Burkānu salāti ar ķiploku un sieru ir vienkārša un garšīga recepte. Pagatavot šādus salātus ir prieks. Visu var sasmalcināt virtuves kombainā un vienkārši pārkaisīt ar majonēzi. Turklāt šie salāti ir arī ļoti veselīgi. Pirmkārt, burkāni ir ļoti bagāti ar karotīnu, kas uzlabo sejas krāsu un redzi. Otrkārt, ķiploki, kas ir tik noderīgi saaukstēšanās laikā. Nu, siers vienkārši rotā šī ēdiena garšas gammu.
Protams, no burkāniem, siera un ķiplokiem sanāk garšīgi salāti, bet tos var papildināt. Šajā gadījumā būtu piemērota vistas gaļa, dārzeņi un garšaugi. Starp citu, eksperimentam varat izmantot dažāda veida sierus. Turklāt šajā gadījumā ļoti piemērotas ir arī krabju nūjiņas un kukurūza.
Bet, lai neiznīcinātu šo salātu derīgās īpašības ar kaitīgo majonēzi, varat izmantot jogurtu vai skābo krējumu.
Kā pagatavot burkānu salātus ar ķiplokiem un sieru - 16 šķirnes
Šie ir ļoti vienkārši un ļoti garšīgi salāti, kuru pagatavošanai nepieciešams ļoti maz laika.
Sastāvdaļas:
- Burkāni - 2 gab.
- Ķiploki - 2 zobi.
- Siers - 100 g
Sagatavošana:
Labi atveriet to un nomizojiet burkānus. Ķiplokus nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
Lai pagatavotu šos salātus, varat izmantot korejiešu pielikumu.
Visas sastāvdaļas sajauc ar skābo krējumu. Ļaujiet salātiem brūvēt.
Labu apetīti.
Šie salāti, protams, nav piemēroti visiem, ķiploki piešķir specifisku garšu, bet sāļo ēdienu cienītājiem tas nav nekas liels.
Sastāvdaļas:
- Ķiploki - 4 zobi.
- Siers - 100 g
- Burkāni - 2 gab.
- Olas - 3 gab.
Sagatavošana:
Burkānus labi sagriežam un sarīvējam uz rupjās rīves. Sieru rupji sakapā. Vāra cieti vārītas olas un sarīvē uz rupjās rīves. Izlaižam ķiplokus caur presi.
Labu apetīti.
Šos salātus var pagatavot vien dažu minūšu laikā, tikai visas sastāvdaļas sarīvē.
Sastāvdaļas:
- Burkāni - 3 gab.
- Kausēts siers - 3 gab.
- Ķiploki
- Majonēze
Sagatavošana:
Trīs burkāni uz rupjās rīves. Trīs kausēti sieri uz smalkas rīves.
Lai kausēto sieru viegli sarīvētu un vienkārši ievietotu saldētavā uz 30 minūtēm.
Ķiplokus izlaiž caur presi.
Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar majonēzi.
Labu apetīti.
Salāti. Kuras tiek pagatavotas dažu minūšu laikā – zelta vērtas un to receptes ir jāpieraksta vai vēl labāk – jāiegaumē.
Sastāvdaļas:
- Krabju nūjiņas - 200 g
- Burkāni - 2 gab.
- Siers - 100 g
- Ķiploki - 3 zobi.
- Majonēze
Sagatavošana:
Smalki sagrieziet krabju nūjas. Trīs sieri uz smalkas rīves. Trīs burkāni uz rupjās rīves. Ķiplokus izlaiž caur presi.
Labu apetīti.
Šie salāti satur ķiplokus, kas nozīmē, ka tie ir paredzēti vakariņām.
Sastāvdaļas:
- Cietais siers - 100 g
- Burkāni - 1 gab.
- Gurķi - 1 gab.
- Zaļie sīpoli - 50 g
- Ķiploki - 3 zobi.
- Pētersīļi
Sagatavošana:
Burkānus labi nomazgā un nomizo, burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Trīs sieri uz rupjās rīves. Gurķi sarīvē uz rupjās rīves. Ķiplokus nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. Smalki sagriež sīpolu. Visas sastāvdaļas liek salātu bļodā un pārlej ar majonēzi.
Labu apetīti.
Šo salātu recepte ir tik vienkārša, ka tos var pagatavot pat bērns. Un olīvas šiem salātiem piešķir ne tikai nestandarta izskatu, bet arī pikantu pieskaņu.
Sastāvdaļas:
- Burkāni - 2 gab.
- Olīvas - 10 gab.
- Ķiploki - 3 zobi.
- Desu siers.
Sagatavošana:
Burkānus ēdam un nomizojam, trīs uz rupjās rīves. Trīs desu sieri uz rupjās rīves. Izlaižam ķiplokus caur presi. Visas sastāvdaļas sajauc salātu bļodā un pārlej ar majonēzi. Dekorējiet salātus ar olīvām. Vai arī varat pagatavot salātus mārītes formā.
Labu apetīti.
Ja esat noguris no tradicionālajiem salātiem, pagatavojiet šo uzkodu.
Sastāvdaļas:
- Olas - 3 gab.
- Siers - 150 g
- Burkāni - 2 gab.
- Kausēts siers - 2 gab.
- Ķiploki - 5 zobi.
Sagatavošana:
Vāra cieti vārītas olas un burkānus, līdz tie ir pilnībā gatavi. Burkānus sarīvē uz smalkās rīves un izspiež lieko sulu. Svaigo un kausēto sieru sarīvē uz smalkās rīves. Izlaižam ķiplokus caur presi. Olas sarīvē uz smalkās rīves. Sajauc visas sastāvdaļas, izņemot burkānus, un pārlej ar majonēzi.
Siera maisījumu veidojam mandarīna formas riņķīšos. Pārklājiet mandarīnus ar burkāniem. Zarus var pagatavot no pētersīļiem.
Labu apetīti.
Šos salātus var pasniegt kā piedevu, tie ir ļoti sātīgi un vienkārši.
Sastāvdaļas:
- Burkāni - 1 (liels)
- Siers - 150 g
- Rieksti - 100 g
- Ķiploki - pēc garšas.
Sagatavošana:
Trīs burkāni uz rupjās rīves. Trīs sieri uz smalkas rīves. Ķiplokus izlaiž caur presi. Riekstus smalki sakapā drupačās.
Ķiploku daudzumu var pielāgot pēc savas gaumes. Ja vēlaties pikantus salātus, pievienojiet vairāk ķiploku.
Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar majonēzi. Dekorējiet salātus ar riekstiem.
Labu apetīti.
Vienkārši salāti katrai dienai.
Sastāvdaļas:
- Bietes - 4 gab.
- Burkāni - 2 gab.
- Žāvētas plūmes - 100 g
- Siers - 150 g
- Vistas gaļa - 400 g
- Ķiploki - 3 zobi.
- Valrieksts - 100 g
Sagatavošana:
Vāra bietes, burkānus un vistu. Tvaicējiet žāvētas plūmes karstā ūdenī.
Bietes sarīvē uz smalkās rīves. Sajauc ar majonēzi un ķiplokiem. Kā pirmo kārtu liek biešu pusītes.
Otrajai kārtai mēs atdalīsim vistu šķiedrās. Valriekstus sasmalcina drupatās. Sajauc vistu, riekstus un majonēzi. Ievietojiet pusi vistas otrajā kārtā.
Burkānus un sieru sarīvē uz rupjās rīves, sajauc ar majonēzi un izklāj 3 kārtās.
Ceturtais slānis - smalki sagrieztas žāvētas plūmes un majonēze
Lūžņa atkārtojums.
Labu apetīti
Vistas vietā varat izmantot tītaru vai citu mazkaloriju gaļu.
Sastāvdaļas:
- Vistas gaļa - 300 g
- Burkāni - 3 gab.
- Siers - 150 g
- Ķiploki
- Majonēze
- Apstādījumi
Sagatavošana:
Vāra vistas gaļu un sadala to šķiedrās. Smalki sarīvē burkānus. Ķiplokus izlaiž caur presi. Smalki sagrieziet zaļumus. Sieru sarīvē uz smalkās rīves. Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar majonēzi.
Labu apetīti.
Kāpēc no jauna izgudrot riteni virtuvē un gatavot dažus sarežģītus salātus, kuru pagatavošana prasa daudz laika? Labāk veltiet laiku savai ģimenei un pabarojiet to ar vitamīniem bagātiem un gardiem salātiem.
Sastāvdaļas:
- Redīsi - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Siers - 150 g
- Ķiploki - 3 zobi.
Sagatavošana:
Mēs notīrām dārzeņus un ķiplokus. Redīsus un burkānus sarīvē.
Lai redīsi nekļūtu rūgti, piepildiet to ar ūdeni un atstājiet 15-20 minūtes.
Trīs sieri uz rupjās rīves. Ķiplokus izlaiž caur presi.
Redīsus liek caurdurī un gaida, līdz notecēs liekais šķidrums.
Salātu bļodā sajauc visas sastāvdaļas un pārlej ar majonēzi.
Labu apetīti.
Jūsu mājā ierodas negaidīti ciemiņi, un mājās "pakārās pele"? Tas ir labi, vienkāršas receptes nāks palīgā, šī ir tikai viena no tām.
Sastāvdaļas:
- Burkāni - 3 gab.
- Ķiploki - pēc garšas
- Cietais siers - 100 g
- Krekeri - 1 iepakojums.
Sagatavošana:
Trīs burkāni uz rupjās rīves. Ķiplokus izlaiž caur presi. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar majonēzi. Liek grauzdiņus salātiem virsū vai pasniedz atsevišķi.
Labu apetīti.
Nomainiet majonēzi ar skābo krējumu, un salāti kļūs diētiski.
Sastāvdaļas:
- Bietes - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Zaļie sīpoli
- Ķiploki - 2 zobi.
- Cietais siers - 150 g
Sagatavošana:
Vāra bietes un burkānus, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.
Sieru sarīvēsim arī uz rupjās rīves. Smalki sagriež sīpolu.
Izklājiet salātus kārtās.
Pirmajā kārtā liek bietes un pievieno nedaudz sāls. Apsmērējam ar majonēzi. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātu sīpolu. Sajauc burkānus ar sasmalcinātiem ķiplokiem, sajauc ar majonēzi. Nākamajā kārtā liek burkānus. Smalki sarīvē sieru un apkaisa salātus.
Pasniedziet salātus galdā Labu apetīti.
Ļoti interesanti un vienkārši salāti.
Sastāvdaļas:
- Burkāni - 2 gab.
- Kukurūzas kārba - 1 gab.
- Siers - 100 g
- Ķiploki - 3 gab.
- Majonēze
- Kūpināta desa - 100 g
- Apstādījumi
Sagatavošana:
Kukurūzu liek caurdurī, lai notecinātu lieko sulu. Trīs burkāni uz rupjās rīves. Smalki sagrieziet sieru. Ķiplokus izlaiž caur presi. Desu sagriež strēmelītēs. Smalki sagrieziet zaļumus.
Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar majonēzi.
Un tiem, kam garšo jogurta mērces, var sajaukt jogurtu un sinepes.
Labu apetīti.
Šie salāti pilnībā atbilst savam nosaukumam, jo tiek pagatavoti ātri un vienkārši, kā pasakā.
Sastāvdaļas:
- Vistas gaļa - 300 g
- Burkāni - 1 gab.
- Ķiploki - 4 zobi.
- Tomāti - 3 gab.
- Siers - 100 g
- korejiešu burkāni - 100 g
Sagatavošana:
Vāra vistas krūtiņu līdz pilnīgai gatavībai. Kad gaļa būs pilnībā atdzisusi, mēs to izjauksim šķiedrās.
Noņemiet tomātam mizu. Lai to izdarītu, izveidojiet griezumu pie pamatnes un nolaidiet to verdošā ūdenī. Tomātus atstājam verdošā ūdenī ne ilgāk kā 3 minūtes, tad ņemam ārā un liekam aukstā ūdenī, miziņa pati sāks lobīties, palīdzēsim ar asu nazi.
Trīs sieri uz rupjās rīves.
Lai siera rīvētu būtu vieglāk, rīvi iesmērē ar augu eļļu.
Ķiplokus izlaiž caur presi. Svaigus burkānus labi nomazgā un sarīvē uz rupjās rīves. Salātu bļodā sajauc visas sastāvdaļas, piparus un pievieno majonēzi.
Iespējams, ka šiem salātiem nav labāka apraksta kā vienkārši vārds VESELĪBA. Šie salāti satur daudz vitamīnu un labvēlīgu mikroorganismu, pārsteidziet savu ģimeni ar garšīgu un veselīgu ēdienu.
Sastāvdaļas:
- Burkāni - 3 gab.
- Kāposti - 300 g
- Siers - 100 g
- Ķiploki - 3 zobi.
- Sarkanais sīpols - 1 gab.
- Redīsi - 1 gab.
Sagatavošana:
Burkānus un redīsus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Sieru sarīvē uz smalkās rīves. Ķiplokus izlaiž caur presi. Smalki sagrieziet kāpostus, saspiediet ar rokām un pievienojiet sāli. Sajauc visas sastāvdaļas. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Jūs varat to papildināt ar skābo krējumu vai majonēzi.
Varat arī pagatavot mērci ar jogurtu un sinepēm. Sajauc 2 ēdamkarotes parastā jogurta ar tējkaroti sinepju, pievieno nedaudz citrona miziņas.
Šajos salātos derētu arī tādi zaļumi kā kinza, pētersīļi un dilles.
Burkānu salāti ar ķiploku un majonēzi ir vienkāršākais veids, kā nobaudīt garšīgu un, pats galvenais, veselīgu uzkodu. Parasti to sagatavo, izmantojot nelielu sastāvdaļu komplektu, kam nepieciešama minimāla apstrāde. Šim ēdienam ir vairākas interesantas variācijas, no kurām katra ir laba savā veidā.
Tiem, kam nepatīk ilgi pavadīt laiku virtuvē, vairāk patiks vienkāršākā recepte. Viss gatavošanas process aizņem ne vairāk kā 10-15 minūtes.
Turklāt ir nepieciešami tikai četri komponenti:
- 2 neapstrādāti vidēja izmēra burkāni;
- 75 g majonēzes;
- 3 ķiploka daiviņas;
- 1-2 šķipsniņas galda sāls (pēc garšas).
Lai no tā visa pagatavotu burkānu salātus ar ķiploku un majonēzi, nepieciešams:
- Burkānus rūpīgi nomazgājiet, nomizojiet un uzmanīgi sasmalciniet uz rīves ar lielām (vai vidējām) acīm.
- Ķiplokus izlaiž caur presi. Ja nav, tad šķēles var sarīvēt uz rīves ar mazākajiem sietiņiem.
- Pievienojiet burkāniem ķiplokus un pievienojiet nedaudz sāls.
- Visus produktus pārlej ar majonēzi un labi samaisa.
- Sagatavoto maisījumu pārnes salātu bļodā un dekorē ar svaigiem zaļumiem.
Mājsaimniecēm ir jāatceras viens svarīgs noteikums. Salāti izrādīsies garšīgi tikai ar saldajiem burkāniem. Ja pēkšņi tas izrādās svaigs, tad gatavajam maisījumam varat burtiski pievienot šķipsniņu cukura.
Ēdienu gatavošana ar olām
Tos pašus salātus var padarīt barojošākus, ja to sastāvam pievienojat papildu sastāvdaļas. Ņemiet, piemēram, iespēju, kurā tiek izmantoti burkāni, siers, ķiploki, majonēze, ola un sāls (ja nepieciešams). Viņi visi lieliski sader kopā. Tāpēc arī salāti izrādās neticami garšīgi.
Lai strādātu, jums jāņem:
- 300 g burkānu;
- 3 olas;
- 2 ķiploka daiviņas;
- 150 g parmezāna siera;
- majonēze.
Šajā gadījumā viss tiek darīts ātri un pilnīgi bez sarežģījumiem:
- Vispirms jānomizo iepriekš nomazgātie burkāni un pēc tam lēnām jāsarīvē uz speciālas “korejiešu” rīves.
- Olas novāra cieti un atdzesē. Tālāk tie ir jānomizo un jāsarīvē, bet ar mazām šūnām.
- Kā parasti, izlaidiet ķiplokus caur īpašu presi. Alternatīvi, to var sasmalcināt ar nazi un pēc tam sasmalcināt javā.
- Sieru vēlams arī sarīvēt, izmantojot korejiešu burkāniem paredzēto rīvi.
- Savāc visas sagatavotās sastāvdaļas bļodā (atstājiet nedaudz siera dekorēšanai). Tos pārlej ar majonēzi un labi samaisa.
- Dekorējiet salātus ar rīvētu parmezānu.
Lai gatavais ēdiens uz galda izskatītos iespaidīgāks, to var papildus apkaisīt ar svaigiem sasmalcinātiem garšaugiem.
Recepte ar ābolu
Ja burkāniem un ķiplokiem pievienosi svaigu ābolu, salāti kļūs ne tikai svaigāki, bet arī ārkārtīgi veselīgi. Jebkurš ārsts to apstiprinās. Ikviens zina, ka āboliem ir pozitīva ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu un cilvēka resnās zarnas stāvokli.
Šim ēdienam jums būs nepieciešams:
- 2 āboli;
- 4 burkāni;
- sāls;
- 4 ķiploka daiviņas;
- majonēze.
Kā pareizi pagatavot salātus:
- Nomizotus burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Augļus vēlams lietot svaigus (ne mīkstus) un saldus.
- Nomazgājiet ābolus un pēc tam lēnām nogrieziet mizu un noņemiet serdi un sēklas. Atlikušo mīkstumu sasmalcina, izmantojot liela izmēra rīve. Labāk ir lietot skābos ābolus.
- Nomizotās ķiploka daiviņas izspiež caur speciālu presi.
- Sasmalcinātos produktus savāc vienā bļodā, pievieno sāli un samaisa.
- Gatavo maisījumu pārkaisa ar majonēzi.
Ja jūs gatavojat šādus salātus svētku mielastam, varat izmantot nestandarta pasniegšanas metodi. Lai to izdarītu, gatavā masa vispirms cieši jāievieto bļodā un pēc tam jāapgriež tā, lai salāti nonāktu pasniegšanas šķīvī.
Salāti: burkāni, siers, ķiploki un majonēze
Pēdējā laikā ļoti populāri ir burkānu salāti ar siera un ķiploku-majonēzes mērci. Tas tiek paveikts ļoti ātri un būs īsts “glābējs”, ja mājā negaidīti ieradīsies viesi.
Salātu recepte:
- 3 lieli burkāni;
- 2 kausētais siers;
- nedaudz sāls;
- 4 ķiploka daiviņas;
- majonēze.
Pat pilnīgi nepieredzējuša mājsaimniece var pagatavot tik brīnišķīgus salātus.Lai to izdarītu, viņai būs jāveic vairākas vienkāršas darbības:
- Nomazgājiet un nomizojiet burkānus. Sasmalciniet to uz rīves (korejiešu vai parasto ar lielām šūnām).
- Viegli izspiediet ķiplokus caur presi.
- Abus sierus sarīvē uz rupjās rīves.
- Produktus liek dziļā šķīvī, nedaudz sāli, pārlej ar majonēzi un kārtīgi samaisa.
Salāti ir ideāli piemēroti mājas mielastam kā sulīga un garšīga uzkoda. Viesi un mājinieki novērtēs saimnieces pūles un noteikti būs apmierināti.
Kā pagatavot ar bietēm
Tas izrādīsies vēl garšīgāks, ja burkānu salātiem pievienosi bietes ar ķiploku un majonēzi. To var ņemt gan vārītu, gan marinētu. Rezultāti būs vienlīdz lieliski.
Tātad trim šo salātu porcijām jums būs nepieciešams:
- 2 ķiploka daiviņas;
- 200 g biešu un burkānu katra;
- majonēze.
Gatavošanas metode būtībā paliek nemainīga:
- Nomizojiet dārzeņus kopā ar ķiplokiem.
- Sasmalciniet bietes un burkānus, izmantojot vidēji biezu rīvi.
- Izlaidiet ķiplokus caur ķiploku spiedi.
- Savāciet produktus salātu bļodā, viegli pārlejiet ar majonēzi (jāatceras, ka dārzeņi paši izdalīs sulu) un samaisiet.
Lai iegūtu oriģinālāku pasniegšanu, varat to darīt citādi: kārtojiet dārzeņus glāzēs, katru līmeni pārklājot ar majonēzes un ķiploku maisījumu. Tā būs diezgan interesanta porciju uzkoda.
Sātīga uzkoda ar desu
Parasti, sagaidot ciemiņus, pirmais, ko saimnieces dara, ir mēģināt sagatavot galdam dārzeņus vai sagriezt gaļu. Ilgi jāgaida, līdz sāksies maltīte. Kad laiks ir ierobežots, abus šos ēdienus var kombinēt un, piemēram, pagatavot dārzeņu salātus ar desu. Rezultāts ir pārsteidzoša uzkoda dažu minūšu laikā.
Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams tikai:
- 4 mazi burkāni;
- 3 ķiploka daiviņas;
- 2 gabaliņi vārītas desas;
- 100 g majonēzes;
- sāls;
- malti pipari.
Pagatavot salātus nebūs grūti. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams:
- Vispirms nomizo nomazgātos burkānus un pēc tam sarīvē uz rupjās rīves.
- Ar asu nazi smalki sagriež ķiplokus. Pievienojiet to burkāniem.
- Produktus pārkaisa ar sāli, pipariem, pārlej ar majonēzi un nekavējoties samaisa.
- Gatavo maisījumu liek salātu bļodā.
- Pa virsu izveido vieglu majonēzes sietu.
- Dekorē ar desu, sagriež plānās strēmelītēs (vai strēmelēs).
Katrs viesis var vai nu sajaukt sastāvdaļas savā šķīvī, vai arī ēst desu un dārzeņus atsevišķi.
Lai pagatavotu šo vitamīnu maisījumu, jums būs nepieciešams:
- 1 liels burkāns;
- 0,5 kg Ķīnas kāpostu;
- 100 g majonēzes;
- sāls;
- pētersīļu ķekars;
- 1 ķiploka daiviņa.
Soli pa solim instrukcija:
- Smalki sagrieziet kāpostus.
- Burkānus sarīvē uz lielākās rīves.
- Ar asu nazi rupji sasmalciniet zaļumus.
- Izspiediet ķiploka daiviņu caur presi. Ar šo summu pilnīgi pietiks. Salāti nedrīkst būt pārāk spēcīgi.
- Sagatavotās sastāvdaļas savāc tīrā traukā.
- Pievieno majonēzi un visu kārtīgi samaisa.
Rezultāts ir neticami garšīgi un ļoti aromātiski salāti, kas ir ideāli piemēroti ārstnieciskai un profilaktiskai uzturam.
Burkānu un ķiploku salāti ir ļoti vienkārši un ātri, un šī garša, iespējams, ir pazīstama ikvienam no bērnības. Tāpēc mēs piedāvājam jums vairākas iespējas no šīm sastāvdaļām, mēs ceram, ka tās palīdzēs dažādot jūsu galdu.
Recepte svaigiem burkānu salātiem ar ķiplokiem, riekstiem un majonēzi
Sastāvdaļas:
- burkāni - 0,5 kg;
- ķiploki - 5 krustnagliņas;
- valrieksti - 140 g;
- pētersīļi;
- sāls.
Sagatavošana
Pirmais un svarīgākais ir burkāns, tam ne tikai nevajadzētu būt mīkstam, tam noteikti jābūt sulīgam, tas ir galvenais faktors, kas var būtiski ietekmēt salātu kvalitāti. Vēl viens svarīgs faktors ir burkānu saldums, te diez vai var būt par daudz, bet ja tā nav, tad salātiem būs jāpievieno nedaudz cukura, jo tas ir burkānu sulīgi saldenās garšas savienojums ar ķiploku. kas piešķir unikālo garšu pašiem salātiem.
Un tad nekas sarežģīts, nomazgājiet, nomizojiet un sasmalciniet burkānus, izmantojot vidēja izmēra rīvi. Tādā pašā veidā nomizo ķiplokus un izlaiž caur presi, izspiežot tieši burkānos. Atdaliet riekstus no čaumalām un membrānām, novietojiet tos uz pārtikas plēves un pārklājiet ar to, tad varēsiet tos viegli sasmalcināt ar rullīti vai izmantot kādu sev ērtāku metodi. Pēc tam apvienojiet visus produktus un kārtīgi samaisiet, neaizmirstiet, lai arī cik ēstgribīgi salāti jau izskatās, tiem jābrūvē apmēram pusstundu.
Pupiņu salāti ar burkāniem un ķiplokiem
Sastāvdaļas:
- pupiņas - 200 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- olīveļļa - 15 ml;
- citronu sula - 2 ēdamk. karotes;
- burkāni - 2 gab.;
- pētersīļi - 1 ķekars;
- sāls.
Sagatavošana
Šo salātu gatavošana jāsāk iepriekš, proti, apmēram divpadsmit stundas pirms tam. Pupiņas, kā jau droši vien sapratāt, ir jāmērcē, vēlams uz nakti. Šī procedūra ievērojami samazinās jūsu gaidīšanu līdz tās sagatavošanai. Pēc mērcēšanas pupiņas noskalojiet un lieciet vārīties; sāli var pievienot tikai pašā vārīšanas beigās; nav iespējams precīzi pateikt, cik ilgs laiks būs nepieciešams, jo tas ir atkarīgs no pupiņu veida, no kuriem ir liela dažādība.
Nomizojiet un apstrādājiet burkānus, izmantojot vidējo rīve, un izspiediet ķiplokus tieši burkānos, pievienojot sāli, citronu sulu un sasmalcinātus zaļumus. Noskalojiet vārītās pupiņas un atdzesējiet, tad pievienojiet tās burkāniem, pievienojiet eļļu un samaisiet.
Sastāvdaļas:
Sagatavošana
Saistībā ar biešu lietošanu iesakām nekavējoties uzvilkt vienreizējās lietošanas cimdus, jo labas, sulīgas bietes ilgstoši notraipīs rokas. Salāti ir ārkārtīgi vienkārši, uz vienas rīves vienādos daudzumos sarīvē bietes un burkānus, caur presi izspiež ķiplokus, smalki sakapā pētersīļus. Pēc tam sajauciet visas sastāvdaļas, tikai uzmanīgi ar sāli, sojas mērce jau ir diezgan sāļa.
Burkānu salāti ir garšīgs un barojošs ēdiens, kas var būt sāļš, salds un pat pikants. Šādi salāti ir ļoti populāri, jo burkāni ir dārzenis, kas pieejams jebkurā gadalaikā un ir piepildīts ar labvēlīgām īpašībām. Tas satur daudz vitamīnu, mikroelementu un citu noderīgu vielu, kurām vajadzētu būt katra par savu veselību rūpējas personas uzturā. Burkāni ir īpaši noderīgi hipertensijas, vājas imunitātes, anēmijas un sirds un asinsvadu slimību gadījumos.
Starp milzīgo recepšu skaitu vispopulārākie ir pikantie burkānu salāti ar ķiploku, kam ir pikanta garša. Šie garšīgie salāti labi izskatās gan uz parasta galda, gan uz svētku galda. Tātad, mēs piedāvājam jums interesantākās receptes, kas palīdzēs ievērojami dažādot ēdienkarti. Ja vēlaties saldākus ēdienus, tad tas ir tas, kas jums nepieciešams.
Marokas burkānu un ķiploku salāti
Sastāvdaļas:
- burkāni - 3 gab.
- ķiploki - 4 daiviņas
- gurķis - 1 gab.
- asie sarkanie pipari - 0,5 gab.
- kanēlis - šķipsniņa
- pūdercukurs - 3 g
- koriandrs - 2 zariņi
- citronu sula - 10 ml
- olīveļļa - 3 ēdamk. karotes
Burkānus un ķiplokus sarīvē, gurķi sagriež plānās strēmelītēs. Sasmalcina koriandru un sarkanos asos piparus, sajauc ar pūdercukuru, kanēli, citronu sulu un olīveļļu. Sajauc dārzeņus ar mērci. Mēs iesakām iepazīties ar citiem salātiem, kas sastāv no.
Burkānu salāti ar ķiploku un fetas sieru
Sastāvdaļas:
- burkāni - 0,5 kg
- feta - 100 g
- ķiploki - 5 daiviņas
- olīvas - 100 g
- pētersīļi - 50 g
- baziliks un oregano - katrs pa 2 šķipsniņām
- olīveļļa - 50 ml
- melnie pipari, sāls un citrona sula - pēc garšas
Ķiplokus sasmalcina ar nazi un sasmalcina ar sāli, pievieno olīveļļu, nedaudz citrona sulas, piparus, garšo ar kaltētu oregano un baziliku. Iegūstam smaržīgu ķiploku mērci, ko tad izmantosim savu salātu garšošanai. Burkānus sarīvē, pievieno olīvas, sakapātus pētersīļus un sadrupinātu fetu, sajauc ar mērci.
Siltie burkānu salāti ar ķiplokiem un garšvielām
Sastāvdaļas:
- vārīti burkāni - 5 gab.
- ķiploki - 3 daiviņas
- sarkanie asie pipari - 2-3 šķipsniņas
- piparmētra - 4 zariņi
- citrona miziņa un sula - katra pa 1 tējkarotei
- zira - 1 tējk. karote
- sāls un cukurs - 5 g
- koriandrs - 3 g
Vārītus burkānus sagriež plānās strēmelītēs, sajauc ar sasmalcinātu ķiploku un sasmalcinātām piparmētru lapiņām. Sausā pannā apcep ķimenes sēklas, tad viegli sasmalcina javai un sajauc ar asajiem pipariem, koriandru, miziņu un sulu. Pievienojiet sāli un cukuru pēc garšas, sajauciet siltus burkānus ar mērci un nekavējoties pasniedziet.
Pikanti burkānu, spinātu un ķiploku salāti
Nepieciešamie produkti:
- jauni burkāni - 300 g
- spināti - 2 ķekari
- ķiploki - 3 daiviņas
- sojas mērce - 15 ml
- apelsīnu sula - 1 ēd.k. karote
- medus - 1 ēd.k. karote
- olīveļļa - 50 ml
- piparu maisījums - pēc garšas
Vārītus burkānus sagriež plānās šķēlēs, sasmalcina spinātu lapas un sasmalcina ķiplokus. Sakuļ apelsīnu sulu ar medu, sojas mērci, olīveļļu un paprikas maisījumu. Sajauc visu kopā.
Pikanti burkānu salāti ar ķiploku un cukini
Veikt:
Sīpolu sagriež pusgredzenos, burkānus un cukini sagriež strēmelītēs un ķiplokus izlaiž caur presi. Sasmalciniet koriandru, sajauciet ar rīvētu citrona miziņu un sulu, pievienojiet medu, kajēnas piparus, žāvētas dilles un olīveļļu. Visas sastāvdaļas sajauc kopā.
Burkānu salāti ar ķiploku, ingveru un riekstiem
Sastāvdaļas:
- burkāni - 3 gab.
- ingvera sakne - 10 g
- ķiploki - 3 daiviņas
- valrieksti - 1 sauja
- citronu sula - 1 ēd.k. karote
- olīveļļa - 2 ēdamkarotes. karotes
- medus - 1 tējkarote
Trīs burkāni, ingvers un ķiploki. Pievieno sasmalcinātus valriekstus, garšo ar olīveļļu, viegli saputotu citrona sulu ar medu.
Burkānu salāti ar ķiplokiem un pupiņām
Sastāvdaļas:
- burkāni - 3 gab.
- zaļās pupiņas - 100 g
- baziliks - 0,5 ķekars
- augu eļļa - 1 tabula. karote
- šalotes – 1 gab.
- ķiploki - 1 galva
- pupiņu kāposti – 2 saujas
- čili pipari - 2 gab.
- svaigs ingvers - 15 g
- zivju mērce - 1 tējkarote
- niedru cukurs - 1 ēd.k. karote
- sāls - 3-5 g
Šalotes sīpolu sagriež plānos gredzenos, apcep eļļā līdz kraukšķīgai, burkānus sagriež plānās strēmelītēs, pievieno pupiņas un dīgstus. Mērci gatavo no sasmalcinātiem ķiplokiem, kas sajaukti ar niedru cukuru, sāli, rīvētu ingveru, zivju mērci, olīveļļu un smalki sakapātu čili piparu. Ar iegūto diezgan pikanto mērci pārlej dārzeņus un pārkaisa ar sasmalcinātu baziliku.