Помогает ли огуречный рассол от похмелья. Поможет ли рассол против похмелья. Какой рассол более действенный от похмелья

Рассол с похмелья издавна славится как эффективное средство для снятия неприятных симптомов после выпитого алкоголя. Почему рассол помогает от похмелья, ученые выяснили благодаря многочисленным анализам и опросов населения. Как рассол помогает при похмелье? Огуречный рассол от похмелья, помидорный или капустный содержит в себе соли калий, магний и натрий. После принятия спиртного в организме человека наблюдается дефицит жидкости и солевого баланса.

Поэтому после выпитого алкоголя, организму так хочется выпить что-то соленое, например: помидорный, огуречный или капустный напиток. В основном рассол пьют только с похмелья для восстановления водно-солевого баланса. Помогает ли рассол от синдромов похмелья, который продается в магазине? Магазинный напиток не так эффективен. Гораздо лучше справляется с синдромом сухости во рту настоящий, домашний напиток, который не содержит вредные добавки и химикаты.

Похмелье с медицинской точки зрения

После того, как вы выпили алкоголь, постепенно из организма начинают выводиться вода и соль. Алкоголь, действует как мочегонное средство. Поэтому, после принятия алкогольных напитков, гормон вазопрессин, начинает работать по другой схеме. Вазопрессин регулирует водно-солевой баланс и его нарушение очень нежелательно. Если человек выпил алкоголь, то через какое-то время начнет нарушаться его водно-солевой баланс.

К этому нарушению добавляются и другие симптомы: сухость во рту, отеки, так как в организме не остается нужной дозы воды и соли. Поэтому после принятия алкоголя, очень хочется пить. При запущенном состоянии алкогольного опьянения, могут наблюдаться и другие симптомы, во многом это зависит от массы тела человека, количества выпитого алкоголя и индивидуальных особенностей человека.

Признаки похмелья

обезвоживание организма
ломота в мышцах и слабость
сухость во рту

Действие рассола на обезвоженный организм

Помогает ли домашний рассол при похмелье, во многом зависит от особенностей вашего организма. Очень важно при первых признаках перебора спиртного, сразу выпить немного рассола. Чем больше вы пьете алкоголя, тем труднее вывести его из организма. Почему помогает рассол утром с похмелья? Потому что в утренние часы, наблюдается максимальное нарушение баланса всего организма. Утром любые капустные рассолы при похмелье будут лучшими вариантами для устранения обезвоживания. Если вы решите, что попить воды будет достаточно, то вы ошибаетесь.

Вода восполняет дефицит жидкости, но не пополняет солевой запас. Прежде, чем употреблять воду, сначала нужно запастись солями. Для этого нужно выпить немного огуречного рассола с похмелья. В народе многие утверждают, что помогает больше всего именно капустный, а не огуречный напиток. Дело в том, что в капустном напитке содержится больше янтарной кислоты. Для организма янтарная кислота играет важную роль, так как восполняет обмен веществ, помогает укреплению иммунитета и работе всего организма. Рассол при похмелье устраняет дефицит янтарной кислоты. При восполнении запасов янтарной кислоты, почки и печень начинают работать в привычном режиме, выводить лишнюю воду и токсины.

Обратите внимание, что польза от янтарной кислоты будет только в том случае, если вы не превышаете дозировку кисло-соленого напитка.

Как правильно пить рассол с похмелья?

Разобравшись как рассол помогает от симптомов похмелья, нужно научиться его правильно пить, чтобы не нанести вред своему организму. Кисло-соленый напиток помогает только при правильно подобранной дозе. Употреблять такой напиток, рекомендуется не более 50-100 мл в сутки. Если выпить больше указанной дозы, то он станет не полезен. При употреблении соленого напитка более 1 стакана в сутки, сложно понять помогает ли такое количество рассола при похмелье.

Рассол – самое древнее и популярное средство от похмелья. Оно известно со времен Киевской Руси. Этот напиток пили, пьют и будут пить с похмелья на территории государств Восточной Европы. Но действительно ли он помогает уменьшить влияние алкоголя на организм человека? Какой вид напитка нужно пить и в каком количестве, чтобы не навредить самому себе? Подробно об особенностях рассола и его воздействии на человеческое здоровье – далее.

Как воздействует на человека

Главные симптомы похмелья – обезвоживание организма, так называемый сушняк. Также при потреблении алкоголя вымывается часть солей. Это вызывает головную боль и ухудшение самочувствия. Рассол имеет в своем составе и воду, и соли в достаточном количестве. Через некоторое время после потребления небольшого количества напитка у человека наблюдается:

стабилизация давления;
восстановление сил организма;
уменьшение головной боли и тошноты;
устранение жажды.

Существующие разновидности

Существует 3 основных вида рассола, который прекрасно помогает оправиться даже при самом страшном похмелье:

огуречный;
капустный;
помидорный.

Каждый из них имеет собственные полезные свойства, которые описаны ниже.

Капустный

Капустный рассол – первое известное средство с похмелья на территории нашей страны. Его употребляли славяне более 1000 лет назад. Он особенно богат витамином C и прекрасно заменяет цитрусовые. Благодаря отсутствию клетчатки, рассол из капусты очень мягко действует на желудок, налаживает работу желудочно-кишечного тракта, препятствует возникновению камней в мочевом пузыре и улучшает функционирование мочеполовой системы.

Огуречный

Огуречный рассол – самый распространенный вид народного напитка. Зачастую в банках с закрытыми огурцами находится еще и укроп, который отлично лечит головную боль. При этом в огуречной жидкости нет янтарной кислоты – основного раздражителя слизистой оболочки кишечника. Также напиток из банок с огурцами отлично чистит кровь от вредных бактерий, не допускает начала процессов брожения в желудке и кишечнике.

Помидорный

Помидорный рассол также частый помощник похмеляющихся людей. В этом напитке дополнительно содержится натрий, магний калий, которые вымываются алкоголем. Также жидкость из банок с консервированными помидорами лучше других напитков восстанавливает водно-солевой баланс организма человека. В холодное время года она помогает избежать авитаминоза и дополнительно укрепит здоровье.

Как и сколько пить

Для того чтобы рассол начал оказывать благоприятное воздействие на организм при похмелье достаточно выпить 100–200 мл жидкости. Кроме того, можно разбавить напиток теплой кипяченой водой в пропорции 1:1.

Перед тем как выпить рассол, желательно пропустить его через мелкое сито или марлю. Употребление более чем одного стакана жидкости может вызвать усиление головной боли и отеков тканей, а также учащение сердцебиения. В случае возникновения симптомов, которые указаны выше, необходимо обратиться к врачу.

Противопоказания

Запрещено пить рассол людям, которые страдают:

повышенной кислотностью желудка;
обострением гастрита или язвы;
ишемической болезнью сердца.

При покупке соленых консервированных овощей в магазине нужно внимательно читать названием блюда и его состав. Жидкость из-под маринованных, а не консервированных или квашеных огурцов, помидоров и капусты, с похмелья очень вредна для организма. Известно несколько случаев, когда люди, выпившие такой напиток, попадали в больницы с сильными пищевыми отравлениями.

Выводы

Рассол отлично помогает при похмелье и снимает все неприятные ощущения, которые возникают после чрезмерного употребления алкоголя. Пить жидкость нужно ограниченно. Желательно совмещать принятие напитка с другими антиалкогольными процедурами (кроме пития сладких соков).

Выбор одного из видов рассола может быть обусловлен наличием продукта в холодильнике (погребе) или вкусовыми пристрастиями человека. Главное – стараться применять домашний напиток, сделанный своими руками без ароматических добавок и консервантов.

Людям, которые страдают болезнями органов пищеварения, лучше пить мягкий капустный рассол.

Веселая и шумная вечеринка нередко наутро оборачивается серьезной головной болью. Все, кто хоть раз испытывал на себе похмелье, знают, насколько мучительными могут быть ощущения. Чтобы минимизировать их, придумывают разные способы реабилитации организма. Многие рекомендуют приберечь наутро баночку рассола. Сегодня мы поговорим о том, почему рассол помогает от похмелья.

Семь бед - один ответ

На что жалуется человек, который страдает от похмелья? Это сильная жажда и тошнота, слабость и головная боль. Мучительно хочется пить, но каждый новый глоток воды усиливает приступы тошноты или даже рвоты. А вот солоноватый, с характерной кислинкой рассол дает временное облегчение. Конечно, хорошо чувствовать себя вы не будете.

Организму требуется время, чтобы вывести отравляющие его продукты распада алкоголя. Но даже небольшое улучшение состояния является весьма ощутимым. Чтобы понять, почему рассол помогает от похмелья, нужно сначала рассмотреть механизм формирования абстинентного синдрома.

А что внутри

Когда человек употребляет алкоголь, он ощущает легкость, успокоение, приятное возбуждение. Все это говорит о том, что происходит изменение в определенных мозговых центрах. Но воздействие ощущает на себе весь организм. В органах и тканях происходят следующие изменения:

Резко меняется водный баланс. При попадании алкоголя в организм человек начинает намного чаще ходить в туалет "по-маленькому". Все системы и органы обезвоживаются, даже несмотря на то, что потребление воды может быть довольно большим, поскольку многие запивают алкоголь. Происходит патологическое перераспределение жидкости. Она скапливается в тканях, а ее явный недостаток отмечается в сосудах. Это приводит к сильным головным болям и отечности.
Подавляется работа желез внутренней секреции.
Нарушается работа печени. Сильнее всего алкоголь сказывается на естественном фильтре нашего организма. Именно печень отвечает за выработку особых ферментов, которые расщепляют молекулы этанола до состояния ацетальдегида, а затем уксусной кислоты. Причем этот промежуточный элемент чрезвычайно токсичен, что и приводит к интоксикации организма.
Солевой дисбаланс. Из организма выпившего человека вымываются все соли, в частности магний. Как только организм начинает перерабатывать этанол, весь запас магния отправляется в почки. Оттуда он вымывается вместе с мочой. Параллельно теряются кальций и калий. Отсюда наутро озноб и ломота.

Конечно, многое зависит от количества потребляемого алкоголя. Но, говоря о том, почему рассол помогает от похмелья, хочется отметить, что помощь эта весьма опосредованная. Нет таких веществ, натуральных или синтетических, которые могли бы ускорить процесс переработки этанола в уксусный формальдегид и поспособствовать выводу последнего из организма. А ведь именно в этом и заключается механизм похмелья.

Восполнение потерянной жидкости

Но это не говорит о том, что пить рассол не следует. Итак, мы наблюдаем классический пример интоксикации организма. Что в этом случае нужно делать? Много пить. Причем лучше всего, если это будет не простая вода, а еще и источник потерянных солей. Так восстанавливается водно-солевой баланс в организме. Вот почему рассол помогает от похмелья. Потому что дает вам то, что крайне необходимо в данный момент.

Полезные микроэлементы

Очень важно использовать только рассол от соленых помидоров, огурцов или капусты. Баночки с маринованными овощами лучше всего убрать до лучших времен. Уксусного формальдегида в вашем организме сейчас и так более чем достаточно. Почему рассол помогает от похмелья? Потому что содержит необходимую концентрацию солей калия. Это позволяет восстановить работу сердечно-сосудистой системы.

Второй важный момент - это восстановление водно-солевого баланса. Что это значит? Компоненты рассола начинают оттягивать скопившуюся в тканях жидкость и выводить ее в кишечник. В результате наблюдается слабительный эффект. Уходят отеки, а все токсины, которые накопились в кишечнике, покидают организм.

Какой рассол пить

Снова возвращаемся к вопросу о том, почему огуречный рассол помогает от похмелья. В первую очередь играет роль содержание полезных солей. Однако огуречный рассол содержит мало калия. Поэтому лучше всего использовать ассорти, в котором есть помидоры и яблоки. А еще прекрасным помощником является сок квашеной капусты. Это прекрасный источник витаминов С, В, РР, а также янтарной кислоты. А та оказывает на больной организм сильный терапевтический эффект. Помогает ли рассол от похмелья? Безусловно, это облегчает процесс восстановления, хоть и не может сделать его быстрее.

Пополните запасы влаги

Важно помнить о том, что много рассола пить нельзя. Рекомендуется выпить один стакан, после чего насыщать организм влагой за счет обычной воды. Большая его доза только усилит негативное воздействие на организм, в частности на сердце. Это плохо для гипертоников. Как, собственно, и употребление алкоголя.

Этиловый спирт подавляет выработку гормона вазопрессина, который отвечает за регулирование водно-солевого баланса. Поэтому возникает потеря влаги и нарушается порядок перераспределения жидкости в организме. Кровь густеет, и все органы страдают от недостатка питательных веществ и кислорода. Появляется разбитость, головная боль, человек испытывает жажду, он бледен, с мешками под глазами. В этом случае стакан рассола окажет хорошую поддержку. Примерно через 25 минут станет немного полегче. После этого примите душ и начинайте пить воду.

Важно

В принципе, уже понятно, чем поможет помидорный рассол при похмелье (или огуречный, или капустный). Полностью плохое самочувствие он не снимет, но поможет организму справиться с последствиями возлияний. Еще раз подчеркнем, что больше одного стакана пить не следует. После рассола нужно пить именно воду, а не сок или сладкую газировку. Стоит отказаться от употребления рассола тем, кто склонен к отекам. Большая концентрация солей может спровоцировать ухудшение состояния. Не забывайте о том, что самым верным способом избежать похмелья является воздержание от злоупотребления алкоголем. В крайнем случае пить нужно в умеренных количествах.

Многие люди по своему опыту знают, как хорошо рассол помогает от похмелья. Как можно объяснить его действие? В состоянии похмелья у человека возникает головная боль, ощущение ломоты в костях, мрачное настроение. Капустный или огуречный рассол облегчает симптомы. Такое популярное домашнее средство можно приготовить специально. Технология изготовления проста. При похмелье человеку очень хочется пить. Организм требует много жидкости, так как стремится вывести токсичные продукты через почки. Что лучше, огуречный рассол или капустный? Имеет ли значение, какой рассол использовать?

Почему средство полезно при похмелье

Употреблять во время похмелья капустный или огуречный рассол надо вот почему:

Они помогают быстрее утолить жажду;
Пополняют организм солями;
Избавляют от тошноты.

Расщепление этанола происходит в печени, после чего токсины (этанол и продукты его переработки в организме, а также сивушные масла) выводятся почками с мочой.

растворение токсинов и образование мочи требуется много жидкости, нагрузка на почки возрастает, человеку постоянно хочется в туалет. С мочой выводятся из организма полезные минеральные соли. Происходит обезвоживание организма и нарушение водно-солевого обмена.
Можно пить чай, компот, соки простую воду. Что помогает от жажды быстрее и почему?
Если употреблять для утоления жажды воду, то эффект также будет хороший, но процесс восстановления организма может затянуться надолго. При поступлении воды в организме срабатывает рефлекс, из-за которого она быстро наполняет мочевой пузырь. Мочевыводящая система настроена на быстрое выведение излишков жидкости из организма. В противном случае могут возникнуть отеки тканей, в том числе, отеки головного мозга, из-за которых возникает головная боль.
Вода не успевает наполнить в достаточной мере кровеносные сосуды, объем циркулирующей крови будет недостаточным.

Прежде чем выпить воды, можно хлебнуть капустный рассол. Он, также как и огуречный рассол, помогает восполнить потерю солей в организме. Нормальный солевой состав позволяет удерживать необходимую часть жидкости, регулировать кровоснабжение органов, а значит, устранять последствия обезвоживания и похмельного синдрома.
Рассол полезен еще и потому, что в нем находятся соли магния, калия и натрия. Восполняя дефицит этих элементов, возникающий при похмелье, рассол нормализует обмен веществ. Соли магния укрепляют сердечную мышцу, поэтому капустный и огуречный рассол позволяют улучшить работу сердца.

Чем отличается по своему действию капустный напиток от огуречного

Капустный рассол содержит янтарную кислоту. Это вещество необходимо в организме, так как способствует выработке в клетках энергии. Какая от нее польза? Янтарная кислота участвует в окислительно- восстановительных процессах, помогает защищать клетки от неблагоприятного воздействия свободных радикалов. Ее действие на организм подобно действию Коэнзима Q10. Благодаря присутствию янтарной кислоты капустный рассол возвращает человеку бодрость, повышает сопротивляемость организма действию токсинов.
Огуречный рассол изготавливается обязательно с добавлением укропа. Это растение богато эфирными маслами. От похмелья этот рассол просто незаменим. Такое средство помогает быстро избавиться от болей в голове, действуя подобно традиционным травяным отварам на основе эфиромасличных растений.

Как принимать это средство при похмелье

Для того чтобы получить нужный эффект, с похмелья рассол надо принимать правильно, а именно:

Надо знать точно, что это рассол, а не маринад, так как состав их разный. Почему это вредно? Уксусная кислота, содержащаяся в маринаде, плохо действует на слизистую оболочку желудка, которая и так уже раздражена этиловым спиртом. Если с похмелья вместо рассола выпить маринад, то есть вероятность попасть в больницу с обострением гастрита;
Рассол пить не больше 1 стакана. Если выпить его в большем количестве, то в организме будет задерживаться жидкости больше, чем нужно. Отеки тканей усилятся. Лечебного эффекта от рассола при похмелье не будет. Наоборот, головная боль и ломота в теле усилятся. Чтобы убрать отеки, надо воспользоваться мочегонными средствами.

Чем заменить такое средство, если его нет под руками

Можно поесть с похмелья холодные щи из соленой капусты, моченые яблоки, соленый огурец. Польза будет такая же. Дополнительно, если хочется, выпить стакан томатного сока. Это поможет восстановить силы и здоровье.

С похмелья всегда очень хочется воды из-за обезвоживания организма. Если нет возможности выпить огуречный рассол, то можно заменить его квасом, минеральной водой без газа. Польза будет не меньшая. Микроэлементов там тоже достаточно. Если хочется утолить жажду, то с этим справится минералка без газа с лимонным соком.

Огуречный рассол, также как и капустный рассол во время похмелья помогает утолить жажду, нормализовать давление, избавиться от озноба, слабости, головной боли и тошноты.

alkogolu.net

Почему помогает?

Многие люди до сих пор в неведении, почему рассол помогает от похмелья, что такого чудного имеет в своём составе?
Ответ прост: не важно какой рассол выпьет человек, главное чтобы это был напиток с содержанием соли, так как именно она задерживает воду в организме и не даёт наступить интоксикации и обезвоживанию.

Конечно не нужно усиленно налегать и выпить всю банку, для поправки здоровья вполне достаточно пол стакана жидкости. Иначе отёк тканей ещё больше усилиться и будет нагрузка на сердечно-сосудистую систему, а головная боль станет ещё мучительнее.

Почему пьют рассол с похмелья, а не таблетки, устраняющие боль?

Любой медикамент, способен только временно снять боль, а рассол именно восстанавливает утраченные полезные вещества. Если под рукой нет ни огуречного, ни капустного напитка, подойдёт помидорный, с добавлением фруктозы — жидкость от мочёных яблок или долек арбуза. Но лучше, чтобы дома на всякий случай всегда был один из перечисленного средства.

Сделать дома самостоятельно можно следующим образом:

Капустный рассол с добавлением моркови

Для этого понадобиться:

200 мл капустного рассола;
100 мл морковного сока;
1 зубок чеснока;
укроп;
0,5 ч. ложки сахара и соли;

Порядок приготовления:

Чеснок измельчить, мелко порезать укроп и растереть с чесноком. Перемешать полученную смесь с рассолом и дать настояться примерно 30 минут.
Свежевыжатый морковный сок добавить в капустный рассол, посластить, посолить и всё тщательно перемешать. Готово, теперь все праздничные застолья будут проходить в полной безопасности, зная что на утро вас будет ждать стакан холодного рассольчика.

izlechenie-alkogolizma.ru

Справочная информация

Похмелье – это защитная реакция организма на присутствие этанола внутри тела. Органы пытаются минимизировать отравляющее действие алкоголя: тщательно расщепляют и выводят наружу все продукты распада. Чем больше попало отравы внутрь, чем тягостнее утренние последствия.

Одними из характерных симптомов похмелья являются обезвоживание организма и отеки. Почему появляются такие взаимоисключающие признаки? В результате алкогольной интоксикации организм пытается избавиться от лишней жидкости, поэтому при употреблении горячительных напитков отмечается усиление мочеотделения. Вода перемещается в ткани, а это чревато сердечными осложнениями и головной болью.

«Воды в тканях в избытке, однако в циркулирующей крови её недостаточно».

Недостаток жидкости в плазме приводит к увеличению напряжения для продвижения крови по сосудам, что становится причиной скачков артериального давления и дискомфорта. Обезвоживание провоцирует нарушение водно-ионного и кислотно-щелочного балансов. И как результат – жуткая жажда после пьянки.

Любая попытка насытить тело влагой заканчивается немедленной реакцией почек и выведением «лишнего» наружу. Для того, чтобы организм принял живительную жидкость, нужно восстановить концентрацию солей и минералов в крови. Подсознательно рука больного тянется за кислыми напитками, лучшим из которых стал рассол.

Наши предки давно использовали пряную влагу для избавления от тягостных последствий избыточного употребления спиртных напитков. Но следует различать рассол и маринад. В чем их отличия?

Маринад. Основным консервирующим веществом является уксусная кислота. Овощи подвергаются термической обработке, в результате чего теряется большая часть полезных компонентов. Такая жидкость не имеет терапевтического эффекта, но еще и является источником обострения желудочно-кишечных болезней (гастрита, язвы).
Рассол. Консервирующим средством является концентрированный раствор соли – не менее 20%. Дополнительными компонентами становятся пряные травы с дубильными свойствами. Приятная кислота – это естественный процесс брожения, который достигается за счет специальной технологии.

Лечение

Почему рассол помогает избавиться от последствий похмелья? Нашими предками использовалась жидкость из-под квашеной капусты, в составе которой очень много янтарной кислоты. Этот компонент ускоряет переработку этанола в организме и улучшает самочувствие. Также известны случаи, когда применяли влагу из-под:

огурцов;
яблок;
арбузов;
помидоров.

В концентрированных заливках таких продуктов ученые нашли калий и магний – полезные вещества, от недостатка которых страдает сердечно-сосудистая система после пьянки. Лекарственным аналогом являются препараты:

«Магнезия»;
«Аспаркам»;
«Панангин».

Как от похмелья пьют рассол? Разовая норма – не больше одного стакана. Если человек попытается употребить больше, то почки быстро выведут продукт мочой и терапевтического эффекта не будет. В худшем случае – усилится отек и нагрузка на сердце.

Щи со щавелем. Пара ложек теплой жидкости заставит желудок проснуться и начать выводить отраву из тела. В крайнему случае помогут пара щепотей квашеной капусты, которая десятки лет используется пьяницами для улучшения состояния с похмелья.

О чем стоит помнить

Людям с проблемами желудочно-кишечного тракта стоит аккуратно относиться к лечению алкогольной интоксикации народными средствами. Пищеварительная система подвергалась агрессивной атаке горячительных напитков, поэтому может неадекватно воспринять поступление кислой жидкости. Если после употребления рассола начинается рвота, тогда такую терапию стоит прекратить и немедленно обратиться к врачу.

От похмелья помогает жидкость от домашних солений. Любой промышленный продукт обязательно проходит сложную систему обработки, которая убивает в рассоле все полезные свойства. При прочтении этикетки, в составе обнаруживается уксус – компонент маринада. А эта влага запрещена для употребления внутрь после алкогольного отравления из-за провоцирования желудочных болезней.

Домашние консервы также не всегда полезны после пьянки. Многие домохозяйки используют рецепты с добавлением спирта или водки. Употребление такой продукции – это опохмеление, что провоцирует к продолжению возлияния. Запой – это многодневная пьянка, которая делает организм более невосприимчивым к действию алкоголя. Человек не контролирует количество выпивки, а тело уже не отторгает излишки отравы. Если продолжать в таком духе, то впереди только:

разрушенные семьи;
испорченная карьера;
жалкое существование алкаша.

Рассол – это не панацея, а средство для облегчения последствий похмелья. Оно приносит временное послабление, поэтому при более тяжелых симптомах лучше использовать лекарственные препараты или обратиться за срочной медицинской помощью. Достаточно выпить «Алка-Зельтцер» или «Зорекс», чтобы унять головную боль и тошноту. Избавить тело от продуктов распада поможет любой сорбент («Энтеросгель» или активированный уголь).

Использовать от похмелья рассол рекомендуется людям со здоровым желудочно-кишечным трактом. Полезные составляющие продукта не только обогатят организм потерянными минералами, но и облегчает симптоматику отравления. Если пряная жидкость не помогает, тогда лучше обратиться к более сильным препаратам или вызвать скорую помощь.

otravilsja.ru

Рассол и похмелье

Издавна это народное средство использовалось для облегчения состояния тех, кто «перебрал» с вечера. Это сегодня фармацевтический рынок насыщен всевозможными препаратами для лечения похмелья. А когда-то на Руси их не было, как и в советские времена, когда пьянство было действием противоправным.

Рассол помогал снимать мышечную слабость, сердечные перебои, головную боль, депрессию. И поскольку такой лечебный напиток действительно выручал многих, то и на медицинском уровне изучались особенности его действия на организм в состоянии похмелья. Оказалось, что в рассоле есть соли магния, калия, натрия, и они, к тому же, идеально сбалансированы.

Именно эта особенность и помогает нормализовать обмен веществ. Магний в напитке благотворно влияет на работу сердечной мышцы и по своему действию не уступает, например, «аспаркаму» и «магнезии» - лекарственным препаратам, основным действующим веществом в которых является вышеуказанный минерал.

Помимо этого, огуречный рассол в своем составе имеет полезные эфирные масла, ведь он изготовляется с применением укропа, который сам по себе считается отличным хорошим средством от похмельного синдрома. Кстати, еще в древнем Египте применялись настои и отвары на укропе для лечения головных болей.

Медики констатируют: главной причиной похмельного синдрома является обезвоживание организма. Ведь горячительные напитки обладают мочегонным эффектом и вымывают из организма жидкость, нарушая, таким образом, водно-солевой баланс. При дефиците жидкости в организме подавляется производство мозгом гормона вазопрессина, кровь становится гуще, снабжение органов кислородом и питательными веществами ухудшается. Поэтому и возникают головные боли, слабость, тошнота, и человеку утром сильно хочется пить, его мучает жажда - это результат пересыхания слизистых оболочек.

Если утром выпить обычной воды, то жажду можно утолить. Но это снизит осмотическое давление в плазме крови, ведь оно зависит от концентрации солей. Далее осморецепторы, замкнутые на аппарат нервной системы, быстро отреагируют появлением у человека позыва к мочеиспусканию. То есть к почкам придет сигнал о необходимости избавления от лишней жидкости. Да, вода будет вымывать из организма остатки спиртного, но головную боль это не устранит. Поэтому предпочтительнее с утра выпить огуречный рассол с его минералами для восполнения потерянных солей-электролитов. Он поможет человеку облегчить похмелье скорее, чем обычная вода.

Стоит отметить, что в качестве народного лечения раньше применяли не огуречный, а рассол из капусты. Он в своем составе имеет очень полезное вещество - янтарную кислоту. Она есть и в самой квашеной капусте. Кислота отлично справляется с нейтрализацией ядов, снимает интоксикацию и таким образом отрезвляет человека, приводит в норму. Это вещество и на сердечно-сосудистую систему действует лучше, нежели соли калия в огуречном рассоле.

Как правильно употреблять рассол при похмелье

Стоит подчеркнуть, что пить надо не маринад из-под консервированных огурцов, а именно рассол из квашеных. Делать это надо утром. Рекомендуется выпить его не больше стакана. Ведь он в своем составе содержит кислоты, которые негативно действуют на слизистую оболочку желудка. А она после похмелья находится не в лучшем состоянии. Нельзя пить много рассола еще и потому, что он будет задерживать в тканях жидкость и способствовать образованию отеков, что опять же приведет к нагрузке на сердце и почки.

Итак, после огуречного напитка дефицит жидкости и минеральных веществ лучше восполнять томатным соком, отваром шиповника, минералкой без газа, соками цитрусовых. Хорошим средством при похмелье служит куриный бульон, но не слишком наваристый. Воздействие таких народных средств будет гораздо безопаснее и мягче по сравнению с аптечными лекарственными препаратами.

nmedic.info

Похмелье с медицинской точки зрения

Признаки похмелья

обезвоживание организма
ломота в мышцах и слабость
сухость во рту

Действие рассола на обезвоженный организм

Обратите внимание, что польза от янтарной кислоты будет только в том случае, если вы не превышаете дозировку кисло-соленого напитка.

Как правильно пить рассол с похмелья?

В повышенной дозировке полезные свойства напитка исчезнут и нагрузка останется. Отек тканей не сойдет, так как излишнее содержание солей затрудняет вывод токсинов из организма. Не пейте напиток на пустой желудок, так как содержание кислоты превышает допустимую норму кислотности в желудке и после принятия напитка, может появится изжога. Чтобы избежать неприятных симптомов после употребления рассола, следует придерживаться рекомендациям. Если у вас имеются определенные заболевания желудка, то перед применением кислых или соленых напитков, которые влияют на кислотность, нужно проконсультироваться у специалиста.

alkobez.ru

Полезные свойства рассола

Согласно результатам исследований, ученые выяснили, что в этом напитке содержатся соли магния, калия и натрия, а также укроп, который является хорошим средством от головной боли. Калий способствует укреплению сердечной мышцы, магний благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, а натрий в сочетании с укропом уменьшает головную боль. Капустный рассол в своем составе содержит еще янтарную кислоту, которая способствует выработке энергии в клетках и улучшает ряд биологических процессов в организме.

Известно, что основной причиной похмелья является обезвоживание. Этиловый спирт считается мочегонным средством. Часть влаги выводится из организма впоследствии учащенного дыхания. Известно, что в период похмелья человек дышит намного чаще. В результате вместе с перегаром выводится жидкость, а в ротовой полости ощущается сухость. Можно, конечно, выпить любую жидкость, но она не даст такой эффект, как рассол, который обеспечит ослабленный организм солями-электролитами. После того как вы выпили этот напиток, облегчение должно наступить сразу, через минут 10-15, так как кровь обогатилась калием и магнием, а соли натрия удерживают влагу в организме.

Следующая ваша задача - пополнить водный баланс организма. Нужно пить много жидкости и принять теплый душ. После таких комплексных мер у вас нормализируется давление, пройдет тошнота, головная боль и озноб. Поздравляем, вы почти здоровы! Оказывается, огуречный или капустный рассол - прекрасное лекарство от похмелья. Но существуют некоторые противопоказания.

Противопоказания к употреблению рассола

После того как вы приняли это народное средство от похмелья, не рекомендуется после него пить сладкую газированную воду или соки. Последние провоцируют обезвоживание организма, а вам, наоборот, нужно пополнить его водный баланс.

Не следует первый раз выпивать более стакана чудодейственной жидкости. Излишнее употребление рассола способно усилить головную боль, отечность тканей и увеличить нагрузку на сердце.

Но не нужно путать рассол с маринадом. Использование последнего может привести к неутешительному результату. В нем содержится уксус, а в организме в период похмелья уксусной кислоты и так предостаточно. Это может привести к отравлению, раздражению слизистой желудка или обострению гастрита. Закончиться эта история может тем, что вас госпитализируют в больницу. Так что в первую очередь убедитесь, что вы пьете именно рассол, а не маринад.

Приобрести этот чудодейственный напиток можно на рынке. Опытные продавцы специально заготавливают его для похмелья. Но лучше употреблять свой, приготовленный дома. Так что на зиму солите огурцы и капусту. Польза от этого будет двойная, овощи съедите, а рассолом опохмелитесь. А лучше всего не злоупотреблять алкогольными напитками и не заставлять свой организм страдать.

Будьте здоровы!

Рассол - древнее и популярное средство от похмелья. Злоупотребившие накануне, выпив его, сразу забывают о слабости в мышцах, головной боли, тахикардии и аритмии. Рассол с похмелья «попускает» и облегчает синдром.

Похмелье с медицинской точки зрения

С медицинской точки зрения похмелье - вовсе не утренняя трагедия после отрывной вечеринки, а нечто более серьезное и разрушительное. Явление настораживает тревожной симптоматикой: временное расстройство функционала важнейших органов, разброд и шатание нервной системы, психические срывы. Похмелье проявляется в двух направлениях:

Астенические нарушения: быстрая утомляемость, рассеивание внимания, утрата работоспособности, тахикардия, тремор рук. Критичные взлёты давления, повышение температуры тела и усиление потоотделения;
Аффективные (эмоциональные) дисфункции: чувство тревоги, фобии, подозрительность, скачки настроения и вспышки агрессии.

Если человек уже алкоголик, то появляются судороги, расстройства сна (снижение длительности, бессонница, кошмары). В более серьезных формах алкоголизма слуховые и визуальные галлюцинации. Для тяжелых случаев традиционны эпилептические признаки, провальное ухудшение всего комплекса хронических болезней и «венец» всему: алкогольный делирий или белая горячка.

Организм таким образом сигнализирует о необходимости остановится, о критичности ситуации в целом.

Зачем пьют рассол при похмелье?

Базой недомогания является дегидратация, анормальный водяной передел в организме. Алкоголь - жёсткий диуретик, сильнейшее мочегонное. Спиртное, блокируя гормон регулирующий водно-солевой баланс (вазопрессин), расшатывает функционал всей выводящей системы. От того так мучительна с утра жажда.

В противовес этому утром после застолья тело опухает: проявляются отёки тканей. Именно патологичная отёчность провоцирует ломоту и нездоровую встряску кардиологии. Возникает кризисное противостояние: в тканях излишек, а в кровеносной системе явный недостаток влаги.

Исправляя ситуацию можно влить в себя литры жидкости, но тогда рухнет осмотическое давление. Рецепторы мгновенно отреагируют и вызовут противодействие: сразу возникнет потребность в ватерклозете (почки получат сигнал избавляться от переизбытка влаги). Следовательно, немедленно купировать проблему жидкости не получится и процесс зависнет надолго.

Отсюда чудодейственная практика рассола: прежде чем захлёбываться и опиваться, сначала компенсировать расход солей и минералов - выпить стакан рассола. Это ослабит утренний прессинг и стабилизирует общее состояние.

Как пить рассол при похмелье?

Главное в методике чёткое дозирование. Не надо отхлёбывать солёное из кадушки через край!

Для наступления позитивного эффекта достаточно 200-250 граммов. Потреблять неторопливо, вдумчиво, в два-три приёма.

Превышение дозы спровоцирует усиление отёчности и расстройство желудка. После приёма актуально и очень полезно восполнение минерального баланса и устранение нехватки жидкости другими напитками. Во «второй фазе лечения» идеальны соки, производные шиповника, минеральные воды.

Существующие разновидности рассола

В ассортименте всего три разновидности с лечебными свойствами. Только они спасают от тягот похмелья:

Невзирая ни на что, это три разных напитка! Каждый из них индивидуален и обладает собственными полезными свойствами:

Огуречный рассол - самая популярная разновидность народного лекарства от перепоя. Традиционный рецепт засолки огурцов невозможен без участия укропа, смягчающего трудности работы желудка. Такой рассол отлично блокирует вредные бактерии не допуская брожения в кишечнике. При этом в этой разновидности нет главного недруга слизистых - янтарной кислоты.
Капустный рассол – «позиция номер два» в российском ранге лечебных снадобий. Он богат витамином С, корректно воздействует на желудок и гарантированно стабилизирует и улучшает весь функционал и деятельность мочеполовой системы. Прекрасно работают на результат семена тмина, входящие в рецепт.
Помидорный. Эта разновидность рассола (не путать с маринадами) также очень популярна в среде похмеляющихся. Терпкий и бодрящий напиток переполнен натрием, магнием и калием. Помидорный рассол значительно лучше своих «коллег по лечению похмелья» восстанавливает водно-солевой баланс.

Противопоказания

Хотя рассол повсеместно считается безобидным народным средством для улучшения самочувствия, существует список противопоказаний, их нельзя игнорировать при:

язвенной болезни;
гастрите;
ишемической болезни;
повышенной кислотности.

Нельзя употреблять рассолы от маринованных огурцов или помидоров. Маринады не лекарство! Также необходимо избегать покупной консервации. Только самостоятельная заготовка, только домашние условия и абсолютно твёрдая уверенность в рецептуре и качестве компонентов.

Главное понимать: рассол не панацея, это лишь первый шаг к облегчению состояния. После его приёма обязательно пополнение организма жидкостью. Очень благотворно воздействуют в таких ситуациях: томатный и цитрусовые соки, отвар ягод шиповника, минеральная вода.

Очевидно, что рассол снижает интенсивность негативной реакции, но лучше вовсе не допускать этого кризисного состояния, ограничивая употребление разумными дозами спиртного.

В качестве замены подойдут кислые щи на квашенной капусте, моченые яблоки, томатный сок. Мучительную жажду можно блокировать квасом или минеральной водой без газа с добавлением лимона.

Рецепты приготовления похмельных напитков

Вот не менее эффективные чем рассол с похмелья напитки:

Яично-апельсиновый микс. Взбить желтки (2 шт.) с сахаром (75 г) до образования плотной массы. Добавить свежевыжатый апельсиновый сок. Хорошо перемешать, вливая жирные сливки (150 мл).
Ягодный морс. Для борьбы с похмельем использовать кислые ягоды. Идеальна калина, богатая витаминами. Ягоды измельчить и отжать сок. Жмых уваривать на медленном несильном жару 10-15 минут. Всё смешать, добавить сахар по вкусу.
К капустному рассолу добавить томатный сок, это удвоит лечебные свойства. Смешать капустный (100 мл) с натуральным томатным (250 мл). Для усиления лечебных свойств влить яблочный или морковный сок, добавить соль и сахар.