केकड़े की छड़ें के साथ पेटीओल अजवाइन का सलाद। अजवाइन डंठल सलाद: स्वादिष्ट व्यंजनों। अजवाइन के साथ चिकन सलाद

प्रकाशित: 19.10.2016
द्वारा प्रकाशित किया गया था: दवाई
कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं

आज मैं आपको मुख्य सामग्री के साथ एक सलाद नुस्खा पेश करना चाहता हूं, जो कि अजवाइन की जड़ है। इस जड़ की फसल को कई लोगों ने कम करके नहीं आंका है। इसमें एक सुखद सुगंध, स्वाद और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसमें कई उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं। अजवाइन की जड़ को उसके मौसम (शरद ऋतु और सर्दी) के दौरान नियमित रूप से खाने की कोशिश करें। यह उत्पाद पाचन और चयापचय के लिए अच्छा है। अजवाइन के साथ एक और स्वादिष्ट सलाद भी ट्राई करें -।
अब मकई के साथ अजवाइन और केकड़े की छड़ें का उत्सव का सलाद तैयार करते हैं। पकवान स्वादिष्ट और मूल है। यदि वांछित है, तो कच्चे अजवाइन को वनस्पति तेल में तले हुए से बदला जा सकता है।
तैयारी का समय: 5-10 मिनट।
खाना पकाने का समय: 20 मिनट।

2 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

- ताजा अजवाइन की जड़ 70 जीआर।,
- ठंडा केकड़ा 120 जीआर की छड़ें।
- उबले अंडे 2 पीसी।,
- प्रसंस्कृत पनीर 1 पैक,
- हरी प्याज और डिल स्वाद के लिए,
- मकई के दाने 0.5 कप,
- मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम 4 बड़े चम्मच। एल.,
- नमक की एक चुटकी,
- पकवान को सजाने के लिए अजमोद।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपीफोटो के साथ:

सलाद तैयार करने के लिए, आपको कोरियाई व्यंजनों के लिए एक ग्रेटर की आवश्यकता होगी। छिलके वाली अजवाइन की जड़ को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। यदि ऐसा कोई ग्रेटर नहीं है, तो इसे चाकू से काटने की कोशिश करें या बड़े ग्रेटर का उपयोग करें। एक चुटकी नमक डालें और अजवाइन को हाथ से मसल लें।




अब ठंडे केकड़े की छड़ियों से फिल्म हटा दें और तिरछे हलकों में काट लें। मैं सलाद के लिए अच्छी गुणवत्ता के जमे हुए केकड़े की छड़ियों के बजाय ठंडा उपयोग करने की सलाह देता हूं। ऐसा करने के लिए, खरीदते समय हमेशा उत्पाद की संरचना पढ़ें, मछली (सुरिमा) को पहले स्थान पर लिखा जाना चाहिए। इसके अलावा, जमे हुए उत्पाद को खरीदते समय, आप नहीं जानते कि इसे कितनी बार डीफ़्रॉस्ट किया गया है और इसे कैसे संग्रहीत किया गया है। अजवाइन के साथ भी स्वादिष्ट।




प्रोसेस्ड चीज़ के एक पैकेज को कद्दूकस कर लें और सलाद में डालें।




उबले हुए चिकन अंडे सलाद में एक नरम स्थिरता जोड़ देंगे, उन्हें मोटे कद्दूकस पर काट लें। अगर वांछित है, तो आप सलाद में डिब्बाबंद मकई जोड़ सकते हैं।

सलाद में एक चुटकी मिश्रण डालें पिसी हुई मिर्च, हरी प्याज और सोआ, स्वाद के लिए उपयोग करें। सलाद को अजवाइन की जड़ और केकड़े की छड़ियों के साथ खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ या गाढ़े दही के साथ तैयार करें। आपके परिणामी पकवान की कैलोरी सामग्री इस बात पर निर्भर करेगी कि आप इसे किससे भरते हैं। सबसे हल्का सॉस प्राकृतिक बिना मीठा दही होगा। फिल्म के नीचे और ठंडे स्थान पर, सलाद को लगभग 2 घंटे तक भीगने के लिए छोड़ दें।




खाने के लिए तैयार सलाद क्रैब स्टिकऔर अजवाइन की जड़ मोटी हो जाती है और इसे प्लास्टिक (पाक) की अंगूठी के साथ परोसने के लिए तैयार किया जा सकता है। इस तरह की सेवा किसी भी सलाद को मेज पर स्वादिष्ट और उत्सवपूर्ण बना देगी। टूना प्रेमियों के लिए हम पेशकश करते हैं

यह पौष्टिक और साथ ही कम कैलोरी वाला उत्पाद पेशेवर रसोइयों के बीच अपने विशेष स्वाद के लिए अच्छी तरह से लोकप्रिय है, और आधुनिक गृहिणियों के बीच इसकी लोकप्रियता हर दिन गति पकड़ रही है। अक्सर, पोषक तत्वों के इस भंडार का उपयोग विटामिन सलाद के अवयवों में से एक के रूप में किया जाता है। अजवाइन के साथ सलाद के लिए व्यंजनों को हर अनुभवी और नौसिखिए रसोइए को अपनाना चाहिए।

व्यंजनों में सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली पांच सामग्रियां हैं:

वे बेहद विविध हैं। अजवाइन का नाजुक, ताज़ा स्वाद विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ बहुत अच्छा जोड़ा जाता है। इसके अलावा समुद्र और नदी की मछली (सामन, सामन, ट्राउट, पोलक और अन्य), झींगा, चिकन, टर्की, हैम, सभी प्रकार की सब्जियां (गाजर, बीन्स, खीरा, टमाटर, मूली, गोभी, बेल मिर्च) होंगी। , प्याज, लहसुन, तोरी, आदि), फल (केला, सेब, अंगूर, कीवी, संतरा, अंगूर), कोई भी मशरूम, नट्स, प्रोसेस्ड और हार्ड पनीर और भी बहुत कुछ। उपरोक्त सभी और अन्य सामग्री को एक-दूसरे के साथ मिलाकर और अलग-अलग ड्रेसिंग का उपयोग करके, हर बार आप सेलेरी सलाद के एक नए, बेरोज़गार स्वाद का आनंद ले सकते हैं और इसके साथ अपने घर को खुश कर सकते हैं।

अजवाइन के डंठल - एक उत्कृष्ट सलाद सामग्री

किसी कारण से, हर कोई पेटीओल अजवाइन पसंद नहीं करता है। लेकिन अगर आप इसे पारदर्शिता के लिए पतले टुकड़ों में काटते हैं, और इसे युवा खीरे और अंडे के साथ मिलाते हैं, और इसे असली घर का बना खट्टा क्रीम के साथ सीज़न करते हैं, तो आपको इतना अधिक खा जाता है कि आप अपनी उंगलियां चाटेंगे! नीचे अजवाइन के डंठल के साथ सलाद की रेसिपी आपको इस बारे में बताएगी। सेलेरी टॉप के प्रति अपना नजरिया बदलने के लिए खाना पकाने की कोशिश करें। आखिरकार, पौधे में उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने की क्षमता होती है, इसलिए यह मध्यम आयु वर्ग के लोगों के आहार में बस अपूरणीय है।

स्क्वीड और केकड़े की छड़ियों के साथ अजवाइन का सलाद

असाधारण रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन, जो सामंजस्यपूर्ण रूप से मसालेदार समुद्री भोजन और ताजी सब्जियों को जोड़ती है। तो, 200 ग्राम पेटीओल्स, केकड़े की छड़ें का एक पैकेट, 250 ग्राम स्क्विड, 700 ग्राम लीक, 4 अंडे और मेयोनेज़ का एक मानक 200 ग्राम पैक पर स्टॉक करें। अब आप खाना बनाना शुरू कर सकते हैं।

1. कड़ी उबले अंडे (यानी कड़ी उबले हुए) उबालें, ठंडा होने दें, क्यूब्स में काट लें, इसी तरह केकड़े की छड़ें काट लें।
2. पानी को उबालने के लिए रखें, स्क्विड पर उबलते पानी डालें, प्लेट्स और फिल्म को हटा दें। जब पानी फिर से उबल जाए, नमक डालें और स्क्वीड में डालें, 3 (!) मिनट तक पकाएँ। अन्यथा, वे "रबर" जैसा दिखेंगे। पानी से निकालें, ठंडा होने दें, पतला-पतला काट लें।
3. लीक्स और सेलेरी डंठल को धोकर काट लें।
4. सब कुछ एक सुंदर सलाद कटोरे में डालें और मेयोनेज़ के साथ सीजन करें। सेलेरी सलाद परोसने के लिए तैयार है। हालांकि, इसे थोड़ी देर के लिए खड़े रहने देना बेहतर है, फिर यह भीग जाएगा और अधिक कोमल हो जाएगा।

अजवाइन और गाजर का सलाद

इस बहुत ही सरल लेकिन स्वादिष्ट सलाद के लिए, 200 ग्राम पेटीओल्स, युवा खीरे और गाजर, कुछ अंडे और घर का बना खट्टा क्रीम तैयार करें (आप मेयोनेज़ से भी बदल सकते हैं, लेकिन स्वाद को बहुत नुकसान होगा)। सलाद बनाने की प्रक्रिया आसान है। अंडे और गाजर उबालें, उन्हें ठंडा होने दें। खीरे और अजवाइन के साथ छोटे क्यूब्स में काटें, खट्टा क्रीम के साथ मौसम।

अजवाइन, सेब और अखरोट का सलाद

इस विटामिन डिश में एक अजीबोगरीब स्वाद होता है। भूमध्य व्यंजनअखरोट के कारण। 300 ग्राम अजवाइन, आधा गिलास दही और कटे हुए मेवे, एक दो सेब लें। अजवाइन उबालें, ठंडा होने दें और छीलें। सेब से कोर निकालें, अजवाइन के साथ एक मोटे grater पर पीस लें। एक पैन में मेवों को हल्का सा ब्राउन कर लें, फिर वे कड़वे नहीं होंगे और छिलका निकालना आसान होगा, फिर दरदरा पीस लें। हरी सलाद के पत्तों के साथ एक सलाद कटोरा रखो (एक अंधेरे सीमा के साथ पत्ते अधिक सजावटी दिखेंगे)। इसमें सब कुछ डालें, हल्का नमक, चीनी और दही डालें, धीरे से मिलाएँ और नींबू के पतले स्लाइस से गार्निश करें।

अजवाइन के साथ चिकन सलाद

काफी हार्दिक व्यंजन, लेकिन जो लोग अपने फिगर को फॉलो करते हैं, उनके लिए सलाद को केवल कम प्रतिशत वसा के साथ खट्टा क्रीम के साथ सीज़न किया जा सकता है। यह ट्रिक कैलोरी को काफी कम करने में मदद करेगी। अजवाइन की जड़ को हल्का उबाल लें और मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें, चिकन ब्रेस्टइसके अलावा, सेब को दरदरा रगड़ें और आधा नींबू के रस के साथ छिड़के। सब कुछ एक सलाद कटोरे में डालें, थोड़ा नमक, चीनी के साथ स्वाद और मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम (प्रत्येक 2 बड़े चम्मच) डालें। सलाद को सावधानी से मिलाएं, बारीक कटी हुई मूली के छल्ले से सजाएं।

आइए केकड़े की छड़ें और अजवाइन के साथ सलाद का एक क्लासिक संस्करण तैयार करें। सलाद तैयार करना बहुत आसान है, जबकि बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ है। इसमें सरल और सस्ती सामग्री शामिल है। अजवाइन शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद करती है और वजन घटाने में मदद करती है। सलाद उन लोगों के लिए आदर्श है जो आहार पर हैं। यह अजवाइन के साथ सलाद का समय है - यह गर्मी है। बहुत सारी ताज़ी सब्जियाँ जो सलाद को पूरी तरह से पूरक बनाती हैं। केकड़े की छड़ें, अजवाइन खीरे, टमाटर और अन्य सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चलती हैं। आप विभिन्न प्रकार के मसालों का भी उपयोग कर सकते हैं।

अवयव:

• अजवाइन, कुछ डंठल;
• केकड़े की छड़ें, 200-250 ग्राम;
• डिब्बाबंद मटर का एक जार;
• डिब्बाबंद मकई का एक कैन;
• प्याज का एक सिर;
• ताजा खीरे, 3-4 चीजें;
• टमाटर, 3 चीजें;
• मीठी बेल मिर्च, 2 टुकड़े;
• मेयोनेज़ या वनस्पति तेल;
• लहसुन, लौंग की एक जोड़ी;
• ताजा साग;
• सख्त पनीर.150 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार।

व्यंजन विधि:

1. सलाद बहुत रसदार और ताज़ा होता है। मांस और दूसरे पाठ्यक्रमों के साथ परोसना अच्छा है, यह एक अद्भुत नाश्ते के रूप में कार्य करता है। अजवाइन को पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें, फिर दरदरा काट लें।
2. हम पैकेज से केकड़े की छड़ें निकालते हैं, उन्हें छल्ले में काटते हैं। अच्छी गुणवत्ता वाली छड़ियों का प्रयोग करें, वे रसदार और स्वादिष्ट होनी चाहिए।
3. डिब्बाबंद मटर और मकई खुले, सारा तरल निकाल दें। हम मटर को मकई के साथ एक अलग कंटेनर में डालते हैं या उन्हें एक कोलंडर में फेंकना बेहतर होता है ताकि उनका सारा रस निकल जाए, सलाद में बहुत अधिक तरल नहीं होना चाहिए।
4. हम प्याज को भूसी से साफ करते हैं और पानी के नीचे धोते हैं। प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें। फिर प्याज को सिरके और पानी के घोल में मैरीनेट करें, थोड़ी सी काली मिर्च डालें। 15 मिनट में प्याज बनकर तैयार हो जाएगा।
5. ताजे खीरे को छोटे क्यूब्स या पतली स्ट्रिप्स में काटें।
6. टमाटर को नियमित या चेरी टमाटर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। टमाटर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। टमाटर से रस को नमक करें।
7. शिमला मिर्चआंतरिक बीजों और विभाजनों को साफ करना चाहिए। फिर इसे बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें। काली मिर्च को पतले छल्ले या स्ट्रिप्स में काट लें। यदि आप सलाद में थोड़ा तीखापन चाहते हैं, तो एक तिहाई गर्म मिर्च डालें। इसे अच्छी तरह से अंदर से साफ और धोया जाना चाहिए, फिर कटा हुआ होना चाहिए।
8. हम लहसुन को साफ और धोते हैं। इसे लहसुन के माध्यम से पास करें या बारीक काट लें।
9. सख्त पनीर को मोटे या महीन कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
10. ड्रेसिंग से आप वनस्पति तेल या मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं। वनस्पति तेल के साथ और भी होगा आहार पकवान. ड्रेसिंग को और दिलचस्प स्वाद देने के लिए, मेयोनेज़ में थोड़ा सा सोया सॉस डालें, नींबू का रसऔर मसाले। वनस्पति तेल के साथ भी यही ऑपरेशन किया जा सकता है।
11. हम सभी सामग्री को एक आम कंटेनर में डालते हैं, काली मिर्च, नमक और ड्रेसिंग डालते हैं, पूरे सलाद को अच्छी तरह से गूंधते हैं। फिर सलाद के कटोरे में डालें और परोसें। बॉन एपेतीत।

इरिना कामशिलिना

किसी के लिए खाना बनाना अपने से कहीं ज्यादा सुखद है))

विषय

यदि आप वजन घटाने को बढ़ावा देने वाले खाद्य पदार्थों से नए व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं, तो आपको सलाद के चयन की आवश्यकता होगी जिसमें मुख्य सामग्री में से एक अजवाइन है। पेटिओल अजवाइन के साथ सलाद कम कैलोरी वाला होता है, लेकिन बहुत रसदार और स्वादिष्ट होता है। वे तैयार करने में आसान होते हैं, और किसी भी मांस व्यंजन के साथ परोसा जा सकता है या इस हल्के हरे सलाद के साथ भोजन को पूरी तरह से बदल सकता है।

अजवाइन के डंठल के स्वास्थ्य लाभ

इस तथ्य के अलावा कि अजवाइन के डंठल का स्वाद अच्छा होता है, इस सब्जी में अविश्वसनीय मात्रा में उपयोगी गुण होते हैं। अकेले जड़ में विटामिन की एक ठोस मात्रा होती है - बी, सी, ए, ई, प्लस फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम। ये सभी सूक्ष्मजीव पाचन में सुधार में योगदान करते हैं, जो तुरंत कल्याण और आकृति को प्रभावित करता है। उत्पाद उपयोगी अमीनो एसिड में भी समृद्ध है, जिसके लिए यह उम्र बढ़ने को धीमा कर देता है।

पाचन के लिए अद्वितीय गुणों के अलावा, यह उत्पाद संचार प्रणाली में काफी सुधार करता है, जो अनिद्रा से लड़ने में मदद करता है, और इसमें एलर्जी विरोधी गुण होते हैं। जड़ फसल पूरी तरह से टोन करती है, शक्ति में सुधार करती है, शरीर में पानी के संतुलन और ग्लूकोज के स्तर को बहाल करने में मदद करती है। सभी रूपों में, आहार का पालन करने वालों के लिए सलाद एक अनिवार्य व्यंजन बन जाएगा।

अजवाइन डंठल सलाद नुस्खा

कई उपयोगी गुणों को देखते हुए, इस सब्जी का उपयोग अक्सर कम कैलोरी वाले व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है, क्योंकि तने में प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 16 किलो कैलोरी होता है। स्नैक्स न केवल वजन कम करने में असरदार होते हैं, बल्कि स्वादिष्ट भी होते हैं, इसलिए कुछ सेलेरी सलाद रेसिपी के साथ स्टेप बाय स्टेप फोटोया वीडियो निर्देशों को उत्सव की मेज पर परोसने के लिए सुरक्षित रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है। मुख्य बात केवल एक ताजा जड़ फसल चुनना है: यह दृढ़, हल्के हरे रंग का होना चाहिए।

सेब के साथ अजवाइन के तने का सलाद

• समय: 15 मिनट।
• सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 52 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• कठिनाई: आसान।

विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के अपने शरीर को शुद्ध करें और इसे उपयोगी सूक्ष्म तत्वों से समृद्ध करें, इससे आपको मदद मिलेगी सादा सलादएक सेब के साथ पेटिओल अजवाइन से। वे आहार के दौरान भोजन को पूरी तरह से बदल सकते हैं, क्योंकि यह कैलोरी में कम है, लेकिन बहुत पौष्टिक है। ड्रेसिंग के लिए, हल्के किण्वित दूध उत्पाद - दही या केफिर का उपयोग करें।

अवयव:

• सेब और बेल मिर्च - 1 पीसी ।;
• अजवाइन के डंठल - 200 ग्राम;
• प्राकृतिक दही (या केफिर) - 110 मिलीलीटर;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. काली मिर्च धो लें, बीज हटा दें, स्ट्रिप्स में काट लें।
2. सेब छीलें, क्यूब्स में काट लें।
3. डंठल धो लें, मध्यम टुकड़ों में काट लें।
4. दही की सामग्री डालें और मिलाएँ।

खीरे के साथ अजवाइन के डंठल का सलाद

• समय: 30 मिनट।
• सर्विंग्स: 3 व्यक्ति।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• कठिनाई: आसान।

यह खस्ता और रसदार सलाद उन सभी को पसंद आएगा जो अखरोट के व्यंजनों के प्रति उदासीन नहीं हैं, क्योंकि यह कटा हुआ का उपयोग करता है अखरोट. यह हार्दिक क्षुधावर्धक चिकन पट्टिका और शैंपेन से तैयार किया जाता है, और ककड़ी के साथ जड़ वाली सब्जी एक अपूरणीय भूमिका निभाती है: यह पूरे पकवान को रसदार बनाती है। ड्रेसिंग के लिए खट्टा क्रीम का उपयोग किया जाता है, जिसे मेयोनेज़ से बदला नहीं जाना चाहिए, अन्यथा आप सब कुछ खो देंगे लाभकारी विशेषताएंव्यंजन।

अवयव:

• अजवाइन का डंठल - 4 पीसी ।;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• शैंपेन - 200 ग्राम;
• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
• अखरोट - 30 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• खट्टा क्रीम - 100 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. सब्जियों को बारीक काट लें।
2. मशरूम को स्लाइस में काट लें और तब तक भूनें जब तक कि सारी नमी वाष्पित न हो जाए।
3. चिकन को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
4. नट्स काट लें।
5. खट्टा क्रीम के साथ सभी सामग्री मिलाएं। नट्स के साथ शीर्ष।

चुकंदर के साथ

• समय: 10 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• कठिनाई: आसान।

यह लहसुन के स्वाद के साथ चुकंदर और अजवाइन से बना एक स्वादिष्ट, सस्ता सब्जी सलाद है। अपने रेचक गुणों के लिए धन्यवाद, चुकंदर विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है, जो वजन कम करते समय एक अनिवार्य प्रभाव होगा। इस व्यंजन में कई ट्रेस तत्व, फाइबर, विटामिन होते हैं, जबकि यह कैलोरी में बहुत कम होता है। कब्ज से पीड़ित लोगों के लिए इस स्नैक की सिफारिश की जाती है।

अवयव:

• उबला हुआ बीट - 300 ग्राम;
• लहसुन - एक लौंग;
• अजवाइन का डंठल - 220 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• नींबू का रस - 1 चम्मच;
• सलाद पत्ते - 5 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. पत्तियों, जड़ों को धो लें। पत्तियों को फाड़ें, तनों को छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. चुकंदर को नुकीले चाकू से हाथ से बारीक काट लें या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
3. लहसुन को कद्दूकस कर लें।
4. सभी सामग्री को मिलाएं, नींबू का रस डालें और तेल के साथ सीज़न करें। मिक्स।

टमाटर के साथ

• समय: 15 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 50 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• कठिनाई: आसान।

यह हल्का सलाद न केवल आहार के दौरान, बल्कि मांस व्यंजनों के लिए क्षुधावर्धक के रूप में भी अपरिहार्य है। सर्दियों में, चेरी टमाटर को बदलना बेहतर होता है, क्योंकि उनका स्वाद अधिक होता है, लेकिन गर्मियों में बगीचे से सब्जियों से सलाद बनाने से बेहतर कुछ नहीं होता है। ड्रेसिंग के लिए, आप अपनी इच्छा और पसंद के अनुसार खट्टा क्रीम, किसी भी वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं।

अवयव:

• टमाटर - 250 ग्राम;
• अजवाइन के डंठल - 5 पीसी ।;
• सलाद पत्ते - 100 ग्राम;
• लाल प्याज - 1 पीसी ।;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. टमाटर को मध्यम क्यूब्स में काट लें।
2. पत्ते तोड़ो।
3. तनों को पतले टुकड़ों में काट लें।
4. प्याज को आधा छल्ले में काट लें।
5. खीरा बड़े क्यूब्स में काट लें।
6. सभी घटकों को मिलाएं, तेल के साथ मौसम।

केकड़े की छड़ियों के साथ

• समय: 20 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• कठिनाई: आसान।

नाजुक, स्वादिष्ट सलाद, जिसे उत्सव की मेज पर क्षुधावर्धक के रूप में सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है। आप इसे खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ दोनों से भर सकते हैं, लेकिन दूसरे मामले में यह अधिक कैलोरी वाला होगा। खाना पकाने के लिए, आपको जमे हुए केकड़े की छड़ें या मांस की आवश्यकता होगी। डीफ़्रॉस्ट करने के लिए पकाने से दो घंटे पहले उन्हें फ्रीजर से बाहर निकालें।

अवयव:

• अजवाइन के डंठल - 5 पीसी ।;
• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम;
• मकई - 1 बी .;
• चेरी टमाटर - 10 पीसी ।;
• लहसुन - 1 लौंग;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• प्याज - 0.5 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम या हल्का मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
• नमक और काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

1. तनों को पतले स्लाइस में काट लें।
2. केकड़े की छड़ियों को मोटा-मोटा काट लें।
3. टमाटर को आधा काट लें।
4. शिमला मिर्च को अंदर से छीलकर काट लें।
5. प्याज को काट लें।
6. लहसुन को पीस लें।
7. सभी सामग्री मिलाएं, डिब्बाबंद मकई, मौसम जोड़ें।

नट्स के साथ

• समय: 15 मिनट।
• सर्विंग्स: 3 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 90 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• कठिनाई: आसान।

हल्का, लेकिन साथ ही सब्जियों में अखरोट मिलाने से बहुत ही पौष्टिक सलाद मिलता है। उन्हें एक सूखे फ्राइंग पैन में पहले से तलना, आपको न केवल एक समृद्ध स्वाद मिलेगा, बल्कि एक सुखद सुगंध भी मिलेगी। लेट्यूस वसंत में विशेष रूप से उपयोगी होगा, जब सर्दियों के बाद विटामिन की कमी महसूस होती है, और गर्मी के मौसम के लिए आंकड़े की तैयारी जोरों पर है।

अवयव:

• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• अजवाइन के डंठल - 4 पीसी ।;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• अखरोट - 40 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• बीजिंग गोभी - 150 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. सभी सब्जियों को बारीक काट लें।
2. सूखे मेवों को एक गर्म फ्राइंग पैन में सुखाएं, उन्हें काट लें।
3. एक नींबू (1 बड़ा चम्मच) से रस निचोड़ें।
4. सामग्री, तेल, नींबू के रस के साथ मिलाएं।

चिकन ब्रेस्ट के साथ

• समय: 50 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 120 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• कठिनाई: आसान।

चिकन ब्रेस्ट के साथ हरी सब्जी बहुत अच्छी होती है। चिकन मांस, विशेष रूप से लोई, थोड़ा सूखा होता है, और जड़ की फसल का रसदार तना इसकी पूरी तरह से भरपाई करता है। इसके अलावा, आपकी पसंद के आधार पर, अजवाइन और चिकन के सलाद को मक्खन, यहां तक ​​कि खट्टा क्रीम, यहां तक ​​कि मेयोनेज़ के साथ भी सीज़न किया जा सकता है। यदि वांछित है, तो चिकन स्तन को उबाला नहीं जा सकता है, लेकिन एक पैन में सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है।

अवयव:

• चिकन स्तन - 200 ग्राम;
• अजवाइन - 150 ग्राम;
• चेरी टमाटर - 100 ग्राम;
• सलाद प्याज - 1 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन ब्रेस्ट को नरम होने तक उबालें या भूनें। ठंडा करें और फिर मांस को रेशों के साथ मध्यम टुकड़ों में फाड़ दें।
2. डंठल को स्ट्रिप्स में काट लें।
3. चेरी को आधा काट लें।
4. प्याज आधा छल्ले में काटा।
5. सभी सामग्री मिलाएं, तेल के साथ मौसम, नींबू का रस, नमक, काली मिर्च जोड़ें।

• समय: 40 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 130 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• कठिनाई: आसान।

जो लोग तेजी से वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए यह सलाद लंच या डिनर में फुल मील बन सकता है। खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आलू को पहले से उबाल लें। ड्रेसिंग के लिए, आपको डीजॉन सरसों की आवश्यकता होगी, जो ऐपेटाइज़र को विशेष रूप से स्वादिष्ट बनाती है। इस व्यंजन को बीफ या पोर्क स्टेक के साथ परोसने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

अवयव:

• आलू - 4 पीसी ।;
• अजवाइन के डंठल - 4 पीसी ।;
• अजमोद, डिल - एक गुच्छा;
• लीक - 1 पीसी ।;
• डिजॉन सरसों - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• शहद - 1 चम्मच;
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• सेब साइडर सिरका - 2 चम्मच;
• नमक और काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

1. आलू को उनके छिलकों में नरम होने तक उबालें। साफ, छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. जड़ की फसल, अजमोद, प्याज को बारीक काट लें।
3. घटकों को मिलाएं।
4. एक अलग कंटेनर में सरसों, तेल, शहद, सोया सॉस और सिरका मिलाएं। इस मिश्रण से सब्जियों को भरें।

पनीर के साथ

• समय: 15 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 80 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• कठिनाई: आसान।

एक और नुस्खा जो हल्के नाश्ते के सभी प्रेमियों का ध्यान आकर्षित करता है, वह है पनीर और अजवाइन के साथ सलाद। रचना हर किसी के पसंदीदा ग्रीक सलाद के समान हो सकती है, क्योंकि इसमें टमाटर, मिर्च, क्रीम पनीर और जैतून भी शामिल हैं। कोई भी मलाईदार उत्पाद चुनें: feta, पनीर या सलाद मोत्ज़ारेला - इन किस्मों में से प्रत्येक हरे सलाद में पूरी तरह से फिट बैठता है।