सेलेनियम और विटामिन ए। सेलेनियम के साथ विटामिन ई। दवाओं में खनिज के रूप

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विटामिन ई

विटामिन ई, या टोकोफेरोल, वसा में घुलनशील विटामिन के समूह से संबंधित है।

ये है - प्राकृतिकजो त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। आजकल, डॉक्टर एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम के लिए इसकी सिफारिश कर रहे हैं: प्राथमिक और माध्यमिक दोनों।

पहले, डॉक्टरों ने पुरुषों के लिए रोजाना 8 मिलीग्राम और महिलाओं के लिए 6.4 मिलीग्राम विटामिन ई लेने की सिफारिश की थी, लेकिन अब यह खुराक पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए बढ़ाकर 15 मिलीग्राम कर दी गई है। नट्स, अनाज, कई सब्जियों, लीवर में विटामिन ई पाया जाता है। यह याद रखना चाहिए कि टोकोफेरोल एक पदार्थ है जो रक्त के थक्के को धीमा कर देता है, इसलिए आपको अधिकतम से अधिक नहीं होना चाहिए स्वीकार्य खुराकइस विटामिन (1000 मिलीग्राम) की खपत, अन्यथा अनियंत्रित रक्तस्राव विकसित हो सकता है।

सेलेनियम

सेलेनियम एक सूक्ष्म तत्व है जो शरीर की कोशिकाओं को आक्रामक मुक्त कणों से सक्रिय रूप से बचाता है और पारा और कैडमियम जैसी खतरनाक भारी धातुओं के साथ प्रतिक्रिया करता है। यह एंटीऑक्सिडेंट प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, हमें हृदय प्रणाली के रोगों से बचाता है और जीवन प्रत्याशा को बढ़ाता है। अन्य एंटीऑक्सिडेंट - और ई के साथ बातचीत, सेलेनियम थकान को कम करता है, अवसाद से लड़ता है और बौद्धिक क्षमताओं में सुधार करता है।

अध्ययनों से पता चला है कि प्रायोगिक जानवरों को प्राप्त भोजन में सेलेनियम की कमी से हृदय प्रणाली की विकृति और कुछ अन्य विकार हो गए। कई महामारी विज्ञान के अध्ययन इसकी पुष्टि करते हैं: उन क्षेत्रों में जहां लोगों को पारंपरिक भोजन के साथ थोड़ा सेलेनियम मिलता है, वहां निवासियों की हृदय और अन्य पुरानी बीमारियों से मृत्यु दर में वृद्धि हुई है। इसका कारण यह है कि सेलेनियम कई हार्मोन का एक अभिन्न अंग है और यह शरीर में शारीरिक प्रक्रियाओं के सामान्य पाठ्यक्रम को सुनिश्चित करता है।

सेलेनियमसेलुलर प्रतिरक्षा प्रदान करता है, यह शरीर के प्रजनन कार्यों को सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक है। बीटा-कैरोटीन के साथ बातचीत करते हुए, सेलेनियम वसा के चयापचय में शामिल होता है, दिल के दौरे के जोखिम को कम करता है और रक्तचाप को कम करता है। सेलेनियम क्यू -10 के उत्पादन में शामिल है, जो हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है - यह हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है, इसे ऑक्सीजन भुखमरी से बचाता है, और दिल का दौरा पड़ने के बाद इसकी वसूली में तेजी लाता है।

सेलेनियम भारी धातुओं के साथ सक्रिय रूप से संपर्क करता है, उनके साथ जुड़ता है और उन्हें शरीर से निकालता है, जिससे यकृत के ऊतकों के विनाश को रोका जा सकता है। भी सेलेनियम शरीर की कोशिकाओं की प्रभावी रूप से रक्षा करता हैविकिरण के हानिकारक प्रभावों से, जो सूजन का कारण बनता है और ऊतकों को नष्ट कर देता है। सेलेनियम कई कैंसर ट्यूमर (स्तन, आंतों और फेफड़ों सहित) के विकास को रोकता है। और कुछ अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के साथ सेलेनियम के एक साथ सेवन से इसकी पाचनशक्ति और प्रभावशीलता में काफी वृद्धि होती है।

पहले, सेलेनियम का दैनिक सेवन महिलाओं के लिए 55 माइक्रोग्राम और पुरुषों के लिए 70 माइक्रोग्राम माना जाता था। अब लिंग की परवाह किए बिना सेलेनियम का दैनिक सेवन 55 माइक्रोग्राम प्रति दिन कर दिया गया है।

सेलेनियम पाया जाता है समुद्री मछलीऔर शैवाल, सूरजमुखी के बीज, जिगर और अनाज।

सेलेनियम की अधिकतम स्वीकार्य दैनिक खुराक 400 एमसीजी है। इस राशि से अधिक होने से एक विशेष विषाक्त प्रतिक्रिया का विकास होता है - सेलेनोसिस, भंगुर नाखून और बालों के झड़ने की विशेषता।

कैरोटीनों

मानव शरीर में सभी प्रकार के कैरोटीन एंटीऑक्सिडेंट की भूमिका निभाते हैं, कोशिकाओं को मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से बचाते हैं। वे हृदय प्रणाली के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं, कुछ रिपोर्टों के अनुसार, वे एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े में इसके बाद के जमाव के साथ कोलेस्ट्रॉल ऑक्सीकरण की प्रक्रिया को रोकते हैं। कई अध्ययनों से पता चलता है कि जिन लोगों के रक्त में बड़ी मात्रा में बीटा-कैरोटीन होता है, उनमें हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोगों से पीड़ित होने की संभावना बहुत कम होती है।

कैरोटीन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता हैऔर प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाओं को खतरनाक मुक्त कण अणुओं को नष्ट करने में मदद करते हैं। कुछ वैज्ञानिकों की मान्यताओं के अनुसार, कैरोटीन का आंखों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, और वे सबसे अधिक बार मुक्त कणों से क्षतिग्रस्त होते हैं।

बीटा-कैरोटीन और अन्य प्रकार के कैरोटीन हमारी रक्षा करते हैं:

• हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोग: कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को रोकता है, जो डॉक्टरों के अनुसार, हमें एथेरोस्क्लेरोसिस की ओर ले जाता है। जो लोग पहले से ही हृदय रोग से पीड़ित हैं, उनमें कैरोटीन एनजाइना पेक्टोरिस के उपचार में मदद करता है। शोधकर्ताओं के अनुसार, जिन लोगों को सब्जियों और फलों से पर्याप्त कैरोटीन मिलता है, उनमें हृदय रोग का खतरा कम होता है।
• त्वचा, स्तन, गर्भाशय ग्रीवा, मूत्राशय, बृहदान्त्र, फेफड़े का कैंसर: कैरोटीन सक्रिय रूप से डीएनए और अन्य कोशिका संरचनाओं को मुक्त कणों द्वारा विनाश से बचाते हैं। कई नैदानिक ​​परीक्षणों ने हमें दिखाया है कि बीटा-कैरोटीन कई घातक ट्यूमर के विकास को रोक सकता है। इस प्रक्रिया का तंत्र अभी तक पूरी तरह से समझा नहीं गया है, ऐसा माना जाता है कि कैरोटीन अपने सक्रिय एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव के कारण कैंसर के विकास को रोकते हैं।
• प्रदूषित हवा में सांस लेने और धूम्रपान करने से होने वाले नुकसान: अध्ययनों से पता चलता है कि धूम्रपान करने वालों के रक्त में बीटा-कैरोटीन के निम्न स्तर के कैंसर होने की संभावना अधिक होती है।
• विभिन्न संक्रामक रोग: बीटा-कैरोटीन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए सिद्ध हुआ है। जब विटामिन ई के साथ संयोजन में लिया जाता है, तो कैरोटीन मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों को कमजोर करता है।
• प्रकाश संवेदनशीलता विकार: प्रकाश के प्रति अत्यधिक संवेदनशीलता वाले 80% लोग, जो एक दाने में व्यक्त होते हैं, बीटा-कैरोटीन के साथ इलाज करने पर लगातार सुधार दिखा।

कैरोटीन हरी सब्जियों (विशेषकर पालक और ब्रोकली), गाजर और सर्दियों के कद्दू में पाया जाता है।

सेलेनियम, शरीर में इसकी क्रिया में यह महत्वपूर्ण तत्व, अपने कार्यों के कारण, "दीर्घायु ट्रेस तत्व" भी कहा जाता है।

शरीर में सेलेनियम की भूमिका

ट्रेस तत्व सेलेनियम शरीर में मुख्य रूप से गुर्दे, यकृत, अस्थि मज्जा, हृदय, अग्न्याशय, फेफड़े, त्वचा, नाखून और बालों में केंद्रित होता है।

पारा, कॉपर, सल्फेट्स, पैरासिटामोल, फेनासेटिन, मलेरिया की दवाओं के अधिक सेवन से शरीर में सेलेनियम की कमी हो सकती है। सेलेनियम विटामिन सी और ई के अवशोषण में सुधार करता है।

सेलेनियम शरीर में निम्नलिखित कार्य करता है:

• शरीर की प्रतिरक्षा को बढ़ाता है (एंटीबॉडी, श्वेत रक्त कोशिकाओं, हत्यारे कोशिकाओं, मैक्रोफेज और इंटरफेरॉन के निर्माण को उत्तेजित करता है, लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में भाग लेता है)
• एक मजबूत एंटीऑक्सिडेंट है (ट्यूमर प्रक्रियाओं के विकास और शरीर की उम्र बढ़ने को रोकता है, विदेशी पदार्थों को बेअसर करता है और हटाता है, विटामिन ई को सक्रिय करता है)
• हृदय रोगों के विकास के जोखिम को कम करता है (हृदय की मांसपेशी डिस्ट्रोफी को रोकता है, विषाक्त पदार्थों को बेअसर करता है, हीमोग्लोबिन के संश्लेषण को उत्तेजित करता है, लाल रक्त कोशिकाओं और कोएंजाइम Q10 के उत्पादन में भाग लेता है)
• एक मजबूत एंटीट्यूमर कारक के रूप में कार्य करता है (घातक ट्यूमर के विकास को रोकता है और रोकता है)
• अधिकांश हार्मोन, एंजाइम और कुछ प्रोटीन का हिस्सा
• उत्तेजित करता है चयापचय प्रक्रियाएंशरीर में
• पारा, कैडमियम, सीसा, थैलियम और चांदी की विषाक्त अभिव्यक्तियों से शरीर की रक्षा करता है
• प्रजनन कार्य को उत्तेजित करता है (शुक्राणु में शामिल)
• काम को स्थिर करता है तंत्रिका प्रणाली
• अंतःस्रावी तंत्र के काम को सामान्य करता है
• तीखापन कम करता है भड़काऊ प्रक्रियाएं
• त्वचा, नाखून और बालों की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव

सेलेनियम कैंसर और उम्र बढ़ने के खिलाफ

सेलेनियम- कैंसर के खिलाफ एक सिद्ध निवारक प्रभाव वाले कुछ पदार्थों में से एक। सेलेनियम के कैंसर विरोधी गुणों का अध्ययन किया गया था विभिन्न देशकई दशकों में। इन सभी कार्यों का परिणाम समान है: सेलेनियम घातक ट्यूमर के विकास को रोकता है।

सेलेनियमविटामिन ई और विटामिन सी के साथ मिलकर हमें मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से बचाता है। ये सूक्ष्म पोषक तत्व प्रमुख एंटीऑक्सीडेंट के उत्पादन के लिए आवश्यक हैं। इसलिए, सेलेनियम को न केवल एक एंटीकैंसर एजेंट माना जा सकता है, बल्कि एक सक्रिय एंटीऑक्सिडेंट भी है जो प्रत्येक कोशिका और पूरे जीव की उम्र बढ़ने से रोकता है।

• सेलेनियम और आवश्यक विटामिन का एक उच्च स्तर गठिया और संवहनी क्षति, दिल का दौरा और स्ट्रोक के जोखिम को कम करता है, मोतियाबिंद और उम्र सहित दृश्य हानि से बचाता है।
• एक चमत्कारी पदार्थ की कल्पना करें जो एड्स वायरस सहित बुरे विषाणुओं को कोशिकाओं से बाहर निकलने और मृत्यु और विनाश के बीज बोने से रोकता है। यह सेलेनियम एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट और विभिन्न प्रकार के एंटी-एजिंग गुणों के साथ एक महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व है। जब आपकी कोशिकाओं में सेलेनियम की कमी हो जाती है - जैसा कि वे हमेशा उम्र के साथ करते हैं - आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली से समझौता हो जाता है और आप संक्रमण, कैंसर और हृदय रोग के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं।
• इसके अलावा: सेलेनियम का न केवल अपना एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है, बल्कि ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज के निर्माण में एक महत्वपूर्ण बिल्डिंग ब्लॉक भी है, जो हमारे शरीर में सबसे महत्वपूर्ण एंजाइमों में से एक है, जो मुक्त कणों को बेअसर करता है, और विशेष रूप से वसा अणुओं पर हमला करता है। उन्हें बासी में बदल रहा है।
• चूंकि ग्लूटाथियोन पेरोक्साइड में चार सेलेनियम परमाणु होते हैं, शोधकर्ताओं का मानना ​​​​है कि सेलेनियम इस एंजाइम के उत्पादन को बढ़ाने की क्षमता के लिए उम्र बढ़ने के खिलाफ लड़ाई में इसकी प्रभावशीलता का श्रेय देता है।
• परेशान करने वाला तथ्य:जैसे-जैसे आपकी उम्र बढ़ती है, आपके शरीर में सेलेनियम का स्तर गिरता जाता है। अध्ययनों के अनुसार, साठ साल बाद सेलेनियम का स्तर 7% गिर जाता है, और पचहत्तर के बाद - 24% तक।

सेलेनियम कैंसर के विकास को रोकता है।प्रसिद्ध पोषण विशेषज्ञ और प्राकृतिक चिकित्सक डॉ. एटकिंस ने कहा, "एक पदार्थ जो कैंसर की घटनाओं को लगभग 40% तक कम कर सकता है और कैंसर से होने वाली मौतों को 40% तक कम कर सकता है, उसे चिकित्सा में हमारी सबसे बड़ी सफलता के रूप में देखा जाना चाहिए।" मैनहट्टन में उनके क्लिनिक में, 200-400 एमसीजी की खुराक पर सेलेनियम की तैयारी रोकथाम और चिकित्सा कार्यक्रम के प्राथमिक तत्व हैं। कैंसर. ऐसा प्रतीत होता है कि सेलेनियम कोशिका उत्परिवर्तन को रोककर, कोशिका क्षति की मरम्मत करके और प्रतिरक्षा प्रणाली को फिर से जीवंत करके कैंसर से लड़ता है। जैसा कि अध्ययनों से पता चला है, बुजुर्गों में सेलेनियम की तैयारी लेने के दो महीने बाद, लिम्फोसाइटों की उत्परिवर्तजनों की प्रतिक्रिया में 79% की वृद्धि हुई और युवा और सामान्य के लिए सामान्य स्तर तक पहुंच गई। स्वस्थ लोग.

हालांकि, एक और राय है: "सेलेनियम के लाभों के बारे में मिथक को खारिज कर दिया गया है!" यह निष्कर्ष द कोक्रेन सहयोग के कर्मचारियों द्वारा 55 सर्वेक्षणों के विश्लेषण के दौरान किया गया था, जिसमें एक मिलियन से अधिक लोग शामिल थे।

सेलेनियम की अप्रभावीता के अलावा, विशेषज्ञों ने उचित खुराक के दीर्घकालिक उपयोग के साथ इसकी विषाक्तता का निर्धारण किया है। जर्मनी में अंतःविषय स्वास्थ्य अनुसंधान संस्थान के अध्ययन नेता डॉ. गेब्रियल डेनर्ट ने जोर दिया: "सेलेनियम कम मात्रा में महत्वपूर्ण है। यह एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली बनाने में मदद करता है जो संक्रमण और बीमारी से लड़ता है। सेलेनियम विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है - ब्राजील नट्स, टूना और पास्ता। सप्लीमेंट्स, अन्य विटामिनों की तरह, कैंसर से सुरक्षा के रूप में काम नहीं करते हैं, इसके विपरीत, कुछ मामलों में वे कैंसर के खतरे को बढ़ाते हैं।

बदले में, ब्रिटिश कैंसर रिसर्च सेंटर के इंका ईबो का मानना ​​​​है कि लोगों को सेलेनियम पर निर्भर चक्र शुरू करने से पहले दो बार सोचकर, पूरक आहार लेने के बारे में अधिक सावधान रहना चाहिए। ट्रेस तत्वों की कमी को पूरा करने का सबसे अच्छा तरीका भोजन है। बिल्कुल अच्छा पोषणविशेषज्ञ के अनुसार, कैंसर से बचाव का काम करेगा। अधिकांश स्वस्थ लोगों को पूरक आहार लेने की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं होती है।

सेलेनियम हृदय रोग से लड़ता है। रक्त में सेलेनियम का निम्न स्तर आपको हृदय रोग के प्रति अधिक संवेदनशील बनाता है। वाले लोगों में कम स्तररक्त में सेलेनियम, कोरोनरी हृदय रोग का जोखिम उन लोगों की तुलना में 70% अधिक होता है जिनमें इस खनिज की कमी नहीं होती है। सेलेनियम का स्तर जितना कम होगा, धमनियों में रुकावट की डिग्री उतनी ही अधिक होगी, जिसे एंजियोग्राम (हृदय के जहाजों की फ्लोरोस्कोपी) का उपयोग करके निर्धारित किया जाता है। सेलेनियम न केवल ग्लूटाथियोन पेरोक्साइड के उत्पादन में अपनी भूमिका के माध्यम से हृदय की रक्षा करता है, बल्कि कैडमियम, पारा और सीसा जैसी जहरीली धातुओं के शरीर में सामग्री को सीमित करता है, जिसके लिए यह एक विरोधी है। शरीर में जहरीली धातुओं का जमा होना न केवल हृदय की मांसपेशियों के लिए खतरनाक है, बल्कि है मुख्य कारणमल्टीपल स्केलेरोसिस जैसी बीमारी।

सेलेनियम की विरोधी भड़काऊ कार्रवाई।चूंकि ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज में सूजन-रोधी गुण होते हैं, इसलिए सेलेनियम संधिशोथ, पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस, अस्थमा और कोलाइटिस और सोरायसिस जैसी अन्य बीमारियों पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

सेलेनियम थायराइड फंक्शन के लिए बहुत जरूरी है, क्योंकि यह मुख्य थायराइड हार्मोन को सक्रिय करने वाले एंजाइम पर निर्भर करता है। सेलेनियम की कमी से चयापचय धीमा हो सकता है और यहां तक ​​कि मोटापा भी हो सकता है, और प्रतिस्थापन चिकित्सा का प्रभाव अधूरा हो सकता है।

सेलेनियम की दैनिक आवश्यकता

दिनांक 12/18/2008 के रूसी संघ की आबादी के विभिन्न समूहों के लिए ऊर्जा और पोषक तत्वों के लिए शारीरिक आवश्यकताओं के मानदंडों पर एमपी 2.3.1.2432-08 दिशानिर्देश निम्नलिखित डेटा प्रदान करते हैं:

सेलेनियम के लिए शारीरिक आवश्यकता, प्रति दिन एमसीजी:

सेलेनियम के लिए सहनीय ऊपरी सेवन स्तर पर सेट है प्रति दिन 300 एमसीजी

उच्च अनुभव कर रहे लोग शारीरिक व्यायामएथलीटों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं, धूम्रपान करने वालों को सूक्ष्म पोषक तत्वों की मात्रा बढ़ाने की जरूरत है।

सेलेनियम की कमी और अधिक मात्रा के लक्षण

सेलेनियम की कमी के मुख्य लक्षण हैं:

• थकान
• डिप्रेशन
• जिल्द की सूजन
• मांसपेशियों की कमजोरी और दर्द
• खुजली
• बालों का झड़ना
• नाखूनों में डिस्ट्रोफिक परिवर्तन
• प्रतिरक्षा में कमी
• रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि
• जिगर की शिथिलता
• धुंधली दृष्टि
• अग्न्याशय के कार्य में कमी
• प्रजनन संबंधी शिथिलता
• बच्चों में धीमी वृद्धि और विकास
• कैंसर का खतरा
• पहले बुढ़ापा

कुछ सांद्रता में (प्रति दिन 5 मिलीग्राम से अधिक की खुराक में), सेलेनियम और इसके यौगिक मनुष्यों के लिए जहरीले होते हैं। सेलेनियम ओवरडोज के मुख्य लक्षणों में शामिल हैं:

• नाज़ुक नाखून
• जी मिचलाना
• उल्टी करना
• अस्थिर मानसिक स्थिति
• गले की सांस और त्वचा की गंध
• बालों का झड़ना
• जिगर की शिथिलता
• त्वचा की लाली
• श्वसनीफुफ्फुसशोथ

सेलेनियम के स्रोत

सेलेनियम शरीर में प्रवेश करने का मुख्य तरीका पोषण है: एक व्यक्ति को भोजन से 90% सेलेनियम और पानी से 10% प्राप्त होता है। सेलेनियम के घुलनशील रूपों का आत्मसात (ज्यादातर सेलेनियम ग्रहणी और आंत के अन्य भागों में अवशोषित होता है) भोजन की प्रकृति से निर्धारित होता है।

सब्ज़ी

अनाज और अनाज, लहसुन, सफेद मशरूम, समुद्री शैवाल, जैतून का तेल, शराब बनाने वाला खमीर, फलियां, जैतून, नारियल, पिस्ता, काजू, दलिया और एक प्रकार का अनाज।

जानवरों

मांस और ऑफल (अंग, चरबी), समुद्री भोजन, दूध और डेयरी उत्पाद।

सेलेनाइजेशन समस्या

यूएस एकेडमी ऑफ साइंसेज की सिफारिशों के अनुसार, एक वयस्क को प्रति दिन 50-200 माइक्रोग्राम सेलेनियम प्राप्त करना चाहिए। सेलेनियम की आवश्यकता 90% विभिन्न द्वारा संतुष्ट है खाद्य उत्पाद, 10% पानी है। खाद्य उत्पादों में इसकी सामग्री उस क्षेत्र के जीवमंडल में सेलेनियम के वितरण से निकटता से संबंधित है जहां एक व्यक्ति रहता है। जैविक रूप से सक्रिय सेलेनियम के निम्न स्तर रूस के उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र (करेलिया, लेनिनग्राद क्षेत्र), ऊपरी वोल्गा क्षेत्र (यारोस्लाव, कोस्त्रोमा और इवानोवो क्षेत्रों), उदमुर्तिया और ट्रांसबाइकलिया की मिट्टी में देखे जाते हैं। यूक्रेन में, सेलेनियम की कमी वाले प्रांत वोलिन, सुमी और कीव क्षेत्र हैं। सेलेनियम की विशेष रूप से गंभीर कमी 45-55 वर्ष की आयु के वृद्ध लोगों में और 70 के बाद (रूसी वैज्ञानिकों द्वारा खोजे गए "सेलेनियम पिट") में देखी जाती है।

आबादी के बीच, जोखिम समूहों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है, विशेष रूप से सेलेनियम की कमी के लिए प्रवण:

• चेरनोबिल परमाणु ऊर्जा संयंत्र के "आश्रय" के रेडियोन्यूक्लाइड, परिसमापक और श्रमिकों से दूषित क्षेत्रों के निवासी।
• बड़े औद्योगिक शहरों के निवासी।
• बच्चे, विशेष रूप से कृत्रिम खिला के बाद।
• गर्भवती महिला।

व्यापक सेलेनियम की कमी के संदर्भ में, अब दुनिया के कई देशों में आबादी के व्यापक "सेलेनाइजेशन" की आवश्यकता है। हालांकि, हर देश में सेलेनियम के साथ प्रधान खाद्य पदार्थों को मजबूत करने की प्रथा नहीं है। सभी के लिए सुलभ इस समस्या का समाधान सेलेनियम युक्त आहार पूरक का सेवन है।

इस तरह के योजक में खनिज और कार्बनिक सेलेनियम संचायक दोनों हो सकते हैं। खनिजों में शामिल हैं सोडियम सेलेनाइट और सेलेनेट्स, कार्बनिक - सेलेनोमेथियोनिनऔर सेलेन्सीस्टीन. अकार्बनिक सेलेनियम लवण के विपरीत, ये बाद वाले जटिल अमीनो एसिड यौगिक हैं जिनकी उच्च जैवउपलब्धता और लंबे समय तक कार्रवाई होती है। इनमें शरीर में जमा होने और सेलेनियम के उच्च स्तर को लंबे समय तक बनाए रखने की क्षमता होती है।

सेलेनियम से भरपूर खाद्य पदार्थ, से

प्रोडक्ट का नाम	सेलेनियम, एसई, एमसीजी	%आरएसपी
ब्राजील नट्स, ब्लैंच्ड नहीं, सूखे	1917	2738,6%
मेमने का जिगर	82,4	117,7%
मैकेरल, नमकीन	73,4	104,9%
तुर्की जिगर	70,8	101,1%
हंस का जिगर	68,1	97,3%
बतख का जिगर	67	95,7%
चिकन लिवर	54,6	78%
सूखे ब्रीम	54,3	77,6%
सूरजमुखी के बीज	53	75,7%
सूअर का जिगर	52,7	75,3%
कोल्ड स्मोक्ड पैसिफिक हेरिंग	52,6	75,1%
ऑक्टोपस	44,8	64%
गेरुआ	44,6	63,7%
गोमांस जिगर	39,7	56,7%
हलिबूट काला	36,5	52,1%
तला हुआ चिकन अंडा (बिना तेल के तले हुए अंडे)	36,437	52,1%
चिनूक सामन	36,5	52,1%
नेरका प्राकृतिक। डिब्बा बंद भोजन	35,4	50,6%
चिनूक, स्मोक्ड	32,4	46,3%
उबला हुआ चिकन अंडा (कठिन उबला हुआ)	32,02	45,7%
नरम-उबला हुआ चिकन अंडा	32,02	45,7%
मेमने का दिल	32	45,7%
मुर्गी का अंडा	31,7	45,3%
मक्का, अनाज	30	42,9%
मकई, दांतेदार	30	42,9%
मकई, उच्च लाइसिन	30	42,9%
मोटा पनीर 18.0% वसा	30	42,9%
पनीर नरम आहार 11.0% वसा	30	42,9%
अर्ध-वसा पनीर 9.0% वसा	30	42,9%
शीतल आहार पनीर, फल और बेरी, 4.0% वसा	30	42,9%
पनीर नरम आहार, फल और बेरी कम वसा	30	42,9%
पनीर नरम आहार 4.0% वसा	30	42,9%
पनीर "टेबल" 2.0% वसा	30	42,9%
कम वसा वाला पनीर 0.6%	30	42,9%
लाल सॉकी	29,9	42,7%
नरम गेहूँ का दाना	29	41,4%
चने	28,5	40,7%
चीन	27,2	38,9%
राई, अनाज	25,8	36,9%

विटामिन ई और सेलेनियम एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि वाले पदार्थ हैं। वे आवश्यक हैं मानव शरीरन केवल जीवन प्रत्याशा बढ़ाने के लिए, बल्कि इसकी गुणवत्ता में सुधार करने के लिए भी।

विटामिन ई और सेलेनियम एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि वाले पदार्थ हैं।

सेलेनियम की क्रिया

एंटीऑक्सिडेंट की कार्रवाई मुक्त कणों के गठन को रोकने के लिए है, जो उम्र बढ़ने में तेजी लाती है और कैंसर का कारण बनती है। ट्रेस तत्व शरीर की जैविक प्रक्रियाओं में शामिल है और सीधे प्रभावित करता है:

• कोएंजाइम Q-10 के निर्माण पर, जो हृदय की मांसपेशियों की पुनर्योजी क्षमता को बढ़ाता है;
• टेस्टोस्टेरोन उत्पादन और पुरुषों के स्वास्थ्य पर;
• रेटिना की स्थिति पर;
• विषाक्त पदार्थों और भारी धातुओं को हटाने के लिए;
• जिगर के स्वास्थ्य पर;
• थायराइड रोग को रोकने के लिए;
• सामान्य कोशिका विभाजन पर, ऊतक नवीकरण।

विटामिन ई की क्रिया

विटामिन ई (टोकोफेरोल) कार्बोहाइड्रेट और वसा के चयापचय को स्थिर करता है, जिससे वजन घटाने में योगदान होता है। इसकी कमी से बालों, त्वचा और नाखूनों की स्थिति खराब हो जाती है। लेकिन मुख्य कार्यप्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने के लिए है। एंटीऑक्सिडेंट एक दूसरे की क्रिया के पूरक हैं और अन्य ट्रेस तत्वों (जस्ता, मैग्नीशियम, पोटेशियम, आदि) के अवशोषण को बढ़ाते हैं। टोकोफेरोल की कमी सेलेनियम के अवशोषण को कम करती है।

उन्हें कहाँ रखा गया है?

आप उत्पादों से आवश्यक मात्रा में पोषक तत्व प्राप्त कर सकते हैं।

लेकिन अपर्याप्त रूप से संतुलित और तर्कहीन आहार के साथ, दवाओं और आहार पूरक की मदद से शरीर की एंटीऑक्सिडेंट की आवश्यकता को जल्दी से भरना संभव होगा।

तैयारी

फार्मेसी में विटामिन कॉम्प्लेक्स खरीदे जा सकते हैं। उनमें से:

1. कंप्लीट सेलेनियम। तैयारी में 10 विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट, तांबा, जस्ता और मैंगनीज की इष्टतम दैनिक मात्रा होती है।
2. अल्फाविट क्लासिक। असंगत घटकों के साथ टैबलेट के अलग प्रशासन के लिए डिज़ाइन किया गया। शामिल सही पदार्थदैनिक खुराक में।
3. मल्टी-टैब। रचना में विटामिन ए, बी, सी, ई, फोलिक एसिड, सेलेनियम, आयोडीन और एक खनिज परिसर शामिल हैं।
4. डायनामिज़न। यह दोनों घटकों सहित विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट का एक संयोजन है।

आप चिकित्सक के परामर्श से ही सही दवा का चयन कर सकते हैं। विटामिन कॉम्प्लेक्स में आयु प्रतिबंध हो सकते हैं और इसे डॉक्टर द्वारा निर्धारित खुराक में लिया जाना चाहिए।

उत्पादों

दैनिक मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट प्राप्त करने का सबसे आसान तरीका खाद्य पदार्थों से है। दोनों उपयोगी घटक निहित हैं:

• मुर्गी के अंडे में;
• गेहूं की भूसी (अनाज, अनाज की रोटी, 1-2 ग्रेड का आटा, आदि) युक्त उत्पादों में;
• विभिन्न प्रकार के अंकुरित अनाज में;
• जिगर में;
• नट और बीज में, मक्का।

लहसुन, खमीर और मशरूम, पालक का साग सेलेनियम से भरपूर होता है। यह प्रीमियम आटे से बने उत्पादों में बिल्कुल भी मौजूद नहीं होता है।

विटामिन ई और सेलेनियम के एक साथ उपयोग के लिए संकेत

विटामिन और खनिज युक्त तैयारी, जिसमें सेलेनियम लवण और टोकोफेरोल शामिल हैं, इम्यूनोडिफ़िशिएंसी राज्यों के लिए और रजोनिवृत्ति के दौरान (महिलाओं के लिए) निर्धारित हैं। इसके अलावा, दवाएं और पूरक आहार निर्धारित हैं:

• अग्न्याशय और थायरॉयड ग्रंथियों के रोगों के साथ;
• एकाधिक काठिन्य के साथ;
• अस्थमा के साथ;
• कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के विकृति के साथ;
• उद्योगों में काम करते समय जहां एक व्यक्ति रसायनों और विषाक्त पदार्थों के संपर्क में आता है;
• सोरायसिस के साथ;
• धीमी त्वचा पुनर्जनन के साथ;
• दृष्टि समस्याओं के साथ।

सेलेनियम और विटामिन ई की तैयारी की नियुक्ति एक स्वतंत्र चिकित्सा नहीं है, लेकिन सामान्य उपचार के नियमों में शामिल है। लेकिन विकृति की रोकथाम के लिए, डॉक्टर शरीर की सामान्य भलाई की पृष्ठभूमि के खिलाफ विटामिन परिसरों का सेवन निर्धारित कर सकते हैं।

संयुक्त प्रभाव

सेलेनियम के साथ मल्टीविटामिन की तैयारी के घटक जटिल तरीके से कार्य करते हैं: विटामिन ए, सी और ई खनिज और एक दूसरे के अवशोषण को प्रभावित करते हैं।

ट्रेस तत्व चयापचय में शामिल होते हैं और टोकोफेरोल सहित विटामिन के अवशोषण को बढ़ाते हैं।

विटामिन ई और सेलेनियम कैसे लें?

दवाओं को समूहों में विभाजित किया गया है:

• एक माइक्रोएलेटमेंट की कमी के लिए चिकित्सीय क्षतिपूर्ति, दैनिक मानदंड का 100% से अधिक होता है, प्रवेश का कोर्स 7-14 दिन है;
• रखरखाव को शरीर में सेलेनियम के स्तर को बनाए रखने के लिए या एक छोटी सी कमी को पूरा करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, सेवन 60 दिनों के पाठ्यक्रम में किया जाता है;
• रोगनिरोधी में दैनिक आवश्यकता का 45-50% से अधिक शामिल नहीं है और इसका उपयोग सेलेनियम और विटामिन ई की कमी को रोकने के लिए किया जाता है।

खुराक और प्रशासन की विधि दवाओं के निर्देशों में इंगित की जाती है या चिकित्सक द्वारा व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती है। खुराक से अधिक न हो।

मतभेद

दवाओं के केवल एक हिस्से में contraindications है। उदाहरण के लिए, सेलेनियम फोर्ट ("एवलार") गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं और 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चों में contraindicated है। सेलेनियम वाले विटामिन मल्टी-टैब केवल 5 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों और वयस्कों के लिए निर्धारित हैं। डायनामिज़न (नोवार्टिस) दवा का उपयोग केवल 13 वर्षों के बाद किया जाता है।

विटामिन ई और सेलेनियम के दुष्प्रभाव

खुराक के अधीन दुष्प्रभावनही होता है।

फार्मेसियों से वितरण की शर्तें

कीमत

दवा की पैकेजिंग की लागत निर्माता और गंतव्य के आधार पर भिन्न होती है। दवाओं की कीमत 150-450 रूबल के बीच हो सकती है। विटामिन और पूरक में स्वाद और स्वाद बढ़ाने वाले शामिल हैं, उनकी कीमत 220-420 रूबल से शुरू होती है।

डॉक्टरों की राय

ऐलेना पेत्रोव्ना, मास्को

एक वयस्क को रोजाना कम से कम 100 माइक्रोग्राम सेलेनियम की जरूरत होती है। लेकिन इसकी अधिकता (200 माइक्रोग्राम से ज्यादा) शरीर के लिए हानिकारक होती है। चिकित्सक द्वारा निर्धारित दवाएं लेते समय सही खुराक का निरीक्षण करना सबसे सुविधाजनक है।

कॉन्स्टेंटिन सर्गेइविच, नोवोसिबिर्स्की

सेलेनियम उन लोगों द्वारा लिया जाना चाहिए जिन्हें दिल की समस्या है और एक स्ट्रोक के बाद पुनर्वास के दौरान। खनिज मांसपेशियों के ऊतकों के पुनर्जनन को तेज करता है और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है।

विटामिन ई, सेलेनियम - शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट

सेलेनियम सेलेनियम किसके लिए है?

विटामिन ई - स्वास्थ्य लाभ, कमी के लक्षण, विटामिन ई से भरपूर खाद्य पदार्थ

सेलेनियम सामान्य रूप से मानव शरीर और विशेष रूप से निष्पक्ष सेक्स के लिए एक महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व है, और हमारे शरीर में इसकी कमी, अफसोस, असामान्य नहीं है। पदार्थ की कमी के साथ स्थिति को ठीक करने के लिए, महिलाओं के लिए सेलेनियम के साथ विशेष विटामिन लेने की सिफारिश की जाती है, जो शरीर में पोषक तत्वों की आपूर्ति को फिर से भर देगा और आपको बेहतर महसूस करने में मदद करेगा। सेलेनियम के उपयोग की अपनी सूक्ष्मताएं हैं जिन्हें एक जटिल चुनते समय विचार किया जाना चाहिए।

सेलेनियम के शरीर के लिए क्या लाभ हैं

यह पदार्थ वस्तुतः मानव शरीर के सभी अंगों और ऊतकों में होता है और कई कार्य करता है, जैसे:

• मुक्त कणों का विनाश .
• रेडॉक्स रासायनिक प्रक्रियाओं का विनियमन .
• कोशिकाओं से जहरीले यौगिकों को हटाना .
• एंजाइम, हार्मोन और अन्य उत्प्रेरक का निर्माण, इस प्रकार हार्मोनल पृष्ठभूमि को नियंत्रित करना . विशेष रूप से सेलेनियम की मदद से थायरॉइड ग्रंथि में थायरोक्सिन का उत्पादन होता है, जो इस अंग को बढ़ने से रोकता है। साथ ही शरीर के लिए इंसुलिन की सही मात्रा का उत्पादन करने के लिए तत्व महत्वपूर्ण है।
• शरीर में प्रोटीन का टूटना और चयापचय .
• प्रतिरक्षा बलों को मजबूत करना और वायरल रोगों से सुरक्षा , दाद के चकत्ते, बुखार और सभी प्रकार के हेपेटाइटिस।
• प्रोटीन अणुओं का संश्लेषण , जिसे बाद में उपास्थि और हड्डियों के निर्माण या मरम्मत के लिए उपयोग किया जाएगा।
• दिल और रक्त वाहिकाओं में सुधार , उनके रोगों की रोकथाम।

से दैनिक खुराक

एक तत्व के लिए व्यक्तिगत मानव की आवश्यकता कई कारकों से प्रभावित होती है, जैसे शरीर का वजन, सक्रिय जीवन शैली और रहने वाले वातावरण की पारिस्थितिक स्थिति। औसतन, एक महिला को रोजाना लगभग 50-60 एमसीजी की जरूरत होती है। गर्भावस्था के दौरान, खुराक बढ़कर 75 एमसीजी हो जाती है। यदि कुछ बहुत अधिक भार नियमित रूप से अनुभव किया जाता है, जैसे कि गहन खेल, तो और भी अधिक सेलेनियम की आवश्यकता होती है, लेकिन यह कितना सुरक्षित होगा, इस बारे में अपने डॉक्टर से चर्चा करना बेहतर है।

मात्रा, जिसके एक बार के उपयोग से सेलेनियम शरीर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करना शुरू कर देता है, 900 एमसीजी है।

इस मामले में, आप हाइपरविटामिनोसिस के लक्षणों की उपस्थिति देख सकते हैं:

• लहसुन की गंध मुंह से;
• तेजी से गिर रहे बाल ;
• थकान, अस्थिर मनोदशा .

सेलेनियम को अच्छी तरह से अवशोषित करने के लिए क्या आवश्यक है?

बहुत बार, एक महिला के शरीर में सेलेनियम और जस्ता दोनों की एक साथ कमी देखी जा सकती है, और यह बुरा है, क्योंकि ये दोनों पदार्थ थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज को प्रभावित करते हैं। इसलिए, जो महिलाएं कॉम्प्लेक्स में सेलेनियम खरीदती हैं, उनके पास अपने हार्मोनल संतुलन को सामान्य करने का एक अच्छा मौका होता है।

उसी समय, भले ही सी दैनिक खुराक से कम नहीं शरीर में प्रवेश करता है, यह केवल शारीरिक रूप से अवशोषित नहीं हो सकता है और यदि यह शरीर में नहीं है तो इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। साथ ही, ये दो पदार्थ कोशिकाओं को ऑक्सीकरण से बचाने के लिए डिज़ाइन किए गए एंजाइम का उत्पादन करते हैं।

ऊतकों और अंगों में सामान्य सेलेनियम चयापचय के लिए, यह आवश्यक है, और तत्व के निष्क्रिय रूप को सक्रिय रूप में बदलने की गारंटी देता है।

रिलीज फॉर्म

आम तौर पर, सेलेनियम युक्त तैयारी दो श्रेणियों में आती है - दवाएं और साधारण पूरक। एक ओर, पहले प्रकार का अधिक स्पष्ट प्रभाव होता है और अपेक्षाकृत के लिए मदद करता है लघु अवधिखनिजों की कमी को लगभग पूरी तरह से समाप्त कर देता है। हालांकि, आहार की खुराक उनकी कमजोर क्रिया और सक्रिय पदार्थों की कम सांद्रता के कारण सुरक्षित मानी जाती है। ऐसे कई रूप हैं जिनमें एसई के साथ उत्पाद मिल सकते हैं - ये कैप्सूल, टैबलेट, जैल, पाउडर और बहुत कुछ हैं, जो आपको उपयोग करने के लिए सबसे सुविधाजनक और सुखद प्रकार चुनने की अनुमति देता है।

पूरक में पोषक तत्वों की एकाग्रता के आधार पर, यह तीन प्रकारों में से एक हो सकता है:

• चिकित्सीय- एक या दो सप्ताह के भीतर गंभीर सेलेनियम की कमी से छुटकारा पाने के लिए उपयोग किया जाता है, दैनिक खुराक में तत्व की मात्रा मानक के 100% से अधिक होती है।
• सहायकआवश्यक जरूरतों का लगभग एक सौ प्रतिशत होता है, कुछ महीनों में पदार्थ की बहुत उपेक्षित कमी को पूरा नहीं करता है।
• रोगनिरोधी - पर्याप्त मात्रा में Se की आपूर्ति सुनिश्चित करता है, यदि कुछ उत्पादों का पहले से ही सेवन किया जाता है, तो इसमें प्रति दिन आवश्यक यौगिक की मात्रा का लगभग आधा हिस्सा होता है।

शरीर में सेलेनियम की कमी वाले रोगियों के लिए नीचे दी गई दवाएं सबसे अधिक निर्धारित हैं, और उनमें से किसी एक को चुनना एक अच्छा निर्णय है। लेकिन बेहतर होगा कि आप पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।

विटामिन का यह जटिल सेट, अन्य पोषक तत्वों के साथ, सी की एक पूर्ण दैनिक खुराक, संतुलित है ताकि इसके सभी तत्व अच्छी तरह से अवशोषित हो जाएं और एक दूसरे की क्रिया को बढ़ा सकें। इसका उपयोग प्राकृतिक पदार्थों के पूरक के रूप में किया जाता है जो उचित और संतुलित आहार के साथ शरीर में प्रवेश करते हैं।

आप इसे केवल तभी लेना शुरू कर सकते हैं जब उपस्थित चिकित्सक इसे सीधे निर्देश दे, एक महीने के दौरान, भोजन से पहले दिन में एक बार, अधिमानतः सुबह में। कुछ रोगियों ने जठरांत्र संबंधी गड़बड़ी की सूचना दी या एलर्जी की प्रतिक्रियाकंप्लीटविट पर, इसलिए आपको इससे सावधान रहने की जरूरत है।

इस आहार पूरक के हिस्से के रूप में, सब कुछ जो सेलेनियम को अवशोषित करने में मदद करता है - अक्सोर्बिंका, टोकोफेरोल और जस्ता, साथ ही साथ कई अन्य उपयोगी पदार्थ। तत्व ही इस उपाय में अंगूर के बीज के अर्क में प्रस्तुत किया गया है और 70 मिलीग्राम की एकाग्रता में निहित है, अर्थात यह महिलाओं और पुरुषों दोनों की दैनिक आवश्यकता को पूरी तरह से कवर करता है।

यह आमतौर पर शरीर में विटामिन की कमी या खनिजों की कमी, ओमेगा -3 फैटी एसिड के लिए निर्धारित किया जाता है। स्तनपान कराने वाली, गर्भवती महिलाओं, बारह वर्ष से कम उम्र के बच्चों में दवा को contraindicated है। पाठ्यक्रम तीन या चार सप्ताह तक रहता है, आपको दिन में दो बार भोजन के साथ पूरक पीने की जरूरत है, एक समय में एक चीज।

यह फॉर्मूलेशन विटामिन और खनिजों को तीन अलग-अलग प्रकार की गोलियों में जोड़ता है, प्रत्येक को एक अलग प्रणाली का समर्थन करने के लिए डिज़ाइन किया गया है:

• "कैल्शियम डी3"- दांतों के इनेमल को मजबूत करने में मदद करता है हड्डी का ऊतक, बाल और नाखून प्लेट, हड्डियों और संवहनी नाजुकता से कैल्शियम की लीचिंग को रोकने के लिए कार्य करता है।
• "एंटीऑक्सीडेंट प्लस" - यह इस टैबलेट में है कि सेलेनियम का दैनिक मानदंड, साथ ही इसके चयापचय के लिए आवश्यक पदार्थ, जो एक साथ मुक्त कणों और वायरस से लड़ते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और बाहरी दुनिया के हानिकारक कारकों से सुरक्षा बढ़ाते हैं।
• "आयरन प्लस"हेमटोपोइजिस को बढ़ावा देता है, रक्त में हीमोग्लोबिन की मात्रा में वृद्धि।

प्रत्येक टैबलेट की खुराक के बीच, आपको कम से कम पांच घंटे के अंतराल का पालन करना चाहिए, उपचार का कोर्स लगभग एक महीने है।

नुस्खे से, इस आहार अनुपूरक का सेवन पांच वर्ष से अधिक उम्र के बच्चे भी कर सकते हैं। इसमें जिंक, 50 एमसीजी सेलेनियम और आयोडीन सहित विटामिन (, ई, सी,) और खनिजों का एक पूरा कॉकटेल होता है। परिसर में पोषक तत्वों की सांद्रता ऐसी होती है कि इसे किसी अन्य के साथ मिलाते हैं इसी तरह सेआप नहीं कर सकते, अन्यथा आप अधिक मात्रा से बच नहीं सकते। भोजन के साथ दिन में एक बार मल्टी-टैब लेने की सलाह दी जाती है।

यहां सेलेनियम सामान्य खुराक का लगभग आधा है, शेष राशि किसी अन्य तरीके से प्राप्त की जानी चाहिए। लेकिन सामान्य तौर पर, यह सामान्य बेरीबेरी को खत्म करने, अस्वस्थता और सुस्ती महसूस करने के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है, जिसे डॉक्टर अक्सर लिखते हैं। इसे पीना सुविधाजनक है - भोजन के साथ चार सप्ताह के लिए प्रति दिन सिर्फ एक कैप्सूल, बेहतर - नाश्ते में।

दृष्टि द्वारा एंटीऑक्सीडेंट

इस आहार पूरक में बीटा-कैरोटीन, टोकोफेरोल, एस्कॉर्बिक एसिड, सेलेनियम, जस्ता, अंगूर पोमेस और जिन्कगो बिलोबा अर्क शामिल हैं। सेलुलर स्तर पर मुक्त कणों के प्रभाव से शरीर की रक्षा करता है।

ट्रियोविटा

दवा की संरचना में सेलेनियम और तीन एंटीऑक्सिडेंट विटामिन - बीटाकैरोटीन, एस्कॉर्बिक एसिड और टोकोफेरोल शामिल हैं। शरीर का समर्थन करता है और नकारात्मक प्रभावों का विरोध करने में मदद करता है वातावरण.

जब सेलेनियम के साथ विटामिन की बात आती है, तो अकेले तैयारी में इसकी एकाग्रता से निर्देशित नहीं किया जा सकता है। पदार्थों की सामग्री को ध्यान में रखना आवश्यक है जो इसे अवशोषित करने में मदद करते हैं, और भोजन के साथ इसका सेवन, और सबसे पहले, चिकित्सा निर्देश। अन्य कारण भी हो सकते हैं - उदाहरण के लिए, क्षेत्र में अत्यधिक खनिजयुक्त पानी, जिसके कारण अतिरिक्त सेवन एक लंबी संख्याएसई एक भरमार को भड़का सकता है, जो खुद को एक कमी से बेहतर नहीं दिखाता है।

सेलेनियम शरीर के एंटीऑक्सीडेंट रक्षा तंत्र को ट्रिगर करता है, इसे कैंसर और समय से पहले बूढ़ा होने से बचाता है।

सेलेनियम के मुख्य गुण

1. सेलेनियम, आयोडीन के साथ मिलकर थायरॉयड ग्रंथि के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करता है।

2. सेलेनियम शरीर के एंटीऑक्सीडेंट रक्षा तंत्र को ट्रिगर करता है, इसे कैंसर और समय से पहले बूढ़ा होने से बचाता है।

3. सेलेनियम, प्रतिरक्षी एंजाइम ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज के संश्लेषण पर इसके प्रत्यक्ष प्रभाव के कारण, कई प्रकार के कैंसर (फेफड़ों, आंतों, स्तन, प्रोस्टेट के कैंसर) की घटना को रोकता है। अध्ययनों से पता चला है कि सेलेनियम लेने से कैंसर की घटनाओं को लगभग 40% तक कम किया जा सकता है और कैंसर से होने वाली मौतों को 50% तक कम किया जा सकता है।

4. सेलेनियम एक महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्व है जो मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने के लिए आवश्यक है।

5. सेलेनियम कोएंजाइम Q-10 के संश्लेषण में शामिल होता है, जो दिल के स्वास्थ्य और दिल के दौरे के बाद हृदय की मांसपेशियों की रिकवरी के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। यह पाया गया कि रक्त में सेलेनियम के निम्न स्तर वाले लोगों में कोरोनरी हृदय रोग का जोखिम उन लोगों की तुलना में 70% अधिक होता है जिनके इस खनिज का स्तर सामान्य था।

6. सेलेनियम पुरुषों के प्रजनन स्वास्थ्य का समर्थन करता है (पुरुष सेक्स हार्मोन टेस्टोस्टेरोन का हिस्सा, इसके लिए अनुशंसित पुरुष बांझपनशुक्राणुजनन में कमी के कारण)।

8. सेलेनियम भारी धातुओं के साथ मिलकर और उन्हें शरीर से निकालकर जिगर के विनाश और परिगलन को रोकता है।

9. सेलेनियम पारा और आर्सेनिक के प्रभाव को बेअसर करता है, शरीर को कैडमियम, सीसा, थैलियम, तंबाकू के धुएं के जहर और निकास गैसों से बचाने में सक्षम है।

कई सालों तक, सेलेनियम को जहर माना जाता था। वह वास्तव में जहर है! लेकिन केवल कुछ खुराक में:थोड़ा ज्यादा बुरा है, थोड़ा कम भी बुरा है। और ये "थोड़े" इतने छोटे हैं! स्वास्थ्य के लिए, आपको केवल 0.00001 ग्राम सेलेनियम प्राप्त करने की आवश्यकता है। 1933 में, यह देखा गया कि सेलेनियम से भरपूर खेतों के गेहूं का पशुधन पर जहरीला प्रभाव पड़ता है। सेलेना को जहर समझकर डर लगने लगा। और अचानक, 60 के दशक में, इस ट्रेस तत्व के बारे में एक उत्साही उछाल आया। "सेलेनियम के बिना कोई स्वास्थ्य नहीं है!", "सेलेनियम और विटामिन ई दिल को ठीक करते हैं!", "सेलेनियम युवाओं को बढ़ाता है!", "सेलेनियम हमें कैंसर से बचाएगा!" स्वास्थ्य कारक के रूप में सेलेनियम की खोज चिकित्सा और पशुपालन में एक महत्वपूर्ण मोड़ था।

न्यूजीलैंड और तुर्की में, जहां मिट्टी में इस तत्व की बहुत कमी है, बच्चों की अकथनीय अचानक मृत्यु, विशेष रूप से पुरुषों की, सेलेनियम की कमी के कारण होती है। स्कॉटलैंड में, जहां सेलेनियम भी बहुत कम है, नवजात बछड़ों को सेलेनियम नमक का इंजेक्शन दिया गया है या फ़ीड में इस तत्व के साथ पूरक किया गया है, और परिणामस्वरूप, नुकसान काफी कम हो गया है।

विटामिन सी, ई और सेलेनियम का एक कॉमनवेल्थ है। विटामिन ई की तरह, सेलेनियम - एंटीऑक्सीडेंट. हालांकि, विटामिन ई और सेलेनियम परस्पर क्रिया नहीं करते हैं। वे एक दूसरे से स्वतंत्र रूप से एक जीवित जीव में अपना काम करते हैं, लेकिन महान राष्ट्रमंडल में, जैविक प्रक्रियाओं में एक दूसरे की जगह लेते हैं। यदि सेलेनियम केवल विटामिन ई को सक्रिय करता है, तो यह पहले से ही जानवरों और मनुष्यों दोनों के लिए आवश्यक होगा। लेकिन, इसके अलावा, सेलेनियम न्यूक्लिक एसिड को नुकसान से बचाता है। न्यूक्लिक एसिड सभी जीवित प्रणालियों का एक अभिन्न अंग हैं; वे प्रोटीन जैवसंश्लेषण और आनुवंशिक कोड में एक जीव के वंशानुगत लक्षणों और गुणों के हस्तांतरण में एक प्रमुख भूमिका निभाते हैं। सेलेनियम हमारे प्रतिरोध को बढ़ाता है प्रतिकूल परिस्थितियांपर्यावरण, वायरस, जिससे हमें विभिन्न बीमारियों से बचाते हैं। सेलेनियम हृदय की मांसपेशियों और रक्त वाहिकाओं के कामकाज के लिए आवश्यक है।

मेक्सिको और फिलीपींस में चिकित्सक उत्कृष्ट परिणामों के साथ एनजाइना पेक्टोरिस के उपचार में सेलेनियम और विटामिन ई की महान शक्तियों का उपयोग करते हैं।

लेकिन सेलेनियम की अधिकता हानिकारक होती है।इसकी बढ़ी हुई सामग्री से, लोग अपने बाल और नाखून खो देते हैं - इस बीमारी को "सेलेनोसिस" कहा जाता है। पशु विशिष्ट लक्षण दिखाते हैं: रोग जठरांत्र पथ, दांतों का झड़ना, मसूड़ों की सूजन, त्वचा, अंगों को नुकसान, बालों का झड़ना। मनुष्य को सेलेनियम के केवल "निशान" की आवश्यकता है। हालाँकि, जितनी सावधानी से मिट्टी की खेती की जाती है, उतना ही हम इस तत्व को खो देते हैं। इसे पानी से धोया जाता है और समुद्र में ले जाया जाता है, हवा द्वारा ले जाया जाता है, यह हमारे ग्रह पर कम होता जा रहा है।

कुछ पौधे, जैसे उष्णकटिबंधीय वाले, सेलेनियम को अधिक मात्रा में जमा करने की क्षमता रखते हैं। सौभाग्य से, ऐसे पौधे भी हैं जिनमें उतना ही सेलेनियम होता है जितना एक व्यक्ति को चाहिए। हालांकि, किसी भी पौधे में हमेशा कम से कम उसके "निशान" होते हैं।

सेलेनियम, विटामिन ई और प्रतिरक्षा प्रणाली। सेलेनियम और कैंसर।

हमें पता होना चाहिए: कैंसर का कारण बनने वाले वायरस सहित संक्रमण के लिए शरीर का प्रतिरोध काफी हद तक भोजन में सेलेनियम की उपस्थिति, साथ ही विटामिन ई और सी पर निर्भर करता है। अमेरिकी शहरों में डॉक्टरों द्वारा किए गए अध्ययन और क्राको में पर्यावरण रोकथाम समिति के आंकड़ों से पता चला है कि कैंसर के रोगियों के रक्त में सेलेनियम का स्तर अविश्वसनीय रूप से कम होता है। और यद्यपि यह अभी भी स्पष्ट नहीं है कि सेलेनियम की क्रिया का तंत्र क्या है, यह कैंसर से कैसे बचाता है, यह माना जाता है कि, विटामिन ई की तरह, एक एंटीऑक्सिडेंट, सेलेनियम सेल ऑक्सीकरण को कम करता है, उनके विरूपण को रोकता है, साथ ही साथ आनुवंशिक क्षति को भी रोकता है। डीएनए, और इस प्रकार कोशिकाओं के सामान्य विकास और मरम्मत में योगदान देता है।

सेलेनियम, कोबाल्ट और मैग्नीशियम उन कारकों के रूप में जाने जाते हैं जो गुणसूत्रों के उल्लंघन का प्रतिकार करते हैं जो आनुवंशिक सामग्री को ले जाते हैं जो कोशिकाओं के जीवन को नियंत्रित करते हैं, उनका सामान्य विभाजन।

सेलेनियम एफ्लाटॉक्सिन और मोल्ड को नष्ट कर देता है।सेलेनियम एफ्लाटॉक्सिन को पंगु बना देता है, जिससे कोशिकाओं को जहर के कार्सिनोजेनिक प्रभाव से बचाता है; इसके अलावा, यह एफ्लाटॉक्सिन पैदा करने वाले साँचे को नष्ट कर देता है। बरसात के दिनों में ऐसी स्थिति उत्पन्न हो सकती है कि नई फसल का दाना यदि सूखा नहीं तो फफूंद से खराब हो जाएगा। ऐसा अनाज सेहत के लिए खतरनाक होता है। इसलिए, लोगों के भोजन में और अधिक एंटीऑक्सीडेंट जोड़ना चाहिए, यानी सेलेनियम यौगिक, विटामिन ई और सी, आदि। यही बात आलू पर भी लागू होती है, जो नम भंडारण में संग्रहीत होने पर फफूंदी लग जाती है।

सड़े हुए आलू में मस्तिष्क के ऊतकों पर प्रतिकूल प्रभाव डालने की क्षमता होती है।

आहार और सेलेनियम।वैसे भी आपको कैसे खाना चाहिए? आधुनिक आदमीताकि उसके शरीर को सेलेनियम की इष्टतम खुराक मिल सके? चलो याद करते हैं! सेलेनियम का सबसे खतरनाक "दुश्मन" कार्बोहाइड्रेट है।और इसका मतलब है कि केक, मीठे पाई, केक और कुकीज़, सभी मीठे आटे के उत्पाद, सभी कार्बोनेटेड पेय सेलेनियम को पूरी तरह या आंशिक रूप से नष्ट कर सकते हैं। जब हम चीनी छोड़ते हैं, तो हम अपने शरीर में सेलेनियम जमा करते हैं।हाइड्रोकार्बन की उपस्थिति में, यह ट्रेस तत्व अवशोषित नहीं होता है।

सेलेनियम युक्त उत्पाद।सेलेनियम में कौन से खाद्य पदार्थ होते हैं?

सेलेनियम में शामिल हैं:

• समुद्र और सेंधा नमक में,
• गुर्दे में (सूअर का मांस, बीफ और वील),
• कलेजे और दिल में
• एक पक्षी के अंडे में इसके अलावा जर्दी में विटामिन ई भी होता है।

सेलेनियम से भरपूर समुद्री भोजन- मछली, विशेष रूप से हेरिंग, केकड़े, झींगा मछली, झींगा मछली, झींगा और अधिक किफायती स्क्विड, जो सभी के लिए बहुत सुलभ नहीं हैं।

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में सेलेनियम नहीं पाया जाता है- डिब्बा बंद भोजन और सांद्र, और सभी उबले हुए, परिष्कृत उत्पादों में यह ताजा की तुलना में आधा है.

उत्पादों से पौधे की उत्पत्तिसेलेनियम से भरपूर:

• गेहु का भूसा,
• अंकुरित गेहूं के दाने,
• मकई के दाने,
• टमाटर,
• शराब बनाने वाली सुराभांड,
• मशरूम और लहसुन
• साथ ही काली रोटी और साबुत आटे से बने अन्य उत्पाद।

दूध पिलाने वाली मां के दूध में गाय के दूध से 2 गुना ज्यादा सेलेनियम और 5-6 गुना ज्यादा विटामिन ई होता है।

लड़कों को लड़कियों की तुलना में अधिक बार मरते पाया गया है। जाने-माने हेमटोलॉजिस्ट-ऑन्कोलॉजिस्ट यू। अलेक्जेंड्रोविच इसे इस तथ्य से समझाते हैं कि लड़कों को लड़कियों की तुलना में बहुत अधिक सेलेनियम की आवश्यकता होती है, इसलिए यदि उन्हें माँ के दूध के बजाय गाय का दूध मिलता है, तो उनके शरीर में इस ट्रेस तत्व की कमी होती है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उत्पादों में सेलेनियम की सामग्री का निर्धारण करने की विधि सबसे जटिल शोध विधियों में से एक है, और इसलिए इसकी सामग्री पर डेटा सावधानी के साथ व्यवहार किया जाना चाहिए। यदि मिट्टी में पर्याप्त सेलेनियम है, तो एक सामान्य संतुलित आहार हमें पर्याप्त मात्रा में प्रदान करना चाहिए।

सेलेनियम के सबसे स्वादिष्ट और सबसे किफायती स्रोतों में से एक मकई है।

सेलेनियम, विटामिन ई की तरह, जिगर की बीमारी को रोकता है।

आम लहसुन और सेलेनियम।लहसुन सेलेनियम से भरपूर होता है, इसके अलावा इसमें कई अन्य महत्वपूर्ण घटक होते हैं, जैसे कि प्रोटीन (5.6%), कार्बोहाइड्रेट और कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, मैग्नीशियम सहित विभिन्न खनिज। इसमें बहुत सारे बी विटामिन, विटामिन सी, विभिन्न शर्करा होते हैं। यह अपनी सुप्रसिद्ध गंध के लिए भी प्रसिद्ध है, जिसका स्रोत एलिन ग्लूकोसाइड है। एंजाइम की कार्रवाई के तहत, एलीनिअस फ्रुक्टोज और एलिसिन में टूट जाते हैं, एक वाष्पशील सल्फर यौगिक जिसमें एक विशिष्ट अप्रिय गंध होता है। यह बैक्टीरिया को मारता है।

एक राय है कि लहसुन में हार्मोनल क्रिया और रेडियोधर्मी यूरेनियम के यौगिक भी होते हैं। लेकिन यह एक धारणा है। यह भी ज्ञात है कि लहसुन में फाइटोनसाइड्स होते हैं, यहां तक ​​कि इसे उनका सबसे समृद्ध स्रोत भी माना जाता है। (सुखाने की प्रक्रिया सबसे अधिक बार फाइटोनसाइड्स की मृत्यु की ओर ले जाती है)। अंतिम वाक्य को हमारा ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करना चाहिए कि लहसुन की तैयारी प्राकृतिक "जीवित" लहसुन की जगह नहीं लेती.

एक अप्रिय गंध को नष्ट करते हुए, हम लहसुन के सभी उपचार गुणों को खो देते हैं। Phytoncides, जिसमें लहसुन बहुत समृद्ध है, पौधे के रस में निहित वाष्पशील पदार्थ हैं और सक्रिय रूप से कवक और बैक्टीरिया को प्रभावित करते हैं। कुछ उच्च पौधों द्वारा Phytoncides का उत्पादन किया जाता है। उनके लिए धन्यवाद, पौधे संक्रमण के प्रतिरोधी हैं।

लहसुन के अलावा प्याज, सहिजन, सोआ, जंगली लहसुन आदि भी फाइटोनसाइड्स से भरपूर होते हैं।

लहसुन, सहिजन और अन्य पौधे, जिनमें फाइटोनसाइड्स सबसे अधिक होते हैं, कैनिंग के लिए उपयोग किए जाते हैंआईएनजी, साथ ही सब्जियों को नमकीन करते समय। यह स्थापित किया गया है कि हॉर्सरैडिश एक शक्तिशाली उपकरण है जो कवक और मोल्ड (विषाक्त पदार्थों का उत्पादन करने वाले सहित) के विकास को दबा देता है, जिस पर अभी तक ध्यान नहीं दिया गया है। मुंह में मौजूद लहसुन सभी कीटाणुओं को नष्ट कर देता है और तेज गंध छोड़ता है। लहसुन पाचन और श्वसन प्रणाली कीटाणुरहित करता है, पुराने दस्त, एथेरोस्क्लेरोसिस का इलाज करता है, बूढ़ा मरास्मस, एथेरोस्क्लेरोसिस और दिल के दौरे के विकास को रोकता है।

दिलचस्प बात यह है कि स्पेन में हृदय रोग से होने वाली मौतें बहुत कम होती हैं। बेशक, यह निश्चित रूप से कहना असंभव है कि इसका कारण केवल लहसुन है, क्योंकि स्पेनवासी लहसुन के अलावा, विशेष रूप से समुद्री नमक खाते हैं, जो ट्रेस तत्वों से भरपूर होता है, जिसका अर्थ है सेलेनियम और मैग्नीशियम। लेकिन कई वैज्ञानिक लहसुन को मुख्य गुण बताते हैं।

इटालियंस भी लहसुन खाना पसंद करते हैं, हालांकि स्पेनियों की तुलना में आधा, और ब्रिटिश या अमेरिकियों की तुलना में उनके हृदय रोग से मरने की संभावना भी कम है। लहसुन सिर्फ हृदय रोग और सर्दी-जुकाम की रोकथाम के लिए ही उपयोगी नहीं है।

मांस के साथ खाया जाने वाला प्याज और लहसुन, संतृप्त वसा, अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल के हानिकारक प्रभावों के प्रभाव को कम करता है, और रक्त के थक्कों को भी रोकता है। वे मधुमेह विरोधी एजेंट के रूप में कार्य करते हैं, क्योंकि वे अतिरिक्त ग्लूकोज के रक्त को साफ करते हैं।

जो कोई भी पेट की बीमारियों से पीड़ित है, उसे 20-50 मिलीलीटर लहसुन की टिंचर पीने की सलाह दी जाती है।

लहसुन के कारण होने वाले पुराने और तीव्र दस्त का प्रभावी ढंग से इलाज करता है विभिन्न प्रकारबैक्टीरिया, साथ ही पेचिश और यहां तक ​​कि हैजा भी। शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में, यह टिंचर सर्दी और संक्रामक रोगों से बचाएगा। बच्चे इसे 1 चम्मच (एक भूसे के माध्यम से) दे सकते हैं, बाद में इसे 30-50 मिलीलीटर तक ला सकते हैं।

प्राचीन काल में, बेबीलोन, मिस्र, ग्रीस, रोम, भारत और चीन में, वे जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए लहसुन खाते थे और इसे कीड़े के खिलाफ इस्तेमाल करते थे।

आधुनिक समय में अल्बर्ट श्वीट्ज़र ने टाइफाइड और हैजा के रोगियों को लहसुन दिया, जिसके उत्कृष्ट परिणाम मिले।

1970 में, जीवविज्ञानी एल्डन एल. रिवर ने पता लगाया कि लहसुन ने कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक दिया है।

कुछ शोधकर्ताओं की रिपोर्ट है कि लहसुन मूड में सुधार करता है। इसे सेलेनियम की उच्च सामग्री द्वारा समझाया जा सकता है।

दिल के दौरे के इलाज में लहसुन की भूमिका का अध्ययन कर रहे भारतीय शोधकर्ताओं ने एक दिलचस्प बात देखी उप-प्रभाव: मूड में सुधार, ऊर्जा की वृद्धि महसूस हुई।

पाश्चर इंस्टीट्यूट के फ्रांसीसी वैज्ञानिक गाइल्स फिलोन ने पाया कि लहसुन अच्छे मूड के संकेतक सेरोटोनिन के स्राव को बढ़ावा देता है। "मुझे संदेह है कि लहसुन तनाव, चिंता से राहत देता है और आम तौर पर प्रोज़ैक की तरह एक एंटीड्रिप्रेसेंट होता है, हालांकि इससे कमजोर होता है," उन्होंने कहा। - बेहतर महसूस करने के लिए लहसुन खाएं».

जापानी वैज्ञानिकों ने पाया कि चूहों में तनाव को दूर करने में लहसुन 60% प्रभावी था।

जिनेवा विश्वविद्यालय के डॉ. एफ. जी. पियोत्रोव्स्की ने उच्च रक्तचाप के 100 रोगियों का विभिन्न चरणों में लहसुन से इलाज किया। उनमें से 40% पहले से ही 3-4 दिनों के बाद एक महत्वपूर्ण सुधार महसूस किया: सिरदर्द और चक्कर आना गायब हो गया, ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई, आदि। अन्य 40% में, सुधार इतना ध्यान देने योग्य नहीं था। हालांकि, उच्च रक्तचाप के अलावा, ये रोगी गुर्दे की बीमारियों से पीड़ित थे, जिनका आमतौर पर आहार के साथ इलाज करना मुश्किल होता है। और फिर भी एक सुधार था!

न्यूट्रिशनिस्ट हाइपरटेंशन के इलाज में एक चम्मच लहसुन के तेल के अलावा विटामिन ई पीने की सलाह देते हैं।

सेलेनियम पृथ्वी पर हमारे रहने की रक्षा करता है।तत्व को इसका नाम चंद्रमा के सम्मान में मिला (ग्रीक - सेलेनियम से अनुवादित) और यह प्रतीकात्मक है। जैसे चंद्रमा पृथ्वी का उपग्रह है, वैसे ही सेलेनियम जीवन भर मानव साथी है, उसकी स्मृति और स्वास्थ्य की रक्षा करता है।

सेलेनियम की खोज 1817 में स्वीडिश वैज्ञानिक जेन्स बर्जेलियस ने की थी। उसे बुलाया गया:

• निशानची(वह उत्परिवर्ती कोशिकाओं, कैंसर कोशिकाओं को गोली मारता है)
• स्वस्थ करनेवाला(क्षतिग्रस्त कोशिका झिल्ली को पुनर्स्थापित करता है),
• चौकीदार(कोशिकाओं को शरीर के हानिकारक पदार्थों के अवशोषण से बचाता है)।

यह ट्रेस तत्व जैविक रूप से सक्रिय एंजाइमों का हिस्सा है, जिनमें से 200 से अधिक हैं, साथ ही साथ हार्मोन भी हैं।

सेलेनियम प्रभाव को बढ़ाने के लिए सिद्ध हुआ है दवा से इलाजऔर इसकी विषाक्तता को कम करें।

इसे प्राकृतिक एंटीबायोटिक भी कहा जाता है।

यह ज्ञात है कि शरीर में सेलेनियम और जिंक की कमी से शराब की लालसा बढ़ जाती है।

महामारी विज्ञानियों का मानना ​​है कि आज 80% आबादी में सेलेनियम की कमी देखी जाती है। तथ्य यह है कि हाल ही में पानी और मिट्टी ने व्यावहारिक रूप से इस सूक्ष्म तत्व को खो दिया है, इसके अलावा, यह आंशिक रूप से एक अपचनीय रूप में पारित हो गया है। इसका कारण नाइट्रेट उर्वरकों का उपयोग और पर्यावरण क्षरण है।

इसके अलावा, अनाज की सफाई के दौरान 70% तक सेलेनियम और भोजन के गर्मी उपचार के दौरान 50% तक खो जाता है।

यूरोपीय देशों में, सेलेनियम की कमी लंबे समय से लड़ी गई है: फिनलैंड में इसे बेकरी उत्पादों में, चीन में - नमक में जोड़ा जाता है। 1996 में, सेलेनियम को खनिज खाद्य पूरक के रूप में मान्यता दी गई थी, और 1998 में, राष्ट्रीय स्वास्थ्य सुधार कार्यक्रम में सेलेनाइजेशन को शामिल किया गया था। उसी वर्ष, हेल्थ स्प्रिंग ने सरकारी कार्यक्रम में सक्रिय भाग लिया और लोगों को सेलेनियम के लाभों के बारे में शिक्षित करना शुरू किया। 1999 में, सेलेनियम को एक दवा और सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में मान्यता दी गई थी।

सेलेनियम की दैनिक आवश्यकता।शिक्षाविद ए.वी. वोशचेंको 12 - 100 एमसीजी की उम्र से उपयोग करने की सलाह देते हैं। प्रति दिन सेलेनियम। ए.वी. स्काल्नी, चिकित्सा विज्ञान के उम्मीदवार, प्रोफेसर, का मानना ​​​​है कि प्रति 1 किलो मानव वजन में 15 माइक्रोग्राम सेलेनियम की आवश्यकता होती है।

सेलेनियम के बारे में रोचक तथ्य।अंग्रेजी मनोवैज्ञानिक डेविड बेंटन ने 14 से 74 वर्ष की आयु के 50 लोगों में "मूड में उल्लेखनीय सुधार" का भी उल्लेख किया, जिन्होंने 5 सप्ताह तक हर दिन 100 एमसीजी सेलेनियम टैबलेट लिया, हालांकि उन्होंने कमी के कोई संकेत नहीं दिखाए। कुछ को प्लेसबो मिला, अन्य को असली सेलेनियम। सेलेनियम लेने वालों ने अद्भुत मानसिक स्पष्टता, आत्मविश्वास, उत्साह, सामाजिकता - या इसके विपरीत, भ्रम, चिंता, थकान, अवसाद, असुरक्षा और आक्रामकता में कमी दिखाई। विशेष रूप से विशेष रूप से, सेलेनियम ने चिंता की भावना को दूर कर दिया।

यह देखा गया है कि सेलेनियम के निम्नतम स्तर वाले लोगों को पूरक लेने से सबसे अधिक लाभ होता है। सेलेनियम लेने के 5 सप्ताह बाद, उनके मूड स्केल में 40% की वृद्धि हुई। जिन लोगों ने पहले पर्याप्त सेलेनियम प्राप्त किया था, उनके लिए इसमें 25% की वृद्धि हुई। पूरक ने अगोचर सेलेनियम की कमी को समाप्त कर दिया जो खुद को खराब मूड में प्रकट करता था।

यह तथ्य कि सेलेनियम की खुराक मस्तिष्क के कार्य में सुधार करती है, पहले भी जानी जा चुकी है। एक डच अध्ययन में, सेलेनियम और विटामिन ई की गोलियां प्राप्त करने वाले बूढ़े लोग कम चिंतित थे, खुश थे और उनमें बेहतर बुद्धि थी। अन्य लेखकों ने पाया है कि सेलेनियम, जिंक और ईवनिंग प्रिमरोज़ तेल का मिश्रण मूड में सुधार करता है और स्मृति हानि की शिकायत करने वाले वृद्ध लोगों में कुछ कार्य को पुनर्स्थापित करता है।

कितना लेना है?विशेषज्ञ मस्तिष्क की रक्षा और हृदय रोग और कैंसर को रोकने के लिए 200 माइक्रोग्राम सेलेनियम की दैनिक खुराक की सलाह देते हैं। लेकिन उच्च खुराक से सावधान रहें। सेलेनियम उन कुछ सप्लीमेंट्स में से एक है जो शक्तिशाली जहर बन सकता है।जबकि एक दिन में 2,500 एमसीजी आपको नहीं मारेंगे, अपने आप को पूरक के रूप में 200 एमसीजी तक सीमित करना सबसे अच्छा है।

निष्कर्ष।कपटी, व्यापक सेलेनियम की कमी मस्तिष्क के कार्य को बाधित करती है, मुख्य रूप से स्वर को कम करती है और चिंता की भावना का कारण बनती है। मस्तिष्क के इष्टतम कामकाज के लिए, सेलेनियम का पर्याप्त सेवन आवश्यक है - प्रति दिन 200 एमसीजी।

सेलेनियम, विटामिन ई, विटामिन सी - एंटीऑक्सिडेंट की एक बड़ी तिकड़ी।तनाव में कुपोषण, खराब वातावरण, घरेलू रसायनों के संपर्क में आना, धूम्रपान, शरीर में फ्री रेडिकल्स बनते हैं - आक्रामक ऑक्सीकरण कण (ऑक्सीडेंट) जो हमारे शरीर की विभिन्न कोशिकाओं पर हमला करते हैं और उन्हें नुकसान पहुंचाते हैं और नष्ट करते हैं, इसके मुख्य कारणों में से एक हैं। उम्र बढ़ने और कई बीमारियां। कैंसर तक। मुक्त कण विरोधी और हमारे शरीर के मुख्य रक्षक एंटीऑक्सिडेंट पदार्थ हैं। वे मुक्त कणों के गठन में देरी करने और ऑक्सीकरण से होने वाले नुकसान को खत्म करने में सक्षम हैं।

दशकों के शोध ने वास्तव में क्या निर्धारित किया है सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट सेलेनियम, विटामिन ई और सी हैं. यह "शानदार तिकड़ी" शरीर की संपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट रक्षा प्रणाली के "कंकाल" का गठन करती है, जिसमें लाभकारी आंतों के बैक्टीरिया, एंजाइम, बायोफ्लेवोनोइड्स, अमीनो एसिड और अन्य पदार्थ जैसे सहायक तत्व भी शामिल हैं। और चूंकि सिस्टम का काम केवल इसके तत्वों की बातचीत से सुनिश्चित होता है, सेलेनियम और विटामिन ई, सी केवल एक साथ एंटीऑक्सिडेंट के रूप में प्रभावी होते हैं। विटामिन सी सेलेनियम के अवशोषण में सुधार करता है, विटामिन ई के स्थिरीकरण और बहाली में योगदान देता है। सेलेनियम विटामिन ई के काम को पूरा करता है - साथ में वे वसा-घुलनशील ऑक्सीडेंट के लिए एक पूर्ण "जाल" बनाते हैं।

सेलेनियम और विटामिन ई केवल एक साथ काम करते हैं, इसलिए एक को लेने के लिए दूसरे के अतिरिक्त सेवन की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, विटामिन ई और सी की कमी शरीर को सेलेनियम को अवशोषित करने से रोक सकती है।

सेलेनियम की तैयारी: पीना है या नहीं पीना है?रूसी चिकित्सा विज्ञान अकादमी के पोषण संस्थान और नैदानिक ​​​​अध्ययन के परिणामों के अनुसार, 80% रूसियों में सेलेनियम की कमी है। एक रूसी के दैनिक आहार में पदार्थ का अधिकतम 30 माइक्रोग्राम होता है, जबकि एक वयस्क के लिए मानदंड प्रति दिन 80-200 माइक्रोग्राम सेलेनियम होता है, और बढ़े हुए तनाव की अवधि के दौरान और साथ में विभिन्न रोगसेलेनियम को 800-1200 एमसीजी की आवश्यकता होती है। सेलेनियम की कमी इस तथ्य के बावजूद होती है कि सेलेनियम एक पदार्थ है जो अक्सर भोजन में पाया जाता है।

सेलेनियम में शामिल हैं:

• लहसुन,
• दलिया,
• गेहु का भूसा,
• हेज़लनट,
• भूरे रंग के चावल,
• सफेद मशरूम,
• समुद्री भोजन,
• अंडे,
• जिगर,
• गौमांस,
• तुर्की।

हालांकि, "कास्केट" बस खुलता है: खाना पकाने और तलने के दौरान बहुत सारा सेलेनियम खो जाता है - 50% तक (और अनाज से आटा प्राप्त करते समय, पदार्थ का 75% तक खो जाता है)।