क्षेत्र की क्षेत्रीय और जलवायु विशेषताओं की परवाह किए बिना घरेलू फसल उत्पादन अपनी विविधता में हड़ताली है। आधुनिक उपकरणों का उपयोग और उत्पादन का आधुनिकीकरण प्राकृतिक, पर्यावरण के अनुकूल फसलों की अधिक कुशल बुवाई और कटाई के आयोजन की अनुमति देता है।

फसल उत्पादन घरेलू कृषि उत्पादन का लगभग आधा है। यह उद्योग न केवल लाखों रूसियों को रोजगार प्रदान करता है, बल्कि राज्य को उचित स्तर की खाद्य सुरक्षा भी प्रदान करता है। रूसी किसान लगभग चार सौ बढ़ते हैं विभिन्न प्रकारखेती वाले पौधे, जो सभी बुनियादी खाद्य उत्पादों के साथ उपभोक्ता बाजार को संतृप्त करने की अनुमति देता है। लेकिन उद्योग की स्थिति आदर्श से बहुत दूर है। फसल उत्पादन में कई गंभीर समस्याएं हैं जो इसके विकास में बाधक हैं।

घरेलू फसल उत्पादन की मुख्य शाखाएं

विभिन्न प्रकार के मौसम और जलवायु क्षेत्रों वाले देश का विशाल क्षेत्र रूस में फसल उत्पादन की सभी शाखाओं में संलग्न होना संभव बनाता है। विशेष रूप से, घरेलू किसान बढ़ने में माहिर हैं:

• अनाज फसलें;
• चारा फसलें;
• औद्योगिक फसलें;
• सब्जियां;
• जामुन और फल;
• रंग की;
• लकड़ी के लिए पेड़।

अनाज उगाने वाले खंड से संबंधित कृषि उद्यम गेहूं, राई, जौ, जई, मक्का, बाजरा, एक प्रकार का अनाज, चावल, आदि की खेती में लगे हुए हैं। इस सबसे महत्वपूर्ण उद्योगफसल उत्पादन, जनसंख्या को बुनियादी खाद्य उत्पाद (रोटी, पास्ता, अनाज) प्रदान करना। अनाज का एक महत्वपूर्ण हिस्सा खेत जानवरों के लिए चारा के उत्पादन में उपयोग किया जाता है। सामान्य तौर पर, रूस में बोए गए आधे से अधिक क्षेत्र विशेष रूप से अनाज फसलों के लिए समर्पित है।

चारा फसल उत्पादन स्पष्ट रूप से दर्शाता है कि पशुधन और फसल उद्योग कितने निकट से संबंधित हैं। हमारे देश में हर पांचवे हेक्टेयर में चारे की फसल बोई जाती है, जिसके बिना पशुधन उद्योग का अस्तित्व असंभव होगा। अनाज की फसलों की चारे की किस्मों के अलावा, वार्षिक और बारहमासी घास, साइलेज फसलें (मकई, गोभी), चारा जड़ वाली फसलें (बीट्स, गाजर) और अन्य पौधे रूस में पशुओं के चारे के लिए उगाए जाते हैं।

कुछ कृषि फसलों को विशेष रूप से आसानी से और के लिए मूल्यवान तकनीकी कच्चे माल प्राप्त करने के लिए उगाया जाता है खाद्य उद्योग. रूसी कृषक ऐसी औद्योगिक फसलों के लिए कृषि योग्य भूमि का लगभग 15-20% आवंटित करते हैं। हमारे देश के सबसे बड़े क्षेत्रों पर कब्जा है:

• सूरजमुखी, जिससे खाद्य वनस्पति तेल प्राप्त होता है;
• चुकंदर, जो लगभग सभी घरेलू चीनी का उत्पादन सुनिश्चित करता है;
• सन, जिसके रेशों से कपड़े बनाए जाते हैं, और बीज से - अखाद्य वनस्पति तेल।

रूस सब्जियों के लिए अपनी अधिकांश जरूरतों को अपने दम पर पूरा करता है। सब्जी और खरबूज उगाने से आबादी को आलू, प्याज, टमाटर, गाजर, खीरा, पत्ता गोभी, मीठी मिर्च, चुकंदर, बैंगन, कद्दू, तरबूज आदि की आपूर्ति होती है।

देश के दक्षिणी क्षेत्रों में बागवानी और अंगूर की खेती विकसित की जाती है। उत्पादन की सबसे बड़ी मात्रा सेब, नाशपाती, अंगूर, प्लम, खुबानी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी और करंट जैसी फसलों से संबंधित है।

कृषि की एक शाखा के रूप में फसल उत्पादन में वानिकी भी शामिल है, हालांकि यह कृषि क्षेत्र से खराब रूप से जुड़ा हुआ है, क्योंकि यह भोजन के बजाय औद्योगिक कच्चे माल के उत्पादन में लगा हुआ है। फिर भी, रूस के लिए इस उद्योग का बहुत महत्व है, क्योंकि यह लकड़ी के साथ फर्नीचर और निर्माण उद्योग प्रदान करता है।

फूलों की खेती के लिए, यह घरेलू फसल उत्पादन का सबसे कम विकसित खंड है। यद्यपि हम गुलाब, ट्यूलिप, गुलदाउदी और अन्य फूल उगाते हैं, उत्पादन के समग्र पैमाने की तुलना अन्य कृषि क्षेत्रों से नहीं की जा सकती है।

रूसी फसल उत्पादन का भूगोल

दुनिया के अन्य देशों के विशाल बहुमत के विपरीत, रूस का एक महाद्वीपीय आकार है, जिसका अर्थ है विभिन्न क्षेत्रों में मौसम और जलवायु परिस्थितियों में नाटकीय अंतर। इसके अलावा, जनसंख्या घनत्व, और इसलिए बुनियादी ढांचे के विकास का स्तर भी देशों के बीच बहुत भिन्न होता है। विभिन्न भागदेश। इसका मतलब है कि कुछ क्षेत्र फसल उत्पादन और कई फसलों की खेती के लिए बेहतर अनुकूल हैं, जबकि अन्य कम उपयुक्त हैं और केवल कुछ पौधों की खेती के लिए उपयुक्त हैं।

लगभग 80% कृषि भूमि देश के पश्चिम में स्थित है:

• सेंट्रल वोल्गा,
• उत्तरी काकेशस,
• यूराल,
• पश्चिमी साइबेरिया।

इसके अलावा, अमूर क्षेत्र में सुदूर पूर्व में कृषि भूमि के कम या ज्यादा महत्वपूर्ण क्षेत्र स्थित हैं। इस प्रकार, घरेलू फसल उत्पादन अनुकूल जलवायु और उपजाऊ मिट्टी के साथ सबसे घनी आबादी वाले क्षेत्रों में केंद्रित है।

भौगोलिक कारक ने रूस में फसल उत्पादन की मुख्य शाखाओं और अधिक सटीक रूप से, विशिष्ट फसलों की खेती के क्षेत्रों को बहुत प्रभावित किया। उदाहरण के लिए, शीतकालीन गेहूं - घरेलू कृषि की रानी - मुख्य रूप से उत्तरी काकेशस में, ब्लैक अर्थ क्षेत्र में और वोल्गा क्षेत्र के दाहिने किनारे के हिस्से में उगाई जाती है। अधिक स्पष्ट और कठोर जौ - देश में नंबर दो अनाज की फसल - लगभग हर जगह खेती की जाती है, लेकिन इसके लिए सबसे बड़ा क्षेत्र उसी क्षेत्रों में आवंटित किया जाता है जैसे गेहूं के मामले में।

कठोर जलवायु और कम उपजाऊ मिट्टी वाले क्षेत्र, जहां गेहूं और जौ खराब प्रदर्शन करते हैं, जहां जई उगाए जाते हैं। यह मुख्य रूप से गैर-ब्लैक अर्थ क्षेत्र, वन-स्टेप, साइबेरिया और सुदूर पूर्व है।

औद्योगिक फसलें, जो मौसम की स्थिति और मिट्टी की विशेषताओं पर बहुत मांग कर रही हैं, मुख्य रूप से देश के दक्षिणी क्षेत्रों में उगाई जाती हैं। उदाहरण के लिए, सूरजमुखी का 60% उत्तरी कोकेशियान आर्थिक क्षेत्र द्वारा उत्पादित किया जाता है, लगभग आधा चुकंदर चेर्नोज़म क्षेत्र द्वारा उत्पादित किया जाता है।

सब्जियां और फल भी मुख्य रूप से दक्षिणी क्षेत्रों से आते हैं: उत्तरी काकेशस, वोल्गा डेल्टा और ब्लैक अर्थ क्षेत्र।

घरेलू फसल उत्पादन की विशेषताएं

मुख्य समस्याओं का उल्लेख किए बिना फसल उद्योग का विवरण अधूरा होगा। फिलहाल, रूस में फसल उत्पादन सहित कृषि यूरोप और उत्तरी अमेरिका के देशों की दक्षता में काफी हीन है। इसका कारण प्रशासनिक-आदेश से बाजार प्रबंधन प्रणाली में उद्योग का इतना पूर्ण और अपूर्ण संक्रमण है। यद्यपि अधिकांश उद्यम (जो नई परिस्थितियों में बच गए) बड़े पैमाने पर फसल व्यवसाय के प्रबंधन के लिए कई दृष्टिकोण अपनाने में कामयाब रहे हैं, सोवियत (और संभवतः मूल रूप से रूसी) काम के तरीके अभी भी हावी हैं। यह सब राज्य संस्थानों से उद्योग के लिए अपर्याप्त समर्थन से जुड़ी सामान्य आर्थिक समस्याओं पर आरोपित है।

अगर हम समग्र रूप से उद्योग के बारे में बात करते हैं, तो मुख्य समस्या किसानों के लिए बैंक ऋण की कम उपलब्धता है। फसल उत्पादन में उत्पादन प्रक्रिया की ख़ासियत के कारण, चक्र के प्रारंभिक चरणों में खेतों के पास हमेशा पर्याप्त कार्यशील पूंजी नहीं होती है, और एक उचित बैंक ऋण के साथ ब्याज दरइस समस्या का समाधान कर सकता है। लेकिन जाने-माने कारणों से, बैंक ऋण बहुत महंगे हैं और अधिकांश खेतों की पहुंच से बाहर हैं।

बैंक ऋण का एक विकल्प कृषि उत्पादकों के लिए राज्य सब्सिडी की व्यवस्था हो सकती है, जो कई में मौजूद है विकसित देशों. लेकिन यहां भी राज्य को अपने किसानों की मदद करने की कोई जल्दी नहीं है। और यद्यपि पहले संघीय स्तर पर, फसल उद्योग के प्रबंधन में पहले से ही के ढांचे के भीतर राज्य के समर्थन का सकारात्मक अभ्यास था सरकारी कार्यक्रम, फिलहाल उनका प्रभाव समाप्त हो गया है और पिछले दो वर्षों की व्यापक आर्थिक कठिनाइयों से समतल हो गया है।

उद्यमों के बीच कार्यशील पूंजी की निरंतर कमी रूस की कई अन्य समस्याओं को जन्म देती है। सबसे पहले, यह एक तकनीकी अंतराल और योग्य कर्मियों की कमी है। जबकि यूरोपीय और अमेरिकी किसानों के पास नवीनतम उच्च प्रदर्शन वाले कृषि उपकरण हैं और वे लगातार फसल उगाने वाली तकनीकों का उन्नयन कर रहे हैं, घरेलू किसानों को आमतौर पर 30-40 साल पुरानी तकनीकों और विधियों का उपयोग करके पुराने ट्रैक्टरों और कंबाइन पर काम करने के लिए मजबूर किया जाता है।

मूलभूत समस्याओं में, जो रूस की ख़ासियतें हैं, उनमें से एक को भी शामिल करना चाहिए निम्न स्तरकृषि अवसंरचना। आधुनिक अन्न भंडार, प्रसंस्करण संयंत्रों की सामान्य कमी, ग्रामीण क्षेत्रों में सड़कों की खराब स्थिति - यह सब कृषि के विकास में बाधक है। इसलिए, एक उद्यम जो अत्यधिक लाभदायक या दुर्लभ फसलें उगा सकता है, वह अक्सर इस तथ्य के कारण ऐसा नहीं कर सकता है कि इस क्षेत्र में कोई प्रसंस्करण उद्यम नहीं है जो इन उत्पादों को बेच सके। नतीजतन, पारंपरिक, कम लाभदायक, लेकिन अधिक परिचित पौधों की खेती की जानी है।

अंत में, कृषि उत्पादन की एक शाखा के रूप में फसल उत्पादन कर्मियों की कमी से बहुत प्रभावित होता है। लगातार कई दशकों से, रूस ने ग्रामीण क्षेत्रों के निवासियों का निरंतर बहिर्वाह देखा है। और यद्यपि यह प्रक्रिया सभी यूरोपीय देशों में होती है, हमारे देश में इसके साथ कृषि क्षेत्र में योग्य कर्मियों की बढ़ती कमी भी है। ऊपर सूचीबद्ध सभी समस्याएं इस तथ्य की ओर ले जाती हैं कि कृषि उद्यमों में लाभप्रदता का स्तर कम है, और इसलिए वे अपने कर्मचारियों को उच्च स्तर का वेतन प्रदान नहीं कर सकते हैं। नतीजतन, योग्य कर्मचारी, मुख्य रूप से एक विश्वविद्यालय शिक्षा के साथ, शहर में प्राप्त होने वाले वेतन से बहुत कम वेतन के लिए काम नहीं करना चाहते हैं।

विषय

परिचय……………………………………………………………।…………। 3
1 रूसी संघ के राष्ट्रीय आर्थिक परिसर में फसल उत्पादन का स्थान और भूमिका
2 क्षेत्र में फसल उगाने वाले उद्योगों की नियुक्ति रूसी संघ.. 6
3 1997 - 2006 के लिए फसल उत्पादन के विकास के मुख्य तकनीकी और आर्थिक संकेतक ………………………………………………………………………………10
4 फसल उत्पादन के विकास की समस्याएं। उद्योग के विकास की संभावनाएं …….… 15
निष्कर्ष…………………………………… ………………………………। 17
प्रयुक्त साहित्य की सूची …………………………………….. 18

परिचय

कृषि की मुख्य शाखाएँ पौधे उगाना और पशुपालन हैं। पौधे उगाने वाली शाखाएं देश के सभी कृषि उत्पादों का 40% से अधिक उत्पादन करती हैं। फसल उत्पादन कृषि का आधार है। रूस में पशुपालन का स्तर भी इसके विकास के स्तर पर निर्भर करता है।
फसल उत्पादन की संरचना में अग्रणी भूमिका अनाज की खेती की है। यह अनाज की फसलें हैं जो देश के सभी बोए गए क्षेत्रों का लगभग 55% हिस्सा लेती हैं।
2002 में सभी श्रेणियों के खेतों में बोया गया क्षेत्र 1997 में 117.7 के मुकाबले 91.7 मिलियन हेक्टेयर की राशि।
1996-2004 में रूस में औसत वार्षिक अनाज उपज 13.0 q/ha के स्तर पर था (पश्चिमी यूरोपीय देशों की तुलना में 3-4 गुना कम)। हालांकि, उत्पादन की लागत 1 सी। हमारे अनाज तुलनात्मक रूप से छोटे और उच्च गुणवत्ता के होते हैं (विशेषकर ड्यूरम गेहूं के कारण)।
जौ, जई और राई के उत्पादन में, रूस दुनिया में पहले स्थान पर है, गेहूं की सकल फसल के मामले में - पहले में से एक। सामान्य तौर पर, देश अनाज और फलियां (चीन, अमेरिका और भारत के बाद) के उत्पादन में दुनिया में चौथे स्थान पर है। एक
अनाज की खेती फसल उत्पादन की मुख्य शाखाओं में से एक है। रूस के कृषि विकसित क्षेत्र में अनाज फसलों का व्यापक वितरण उनकी जैविक विशेषताओं, प्रजातियों और किस्मों की विविधता की महत्वपूर्ण विविधता के कारण है। अनाज की फसलों का अनाज बहुत महत्वपूर्ण है, और जानवरों के लिए एक मूल्यवान चारा के रूप में भी कार्य करता है।
कृषि का प्राकृतिक आधार भूमि है, और सबसे बढ़कर कृषि भूमि है।
कृषि भूमि कृषि के लिए उपयोग की जाने वाली भूमि का हिस्सा है। उनके पास एक जटिल संरचना है, उनमें से एक महत्वपूर्ण हिस्सा कृषि योग्य भूमि, घास के मैदानों और चरागाहों पर पड़ता है। रूस में, कृषि भूमि 220 मिलियन हेक्टेयर (देश के क्षेत्रफल का 13%) पर है, जिसमें से कृषि योग्य भूमि - 120 मिलियन हेक्टेयर (देश के क्षेत्रफल का 7%), घास के मैदान - लगभग 20 और चरागाह - 60 मिलियन हेक्टेयर। विभिन्न बस्तियों, मुख्य रूप से शहरों, औद्योगिक और औद्योगिक निर्माण, परिवहन और अन्य प्रकार के बुनियादी ढांचे के निर्माण के क्षेत्रों की आवश्यकता में वृद्धि के कारण उनका क्षेत्र धीरे-धीरे और धीरे-धीरे कम हो रहा है। दुनिया के अन्य देशों की तुलना में, रूस में कृषि योग्य भूमि सहित कृषि भूमि की उच्च आपूर्ति है। इसी समय, देश के विभिन्न हिस्सों में, कृषि योग्य भूमि सहित निवासियों के प्रावधान के विशिष्ट संकेतक, कृषि योग्य भूमि सहित, उनकी गुणवत्ता के साथ-साथ काफी भिन्न होते हैं। क्षेत्र के कृषि विकास की डिग्री उत्तर से दक्षिण की ओर बढ़ती है।
इस संबंध में, नियंत्रण कार्य का चुना हुआ विषय प्रासंगिक है।
मुख्य कार्य हैं:
1. रूसी संघ के राष्ट्रीय आर्थिक परिसर में फसल उत्पादन का स्थान और भूमिका
2. रूसी संघ के क्षेत्र में फसल उत्पादन क्षेत्रों की नियुक्ति
3. 1997 - 2006 के लिए फसल उत्पादन के विकास के मुख्य तकनीकी और आर्थिक संकेतक।
4. फसल उत्पादन के विकास की समस्याएं। उद्योग के विकास की संभावनाएं
1. रूसी संघ के राष्ट्रीय आर्थिक परिसर में फसल उत्पादन का स्थान और भूमिका

90 के दशक के मध्य में रूस में कृषि भूमि का कुल क्षेत्रफल। 200 मिलियन हेक्टेयर से अधिक, या देश के क्षेत्र का केवल 12%। कृषि भूमि की संरचना में, कृषि योग्य भूमि प्रबल हुई - 60%, 11% घास के मैदानों पर और 29% - चरागाहों पर।
सोवियत सत्ता के वर्षों के दौरान, 1975 तक, रूस में बोए गए क्षेत्रों में वृद्धि हुई थी, मुख्यतः उत्तरी काकेशस, वोल्गा क्षेत्र के पूर्वी क्षेत्रों में कुंवारी और परती भूमि के विकास के कारण, दक्षिणी उरालऔर पश्चिमी साइबेरिया में। 1975 तक पूर्व-क्रांतिकारी अवधि की तुलना में रूस के बोए गए क्षेत्र दोगुने से अधिक हो गए और 126.5 मिलियन हेक्टेयर तक पहुंच गए, और फिर उनकी कमी शुरू हुई, जो आज भी जारी है (चित्र 1 देखें)। रूस में सभी बोए गए क्षेत्रों के आधे से अधिक (53%) पर अनाज और फलियां (2/3 - वसंत फसलों के तहत और 1/3 - सर्दियों की फसलों के तहत) का कब्जा है। हालांकि, वसंत फसलों की तुलना में सर्दियों की फसलों की औसत उपज के दोगुने से अधिक होने के कारण, रूस में अनाज उत्पादन की कुल मात्रा में सर्दियों की फसलें प्रबल होती हैं।

चित्र एक। रूस में बोए गए क्षेत्रों की गतिशीलता 2

रोटी और बेकरी उत्पादों ने हमेशा अपने उच्च पोषण मूल्य, उत्कृष्ट स्वाद गुणों, अखाद्यता, अच्छी पाचनशक्ति और तृप्ति, तैयारी में आसानी, भंडारण में तुलनात्मक स्थिरता और कम लागत के कारण रूस के निवासियों के आहार में एक प्रमुख स्थान पर कब्जा कर लिया है। जैविक पोषण मानकों के अनुसार, प्रति वर्ष औसतन प्रति व्यक्ति, हमारी परिस्थितियों में, 120-140 किलोग्राम ब्रेड उत्पादों की आवश्यकता होती है। लेकिन, रोटी उत्पादों के अलावा, एक व्यक्ति को मांस, दूध और अन्य उत्पादों की आवश्यकता होती है।
फसल उत्पादन रूस में सभी कृषि उत्पादों का 40% प्रदान करता है: 43% - 1970 में, 42% - 1980 में, 37% - 1990 में, 55% - 2000 में। पशुपालन हमेशा इसके विकास पर निर्भर रहा है, क्योंकि इसका चारा आधार काफी हद तक फसल उत्पादन द्वारा प्रदान किया जाता है।
अनाज अर्थव्यवस्था में विशेष रूप से तनावपूर्ण स्थिति आधुनिक रूस 1995 के दुबले वर्ष में हुआ, जब देश में अनाज का उत्पादन 428 किलोग्राम प्रति व्यक्ति हो गया (चित्र 2 देखें)। यह 1948 का स्तर है या सदी की शुरुआत में ज़ारिस्ट रूस। विशेषज्ञों का कहना है कि यदि यह आंकड़ा 400 किलोग्राम तक गिर जाता है, तो उत्पादों का सामान्य वितरण अपरिहार्य हो जाएगा। और प्रति व्यक्ति 300 किलो वास्तविक अकाल में बदल जाएगा। सौभाग्य से, रूस के लिए अगले 1996। अधिक उत्पादक था, जो आपूर्ति में गंभीर कठिनाइयों से बचा था आबादीरोटी उत्पाद, और पशुपालन - केंद्रित चारा।
हाल के दशकों में, जौ के तहत क्षेत्रों में विशेष रूप से तेजी से वृद्धि हुई है और इस फसल की सकल फसल में वृद्धि हुई है, जिसके परिणामस्वरूप आज यह गेहूं के बाद देश की अनाज फसलों में दूसरा स्थान हासिल कर चुका है। इसके अलावा कुल संग्रह में, जई और राई का पालन करें। अन्य सभी अनाज फसलें (मकई, बाजरा, एक प्रकार का अनाज, फलियां और चावल) या तो बोए गए क्षेत्र में या देश में कुल अनाज की फसल में महत्वपूर्ण भूमिका नहीं निभाती हैं।

1928 1945 1960 1990
रेखा चित्र नम्बर 2। 1928 - 1997 . में रूस में सकल अनाज की फसल 3

औद्योगिक फसलों में से, रेशेदार सन और भांग महान राष्ट्रीय आर्थिक महत्व के हैं। उनके फाइबर का उपयोग कपड़ा और भांग उद्योग में लिनन, रस्सियों और अन्य उत्पादों की ड्रेसिंग के लिए किया जाता है। इन पौधों के बीजों से अलसी और भांग के तेल का उत्पादन होता है, जिनका उपयोग भोजन के साथ-साथ विभिन्न उद्योगों में भी किया जाता है। फाइबर सन और भांग के बीज के अपशिष्ट प्रसंस्करण का उपयोग पशुओं को खिलाने के लिए किया जाता है। औद्योगिक फसलें - रेशेदार, तिलहन, चीनी वाले पौधे - प्रकाश और खाद्य उद्योगों के लिए कच्चे माल का उत्पादन प्रदान करते हैं: कपड़ा, तेल निष्कर्षण, चीनी, आदि। औद्योगिक फसलें कुल बोए गए क्षेत्र का केवल 5% (6 मिलियन हेक्टेयर) पर कब्जा करती हैं। लेकिन वे अधिक महंगे हैं और सकल कृषि उत्पादन में उनका हिस्सा बहुत अधिक है।

2. क्षेत्र में फसल उद्योगों की नियुक्ति

रूसी संघ

पूरे देश में कृषि फसलों के वितरण की प्रकृति उनकी जैविक विशेषताओं, कुछ प्रकार के प्राकृतिक पर्यावरण के अनुरूप, और सामाजिक-आर्थिक कारकों द्वारा निर्धारित की जाती है। एक या दूसरे प्रकार के प्राकृतिक वातावरण के साथ खेती किए गए पौधों की जैविक विशेषताओं की अनुरूपता की डिग्री को आधुनिक कृषि प्रणालियों और उत्पादन की आर्थिक दक्षता के साथ निकट संबंध में माना जाना चाहिए। इससे फसलों के स्थापित वितरण और उनकी संभावित खेती के क्षेत्रों के बीच अंतर की व्याख्या करना संभव हो जाता है।
प्रत्येक फसल प्राकृतिक परिसर और उसके व्यक्तिगत तत्वों से मेल खाती है। उदाहरण के लिए:
वनस्पति अवधि (राई - 100 दिन, मक्का - 160 - 180 दिन);
बढ़ते मौसम के दौरान आवश्यक सकारात्मक तापमान की आवश्यक मात्रा (राई - 1000 - 1100 डिग्री सेल्सियस, कपास - 4000 डिग्री सेल्सियस);
मिट्टी की गुणवत्ता (गेहूं - चेरनोज़म और शाहबलूत; राई कम मांग वाली है, यह पॉडज़ोलिक और सॉड-पॉडज़ोलिक मिट्टी को अच्छी तरह से सहन करती है);
नमी की डिग्री (चावल, कपास - सिंचित फसलें, बाजरा - सूखा प्रतिरोधी फसल);
प्रकाश की आवश्यकताएं (सन एक लंबा दिन के उजाले का पौधा है, मकई एक छोटी दिन की फसल है)।
रूस में शीतकालीन गेहूं के वितरण के मुख्य क्षेत्र:
उत्तरी काकेशस ( क्रास्नोडार क्षेत्रऔर रोस्तोव क्षेत्र पहले स्थान पर), सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र, वोल्गा क्षेत्र का दायां-किनारा हिस्सा।
वसंत गेहूं के वितरण के मुख्य क्षेत्र: वोल्गा क्षेत्र, दक्षिणी उराल (बश्किरिया, चेल्याबिंस्क, कुरगन, ऑरेनबर्ग और अन्य क्षेत्र), पश्चिमी साइबेरिया के दक्षिण (साइबेरियाई रेलवे के दक्षिण), पूर्वी साइबेरिया के दक्षिण (दक्षिण में भी) राजमार्ग, खाकसिया सहित), सुदूर पूर्व (खाबरोवस्क क्षेत्र और अमूर क्षेत्र का दक्षिणी भाग)।
वसंत और सर्दियों के गेहूं की फसलें "गेहूं की पट्टी" बनाती हैं। इसके दक्षिण और उत्तर में गेहूं की फसलें भी हैं, लेकिन वे अपेक्षाकृत छोटे क्षेत्रों पर कब्जा करते हैं।
जौ की फसल पूर्व में प्रिमोर्स्की क्राय से, उत्तर में आर्कान्जेस्क क्षेत्र से दक्षिण में काकेशस तक वितरित की जाती है। वसंत जौ देश के सभी आर्थिक क्षेत्रों में बोया जाता है। इसकी फसलें विशेष रूप से उत्तरी काकेशस, वोल्गा क्षेत्र, सेंट्रल ब्लैक अर्थ और रूस के यूरोपीय भाग के अन्य क्षेत्रों के साथ-साथ साइबेरिया के दक्षिण में व्यापक हैं। शीतकालीन जौ की फसलें मुख्य रूप से उत्तरी काकेशस में स्थित हैं।
वर्तमान में, जौ मुख्य रूप से चारे के उद्देश्य से उगाया जाता है, हालांकि इसका खाद्य मूल्य भी है, और अंकुरित बीज (माल्ट) का उपयोग शराब बनाने में किया जाता है।
जई वन क्षेत्र में एक हल्के जलवायु वाले क्षेत्रों में आम हैं, अक्सर खराब रेतीली दोमट मिट्टी पर। वन-स्टेप और स्टेपी क्षेत्रों में, अनाज फसलों की संरचना में जई का महत्व कम हो जाता है। रूस के यूरोपीय भाग के गैर-चेरनोज़म और वन-स्टेप क्षेत्रों के अलावा, साइबेरिया और सुदूर पूर्व में जई बोए जाते हैं।
मकई की फसलें मुख्य रूप से उत्तरी काकेशस में छोटी और केंद्रित होती हैं - रूस का एकमात्र क्षेत्र, जो प्राकृतिक परिस्थितियों (इसके पश्चिमी भाग में) के संदर्भ में यूएस मिडवेस्ट में प्रसिद्ध "मकई बेल्ट" के बराबर है। रूस के यूरोपीय भाग की मध्य पट्टी में, साइबेरिया के दक्षिण में, मकई भी बोया जाता है, लेकिन हरे चारे और साइलेज के लिए, जो अनाज के लिए नहीं बल्कि मूल्यवान चारा है।
मटर की खेती सबसे अधिक बार गैर-चेरनोज़म ज़ोन में की जाती है, दाल - सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र की उत्तरी पट्टी में, सेम और सोयाबीन की खेती उष्णकटिबंधीय मूल की फसलों के रूप में रूस के अधिक दक्षिणी भागों में की जाती है। सोया एक अधिक नमी वाला पौधा है, इसके महत्वपूर्ण क्षेत्र सुदूर पूर्व में (ज़ेया-बुरेया मैदान पर और खानका तराई में) केंद्रित हैं।
अनाज की फसलें (बाजरा, एक प्रकार का अनाज, चावल) बहुत छोटे क्षेत्र पर कब्जा करती हैं। उनकी जैविक विशेषताओं के कारण उनके अलग-अलग वितरण क्षेत्र हैं।
बाजरा की खेती मुख्य रूप से स्टेपी ज़ोन में की जाती है, उन क्षेत्रों में जहाँ रूस के यूरोपीय भाग के भीतर हल्की मिट्टी वितरित की जाती है। मुख्य वितरण क्षेत्र वोल्गा क्षेत्र और उरल्स के दक्षिण में हैं।
बाजरा के विपरीत, एक प्रकार का अनाज सूखे को अच्छी तरह से सहन नहीं करता है, यह मिट्टी की नमी की मांग करता है। फूलों के बेहतर परागण के कारण इसकी खेती के क्षेत्रों में मधुमक्खी पालन के विकास के कारण एक प्रकार का अनाज की उपज बढ़ रही है, जो कि मूल्यवान शहद के पौधे हैं। एक प्रकार का अनाज की खेती का क्षेत्र व्यापक है: आर्कान्जेस्क क्षेत्र से उत्तरी काकेशस और रूस के यूरोपीय भाग में काला सागर क्षेत्र के साथ-साथ साइबेरिया और सुदूर पूर्व तक।
रूस में चावल की फसलें उत्तरी काकेशस में डॉन और कुबन नदियों के बाढ़ के मैदानों में, अस्त्रखान क्षेत्र के वोल्गा-अख्तुबा बाढ़ के मैदान में, कलमीकिया में सरपिन्स्काया तराई और सुदूर पूर्व में खानका तराई में स्थित हैं।
औद्योगिक फसलों की खेती से अनाज फसलों की तुलना में भूमि का अधिक गहन उपयोग होता है (मूल्य के संदर्भ में प्रति हेक्टेयर उत्पादन बहुत अधिक है)। हालांकि, औद्योगिक फसलों की खेती में अनाज के रूप में इतना व्यापक भौगोलिक वितरण नहीं होता है। औद्योगिक फसलों को संकुचित क्षेत्रों द्वारा वितरित किया जाता है, क्योंकि: वे अनाज फसलों की तुलना में उनकी खेती के लिए आवश्यक प्राकृतिक परिस्थितियों के क्षेत्र द्वारा सख्ती से सीमित हैं; अधिकांश औद्योगिक फसलों को उगाना एक बहुत ही श्रमसाध्य प्रक्रिया है; उनके प्रसंस्करण के दौरान उच्च सामग्री की खपत प्रसंस्करण उद्यमों के करीब फसलों की क्षेत्रीय एकाग्रता को निर्धारित करती है (उदाहरण के लिए, चुकंदर की फसलें चीनी कारखानों की ओर बढ़ती हैं)।
दुर्भाग्य से, जलवायु परिस्थितियों के कारण, रूस में सभी औद्योगिक फसलें नहीं उगाई जा सकती हैं। यह, सबसे पहले, कपास - जटिल उपयोग की एक महत्वपूर्ण औद्योगिक फसल है (दोनों कपड़ा फाइबर, और वनस्पति तेल, और मूल्यवान सेलूलोज़, और कई रासायनिक उद्योगों के लिए कच्चा माल)। रूस में अपेक्षाकृत छोटे चुकंदर और सोयाबीन की प्रभावी खेती के क्षेत्र हैं।
औद्योगिक फसलों के लिए आवंटित सभी भूमि का लगभग 1/2 रूस में सूरजमुखी की फसलों के कब्जे में है। इसकी फसलें मुख्य रूप से स्टेपी और ड्राई स्टेपी ज़ोन में स्थित हैं। इस संस्कृति के महत्वपूर्ण द्रव्यमान वन-स्टेप में भी पाए जाते हैं। सूरजमुखी के बीज का मुख्य उत्पादक उत्तरी कोकेशियान आर्थिक क्षेत्र है। यह सूरजमुखी के बीज के रूसी संग्रह का 60% से अधिक हिस्सा है।
उत्तरी काकेशस के बाहर इस फसल की तकनीकी किस्मों के बड़े समूह सेंट्रल ब्लैक अर्थ और वोल्गा आर्थिक क्षेत्रों में स्थित हैं। साइलेज के लिए सूरजमुखी की फसलों के वितरण का क्षेत्र अधिक व्यापक है और कुछ हद तक इसकी तकनीकी किस्मों के कब्जे वाले मुख्य क्षेत्रों के उत्तर में स्थानांतरित हो गया है।
रूस में खेती की जाने वाली अन्य सभी तिलहनों में से, सोयाबीन मुख्य रूप से सुदूर पूर्व के दक्षिण में (प्रिमोर्स्की क्राय और खाबरोवस्क क्राय के दक्षिण में) उगाए जाते हैं।
मीठे चुक़ंदर -बहुउद्देशीय संस्कृति। रूस में, दोनों तकनीकी (चीनी के उत्पादन के लिए अभिप्रेत) और चारे की किस्में उगाई जाती हैं, लेकिन पूर्व प्रबल होती हैं। चीनी के लिए तकनीकी चुकंदर के प्रसंस्करण के बाद, बड़ी मात्रा में अपशिष्ट प्राप्त होता है, जो पशु प्रजनन और सुअर प्रजनन के लिए एक मूल्यवान रसीला चारा है।
चुकंदर की स्थिर और उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए, खेती की गई मिट्टी (अधिमानतः चेरनोज़म), गर्मियों में अच्छी और समान मिट्टी की नमी की आवश्यकता होती है। प्रति हेक्टेयर फसलों की उच्चतम उपज और अधिकतम उपज वन-स्टेप क्षेत्र में प्राप्त की जाती है, विशेष रूप से इसके पश्चिमी भागों में, जहां सूखे की आवृत्ति कम हो जाती है। चुकंदर अम्लीय मिट्टी को अच्छी तरह से सहन नहीं करता है। इसकी कृषि प्रौद्योगिकी के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त श्रम तीव्रता में वृद्धि है, जिसके संबंध में चुकंदर की तकनीकी किस्मों की खेती केवल अच्छी श्रम आपूर्ति वाले क्षेत्रों में ही की जा सकती है।
चुकंदर की सकल घरेलू फसल का लगभग 1/2 मध्य ब्लैक अर्थ क्षेत्र से आता है, लगभग 1/4 - उत्तरी काकेशस से। इन मुख्य क्षेत्रों में से, चुकंदर की तकनीकी किस्मों की खेती वोल्गा क्षेत्र के वन-स्टेप ज़ोन, उरल्स और पश्चिमी साइबेरिया (अल्ताई क्षेत्र) के दक्षिण-पूर्व में बहुत छोटे पैमाने पर की जाती है।
चुकंदर 1.5 मिलियन हेक्टेयर में मुख्य रूप से स्टेपी ज़ोन में है। के बारे में? सकल फसल सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र (जहां पिछली शताब्दी में रूस में पहली चीनी मिलें पैदा हुईं) पर गिरती हैं, के बारे में? - उत्तरी काकेशस में (मुख्य रूप से क्रास्नोडार क्षेत्र में)। इन क्षेत्रों के साथ, चुकंदर की खेती मध्य, वोल्गा-व्याटका, वोल्गा, यूराल और पश्चिम साइबेरियाई क्षेत्रों में की जाती है, लेकिन कुल रूसी उत्पादन में उनकी हिस्सेदारी कम है।
मध्य, वोल्गा-व्याटका, आंशिक रूप से वोल्गा, उरल्स और विशेष रूप से पश्चिम साइबेरियाई क्षेत्रों में चुकंदर की खेती की अक्षमता का सवाल बार-बार उठाया गया था। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि पूर्व यूएसएसआरचीनी के लिए इसकी 1/3 से अधिक जरूरतें कच्ची चीनी (मुख्य रूप से क्यूबा) के आयात से पूरी होती थीं, और यूएसएसआर के भीतर, यूक्रेन में लगभग 60% चीनी का उत्पादन किया जाता था। नतीजतन, रूस अब अपनी चीनी की जरूरतों को पूरा करने के लिए संघर्ष कर रहा है, ज्यादातर आयात के माध्यम से, जिसकी लागत आसमान छू गई है, साथ ही बढ़ती परिवहन लागत भी। इसलिए इस स्तर पर इस फसल के लिए बोए गए क्षेत्र का विस्तार किए बिना उपरोक्त सभी क्षेत्रों में चुकंदर उगाना आवश्यक हो गया है।
रूस के यूरोपीय भाग में, चुकंदर भी वन क्षेत्र के दक्षिण में उगाया जाता है, लेकिन कम धूप वाले दिन होते हैं, और, परिणामस्वरूप, कंद की चीनी सामग्री कम होती है। इसलिए, इन क्षेत्रों में चुकंदर की चारा किस्मों की प्रधानता होती है।
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, चुकंदर एक श्रम प्रधान फसल है, इसलिए, इस स्तर पर, जब बेरोजगारी ने राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था के सभी क्षेत्रों और समग्र रूप से क्षेत्रों को अभिभूत कर दिया है, तो चुकंदर की फसलों में कमी या उन्मूलन में तेज वृद्धि होगी। कृषि-औद्योगिक परिसर में बेरोजगारी।
सन उगाने का मुख्य क्षेत्र रूसी गैर-ब्लैक अर्थ क्षेत्र के दक्षिणी भाग तक ही सीमित है। केंद्रीय आर्थिक क्षेत्र पिछले सालसन फाइबर, उत्तरी और वोल्गा-व्याटका क्षेत्रों की घरेलू सकल फसल का लगभग 60% देता है - लगभग 10% प्रत्येक। और रूस के सभी पूर्वी क्षेत्रों में इस फसल की फसल का केवल 5-7% हिस्सा है।
घरेलू सन उत्पादन में गहरी गिरावट के बावजूद, जो सामाजिक-आर्थिक संकट के वर्षों के दौरान तेज हुआ, रूसी सन की खेती में आगे के विकास की अच्छी संभावनाएं हैं। हाल के दशकों में, प्राकृतिक लिनन कपड़ों के लिए विश्व बाजार में कीमतों और मांग में तेजी से वृद्धि हुई है, और रूस, जिसके पास इस फसल के लिए अनुकूल कृषि-जलवायु परिस्थितियां हैं और व्यापक उत्पादन अनुभव है, न केवल पूरी तरह से सनी के कपड़ों की अपनी जरूरतों को पूरा कर सकता है। , लेकिन उन्हें निर्यात पर भी उत्पादन करते हैं। हालांकि, इसके लिए उद्योग के आमूल-चूल पुनर्निर्माण की आवश्यकता है और सबसे पहले, सन की खेती में आधुनिक मशीनीकृत प्रौद्योगिकियों का व्यापक परिचय।
घुंघराले सन (तिलहन) की फसलें रूस के वन-स्टेप क्षेत्र के मध्य और पूर्वी भागों में आम हैं। Ryzhik, जो छोटे बढ़ते मौसम और सूखे प्रतिरोध में तेल के सन से अलग है, पश्चिमी साइबेरिया के वन-स्टेप क्षेत्र में खेती की जाती है।
सरसों, जिसमें उच्च सूखा प्रतिरोध है, निचले वोल्गा क्षेत्र में, स्टावरोपोल क्षेत्र में और उरल्स के दक्षिण में आम है।
आलू की जैविक विशेषताएं इसे विशाल क्षेत्रों में उगाना संभव बनाती हैं। हालांकि, वन और वन-स्टेप ज़ोन के क्षेत्र इसकी खेती के लिए अधिक अनुकूल हैं, विशेष रूप से उनके पश्चिमी और मध्य क्षेत्रों में हल्की जलवायु और बेहतर नमी की स्थिति के साथ। एक बहुत ही श्रमसाध्य फसल के रूप में आलू की नियुक्ति भी आर्थिक कारकों, विशेष रूप से श्रम संसाधनों से प्रभावित होती है। आलू की फसल रूस के यूरोपीय भाग (मध्य क्षेत्र) में 90% केंद्रित है। आलू उगाने वाले खेतों को बड़े शहरों और उद्यमों के पास स्थापित किया गया है जो आलू को संसाधित करते हैं।
गर्मी की अपेक्षाकृत कम मांग के कारण, फाइबर सन फसल रूस के कई आर्थिक क्षेत्रों में स्थित हैं: मध्य (टवर, कोस्त्रोमा, स्मोलेंस्क और यारोस्लाव क्षेत्र), उत्तर-पश्चिम (नोवगोरोड और प्सकोव क्षेत्र), उत्तरी (वोलोग्दा क्षेत्र), वोल्गा -व्यात्स्की (निज़नी नोवगोरोड, किरोव क्षेत्र)। पश्चिमी साइबेरिया (ओम्स्क, टॉम्स्क, नोवोसिबिर्स्क क्षेत्रों) में यूराल (उदमुर्तिया और पर्म क्षेत्र)।

मुख्य तकनीकी और आर्थिक संकेतक

1997 - 2006 के लिए फसल उत्पादन का विकास

रूस की राज्य सांख्यिकी समिति के अनुसार, 2003 में, गणना के अनुसार, सभी कृषि उत्पादकों (कृषि संगठनों, किसान (खेत) घरों और घरों) द्वारा कृषि उत्पादों का उत्पादन, गणना के अनुसार, 1134.5 बिलियन रूबल की राशि थी। - पिछले वर्ष की तुलना में 1.5% अधिक। (2002 में, 2001 की तुलना में, सकल कृषि उत्पादन में वृद्धि भी 1.5% थी)। 2003 में देश के सकल घरेलू उत्पाद और सकल मूल्यवर्धन के उत्पादन में उद्योग का हिस्सा (जनवरी-सितंबर) घटकर 5.6% हो गया (2002 की इसी अवधि में - 6.6%)।
2003 में रूसी संघ में सकल अनाज की फसल, प्रारंभिक आंकड़ों के अनुसार, 67.2 मिलियन टन (प्रसंस्करण के बाद बड़े पैमाने पर) थी, जो 2002 की तुलना में 22.6% कम है। इसके उत्पादन में कमी उपज में कमी के कारण है। अनाज फसलों की और कटाई वाले क्षेत्रों में कमी (14.6%)। 4
पिछले साल, मुख्य औद्योगिक फसलों की सकल पैदावार में वृद्धि हुई - चुकंदर (कारखाना), सूरजमुखी के बीज, साथ ही आलू और सब्जियां। चुकंदर और सूरजमुखी के बीज के उत्पादन में वृद्धि उच्च पैदावार और कटाई वाले क्षेत्रों के विस्तार (क्रमशः 18.8 और 28%) के परिणामस्वरूप हुई, जबकि आलू और सब्जियों की सकल फसल मुख्य रूप से उच्च पैदावार के कारण बढ़ी। पैदावार में वृद्धि और कटाई वाले क्षेत्रों के विस्तार (5.2%) के कारण सन फाइबर के उत्पादन में वृद्धि हुई।
मुख्य कृषि फसलों की सकल उपज और पैदावार के आंकड़े तालिका 1 में दिए गए हैं।

तालिका 1. रूसी संघ में फसल उत्पादन के मुख्य संकेतकों की गतिशीलता 5

2003 में पूर्व-सुधार पांच साल की अवधि (1986-1990) में औसत वार्षिक उत्पादन की तुलना में। सूरजमुखी के बीज (58% तक), आलू (1.9%) और सब्जियों (32.1%) की सकल फसल में वृद्धि हुई। इसी समय, अनाज का सकल उत्पादन (प्रसंस्करण के बाद बड़े पैमाने पर) 35.6%, चुकंदर (कारखाना) - 41.9%, और सन फाइबर - 1986- 1990 में वर्ष के औसत से 2.2 गुना कम था।
2003 में पिछले वर्ष की तुलना में अधिकांश अनाज फसलों की फसल में कमी के साथ, अनाज, एक प्रकार का अनाज और बाजरा के लिए मकई की सकल फसल में वृद्धि हुई। फसलों के प्रकार द्वारा अनाज उत्पादन की गतिशीलता तालिका 2 से देखी जा सकती है।
तालिका 2।
अनाज उत्पादन की गतिशीलता

तालिका 2 के आंकड़ों से यह पता चलता है कि लगभग सभी प्रमुख अनाज फसलों की सकल पैदावार अभी भी पिछले पांच वर्षों में औसत से काफी कम है, जो देश में कृषि संबंधों में आमूल-चूल परिवर्तन की शुरुआत से पहले थी। .

चित्र 3.
2003 में अनाज उत्पादन की संरचना में, पूर्व-सुधार वर्षों की तुलना में, गेहूं की हिस्सेदारी में वृद्धि हुई (1986-1990 में प्रति वर्ष औसतन 41.8% से 2003 में 50.8%) और जौ (23.1 से 26.8% तक), अनाज के लिए मकई का हिस्सा स्थिर (3.2%), जई का हिस्सा (क्रमशः 12.1 और 7.7%), राई (12 और 6.2%), फलियां (4.2 से 2.9%), साथ ही अनाज फसलों (3.6 से) 2.4%)। 6

चित्र 4.
कृषि संगठन अनाज और औद्योगिक फसल उत्पादों के मुख्य उत्पादक हैं। 2003 में उन्होंने 2002 में 86.9% के मुकाबले 84.2% अनाज का उत्पादन किया। (1995 में - 94.4%), चुकंदर (कारखाना) - 88.9% (2001 में - 91.9%, 1995 में - 95.9%), सूरजमुखी के बीज - क्रमशः 76.9, 78 .5 और 86.3%।
इन फसलों के उत्पादन की संरचना में, किसान (खेत) उद्यमों की सकल फसल का हिस्सा बढ़ गया। 2003 में किसानों को इसके कुल संग्रह से सभी श्रेणियों (1995 में 4.7%), सूरजमुखी के बीज - 21.8% (12.3%), चुकंदर - 10% (3.5%) के खेतों में अनाज का 14.4% प्राप्त हुआ।
आलू का उत्पादन घरों में केंद्रित है। 2003 में उन्होंने इस फसल की कुल फसल का 92.8% (1995 में - 89.9% 7) उगाया। अधिकांश सब्जियों का उत्पादन जनसंख्या के घरों में भी होता है (2002 में - 80.1%, 1995 में - 73.4%)।
पिछले साल सकल अनाज की फसल में कुछ हद तक गिरावट के कारण खाद्यान्न की कीमतों में व्यवस्थित वृद्धि हुई। यदि नवंबर 2003 की शुरुआत में मास्को और क्षेत्र में तीसरी श्रेणी के गेहूं की औसत कीमत (खरीद और बिक्री) मध्य क्षेत्र में - 4800, दक्षिण यूराल और ट्रांस- में 5000-5300 रूबल / टी थी। यूराल - 4325 रूबल / टी, फिर दिसंबर के अंत तक यह क्रमशः 5800-6000.5400, 4843 रूबल / टी था। इस संबंध में, अनाज बाजार पर कीमतों को स्थिर करने के लिए, सरकार ने, हालांकि देर से, इस पर कमोडिटी हस्तक्षेप शुरू किया। 8
2002 के मुख्य परिणाम इसे उत्पादन में सापेक्ष स्थिरता की अवधि और कृषि क्षेत्र में और अधिक बाजार परिवर्तन सुनिश्चित करने वाले कई निर्णयों को अपनाने के रूप में चिह्नित करते हैं। 9 2001 से कृषि उत्पादन में वृद्धि हुई है, लेकिन 2000 और 2001 की अपेक्षाकृत उच्च विकास दर कायम नहीं रही है। लगातार दूसरे साल अनाज की अच्छी फसल हुई है। 2002 में, विशेष रूप से अनुकूल विदेशी व्यापार की स्थिति के कारण रूस विश्व बाजार में अनाज के सबसे बड़े शुद्ध निर्यातकों में से एक बन गया।
2002 के दौरान, बुनियादी कृषि उत्पादों की कीमतें गिर रही थीं, जबकि औद्योगिक आदानों की कीमतें बढ़ रही थीं, जिससे मूल्य असमानता की समस्या बढ़ गई थी। कृषि उत्पादकों की वित्तीय स्थिति लगातार खराब होती रही और उनके ऋण दायित्व बढ़ते गए। 2002 में महत्वपूर्ण घटनाएं भूमि सुधार के पहले चरण का व्यावहारिक समापन था, जिसमें कृषि भूमि का भूकर मूल्यांकन, अनाज बाजार को विनियमित करने के लिए सरकारी खरीद हस्तक्षेप, केंद्रीय बैंक के ऋण पर छूट दर के 2/3 के संघीय बजट से सब्सिडी शामिल है। कृषि-औद्योगिक परिसर के उद्यमों और संगठनों द्वारा प्राप्त, जिसमें तीन साल तक के लिए मध्यम अवधि के ऋण शामिल हैं। 10
2002 में, 2001 की तुलना में, बोए गए क्षेत्र और अनाज के लिए गेहूं, राई और मकई की सकल पैदावार में वृद्धि हुई, जिसके कारण सभी अनाज और फलीदार फसलों की बुवाई में 1.6 मिलियन हेक्टेयर का विस्तार हुआ और उनकी सकल पैदावार में वृद्धि हुई। 1.3 मिलियन टन अनाज फसलों की सकल फसल में संपूर्ण वृद्धि शीतकालीन अनाज फसलों और अनाज के लिए मकई के उत्पादन में वृद्धि के कारण हुई। वसंत गेहूं, वसंत जौ, अनाज और फलियां की सकल पैदावार में कमी आई। सभी अनाज फसलों की उपज में केवल 0.2 किग्रा / हेक्टेयर की वृद्धि हुई। इस प्रकार, 2002 में अनाज उत्पादन वृद्धि का मुख्य स्रोत मुख्य अनाज उत्पादक क्षेत्रों में बोए गए क्षेत्रों का विस्तार था। अपेक्षाकृत उच्च अनाज की पैदावार और कम घरेलू अनाज की कीमतों ने 2001 में 3.3 मिलियन टन से 2002 में 12-13 मिलियन टन (सेंटर फॉर इकोनॉमिक स्टडीज के अनुसार) अनाज निर्यात में वृद्धि में योगदान दिया। 11 अनाज निर्यात, कम घरेलू कीमतों के साथ, व्यापारिक कंपनियों के लिए बड़ा मुनाफा प्रदान करता है। व्यापारिक कंपनियों के हित हमेशा राज्य और उत्पादकों के हितों से मेल नहीं खाते। यह पता चल सकता है कि 2002 में अपेक्षाकृत कम कीमतों पर विदेशों में अनाज बेचने के बाद, देश 2003 में इसे उच्च कीमतों पर खरीदने के लिए मजबूर हो जाएगा। 2003 में अनाज उत्पादन में कमी के लिए पहले से ही आवश्यक शर्तें हैं - 2003 की फसल के लिए शीतकालीन अनाज फसलों के बोए गए क्षेत्रों में 2 मिलियन हेक्टेयर की कमी आई है, रूस के अधिकांश यूरोपीय हिस्से में उनकी सर्दियों की स्थिति खराब हो गई है, और कम होने के कारण घरेलू अनाज की कीमतों, बुवाई क्षेत्रों का विस्तार करने के लिए उत्पादकों की प्रेरणा में कमी आई है क्षेत्रों और अनाज फसलों के उत्पादन में वृद्धि।
2001 की तुलना में 2002 में। चुकंदर (कारखाना) और सूरजमुखी के बोए गए क्षेत्रों का विस्तार हुआ, जिससे उत्पादकता में वृद्धि के साथ-साथ इन फसलों की सकल उपज में क्रमशः 6.3% और 35.2% की वृद्धि हुई। आलू, सब्जियां, चारा फसलों और सन फाइबर का उत्पादन कम हो गया।

4. फसल उत्पादन के विकास की समस्याएं। उद्योग के विकास की संभावनाएं

कृषि-औद्योगिक परिसर में बाजार संबंधों के निर्माण और विकास के लिए कृषि सुधारों की आवश्यकता है। विभिन्न क्षेत्रों में, उनकी अपनी विशेषताएं हैं, विभिन्न दरों पर और असमान सफलता के साथ आगे बढ़ते हैं, लेकिन कृषि सुधारों की मुख्य दिशाएं सभी क्षेत्रों के लिए समान हैं।
हाल के वर्षों में देश के कृषि-औद्योगिक परिसर के साथ-साथ इसके क्षेत्रों के पुनर्गठन के लिए उठाए गए मुख्य कदमों का उद्देश्य संकट से बाहर निकलने के तरीकों को लागू करना है।
कृषि अर्थव्यवस्था के पुनर्गठन के मुख्य लक्ष्य हैं: अर्थव्यवस्था का सामाजिक पुनर्गठन, एक उच्च विकसित उपभोक्ता क्षेत्र का गठन जो आबादी के सभी वर्गों के लिए पर्याप्त स्तर की भलाई प्रदान करने में सक्षम है।
इन लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए, सबसे पहले, कृषि उत्पादन को स्थिर करना, कृषि उत्पादों के प्रसंस्करण और भंडारण के लिए एक आधुनिक आधार बनाना आवश्यक है। 12
आदि.................

3.3 फसल उत्पादन के विकास की संभावनाएं

फसल उद्योग के भीतर कृषि परिसर "माज़लत्सेवो" में, अनाज (राई और जई) और सन उगाए जाते हैं। अनाज उगाना लाभहीन है। इसके कारण उर्वरकों की खरीद के लिए धन की कमी, पुराना मशीनीकरण आदि हैं। इसलिए, उत्पादन की समग्र लाभहीनता को कम करने के लिए, हम अर्थव्यवस्था के अनाज उत्पादन को पशुपालन की जरूरतों के लिए पुन: पेश करने का प्रस्ताव करते हैं। इस प्रकार, उद्यम "दूसरों के लिए काम करना" बंद कर देगा।

PSHK "Mazaltsevo" में सन की खेती सबसे अधिक लाभदायक उत्पादन है, और यह देखते हुए कि अर्थव्यवस्था आम तौर पर लाभहीन है, सन उत्पादों के उत्पादन में वृद्धि इस स्थिति से बाहर के विकल्पों में से एक है।

उच्च उपज देने वाली किस्मों का उपयोग करके, बीज उत्पादन प्रणाली में सुधार करके, उन्नत मशीनीकृत कटाई और प्राथमिक प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी का उपयोग करके, उन्नत मशीनीकृत कटाई और प्राथमिक प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी का उपयोग करके, और तर्कसंगत रूप से कार्य प्रक्रियाओं को व्यवस्थित करके उत्पादन में वृद्धि प्राप्त की जा सकती है। उत्पादन के सभी चरण।

स्मोलेंस्क राज्य क्षेत्रीय प्रायोगिक कृषि स्टेशन पर ए.एन. एंगेलहार्ड्ट ने सन-फाइबर की किस्मों का निर्माण किया जो कृषि उत्पादन और प्रसंस्करण उद्योग की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं। ये एस-108, स्मोलिच, सोयुज, बेलिंका आदि जैसी किस्में हैं, लेकिन विविधता देती है सबसे अच्छा रिटर्नकेवल तभी जब इसके लिए उपयुक्त कृषि प्रौद्योगिकी विकसित की गई हो, जिसका एक महत्वपूर्ण तत्व सर्वोत्तम पूर्ववर्तियों के अनुसार फसलों का स्थान है। फसल रोटेशन के संदर्भ में, निम्नलिखित संरचना के फसल रोटेशन सबसे प्रभावी हैं: 1 - साइलेज - शीतकालीन राई - सन - आलू - वसंत अनाज + बारहमासी घास - बारहमासी घास 1 जी। उपयोग - सन - जई; 2 - सिलेज - शीतकालीन अनाज - सन - सिलेज - शीतकालीन राई - आलू - सन - जई; 3 - साइलेज - शीतकालीन राई - सन - जौ + बारहमासी घास - बारहमासी घास 1 ग्राम। बारहमासी जड़ी बूटियों का उपयोग 2 जी। उपयोग - सन - जई। हाल के वर्षों में सन उगाने के अनुभव से पता चला है कि सन के तहत जड़ी-बूटियों की अनुपस्थिति में, उच्च गुणवत्ता वाले सन उत्पाद उन खेतों में प्राप्त किए गए थे जहां परती पर सन बोया गया था।

सन की खेती की तकनीक में सबसे महत्वपूर्ण गतिविधियों में से एक मिट्टी की तैयारी है। जब सन को बारहमासी घास के बाद फसल चक्र में रखा जाता है, तो लंबी लाइन की जुताई अधिक प्रभावी होती है, जिसमें सामान्य की तुलना में, घास का सोड अधिक समान रूप से और अधिक गहराई तक लगाया जाता है, इसके बाद की कटाई की लागत कम हो जाती है, और फसलों की खरपतवार घटाकर 35 प्रतिशत कर दिया गया है।

हाल ही में, एसकेएल-3.6 सीडर यूनिट के उपयोग के आधार पर पूर्व-बुवाई जुताई और सन की बुवाई की तकनीक, जो बुवाई के साथ अंतिम जुताई को जोड़ती है, का अध्ययन किया गया है और सन-बुवाई वाले खेतों के लिए सिफारिश की गई है। इसका उपयोग करते समय, बुवाई के गुणवत्ता संकेतकों में सुधार होता है, बीजों का अंकुरण 12% बढ़ जाता है, और सन फाइबर की उपज 1.2-2.4 c / ha बढ़ जाती है।

सन हार्वेस्टिंग की कंबाइन तकनीक में और सुधार की आवश्यकता है, जिससे कटाई कार्य को व्यापक रूप से मशीनीकृत करना संभव हो जाता है। कंबाइन हार्वेस्टिंग का सबसे प्रगतिशील तरीका है फ्लैक्स को खींचना और कंघी करना, साथ ही साथ फ्लैक्स स्ट्रॉ को शीव में बांधना और इसे फ्लैक्स मिल तक पहुंचाना। यह तकनीक श्रम और भौतिक संसाधनों की लागत को काफी कम करना, कच्चे माल की उच्च गुणवत्ता बनाए रखना और सन उगाने की लाभप्रदता को बढ़ाना संभव बनाती है।

3.4 वित्तीय स्थिति के विकास की संभावनाएं

इस परियोजना के आवेदन से कंपनी को भविष्य में अपनी वित्तीय स्थिति में सुधार करने में मदद मिलेगी।

पशुओं की उत्पादकता और उनकी स्थिति में वृद्धि से उनके पुस्तक मूल्य में वृद्धि होगी। निर्मित उत्पादों की बिक्री के लिए चैनल बदलने से कई सकारात्मक बदलाव होंगे। बाजार पर उत्पादों की बिक्री, सीधे अंतिम उपभोक्ता को, कंपनी को "वास्तविक धन" प्राप्त करने की अनुमति देगी। यह सब उद्यम में कार्यशील पूंजी और संचलन के साधनों में वृद्धि का कारण बनेगा। कंपनी प्राप्त धन का उपयोग उत्पादन विकसित करने, अपने कर्मचारियों को भुगतान करने और अन्य दायित्वों का भुगतान करने के लिए कर सकती है। दूसरे शब्दों में, उद्यम वित्तीय संकट में उन संकेतकों में सुधार करेगा जो इसे दिवालिया के रूप में चिह्नित करते हैं। इसके अलावा, एक मध्यस्थ के बिना उत्पादों की बिक्री प्राप्तियों में वृद्धि और अन्य उद्यमों के कारोबार में धन के मोड़ से बच जाएगी। बिक्री आय में वृद्धि और मुख्य झुंड में स्थानांतरित युवा जानवरों की लागत से कारोबार की मात्रा में वृद्धि होगी, और इसलिए कार्यशील पूंजी का कारोबार अनुपात।

उत्पादन के विकास के लिए स्वयं की कार्यशील पूंजी की उपस्थिति से उधार ली गई धनराशि की आवश्यकता में कमी आएगी, जो अंततः स्वायत्तता गुणांक को बढ़ाएगी और वित्तीय निर्भरता और वित्तीय उत्तोलन के गुणांक को कम करेगी। इस प्रवृत्ति का अनुमान प्रमुख अर्थशास्त्रियों ने सकारात्मक रूप से लगाया है।

परियोजना में नियोजित आधुनिकीकरण से संपत्ति के वास्तविक मूल्य के गुणांक में वृद्धि होगी और मूल्यह्रास गुणांक में कमी आएगी।

खेत की लाभप्रदता से मात्रा बढ़ेगी हमारी पूंजीउद्यम। इससे स्थायी परिसंपत्ति सूचकांक में वृद्धि होगी, जैसे अपने स्वयं के धन के स्रोतों में अचल संपत्तियों और गैर-चालू परिसंपत्तियों का हिस्सा घट जाएगा। इसका मतलब यह है कि उद्यम में भंडार और लागत के गठन के स्रोत बढ़ेंगे, और शेरेमेट ए.डी. के अनुसार। और सैफुलिन आर.एस. भंडार और लागत के गठन के स्रोतों की उपलब्धता उद्यम की वित्तीय स्थिरता का आकलन करने के मानदंडों में से एक है।

उद्यम की लाभप्रदता उसकी संपत्ति की संरचना को बदल देगी। सबसे पहले, सबसे अधिक तरल संपत्ति दिखाई देगी - नकद, जो पूर्ण तरलता अनुपात में वृद्धि का कारण बनेगी। पशुओं के बही मूल्य में वृद्धि के कारण धीमी गति से चलने वाली संपत्ति के मूल्य में वृद्धि होगी, और अचल संपत्तियों के आधुनिकीकरण के कारण, मुश्किल से बिकने वाली संपत्ति के मूल्य में वृद्धि होगी।

भविष्य में, कंपनी मुनाफे की कीमत पर अल्पकालिक और दीर्घकालिक ऋण की मात्रा को कम कर सकती है। इस कारण स्थिर देनदारियों की लागत में वृद्धि होगी। यह सब इस तथ्य को जन्म देगा कि कंपनी अपनी वर्तमान शोधन क्षमता और भविष्य को बढ़ाएगी।

उत्पादों की बिक्री के बाद ही शुद्ध आय लाभ का रूप लेती है। मात्रात्मक रूप से, यह राजस्व और बेची गई वस्तुओं की कुल लागत के बीच के अंतर को दर्शाता है। इसका मतलब यह है कि एक उद्यम जितना अधिक लाभदायक उत्पाद बेचता है, उतना ही अधिक लाभ प्राप्त करता है, उसकी वित्तीय स्थिति बेहतर होती है (तालिका 3.7)।

तालिका 3.7. - PSHK "Mazaltsevo" में उत्पादन की लाभप्रदता

शाखाओं और उत्पादों के प्रकार	लाभ (+), हानि (-) हजार रूबल।		लाभप्रदता (+), उत्पादन की लाभहीनता (-),%
	2008	परियोजना	2008	परियोजना
दूध	-203.6	+130.8	-22.7	+8.1
मवेशी का मांस	-36.3	+101.3	-20.6	+14.6
कुल पशुधन	-239.9	+232.1	-43.3	+22.7

निष्कर्ष और प्रस्ताव

PSHK "Mazaltsevo" उत्तर-पूर्वी भाग में स्थित है स्मोलेंस्क क्षेत्रस्मोलेंस्क शहर के जिला और क्षेत्रीय केंद्र से 27 किमी। सामान्य तौर पर, अनाज, फलियां और सन की खेती के लिए अर्थव्यवस्था की परिस्थितियां अनुकूल हैं; डेयरी फार्मिंग का समर्थन; जुताई उपकरण का उपयोग करें। एक विकसित सन-उगाने वाले उद्योग के साथ उद्यम का डेयरी-मांस दिशा है। अध्ययन अवधि के दौरान, अर्थव्यवस्था में कृषि उत्पादों का उत्पादन और बिक्री लाभहीन थी।

सामान्य तौर पर, यह कहा जा सकता है कि उद्यम, एक उद्यम की वित्तीय स्थिति का निर्धारण करने के लिए प्रमुख अर्थशास्त्रियों द्वारा उपयोग किए जाने वाले मुख्य मानदंडों के अनुसार, संकट की स्थिति में है। स्वायत्तता अनुपात 0.5934 से घटकर 0.3393 हो गया, वित्तीय निर्भरता अनुपात 0.4073 से बढ़कर 0.6610 हो गया। उत्तोलन, उधार ली गई धनराशि का इक्विटी से अनुपात दिखाते हुए, 2.5 गुना से अधिक की वृद्धि हुई। इसके अलावा, संपूर्ण विश्लेषण अवधि के दौरान पूर्ण तरलता अनुपात शून्य के बराबर था, वर्तमान तरलता अनुपात न्यूनतम स्वीकार्य मूल्य से 2.4 गुना कम था, और मध्यवर्ती कवरेज अनुपात 17 गुना कम था। साथ ही, 2008 में इक्विटी अनुपात बराबर है। - 0.5 0.3 के मानक मान के साथ। इसके कई कारण हैं।

उनमें से सबसे महत्वपूर्ण मुख्य उत्पादन की लाभहीनता है, जो उत्पादन की उच्च लागत और कम बिक्री मूल्य का परिणाम है। उदाहरण के लिए, 1 सेंट दूध की कीमत 1152.0 रूबल है। JSC "रोजा" 890 रूबल की बिक्री मूल्य पर, और लाभ 1c लाइव वजन की लागत - 7416.0 रूबल। 6101.1 रूबल की बिक्री मूल्य पर। इसी वजह से कंपनी के अपने फंड में भी कमी आ रही है।

25 हजार से प्राप्तियां बढ़ने से स्थिति और खराब हो गई है। रगड़ना 133 हजार . तक रगड़ना यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि प्राप्तियों की पूरी राशि अतिदेय है। इसका मतलब यह है कि देनदार न केवल अर्थव्यवस्था की गति को धीमा करते हैं, बल्कि इसे इसके मुख्य "ईंधन" से वंचित करते हैं।

बढ़ना देय खाते, 1641 हजार से लंबी अवधि सहित। रगड़ना 2117 हजार . तक रगड़ना उद्यम की वित्तीय निर्भरता में वृद्धि को इंगित करता है और यह निर्भरता एक दीर्घकालिक प्रकृति की है।

उद्यम से धन की कमी इस तथ्य की ओर ले जाती है कि लंबे समय तक उद्यम फसल उत्पादन (उर्वरक और रसायन) और पशुपालन (चारा आधार की संरचना में सुधार और पशु संरक्षण उत्पादों की खरीद) के लिए उचित रूप से सहायता प्रदान नहीं कर सकता है; कंपनी बिजली के लिए भुगतान नहीं करती है, मजदूरी का भुगतान नहीं करती है और करों का भुगतान नहीं करती है। यह सब स्वाभाविक रूप से पशुओं की उत्पादकता में कमी और फसल उत्पादन की स्थिति में गिरावट की ओर जाता है। इसी कारण से, अर्थव्यवस्था न केवल नई अचल संपत्तियों का अधिग्रहण करती है, बल्कि कई वर्षों से मौजूदा लोगों को ओवरहाल नहीं करती है।

ये सभी आंतरिक कारण हैं जो उद्यम को प्रभावित कर सकते हैं।

कई बाहरी कारण हैं: 1. अर्थव्यवस्था की अस्थिरता, 2. कृषि और औद्योगिक उत्पादों की कीमतों में असमानता। उत्तरार्द्ध का अर्थ है देश की अर्थव्यवस्था के अन्य क्षेत्रों के कृषि उत्पादों और उत्पादों के लिए कीमतों के अनुपात का उल्लंघन।

इसके अलावा, कृषि श्रमिक "बाजार व्यवहार" के लिए मनोवैज्ञानिक रूप से तैयार नहीं थे। यह सब पहले ही Mazaltsevo को दिवालियेपन के कगार पर ला चुका है।

लेकिन इस स्थिति में भी, उपलब्ध संसाधनों का तर्कसंगत उपयोग करके आप कोई रास्ता निकाल सकते हैं। इसलिये कंपनी बाहरी कारकों को प्रभावित नहीं कर सकती है, हम आंतरिक को बदलने का प्रस्ताव करते हैं।

हम मुख्य डेयरी झुंड के जानवरों की उत्पादकता को नस्ल के मानक तक बढ़ाने का प्रस्ताव करते हैं - 4000 किलो दूध, और औसत दैनिक लाभ 750 ग्राम तक लाने के लिए।

दूध उत्पादन की मात्रा में 1523c से 2400c तक की वृद्धि और इसकी लागत में 1152 रूबल से 806.9 रूबल की कमी और 32c से 143.8c तक लाइव वजन में वृद्धि और इसकी लागत में 7416 से 5565.2 रूबल की कमी होगी। उद्यम के प्रदर्शन पर सीधा प्रभाव।

हम प्रति कार्यकर्ता पशु देखभाल की दर को 10.7 सिर प्रति औसत वार्षिक कार्यकर्ता से बढ़ाकर डेयरी झुंड श्रमिकों के लिए 15 और पशु देखभाल श्रमिकों के लिए 22.7 से बढ़ाकर 44.5 करने का प्रस्ताव करते हैं। इसके अलावा, ये परिवर्तन श्रम मशीनीकरण के मौजूदा स्तर के मानदंडों के भीतर हैं। यह सब श्रम उत्पादकता में 120c दूध से 600c तक और 4.54c से लाइव वजन बढ़ने से 121.9c तक वृद्धि का कारण बनेगा।

साथ ही, उत्पादन की लागत की संरचना को संशोधित करना आवश्यक है। स्तर लाना जरूरी है वेतनकम से कम 4,500 रूबल के जीवित वेतन तक, जिससे श्रमिकों को उत्तेजित किया जा सके। इसके अलावा, उत्पादन की संरचना में मरम्मत निधि में पहले से अनुपस्थित कटौती, पशु और पौधों के संरक्षण उत्पादों की लागत को शामिल करना आवश्यक है।

हम बिक्री चैनलों की संरचना में सुधार करने का प्रस्ताव करते हैं। उसी समय, उद्यम विनिर्मित उत्पादों का हिस्सा स्वतंत्र रूप से बाजार में बेच सकता है। बाजार की कीमतें आगे की प्रक्रिया के लिए कृषि उत्पादों को खरीदने वाले उद्यमों द्वारा दी जाने वाली कीमतों से अधिक हैं। यह PSHK "Mazaltsevo" को लाभ कमाने की अनुमति देगा, अर्थात। विस्तारित उत्पादन के कार्यान्वयन के लिए धन।

किसी उद्यम की वित्तीय स्थिरता बढ़ाने के प्रमुख क्षेत्रों में से एक इसकी लाभप्रदता और लाभप्रदता में वृद्धि करना है। उद्यम की लाभप्रदता में वृद्धि विस्तारित प्रजनन के कार्यान्वयन में योगदान करती है, अपने दायित्वों को पूरा करने की क्षमता, लाभप्रदता के स्तर में वृद्धि, जो उद्यम की वित्तीय स्थिरता को बढ़ाती है।

प्रस्तावित परियोजना का आवेदन कंपनी को लाभ कमाने की अनुमति देगा, जिसका अर्थ है कि यह खुला नुकसान की मात्रा को कम करेगा, बजट, आपूर्तिकर्ताओं, ठेकेदारों और अपने स्वयं के कर्मचारियों को अपने दायित्वों का भुगतान करने में सक्षम होगा। यह आवश्यक प्राप्त करने में भी सक्षम होगा उत्पादक भंडार(चारा, उर्वरक, पशु और पौधों की सुरक्षा के उत्पाद, आदि)। इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, उद्यम की वित्तीय स्थिति में सुधार होगा, इसकी शोधन क्षमता में वृद्धि होगी।

परिचय

कृषि आज दुनिया की आधी आबादी को रोजगार देती है, लेकिन दुनिया भर में इसकी भूमिका बहुत भिन्न है।

कुछ विकासशील देशों, जैसे नेपाल में, लगभग 90 प्रतिशत आबादी भूमि पर काम करती है। तुलनात्मक रूप से, यूके और यूएस जैसे औद्योगिक देशों में, कामकाजी आबादी का केवल 2-3 प्रतिशत ही खेतों में कार्यरत है। हालांकि, मकड़ियों में नवीनतम प्रगति का उपयोग करते हुए अत्यधिक कुशल प्रौद्योगिकियों के लिए धन्यवाद, अमेरिका एक प्रमुख खाद्य निर्यातक है।

विकासशील देशों में अधिकांश लोग निर्वाह खेती में लगे हुए हैं। वे केवल अपने परिवार की जरूरतों के लिए पर्याप्त भोजन का उत्पादन करते हैं, और उनके पास बेचने के लिए लगभग कुछ भी नहीं बचा है। विकसित देशों में, अधिकांश खेत व्यावसायिक हैं। विकासशील देशों में जनजातियां हैं, जैसे कि मध्य अफ्रीका के पिग्मी और कालाहारी रेगिस्तान के बुशमैन, जो आज तक शिकार करते हैं और इकट्ठा होते हैं, जीवन का एक तरीका लगभग अलग नहीं है जो कृषि के आगमन से पहले हमारे ग्रह पर हावी था।

सार में सात पैराग्राफ होते हैं। यह कृषि की सामान्य अवधारणाओं, इसकी आर्थिक भूमिका जैसे मुद्दों से संबंधित है; विकसित देशों की कृषि और विकासशील देशों की कृषि के बीच अंतर; संयुक्त राज्य अमेरिका, ग्रेट ब्रिटेन और साथ ही यूक्रेन में कृषि माना जाता है। विश्व कृषि में विकास की संभावनाओं और वर्तमान रुझानों के मुद्दे पर भी विचार किया गया।

कृषि उत्पादन की बुनियादी अवधारणाएं और इसकी आर्थिक भूमिका

कृषि देश की अर्थव्यवस्था का एक क्षेत्र है जो कृषि उत्पादों का उत्पादन करता है, कपड़ा, जूते, इत्र और खाद्य उद्योगों के लिए अधिकांश खाद्य पदार्थों और कच्चे माल की आवश्यकता प्रदान करता है। कृषि में फसल उत्पादन, पशुपालन, शिकार, वानिकी और मछली पकड़ना शामिल है।

कृषि का उद्देश्य जनसंख्या को भोजन उपलब्ध कराना और कई उद्योगों के लिए कच्चा माल प्राप्त करना है। उद्योग दुनिया के लगभग सभी देशों में सबसे महत्वपूर्ण में से एक है। विश्व कृषि में लगभग 1.1 बिलियन आर्थिक रूप से सक्रिय लोग कार्यरत हैं। कृषि विज्ञान, पशुपालन, भूमि सुधार, पौधे उगाना, वानिकी और अन्य विज्ञान जैसे विज्ञान प्रत्यक्ष या परोक्ष रूप से कृषि की समस्याओं से संबंधित हैं।

कृषि के लगभग 50 विभिन्न प्रकार हैं, जिन्हें 2 समूहों में जोड़ा जाता है: वस्तु और उपभोक्ता।

कमोडिटी कृषि में गहन खेती और पशुपालन, बागवानी और बागवानी दोनों के साथ-साथ व्यापक परती और परती प्रकार की कृषि और चारागाह पशुपालन शामिल हैं।

उपभोक्ता कृषि में अधिक पिछड़े हल और कुदाल की खेती, चराई, खानाबदोश पशुचारण, साथ ही साथ इकट्ठा करना, शिकार करना और मछली पकड़ना शामिल है।

विकसित देशों में उच्च-वस्तु, गहन रूप से विशिष्ट कृषि प्रचलित है। यह मशीनीकरण और रासायनिककरण के उच्चतम संभव स्तर पर पहुंच गया है। इन देशों में औसत उपज 35-40 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर है। उनमें कृषि-औद्योगिक परिसर ने कृषि व्यवसाय का रूप ले लिया है, जो उद्योग को एक औद्योगिक स्वरूप प्रदान करता है।

विकासशील देशों में, पारंपरिक उपभोक्ता खेती 15-20 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर और उससे कम की औसत अनाज उपज के साथ प्रचलित है। उपभोक्ता क्षेत्र का प्रतिनिधित्व छोटे और छोटे खेतों द्वारा किया जाता है जो उपभोक्ता फसलें उगाते हैं; इसके साथ-साथ, एक उच्च व्यावसायिक अर्थव्यवस्था भी है, जिसका प्रतिनिधित्व बड़े और सुव्यवस्थित वृक्षारोपण (मध्य अमेरिका में केले के बागान, ब्राजील में कॉफी) द्वारा किया जाता है।

2. विकसित और विकासशील देशों में कृषि

विकसित देशों की कृषि को वाणिज्यिक कृषि की तीव्र प्रधानता की विशेषता है। यह मशीनीकरण, उत्पादन के रासायनिककरण, जैव प्रौद्योगिकी के उपयोग और नवीनतम प्रजनन विधियों के आधार पर विकसित होता है।

तकनीकी पुन: उपकरण और उत्पादन की गहनता के कारण संकीर्ण विशेषज्ञता वाले बड़े खेतों की हिस्सेदारी में वृद्धि हुई। इसी समय, कृषि प्रकृति में औद्योगिक है, क्योंकि यह उत्पादों के प्रसंस्करण, भंडारण, परिवहन और विपणन के साथ-साथ उर्वरकों और उपकरणों (तथाकथित कृषि व्यवसाय) के उत्पादन के साथ एक एकल कृषि-औद्योगिक परिसर में शामिल है।

विकासशील देशों में कृषि अधिक विषम है और इसमें शामिल हैं:

> पारंपरिक क्षेत्र - उपभोक्ता कृषि, मुख्य रूप से छोटे किसान खेतों के साथ फसल उत्पादन जो खुद को भोजन प्रदान करते हैं;

> आधुनिक क्षेत्र - सुव्यवस्थित वृक्षारोपण और खेतों के साथ वाणिज्यिक कृषि, सर्वोत्तम भूमि और किराए के श्रम का उपयोग करके, आधुनिक तकनीक का उपयोग करके, उर्वरक, जिनमें से मुख्य उत्पाद विदेशी बाजार के लिए उन्मुख हैं।

विकासशील देशों की कृषि में पारंपरिक क्षेत्र का उच्च हिस्सा इस उद्योग के विकास में उनके महत्वपूर्ण अंतराल को निर्धारित करता है।

3. फसल और पशुधन

टुंड्रा, आर्कटिक रेगिस्तान और ऊंचे पहाड़ों को छोड़कर, दुनिया के लगभग सभी प्राकृतिक क्षेत्रों में फसल उत्पादन विकसित होता है। प्रौद्योगिकी के विकास का आधुनिक स्तर, नई किस्मों का प्रजनन व्यक्तिगत फसलों के प्लेसमेंट की सीमाओं का विस्तार करना संभव बनाता है।

विश्व अनाज उत्पादन 1.9 बिलियन टन प्रति हेक्टेयर तक पहुंच गया है और लगातार बढ़ रहा है। सबसे बड़े अनाज उत्पादक चीन, संयुक्त राज्य अमेरिका, भारत और रूस हैं, जो दुनिया की सकल अनाज फसल का लगभग 54% हिस्सा हैं। अन्य प्रमुख अनाज उत्पादक फ्रांस, कनाडा, यूक्रेन, इंडोनेशिया, ब्राजील हैं।

पश्चिमी एशिया के राज्यों में गेहूं 6-5 हजार ईसा पूर्व के रूप में जाना जाता था। यह वर्तमान में 70 देशों में उगाया जाता है। सकल फसल का प्रमुख हिस्सा चीन, संयुक्त राज्य अमेरिका, भारत, रूस और फ्रांस पर पड़ता है। संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, ऑस्ट्रेलिया के साथ-साथ रूस, कजाकिस्तान और यूक्रेन में गेहूं की खेती के विशिष्ट क्षेत्रों का गठन किया गया है।

गेहूं के मुख्य निर्यातकों में शामिल हैं: संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, फ्रांस, ऑस्ट्रेलिया; चावल - थाईलैंड और यूएसए; मक्का - अर्जेंटीना और यूएसए।

दुनिया के सभी देशों में सब्जियों की फसलें आम हैं, लेकिन उनके पास सीमित क्षेत्र हैं, जो आमतौर पर शहरों से बंधे होते हैं। सब्जी की खेती वर्तमान में तथाकथित उपनगरीय कृषि की अग्रणी शाखा है। यह अत्यधिक गहन है, यह कृषि के क्षेत्र में नवीनतम तकनीकों का उपयोग करता है। कंद फसलों में, प्रमुख भूमिका आलू की है। लैटिन अमेरिका को आलू का जन्मस्थान माना जाता है, लेकिन वर्तमान में आलू का सबसे बड़ा संग्रह यूरोप, भारत, चीन और अमेरिका में है। मुख्य आलू उत्पादक देश: पोलैंड, रूस, चीन, यूक्रेन, जर्मनी, अमेरिका, भारत, बेलारूस, नीदरलैंड।

गन्ना (यह उष्णकटिबंधीय, उपोष्णकटिबंधीय और मानसून जलवायु क्षेत्रों में खेती की जाती है) और चुकंदर (यह समशीतोष्ण क्षेत्र में उगाया जाता है) द्वारा चीनी-असर वाली फसलों का प्रतिनिधित्व किया जाता है। गन्ना के मुख्य उत्पादक ब्राजील, भारत, क्यूबा, ​​चीन हैं; चुकंदर - यूक्रेन, फ्रांस, रूस, पोलैंड, अमेरिका। अंतर्राष्ट्रीय व्यापार का मुख्य उत्पाद कच्चा गन्ना है, जिसका कार्गो प्रवाह ब्राजील, क्यूबा, ​​​​ऑस्ट्रेलिया से विदेशी यूरोप, संयुक्त राज्य अमेरिका, सीआईएस देशों, चीन, जापान और एशिया के नए औद्योगिक देशों को निर्देशित किया जाता है।

चाय का मुख्य निर्यातक भारत है, कॉफी ब्राजील है, कोको कोटे डी आइवर है।

कपास की खेती नौ प्रमुख क्षेत्रों में केंद्रित है:

पूर्व, दक्षिण पूर्व और दक्षिण एशिया (चीन, भारत, पाकिस्तान, थाईलैंड);

मध्य एशिया और ट्रांसकेशिया (उज्बेकिस्तान, अजरबैजान);

दक्षिण पश्चिम एशिया (तुर्की, ईरान, इराक, सीरिया, अफगानिस्तान);

उत्तर और पूर्वोत्तर अफ्रीका (मिस्र, सूडान, इथियोपिया, युगांडा, तंजानिया);

पश्चिमी और मध्य अफ्रीका (नाइजीरिया, ज़ैरे);

दक्षिण अफ्रीका (मोजाम्बिक, मेडागास्कर);

उत्तरी अमेरिका (यूएसए, मैक्सिको);

दक्षिण अमेरिका (ब्राजील, अर्जेंटीना, वेनेजुएला);

ऑस्ट्रेलिया।

कपास के मुख्य निर्यातक हैं: यूएसए, उज्बेकिस्तान, पाकिस्तान, चीन, भारत, मिस्र।

प्राकृतिक रबर (हेविया) दक्षिण और दक्षिण पूर्व एशिया में आम है। इन देशों में विश्व उत्पादन का 90% से अधिक हिस्सा है। मुख्य उत्पादक और निर्यातक देश: मलेशिया, इंडोनेशिया, थाईलैंड, भारत, श्रीलंका, फिलीपींस।

सबसे बड़ा तंबाकू उत्पादक चीन, भारत, ब्राजील, इटली, ग्रीस, बुल्गारिया, तुर्की, क्यूबा और जापान बहुत कम मात्रा में इसका उत्पादन करते हैं।

पशुधन।

पशुधन उत्पादन का मुख्य भाग समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्र में स्थित देशों पर पड़ता है।

पशुधन उद्योगों का स्थान सीधे चारा आधार पर निर्भर करता है, अर्थात रसीला चारा, सूखा चारा (चारा अनाज सहित) और सिलेज की खरीद पर।

पशुपालन यूरोप, उत्तरी अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड के अधिकांश देशों में कृषि की अग्रणी शाखा है। पशुपालन में मवेशियों का प्रजनन, सूअर, भेड़, खच्चर, मुर्गी पालन, मधुमक्खी पालन, रेशम उत्पादन शामिल हैं।

पशुपालन को पशुधन के प्रकार के अनुसार शाखाओं में विभाजित किया गया है। तीन प्रमुख उद्योग हैं: पशु प्रजनन, सुअर प्रजनन, भेड़ प्रजनन।

मवेशी प्रजनन - पशु प्रजनन (मवेशी), उत्पादन की सबसे बड़ी मात्रा देता है।

दुनिया के देशों में मवेशियों की सबसे बड़ी संख्या है: भारत, ब्राजील, अमेरिका, चीन, रूस, अर्जेंटीना।

मत्स्य पालन लगभग सार्वभौमिक है; मछली और समुद्री भोजन का उत्पादन प्रति वर्ष 100 मिलियन टन तक पहुंच गया। दुनिया के सभी कैच में से 1/2 से अधिक 6 देशों - जापान, चीन, रूस, अमेरिका, चिली और पेरू के लिए जिम्मेदार हैं। हाल ही में, कृत्रिम मछली पालन, या जलीय कृषि, तेजी से विकसित किया गया है। मछली पालन चीन और जापान के लिए सबसे विशिष्ट है।

4. संयुक्त राज्य अमेरिका में कृषि उत्पादन

अमेरिका की आबादी लगभग 300 मिलियन लोग हैं। लगभग 22 मिलियन लोग कृषि और खाद्य उत्पादों के उत्पादन, प्रसंस्करण, परिवहन और बिक्री में कार्यरत हैं। इनमें से 4.6 मिलियन सीधे जमीन पर काम करते हैं।

हाल के वर्षों में, "सामुदायिक समर्थित कृषि" ने संयुक्त राज्य में लोकप्रियता हासिल की है। इस प्रणाली का सार इस प्रकार है: बस्तियों के निवासी स्थानीय किसानों से कुछ उत्पाद खरीदने के लिए सहमत होते हैं। ऐसा करने के लिए, वे सालाना खेत (खेतों) के बजट में एक निश्चित योगदान देते हैं, इस प्रकार कृषि उत्पादों की उत्पादन प्रक्रिया से जुड़े जोखिमों को साझा करते हैं। बदले में उन्हें काफी कम कीमतों पर सब्जियां, दूध आदि खरीदने का मौका मिलता है। वर्तमान में, संयुक्त राज्य अमेरिका में इस तरह के कार्यक्रमों में लगभग 1.5 हजार फार्म भाग ले रहे हैं।

अमेरिका अब दुनिया का सबसे बड़ा खाद्य निर्यातक है। 2006 में, वाणिज्य विभाग के अनुसार, कृषि निर्यात $69 बिलियन (पिछले वर्ष में सभी अमेरिकी कृषि उद्यमों की आय का लगभग एक चौथाई) था। 36% निर्यात अनाज, तिलहन, कपास और तंबाकू हैं। औसतन, हर घंटे संयुक्त राज्य अमेरिका $6 मिलियन मूल्य के कृषि उत्पादों का निर्यात करता है। निर्यात 10 लाख से अधिक लोगों के लिए रोजगार प्रदान करता है। विभिन्न निर्यात वस्तुओं में, कृषि उत्पाद पांचवें स्थान पर हैं (1960 के दशक के अंत से पहले, वे पहले थे)।

संयुक्त राज्य अमेरिका और दुनिया के कई अन्य देशों में, राष्ट्रीय कृषि को दो मुख्य तरीकों से सब्सिडी दी जाती है। एक ओर, किसान राज्य के खजाने से चेक या सीधे धन हस्तांतरण प्राप्त कर सकते हैं। दूसरी ओर, राज्य विदेशी प्रतिस्पर्धियों द्वारा निर्मित समान उत्पादों के लिए अपने बाजार में प्रवेश करना मुश्किल बना देता है, परिणामस्वरूप, अंतिम उपभोक्ता घरेलू उत्पादकों को अधिक भुगतान करने के लिए मजबूर होते हैं। आर्थिक सहयोग और विकास संगठन के अनुसार, न्यूजीलैंड में किसानों द्वारा सबसे कम राज्य सब्सिडी प्राप्त की जाती है (वे राज्य से अपनी आय का केवल 2% प्राप्त करते हैं) और ऑस्ट्रेलिया (4%)। अमेरिका के लिए, यह आंकड़ा 16% है, कनाडा के लिए - 22%। यूरोपीय संघ के देश अपने किसानों की आय का 32% प्रदान करते हैं। इस मामले में स्विट्जरलैंड ने रिकॉर्ड बनाया- 68%।

कृषि का विकास आज अर्थव्यवस्था में अग्रणी पदों में से एक है। 2015 के संकट के दौरान भी, कृषि का सफलतापूर्वक विकास और विकास जारी रहा। यह 2014 की तुलना में बढ़ते आंकड़ों - 2.9% से प्रमाणित है। फिर भी, यह लेख न केवल कृषि के विकास की संभावनाओं पर, बल्कि अर्थव्यवस्था के इस क्षेत्र से जुड़ी समस्याओं पर भी ध्यान केंद्रित करेगा।

रूस में कृषि के विकास की वर्तमान स्थिति और संभावनाएं

इस तथ्य के बावजूद कि 1990 के दशक में कृषि का विकास हुआ। 2000 के दशक में महान उपलब्धियों का दावा नहीं कर सकता। इस क्षेत्र में सफल नीति के फिर से शुरू होने के बाद से स्थिति मौलिक रूप से बदल गई है। यह राज्य के समर्थन और कृषि बीमा और उधार की एक प्रणाली की शुरूआत के कारण है, जिससे कृषि के विकास की संभावनाओं में सुधार हुआ है।

2015 न केवल कृषि को अपने पैरों पर ले आया, बल्कि सफल होने का सूचक भी बन गया सार्वजनिक नीति, जिसके परिणाम उम्मीद से अधिक थे: सभी श्रेणियों में कृषि उत्पादकता का सूचकांक 103% था। कुल मिलाकर, 104.8 मिलियन टन अनाज काटा गया, जो कि कृषि विकास के लिए राज्य कार्यक्रम के अपेक्षित परिणाम से 5% अधिक है। पोल्ट्री और मवेशी प्रजनन 13.5 मिलियन टन तक पहुंच गया, जो 2014 की तुलना में 4.2% अधिक है। साथ ही, अंडे के उत्पादन में 1.6% की वृद्धि हुई है।

2014 में, कृषि उत्पादों को 39.9 बिलियन डॉलर की राशि में आयात किया गया था, 2015 में - 26.5 बिलियन तक। वर्ष के अंत में, ताजे और जमे हुए मांस के आयात में 30% की कमी आई, मछली - 44% और पनीर और कुटीर से। पनीर - 36.5% से। मूल रूप से, कृषि उत्पादों को गैर-सीआईएस देशों और सीआईएस से आयात किया गया था।

साथ ही 2015 में, रूस में कृषि के विकास की संभावनाओं में सुधार के कारण कृषि निर्यात के संकेतकों में वृद्धि हुई। इस प्रकार, सूअर का मांस और कुक्कुट के निर्यात में 20% की वृद्धि हुई। सूरजमुखी तेल और गेहूं के निर्यात संकेतकों में सुधार हुआ। फिर से, अधिकांश भाग के लिए, दूर-दराज के देशों और सीआईएस के साथ सहयोग जारी रहा।

आज, रूस में कृषि के विकास की संभावनाएं लगातार बढ़ रही हैं। इस संबंध में, निर्यात को EXIAR, ROSEXIMBANK, रूसी निर्यात केंद्र, आदि संस्थानों द्वारा समर्थित किया जाता है। 2016 के अंत में, सबसे लोकप्रिय निर्यात कृषि उत्पाद थे:

• सूअर का मांस और मुर्गी का मांस;
• अनाज (गेहूं और जौ);
• ताजा और जमे हुए मछली, समुद्री भोजन;
• विभिन्न श्रेणियों के वनस्पति तेल।

रूस में कृषि के विकास में मुख्य प्रवृत्ति कृषि उपकरणों का आधुनिकीकरण है। रूबल के अवमूल्यन और आयातित उपकरणों के लिए उच्च कीमतों के कारण, 2017 के अंत तक, आधुनिकीकरण की गति में थोड़ी कमी की उम्मीद है। कृषि उत्पादों के उत्पादन के लिए सब्सिडी के रूप में राज्य का समर्थन रूस में कृषि के विकास के लिए समान रूप से महत्वपूर्ण संभावना है। साथ ही ग्रीनहाउस सब्जी उगाना, सुअर प्रजनन, मूल स्टॉक का विकास, बीज उत्पादन आदि शामिल होंगे।

राज्य के भुगतान भी बहुत बड़े निवेशकों को कृषि बाजार की ओर आकर्षित करते हैं, जो कृषि के विकास में भी मदद कर सकते हैं। लेकिन सब्सिडी देने की प्रक्रिया में भी कई नई समस्याएं पैदा हो गई हैं, जिनमें से एक है धन का असमान वितरण। उदाहरण के लिए, पशुधन क्षेत्र के विकास के लिए पर्याप्त संख्या में सब्सिडी आवंटित की जाती है, लेकिन चारा उत्पादन के लिए भुगतान नगण्य है, जो असंतुलन का कारण बनता है। कृषि उत्पादक भी भंडारण सुविधाओं और ग्रीनहाउस के आधुनिकीकरण और पुनर्निर्माण के लिए धन की कमी के बारे में शिकायत करते हैं।

कृषि के विकास के लिए राज्य द्वारा ऋण जारी करना भी बढ़ रहा है। इस प्रकार, 2015 में, राज्य ने कृषि उत्पादन के विकास के लिए 263 बिलियन रूबल आवंटित किए। मई 2016 तक, ऋण की यह राशि मई 2015 की तुलना में दोगुनी हो गई थी।

हालांकि, आधिकारिक आंकड़े रूस में कृषि के विकास की संभावनाओं की पूरी तस्वीर नहीं देते हैं। वास्तव में, बहुत सारे अनसुलझे मुद्दे हैं। उधार सेवाओं का संबंध केवल बड़े कृषि-औद्योगिक परिसरों से है, जबकि छोटी कृषि भूमि नौकरशाही की अत्यधिक विकसित प्रणाली और अन्य समस्याओं के कारण वित्तीय संसाधनों की कमी से ग्रस्त है। राज्य का समर्थन प्राप्त करने के लिए, छोटे कृषि उद्यमों को बहुत सारे प्रमाण पत्र एकत्र करने, बड़ी संख्या में परीक्षा आयोजित करने और छिपी हुई स्थितियों का सामना करने की आवश्यकता होती है जिनका आधिकारिक दस्तावेजों में उल्लेख नहीं किया गया है।

कृषि के विकास की संभावनाओं से संबंधित बहुत सारी अनसुलझी समस्याओं के बावजूद, राज्य की अर्थव्यवस्था की यह शाखा सफलतापूर्वक विकसित हो रही है। उत्पादन के आंकड़े बढ़ रहे हैं। हालांकि, 2017 में आपूर्ति और मांग के बीच एक मजबूत अंतर की उच्च संभावना है। 2017 में लगभग हर बाजार क्षेत्र में, देश में अस्थिर वित्तीय स्थिति के कारण मांग में गिरावट आई है। यह तथ्य न केवल कृषि के विकास की संभावनाओं पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है और न ही।

विश्व में कृषि की समस्याएं और संभावनाएं

दुनिया में कृषि की समस्याओं और संभावनाओं पर विचार करने के लिए आगे बढ़ने से पहले, आइए इसका विश्लेषण करें सामान्य विशेषताएँदेशों के बीच बाजार संबंधों के इस स्तर पर।

वैज्ञानिक उपलब्धियां (चयन, नए का विकास संकर किस्मेंअनाज) कृषि विकास में कई देशों में कृषि उत्पादकता में सुधार कर रहे हैं। इस तथ्य को तथाकथित "हरित क्रांति" द्वारा सुगम बनाया गया था: बड़े पैमाने पर आवेदनउर्वरक, सिंचाई कार्यों के पैमाने में वृद्धि, मशीनीकरण में वृद्धि, आदि। हालांकि, इसने "हरित क्रांति" में भाग लेने वाले देशों के केवल एक छोटे से हिस्से को प्रभावित किया।

कृषि विकास के क्षेत्र में जो कठिनाइयाँ उत्पन्न हुई हैं उनका मुख्य कारण उनके कृषि सम्बन्धों का पिछड़ापन है। उदाहरण के लिए, में लैटिन अमेरिकातथाकथित लैटिफंडिया, जो विशाल कृषि सम्पदा हैं, व्यापक रूप से विकसित हैं। और एशिया और अफ्रीका में, स्थानीय और विदेशी पूंजी के बड़े कृषि क्षेत्रों के अलावा, सामंती और अर्ध-सामंती संपत्ति अभी भी लोकप्रिय हैं। इन देशों में कृषि का विकास सांप्रदायिक भूमि स्वामित्व से जुड़े अतीत के अवशेषों से बाधित है।

कृषि संबंधों की प्रेरक और पिछड़ी प्रकृति को सामाजिक संगठन के क्षेत्र में जीवित रहने के साथ-साथ सक्रिय आदिवासी और अंतर्जातीय संबंधों की उपस्थिति, जीववाद की विशाल लोकप्रियता और एक अलग प्रकृति की आस्था के साथ जोड़ा जाता है। कृषि के विकास की संभावनाओं पर विचार करते समय, लोगों के सामाजिक-मनोवैज्ञानिक पहलुओं पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है, जिसमें उपभोक्ता मानसिकता भी शामिल है। अन्य बातों के अलावा, स्थानीय लोगों का इतिहास, जिनके पास अतीत में उपनिवेश थे, का भी बहुत बड़ा प्रभाव है।

सभी बातों पर विचार किया जाए तो कई विकासशील देशों की कृषि उनकी खाद्य जरूरतों को पूरा नहीं कर सकती है। इस संबंध में, आज इन क्षेत्रों में बड़ी संख्या में लोग रहते हैं और भूख से पीड़ित हैं।

भले ही भूख धीरे-धीरे समाप्त हो गई हो, लेकिन भोजन की आवश्यकता वाले लोगों की संख्या अभी भी बहुत बड़ी है और 1 अरब के आंकड़े तक पहुंचती है। विकासशील देशों में हर साल लगभग 20 मिलियन लोग भोजन की कमी से मर जाते हैं। और यह कृषि विकास की एक और समस्या है।

कई विकासशील देशों में कृषि विकास की संभावनाएं भी असंतोषजनक हैं क्योंकि कई पारंपरिक व्यंजनकम कैलोरी सामग्री और प्रोटीन और वसा की तीव्र कमी है। यह तथ्य दक्षिण और पूर्वी एशिया के देशों में रहने वाले लोगों की शारीरिक सहनशक्ति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

कृषि के विकास के साथ कठिन स्थिति और भोजन उपलब्ध कराने में कठिनाइयाँ कई विकासशील देशों के लिए खाद्य सुरक्षा की समस्या को निर्धारित करती हैं। हम पर्याप्त भोजन प्राप्त करने की बात कर रहे हैं, जो किसी व्यक्ति के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है। संयुक्त राष्ट्र एफएओ के विशेषज्ञों ने खाद्य सुरक्षा सीमा निर्धारित की है, जो कि पिछली फसल के स्टॉक की दुनिया की खपत का 17% है, जो कि 2 महीने की खाद्य आपूर्ति है।

साथ ही, संयुक्त राष्ट्र के विशेषज्ञों ने पाया कि अधिकांश विकासशील देशों में महत्वपूर्ण संसाधनों की कमी से पीड़ित लोगों की एक बड़ी संख्या है, जो कृषि विकास की समस्याओं का परिणाम भी बन गया है। अफ्रीका में स्थित 22 राज्यों के साथ, 24 देशों में एक साथ खाद्य असुरक्षा देखी गई। जीवन की उभरती हुई गंभीर परिस्थितियों के संबंध में, खाद्य समस्याओं को खत्म करने के लिए कई उपाय किए गए। हम खाद्य सहायता के बारे में बात कर रहे हैं: ऋण की तरजीही शर्तों पर दान और संसाधनों का प्रावधान।

अधिकांश भाग के लिए, खाद्य दान अफ्रीका, एशिया और लैटिन अमेरिका के राज्यों के संबंध में किया जाता है। आपूर्ति में पहले स्थान पर संयुक्त राज्य अमेरिका का कब्जा है। हाल के वर्षों में, एशिया और अफ्रीका के देशों को भोजन दान करने वाले यूरोपीय संघ के राज्यों की भूमिका को मजबूत किया गया है।

अंतरराष्ट्रीय स्तर पर कृषि के विकास की संभावनाएं

ऊपर, हमने इस तथ्य के बारे में बात की कि पिछले वर्षों की तुलना में आज बहुत अधिक भोजन का उत्पादन किया जा रहा है। हालांकि, भूखे लोगों की संख्या अभी भी वांछित होने के लिए बहुत कुछ है। सभी जरूरतमंद लोगों को भोजन उपलब्ध कराने के लाभ के लिए जनसंख्या कृषि के विकास की समस्या में व्यस्त है। इसलिए, उदाहरण के लिए, यदि हम संयुक्त राज्य में भोजन की मात्रा पर ध्यान दें, तो हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि 2030 तक केवल 2.5 बिलियन लोगों के लिए पर्याप्त खाद्य आपूर्ति होगी, हालांकि उस समय ग्रह की जनसंख्या लगभग 8.9 होगी। 21 वीं सदी की शुरुआत में अरबों भोजन, यह पता चला है कि 2030 तक हम भारत के स्तर पर गिर जाएंगे, जो प्रति व्यक्ति प्रतिदिन 450 ग्राम अनाज है। इसकी बारी में, ये समस्याकृषि विकास कई युद्धों का कारण बनेगा।

किसी भी परिस्थिति में उत्पादन, उपभोग और पुनर्वितरण के माध्यम से कृषि के विकास को अवसर पर नहीं छोड़ा जाना चाहिए। अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर कृषि के विकास की संभावनाओं के लिए एक योजना विकसित करना महत्वपूर्ण है। इस मामले में, आप 4 दिशाओं पर भरोसा कर सकते हैं।

1. भूमि निधि का विस्तार

आज, कृषि भूमि के लिए प्रति व्यक्ति लगभग 0.34 हेक्टेयर भूमि आवंटित की जाती है। सैद्धान्तिक रूप से, क्षेत्र का विस्तार 4.69 हेक्टेयर प्रति व्यक्ति तक हो सकता है। इस तथ्य को देखते हुए, आप अनजाने में दुनिया में कृषि विकास की समस्याओं के बारे में सोचते हैं, क्योंकि ग्रह की भूमि आरक्षित आपको भूखंडों का विस्तार करने की अनुमति देती है। हालांकि, यह इस तथ्य पर विचार करने योग्य है कि हर मिट्टी कृषि के विकास के लिए उपयुक्त नहीं है। इसके अलावा, कृषि जोत का विस्तार करने के लिए, आपको भारी मात्रा में धन की आवश्यकता होगी।

2. कृषि उत्पादन की दक्षता में सुधार

अंततः, यह विकल्प है जो सबसे अधिक वजन प्राप्त करता है: कृषि उत्पादन की दक्षता में वृद्धि करके अर्थव्यवस्था की वित्तीय स्थिरता में सुधार करना। कृषि विकास के क्षेत्र के विशेषज्ञों का मानना ​​है कि के प्रयोग से नवीनतम तकनीककृषि क्षेत्र में वर्तमान स्तर पर कम से कम 12 अरब लोगों को आसानी से भोजन उपलब्ध कराना संभव होगा। इसके अलावा, तकनीकी प्रगति अभी भी स्थिर नहीं है और अभी भी विकसित हो रही है। इसलिए, कृषि के विकास की संभावनाएं लगातार बेहतर होती जाएंगी, और न केवल जैव प्रौद्योगिकी के कारण, बल्कि आनुवंशिकीविदों की सफलताओं के लिए भी धन्यवाद।

3. सामाजिक सशक्तिकरण

हालाँकि, कृषि के विकास की संभावनाओं में सुधार का वास्तविक तरीका नागरिकों के सामाजिक अवसरों पर विचार करना है। यह कृषि के विकास के लिए रणनीतिक योजना की एक और दिशा है। इस स्तर पर लक्ष्य विकासशील देशों में वैश्विक कृषि सुधारों का कार्यान्वयन है, जो पर आधारित है चरित्र लक्षणदेशों में से प्रत्येक। इसका परिणाम मौजूदा कृषि संरचनाओं के पिछड़ेपन पर काबू पाना होना चाहिए। सुधारों के दौरान, विकासशील देशों में कृषि विकास की ऐसी समस्याओं पर विशेष ध्यान देना महत्वपूर्ण है, जैसे कि कई अफ्रीकी राज्यों में आदिम सांप्रदायिक संबंधों की व्यापक भागीदारी, लैटिन अमेरिका में लैटिफंडिज्म और खंडित छोटे-किसान जोतों के प्रसार के कारण समस्या निवारण। एशिया।

कृषि सुधारों के दौरान, विकसित देशों के पहले से मौजूद अनुभव पर भरोसा करना सबसे अच्छा है। उदाहरण के लिए, पुराने उपकरणों को नए उपकरणों के साथ बदलने के साथ-साथ छोटे और मध्यम आकार के कृषि व्यवसायों के लिए वित्तीय सहायता के क्षेत्र में सब्सिडी जारी करने के माध्यम से कृषि के विकास में सरकार की भूमिका को बढ़ाने के लिए। स्वैच्छिक सहयोग से संबंधित मुद्दों के समाधान के लिए एक विशेष स्थान देना महत्वपूर्ण है, खिलाड़ियों के लिए रूपों की एक बहुतायत और वित्तीय प्रोत्साहन।

वित्तीय दक्षता की वृद्धि के साथ सामाजिक सुधार करने का अगला कार्य राज्यों के विभिन्न समूहों के बीच उपभोक्ता स्तर पर अंतर को कम करना है।

निस्संदेह, सरकारी गतिविधि का सुधार प्रजनन क्षेत्र पर भी लागू होता है, जिसके उत्थान को प्रभावी साधनों के उपयोग से अधिक नियंत्रित किया जा सकता है।

4. अंतर्राष्ट्रीय सहयोग

अंत में, कृषि विकास की संभावनाओं में सुधार के लिए रणनीतिक योजना का चौथा चरण अंतरराष्ट्रीय सहयोग के साथ-साथ विकसित देशों से विकासशील देशों को सहायता भी हो सकता है। इस तरह की परियोजना का मिशन है, पहला, भोजन की कमी को दूर करना, और दूसरा, विकासशील देशों की आंतरिक क्षमता की पहचान करना। पूरे छिपे हुए रिजर्व को प्रकट करने के लिए, सभी दिशाओं में समस्याओं को हल करना आवश्यक है: अर्थव्यवस्था, शिक्षा, स्वास्थ्य देखभाल, आदि।

दीर्घावधि में विश्व में कृषि के विकास की संभावनाएं

ओईसीडी और एफएओ दुनिया में कृषि के विकास की संभावनाओं का आकलन करने में लगे हुए हैं। उनके पूर्वानुमानों की गणना आगे के 10 वर्षों के लिए की जाती है। इस प्रकार, कोई भी लंबे समय में दुनिया में कृषि के विकास के बारे में जान सकता है, लेकिन केवल आधुनिक कृषि उद्योग को ध्यान में रखते हुए।

विश्लेषण किए गए आंकड़ों के अनुसार, विश्व अर्थव्यवस्था में कृषि के विकास के लिए एक साथ कई तरीके स्थापित करना संभव था। 4 परिकल्पनाएँ पूर्वापेक्षाएँ बन गईं।

1. मुख्य कृषि फसलों (गेहूं, मक्का, चावल) के तहत बोया गया क्षेत्र कम नहीं होगा, बल्कि बढ़ेगा भी। खाद्य संकट 2007-2009 यह निष्कर्ष निकालना संभव बना दिया। यदि कई उपाय नहीं किए जाते हैं, तो हमें पिछले वर्षों की बार-बार संकट की घटना का खतरा है।
2. सभी देशों में, कृषि में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति की उपलब्धियों की शुरूआत पर अधिक से अधिक संसाधन खर्च किए जाएंगे। यह तथ्य प्रकृति के लाभों के उपयोग को सकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। हम मुख्य रूप से जल और भूमि संसाधनों के बारे में बात कर रहे हैं।
3. कई क्षेत्रों में विकासशील देश मांस और डेयरी उत्पादों की कीमत पर अपने प्रोटीन का सेवन बढ़ाएंगे। इसलिए पशु आहार के लिए उनके आगे उपयोग के उद्देश्य से बढ़ते पौधों को लोकप्रिय बनाना।
4. अधिकांश देशों में, मुख्य रूप से खाद्य उद्देश्यों के लिए कृषि संसाधनों का उपयोग करने की प्रवृत्ति जारी रहेगी। विशेष प्राकृतिक और वाले राज्य राजनीतिक स्थितियां, जैव ईंधन के निर्माण के लिए पृथ्वी के लाभों के सक्षम उपयोग की अनुमति देना, किनारे पर रहेगा। हम बात कर रहे हैं संयुक्त राज्य अमेरिका, ब्राजील के साथ-साथ दक्षिण पूर्व एशिया के कुछ राज्यों की।

2020 के पूर्वानुमान के अनुसार, गेहूं के उत्पादन में उल्लेखनीय सुधार होगा - 806 मिलियन टन तक, जो 2008 तक 18% की वृद्धि होगी, 2050 तक गेहूं की फसल 950 मिलियन टन (2008 की तुलना में 40% की वृद्धि) तक पहुंच जाएगी। हालांकि, यह मत भूलो कि ग्रह की जनसंख्या लगातार बढ़ रही है और इस समय तक 30-35% की वृद्धि होगी। इसलिए प्रति व्यक्ति गेहूं की आपूर्ति में सुधार।

चूंकि गेहूं का सक्रिय रूप से पशुपालन में उपयोग किया जाता है, विकासशील देशों में, इन अनाजों के आयात में 24-26% से 30% तक की वृद्धि संभव है। इसके अलावा, कम विकसित देशों में तेज विकास दर की उम्मीद है। कम विकसित देशों में कृषि विकास की यह संभावना आयात के हिस्से में 60% से 50% तक की कमी की गारंटी देती है। लेकिन इस सूचक को भी सफल नहीं माना जा सकता। किसी भी हाल में विकसित देशों की मदद की जरूरत होगी ताकि कम विकसित देश कृषि उत्पादन में उच्च स्तर तक पहुंच सकें।

मांस और डेयरी उद्योगों में कृषि के विकास की संभावनाओं के पूर्वानुमानों पर भी रिपोर्टें हैं। यह पता चला कि ग्रह की जनसंख्या की तुलना में दूध उत्पादन की गति बहुत तेजी से विकसित हो रही है। यह इस तथ्य को जन्म दे सकता है कि 2050 तक उत्पादित दूध की मात्रा 1222 मिलियन टन होगी, जो कि 2008 की तुलना में 80% अधिक है।

यह विकासशील देश हैं जो इस प्रक्रिया में एक बड़ी भूमिका निभाते हैं, क्योंकि प्राप्त पूर्वानुमानों के आधार पर, इन देशों में दूध उत्पादन में 2.25 गुना की वृद्धि होगी। लेकिन ये आंकड़े भी इस तथ्य को नहीं छिपा सकते हैं कि विकासशील और विकसित देशों में उत्पादित दूध की मात्रा में अंतर बहुत बड़ा होगा। कई विकासशील देशों में उनकी बढ़ी हुई उत्पादकता के साथ गायों की संख्या में कमी की संभावना है। इस तरह के कदम से कृषि विकास की दो समस्याओं से एक साथ छुटकारा पाने में मदद मिलेगी: खाद्य उत्पादन बढ़ाने के लिए पौधे की उत्पत्तिऔर गरीबों के खाने के मेन्यू में दूध प्रोटीन की मात्रा बढ़ाएं।

हालाँकि, मांस उद्योग में कृषि के विकास की समस्या अभी भी अनसुलझी है, क्योंकि दुनिया की आबादी का पोषण काफी हद तक इस पर निर्भर करता है।

अनुमानित आंकड़ों के अनुसार, 2050 तक मांस उद्योग में सुधार की उम्मीद है: गोमांस का उत्पादन और खपत 60%, सूअर का मांस - 77%, पोल्ट्री मांस - 2.15 गुना बढ़ जाएगा। साथ ही, मांस उद्योग की विकास दर और ग्रह पर जनसांख्यिकीय स्थिति के बीच का अंतर फिर से बना रहेगा। यदि विकासशील देश अपने को बढ़ावा देना शुरू करें मांस उत्पादघरेलू बाजार में वे कृषि विकास के इस क्षेत्र में दक्षता बढ़ाने में सक्षम होंगे। कम विकसित देशों में, यह उम्मीद की जानी चाहिए कि अधिकांश बीफ और पोर्क घरेलू उत्पादन के माध्यम से आबादी द्वारा प्राप्त किए जाएंगे, लेकिन 40% पोल्ट्री मांस आयात से संतुष्ट होंगे।

इस प्रकार, उपरोक्त आंकड़ों के आधार पर, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि नवीन तकनीकों के साथ पुराने उपकरणों के प्रतिस्थापन के साथ कृषि उत्पादन की दक्षता में सुधार करके, जो संसाधनों को महत्वपूर्ण रूप से बचा सकता है, दुनिया में कृषि के विकास की संभावनाओं में सुधार करना काफी संभव है। 40 साल के कार्यक्रम के साथ। यह दुनिया में कृषि के विकास की एक और समस्या को हल करने के लिए बनी हुई है, जो भूख से जुड़ी है।

भोजन की खपत की भविष्यवाणी करते समय, ग्रह की प्रति व्यक्ति गणना की जाती है और लगातार बढ़ रही है। लेकिन समय के साथ, विकास में काफी कमी आएगी। 1970 और 2000 के बीच प्रति व्यक्ति प्रति दिन भोजन की खपत में 16% की वृद्धि हुई। 2001 से 2030 की अवधि के लिए अनुमानित डेटा। भोजन की लागत बढ़कर 2950 किलो कैलोरी हो जाएगी। हालाँकि, यह 30 वर्षों में केवल 9% की वृद्धि है।

2050 तक, खपत बढ़कर 3130 किलो कैलोरी प्रति व्यक्ति होने की उम्मीद है, और यह वृद्धि 20 वर्षों में 3% होगी। ये आंकड़े इस तथ्य को ध्यान में रखते हैं कि विकासशील देशों में खाद्य खपत विकसित देशों की तुलना में बहुत तेजी से बढ़ेगी। इस संबंध में, विकसित और विकासशील देशों में खाद्य खपत के संकेतकों के बराबर होने की उच्च संभावना है, जिससे वैश्विक स्तर पर कृषि के विकास की संभावनाओं में भी सुधार होता है।

आज दुनिया की आधी आबादी ही वहन कर सकती है अच्छा पोषण. सचमुच 30 साल पहले, स्थिति अलग थी: केवल 4% को "पूरी तरह से सुरक्षित" के घेरे में शामिल किया गया था। 2050 तक, दुनिया की लगभग 90% आबादी प्रति व्यक्ति प्रति दिन 2,700 किलोकैलोरी स्वतंत्र रूप से प्राप्त करेगी।

ये सभी उपलब्धियां दीर्घावधि के लिए विश्व में कृषि के विकास की संभावनाओं का गठन करती हैं और अर्थव्यवस्था के कृषि क्षेत्र में कई नवीन परिवर्तनों पर निर्भर करती हैं।

रूस में कृषि के विकास की संभावनाएं

1. कृषि में आयात प्रतिस्थापन

आयात प्रतिस्थापन आज रूस में कृषि के विकास में कई समस्याओं को हल करने में मदद करता है। यह कोई रहस्य नहीं है कि 2014 में रूस यूरोपीय देशों, संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, ऑस्ट्रेलिया और जापान द्वारा प्रतिबंधों के "वितरण" के तहत आया था। नतीजतन, रूसी संघ की सरकार ने खाद्य उत्पादों की एक निश्चित सूची के आयात पर प्रतिबंध लगाते हुए कई उपाय किए हैं, अधिकांश भाग के लिए हम कृषि उत्पादों के बारे में बात कर रहे हैं।

रूसी संघ में आधुनिक दुकानों में आयात प्रतिस्थापन के लिए धन्यवाद, 80% भोजन एक घरेलू उत्पाद है और केवल 20% विदेशी है। घरेलू कृषि को विकसित करने के लिए काम चल रहा है। 2017 के अंत तक, अनाज फसलों में उल्लेखनीय वृद्धि (100 मिलियन टन से अधिक) की उम्मीद है। एक प्रकार का अनाज की फसल भी उम्मीद से अधिक होगी। हालांकि, मांस, डेयरी और सब्जी उद्योगों पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। इन क्षेत्रों में कृषि के विकास की संभावनाएं 2-3 वर्षों में और केवल डेयरी क्षेत्र में - 7-10 वर्षों में अपेक्षित वृद्धि प्राप्त करने के लिए पूर्वानुमान प्रदान करती हैं। पहले से ही 3-5 वर्षों में, सब्जियों और फलों के घरेलू व्यापार में पूर्ण परिवर्तन की उम्मीद है।

2. रूस में कृषि के विकास में राज्य की भूमिका बढ़ाना

पिछले एक दशक में, अर्थव्यवस्था के इस क्षेत्र में सरकार की बढ़ती भूमिका के कारण रूस में कृषि की संभावनाओं में काफी सुधार हुआ है। राज्य कार्यक्रम का कृषि सुधार देश में कृषि को विकसित करने के लिए राज्य के कार्यों को लोकप्रिय बनाना तय करता है:

1. क्षेत्रों की भागीदारी के साथ कृषि उद्योग के लिए वित्तीय सहायता प्रदान करना।
2. प्राप्त आय का वितरण और पुनर्वितरण।
3. राज्य के समर्थन के ढांचे के भीतर कृषि जरूरतों के लिए ऋण जारी करना।
4. कृषि बीमा।

इस प्रकार, कृषि उद्योग के उत्पादकों को तीस से अधिक प्रकार की राज्य सहायता प्राप्त हो सकती है। मुख्य जोर के लिए उधार देने पर ब्याज के हिस्से को सब्सिडी देने पर है दीर्घकालिकसाथ ही प्रति हेक्टेयर सहायता प्रदान करना।

अन्य बातों के अलावा, रूसी संघ की सरकार ने नौसिखिए किसानों के लिए कृषि के विकास के लिए कई नवाचार विकसित किए हैं: कृषि भूमि के निर्माण के लिए अनुदान, जिसमें घरेलू उपकरणों के लिए 1.5 मिलियन रूबल और 300 हजार रूबल शामिल हैं, साथ ही साथ निवेश ऋणों के लिए सब्सिडी जारी करना और कृषि मशीनरी के डाउन पेमेंट लीजिंग का हिस्सा।

कई बैंक, जैसे रोसेलखोज़बैंक, वित्तीय उत्पादों की नई लाइनें विकसित करके देश में कृषि के विकास का समर्थन करने में भी सक्रिय रूप से शामिल हैं। यदि आप एक छोटे या मध्यम व्यवसाय के स्वामी हैं, तो आप 15.95% से कम दर पर वार्षिक ऋण के लिए आवेदन कर सकते हैं। उसी समय, 2014 से 2015 की अवधि में रोसेलखोजबैंक का ऋण पोर्टफोलियो 13.2% की छलांग लगाई और अब यह 1.5 मिलियन रूबल से अधिक है।

रूसी संघ में कृषि के विकास की संभावनाएं मुख्य रूप से ऋण पर निर्भर करती हैं। वर्तमान स्तर पर, लंबी अवधि में निवेश की कमी की समस्या अनसुलझी बनी हुई है।

3. निवेश आकर्षित करना

जैसा कि हमने ऊपर उल्लेख किया है, कृषि-औद्योगिक परिसर के काम के वर्तमान चरण में कृषि के विकास में निवेश आकर्षित करने की समस्या मुख्य है। चूंकि अधिकांश कृषि उद्यमों की आय का निम्न स्तर है, बहुत कम लोग हैं जो रूसी संघ में कृषि के विकास में निवेश करना चाहते हैं। हालांकि, निर्यात उद्यमों और उद्योगों जैसे सुअर प्रजनन, ग्रीनहाउस सब्जी उगाने और बीज उत्पादन को सब्सिडी देने का तथ्य निवेश के आकर्षण को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।

विशेषज्ञों के अनुसार, 2017 डेयरी उत्पादों (विशेष रूप से पनीर), सूअर का मांस, मुर्गी पालन और मछली में निवेश के लिए अनुकूल होगा। हालांकि, वित्तीय निवेश के जोखिमों के बारे में मत भूलना।

रूसी संघ की सरकार कई सक्रिय उपायों के माध्यम से निवेशकों को कृषि के विकास के लिए आकर्षित करने का प्रबंधन करती है। उदाहरण के लिए, पूंजी निर्माण पर खर्च की गई राशि का 20% निवेशक को वापस कर दिया जाता है। इस प्रकार, सब्जी उगाने वाले उद्योग में निवेशक इस वर्ष अपना 20% वापस कर पाएंगे। 2017 में, इस विचार के कार्यान्वयन के लिए 16 बिलियन रूबल की राशि में धनराशि आवंटित करने की योजना है।

रूस में कृषि के विकास में निवेश के लिए औसत पेबैक अवधि 5 वर्ष है।

4. उद्योग के अपने वैज्ञानिक आधार और तकनीकी प्रभावशीलता का विकास

शायद देश में कृषि के विकास की संभावनाओं में सुधार के लिए मूलभूत कारकों में से एक उच्च योग्य विशेषज्ञों के साथ कृषि-औद्योगिक परिसर का प्रावधान है। इस संबंध में, राज्य कृषि विश्वविद्यालयों को सक्रिय रूप से समर्थन देने का प्रयास कर रहा है। आज तक, 54 कृषि विश्वविद्यालय रूसी संघ के क्षेत्र में कृषि उद्योग के क्षेत्र में विशेषज्ञों की शिक्षा में लगे हुए हैं। हर साल वे 25 हजार तैयार फ्रेम तैयार करते हैं।

देश में कृषि के विकास के वर्तमान चरण में, कृषि क्षेत्र में आवश्यक नवाचारों की पहचान का विश्लेषण किया जाता है: प्रजनन और आनुवंशिक इंजीनियरिंग के क्षेत्र में प्रयोग। साथ ही, वनस्पतियों और जीवों की बिल्कुल नई प्रजातियाँ बनाई जा रही हैं, जिनमें बेहतर व्यवहार्यता और उत्पादक गुण हैं।

फ़ीड उत्पादन और पशु चिकित्सा उद्योगों के विकास के बारे में मत भूलना।

5. खेती का विकास

आंकड़ों के अनुसार, रूसी संघ में 355,000 कृषि उत्पादक हैं, जिनमें से अधिकांश व्यक्तिगत उद्यमी और छोटे संगठन हैं। रूस के किसान (किसान) उद्यम और कृषि सहकारी समितियों के संघ ने पाया कि संपूर्ण ग्रामीण आबादी का 38% हिस्सा खेती के विकास में बहुत रुचि रखता है।

सवाल उठता है कि क्या हमारे देश में किसानों का आना संभव है? बेशक उपलब्ध है। और इसके पुख्ता सबूत हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, ओर्योल क्षेत्र कृषि के विकास के वर्तमान चरण में इस क्षेत्र में सबसे लोकप्रिय है: 90% भूमि कृषि-औद्योगिक परिसर के लिए आवंटित की गई है। वहीं, गांवों में 300 हजार से ज्यादा लोग रहते हैं, जो कुल आबादी का 40 फीसदी है ओर्योल क्षेत्र. निजी खेत देश में कृषि के विकास की संभावनाओं का मुख्य लक्ष्य हैं।

अभ्यासी बताता है

तात्याना एंटिपेंको, पोर्टल Agro.ru, मास्को के प्रधान संपादक

1 जुलाई, 2017 को हमारे देश में आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधों और जानवरों की खेती और प्रजनन पर रोक लगाने वाला कानून लागू होता है। अपवाद: ऐसे मामले जब इसे वैज्ञानिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है।

1 जनवरी 2016 की शुरुआत में, एक नया GOST लागू हुआ - “जैविक उत्पादन के उत्पाद। उत्पादन, भंडारण, परिवहन के नियम। इसके अलावा, एक नया एकीकृत खाद्य लेबलिंग मानक उभरा है। यह बेहतर के लिए घरेलू उत्पादों की गुणवत्ता के बारे में आबादी की धारणा को बदल देगा।

के लिए तरसना रूसी उत्पादपहले से मौजूद है, इसे देशभक्ति की भावनाओं के विकास की अभिव्यक्तियों में से एक माना जा सकता है। खाने की इच्छा लोकप्रियता प्राप्त कर रही है स्वस्थ भोजन. बढ़ती मांग को कृषि उत्पादों के ऑनलाइन स्टोर खोलने से समर्थन मिला है। हालांकि, ऐसे के लिए लघु अवधिउपभोक्ताओं के स्थानीय उत्पादकों के बारे में अपना विचार बदलने की संभावना नहीं है।

निरीक्षण प्रणालियों का अविश्वास रूसियों के मन में मजबूती से बैठा है। इसके अलावा, हमने जैविक उत्पादों के बीच अंतर की स्पष्ट समझ नहीं बनाई है, जिसकी गुणवत्ता की पुष्टि एक प्रमाण पत्र और कृषि उत्पादों द्वारा की जाती है। कृषि उत्पादकों को खरीदारों को यह समझाने के लिए गंभीर प्रचार कार्य करना पड़ता है कि रूसी उत्पाद आयातित उत्पादों की गुणवत्ता में कम नहीं हैं।