval klaasi. Oluline on, et istutamisel juured ei painduks (pikki võib näppida). Seemikud süvendatakse idulehtede lehtedeni.

Pärast seda varjuvad seemikud kolm päeva, nad püüavad muuta õhku enda ümber niiskemaks. Selleks piisab, kui piserdada seemikud perioodiliselt veega.

Rooskapsa seemikud kassettides

Istikute kastmine ja väetamine

Kapsas on niiskust armastav, kuid see ei tähenda, et seemikud tuleks valada "peaga". Kapsas kasvab hästi ainult siis, kui ta juured "hingavad", ta ei talu seisvat vett. Taimed vettinud pinnasesse

juured mädanevad, seda mõjutab must jalg ja see sureb. Kuid niiskuse puudumine on ka taimede jaoks negatiivne: see aeglustab nende kasvu.

Korjatud seemikuid kastetakse pärast pinnase kuivamist pottides. Parem on seda teha hommikul.

Kastmisvesi ei tohiks olla külm. Mulda järsult jahutav külm vesi vähendab juurte aktiivsust. Lehed jätkavad sel ajal niiskuse aurustamist samamoodi nagu enne kastmist (nende jaoks pole midagi muutunud). Selgub, et pärast külma veega kastmist hakkab lehtedele vähem niiskust voolama. Selle tulemusena seemikud nõrgenevad, kasvavad hullemaks, muutuvad haigustele haavatavaks.
Samal põhjusel on täiskasvanud taimede puhul ebasoovitav ka külm kastmine. Nädal enne istutamist lõpetavad seemikud kastmise.

Kui ilmuvad 2-3 pärislehte, söödetakse seemikud: 1-2 g Kemira-luxi (või lahustunud ainet) liitri vee kohta. 4-5 taime jaoks piisab 1 klaasist lahusest. Sööda ettevaatlikult, püüdes mitte sattuda toitelahust lehtedele.

Teist korda söödetakse seemikuid poolteist nädalat enne avamaale siirdamist. 2 tl. noa otsas olev karbamiid, kaaliumsulfaat, vasksulfaat ja boorhape lahustatakse ämbris vees. Eelvasksulfaat ja boorhape lahjendatakse kuumas vees.

kõvenemine

Kaks nädalat enne alalisele kohale viimist hakkavad kapsa seemikud tingimustega kohanema vabaõhu, vähendades temperatuuri +5 +6 kraadini ja suurendades valgustuse intensiivsust. Lihtsaim viis nende tingimuste täitmiseks on seemikute "ümberpaigutamine" rõdule, lodžale, verandale või kasvuhoonesse. Et seemikud päikesekiirte käes ei kannataks, katavad nad alguses õhukese lutrasiiliga.

"Musta jala" ennetamine

Peamine asi selle seemikute haiguse ennetamisel on mitte paksendada saaki, mitte kasta taimi külma veega ja mitte üle niisutada mulda.
Parem on musta jalaga kahjustatud seemikud kohe istikukastist eemaldada ja et haigus ülejäänud taimi maha ei lööks, peatage ajutiselt kastmine - laske mullal kuivada, seejärel valage see lahusega üle. aliriin B (tablett 5 liitri vee kohta) ja kaaliumpermanganaat, vala seemikute vartele kaltsineerimisega desinfitseeritud liiva, tuhka või kriiti.

Siirdamine

Tervisliku saagi võti on külvikord.
Kapsa parimad eelkäijad on kurgid, kaunviljad, sibulad, juurviljad.

Kapsast on soovitatav kasvatada samas kohas mitte varem kui 5-6 aasta pärast. Kapsa jaoks reserveeritud ala peaks olema hästi valgustatud ja puudest eemal. Kui valgust on vähe, taimed venivad, nõrgenevad ja muutuvad haigustele haavatavaks.

Bakterioosi ja seenhaiguste tekke vältimiseks vältige lämmastikväetiste kasutamist suve teisel poolel.
Rooskapsas kasvab kõige paremini rikastel savimuldadel. Nad panid selle alla komposti. Halval liivasel või raskel pinnasel moodustavad selle kapsa võrsed haiged, võsastunud. Värske sõnnik mõjutab negatiivselt ka saagikust.

Rooskapsa arengu optimaalne temperatuur on 15-18 kraadi. 25 kraadi ja üle selle kapsapeade moodustumine viibib, nende kvaliteet langeb. Selleks, et kapsas areneks ilma kuumuseta võimalikult kaua, tuleks varakult istutada 40-50 päeva vanused istikud – koos valgekapsa varajaste sortidega. Hilisemate istutustähtaegadega rooskapsa saagikus väheneb, kvaliteet halveneb.
Seemikute istutamisel hoidke ridade vahekaugust - 70 cm, 60 cm - naabertaimede vahel.

Rooskapsas kasvab kaua - sellega saab külvata salatit, seemikute jaoks lilli (siin on tsinniad)

pealisriie

Rooskapsas armastab uureat ja kaaliumkloriidi. Lehtede pealisväetis on kõige parem teha boorhappe, molübdeeni ja kaaliumpermanganaadiga.
Kapsapeade moodustumise alguses toidetakse kapsast lindude väljaheidete infusiooniga (1:15), lisades 10 liitrile lahusele klaasi tuhka.
Mineraalväetisi kasutatakse:
- rosetifaasis - 2 g uureat, 20 g superfosfaati ja kaaliumkloriidi 10 liitri vee kohta, kulutades 0,5 liitrit taime kohta,
- peade intensiivse moodustumise ajal - 4 g uureat, 30 g superfosfaati ja kaaliumkloriidi või 20 g lahustunud ainet, agricola 10 liitri vee kohta (üks liiter taime kohta). Liivmuldadel lisatakse täiendavalt magneesiumväetisi - 5 g 10 liitri vee kohta.

Hoolitsemine

Kapsapeade küpsemise kiirendamiseks, nende kaalu suurendamiseks näpistage võrsete tipud kasvuperioodi lõpus - orienteeruvalt siis, kui vars kasvab 60-70 cm. Kuu aega enne koristamist võib ka roseti ära lõigata lehed.
Rooskapsas, erinevalt valgest ja teistest, puistatakse kergelt, et alumised idud ei mädaneks.

Kahjurite kaitse

Ennetavad meetmed kapsa kaitsmiseks kahjurite eest seisnevad talvituvate kahjurite hävitamises. Arvestades, et enamik neist talvitub pealmine kiht mullad ja paljude haiguste patogeenid jäävad taimejäätmetele ja pinnasesse. Sügisel pinnase sügavkaevamine vähendab oluliselt nakkusohtlikku varu ja hävitab suurema osa talvituvatest kahjuritest.

Kevadel vabanege kohapeal kõigepealt ristõielistest umbrohtudest (rüpsi, yarushka, karjase rahakott jne), millel toituvad ristõielised kirbud, putukad ja muud putukad, ärgates pärast talvitumist.

Saate vähendada kapsakärbse kahjulikkust:

seemikute varane istutamine,
kui pinnas taimest 4-5 cm raadiuses puistatakse tubakatolmu seguga värskelt kustutatud lubja või tuhaga (1: 1).

Erinevad putukate entomofaagilised putukad (lepatriinud, nöörid, ratsanikud jne) on võimelised piirama lehetäide, röövikute, valgete arvukust. Entomofaagide meelitamiseks kasvukohale on kasulik külvata nektarifere: aniisi, apteegitilli, tilli, faceeliat.

See on kasulik, kui saidil õitsevad porgand ja sibul. Kühvelröövikud nukkuvad kapsapeenarde lähedal asuvates varjualustes, nii et saate ridade vahele asetada väikesed kuiva rohu kimbud, kuhu röövikud kergesti ronivad. Perioodiliselt kogutakse kimbud kokku ja põletatakse.

Ei tohi unustada, et haiguskindlaid taimi kahjustavad kahjurid vähem, kui neid korralikult hooldada, korrapäraselt kasta, kasta, umbrohi õigel ajal hävitada jne.

Saagikoristus

Septembris-oktoobris, kui taimede lehed hakkavad kollaseks muutuma ja varisema ning kapsapead omandavad spetsiifilise läike, saab saaki koristada.

Vars lõigatakse maha mulla tasandil, lehed lõigatakse ära ja saadetakse jahedasse hoiule.
Koos varrega korjatud rooskapsas säilib kilekottidesse pakendatud umbes kaks kuud.
Varre küljest lõigatud kapsapead närbuvad kiiresti.
Külmutatud rooskapsas säilib 3-4 kuud.

Kui kapsas tõmmatakse juuresüsteemi säilitades aiast välja ja kaevatakse seejärel külmavabas ruumis niiskesse mulda, siis võib rooskapsa kasutamist pikendada: + 3-5 kraadi juures tagavara tõttu. toitaineid varres ja lehtedes kasvavad uued võrsed.

Kui rooskapsas idandeid moodustab, taluvad nad kuni 7 miinuskraadist pakast. Nii et te ei saa kiirustada seda saaki sügisel koristama.

Sordid

Sordid on saanud kaasaegsete suveelanike seas erilise leviku ja populaarsuse:

Rosella

Saagikas keskhooaja sort, ühe taime kohta kasvab kuni 50 idu. Taim on kõrge – võrsed on suured, üsna tihedad, hea maitsega. Nad valmivad koos.

Sort Rosella

Dallick

Keskmise hilise produktiivne hübriid, millel on kõrge kiilukindlus.

casio

See on ka keskhooaja ja saagikas sort – igal isendil kuni 60 kapsapead.

Herakles

Hilise valmimisega haiguskindel tavaline kodumaine sort. Mitte väga tihedad keskmised pikliku kujuga kapsad.

Sort Hercules

Granaatkäevõru

Kodumaise valiku keskhooaja hübriid. Erelilla värvi ja maitsvate idudega taim kasvab kuni 40 tükki kogukaaluga 500 grammi.

Sorteeri granaatkäevõru

Soovin teile edu rooskapsa kasvatamisel!

Rooskapsa kasvatamine avamaal kogub Venemaa aednike seas järk-järgult populaarsust, mis pole üllatav: lõppude lõpuks ühendab see köögivili originaali. välimus, vürtsikas maitse ning rikkalik vitamiinide ja mineraalide koostis. Samas ei pea korraliku saagi saamiseks palju trikitama, sest. põllukultuuride eest hoolitsemine pole keerulisem kui muud tüüpi kapsa puhul.

Rooskapsas kuulub kaheaastaste aiakultuuride hulka: esimesel aastal areneb taim aktiivselt, moodustades võimsa juurestiku ja annab saaki ning järgmisel aastal õitseb ja kannab vilja väikeste kaunade kujul, mille seemned jäävad elujõuliseks. 5-6 aastaks.

Sellel kapsasordil on mitmeid iseloomulikke jooni, mis eristavad seda teistest ristõieliste perekonna esindajatest:

vertikaalne kasvuviis;
paks silindriline pagasiruumi kõrgus 20–100 cm;
tugevalt harunenud pikaleheline tipp;
lusikakujulised lehed kuni 40 cm pikad;
väikesed ümarad kapsapead läbimõõduga 3–7 cm.

Välimuselt meenutavad kapsapead miniatuurselt tavalisi valgeid kahvleid. Need tekivad lehtede kaenlasse, vähearenenud lühikeste varte otstesse. Ühest taimest saab neid 20–90 tükki, millest igaüks kaalub 8–20 grammi.

Rooskapsast looduses ei leidu, sest selle välimus on kunstliku valiku tulemus, mille Belgia aednikud aretasid 18. sajandi keskel iidsest lehtkapsasordist.

Väikese peaga köögiviljade kasulikud omadused

Rooskapsas – väärtuslik dieettoode, mis on väga tagasihoidliku kalorisisaldusega (30–50 kcal per 100 grammi), sisaldab palju organismile kasulikke aineid:

suhkur - 4,2-5,6%;
tärklis - 0,4-0,8%;
kiudained, sh. pektiin - 1,1-1,8%;
toorproteiin - 3,1-5,7%.

Ka selles kapsas on tohutult palju vabu aminohappeid ja ensüüme.

Lisaks sisaldab selle kompleksne biokeemiline koostis tervet komplekti erinevaid vitamiine ja mineraale soolade kujul:

Soovitatav on regulaarselt tarbida väikeses koguses kapsapäid mitte ainult toitainete allikana, vaid ka tervise parandajana, sest. neil on lai valik raviomadusi:

Rooskapsas on eriti näidustatud rehabilitatsiooniperioodil inimestele, kes on läbinud kirurgiline sekkumine, sest see tagab kiire vereloome ja kudede regenereerimise.

Rooskapsa sordid

Praegu on väike kapsas üsna populaarne põllukultuur, nii et aednikele on saadaval mitte ainult traditsioonilised, vaid ka kaasaegsemad aretusvõimalused:

Ka rooskapsasordid, mida on kokku üle 300 liigi, erinevad oma kasvuperioodi poolest:

Varajane küpsus - vähem kui 140 päeva

Casio on saagikas (kuni 70 pead taime kohta) Tšehhi hübriid, mida iseloomustab eriline tüve kõrgus (üle 1 meetri) ja võime taluda madalaid temperatuure;
Rosella on populaarne Saksa selektsiooni sort, mille peamiseks väärtuseks on kõigi viljade üheaegne küpsuse saavutamine korraga;
Granaatõuna käevõru on keskmise saagikusega, kuid väga ilus lillakaspunase värvi hübriid, mis pärast kuumtöötlust omandab magusa maitse;
Franklin - annab väikeseid tumerohelisi idud, mis on eriti mugav külmutatud kujul;
Dolmik on madala varrega (kuni 50 cm) madala varrega Hollandi sort, mis on mulla- ja ilmastikutingimuste poolest kõige vähenõudlikum;
Isabella – eristub oma dekoratiivsete omaduste poolest – väikesed lillad kapsapead moodustavad sarnasuse samanimelise viinamarjakobaraga.

Hooaja keskel - 140–160 päeva

Hiline valmimine - rohkem kui 160 päeva

Curl - tšehhi valiku hübriid, millel on kõrge vars (üle 90 cm) ja paljude suurte (15–17 grammi kaaluvate ja kuni 5 cm läbimõõduga) kapsapeadega;
Boxer on külmakindel hübriid, mis praktiliselt ei allu putukate rünnakutele;
Gruniger on rohekasoranžide väga tihedate peadega külmakindel sort, mis väikese suurusega (kuni 4 cm) võib kaaluda 18–20 grammi.

Rooskapsa jagamine kolme küpsemise rühma on väga tinglik, sest. selle varajane määratlus ei sisaldu muude köögiviljakultuuride standardraamistikus. Tegelikult pole selle ristõielise esindaja varajast sorti olemas.

Rikkaliku saagi saamiseks on oluline valida õige rooskapsa sort. Näiteks, võttes arvesse piirkondlikke kliimatingimusi, saate Moskva piirkonna ja ülejäänud Venemaa keskosa jaoks valida keskvalmivad ja hilised variandid ning Uuralites ja Siberis peaksite eelistama varasemaid hübriide, millel on minimaalne valmimisaeg, sest. nende osade pinnas soojeneb palju aeglasemalt.

Kapsa kasvatamine looduslikes tingimustes

Enne kasvatamise alustamist on vaja istutusmaterjali hoolikalt töödelda:

leotage kuivi seemneid kuumas vees (umbes 50ºC) 15–20 minutit;
jahutage neid 1 minut ja viige need 12 tunniks mikroelementide küllastunud lahusesse;
loputa puhtas vees ja jäta üleöö külmkapi põhja.

Pärast seda võite alustada külvamist. Kui seemneid ei kavatseta kohe kasutada, tuleb need hästi kuivatada ja panna edasiseks säilitamiseks õhukindlasse anumasse.

Seemikute hankimine

Rooskapsa kasvatamiseks kasutatakse kõige sagedamini seemikute meetodit, kuna. Seemnete külvamisest esimese saagikoristuseni möödub 120–180 päeva ja otse avamaale istutamiseks ei pruugi nii palju sooje päevi olla.

seemnete istutamise optimaalne aeg on periood 18. märtsist 12. aprillini;
sobivad anumad - pabertopsid, turbapotid või tavaline puidust kast;
üksikute seemnete munemine - üksteisest 5-8 cm kaugusel ja 1-2 cm sügavusele;
temperatuuri režiim - enne esimesi võrseid (3-4 päeva) - 18-20 ° C, pärast - 15-18 ° C;
kastmine - vastavalt vajadusele (muld peaks alati olema kergelt niiske).

Moodustumise staadiumis on seemikutel 2-3 pärislehte, need korjatakse ja vajadusel lühendatakse keskjuurt. Samal etapil tuleb iga taim siirdada eraldi konteinerisse (kui nad algselt koos kasvasid).

Pärast korjamist väetatakse mulda spetsiaalse lahusega (10 liitri vee kohta):

superfosfaat - 40 g;
kaaliumsulfaat - 10 g;
ammooniumnitraat - 20 g.

Kahe nädala pärast võib kasvatatud seemikuid toita kontsentreerituma seguga, suurendades esialgseid proportsioone 1,5 korda.

Täiskasvanud seemikute viimine alalisse elukohta (eeldusel, et juurestik on piisavalt arenenud) viiakse läbi mai lõpus-juuni alguses. Kaks nädalat enne seda perioodi tuleb neid hakata karastama, et tulevikus nad ei sureks ilmastikutingimuste järsu muutumise tõttu. Selleks viiakse taimed iga päev välja jahedasse kohta (avatud lodža, rõdu, terrass, aknalaud), suurendades järk-järgult värskes õhus viibimise aega kuni 24 tunnini.

Taimede ümberistutamine avamaal

Rooskapsas kasvab kõige paremini eredalt päikesepaistelistel aladel, kus on viljakas savine pinnas ja pH on 6,5–7,5.

Valitud kohta on ette valmistatud sügisest saadik: see kaevatakse hästi 40–50 cm sügavusele ja vajadusel leelitatakse lubjaga. Kuus kuud hiljem, kevadel, küllastatakse maa toitainetega, kasutades huumust või komposti (kiirusega 10 liitrit 1 m2 kohta) ja igasse süvendisse valatakse kuiv mineraalsegu:

uurea - 1 tl;
superfosfaat - 2 spl;
puutuhk - 2 spl.

Rooskapsa kasvatamine kohas, kus varem kasvasid teised ristõielised, on lubatud alles 4 aasta pärast, sest. kõikidel kapsaliikidel on sarnased haigused ja kahjurid, millega kaasneb suur ristsaastumise oht. Samuti tuleks vältida kaalika, redise, tomati, peedi, daikoni ja naeri järgse peenarde "pärimist". Headeks naabriteks peetakse kartulit, kurki, sibulat, porgandit, suvikõrvitsat, rüpsi ja kõiki kaunviljade sorte.

Nädal enne määratud aega lõpetavad seemikud kastmise ja nende järgmine kastmine toimub alles aeda istutamise päeval.

Rooskapsa õues istutamine:

Kaevake vajalik arv auke vastavalt skeemile 60 × 60 cm;
Asetage neisse mullasegu, mis koosneb turbast, murust, mineraalväetistest ja puutuhast;
Asetage seemikud peale (juurtesüsteemi kahjustamata) koos osaga maapinnast, milles nad kasvasid;
Katke need õrnalt mullakihiga, jättes pinnale rohelised lehed;
Tihendage kergelt pinnase ja vee pindmist kihti.

Kõik need manipulatsioonid on soovitatav teha pärast päikeseloojangut või pilves ilmaga, kui otsest päikesevalgust ei ole.

Seemneteta külvimeetod

Kui kliimatingimused seda võimaldavad, võite proovida rooskapsa kasvatamist otse seemnetest. Selleks valitakse varavalmivad sordid. Külvamine toimub aprilli keskel, kui see on juba piisavalt soe. Seemned istutatakse 3–6 tüki kaupa ja kaetakse 2,5–3 cm mullaga. Lisaks saate kavandatud idanemiskohad isoleerida plastpudelitest omatehtud koonustega.

Pärast esimeste võrsete ilmumist on vaja neid harvendada, jättes alles vaid tugevamad taimed. 10-12 päeva pärast tehakse uuesti harvendus, misjärel peaks igasse auku jääma ainult üks elujõulisem seemik. Väljakujunenud taimede edasine kasvatamine ei erine seemikute meetodist.

Kastmine ja aiahooldus

Rooskapsas on üks eristav tunnus hoolduses: see ei vaja kallakut. Muidu ei erine selle kasvatamine ühestki teisest kapsast.

7 päeva pärast võrsete istutamist on vaja teha esimene pealiskiht nitroammofossiga (0,5 tl iga peenra kohta). Järgmisena on vaja teha veel 2–4 orgaanilise või mineraallahuse infusiooni intervalliga 1,5–2 nädalat.

Kapsapeade moodustumise algfaasis on taime jaoks vaja teist tõsist pealtväetist. Selleks valmistatakse spetsiaalne lahus (10 liitri vee kohta):

superfosfaat - 25 g;
kaaliumsulfaat - 25 g;
nitroammofoska - 5 g.

Vee niisutamine toimub regulaarselt: maa peaks alati olema kergelt niisutatud. Veekulu korraga on ligikaudu 350 l/10 m2. Esimeste munasarjade tulekuga suureneb norm 400-450 liitrini.

Oluline on pärast iga kastmist või vihma mulda kobestada, sest. hapnikupuudus võib põhjustada isegi juba moodustunud küpse varre surma.

Rooskapsa kahjurid ja haigused

Vaatamata selle kultuuri tagasihoidlikkusele ja stabiilsusele, ei talu see hooletusse jätmist: ebapiisav hooldus ähvardab taime kahjustada erinevate haiguste ja putukatega.

Probleem võib tekkida kapsa igas arenguetapis, seetõttu tuleks olulise osa saagi kadumise vältimiseks regulaarselt kontrollida haigusnähtude suhtes:

Enamiku haiguste ja kahjurite rünnakute teket rooskapsastele saab hõlpsasti ära hoida, kui ennetavaid meetmeid võetakse õigeaegselt:

desinfitseerida seemned enne istutamist asjatundlikult;
taastada mulla happe-aluse tasakaal (happelises keskkonnas arenevad patogeensed mikroorganismid aktiivsemalt);
korrapäraselt lahti maapinda;
võtma arvesse köögiviljakultuuride naabruse reegleid;
puhastage aiamaa põhjalikult eelmiste taimede jäänustest;
kaevake muld pärast koristamist vähemalt poole meetri sügavusele.

Kui probleem sellegipoolest tekkis, võite siiski varajases staadiumis proovida selle kõrvaldada mittetoksiliste (madala mürgisusega) vahenditega:

liblikad ja vastsed - tuhk naftaleeniga, Proteus;
lehetäi - puutuha lahus, kummeli ja tüümiani infusioon;
kirbud - boorhape, koirohu keetmine;
seened - söögisooda, Trichodermin, Fundazol, Maxim;
Medvedka - seebivesi, õli, petrooleum, Medvedtoks.

Kui putukad või haigused on kahjustanud väikest osa haljastusest, siis tuleb see ära lõigata, suurema ala kahjustamisel tuleb kapsas täielikult eemaldada. Pärast tõsist nakatumist (Kila, teatud tüüpi viirused) ei ole soovitav istutada sarnaseid taimi kogu kasvukohale 4–5 aastaks.

Saagikoristus ja ladustamine

Pead saab koristada korraga või järk-järgult, koristades küpsemise ajal, alustades altpoolt, mis võimaldab ülemistel viljadel koguda mahu ja tihedust. Massiivselt kitkutakse neid pärast kaenlaaluse lehtede langemist. Keskmiselt võtab see protsess aega 3–4 kuud, alates avamaale istutamise kuupäevast.

Pikaajaliseks säilitamiseks lõigatakse kapsapead koos varrega, jättes samal ajal välja lehtede väliskihi ja kaitseretk. Sellisel kujul ei halvene need pikka aega:

jahedas kohas - 0,5-1 kuu;
külmkapis - 1,5-2 kuud;
sügavkülmas - 6-12 kuud.

Saate säilitada ka saagi, lõigates kogu taime koos varrega maha. Ülejäänud idud säilivad sellisel kujul umbes 3 kuud. See pole nii tülikas, kui esmapilgul võib tunduda: kui lõigata kõik lehed maha ja voltida saadud toorikud üksteise lähedale, saab 1 m2 kohta paigutada kuni 30 tükki.

Säilivusaeg pikeneb veelgi, kui tüvi koos juurega hoolikalt üles kaevata ja keldrisse mulda asetada. See hoiab pead värskena ja krõbedana 4–6 kuud.

Väikese peaga juurviljad on kodumaises endiselt haruldus aiamaad, kuid arvestades kõiki nende eeliseid, on rooskapsa laialdane kasvatamine avamaal vaid aja küsimus. Selle külmakindlus on ideaalne mitte ainult istutamiseks Venemaa kliimatingimustes, vaid ka pikaajaliseks säilitamiseks, mis võimaldab tagada organismi vitamiinide varustamist ka talvel, kui muud väärtuslike toitainete allikad pole enam saadaval.

Praeguseks on rooskapsast kasvatatud peamiselt mõõdukate suvetemperatuuride ja soojade pikkade sügisperioodidega piirkonnas. Just need tingimused vastavad selle köögiviljakultuuri bioloogilistele omadustele ja aitavad kaasa heale saagile.

Rooskapsas on kaheaastane rohttaim. Taime kõrgus varieerub 20 kuni 60 sentimeetrit.

Rooskapsa seemikute kasvatamise staadiumis moodustab taim pikaleheliste, laialivalguvate tervete lehtedega varreosa.

Järgmisel kasvatamisetapil lehtede kaenlas moodustuvad suured pungad - kapsapead koos ümara kujuga. Nende mass ületab harva 15 grammi ja iga korralikult kasvatatud taime kogusaak võib olla 500 grammi.

Rooskapsast peetakse külmakindlaks taimeks ja see talub üsna lühiajalisi külmasid kuni -6ºС. Puuviljade sidumine ja kvaliteetne täitmine nõuab optimaalset temperatuurifooni - 18ºС. Temperatuuril üle 25ºС aeglustub kasv ja viljade moodustumine. Seoses rooskapsa kliimaeelistustega riigis, tuleks seda kasvatada avamaal peenardes.

Maandumismeetodid

Kvaliteetse rooskapsa kasvatamine võimaldab teil seda köögiviljasaaki õigesti istutada ja selle eest hoolitseda.

Seemnete külvamine toimub märtsi viimastel päevadel või aprilli alguses. Kvaliteetsed istikud saadakse klaasitud rõdul või köetavas kasvuhoones kasvatamisel, mis aitab tagada optimaalse temperatuuritaseme.

Öösel peaks temperatuur olema 6-8 kraadi Celsiuse järgi, päeval aga 20 kraadi ringis. Tärkamiseelne temperatuur keskkond tuleb hoida 2 kraadi Celsiuse järgi.

Esimesed seemikud ilmuvad neljandal päeval. Istutamiseks sobivad turba-huumuse istutuspotid.

Seemikud vajavad regulaarset kastmist ja mineraalväetistega väetamist. Ruumi, kus seemikud kasvatatakse, on vaja õhutada. Korjamine toimub poolteist kuud pärast seemnete külvamist.

Viljeldatakse savisel, orgaanilise aine rikkal ja sügavalt haritud muldadel. Peaksite hoolikalt järgima rooskapsa kasvatamise põllumajandustavasid, sealhulgas kohustuslikke hooldus- ja söötmismeetmeid.

Kuidas rooskapsast kasvatada (video)

Kapsa aias hooldamise ja söötmise omadused

Rooskapsa kasvatamisega peaksid sügisest kaasnema vajalikud mulla ettevalmistamise meetmed. Pinnast on vaja jõuliselt kobestada ja kaevata ning seejärel anda vajalik kogus orgaanilisi ja mineraalväetisi.
Sügisene superfosfaadi, kaaliumväetise, sõnniku või turbakomposti laotamine mõjub kultiveeritud rooskapsa kasvule ja tervisele väga hästi ning aitab kaasa suurele suurte ja ühtlaste kapsapeade saagile.
Enne kevadist istutamist tuleb muld uuesti kobestada ja rikastada mulda istutamiseks karbamiidiga.
Istutuspeenarde moodustamist on kõige mugavam teha pärast rikkalikku mullaniiskust.
Kui sügisese ettevalmistuse ajal ei olnud võimalik maa kvaliteetset väetist läbi viia, võib kapsa seemikute istutamiseks kaevatud aukudesse väetisi anda.
Avamaal kasvatamisel moodustuvad harjad mai alguseks ja augud paigutatakse mustri järgi 50 x 50 sentimeetrit.

Rooskapsas on köögiviljakultuurid, mille kasvuperiood on pikk, mis ulatub viie kuuni ja mille vahekäikudesse on õigustatud istutada rohkem varavalmivaid kultuure, mis moodustavad saagi juba enne kapsa vilja kandmist.
Kastmete puhul, mida tehakse mitte sagedamini kui kord nädalas, on mõttekas kasutada väetisi, mille fosfori ja lämmastiku sisaldus on sama.
Rooskapsa eest hoolitsemine hõlmab regulaarset kastmist.
Sellel kapsasordil on üsna kõrge võrsed ja see vajab varre toetamiseks küngastamist.
Selleks, et juurestik saaks täielikuks arenguks vajalikku õhku, tuleks perioodiliselt läbi viia pinnase kobestamine.
Vajadusel viiakse läbi umbrohutõrje, ilma milleta peetakse iga taime hooldust halvemaks.
Poolteist kuud enne koristamist ei tohiks unustada vajadust näpistada varre tippu või eemaldada latva rosett.

Haigused ja kahjurid

Kultuuri levinud haiguste hulgas võib eristada järgmist:

must jalg;
kapsa kiil;
limaskestade bakterioos;
hahkhallitus.

Kahjuritest, mille suhtes tuleb ettevaatlik olla:

ristõielised kirbud;
kapsakärbsed;
teod ja nälkjad;
kapsakulbid ja valged.

Terapeutilised ja ennetavad meetmed on sarnased tõrjemeetoditega, mis on tõhusad teiste kapsakultuuride kahjurite vastu. Haiguse või kahjustuse algstaadiumis, samuti profülaktilistel eesmärkidel võib kasutada rahvapäraseid taimseid ravimeid.

Taimi ei aita kaitsta mitte ainult kõigi meetmete rakendamine kvaliteetseks külvieelseks mulla ettevalmistamiseks ja desinfitseerimisvahendite kasutamine pärast koristust, vaid ka külvikorra järgimine peenardes.

Rooskapsast saab kasvatada pärast haljasväetist, porgandit, kartulit, sibulat, kaunvilju, teravilja ja kurki. Keelatud on istutada saaki harjadele, kus varem kasvatati kapsast, peeti, tomatit, kaalikat, redist või redist. Rooskapsasid saate juba kasutatud peenrasse tagastada mitte varem kui nelja aasta pärast. Selle reegli järgimine kindlustab taime kahjustuste eest, mida põhjustavad oluline osa kõikidele kapsakultuuridele levinud kahjuritest ja haigustest.

Saagikoristuse ja ladustamise eeskirjad

Täiskasvanud saagi koristamine toimub selektiivrežiimis ja algab septembri keskel. Kohe alguses valmivad alumised kapsapead ja need võivad murduda. Lõplik puhastus viiakse läbi novembri alguses, pärast püsiva külma saabumist.

Rooskapsa seemikute istutamine avamaal (video)

Juurestikust eraldatud küpsete õisikutega varred säilivad jahedas ruumis umbes kolm kuud. Eraldi kapsapead töödeldakse koheselt või külmutatakse.

Rooskapsastel, nagu igal teisel põllukultuuril, on oma kasvatamise omadused. Neid järgides saate imelise vitamiinisaagi.

Rooskapsas näevad välja väga ebatavalised ja nõuavad erilist tähelepanu. Lisaks pole maitse päris tuttav – veidi mõrkjas. Ja seetõttu pole aednike tähelepanust palju rikutud. Aga asjata. Lõppude lõpuks on see tõeline delikatess.

Proovige seda imelist köögivilja oma aeda istutada. Rooskapsa kasvatamine on väga põnev ja huvitav protsess. Lisaks saate oma majapidamist hellitada uute ebatavaliste ja väga tervislikud toidud.

Sellest artiklist saate teada

Rooskapsa kasvatamise omadused

Kuidas see kasvab? Mitte iga aednik ei tea, kuidas rooskapsas kasvab. Erinevalt oma sugulasest – valgepealisest – kasvab ta üles. Ja see võib ulatuda isegi 1 m kõrguseks! Selline hiiglane.

Alguses, kui taim alles tärkab ja hakkab kasvama, näeb see välja valge kapsas- seemikufaasis algajatele suveelanikele on nad nagu kaksikvennad. Kuid siis hakkavad tema vars ja lehed kasvama. Sellel põllukultuuril on paks vars ja pikad lehed. Kapsapead on seotud ja kasvavad nende lehtede kaenlas. Nende suurus on vahemikus 2 cm kuni 5 cm.

Kasvuetappe näete meie fotol.

Need kleepuvad tihedalt ümber varre, väliselt on taim väga ilus - see meenutab miniatuurset võõrast palmipuud. Tänu sellele omadusele saab köögivilja kasutada ka köögiviljapeenra dekoratiivkultuurina.

Õitsev kapsas tekib alles teisel aastal. Õitseb kollaste silmapaistmatute õisikutega. Seemned on kaunades. Nad on pruunid ja väga väikesed. Reeglina idaneb 4-5 aastat. Sellel põllukultuuril on väga pikk kasvuperiood. Kapsapead valmivad reeglina 120–180 päeva.

Millist sorti valida? Rooskapsast on palju sorte. Ja kuna selle populaarsus kasvab aasta-aastalt, järeldavad teadlased pidevalt uusi. Üldiselt jagunevad need

vara. Kapsapead valmivad umbes 120 päevaga. See liik sisaldab järgmisi sorte: Franklin, Dolmik, Granaatõuna käevõru;
hooaja keskel. Köögiviljad valmivad 140-160 päeva. Pöörake tähelepanu sortidele: Perfection, Boxer, Granate, Merry Company;
hiline valmimine. Kapsas valmib 180 päevaga. Kõige populaarsemad sordid on Curl ja Gruniger.

Fakt! Rooskapsas on vastupidav kultuur. See talub kuni -10°C temperatuuri.

Kuhu istutada, vali koht

See veidra välimusega kapsas on kohavaliku ja kasvutingimuste suhtes väga nõudlik. Siiski pole raske kõiki tema kapriise rahuldada. Me ütleme teile, kuidas riigis rooskapsast kasvatada.

1. reegel

Istuta ainult viljakale, huumusrikkale ja huumusmuldale. Talle ei meeldi aias raske savimuld. Muide, eksperdid tsiteerivad järgmisi fakte: kõigest 1 hooaja jooksul eemaldab köögivili 1 aakrilt maalt peaaegu 2 kg lämmastikku, sama palju kaltsiumi ja pool kilogrammi fosforit. Numbrid on väga muljetavaldavad. Seetõttu ärge oodake saaki kehval ja viljatul pinnasel.

Värsket sõnnikut ei tohiks aga kasutada kõigil kasvuetappidel. Selle tulemusel saate ainult hunniku rohelisi ja isegi pead ei seota.

Nõuanne! Valmistage maa sügisel köögiviljade jaoks ette. Kaevamisel pange kindlasti mädanenud sõnnikut või komposti (5-6 kg 1 ruutmeetri kohta), samuti mineraalväetisi (2 supilusikatäit kaaliumkloriidi, sama palju ammooniumnitraati ja superfosfaati, viimase asemele). võite lisada 1 klaasi tuhka).

2. reegel

Kapsa kasvukoht peaks olema päikeseline ja avatud, alati tuule eest kaitstud. Ta armastab lõuna- ja kagupiirkondi.

3. reegel

Valige õiged eelkäijad. Köögivilju on kõige parem istutada pärast kartulit, tomatit, kurki, kaunvilju, peet või porgandit.

Istutusskeem, kuidas seemikud istutada

Istutame seemneid.Üldiselt valmib see kapsas väga hilja. Seetõttu kasvatatakse seda ainult seemikute kaudu. Väga oluline on valida õige külviaeg, et võrsetel oleks aega startida.

Soovi korral võite leotada seemneid 12 tundi mikroelementide või humaadi lahuses. Enne istutamist on vaja ainult seemneid kuivatada. Seemned tuleb külvata kastidesse, mis ei ole liiga sügavad - umbes 1,5 cm.Võite külvata turbatablettidesse. Ülevalt peate katma klaasi või polüetüleeniga.

Samuti on soovitav külvata seemneid üksteisest väikesele kaugusele - 3-4 cm. Nad idanevad temperatuuril + 20 ° C 4-5 päeva. Seemnete edasine kasv peaks toimuma temperatuuril + 16 ° С ... + 18 ° С päeval ja + 6 ° С ... + 8 ° С öösel. Vastasel juhul võib see venida.

Me hoolime. Hooldus on lihtne:

kastke sageli (kuid ärge üleujutage!), veenduge, et muld oleks alati märg;
kui külvasite idud suurde konteinerisse, peavad seemikud sukelduma. Selleks eemaldage see ettevaatlikult koos maatükiga (enne seda tuleb taimed maha visata), lühendage keskjuurt veidi ja istutage see uude anumasse, pisut süvendades. Seejärel kasta veidi;
niipea, kui seemikutel on 2–3 pärislehte, tuleb neid sööta sellise seguga: lahustage suures ämbris vees 20 g ammooniumnitraati, lisage kindlasti 40 g superfosfaati, samuti 10 g ammooniumnitraati. kaaliumsulfaat. Sega kõik hästi läbi. Korrake seda söötmist 10-14 päeva pärast.

Enne võrsete avamaale istutamist tuleks need kindlasti karastada. Pidage meeles, et noortel seemikutel peaks olema juba mitu pärislehte, eelistatavalt 4-6. Nad peaksid välja nägema terved ja tugevad, mitte välja veninud.

Maandumisskeem. Peate istutama idud üksteisest piisavalt kaugele. Valige istutusmuster 70 cm X 70 cm. Kui istutate seemikud lähemale, mõjutab see saaki, väidavad kogenud aednikud, kuna köögivili saab vähem valgust ja kapsad on väiksemad ja mitte nii maitsvad.

Kõigepealt peate kaevama väikesed augud. Nad peavad panema mineraalväetisi: 1 tl kaltsiumnitraati, sama palju superfosfaati. Samuti peate lisama 500 g huumust ja 50 g puutuhka. Kogenud suveelanikud soovitavad istutada seemikud, justkui neid veidi süvendades. Protseduuri õigsust saate kontrollida järgmiselt: alumised lehed peaksid olema mulla tasemel.

Nõuanne! Pidage meeles, et võõras kapsas kasvab suurepäraselt ja annab suurepärase saagi ainult madalatel temperatuuridel + 15 ° С ... + 18 °.

Söötmine ja jootmine

Kuidas kapsa eest hoolitseda? Rooskapsaste eest hoolitsemine õues on lihtne. Seda tuleb regulaarselt kasta ja väetada. Samuti peate taimi näpistama.

Kui tihti kasta? Sellele kultuurile meeldib väga kasta. Eriti intensiivselt tuleks kasta faasis, mil lehed kasvavad intensiivselt ja hakkavad moodustuma võrsed. 1 ruutmeetri kohta peaksite võtma 10–14 liitrit vett. maandumismõõtur. Kui ilm on vihmane, tuleks kastmise mahtu ja sagedust vähendada.

Pidage meeles, et pärast kastmist tuleb maa keskmise sügavusega kobestada. Võite multšida – nii püsivad istutused kauem märjad. Kui näete, et põõsas hoiab üsna ebastabiilselt, võite selle mullaga üle puistata - lihtsalt riisuge see kuni varreni.

Millega rooskapsast toita? See köögivili on söötmise osas väga kapriisne. Seetõttu peate sageli väetama. See ainult suurendab tootlikkust. Esimest korda peate väetama 2 nädalat pärast seemikute avamaale istutamist. Sellisel juhul vajab köögivili lämmastikulisandeid, sest see kogub väga aktiivselt rohelist massi.

Valmistage ette selline "peibutis": võtke 10 g superfosfaati, 10 g kaaliumkloriidi ja 15 g ammooniumnitraati. Lahustage see kõik 10 liitris vees.

Teine pealtväetamine tuleks läbi viia 15–20 lehe moodustumise faasis, kui võrsed alles hakkavad siduma. Nüüd vajavad nad hoopis teistsugust "lõunasööki". 10 liitris vees peate lahustama: 6 g ammooniumnitraati, 20 g superfosfaati ja 10 g kaaliumkloriidi.

Teise pealmise kastme jaoks võite kasutada orgaanilist ainet. Sobiv läga (1:4), mullein (1:6), lindude väljaheited(1:10). Iga taime alla tuleb valada vähemalt 1,5 liitrit valmistatud segu.

Kas teil on vaja lompi minna? Spetsiaalset künnitamist ei ole vaja läbi viia, nagu näiteks valge kapsas. Seda tuleks teha ainult siis, kui maa on lahti ja vars ise kasvab üsna ebastabiilseks. Sel juhul peate lihtsalt kiusama. Ja vajadusel paigalda tugi.

Topping

Selle veidra köögivilja küpsemise kiirendamiseks aitab selline põllumajandustehnika nagu näpistamine või, nagu aednikud seda ka nimetavad, katmine. Selles protseduuris pole midagi rasket. Tehke kõike samm-sammult.

Niipea kui madalaimad kapsapead kasvavad kuni 1,5 cm läbimõõduga (erinevates piirkondades - need on oma terminid, näiteks keskosas - see on augusti lõpus), tuleb see eemaldada (näpistada , nagu öeldakse teistmoodi) juurvilja kõige pealmine osa. Peate kasvupunkti eemaldama. Samuti võite kõige ülemiselt rosetilt eemaldada mõned lehed.
Poolteist kuud hiljem saate nende taimede ladva täielikult ära lõigata, millel kapsapead on väga halvasti seotud.

Nõuanne! Enne seemikute näpistamist on soovitatav neid toita kasulik infusioon. Selle valmistamiseks peate võtma ämbri vett ja 30 g superfosfaati ja kaaliumsulfaati. Kõik tuleb hästi segada. Kasta iga põõsa alla 1,5 liitrit. Sel juhul on pead tihedamad.

Valmimistingimused

Selle kapsa eripära on see, et see küpseb ebaühtlaselt, nagu ka muud tüüpi kapsas. Seetõttu eemaldatakse see järk-järgult. Esmalt laulavad madalamad, seejärel kõrgemad, mis asuvad taime keskmises osas ja ladvaosa saab eemaldada viimasena.

Küpsuse määramiseks pööra tähelepanu välimusele: idud peaksid olema katsudes tihedad, läikivad, läbimõõduga kuni 3 cm Ligikaudsed valmimiskuupäevad: saab korjata varajasi septembris, hooaja keskel - septembri lõpus-oktoobri alguses, ja hiljem oktoobri lõpus-novembri alguses.

Varaste sortide kapsas korjatakse reeglina ühe korraga. Muud liigid - mõned. Kõigepealt kogutakse kokku alumised kapsapead, mille läbimõõt on vähemalt 2 cm.Hiljem - kapsapead varre keskosas ja siis peal. Paljud aednikud mõtlevad, kas köögiviljal on vaja lehti ära lõigata, eksperdid ei soovita seda teha, nii et nad aitavad kapsal end sügisel külma eest kaitsta.

Rooskapsa haigused ja kahjurid

Küsimus Vastus

Miks rooskapsas ei seo?

Sellel võib olla mitu põhjust

Põhjus 1. Halva kvaliteediga muutus. Juhtub, et seemnetaim ristub oma ristõieliste kaaslastega. Tulemuseks on hübriid, mis ei seo kapsapäid.

2. põhjus. Toitsite taime lämmastikuga üle. Kõik on roheliseks läinud. Võimalik, et teie, vastupidi, ei toitnud teda üldse või on teie maa väga vaene.

Põhjus 3. Seal on tugev kuumus. Sellele kapsale see ilm väga ei meeldi.

Põhjus 4. Unustasite ülaosa näppida.

Põhjus 5. Te ei kasta taime hästi.

Kapsas läks värvi, mida ma peaksin tegema?

Kui teie kapsas on õitsenud, võib sellel olla mitu põhjust. Esiteks on see kuum ja kuiv. Tavaliselt on selline ilm juulis. Sel juhul tuleks kapsast sageli kasta ja varjutada.

Teiseks on võimalik, et toitsite taimi orgaanilise ainega üle. Sel juhul peate söötmise täielikult lõpetama.

Kolmandaks võivad teil olla ülekasvanud seemikud. Seetõttu peate hoolikalt jälgima maandumise aega. Kui rooskapsas õitseb, lõigake õitsvad osad ära, varjutage, kastke sagedamini.

Kas rooskapsastel tuleks lehed eemaldada?

Paljud inimesed küsivad küsimust: "Millal kapsal lehti korjata. Ja kas seda on vaja teha? Kogenud suveelanikud ei soovita seda teha. Neid saab ära lõigata vaid siis, kui tahad kapsast keldris hoida. Selleks kaevavad nad selle koos juurtega üles, murravad lehed välja (välja arvatud tipud) ja kaevavad need liiva sisse.

Miks lehed kõverduvad?

Ebapiisav kastmine ja kuumus.
Kahjurite kahjustused (lehetäid ja valged kärbsed).
Taimel võib puududa mineraalaineid või vastupidi, neid võib olla liiga palju.
Kui herbitsiidide või väetiste valmistamisel pole proportsioonid õiged, võite taimed lihtsalt põletada.

Miks pead ei moodusta?

See kultuur on hooldus- ja kasvatamisnõuete osas üsna kapriisne. Talle ei meeldi kuumus ja kuivus, kui ta on üle- või alatoidetud. Sel juhul ei pruugi pead tekkida. Ja ärge unustage näputäis ülemist.

TÄHTIS! * artiklimaterjalide kopeerimisel märkige kindlasti