A. šķirnes izmantošana augu izcelsmes produkti
B. ēdot dzīvnieku izcelsmes produktus
B. pietiekami fiziskā aktivitāte
D. samazinot tauku uzņemšanu
D. samazinot cukura un sāls patēriņu
- Racionāls uzturs ir fizioloģisks labs uzturs veseliem cilvēkiemņemot tos vērā
B. vecums
B. darba raksturs
G. garšo
D. ārstu viedokļi
- Racionāls uzturs ietver noteiktas prasības, lai
A. diēta
B. diēta
B. ēšanas apstākļi
G. diētas terapija
- Dienas laikā lietoto pārtikas produktu sastāvs un daudzums ir
A. Jaudas režīms
B. diēta
B. fizioloģiskā vajadzība
G. diētas terapija
- Sabalansētam uzturam vajadzētu
A. segt enerģijas izmaksas
B. radīt sāta sajūtu
B. ir līdzsvarots sastāvs un laba sagremojamība
D. būt daudzveidīgam, nekaitīgam
D. piemīt augstas organoleptiskās īpašības
- Jaudas režīms ietver
B. ēdienreižu biežums
B. intervāli
D. pārtikas apjoms
D. produktu komplekts
- Veselīga cilvēka uzturs
A. seškārtīgi
B. pieckārtīgi
V. četrkāršs
G. trīskāršs
- Sastādot pārtikas devas, to līdzsvars ziņā
A. vāveres
B. ogļhidrāti
G. aminoskābes
D. vitamīni
- Veselīga motociklista ikdienas nepieciešamība pēc ogļhidrātiem
- Barības devas un diētas, kas īpaši izstrādātas terapeitiskiem un profilaktiskiem nolūkiem, ir:
B. izkārtojums
G. porciju devējs
D. trauku fails
- Klīniskā uzturs (diētas terapija) ir profilaktisko un terapeitiskais mērķis Diētas priekš:
A. veseliem cilvēkiem
B. pacienti ar akūtām slimībām
B. pacienti ar hroniskām slimībām
G. veseliem un slimiem cilvēkiem
- Veidojot jebkuru diētu, tiek ņemti vērā šādi principi
A. nodrošinot fizioloģiskās vajadzības par barības vielas Ak
B. pacienta spēja sagremot pārtiku
B. vietējā un vispārējā ietekme uz ķermeni
D. atbilstoša ēdiena gatavošana
- PSRS Veselības ministrija apstiprināja grupu numurētu uztura sistēmu, kas ir obligāta visiem
A. medicīnas un profilakses iestādes
B. sanatorija - kūrorta iestādes
B. diētiskās ēdnīcas
G. restorāni un kafejnīcas
- Katras diētas īpašības ietver
A. mērķis un norādes par zāļu izrakstīšanu
B. ķīmiskais sastāvs un enerģētiskā vērtība
B. pārtikas preču komplekts un ēdiena gatavošana
D. pieņemamo un kontrindicēto ēdienu saraksts
D. diēta
- Galvenajām terapeitiskajām diētām ir skaitļi
B. 1. līdz 10
B. 0 līdz 15
G. 0 līdz 20
- Enerģijas nepieciešamība pacientiem gultas režīmā
A. samazinās
B. nemainās
V. palielinās
- Vismaz diēta visās veselības iestādēs
A. divreiz
B. trīs reizes dienā
V. četras reizes
G. piecas reizes
- Pacienta uztura režīms ir atkarīgs
A. pacienta stāvoklis
B. slimības stadija
B. slimības raksturs un stadija
G. pacienta stāvoklis, slimības raksturs un stadija
- Ārstēšanas tabulu Nr. 1 izmanto:
A. hipertensija
B. pielonefrīts
B. peptiska čūla
G. miokarda infarkts
- Ārstēšanas tabulas numurs 2 tiek izmantots:
A. aizcietējums
B. caureja
B. čūlainais kolīts
G. gastrīts ar zems skābums
- Ārstēšanas tabulas numurs 3 tiek izmantots:
A. kolīts
B. enterīts
B. aptaukošanās
G. aizcietējums
- Diētas numurs 2 iecelšanas mērķis ir:
A. Samazināta kuņģa sekrēcija
B. palielināta kuņģa sekrēcija
B. palielināta zarnu kustīgums
Kuņģa sekrēcijas funkcijas normalizēšana
- Pacientiem ar aknu cirozi tiek noteikta diēta:
- Diētas numurs 7 ietver ierobežojumus
B. vitamīni
B. šķidrums
G. kalorijas
D. proteīni
- Diētas numurs 5 ietver ierobežojumus
A. vitamīni
B. proteīni
B. ogļhidrāti
- Pacienti ar cukura diabēts Diēta tiek dota:
- Ar aptaukošanos tiek noteikta diēta:
- Ar pneimoniju tiek noteikta diēta:
- Reimatisma diētas terapija paredz ierobežojumu
B. sāļi un šķidrumi
B. sāļi, šķidrumi, olbaltumvielas
G. sāļi, šķidrumi, vitamīni
- Diētas terapija pacientiem ar hronisku sirds mazspēju paredz ierobežojumus:
B. cukurs
G. proteīni
D. šķidrums
- Dzelzs deficīta anēmijas diētas terapija ietver:
BET. gaļas produkti
B. zaļie āboli
AT. griķu biezputra
G. kafija, šokolāde
- Profilakses pasākumi saindēšanās ar ēdienu– metožu ievērošana
A. Pārtikas pārstrāde un uzglabāšana
B. pārtikas produktu sanitārā kontrole
B. pārtikas sasaldēšana
G. grauzēju iznīcināšana
- Šķidrās barības daudzums nākamajā barošanas reizē caur zondi, ml
- Nepieciešama porcija:
A. divas reizes nedēļā
B. reizi nedēļā
V. katru dienu
G. par uzņemšanu
- Izkraušanas dienās ietilpst:
A. Kvantitatīvs pārtikas ierobežojums
B. kvalitatīvs pārtikas ierobežojums
B. badošanās
D. pārtikas kvantitatīvais un kvalitatīvais ierobežojums
Pielikums Nr.2.3.
Pabeidz pareizo atbildi
- Uzturs ir zinātne, kas pēta ____________ cilvēka normālos un patoloģiskos apstākļos.
- Optimālā _____________ vielu attiecība __________ uzturā ir B: W: Y \u003d 1: 1: 4.
- Pietiekams daudzums barības vielu, kas nonāk organismā, nodrošina __________________ cilvēka vajadzību visu orgānu un sistēmu normālai darbībai.
- Optimālo ____________ uzturvielu daudzumu uzturā sauc par sabalansētu uzturu.
- _____________ uzturs nodrošina cilvēka ķermeņa iekšējās vides noturību.
- Diētas ikdienas enerģētisko vērtību nodrošina: ____ - 10 - 15%, tauki - 30 - 35%, _____ - 50 - 60%.
- Ūdens ir neatņemama asins, limfas, _________________________ sastāvdaļa.
- Ūdens funkcijas cilvēka organismā: ____________ uzturēšana, transportēšana, detoksikācija, termoregulācija, __________.
- Ūdens veido vairāk nekā _______% no ķermeņa svara.
- Šķidruma ierobežošana organismā var izraisīt __________ viskozitātes palielināšanos.
- Ogļhidrāti pēc svara veido ______ - ______% no kopējā uzturvielu daudzuma ikdienas uzturā.
- Vitamīnu loma organisma dzīvē: ________ vielu normalizēšana, paaugstināta fiziskā un garīgā veiktspēja, izturība pret infekcijām.
- __________ trūkums vai trūkums izraisa hipo- un beriberi.
- Pieauguša cilvēka ikdienas nepieciešamība pēc olbaltumvielām ir _______ - _______ grami.
- Gremošana, asimilācija un ikdienas olbaltumvielu daudzums ir atkarīgs no kvalitatīvā _____________ sastāva.
- Olbaltumvielu funkcijas organismā: _______________, _________________, katalītiskā, transporta, enerģētiskā, ģenētiskā.
- Olbaltumvielu deficīts uzturā var izraisīt _______________ un __________ attīstības palēnināšanos, endokrīnās sistēmas funkciju samazināšanos.
- Tauku trūkums pārtikā izraisa organisma aizsargspējas samazināšanos, augšanas aizkavēšanos un ķermeņa __________, taukos šķīstošo __________ trūkumu.
- _____________ tauki satur galvenokārt piesātinātās taukskābes, kurās ir augsts holesterīna līmenis.
- _____________ vielas, atkarībā no satura organismā un iekšā pārtikas produkti iedala makroelementos un mikroelementos.
Pielikums Nr.2.4.
"Slimnieka uzturs un ēdināšana"
Norādiet atbildi
Autore: Tyulkina Anna Viktorovna
Vārds izglītības organizācija: Azovas pilsētas MBU DO Starpskolu izglītības centrs Darba izveides gads un vieta: 2016, MBU DO Azovas pilsētas starpskolu izglītības centrs 1var. Tests par tēmu "Racionāls uzturs"
1. Labākā diēta veselīgam uzturam ir:
a) 3 reizes dienā b) 2 reizes dienā c) 5 reizes dienā d) 4 reizes dienā
2. Uzturs nodrošina:
a) pārtikas sastāva kvalitāti b) atsevišķu pārtikas sastāvdaļu priekšrocības
c) Daudzums d) Priekšroka olbaltumvielām e) Vitamīnu klātbūtne
3. "B" "F" "U" attiecībai pārtikā jābūt
a) 1:2:3 b) 2:1:4 c) 1:1:4 d) 1:1:1
4. "F" ķermenim ir:
a) degošs materiāls b) konstrukcija c) enerģija
5. Dzīvnieki "F" ir
a) vistas gaļa b) graudaugi c) skābs krējums d) kartupeļi e) bekons
6. "B" ir šādos produktos:
a) skābais krējums b) vēdera gaļa. C) milti d) zivju eļļa e) sēnes
7. "U" ir ķermenis:
a) būvmateriāls b) enerģija c) izmantošana
8. Ikdienas nepieciešamība pēc "F" ir:
a) 100 g b) 200 g c) 400 g d) 50 g e) 250 g
9. Pārmērīga "U" lietošana izraisa: a) rahītu b) aptaukošanos c) nervu sistēmas slimības d) diabēta risku.
10. Kāpēc rupjā šķiedra ir noderīga?
a) pastiprina matu augšanu b) kaitīgs c) cīnās ar aizcietējumiem d) izvada toksīnus no org-ma11. Dzelzs trūkums organismā noved pie
a) anēmija b) rahīts c) nervu sistēmas slimības d) matu izkrišana
12. Kalcija trūkums organismā noved pie ka) pasliktina redzi b) mīkstina kaulus c) izraisa krampjus d) sirdsklauves.
13. Kā nātrijs nonāk organismā?
A) ar pienu b) ar galda sāli c) ar maizi d) ar dārzeņiem
14. Kālijs nāk no: A) piena b) maizes c) žāvētiem augļiem d) ceptiem kartupeļiem
15. Joda trūkums bērna organismā var novest pie
A) sirds slimība b) plaušas c) kretinisms d) nieres
16. Kurš atklāja vitamīnus?
a) Mečņikovs b) Pasters c) Luņins d) Ivanovskis e) Flemings
17. B vitamīnu grupa ir ietverta
a) persiki b) redīsi c) dzīvas aknas d) klijas e) piens f) zivis
18. C vitamīna trūkums noved pie
a) vistas aklums b) rahīts c) skorbuts d) dermatīts e) oksidācijas-reducēšanās reakciju palēnināšanās org-me19. Vit.A sod-Xia in
a) ķirbis b) redīsi c) bietes d) ķiploki e) dzīvas aknas f) pētersīļi
20.Vit.E veicina
a) uzlabo redzi b) grūtniecība c) aptaukošanās d) normalizē asinsspiedienu e) uzlabo ādas stāvokli
21.Vit trūkums. D ved uz
a) skorbuts b) rahīts c) vistas aklums d) krampji e) traucēta muskuļu darbība
2 variants, tests par tēmu "Racionāls uzturs"
1. Racionālo pārtiku citādi sauc par a) komplekso b) medicīnisko c) pareizu d) mākslīgo
2. Izvēlieties uztura režīmu: a) brokastis 1-20%, brokastis 2-5-10%, pusdienas-35-40%, pēcpusdienas uzkodas 5-10%, vakariņas 20-30%; b) brokastis-10 %, pusdienas-50%, pēcpusdienas uzkodas-10%, vakariņas-30%; c) brokastis 1-30%, brokastis 2-5%, pusdienas-40%, vakariņas-25%.
3. "B" ir ķermenim
a) būvmateriāls b) enerģētisks c) izmantojot 4. Ikdienas nepieciešamība pēc "B" ir
a) 100–120 g b) 80 g c) 300 g d) 250 g e) 400 g
5. Aug. "J" ir
a) sēnes b) rieksti c) augu eļļas d) sviesta notecināšana e) biezpiens
6. Pārmērība pārtikā "B" noved pie
a) vistas aklums b) sirds un asinsvadu slimību risks c) nervu sistēmas slimības d) rahīts
7. Ikdienas nepieciešamība pēc "U" ir
a) 250-300 g b) 400-450 g c) 100-120 g d) 200-220 g
8. Īpaši noderīgs ķermenim "F", ko satur
a) gaļa b) zivis c) dārzeņi d) desa
9. "U" dominē
a) gaļa b) zivis c) graudaugi d) kartupeļi e) krējums e) notecināmais sviests 10. Nātrijs ir nepieciešams
a) visu šūnu normāla darbība b) normalizē asinsspiedienu c) pretvēža līdzekļi
11. Dzelzs ņem virsroku
a) sezams b) mandeles c) dzīvas aknas e) citrusaugļi f) hematogēns
12. Fosfors ir nepieciešams
a) muskuļi b) kauli c) nervi d) asinsvadi
13. Joda trūkums organismā noved pie
a) muskuļu disfunkcija b) vairogdziedzera disfunkcija c) aptaukošanās d) kretinisms e) rahīts
14. Kalciju mēs iegūstam sa) aug ar eļļām b) piena produktiem c) graudaugiem d) biezpienu e) cukuru
15. B grupas vitamīnu trūkums noved pie
a) vistas aklums b) rahīts c) anēmija d) nervu sistēmas slimības e) insults
16. Vit.
a) burkāni b) piens c) kivi d) paprika e) sēnes f) rieksti
17. A vitamīna trūkums noved pie
a) nervu sistēmas slimības b) sausa āda c) anēmija d) vistas aklums e) hipertensija
18.Vit.E sod-Xia in
a) zivju eļļa b) olīveļļa c) smiltsērkšķi e) mežrozīšu augļi f) redīsi
19.Vit.D mēs saņemam no
a) ēdiens b) ūdens c) saule e) sapnī
20.Vit.K sod-Xia in
a) nātre b) tomāts c) citrons d) pelašķi e) pētersīļi
21.Vit.K iedarbojas
A) hemostatic B) asinsrades C) pretdrudža D) caurejas līdzeklis
Vērtēšanas kritēriji: Katra pareizā atbilde -1 punkts.
Atzīme "5" tiek piešķirta, ja skolēns atzīmējis pareizās atbildes, kas atbilst 95 līdz 100% no visiem testā piedāvātajiem jautājumiem.
"4" - pareizo atbilžu skaits atbilst 75-94%,
"3" - attiecīgi 50-74%,
"2" - mazāk nekā 50% pareizo jautājumu.
Uzturs un veselīgs dzīvesveids
Pamatjautājumi par uzturu un dzīvesveidu.
Gudrība saka: "Mums ir jāēd un jādzer tā un tik daudz, lai tas atjaunotu mūsu spēkus, nevis nomāktu." Izpildi testu un uzzini, vai ēd pareizi...
Ēšanas attieksmes tests ir ēšanas psiholoģisko traucējumu diagnostikas instruments, ko Toronto Universitātē izstrādāja Klārka Psihiatrijas institūts 1979. gadā. Pabeigts nosaukums angļu valodā- Ēšanas attieksmes tests vai saīsināti EAT.
Sākotnēji EAT pārtikas attieksmes tests bija paredzēts skrīningam, atklāšanai, anorexia nervosa un sastāvēja no 40 testa jautājumiem. Laika gaitā dziļākas zināšanas par ēšanas traucējumu būtību ļāva modificēt pašpārbaudi, un 1982. gadā izstrādātāji izveidoja EAT-26 skalu, kas sastāv no 26 jautājumiem un ar vienotāku pielietojumu. EAT-26 tests izrādījās precīzāks un noderīgāks dažādu ēšanas traucējumu diagnosticēšanai nekā sākotnējā versija. Turklāt šajā formā viņš ļāva identificēt ne tikai anoreksiju, bet arī bulīmiju.
EAT-26 testu anoreksijas un bulīmijas noteikšanai mūsdienās plaši izmanto skrīningam. EAT-26 ēšanas attieksmes tests pašlaik ir visplašāk izmantotais un daudzpusīgākais rīks ēšanas traucējumu izpētei.
Izturot šo svara zaudēšanas testu, jūs varat uzzināt, vai jums ir jēga ievērot diētas, vai nav velti jūs mocīt sevi ar pārtikas ierobežojumiem, vai jūs varat zaudēt liekais svars bez speciālistu palīdzības, cik veiksmīgi viņi spēj notievēt. Pēc svara zaudēšanas testa nokārtošanas uzzināsiet, kas jūs traucē cīņā ar kilogramiem un ko darīt, lai to labotu.
Lai nokārtotu svara zaudēšanas testu, jums sirsnīgi jāatbild uz 10 jautājumiem “Jā” vai “Nē” un jānoskaidro atbilde.
Pareizs uzturs ir ne tikai harmonijas garantija. Tas ir labsajūtas pamats, svarīga mūsu veselības sastāvdaļa. Ziemas beigās īpaši svarīgi ir parūpēties par sabalansētu uzturu. Mūsu tests palīdzēs jums noskaidrot jūsu kļūdas un tās labot!
1. Vai jūs katru dienu ēdat brokastis?
2. Vai atrodat laiku un enerģiju paēst, pat ja esat slims vai ļoti noguris vai vienkārši aizņemts ar svarīgu darbu?
3. Vai dārzeņi (jebkurā veidā) ir iekļauti jūsu ikdienas uzturā?
4. Vai jūs izvairāties no pārtikas produktiem, kas satur daudz cukura?
5. Vai jūs katru dienu ēdat augļus (dzerat svaigas sulas)?
6. Vai jūs pērkat produktus, kas satur mākslīgās krāsvielas, saldinātājus, konservantus?
7. Jūs esat apmierināts badošanās dienas vismaz divas reizes mēnesī?
8. Vai tu lasi ēdot vai skaties TV?
9. Vai jūs izvairāties no saldās sodas?
10. Vai tu nekad neatļausi naktī ēst treknu, cieti saturošu, smagu pārtiku (pelmeņus, beļaši, karbonādes utt.)?
11. Vai skrienot ēdat, kārtīgi sakošļājat ēdienu?
12. Vai jums ir daudzveidīgs uzturs?
13. Vai jūs zināt par pārtikas saderību?
14. Vai ēdat kādu neapstrādātu pārtiku bez termiskās apstrādes (svaigi dārzeņi, ogas, augļi, dabīgas sulas) 4-5 reizes nedēļā?
15. Ja esat stresā, slikts garastāvoklis vai tu centies atrisināt problēmu, nevis steidzies pie ledusskapja, lai to “sagrābtu”?
16. Vai tu ēd jūras veltes vai zivis vismaz 2 reizes nedēļā?
17. Vai tu ēd rīsus, griķus, auzu pārslas un citus graudaugus vismaz trīs reizes nedēļā?
18. Vai tu izvairies no alus, stiprā alkohola?
19. Vai jūs katru dienu izdzerat vismaz 6-8 glāzes tīra (minerālūdens)?
20. Vai jūs dzerat ūdeni, sulas 20-30 minūtes pirms ēšanas, nevis dzerat pēc ēšanas vai ēšanas laikā?
Vai esat pārliecināts, ka ēdat saskaņā ar veselīga uztura noteikumiem? Pārbaudīsim! Aizpildiet vienkāršu testu: jums jāatbild uz 10 jautājumiem, par katru atbildi jāaprēķina punktu skaits un komentāros jānorāda, cik punktu esat ieguvis.
Tā nu ejam!
1. Kā jūs parasti sākat savu dienu?
No sātīgām brokastīm: putra, olas, siers - 1
No steigas iesaiņošanas un uzkodām pa ceļam uz darbu - 2
No stipras kafijas tases un cigaretes - 3
2. Cik reizes dienā tu parasti ēd?
4-5 reizes: brokastis, pusdienas, launags un vakariņas, parasti noteiktā laikā - 1
Katru reizi, kad esat izsalcis - 2
Izlaidiet brokastis, nedaudz pusdienu laikā un paēdiet sātīgas vakariņas mājās, vēlu vakarā - 3
3. Cik daudz šķidruma jūs parasti izdzerat dienā?
Daudz, līdz diviem litriem, galvenokārt ūdens - 1
Lietojiet pietiekami daudz dzērienu, piemēram, kolas, sulas vai ledus tējas, bet ne vairāk kā litru dienā - 2
Nedaudz - trīs līdz četras tases kafijas vai kārba saldās sodas - 3
4. Kādus piena produktus tu ēd visbiežāk?
Biezpiens un piena produkti - 1
Piens - 2
Krējums vai iebiezināts piens - 3
5. Kādus produktus jūs pērkat visbiežāk?
Graudaugi, dārzeņi, vista, zivis - 1
Cūkgaļa, liellopu gaļa, gatavie salāti - 2
Konservi, kūpinājumi, desa, čipsi, kūkas - 3
6. Kur tu ēd visbiežāk?
Pie pusdienu galda mājās vai pie kafejnīcas vai restorāna galda - 1
Televizora priekšā vai darbā - 2
Automašīnā, kustībā vai netālu no shawarma stendiem - 3
7. Vai vari atcerēties, ko tu vakar ēdi pusdienās?
Jā 1
Ar grūtībām tikai daļa trauku - 2
Nē - 3
8. Ja jums ir jāuzkodas, ko jūs izvēlaties?
Banāns, jogurts, biezpiens - 1
Maizītes vai kūkas - 2
Čipsi, sāļi grauzdiņi - 3
9. Kā jūs jūtaties pret zivīm un jūras veltēm?
Cenšos ēst biežāk - 1
Es nepērku bieži - 2
Man nepatīk un neēdu - 3
10. Vai jūs interesē pārtikas produktu svaigums un sastāvs pirms to iegādes?
Noteikti rūpīgi izpētiet iepakojumu - 1
Dažkārt, pārsvarā sekoju līdzi piena produktu svaigumam - 2
Nē, es pērku un ēdu to, ko nopirku - 3
Vai punktus saskaitīji? Nu, redzēsim rezultātu, vai ne?
10-16 punkti
Šķiet, ka tu labi pārzini veselīga uztura postulātus. Jūsu uzturs ir labi sabalansēts, tajā dominē organismam veselīgi ēdieni, patērē pietiekami daudz šķidruma. Diēta tiek organizēta pareizi. Jūs esat atbildīgs cilvēks, kuram rūp jūsu veselība.
17-23 punkti
Ik pa laikam tu centies ēst pareizi, iegādājies nepieciešamos produktus, mēģini paēst brokastis, bet tad aizmirsti par saviem labajiem nodomiem un atgriežas pie kartupeļiem ar sodu. Centieties būt uzmanīgāks pret diētu, un jūsu ķermenis ļoti drīz jums pateiks paldies.
24–30 punkti
Testa rezultāti liecina, ka jūs nedomājat par to, ko ēdat un kā ēdat un kā tas var ietekmēt jūsu veselību. Laika gaitā ēdiens jebkurā gadījumā var ar jums izspēlēt nežēlīgu joku. Jums vajadzētu pievērst lielāku uzmanību savam uzturam, jo tas, ko mēs ēdam, ir atkarīgs no tā, kā mēs izskatāmies un kā mēs jūtamies.
Apspriediet rakstu par testu veselīga ēšana Tālāk varat pievienot komentāru. Lai novērstu surogātpastu, komentāri netiek publicēti uzreiz, bet pēc administratora pārbaudes.
|
||
|
||
Uzvārds, vārds __________________________________________________
Kāda ir pareiza uztura uzņemšana?
A) brokastis, pusdienas, pēcpusdienas tēja un vakariņas tajās pašās diennakts stundās
B) ēd dārzeņus un augļus nemazgātus
C) ēst vairāk miltu izstrādājumu
D) dzert tikai pienu
Kurš no sliktajiem ieradumiem visstraujāk bojā cilvēka veselību?
a) smēķēšana b) alkohols c) narkotikas
3 . Kurš no šiem NAV veselīga dzīvesveida sastāvdaļa?
BET). pozitīvas emocijas b. Racionāls uzturs c. Fizisko aktivitāšu trūkums d. Personīgā higiēna
4. Kurš no tālāk norādītajiem attiecas uz barības vielas?
1. ūdens 2. olbaltumvielas 3. baktērijas 4. vitamīni 5. toksīni
5. Kādi noteikumi jāievēro veselīgam uzturam?
1. Uzturam jābūt daudzveidīgam 2. Saņem no pārtikas tik daudz enerģijas, cik organisms patērē dienas laikā 3. regulāras ēdienreizes tajās pašās stundās 4. ēdienreizes 1-2 reizes dienā 5. ēdienreizes 3-4 reizes dienā
6. Definējiet jēdzienu "racionāls uzturs":
1. Uzturs, kas nodrošina organismu ar pietiekamu daudzumu olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu, minerālsāļu iekšā līdzsvarotā stāvoklī, kas atbilst enerģijas patēriņam un enzīmu spējām gremošanas sistēma
Ēdiens, kas rada emocionālu un garšas gandarījumu
Uzturs, kas nodrošina normālu organisma augšanu un attīstību
Uzturs, kas atbilst ķermeņa bioloģiskajiem ritmiem
Diētas, kurās ir pietiekami daudz būtisku uzturvielu
7. Izvēlieties divas pareizās atbildes no piecām sniegtajām.
Kā pasargāt sevi no kuņģa-zarnu trakta zarnu slimības?
1.pirms ēšanas nomazgājiet rokas
2.dzeriet neapstrādātu ūdeni
3.veic vingrinājumus
4.dzer tikai vārītu ūdeni
5. ēst jēlas olas
8. Dienas laikā noteikti apēdiet vairākas
a) saldumi b) bulciņas c) svaigi augļi d) kotletes
a) 17.30–18.30 b) 18.30–19.30
c) 19.30–20.30 d) 20.30–21.30
10 Brokastis ir labi ēst
a) svaigu dārzeņu salāti b) gaļa
c) piena putra d) zivis
111 Pabeidz teicienu:
Burkāns piebilst...
a) svars b) asinis c) augums d) vecums
12. Kāpēc nevar ēst čipsus?
Ēšanas attieksmes tests ir ēšanas psiholoģisko traucējumu diagnostikas instruments, ko Toronto Universitātē izstrādāja Klārka Psihiatrijas institūts 1979. gadā. Pilns angļu valodas nosaukums ir Eating Attitudes Test jeb saīsināti EAT.
Sākotnēji EAT pārtikas attieksmes tests bija paredzēts skrīningam, atklāšanai, anorexia nervosa un sastāvēja no 40 testa jautājumiem. Laika gaitā dziļākas zināšanas par ēšanas traucējumu būtību ļāva modificēt pašpārbaudi, un 1982. gadā izstrādātāji izveidoja EAT-26 skalu, kas sastāv no 26 jautājumiem un ar vienotāku pielietojumu. EAT-26 tests izrādījās precīzāks un noderīgāks dažādu ēšanas traucējumu diagnosticēšanai nekā sākotnējā versija. Turklāt šajā formā viņš ļāva identificēt ne tikai anoreksiju, bet arī bulīmiju.
EAT-26 testu anoreksijas un bulīmijas noteikšanai mūsdienās plaši izmanto skrīningam. EAT-26 ēšanas attieksmes tests pašlaik ir visplašāk izmantotais un daudzpusīgākais rīks ēšanas traucējumu izpētei.