Õige toitumine- pant hea tervis aastaid. Hästi koostatud nädalamenüüd ilma kalata on raske ette kujutada. Kala eeliseid märgiti juba sajandeid tagasi, nii et meieni jõudis traditsioon - ühel päeval nädalas on vaja kala süüa (kuulus "kalapäev").
Kalafilee on kergesti seeditava valgu, mikroelementide, vitamiinide allikas, kuid kõige väärtuslikum on kalas rasv, mis koosneb polüküllastumata rasvhapetest (oomega 3 ja oomega 6) ning imendub organismis täielikult.
Kalade eelistest rääkides tasub keskenduda sellele, milline kala on kasulikum: jõgi või meri. Jõekaladel või mageveehoidlatest pärit kaladel on valgu- ja rasvasisaldus väiksem, puudub jood ja broom, mida leidub alati mere- ja ookeanikalades.
Kasu meresügavusest püütud kalast on kahtlemata suurem kui lähimast jõest püütud kalast. Lisaks sellele, et merekala on rikkalikult joodi ja broomi, küllastab see meie keha fosfori, kaaliumi, magneesiumi, naatriumi, väävli, fluori, vase, raua, tsingi, mangaani, koobalti, molübdeeniga. Merekala filees sisalduv vitamiinivalik on märkimisväärne, need on B-vitamiinid (B1, B2, B6, B12), vitamiin PP, H, väikestes kogustes, aga ka rasvlahustuvad A- ja D-vitamiinid.
Miks on hea kala süüa?
Kala (mitte ainult filee, vaid ka maks) küllastab keha kõige väärtuslikumate rasvhapetega linool- ja arhidoonhapetega (kuulsad ja oomega-6), need on osa ajurakkudest ja on ehitusmaterjal rakumembraanide jaoks. Samuti alandab oomega 6 halva kolesterooli taset veres, minimeerib riski haigestuda ateroskleroosi, millel on kasulik mõju vereringe- ja kardiovaskulaarsüsteemi toimimisele.
Endokriinsüsteemi jaoks, eriti edukas töö kilpnääre, äärmiselt kasulik, mis on rikas merekala. Teadmiseks, 200 g makrelli sisaldab päevanormi joodi kujul, mis organismis täielikult imendub. 
NÕUANNE Ekraanil olevate objektide suurendamiseks vajutage korraga klahvikombinatsiooni Ctrl + Plus ja objektide väiksemaks muutmiseks Ctrl + Miinus
Iga teadlik inimene mõistab, et tema tervis sõltub otseselt tarbitava toidu kvaliteedist, toiteväärtusest ja toodete tasakaalust. Nii et dieet peab tingimata sisaldama puu- ja köögivilju, teravilja ja liha, aga ka kalatooteid. Kõik need ained on meie kehale kasulikud, küllastades seda vajalike toitainetega. Millised on aga kalade kasulikud omadused, eriti need, kes elavad magevees – jõgedes ja järvedes. Miks soovitavad toitumisspetsialistid tungivalt lisada see toode iga inimese igapäevamenüüsse?
Jõekala kasulikkus inimkehale on vaieldamatu. Ta on väga kasulik toode nii täiskasvanutele kui lastele. Selle liha sisaldab palju kergesti seeditavat valku, mis on meie keha täielikuks toimimiseks äärmiselt oluline. Sellised valgud töödeldakse kehas asendamatuteks aminohapeteks, mis osalevad aktiivselt paljudes protsessides. Seega on valk see, mis on peamine materjal uute rakkude moodustamiseks, seda on vaja kõigi kudede, eriti lihaste täielikuks kasvuks. Märkimisväärse koguse valgu tarbimine on äärmiselt oluline inimestele, kes peavad iga päev palju esinema. füüsiline töö, sportlastele ja neile, kes soovivad mitte ainult kaalust alla võtta, vaid ka omandada toonuses lihaskorsetti.
Jõekala sisaldab ka palju väga kasulikke vitamiine ja mineraalaineid. Seega on selle liha suurepärane provitamiini A, tokoferooli ja D-vitamiini allikas. Seega mõjutab selle süstemaatiline lisamine dieeti positiivselt naha ja juuste seisundit, muutes need terveks. Sellise toitumisega muutub nahk siledaks, omandab meeldiva loomuliku värvi ja tervisliku sära. D-vitamiin on vajalik luustiku ja hammaste normaalse seisundi säilitamiseks, tänu selle piisavale omastamisele organismis toimub kaltsiumi normaalne imendumine. See aine aitab saavutada luumurdude kiiret taastumist, samuti vältida nende tekkimist ja osteoporoosi teket.
Lisaks toetab jõekala liha suurepäraselt normaalset nägemisseisundit.
Lisaks vitamiinidele on see toiduaine suurepärane mitmete mineraalide allikas. See sisaldab märkimisväärses koguses kaltsiumi, joodi, rauda, aga ka magneesiumi, fosforit, tsinki ja seleeni. Kõik need elemendid on meie keha jaoks äärmiselt olulised. Nii et jõekalade koostises olev magneesium mõjutab aktiivsust positiivselt närvisüsteem stressi agressiivsete mõjude kõrvaldamine. Sellest lähtuvalt normaliseerib kala söömine tõhusalt öist und ja leevendab ärrituvust. Tsink, muide, on meestele väga kasulik, kuna sellel on oluline roll reproduktiivsüsteemi aktiivsuse normaliseerimisel.
Eksperdid jõudsid järeldusele, et jõekala tarbimine aitab vähendada "halva" kolesterooli taset veres. See toote omadus aitab ära hoida mitmesuguseid südame- ja veresoonte vaevusi, sealhulgas äärmiselt ohtlikku tromboosi.
Kala süstemaatiline söömine parandab nägemise kvaliteeti ja takistab erinevate silmahaiguste teket. Lisaks tuleb selline toitumisharjumus kasuks nii teie mälule kui ka meeldejätmisvõimele.
On täheldatud, et nende inimeste eluiga, kes elavad oma elukoha iseärasuste tõttu kalatoidul, on palju pikem eluiga kui liha järgijatel.
Selliste toitude tarbimine on kasulik neile, kes püüavad vabaneda ülekaal. Nii et jõekaladel on positiivne mõju metaboolsed protsessid, normaliseerides neid ja aktiveerides nahaaluse rasva põletamise protsesse. Isegi kui originaaltootel on looduslik kõrge rasvasisaldus, ei kahjusta see teie figuuri, kui seda küpsetate, keedate või keedate kahes katlas. Toitumisspetsialistid soovitavad tungivalt lisada sellised toidud oma dieeti, kui teil on probleeme ülekaaluga.
Teadlased väidavad, et kvaliteetse kala regulaarne tarbimine aitab tugevdada immuunsüsteemi, hoides sellega ära erinevate patoloogiliste seisundite teket. Selle toote see funktsioon on eriti kasulik lastele ja naistele, kes ootavad last. Lisaks võivad jõekalad vähendada vähki haigestumise tõenäosust ja isegi diabeet.
Rasedad naised ja imetavad emad peavad oma igapäevasesse dieeti lisama kala. See küllastab keha selle jaoks raskel ajal nii oluliste elementidega, aitab kaasa lapse arengule ja hoiab naise tervist.
Ukha, nagu ka jõekaladest valmistatud aspic, aktiveerivad märkimisväärselt seedimisprotsesse. Need tooted sisaldavad spetsiaalseid elemente, mis aitavad kaasa maomahla sekretsioonile, samuti pankrease ensüüme. Seetõttu on nende tarbimine eriti kasulik, kui teil on vähenenud happesusega gastriit.
Ekaterina, www.sait
Kala on paljude inimeste lemmiktoit. Lisaks on see väga kasulik, nii et seda tuleks kasutada nii sageli kui võimalik. Toode on rikas mitmesuguste vitamiinide ja mineraalainete poolest, mis on vajalikud inimese normaalseks arenguks. Mis on kasulik kala, mida kirjeldatakse artiklis.
Kasulikud omadused
Kui kasulik on kala? Seda peetakse kergesti seeditavaks tooteks, mis ei tekita maos raskustunnet. See annab teile hea ja kerge tunde. Eakatele ja lastele on see toit asendamatu, kuna see imendub 2-3 tunniga. Kui võrrelda teiste toodetega, siis näiteks liha seedimiseks kulub umbes 6 tundi.
Kala energiasisaldus on kõrgem kui lihal. Mõned selle esindajad on 20% valk, valk, mis sisaldab kehale vajalikke 17 aminohapet. Mis on veel kalale kasulik? See on rikastatud kalaõlidega. Näiteks sisaldab see oomega-3, millel on palju positiivseid omadusi: arterite seisundi parandamine, kaitse trombide tekke eest, mis võivad põhjustada südameinfarkti või insuldi.
Lisaks, mis kasu on kalast inimesele? Toode on vajalik inimestele, kellel on kõrge vererõhk. Oomega-3 komponent on vajalik aju ja silmade normaalseks funktsioneerimiseks. See takistab põletikku inimkehas, vähendab kolesterooli taset veres.
Mida sisaldab?
Lisaks vitamiinidele on toode rikastatud väärtuslike mineraalainetega. Nende hulka kuuluvad kaltsium, magneesium, mis on vajalikud tervete juuste ja küünte jaoks. Fosfor on oluline energia metabolismis osalemiseks. Mineraalide hulka kuuluvad fluor, vask, tsink ja kaalium.
Merekalade tohutuks eeliseks on kõrge joodisisaldus, mis on vajalik kilpnäärme normaalseks talitluseks. Seda komponenti leidub ka kaaviaris, seega kasutatakse seda dieettoit ja aneemiaga.
Kõige kasulikud kalad- mereline. Jõetoode sisaldab vähem väärtuslikke oomega-3 rasvhappeid. Kuid see sisaldab olulist, kergesti seeditavat valku, mida kõik vajavad. Seetõttu soovitatakse jõeelanikele dieeti pidada, sest need sobivad ka neile, kes on hädas ülekaaluga.
Kvaliteetne tootevalik
Maitse ja kasulikkuse määravad kalade sort ja elutingimused, kudemisperiood ja säilitustingimused. Soovitav on seda osta spetsialiseeritud kauplustes, kus müüjad nõustavad teatud tüüpi mere- või jõeelanikke.
Turult on toodete ostmine ohtlik, kuna seal on kvaliteedikontroll madalam ja müüjate korralikkus on erinev. peamine põhjus selliste kaupade kahjustamist loetakse korduvaks külmutamiseks. Soovitav on valida elus või jahutatud kala, kuid külmutatud “glasuuritud” kala sobib ka siis, kui toode on kaetud kerge jääkoorikuga.
Järgmised reeglid aitavad teil valida kvaliteetseid ja värskeid tooteid:
- Peate pöörama tähelepanu lõpustele: värsketes toodetes on need helepunased või bordoopunased, kuid mitte hallid ega mustad.
- Värsked mere- ja jõeasukad ei ole mudase välimusega.
- Viljaliha peaks olema elastne ja tihe, ilma siniste ja lillade laikudeta. Vajutamisel on oluline, et see tagastaks oma vormi. Mereelustiku punase sordi liha ei tohiks olla kollaka varjundiga ja valge liik ei tohiks olla hallikas. Need märgid viitavad korduvatele külmadele.
Arvatakse, et kõige kasulikum kala on kallis, kuid see pole nii. Zooplanktonist toituvad elanikud omastuvad organismis kergemini kui haruldased ja väärtuslikud kiskjad. Mis on inimestele kõige kasulikum kala, kirjeldatakse artiklis.
Kasulikud liigid
Milline kala on inimesele kasulik? Sellele küsimusele pole ühest vastust, kuna paljud elanikud on inimeste tervise jaoks väärtuslikud. Lõhest peetakse kõige kasulikumaks forelli ja lõhet. Need aeglustavad keha vananemisprotsessi, ennetavad südame- ja veresoonkonnahaigusi. Kui võtta arvesse turska, siis on eelistatav valida tursk, pollock, merluus, kilttursk. Need on dieettooted, mis on eriti kasulikud rasedatele naistele.
Millised teised merekalad on kasulikud? Siia kuuluvad ka heeringas ja sardiinid. Neid toite peetakse toitvaks (33% rasva). Ja haug on dieet, kuna see sisaldab 3% rasva. Kipriniididest peetakse kasulikuks karpkala ja ristikarpkala, mis tugevdavad luu- ja lihaskonda, avaldavad positiivset mõju naha ja limaskestade tervisele.
Seetõttu on võimatu ühemõtteliselt öelda, milline kala on inimestele kõige kasulikum. Peaksite selle valima vastavalt oma soovile. Kõige turvalisem toiduvalmistamisviis on grillimine, samuti küpsetamine ja hautamine. Peate kasutama toodet 2-3 korda nädalas, vaheldumisi jõe- ja meretüüpe.
Kahju
Tuleb meeles pidada, et mere- ja jõgede elanikel on ka negatiivne mõju. Kasulikud ainult need organismid, mis on kasvanud looduslikes vetes, ei ole saastunud tööstusjäätmetega. Kalad võivad elada kahjulikus vees, neelab kõik mürgid. Kahju on järgmine:
- Raskmetallide sooli leiti sageli tuunikalast ja lõhelihast. See sisaldab pliid, kaadmiumi, arseeni, strontsiumi. Need komponendid on inimestele ohtlikud.
- Täiskasvanu sisaldab palju mürke. Kauplustes olevad pakendid ei näita tavaliselt mereandide vanust.
- Harva mõnes kalakasvatuses on tooted tõeliselt kvaliteetsed. Massi suurendavad biokeemilised lisandid. Müügil kasutatakse ka haigeid inimesi.
Millised tagajärjed ootavad inimest haige kala söömisel? Negatiivsed küljed on järgmised:
- Raskmetallide soolad mõjutavad negatiivselt neere, neerupealisi, munasarju.
- Kui isikud on tugevalt nakatunud, võivad need mõjutada onkoloogia ja meeste viljatuse arengut.
- Vanade kalade tõttu halveneb vere koostis, on häiritud ainevahetus ja hormonaalsüsteem.
- Tagajärgede hulka kuuluvad maoärritus, düsbakterioos, kõhulahtisus.
Külmutuna on peaaegu võimatu ära tunda, et kala on haige. Kuid vaadake kindlasti aegumiskuupäeva. Samuti peate tähelepanu pöörama kõhule: see peaks olema kerge. Ärge võtke kollasusega tooteid. Soovitav on osta puhastatud kala. Soolestikus leidub palju kahjulikke komponente. Ja ladustamise ajal satuvad mürgid liha sisse.
Tulemus
Seega on kala kasulik ainult siis, kui see on värske ja püütud puhtast veest. Siis on see tarbimiseks valmis. Riknenud toode ei too kasu.
"Liha on ebatervislik" – selline väide kõlab tänapäeval üha enam asjatundlike toitumisspetsialistide ja paljude mainekate arstide huulilt.
Jah, loomsed valgud võivad suurtes kogustes põhjustada mitmesuguseid haigusi.
Aga! Keegi ei vaidle vastu, et praad on väga maitsev, eks? Ja mida peaksid tegema gurmaanid, tiheda ja kvaliteetse toidu austajad, kui liha on parem vältida? Kas on alternatiivi?
Muidugi vastavad samad arstid ja toitumisspetsialistid – see on kala! Mitte vähem isuäratav, kuid sada korda kasulikum kui liha ja samal ajal täielik kasu tervisele.
Kalade kalade tüli
Kala on väärtuslik ja nõutud ning paljude jaoks ka kõige lemmikum toiduaine. Sellest saate valmistada palju maitsvaid, õrnaid, kergesti seeditavaid, maitsvaid, tervendavaid roogasid.
Ja üha rohkem inimesi on valmis kala sööma mitte ainult samal "kalapäeval" - neljapäeval, vaid palju sagedamini.
Kui esitate endale küsimuse: milline kaladest on kõige kasulikum, siis on vastus ainult üks - meri! Ja paks ja loodusest püütud.
Miks mitte jõgi? Sest jõgede ökosüsteemide, eriti madalate ja inimeste elupaikade läheduses voolavate ökosüsteemide seisund on katastroofiline. Nad on määrdunud ja elutud.
Ookeanide vete “diagnoos” pole palju lohutavam, kuid seal on kahjulike ja hävitavate ainete kõrgeim kontsentratsioon valdavalt rannajoonel.
Kalapüük seevastu toimub tavaliselt sügavas vees, rannikust kaugel, seega on saak rahuldava ökoloogilise puhtusega.
Õige ja tervislikult toituda sooviva inimese jaoks on ebameeldiv asi ka tõsiasi, et poodide ja turulettide vaateaknaid täitev kala pole vaatamata välisele atraktiivsusele kaugeltki tervislik.
Kõik see on kalakasvanduste sortiment, mis tegeleb erinevate kalasortide kunstliku aretusega.
Selliste kalade nuumamiseks kasutatakse kasvustimulaatoreid, värvaineid, antibiootikume, hormoone ja muud, mis on kohutavad. Inimkeha Komponendid.
Sellega seoses peate kaladest väga hästi aru saama, nii et kõige kasulikuma saamise nimel ei pea te sünteetilise lõherümba eest maksma.
Mis on kõige sagedamini kasvatatav kala?
1. Kõik tuuraliigid, kuna enamik neist on kantud punase raamatu nimekirja ja looduses sellist saaki ei toimu.
2. Peaaegu kogu lõhekalade nimekiri, eriti aga forell ja lõhe.
3. Dorado kala.
4. Kuulus meriahven (see on ka looduses püügikeelu nimekirjades).
5. Karpkalad, karpkalad, hõbekarpkalad - kuigi mitte merekalad, on nad maitsvad ja rasvased, kuid kahjuks kasvatatakse neid ka kunstsöödal.
6. Lõviosa mereande (karbid, krevetid, kammkarbid, homaarid langustiiniga, austrid).
7. Telapia kala ja pangasiuskala. Nendest üldiselt eraldi. Seda tüüpi kalu ei peeta juba raiskajateks, vaid neid on hakatud aretama ka tööstuslikes akvaariumites.
Veelgi enam, kasvukiiruse ja kaalutõusu jaoks ravitakse neid meessuguhormoonidega.
Kalad, mis on veel metsikud 
Te ei pea ette muretsema. Loodusesse on jäänud veel palju metsikuid kalu, mis kaunistavad iga toidulauda ja on imerohiks tervisele.
Siin on nimekiri süvamere elanikest, keda kalakasvandused erinevatel põhjustel ringlusesse ei võtnud.
1. tursk- väga abivalmis ja maitsev kala ainulaadse tohutu maksaga, millest valmistatakse kalaõli. Tursk puhastab veresooni, taastab närvitasakaalu, annab energiat, on hea südamele.
2. Lõhe Kaug-Ida esindajad- see on siig (nagu ka selle kaaviar), roosa lõhe, sockeye lõhe ja chum lõhe. Neid püütakse Kamtšatka külmas vees, Sahhalini ja Kuriili saarte lähedal.
Arvatakse, et kalad, kelle elupaik madalatemperatuurilises meres on kõige kasulikum, sisaldab palju neid asendamatuid aminohappeid, mille eest tasub süüa.
3. Tursa lähisugulased, kuigi mitte nii maitsev, kuid kindlasti kasulik ja vangistuses ei kasva - see on inimeste lemmik pollock, sama hästi kui merluus, merlang, moiva(kõige kasulikum kala naiste ilu ja noorte jaoks), sardiin.
4. saury- suured odavad kaubanduslikud kalad. Seda pole vähe ja see muudab selle veelgi väärtuslikumaks, kuna absoluutselt igaüks saab selle oma dieeti lisada.
5. Muidugi heeringas ja makrell. Mõlemad on täiesti metsikud. Rasvane, maitsev ja odav. Pöörake neile sagedamini tähelepanu, sööge ja olge terve.
6. Kala lest samuti ei kasvanud kunagi vangistuses. Sellest valmivad imelised kotletid – õrnad ja mahlased, eriti aurutatult.
Huvitav fakt on see, et selles on rohkem kui lõhe! Teda peetakse parim toode neile, kes vajavad kiiret taastumist pärast pikka ravi.
7. Ahven ja haug on merekalade mageveekonkurendid. Jõeelanikest on nad kõige kasulikumad.
Valides mõne loetletud kala, võite olla kindel, et seda pole vangistuses kasvatatud.
Siiski olge toote kvaliteedi suhtes ettevaatlik, sest juba püütud kala saab töödelda kemikaalidega, pumbata veega, toonida, uuesti külmutada ja üles sulatada.
Pidage meeles: looduslikel kaladel on alati suured uimed ja ebaühtlase värvusega liha.
Ärge ostke fileed eraldi, parem on võtta rümp ja eemaldada viljaliha ise. Eelistage noori väikese suurusega isendeid, neil pole aega kahjulikke aineid vette koguda.
Küpsetamine ja aurutamine toimivad kõige paremini kuumtöötlusena, et eeliseid säilitada.
Paljud inimesed on harjunud pidama kala oluliseks toiduaineks. Meie toiduvalikusse kuuluvad regulaarselt mitmesugused kalad ja kalatooted. Teame kindlalt, et kala on tervisele kasulik, aga kas see on võimalik Kahjustadaorganism teatud tingimustel? Tänase artikli teema saidil "Ilus ja edukas" - see on kala, selle kasutamisega seotud eelised ja kahjud.
Alustame kala eelistest
Peaaegu kõik, nii jõe- kui ka merekalad, sisaldavad palju elemente. Näiteks koolipingist mäletame seda kala on rikas fosfori poolest.
Palju on ka kala joodi, kaltsiumi, tsinki, seleeni, vitamiine ja muid meile vajalikke elemente.
Olete kindlasti kuulnud Omega-3 ja Omega-6- rasvhapped, mida leidub rasvastes kalades, nagu forell, lõhe, makrell.
Kahtlemata on kõik need elemendid meie keha ja terve elu jaoks olulised.
Rikkalik koostis põhjustab kala palju kasu tervisele. Näiteks selle toote regulaarne kasutamine:
- Vähendab kolesterooli kontsentratsiooni veres;
- Tugevdab südamelihast, veresooni ja aju;
- Muudab aju töö palju tõhusamaks;
- Parandab keha üldist seisundit;
- Parandab vere kvaliteeti;
- Normaliseerib rasvade ainevahetust;
- Hoiab keha kauem noorena ja tugevana;
- See on suurepärane tõsiste haiguste ennetamine, nagu stenokardia, diabeet.
Märge! Regulaarne kala tarbimine see on suurepärane insuldi, südameinfarkti ja muude ohtlike seisundite ennetamine.
Mõned kalasordid (näiteks tuur, heeringas) avaldavad soodsat mõju immuunsüsteemile, silmade tervisele, nahale, küüntele ja juustele.
Kalade "rallitavat" omadust on võimatu mitte märkida. Lõppude lõpuks kogunevad ettevõtted (enamasti kuivatatud, suitsutatud või kuivatatud) kalade ümber, mille kaudu suhtlemine võib teile naudingut pakkuda.
St Kalade eelised on vaieldamatud.
Aga! Kalal on kirjeldatud kasulikud omadused ainult siis, kui ta elab looduslikes tingimustes, kudeb looduse poolt määratud ajal ega allu inimeste regulaarsele "rünnakule".
Miks võivad kalad olla kahjulikud?
Kalade kasu ja kahju määrab sarnane omadus - teda rikkalik koostis. Kala keha mitmesuguste looduslike komponentide kasulikkus tervisele. Ja kahju on seletatav kala võimega absorbeerida kõiki vees sisalduvaid mürke ja kahjulikke aineid.
Kujutage ette, kui palju neid võib koguneda, kui jäätmeid lastakse regulaarselt veekogudesse!
Lisaks kaladele, kes elavad kahjulikus määrdunud vees, kogunevad raskemetallide soolad. Näiteks tuunikalasse ja lõhesse kogunevad sageli kaadmiumi, kroomi, plii, arseeni ja teiste radioaktiivsete ainete (nt strontsium-90) soolad. Ja just nende elementide soolad võivad avaldada kahjulikku mõju inimeste tervisele.
Samuti on kalade eelised ja kahjud "kombineeritud" kala vanus. Mida vanem kala, seda rohkem erinevaid elemente sinna koguneb.
Kasulikud ained nõrgenevad vanusega. AGA kahjulikud ained kaladesse võib koguneda üsna palju. Sellest lähtuvalt ja vana kala söömisest tulenev kahju võib olla üsna tõsine.
Lisaks vee seisundile kahjulikud omadused kalu mõjutavad kalade pidamistingimused.
Välja arvatud jõed, järved, mered suur hulk kala lööb letti nö "kalakasvandused".
Ja kas sa tead seda kalad tunnevad valu? Ja mis tunne on tal, vaeseke, sellistes elupaikades olla? Eriti kuna infektsioonid ja haigused- selliste "kalakasvanduste" puhul üsna tavaline nähtus.
Kahtlemata on sellisest kalast kasu palju väiksem kui kahju.
Millist kahju võib haige kala teha?
Haige kala söömine võib avaldada tervisele väga negatiivset mõju. Näiteks:
- Strontsium-90, kaadmium ja muud raskmetallid võib kahjustada neerufunktsiooni neerupealised ja, mis kõige kurvem, munasarjad;
- Suur hulk kahjulikke aineid võib põhjustada meestel viljatust;
- Tõsiselt nakatunud kalad võivad provotseerida erinevate organite vähki;
- Vana haige kala rikkuda verd, häirida ainevahetust ja provotseerida hormonaalset ebaõnnestumist;
- Nakatunud kala on väga lihtne mürgitada ja põhjustada seedetrakti ärritust. Eriti kui ostad kala valmis söömiseks.
Eriti ohtlik haige kala rasedatele. Selline kala mitte ainult ei too kasu, vaid on kahjulik sündimata lapse tervisele, mõjutab negatiivselt selle arengut ning võib esile kutsuda füüsilisi ja vaimseid häireid.
Ja isegi nö "kala fosfor" ei pruugi kehale korralikult mõjuda kui kalas on palju muid kahjulikke ja raskesti seeditavaid aineid.
Kurb on see, et nii kalast saadav kasu kui kahju võib olla päris palju. Ja saidi sait soovitab teil sellise olulise probleemi üle tõsiselt mõelda.
Kala – hea ja halb kehale. Kas süüa või mitte süüa?
Küsimus on kindlasti huvitav. Ja ainult teie saate sellele vastata. Aga kui sa tõesti armastad kala ega kavatse seda oma dieedist välja jätta, siis pöörake tähelepanu järgmistele soovitustele.
Millist kala saab süüa?
Selleks, et kala saaks kasu, mitte kahju, peate järgima põhireegleid:
- Esiteks, õige vali ostes kala. - meie sait on juba öelnud. Pöörake erilist tähelepanu kala suurusele. Mida pikem ja paksem see on, seda rohkem võib see sisaldada nii kasulikke kui ka kahjulikke elemente.
- Teiseks Parem küpseta ise kala. Tänapäeval saate tänu kodumajapidamises kasutatavate köögiseadmete rohkusele küpsetada tõelisi kala meistriteoseid. Peaasi on kala põhjalikult loputada ja puhastada.
- Kolmandaks, kontrollige kindlasti toiduvalmistamise protsessi. Näiteks jätke selgeks temperatuuri režiim ja praadimisaeg. Või aurutades jälgi, kuidas kala värvi või kuju muudab. Tähelepanu toiduvalmistamisel on garantii, et kalale on kasu, mitte kahju.
Lõpuks, kui pärast kalajahu tunned halb enesetunne või muu ebamugavustunne, siis ärge lükake arsti visiiti edasi. Võimalik, et halva enesetunde põhjuseks on “vale” kala.
Nagu näete, on kala eelised ja kahjud raske ja üsna valus küsimus. Ja ebameeldiv on tõdeda, et aja jooksul veekogude saastatuse tase tõuseb ja sellest tulenevalt suureneb ka oht meie tervisele.
Soovime saidi kaunitele ja edukatele lugejatele hoolikalt ja hoolikalt ravida oma ja oma lähedaste tervist ning osta ainult värske kvaliteet tooted.
Selle artikli kopeerimine on keelatud!