Для того чтобы заботиться о своем здоровье и фигуре, не обязательно тратить много денег. Нередко дешевые средства, имеющиеся под рукой, гораздо эффективнее дорогих брендовых препаратов. Правильное питание способно избавить от многих проблем со здоровьем и лишними килограммами.
В рацион каждого человека обязательно необходимо включать такой продукт, как яблоки. Польза и вред яблок хорошо известна нашему населению, однако в ежедневный рацион они входят далеко не у каждого человека. Красные и зеленые, с мягкой мякотью и твердой, сочные и не очень, кислые и сладкие – такое разнообразие сортовых качеств позволяет каждому выбрать фрукт по душе и по вкусу. Для тех, кто не любит свежие яблоки, можно готовить запеченные яблоки, сушеные, делать салаты с яблоком и десерты.
Польза и вред свежих яблок
Ценность яблок кроется в их составе. Почти 80% яблок составляет вода. Остальные проценты приходятся на клетчатку, органические кислоты, углеводы.
Самыми полезными считаются свежесорванные яблоки. Именно в них концентрация полезных веществ достигает своего максимума. При употреблении свежего яблока в организм поступают такие вещества:
- пектин – улучшает работу кишечника, очищает его от шлаков;
- витамины: Е, группа В, провитамин А и аскорбиновая кислота;
- минералы: калий, кальций, магний, цинк, хлор, сера, медь. В наибольшем количестве представлено железо, отвечающее за качество крови и кальций, необходимый для опорно-двигательного аппарата и сердечно-сосудистой системы;
- антиоксиданты, препятствующие окислительным процессам;
- танины, имеющие противовоспалительное влияние при заболеваниях мочеполовой и сердечно-сосудистой системы;
- дубильные вещества мешают выпадать солям в осадок, что является хорошей профилактикой мочекаменной болезни.
Особо следует сказать о пользе и вреде яблок натощак. Утреннее употребление яблок принесет пользу при запоре и поможет организму настроиться на работу. Однако употребление этих плодов натощак недопустимо при гастритах с повышенной кислотностью, язвенных болезнях, желчекаменной болезни.
Польза яблок натощак для похудения также является спорной. С одной стороны – яблоко имеет богатый комплекс питательных веществ, который способен заменить собой прием пищи. С другой стороны – у многих людей яблоко вызывает аппетит, так как раздражает стенки желудка кислотами. Употреблять яблоко натощак или в качестве перекуса во время диеты можно только тем, у кого нет такой особенности организма.
Говоря о пользе и вреде яблок, невозможно не затронуть этого фрукта. Данный показатель будет зависеть от того, какого сорта яблоко, и в каких условиях оно было выращено. В среднем красное яблоко имеет калорийность равную 47 единицам, а зеленое – около 35 единиц. Именно зеленое яблоко рекомендуют употреблять во время диет.
Польза и вред красных яблок
Среди диетологов бытует мнение, что красные яблоки менее полезны по сравнению с зелеными. Яблоки красного цвета зачастую более сладкие и содержат меньше кислот, поэтому такие 
фрукты предпочтительнее для тех, у кого имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Польза и вред зеленых яблок
Основным преимуществом зеленых яблок является отсутствие пигмента, на который у людей, склонных к аллергии, возникает негативная реакция. Зеленые яблоки можно давать даже маленьким детям. Вторым важным преимуществом таких яблок является то, что они содержат большее количество железа, поэтому полезнее при анемии.
Зеленые яблоки действуют подобно ферментам, помогая расщеплять и усваивать тяжелую для организма пищу. Поэтому после плотного обеда зеленое яблоко будет как нельзя кстати.
О пользе яблок сказано много. Фрукт становится незаменимым для тех, кто хочет поддерживать свое здоровье, хорошее самочувствие. Можно ли есть яблоки натощак абсолютно всем без исключения? Конечно же, продукт имеет положительные и отрицательные стороны влияния на организм, но, прежде чем начинать лакомиться таким фруктом на голодный желудок, следует убедиться, что подобный завтрак принесет пользу, не вред.
Яблоки на голодный желудок
Для многих яблоко на голодный желудок становится привычным завтраком. Конечно, можно говорить о пользе, которую приносит фрукт организму, но не следует забывать о возможных неприятных последствиях.
Прежде всего, завтрак в виде зеленого яблока полезен для абсолютно здорового человека — фрукт поможет наполнить организм энергией. Зеленый плод эффективно выводит все вредные свободные радикалы, которые могут негативно отражаться на состоянии клеток. Яблоко замечательный антиоксидант, он позаботится о бодрости организма и снизит риск развития хронических заболеваний.
Яблоко натощак – прекрасный вариант для тех, кто следит за своим весом. Дело в том, что яблоки считаются низкокалорийным продуктом, но достаточно питательным, съедая его на завтрак, можно избавить от чувства голода на длительное время. Следует помнить, что питаться только яблоками для сброса веса мало, ведь каждый прием пищи должен быть сбалансирован, в противном случае, можно навредить организму — вес останется прежним, но обостряться хронические заболевания
Можно ли есть яблоки на голодный желудок следует уточнить при помощи обследования, консультации врача. Такой полезный фрукт будет незаменим для регулирования уровня сахара в крови. Это один из важнейших продуктов питания для людей, страдающих от диабета. Чтобы снизить риск возникновения диабета в день необходимо съедать 5 яблок.
Благодаря тому, что в яблоке содержится много калия, оно является одним из лучших продуктов помогающих сердечно-сосудистой системе. Если каждое утро употреблять яблоко, то оно поможет поддерживать сердечный ритм в норме на протяжении всего дня.
Если утром обнаружили, что закончилась зубная паста, можно очистить ротовую полость, съев 1 небольшое яблоко. Кислоты в нем помогут справиться с бактериями, а упругая кожица — снять зубной налет.
Лечение запора яблоками
Лучшим способом устранить такое неприятное заболевание как запор помогут свежие фрукты, ведь в них находится большое количество клетчатки. Можно ли есть яблоки утром натощак при запоре? Конечно же, да, ведь этот продукт способен нормализовать работу желудка с кишечником и является хорошим слабительным. В яблоках содержится большое количество пектина, сорбитола, целлюлозы, которые благоприятно влияют на микрофлору кишечника. Чтобы запор перестал беспокоить, потребуется съедать всего 1 яблоко утром на голодный желудок. Помимо самого яблока, вылечить запор может яблочный сок, уксус.
Рецепты яблок на завтрак
Овсянка с яблоком
Состав
- 1 ст. л. сливочного масла;
- 150 г овсяных хлопьев;
- 1 яблоко;
- 1 ч. л. молотой корицы;
- 1,5 ст. л. меда;
- 250 мл воды.
Приготовление
- Довести воду до кипения.
- Залить кипятком хлопья.
- Добавить масло с медом.
- Тщательно перемешать кашу.
- Помыть, вырезать сердцевину яблока.
- Пропустить яблоки через мясорубку.
- Добавить к яблоку корицу.
- Перемешать яблочное пюре с овсянкой.
Яблочные оладьи
Состав
- сахар – 3 ст. л.;
- яблоко – 3 шт.;
- яйцо – 2 шт.;
- ваниль – 1 ч. л.;
- соль – по вкусу;
- мука – 1 стакан;
- сода – маленькая щепотка.
Приготовление
- Помыть яблоки, очистить кожуру, вырезать сердцевину.
- Натереть яблоки на крупной терке.
- Перемешать яблоки, сахар, яйца.
- Добавить ванилин, муку, соду.
- Тщательно перемешать до образования густой каши.
- Разогреть сковороду, смазать маслом.
- Выложить оладьи на сковороду и обжарить.
Вред яблок
Яблоко натощак — польза или вред продукта зависят от правильного употребления и состояния здоровья человека. Несмотря на пользу яблок, они обладают рядом противопоказаний:
- индивидуальная непереносимость, аллергия;
- при сахарном диабете необходимо употреблять только кислые, а не сладкие яблоки;
- гастрит с повышенной кислотностью и на стадии обострения является серьезным противопоказанием;
- нельзя злоупотреблять яблоками при любых заболеваниях желудка.
Несмотря на ряд противопоказаний, яблоко утром натощак будет лучшим фруктом для поддержания здоровья всего организма. Яблоко очень богато на различные витамины и минералы, благодаря чему пользуется огромной популярностью. Не стоит забывать о противопоказаниях к употреблению яблок, чтобы не навредить здоровью. Для избавления от лишнего веса нельзя употреблять только яблоки, а составлять сбалансированный рацион, посоветовавшись с диетологом.
Яблони встречаются практически в каждом регионе нашей страны. Их плоды обладают невероятно полезным составом и уникальными лечебными свойствами, используются они как продукт диетического питания и первый прикорм для малышей. Каким составом и свойствами обладают яблоки, польза и вред для здоровья этого фрукта будут рассмотрены в данной статье.
Влияние яблок на организм
Множество витаминов, содержащихся в яблоках, положительно воздействуют на все важнейшие системы в организме человека.
В составе полезного фрукта присутствуют наиболее значимые витамины А, С и Е, а также практически все представители группы В и уникальный витамин Р. В составе полезных яблочек также значатся:
- пектины – невероятно полезные вещества, способные очищать организм от множества вредных элементов, удаляя даже радиоактивные вещества;
- железо – важный элемент, который принимает участие в распределении кислорода в органах и тканях;
- калий – незаменимый минерал для работы сердечной мышцы;
- фруктоза – полезный сахар, который отлично усваивается и дает мощный энергетический заряд;
- клетчатка – вид пищевых волокон, обеспечивающих улучшение пищеварения и очищение кишечника.
Все эти полезные вещества, содержащиеся в свежих плодах, обладают целебной силой.
Яблоки натощак: польза и вред для здоровья
Для тех, кто контролирует свой вес и старается питаться правильно, самым лучшим началом дня станет зеленое яблоко. Это гипоаллергенный продукт с низким содержанием калорий, приносящий здоровье и молодость. Яблоко, съеденное натощак, поможет организму:
- справиться со свободными радикалами – ценные компоненты этого фрукта обладают антиоксидантным эффектом. Это позволяет защитить клетки от преждевременного старения и обеспечить профилактику многих хронических заболеваний;
- избавиться от лишнего веса – питательное и низкокалорийное зеленое яблоко, съеденное после пробуждения, запустит работу органов пищеварения и обменные процессы;
- контролировать уровень сахара – питательные волокна, которыми богаты зеленые яблоки, позволяют контролировать количество глюкозы в крови в течение всего дня, что особенно важно для людей, склонных к диабету.
Итак, следует ли употреблять яблоки натощак? Польза и вред для здоровья такого начала дня зависят от состояния пищеварительной системы. Яблоко, съеденное на голодный желудок, может нанести вред при наличии желчекаменной болезни и гастрита.
Сушеные яблоки: польза и вред для здоровья
Свежие яблоки – великолепное дополнение к ежедневному рациону, но только в теплое время года. Сохранить полезные фрукты на зиму можно в высушенном виде. Сделать это очень легко, благодаря удобной форме и текстуре плодов. Высушенные яблоки очень удобно использовать для приготовления компота зимой. Их также добавляют в каши и употребляют в качестве полезного десерта или перекуса.
В процессе высушивания разрушаются некоторые полезные вещества и аскорбиновая кислота, однако большинство полезных элементов остается. Сушеные яблочные дольки в холодное время года обеспечат организм витаминами Е, Р и К, пополнят запасы витаминов группы В. Кальций и калий сохраняются в таких плодах, также как и фруктоза. Благодаря этому сушеные яблоки оказывают самое благотворное влияние на организм, а именно:
- укрепляют иммунитет, помогают защитным силам противостоять вирусам и бактериям;
- восстанавливают работу нервной системы, уменьшают последствия вредного воздействия стрессов;
- укрепляют стенки сосудов и поддерживают работу сердца;
- защищают организм от преждевременного старения.
Тем, кто хочет поддержать свой организм в суровое зимнее время, следует обязательно заготовить сушеные яблоки. Польза и вред для здоровья этого продукта определяются наличием некоторых противопоказаний. Высокое содержание клетчатки в высушенных яблоках, а также содержащиеся в них кислоты оказывают агрессивное воздействие на желудок, поэтому при наличии гастрита и язвенных процессов на слизистой вводить в рацион их не рекомендуется. Не следует употреблять сушеные яблоки людям, имеющим избыточный вес и повышенный уровень глюкозы в крови, так как они имеют высокую калорийность.
Семечки яблока: польза и вред
Уникальными свойствами обладает не только сочная мякоть яблок, но и их кожура и даже семечки. В последних содержится ценный белок и йод, а также сахароза и очень концентрированное масло. Эти ценные элементы положительно воздействуют на память и нервную систему, а также помогают справиться с мигренью.
В яблочных семечках также содержится редкий и важный для организма витамин В17. Исследования показывают, что этот элемент улучшает работоспособность и предохраняет организм от развития раковых клеток.
Полезные семечки, однако, таят в себе угрозу, поэтому употреблять их следует очень осторожно. Виной всему особое вещество, содержащее синильную кислоту. При чрезмерном употреблении яблочных семян она может нанести вред организму.
В данном обзоре мы рассмотрели всеми любимые яблоки. Польза и вред для здоровья этих фруктов определяются наличием противопоказаний. Как и любым лечебным продуктом, яблоками не стоит злоупотреблять, в этом случае они принесут организму только здоровье и жизненные силы.
О том, что кушать яблоки полезно знают все с пеленок. А все ли полезные свойства этого фрукта вам известны? Эта статья расскажет о пользе и вреде яблок, а также что можно приготовить из них быстро и очень вкусно.
Польза яблок
Забота о собственном здоровье и физической форме требует достаточно серьезных денежных вложений. Зачастую недорогие продукты, которые можно найти всюду, значительно успешнее справляются с этой задачей, чем дорогостоящие известные средства. Решить проблему плохого самочувствия и лишнего веса легко с помощью правильного питания.
В меню любого здравомыслящего человека непременно должны входить яблоки. Алые и зеленоватые, с нежной мякотью и хрустящие, вкусные и с кислинкой – подобное многообразие сортов дает возможность любому подобрать этот фрукт на свой вкус. Если вам не нравится вкус свежего яблока, его можно запечь, высушить или добавить в салат. К каждому можно найти подход.
Ценность яблок скрывается в их составе. Практически 80% яблока - это вода. Другие доли приходятся в клетчатку, кислоты, углеводы.
Самыми ценными в плане пользы являются свежесорванные яблоки. Непосредственно в них сосредоточение нужных элементов доходит до максимума. Полезные вещества, содержащиеся в свежих яблоках:
- пектин – мягко помогает кишечнику работать лучше, чистит от шлаков;
- витамины: А, С, Е, группа В;
- минералы: железо, магний, калий, цинк и прочие - максимальная доля отводится железу, которое улучшает кровь, и кальцию, он нужен опорно-двигательному аппарату и сердцу;
- антиоксиданты, мешающие процессам старения;
- танины, которые борются с воспалительными процессами в мочевыделительной системе;
- хорошо подходит в качестве косметических средств для ухода за кожей — освежает, питает кожу, справляется с воспалениями;
- дубильные элементы не дают солям оседать и откладываться в организме, что считается оптимальной профилактикой ;
- на самом деле сложно найти орган или систему организма, которой употребление яблок не пойдет на пользу, ведь яблоки — настоящая природная аптека.
Особо отметим факт употребления яблок на голодный желудок. Утреннее потребление фрукта выгодно профилактикой запора и сможет помочь организму подготовиться к работе. Но потребление данных плодов на голодный желудок неприемлемо, если имеются такие заболевания, как:
- гастрит с высокой кислотностью;
- язва;
- желчекаменный недуг.
Польза яблок на голодный желудок с целью похудения считается неоднозначной. С одной точки зрения – фрукт содержит много питательных элементов, которые могут заменить еду. С другой – у многих яблоко провоцирует голод, потому как стимулирует стенки желудка кислотами.
Говоря о пользе этого продукта, нельзя не затронуть вопрос его калорийности. Разумеется, на этот факт влияют многие особенности, например, сорт яблока или условия его выращивания. Тем не менее, существует общая калорийность яблок. Красные плоды содержат 47 ккал, в том время как их зеленые собраться — всего 35. Кстати, во всех диетах рекомендуется использовать именно зеленое яблоко.
Вред яблок
Яблочная диета не теряет своей популярности потому как с её поддержкой можно добиться значительных результатов в процессе похудения. Стоит отметить, что яблочная монодиета отрицательно сказывается на организме, так как он недополучает существенного числа нужных и необходимых элементов, в то время как другие приобретает свыше нужного.
Например, яблоко располагает незначительной долей жесткой клетчатки, однако в случае яблочной монодиеты человек, приобретает её очень большое количество. Как результат, усиливаются колиты, язвы и воспаление слизистой желудка. Множество фруктовых кислот, получаемых каждый день, вызывает развитие воспаления в желчном пузыре.
Также яблоки вредны и разными сахарами, а сорта красного цвета располагают значительно большим количеством сахара, нежели может быть полезно. Что пагубно воздействует на эмаль зубов - истончает ее, вызывает восприимчивость к раздражителям и повышает угрозу возникновения болезней зубов.
Сладкие сорта красных и желтых яблок запрещается применять диабетикам, потому как они обладают очень большим гликемическим индексом. То же самое касается и яблочного нектара, что свежевыжатого, что из пакета. Помимо этого, постоянное потребление яблочного сока содействует стремительному разрушению зубной эмали, из-за чего зубы становятся хрупкими и начинают ломаться, формируется их сверхчувственность.
Наверняка вы много слышали о пользе яблочных семечек. Однако, и они могут быть вредными. Помимо большого числа полезных элементов, семечки содержат и синельную кислоту. На нейтрализацию которой у организма уходит много энергии. Поэтому не стоит злоупотреблять ими. Достаточно 5 семечек в сутки, чтобы насытить организм необходимыми элементами и не перегрузить его побочными веществами.
Противопоказания яблок
Несмотря на всю свою полезность, яблоки имеют ряд противопоказаний к употреблению. А именно:
- злоупотребление продуктом, мнонодиета;
- язвенная болезнь органов пищеварения;
- диабет;
- восстановление после пищевого отравления;
- панкреатит — нельзя свежие и кислые яблоки;
- гастрит с повышенной кислотностью;
- индивидуальная непереносимость.
Если желаете использовать этот фрукт в лечебных целях — уточните данную возможность со своим лечащим врачом. Ведь в этом деле главное не навредить.
Кстати, яблоко — единственны фрукт, который можно кормящим матерям с первых дней лактации. Но при этом продукт должен быть обязательно зеленым, очищенным от кожуры. Лучше, если яблоко будет выращенным в вашем саду или хотя бы местным и по сезону.
Вкусные сорта яблок
Лидером в списке сортов покорителей сердец потребителей вот уже много лет остается антоновка. Потому как у этого сорта самое оптимальное сочетание сладости и кислинки. Плюс, сама яблоня достаточно неприхотлива в выращивании.
Список самых популярных и вкусных сортов яблок:
- айдаред, очень сочный зимний сорт, прекрасно хранится в погребе;
- грушовка — вкусные сладкие яблочки с тонкой кожурой;
- голден, хороший сорт зимних яблок, сладкий и сочный, альтернатива грушовке;
- белый налив, фрукты детства, которые до сих пор остаются главными «питомцами» садоводов страны;
- симиренко, тоже из детства, как правило раскупаются быстрее прочих;
- легенда, сладко-медовый вкус, яблоки с картинки.
Что можно приготовить из яблок
Это, пожалуй, самый универсальный фрукт. Ведь его можно применять практически везде. Компоты, десерты, выпечка, мясо с яблоками, салаты — подобрать блюдо по вкусу совсем не сложно.
Список простых, но вкусных и полезных рецептов с яблоками:
- Яблоки печеные с сухофруктами. Плоды вымойте, аккуратно ножом срежьте «крышечку», выньте сердцевинку. Таким образом получаются как бы кулечки из яблока. Нафаршируйте их порезанными на небольшие кусочки сухофруктами и орехами. Полейте медом и посыпьте корицей. Отправьте в разогретую духовку на 20-30 минут. Это не только очень вкусно, но и полезно. Прекрасное средство для укрепления иммунитета детям.
- Практически любому салату можно придать изюминку, просто добавив в него яблочко. Крабовый, оливье, даже мимоза хороши с этим фруктом.
- Печень с яблоками. Пол кило печени, лучше курицы или индейки, по 4 штучки яблок и лучка, сливочное масло, красное вино 100 мл., соль, пряности. Печень промойте, нарежьте на небольшие кусочки. Поместите в сковороду и жарьте до тех пор, пока кровь не перестанет сочиться. Теперь добавьте измельченный лук и продолжайте обжаривать. Тем временем, на другой сковороде обжарьте яблочные дольки до золотистого цвета. Полейте печень вином, через 7-10 минут добавьте фрукты. Накройте крышкой и тушите все вместе еще 10-15 минут.
Наверняка тебе не раз приходилось слышать: «Яблочко на ужин — доктор нам не нужен», и это действительно так и есть, особенно если речь идет о зеленых яблоках. Все виды яблок полезны для здоровья, однако именно зеленые яблоки так богаты протеинами, витаминами, минералами и питательными волокнами. Широко известно их благотворное влияние на процесс пищеварения, а также их помощь в борьбе с желудочным расстройством, пониженным уровнем «хорошего» холестерина в крови. Помимо прочего, зеленые яблоки регулируют содержание глюкозы в организме и улучшают аппетит.
Помогает сбросить вес
Зеленое яблоко натощак поможет тем женщинам, которые хотят похудеть. Все б лагодаря тому, что зеленые яблоки низкокалорийны, но очень питательны, поэтому они отлично помогают избавиться от чувства голода без лишних килограммов. Однако зеленого яблока недостаточно для полноценного приема пищи, поэтому мы советуем тебе есть яблоко утром сразу после того, как ты проснулась, чтобы обмен веществ начал работать в то время, пока ты приводишь себя в порядок и готовишь завтрак. Если ты будешь есть яблоко натощак по утрам, то содержащиеся в нем питательные волокна ускорят работу органов пищеварительной систему, и ты быстрее почувствуешь себя сытой во время легкого завтрака.
Регулирует уровень глюкозы в крови
Зеленое яблоко натощак помогает стабилизировать уровень сахара в крови, а это очень важно для диабетиков или людей, склонных к нему. Тебе обязательно нужно помнить о том, что, пока ты спишь, процесс обмена веществ в твоем организме не останавливается, и у поджелудочной железы могут возникнуть трудности с регулированием уровня глюкозы. Поскольку зеленое яблоко богато питательными волокнами, то этот волшебный фрукт натощак поможет предотв ратить задержку сахара в крови в течение всего дня.
Некоторые научные исследования доказали, что женщины, которые ели зеленое яблоко натощак каждый день, на 30% менее склонны к развитию диабета второго типа. Согласно мнению врачей, нам необходимо 28 грамм питательного волокна в день, и в зеленом яблоке содержится 5 г питательного волокна. Это значит, что зеленое яблоко натощак значительно облегчает работу внутренних органов в течение всего дня.
Здоровые зубы
Случается, что, вернувшись из ночного клуба или с дискотеки, мы забываем почистить зубы. Если такое произошло, съешь на следующее утро натощак зеленое яблоко, и оно поможет тебе стимулировать выработку слюны. Это поможет тебе очистить полость рта от бактерий, которые атакуют зубы и могут послужить причиной появления кариеса. Яблоко натощак — отличный способ, однако не забывай о том, что нужно чистить зубы после завтрака, ведь иначе бактерии будут размножаться, питаясь сладкими остатками еды у тебя во рту после завтрака.
Регулирует сердечный ритм
Есть еще одна причина, по которой тебе следует взять в привычку есть зеленое яблоко по утрам: ведь в зеленых яблоках в большом количестве содержится калий. Калий — электролит, который регулирует влажность клеток организма, что имеет жизненно важное значение для работы сердца. Если мы не потребляем необходимую суточную норму калия, то мы рискуем возникновением сбоя в сердечном ритме. Согласно исследованиям ученых, нам необходимо 4,700 мг калия в день, а в одном зеленом яблоке содержится 115 мг калия. Этого количества достаточно для того, чтобы поддерживать сердечный ритм с самого начала дня.