क्या सुबह केक खाना संभव है? वजन घटाने के लिए केक. घर पर डाइट केक कैसे बनाएं

सबसे पहले, किसी ट्रीट में जितने कम घटक होंगे, वह आपके फिगर को उतना ही कम नुकसान पहुंचाएगा। और दूसरी बात, कई लोग केवल कैलोरी सामग्री पर ध्यान केंद्रित करते हैं। यह गलती है! सबसे अस्वास्थ्यकर मिठाइयाँ वे हैं जिनमें वसा की मात्रा अधिक होती है। वे कमर और कूल्हों पर जमा हो जाते हैं, पचाने में मुश्किल होते हैं और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

मिठाई के लिए क्या है?

यदि मिठाइयाँ आपका वजन बढ़ाती हैं, तो इसका मतलब है कि आप नहीं जानते कि उन्हें कैसे चुना जाए। आख़िरकार, कुछ ऐसी चीज़ें हैं जिन्हें वज़न कम करने वाली मॉडलें भी वहन कर सकती हैं।

अखमीरी आटा (फाइलो)। आपके फिगर के लिए सबसे सुरक्षित मिठाइयाँ अखमीरी (दुबले) आटे से बनाई जाती हैं, जिसका आधार आटा, पानी और वनस्पति तेल है। अखमीरी आटे से स्ट्रूडल्स और सभी प्रकार की पाई तैयार की जाती हैं:
कैलोरी सामग्री 200 किलो कैलोरी से अधिक नहीं है। वसा की मात्रा -1 -2%।

मार्शमैलो, मार्शमैलो, मुरब्बा। मार्शमैलो और मार्शमैलो फलों की प्यूरी, चीनी, प्रोटीन और अगर (शैवाल से प्राप्त एक जेलिंग एजेंट) से बनाए जाते हैं।

मुरब्बा में पेक्टिन होता है, एक ऐसा पदार्थ जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालता है:
कैलोरी सामग्री लगभग 300 किलो कैलोरी है। वसा की मात्रा - 0%।

आइसक्रीम। सबसे संतुलित उत्पादों में से एक, यह स्वर में सुधार करता है, चयापचय को सक्रिय करता है, आसानी से पचने योग्य होता है और मिठाई की लालसा को पूरी तरह से संतुष्ट करता है। यह धीरे-धीरे पचता है और आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है। कॉफ़ी के साथ बहुत अच्छा लगता है. एक ब्रिकेट से, विभिन्न एडिटिव्स के लिए धन्यवाद, आप विभिन्न प्रकार की मिठाइयाँ तैयार कर सकते हैं। हालाँकि, यह बेहतर है कि जैम, नट्स और कारमेल का अधिक उपयोग न करें: वे डिश को भारी बनाते हैं:
कैलोरी सामग्री - 150 किलो कैलोरी। वसा की मात्रा - 6-10%।

चॉक्स पेस्ट्री। पानी, मक्खन, आटा और अंडे से तैयार किया गया। काफी हल्का और पेट के अनुकूल विकल्प। चॉक्स पेस्ट्री बड़ी संख्या में डेसर्ट का आधार है: एक्लेयर्स, प्रॉफिटरोल, चॉक्स रिंग्स।

चॉक्स पेस्ट्री उत्पादों का "नुकसान कारक" भरने पर निर्भर करता है। सबसे उपयोगी हैं फल और दही:
कैलोरी सामग्री - लगभग 300 किलो कैलोरी। वसा की मात्रा - 35%।

कुकीज़, वफ़ल, पटाखे। किसी भी लंबे समय तक चलने वाले पाक उत्पाद में चीनी और वसा की एक महत्वपूर्ण मात्रा होती है। उनका पोषण मूल्य शून्य है, लेकिन इसमें तथाकथित ट्रांस वसा भी शामिल है - कृत्रिम रूप से प्राप्त एक विशेष प्रकार की असंतृप्त वसा। शरीर की कोशिकाओं में एकीकृत होने के कारण, ट्रांस वसा कोशिकाओं के पर्याप्त पोषण को रोकते हैं और विषाक्त पदार्थों के संचय में योगदान करते हैं:
कैलोरी सामग्री - 450-550 किलो कैलोरी। वसा की मात्रा - 25-40%।

कचौड़ी का आटा. आटा, जिसमें आटा, चीनी, अंडे, मक्खन (मार्जरीन) जैसी उच्च कैलोरी सामग्री शामिल है, सबसे भारी और सबसे अस्वास्थ्यकर है।

शॉर्टब्रेड आटा अक्सर चॉकलेट क्रीम (लेनिनग्रादस्की केक में) के साथ चमकता है, और यह स्पष्ट हो जाता है कि पोषण विशेषज्ञ शॉर्टब्रेड मिठाई का स्वागत क्यों नहीं करते हैं:
कैलोरी सामग्री - 430 किलो कैलोरी। वसा की मात्रा - लगभग 45%।

छिछोरा आदमी। पफ पेस्ट्री का मुख्य घटक मक्खन (82% वसा) है, जिसमें अंडे और आटा मिलाया जाता है।

यदि तैयार पफ पेस्ट्री को भी क्रीम के साथ फैलाया जाता है (आमतौर पर कस्टर्ड का उपयोग किया जाता है, जैसे नेपोलियन केक में), तो आपको एक भारी और उच्च कैलोरी वाली मिठाई मिलती है, जिसे आप केवल असाधारण मामलों में ही खा सकते हैं:
कैलोरी सामग्री 400 किलो कैलोरी। वसा की मात्रा - 25.9%।

बिस्किट का आटा. स्पंज केक, जिसमें केवल आटा, चीनी और अंडे की आवश्यकता होती है, नए साल की पूर्व संध्या के लिए आदर्श है। यह एक हल्की, आसानी से पचने वाली, बहुत अधिक कैलोरी वाली मिठाई नहीं है। डाइटिंग करने वाले लोग बिस्किट को खट्टा क्रीम सॉस (खट्टा क्रीम पाउडर चीनी के साथ मिश्रित) या ताजे फल के टुकड़ों के साथ सीज़न कर सकते हैं। बाकी के लिए, हम "बर्ड्स मिल्क" की सलाह देते हैं, जिसे एक अच्छी तरह से संतुलित मिठाई माना जाता है:
कैलोरी सामग्री - 280 किलो कैलोरी। वसा की मात्रा -10-15%।

वैसे
अब तक की सबसे अधिक कैलोरी वाली मिठाई - चीज़केक - अमेरिका से आती है। एक मिठाई में मक्खन, खट्टा क्रीम, शॉर्टब्रेड के टुकड़े, पनीर और अंडे का मिश्रण होता है। परिणामस्वरूप, हमें अंतिम उत्पाद की अभूतपूर्व कैलोरी सामग्री प्राप्त हुई - 680 किलो कैलोरी। एक अन्य विश्व प्रसिद्ध मिठाई, तिरामिसु, अपनी उच्च कैलोरी सामग्री (450 किलो कैलोरी) के बावजूद, एक स्वस्थ उत्पाद है। वसा की मात्रा कम होने के कारण सभी लाभकारी पदार्थ पूरी तरह अवशोषित हो जाते हैं। तिरामिसु में बहुत सारा पोटेशियम और मैग्नीशियम होता है, जो हृदय प्रणाली के रोगों वाले लोगों के लिए आवश्यक है।

कार्यदिवसों में, कुछ ही लोग शिष्टाचार का पालन करते हैं। लेकिन अगर आपको किसी शादी, रेस्तरां या कैफे में जन्मदिन, कॉर्पोरेट पार्टी या कोई अन्य महत्वपूर्ण कार्यक्रम मनाने के लिए आमंत्रित किया जाता है, तो आप दावत के दौरान सभ्य दिखना चाहते हैं। केक को सौंदर्यपूर्ण और सही ढंग से खाने की क्षमता एक विशेष कला है। और इसमें महारत हासिल करना उतना मुश्किल नहीं है जितना लगता है। आइए देखें कि शिष्टाचार इस बारे में क्या कहता है।

शिष्टाचार के नियम

1. केक को ठीक से कैसे काटें और परोसें?

केक को या तो मेहमानों के सामने टेबल पर काटा जा सकता है या पहले से ही काटकर परोसा जा सकता है। पहला प्रेजेंटेशन विकल्प घर के मालिकों के लिए बेहतर और अधिक सुविधाजनक है। शादी, बहु-स्तरीय या सजावटी केक परोसते समय दूसरा उचित है, जिसे अतिशयोक्ति के बिना एक उत्कृष्ट कृति कहा जा सकता है। आप साधारण चाकू से मिठास काट सकते हैं, लेकिन यह हमेशा सुविधाजनक नहीं होता है। और यदि आपके घर में लगातार मेहमान आते रहते हैं, या आप, एक अतिथि के रूप में, उन लोगों को खुश करना चाहते हैं जिन्होंने आपको आमंत्रित किया है, तो इस उद्देश्य के लिए एक विशेष कोने वाला स्पैटुला चाकू खरीदें।

1. केक को सही तरीके से कैसे लगाएं?

यदि आपको मेहमानों को कुछ हिस्से परोसने का सम्मान प्राप्त है, तो याद रखें कि यह काम उस व्यक्ति की ओर टुकड़े के नुकीले हिस्से के साथ किया जाना चाहिए। यह भी ध्यान रखें कि सबसे सुंदर सजावट वाला हिस्सा पारंपरिक रूप से अवसर के नायक को एक प्लेट या प्लेटों पर भेजा जाता है। यह कोई जन्मदिन मनाने वाला व्यक्ति हो सकता है, कोई सालगिरह मनाने वाला जोड़ा हो सकता है। यदि कोई नहीं है, तो बच्चों को ख़ुशियाँ देने की प्रथा है। अन्य मामलों के लिए कोई विशेष नियम नहीं हैं।

आप पेस्ट्री स्पैटुला या विशेष चिमटे का उपयोग करके एक आम प्लेट से एक स्वादिष्ट व्यंजन ले सकते हैं (अपने लिए या सभी के लिए डालने के लिए)। यदि केक पहले से ही कटा हुआ बेचा गया था, और प्रत्येक भाग को नैपकिन में लपेटा गया था, तो मिठाई को बिना लपेटे या हटाए सीधे इसके साथ स्थानांतरित करने की प्रथा है। स्वादिष्ट व्यंजन के लिए चाय या कॉफी का कप मिठाई की प्लेट के दाईं ओर रखा जाना चाहिए।

1. केक को सही तरीके से कैसे खाएं?

शिष्टाचार के अनुसार, आप केवल मिठाई के चम्मच से केक खा सकते हैं जो पूरी तरह से नरम सामग्री से बने होते हैं: दही, स्पंज केक, चीज़केक। अन्य सभी, सघन आटे (शॉर्टब्रेड, केक, पफ पेस्ट्री, आदि) से पके हुए या ठोस समावेशन वाले (उदाहरण के लिए, मेरिंग्यू या मैस्टिक सजावट की एक परत), मिठाई चाकू और कांटा के साथ खाया जाना चाहिए। आपको तेज नोक से एक हिस्सा खाना शुरू करना होगा, इसीलिए इसे मेहमान के करीब प्लेट में रखा जाता है।

केक को धीरे-धीरे खाएं. याद रखें, आप पेट भरने की कोशिश नहीं कर रहे हैं, बल्कि खुद का आनंद ले रहे हैं। नया टुकड़ा तभी काटना शुरू करें जब आप पिछला टुकड़ा पूरी तरह चबा चुके हों। यह आपको मिठाई के स्वाद का पूरी तरह से अनुभव करने और उसके बाद के स्वाद को महसूस करने की अनुमति देगा। इसके अलावा, ऐसी तकनीक आपको ज़्यादा खाने की अनुमति नहीं देगी, जिसका अर्थ है कि अतिरिक्त कैलोरी प्राप्त करने की संभावना कम हो जाती है।

आप क्या नहीं कर सकते?

1. आप किसी सामान्य व्यंजन या अपनी थाली से अपने हाथों से दावत नहीं ले सकते, क्योंकि यह शिष्टाचार का घोर उल्लंघन है।
2. आपको जल्दी-जल्दी केक नहीं खाना चाहिए. मिठाई भोजन को पूरा करती है और इसका आनंद लेना चाहिए।

इन सरल नियमों का पालन करने से आप सबसे दिखावटी प्रतिष्ठान में भी आत्मविश्वास महसूस कर सकेंगे। लेकिन, निश्चित रूप से, घरेलू शिष्टाचार का पालन करने की बारीकियों में कम से कम थोड़ा अभ्यास करके शुरुआत करना बेहतर है। और यदि आप चुभती नज़रों से दूर खाने की आदत डाल लेते हैं, जैसे कि किसी डिनर पार्टी में, तो आप समाज में पूरी तरह से आराम कर पाएंगे और ऊपर सूचीबद्ध सभी बारीकियों के बारे में नहीं सोच पाएंगे।

कई लोगों का मानना ​​है कि शरीर को मर्यादा में रखने के लिए हर सुखद चीज़ का त्याग करना ज़रूरी है। उदाहरण के लिए, केक और पेस्ट्री से. ऐसा बिल्कुल नहीं है। आप कुछ भी खा सकते हैं, मुख्य बात यह है कि इसे सही तरीके से करना है!

केक? नाश्ते के लिए!

सुबह के समय शरीर को अधिक सघनता से भोजन देना उपयोगी होता है; कई पोषण विशेषज्ञ नाश्ते को दिन का मुख्य भोजन कहते हैं। यह नाश्ते के लिए है कि आप सुरक्षित रूप से उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खा सकते हैं।

एक राय यह भी है कि नाश्ते में उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाने से चयापचय में सुधार होता है और अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा मिलता है।

तेल अवीव विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने 193 अधिक वजन वाले लोगों पर 30 सप्ताह का अध्ययन भी किया। स्वयंसेवकों को दो समूहों में विभाजित किया गया था। पहले समूह के सदस्यों ने कम कैलोरी वाले नाश्ते (300 किलोकैलोरी तक) का सेवन किया, जबकि दूसरे समूह ने मिठाई सहित उच्च कैलोरी वाले नाश्ते (600 किलोकैलोरी) का सेवन किया। अन्यथा, विषयों का आहार नहीं बदला।

इसलिए, जो लोग नाश्ते में केक और पेस्ट्री खाते थे, लेकिन दोपहर में किसी भी रूप में मिठाई खाने से इनकार करते थे, उनका वजन लगभग 15 किलो कम हो गया, जबकि जो लोग नियमित आहार पर थे उनका वजन केवल 10 किलो कम हुआ।

मिठाइयों सहित एक हार्दिक नाश्ता, शरीर को पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान करता है! इसका चयापचय पर अच्छा प्रभाव पड़ता है, जिससे आप दोपहर और रात के खाने में कम खा सकते हैं और आपका मूड भी बेहतर हो जाता है!

क्या कॉफ़ी हानिकारक है? अगर आप पानी की जगह इसे पीते हैं

रक्तचाप, अनिद्रा, माइग्रेन... हर चीज के लिए कॉफी को दोषी ठहराया जाता है! हालाँकि, अमेरिकी पोषण विशेषज्ञों की एक समिति इस निष्कर्ष पर पहुंची कि कॉफी को पूरी तरह से छोड़ना न केवल फायदेमंद नहीं है, बल्कि हानिकारक भी है।

हाँ, मीठी कॉफ़ी, यहाँ तक कि केक के साथ भी, निश्चित रूप से हानिकारक है। लेकिन चीनी, क्रीम और सिरप के बिना नियमित ब्लैक कॉफ़ी स्वास्थ्यवर्धक होती है। यह मधुमेह, यकृत, अग्न्याशय और पेट की समस्याओं से बचाता है।

वैज्ञानिकों का कहना है कि कॉफी हमें तब नुकसान पहुंचाती है जब हम इसे पानी की तरह यानी लीटर में पीने लगते हैं! एक वयस्क के लिए दिन में चार कप बिल्कुल हानिरहित खुराक है, जिसमें हृदय प्रणाली की कोई समस्या नहीं है। वैसे, इतना कम नहीं है।

गिनती करने पर बीज उपयोगी होते हैं

लाइनस पॉलिंग इंस्टीट्यूट ऑफ साइंस एंड मेडिसिन का दावा है कि सूरजमुखी के बीजों का नियमित सेवन हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए बहुत फायदेमंद है।

बीज, जिन्हें कई लोग उनकी उच्च कैलोरी सामग्री के कारण नहीं खाने की कोशिश करते हैं, उनमें विटामिन ई और बी 1 की उच्च सामग्री के कारण टाइप 2 मधुमेह और हृदय रोग के विकास का खतरा आधा हो सकता है।

हालाँकि, वैज्ञानिक बीजों की कपटपूर्णता से इनकार नहीं करते हैं: केवल 40 टुकड़ों में 100 कैलोरी होती है! इसलिए, यदि आप नुकसान पहुंचाने के बजाय शरीर को लाभ पहुंचाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको गिनना होगा। एक बार में दो मुट्ठी से ज्यादा न खाएं.

साथ ही, शाम की टीवी श्रृंखला देखते समय नहीं, बल्कि सुबह के समय बीजों की भूसी निकालना बेहतर होता है, ताकि शरीर को प्राप्त ऊर्जा को "जला"ने का समय मिल सके और कमर पर अतिरिक्त सेंटीमीटर जमा न हो।

क्या फ्रेंच फ्राइज़ फास्ट फूड हैं? वह नहीं जो आपने तैयार किया था!

यदि आप फास्ट फूड रेस्तरां में फ्रेंच फ्राइज़ नहीं खरीदते हैं, जहां वे पूरी तरह से "मादक" हैं, लेकिन उन्हें स्वयं पकाते हैं, तो आपको अच्छाई के अलावा कुछ नहीं मिलेगा!

आलू को स्ट्रिप्स में काटें, अपने पसंदीदा मसाले छिड़कें और ओवन में (यह महत्वपूर्ण है!) 180 डिग्री पर 25 मिनट के लिए बेक करें। सॉस के लिए, आप एक ब्लेंडर में एवोकैडो, तुलसी के पत्ते और नींबू का रस मिला सकते हैं।

परिणामस्वरूप, आपको न केवल आनंद मिलेगा, बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी मिलेंगे।

पनीर और दूध वसायुक्त होते हैं। लेकिन आपके फिगर के लिए अच्छा है!

उनका कहना है कि डेयरी, किसी भी अन्य पशु वसा की तरह, कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि में योगदान देती है, जिसका अर्थ है एथेरोस्क्लेरोसिस और दिल के दौरे का विकास। हालाँकि, यह तभी सच है जब आपको पहले से ही उच्च कोलेस्ट्रॉल या हृदय संबंधी समस्याएं हों।

यदि सब कुछ आपके दिल के साथ ठीक है, तो पनीर और दूध केवल आपके लिए फायदेमंद होंगे, और हाँ - वसायुक्त। क्योंकि डेयरी उत्पादों में बहुत सारा कैल्शियम और विटामिन बी होता है, और वे आम तौर पर वसा के साथ ही अवशोषित होते हैं!

वैज्ञानिकों ने यह भी पता लगाया है कि दूध की वसा में सीएलए नामक पदार्थ होता है। यह शरीर में वसा जमा होने से रोकता है, जिसका अर्थ है कि उत्पाद की कैलोरी सामग्री जितनी अधिक होगी, यह आपके आंकड़े को उतना ही कम प्रभावित करेगा।

आपको कैसे पता चलेगा कि आपको कार्बोहाइड्रेट की लत है? मेज पर एक सुंदर केक रखें. यदि आप शांति से इसे मना कर सकें तो कोई लत नहीं है। यदि आप किसी भी तरह से कम से कम एक टुकड़ा प्राप्त करने का प्रयास करते हैं, तो आप कार्बोहाइड्रेट के प्रशंसक हैं। ऐसे लोग तेजी से ठीक हो जाते हैं और उन्हें मीठे के प्रति अपनी लत पर नियंत्रण रखने की जरूरत है। इसे कैसे करना है?

मिठाइयों से वजन कैसे न बढ़े?

मुझे कुछ मीठा चाहिए क्योंकि इसका स्वाद अच्छा है। और इसलिए भी क्योंकि तेज़ कार्बोहाइड्रेट पाई और केक के साथ शरीर में प्रवेश करते हैं। वे तुरंत हमें ऊर्जा देते हैं, हम खुशी की लहर महसूस करते हैं, हम सहज और आरामदायक महसूस करते हैं। लेकिन यह दुर्लभ है कि मीठा खाने का शौकीन कोई भी व्यक्ति केवल 50 या 100 ग्राम केक ही खा सकता है - आमतौर पर एक टुकड़े के बाद दूसरा और तीसरा टुकड़ा आता है।

सबसे पहले, आपको नियंत्रित करने की आवश्यकता है:

• मिठाई खाने का समय;
• मिठाइयों की मात्रा;
• पाक उत्पादों की संरचना.

यदि आप सोने से ठीक पहले केक लेते हैं, आवश्यकता से अधिक सघनता से खाते हैं, तो कोशिकाओं की आवश्यकता से अधिक ग्लूकोज शरीर में प्रवेश करता है। अतिरिक्त ग्लूकोज यकृत में प्रवेश करता है और ग्लाइकोजन में परिवर्तित हो जाता है। यह पदार्थ कूल्हों, कमर और नितंबों पर अतिरिक्त वसा के रूप में जमा होता है। ऐसा होने से रोकने के लिए आपको अधिक मिठाइयों से बचना होगा।

केक कैसे खाएं और मोटे न हों

1. अपने मीठे सेवन को 2-3 खुराक में विभाजित करें - प्रत्येक 50 ग्राम से अधिक नहीं।
2. केक सुबह नहीं बल्कि दोपहर के खाने के बाद खाएं। लेकिन एक शर्त के साथ: इससे पहले, कार्बोहाइड्रेट युक्त भोजन लें जो आपको तृप्त करता हो। मछली, चिकन और लीन वील, फल। फिर दोपहर के भोजन के बाद आपको इतनी भूख नहीं लगेगी, और आप आसानी से खुद को केक के 5 टुकड़ों के बजाय एक तक सीमित कर सकते हैं।
3. कम कैलोरी वाले केक की रेसिपी लिखें और उन्हें घर पर बेक करें। पाक उत्पादों, कैफे या बेकरी में विशेषज्ञता रखने वाली दुकानों में, आप पके हुए माल की संरचना के बारे में पूछताछ कर सकते हैं और गैर-कैलोरी वाले सामान मांग सकते हैं।

कम कैलोरी वाला कीवी केक

मेहमानों को यह खूबसूरत, हरे रंग का केक पसंद आएगा और आपकी मेज पर असली लगेगा। इसे पकने में डेढ़ घंटा लगेगा. इस केक का वजन केवल 320 किलोकैलोरी है। आपको चाहिये होगा:

• 100 ग्राम चीनी (अधिमानतः भूरा);
• 4 चम्मच जिलेटिन;
• 2 अंडे;
• 50 ग्राम मक्खन;
• 300 ग्राम आटा;
• 10 पके कीवी फल;
• एक दूध का डिब्बा।

कीवी केक कैसे बनाये

मक्खन को पानी के स्नान में पिघलाएँ और आटे में मिलाएँ। 2 अंडे फेंटें और 50 ग्राम चीनी के साथ आटे में डालें। आटे को अच्छी तरह से गूथ लीजिये ताकि यह आपके हाथों पर चिपके नहीं और एक जैसा दिखे.

आटे को बिना हवा वाले प्लास्टिक बैग में रखने के बाद 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। आटे को बाहर निकालें और पतली परतों में बेल लें - आधा सेंटीमीटर तक। बेकिंग ट्रे या गोल टिन के तल पर रखें। ओवन में 180 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें, फिर केक को सीधे ओवन से निकाल लें।

कीवी को छीलकर स्लाइस में काट लें. उन्हें क्रस्ट पर रखें. जिलेटिन की एक थैली को 2 बड़े चम्मच पानी में भिगोकर फूलने दें। धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक उबालें, 50 ग्राम चीनी और डालें। ठंडा किया हुआ जिलेटिन कीवी केक के ऊपर डालें। आगे सख्त होने में 1-1.5 घंटे लगेंगे। लेकिन क्या ख़ूबसूरती है!

बॉन एपेतीत!

क्या वजन कम होने पर मिठाई और केक खाना संभव है?

बेशक, यह सवाल कई लोगों को चिंतित करता है जो वजन कम करने के चरण में हैं। ऐसे बहुत ही कम लोग होते हैं जो मिठाइयों के प्रति उदासीन होते हैं। आख़िरकार, यह समझ में आता है; केक, पेस्ट्री, चॉकलेट और मिठाइयाँ खाने से हमारा मूड अच्छा होता है। स्वाद के आनंद से अपने शरीर को संतुष्ट करके, हम अवसाद को खत्म करते हैं और इस तरह रोजमर्रा की जिंदगी में रंग भरते हैं।

केवल यहीं हमें इसका पता लगाने की जरूरत है। यदि उदासीनता और अवसाद की स्थिति आपके लिए सामान्य है, और इससे निपटने का एकमात्र तरीका सभी प्रकार की मिठाइयों का सेवन करना है (यहां पढ़ें कैसे), तो यह स्वास्थ्य समस्याओं का एक त्वरित मार्ग है, और निश्चित रूप से, अतिरिक्त वसा का बढ़ना और वजन।

दीर्घकालिक थकान और अवसाद को अन्य तरीकों से मदद करने की आवश्यकता है। यह एक व्यापक संतुलित आहार है. साथ ही शौक, दोस्तों के साथ संचार, प्रकृति, पालतू जानवरों और जीवन की अन्य खुशियों का आनंद लेना।

सबसे पहले, अपने लिए अंतर करना और समझना सीखें कि मिठाइयाँ, विशेष रूप से कन्फेक्शनरी, आपके लिए क्या प्रदान करती हैं। और इसके बारे में सोचें, अगर आपकी मेज पर हर दिन आटे की मिठाइयाँ मौजूद हों, तो क्या यह कार्बोहाइड्रेट की लत की तरह नहीं लगती है? (इसके बारे में मेरे में पढ़ें)।

ठीक है, यदि, सौभाग्य से, आपको कार्बोहाइड्रेट की लत नहीं है, और खुद को केक खिलाने की इच्छा कभी-कभी उठती है (लेकिन, एक नियम के रूप में, तीव्र बल के साथ 😆), जबकि आप वजन कम करने के चरण में हैं या लगातार नियंत्रण कर रहे हैं अपने आप को ताकि वजन न बढ़े, तो क्या इस इच्छा का विरोध करना उचित है? मेरा स्पष्ट उत्तर: नहीं! 🙂

लेकिन इसमें कई चेतावनियाँ हैं।

उचित पोषण के आधार पर आपको कौन से केक और कन्फेक्शनरी उत्पाद चुनने चाहिए?

केक कैसे खाएं और वजन कम करें :)

मैं स्वयं समय-समय पर केक या पेस्ट्री का एक टुकड़ा खाने की अनुमति देता हूं। लेकिन साथ ही मैं कुछ नियमों का पालन भी करता हूं।

निष्कर्ष

केक खाने का समय हो गया है - खाओ! यह मेरी स्पष्ट मजबूत राय है :-)। इस आनंद की पूर्ण अस्वीकृति से उदास मनोदशा का खतरा होता है, और परिणामस्वरूप, टूटने का खतरा होता है (एक "अद्भुत" दिन आप अपने सामने आए पहले केक पर झपटेंगे और इसे पूरी तरह से खा लेंगे 😯, और अगले दिन भयानक निराशा और अपराधबोध का अनुभव करेंगे)। यदि आप वजन कम करने या फिट रहने की कोशिश कर रहे हैं, तो अस्वास्थ्यकर वसा के बिना, केवल सही सामग्री वाले केक चुनकर इस मुख्य लक्ष्य को ध्यान में रखें। अपने लिए न्यूनतम मात्रा चुनें, केवल स्वाद को महसूस करने के लिए और बाद में पछतावे के बिना इसका सच्चा आनंद प्राप्त करने के लिए।