Šodien piedāvājam soli pa solim recepti ar fotogrāfijām, kas palīdzēs pagatavot gardu, saldskābo ievārījumu ar izteiktu apelsīnu aromātu. Pašiem rabarberiem nav smaržas un garša ir skāba. Tāpēc desertiem ar rabarberiem ir vajadzīgas kaut kādas aromātiskas piedevas, apelsīna vai citrona miziņa, smaržīgi āboli, austrumnieciskas garšvielas - bārbele, kardamons, vārdu sakot, kaut kas smaržīgs un garšai piemērots. Sagataves var uzglabāt dzīvoklī, piemēram, tumšā un sausā pieliekamajā. Rabarberu ievārījuma pagatavošana ar apelsīnu prasīs 30 minūtes, no iepriekšminētajām sastāvdaļām sanāks vairākas 0,45 litru burciņas. Gatavošanas laiks 10 stundas. Arī šis man ļoti patīk.
Sastāvdaļas:
- rabarberi - 800 gr.;
- apelsīni - 200 gr.;
- granulēts cukurs - 1,8 kg.
Noplēšam rabarberu lapas un nogriežam no kātiem blīvo apakšējo daļu ar redzamām vēnām. Ievārījumam izmantojam jaunus augus, jo pieaugušu augu kātiem ir cietas vēnas. 
Kātus nomazgā ar aukstu ūdeni un sagriež mazās šķēlēs.
Sasmalcinātos rabarberus liek dziļā bļodā. 
Apelsīnus uz pusminūti liek verdošā ūdenī, pēc tam rūpīgi nomazgā ar otu un mizas noskalo ar tīru ūdeni. Noņemiet plānu kārtiņu apelsīna miziņu vai sarīvējiet to uz smalkās rīves. Rabarberiem pievieno rīvētu miziņu. 
Tagad pievienojiet granulētu cukuru. Rabarberi ir ļoti skābi, tāpēc cukurs jāpievieno proporcijā 1 pret 2. 
Izspiediet sulu no apelsīniem bļodā. Apelsīna mizas baltais mīkstums šajā receptē nav noderīgs, tā pagatavošana prasa ļoti ilgu laiku. 
Sastāvdaļas sajauc un atstāj uz 10 stundām istabas temperatūrā, līdz granulētais cukurs izkūst. 
Nākamajā dienā ievārījumu uzliek uz plīts un uz mērenas uguns uzvāra. Noņemiet izveidojušās putas. 
Vāra apmēram 25 minūtes uz lēnas uguns; tiklīdz rabarberu gabaliņi kļūst caurspīdīgi, noņemiet ievārījumu no plīts. Skatiet arī, kā gatavot. 
Gatavo ievārījumu iesaiņojam sausās, sterilizētās burkās, pēc atdzesēšanas burkas sasien ar vairākās kārtās salocītu pergamentu. Mēs to uzglabājam sausā, tumšā vietā. Temperatūra līdz +20 grādiem pēc Celsija. Šādus preparātus ledusskapī neuzglabā.
No rabarberu kātiem jau izsenis tiek gatavots ievārījums, sukādes, biezi biezeņi un pat vīns. Šim augam ir unikālas derīgās īpašības. Tās kāti satur askorbīnskābi un ābolskābi, pektīnu, rutīnu, cukurus un citus komponentus. Rabarberu ievārījums izrādās ļoti garšīgs un veselīgs. Kāti saldā garduma gatavošanai jāsavāc vasaras sākumā, jo tie kļūst raupji, ilgstoši pakļaujoties saules gaismai. Turklāt kātiņos sāk uzkrāties skābeņskābe, kas nebūt nav nekaitīga.
Šajā rakstā piedāvājam interesantas receptes rabarberu ievārījumam ar apelsīniem. Garšas ziņā šo saldo delikatesi var pielīdzināt ābolu ievārījumam un labvēlīgo īpašību ziņā to pat pārspēj.
Vienkārša recepte rabarberu ievārījumam ar apelsīniem
Gatavojot šo saldo gardumu, tiek izmantots želējošais cukurs. Kopumā jums būs nepieciešama viena šī pulvera paciņa, kas paredzēta 1 kg augļu vai ogu un 500 g cukura.
Rabarberu ievārījumu ar apelsīniem ziemai gatavo šādā secībā:
- Rabarberu kātus nomizo, sagriež 1 cm biezos gabaliņos un apviļā ar cukuru (2 ēdamkarotes).
- Apelsīna miziņu sarīvē, un segmentus notīra no augšējās plēves un sēklām. Pa virsu atkal uzber ēdamkaroti cukura.
- Trauku ar ievārījuma sastāvdaļām pārklāj ar vāku un atstāj uz 4 stundām istabas temperatūrā. Šajā laikā visam cukuram vajadzētu izšķīst.
- Pannu ar rabarberiem un apelsīniem liek uz plīts, pievieno želējošu cukuru.
- Ievārījumu uzvāra, pēc tam pievieno atlikušo cukuru. Turpiniet gatavot vēl 5 minūtes. Tiklīdz ievārījums sāk sabiezēt, to var likt burkās un konservēt.
Ja netiek izmantots želējošais cukurs, tā vietā var izmantot parasto cukuru, bet 1 kg, nevis 500 g daudzumā. Šajā gadījumā ievārījuma pagatavošana prasīs ilgāku laiku. Jums jāvadās pēc kāruma biezuma.
Ievārījuma pagatavošanas iespēja ar rabarberiem, citronu un apelsīniem
Piedāvājam vēl vienu iespēju gardam gardumam ar interesantu citrusaugļu noti. Lai pagatavotu rabarberu ievārījumu ar apelsīniem un citronu, jums jāievēro šāda darbību secība:
- Sagrieziet augu stublājus (1 kg) mazos gabaliņos.
- Pagatavo cukura sīrupu. Lai to izdarītu, katliņā ielej 150 ml ūdens un pievieno 1 kg cukura. Vāra sīrupu, līdz tas kļūst pietiekami biezs.
- Rabarberus ielej karstā sīrupā un uzvāra.
- Pārklājiet pannu ar ievārījumu ar vāku, noņemiet no uguns un aptiniet. Atstāj uz dienu siltā vietā.
- Citronu un pusi apelsīna samaļ gaļas mašīnā kopā ar mizu.
- Citrusaugļus pārnes ievārījumā, vēlreiz uzvāra un pēc tam ielej sterilās burkās.
Šo ievārījumu var uzglabāt vēsā un tumšā vietā līdz 1 gadam.
Ievārījuma ar apelsīnu un ingveru recepte
Cilvēki, kuri cieš no sirds un asinsvadu slimībām, artrītu, trombozi un citām slimībām, gūs labumu no ingvera pievienošanas savam saldajam gardumam. Šis pikantais papildinājums palīdzēs mazināt sāpes, stiprināt imūnsistēmu, atjaunot vitalitāti un uzlabot pašsajūtu.
Rabarberu ievārījuma ar apelsīniem recepte ir pieejama ikvienam. Tas tiek sagatavots soli pa solim šādā secībā:
- Nomizotus un nomazgātus stublājus (2 kg) zem tekoša ūdens sagriež mazos gabaliņos, apber ar tikpat daudz cukura un atstāj istabas temperatūrā 8 stundas. Šajā laikā sulai vajadzētu izcelties un cukuram izšķīst.
- Svaigu ingvera sakni (100 g) nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Līdzīgas darbības tiek atkārtotas ar apelsīnu (ar mizu). Izmantojot blenderi, apelsīnu un ingveru sasmalcina līdz biezenim.
- Pannā ar rabarberiem pievieno apelsīnu-ingvera maisījumu.
- Ievārījumu vāra, līdz iegūst biezu konsistenci, apmēram 40 minūtes, pēc tam tā burciņas var sarullēt ar konservu attaisāmo.
Kā pagatavot rabarberu ievārījumu ar apelsīniem un ērkšķogām
Šis gardais gardums lieliski sader ar pankūkām, pankūkām un citiem konditorejas izstrādājumiem. Tam ir saldskāba garša ar vieglu citrusaugļu noti, un tas noteikti iepriecinās visus, kam patīk salds zobs, bez izņēmuma aukstajā ziemā.
Rabarberu ievārījuma ar apelsīniem recepte ir šāda:
- Ērkšķogas (1 kg) nomazgā zem tekoša ūdens, pēc tam katrai ogai norauj astes.
- Rabarberus (10 stublājus) iztīra no cietajām vēnām un sagriež mazos kubiņos.
- Sastāvdaļas pārvieto katliņā un pārklāj ar cukuru (1,4 kg), līdz veidojas sula.
- Šeit tiek pievienota arī viena apelsīna sula.
- Vāra ievārījumu 5 minūtes, pēc tam atdzesē un liek atpakaļ uz plīts.
- Līdzīgas darbības jāatkārto trīs reizes.
Gatavo ievārījumu liek burkās un pārklāj ar vākiem.
Ievārījuma recepte lēnajā plītē
Mūsdienu virtuves iekārtas ievērojami atvieglo ievārījuma konservēšanas procesu. Pietiek visas sastāvdaļas ievietot multivarkas bļodā, iestatīt vajadzīgo režīmu un pēc pāris stundām var izmēģināt gatavo gardumu.
Lai pagatavotu rabarberu ievārījumu, tā jaunos kātus (500 g) nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Pēc tam bļodā pievieno apelsīna šķēles, kas attīrītas no vēnām un ārējās plēves. Visbeidzot pievienojiet cukuru (800 g).
Rabarberu ievārījumu ar apelsīnu gatavo lēnajā plītī 60 minūtes režīmā “Sautējums”. Pēc noteiktā laika kārumu var ievietot sterilās burkās.
Biezais rabarberu un apelsīnu ievārījums
Pēc izskata šī delikatese praktiski neatšķiras no ābolu ievārījuma. Bet tā garša izrādās interesantāka un bagātāka.
Lai pagatavotu ievārījumu, rabarberus nomizo, smalki sagriež un pārber ar cukuru. Pannu ar sastāvdaļām liek uz mazas uguns. Kad cukurs ir izšķīdis, uzkarsē saturu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra apmēram 10 minūtes. Pēc tam ievārījumam pievieno viena apelsīna un 1 citrona sulu un miziņu. Pannu noņem no uguns, pēc tam tās saturu ar iegremdējamo blenderi sasmalcina līdz biezenim. Pēc tam ievārījumu vāra apmēram 20 minūtes uz lēnas uguns, līdz tas kļūst pietiekami biezs. Pēc tam to var izlikt burkās.
Kā pagatavot ievārījumu ar rabarberiem, banānu un apelsīnu
Piedāvājam vēl vienu iespēju garda ievārījuma pagatavošanai. Tās galvenā iezīme ir tāda, ka, pateicoties banānam, jūs varat pievienot mazāk cukura, nekā norādīts iepriekšējās receptēs. Pavisam vajadzēs 2 banānus un 2 apelsīnus, kā arī 1 kg jaunu rabarberu stublāju un 500 g cukura. Šīs delikateses pagatavošana uz plīts aizņem ne vairāk kā 5 minūtes.
Rabarberu ievārījuma ar apelsīniem recepte paredz jauno stublāju sagriešanu mazos gabaliņos. Pēc tam tos pārklāj ar cukuru un atstāj istabas temperatūrā uz nakti. No rīta pannā ar rabarberiem pievieno apelsīnu, sagrieztu ar mizu un banānu pusgredzenus. Ievārījumu vāra 5 minūtes, pēc tam lej burkās.
Šie padomi palīdzēs pagatavot garšīgu un, pats galvenais, veselīgu ievārījumu:
- Ja vēlaties, lai, gatavojot saldo gardumu, rabarberi pārvērstos sukātos, ievārījumu vajadzētu pagatavot trīs pieejās. Katru reizi pēc vārīšanas pannu ar sastāvdaļām noņem no uguns uz 6 stundām vai līdz pilnīgai atdzišanai, un pēc tam atkal liek uz uguns.
- Lai vārīšanas laikā ievārījums būtu aromātiskāks, var pievienot nedaudz kanēļa, vaniļas vai piparmētras.
- Cietās dzīslas no rabarberiem ir jāizņem, pretējā gadījumā ievārījums nebūs tik garšīgs kā no maigiem jauniem kātiem.
Esam pieraduši, ka ievārījumu gatavo no avenēm, zemenēm, jāņogām un citām ogām. Tomēr ne mazāk populārs ir rabarberu ievārījums. Jā, nebrīnieties, bet šis daudzgadīgais augs ir lieliski piemērots ievārījumam. Rezultātā produkts izrādās ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs, jo nav noslēpums, ka rabarberiem ir masa.
Pirms pastāstīšu dažas rabarberu ievārījuma receptes, vēlos pastāstīt, kā pagatavot izejvielas, un sniegt pāris ieteikumus.
Ja nolemjat gatavot rabarberu ievārījumu, tad ar izejvielu sagatavošanu jāpasteidzas. Augs ir jāsavāc līdz jūnija vidum, jo vēlāk stublāji kļūst stingri un tajos uzkrājas skābeņskābe, un tas ne tikai negatīvi ietekmēs produkta kvalitāti, bet arī radīs zināmus draudus veselībai.
Kad esat savācis rabarberu kātus, no tiem jānoņem plānās miziņas, pretējā gadījumā tie būs skarbi.
Nevajadzētu gatavot ievārījumu skārda vai vara traukos, jo tas var izraisīt oksidēšanos. Produktu vēlams uzglabāt stikla burkās tumšā un vēsā vietā.
Kad esam jūs informējuši par gatavošanas posmu, varat pāriet uz to, kam šis raksts bija paredzēts - lai iepazīstinātu jūsu uzmanību ar pāris interesantajām rabarberu ievārījuma receptēm.
Klasisks rabarberu ievārījums
Jums būs nepieciešams:
- rabarberu kāti - 1 kg,
- cukurs - 1 kg.
Gatavošanas metode:
- Rabarberu kātus nomazgā, nosusina un sagriež kubiņos.
- Sasmalcinātos rabarberus liek nemetāliskā katliņā un pievieno cukuru. Atstājiet uz dienu.
- Pēc noteiktā laika samaisiet ievārījumu un novietojiet uz lēnas uguns.
- Periodiski maisot ievārījumu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; pēc vārīšanas ir nepieciešams pagatavot vēl nedaudz (ne vairāk kā ceturtdaļu stundas).
- Atdzisušo rabarberu ievārījumu liek stikla burkās un pārklāj ar plastmasas vāciņiem. Uzglabāt ledusskapī.
Rabarberu ievārījums ar ķiršu lapām
Jums būs nepieciešams:
- rabarberu kāti - 1 kg,
- cukurs - 1 kg,
- ķiršu lapas - 100 g,
- ūdens - 200 ml.
Gatavošanas metode:
- Rabarberu kātus nomazgā un sagriež mazos kubiņos.
- Tagad jums vajadzētu pagatavot sīrupu no cukura un ūdens. Gatavošanas laikā pievienojiet pusi no ķiršu lapām. Tiklīdz cukurs izšķīst, noņemiet lapas.
- Rabarberiem pārlej verdošu sīrupu.
- Atdzisušajam rabarberu ievārījumam pievieno atlikušās ķiršu lapas un vēlreiz uzvāra maisījumu, tad vāra vairākas minūtes, līdz ievārījums ir pilnībā gatavs (rabarberu kātiņām jākļūst caurspīdīgām un sīrupam jākļūst biezam). Mēs izņemam lapas
- Ielejiet karsto ievārījumu iepriekš sterilizētās burkās un uzvelciet vākus. Uzglabāt tumšā, vēsā vietā.
Rabarberu ievārījums ar apelsīniem
Jums būs nepieciešams:
- rabarberu kāti - 1 kg,
- apelsīns - 0,5 kg,
- cukurs - 1 kg.
Video recepte šim notikumam:
Gatavošanas metode:
- Nomazgājiet rabarberu kātus, nosusiniet un sagrieziet mazos gabaliņos.
- Rabarberus liek katliņā un pārkaisa ar nedaudz cukura.
- Apelsīnus nomizo (miziņu neizmet, mums vajadzēs gatavošanas procesā), sagriež mazos gabaliņos, izņem sēklas.
- Sajauc apelsīnus un rabarberus. Atstājiet maisījumu 4 stundas, lai cukurs izšķīst.
- Pēc noteiktā laika uzliek pannu ar rabarberiem un apelsīniem uz uguns, pievieno puskilogramu cukura un maisījumu uzvāra.
- Tiklīdz ievārījums uzvārās, pievieno atlikušo cukuru, rīvētu apelsīna miziņu un vēlreiz uzvāra ievārījumu.
- Pēc vārīšanas ievārījumu vajadzētu vārīt vēl 5 minūtes uz lēnas uguns.
- Karsto rabarberu un apelsīnu ievārījumu lej burkās un aizver ar vākiem.
Starp citu, pēc šīs receptes jūs varat pagatavot rabarberu ievārījumu ne tikai ar apelsīniem, bet arī ar citroniem un pat ar ananāsiem. Eksperimentējiet!
Rabarberu ievārījums ar ingveru “Piecas minūtes”
“Pyatiminutka” ir nosaukums, kas dots ievārījumiem, kurus vāra 5 minūtes. Rezultātā sagatavotais produkts saglabā visas sastāvdaļu derīgās īpašības, kas ilgākas termiskās apstrādes laikā parasti nesniedz tik lielu labumu. Šis ievārījums jāuzglabā ledusskapī, pretējā gadījumā tas var sabojāties.
Jums būs nepieciešams:
- rabarberu kāti - 1 kg,
- ingvers - 1 sakne,
- cukurs - 1 kg.
Gatavošanas metode:
- Nomazgājiet rabarberu kātus, nedaudz nosusiniet un sagrieziet 1,5 centimetrus garos gabaliņos. Mēs to ievietojam nemetāla pannā.
- Pievienojiet nedaudz ūdens. Uzliekam uguni.
- Pievieno cukuru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
- Pievienojiet smalki sarīvētu ingveru (ja nevarat atrast svaigu, varat izmantot sauso ingvera pulveri).
- Ik pa laikam apmaisot, ievārījumu vajadzētu vārīt uz uguns, līdz tas ir gatavs. To, ka rabarberu ievārījums ir gatavs, var spriest pēc tā, ka kopējā masā vairs nav palikuši cieti gabaliņi.
- Rabarberu un ingvera ievārījums nedaudz jāatdzesē, jāpārliek stikla traukā un jāuzglabā ledusskapī.
Rabarberu ievārījums trīs posmos
Jums būs nepieciešams:
- rabarberu kāti - 1,5 kg,
- cukurs - 1 kg,
- citrons - 1 gab.
Gatavošanas metode:
- Rabarberus nomazgā, nomizo mizu, sagriež apmēram 0,5 cm biezos gabaliņos. Pievieno cukuru un atstāj uz 6-8 stundām, lai rabarberi izdala sulu.
- Pēc norādītā laika uzliek pannu uz uguns un uzvāra. Ļaujiet ievārījumam vārīties piecas minūtes un noņemiet no karstuma.
- Rabarberu ievārījumu atstāj uz 12 stundām, pēc tam vēlreiz uzvāra un vāra 5 minūtes.
- Ievārījums atkal jāatstāj 12 stundas. Tad pievieno tam smalki sarīvētu vai sablenderētu citronu (ar mizu). Liek uz uguns un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
- Karstu ievārījumu lej burkās un aizver ar vākiem. Ieliekam ledusskapī.
Kā redzat, cienījamie mūsu portāla apmeklētāji, ievārījumu gatavo ne tikai no ogām, lieliska sastāvdaļa var būt arī rabarberi. Vai esat kādreiz gatavojis ievārījumu, pievienojot šo augu? Kopīgojiet ar mums recepti un tās pagatavošanas noslēpumus šī raksta komentāros.
Jūsu uzmanībai piedāvājam rabarberu ievārījumu ar apelsīnu. Rabarberi aug dārzā un jebkurā citā vasarnīcā liela krūma formā. Auga lapas netiek izmantotas ēdiena gatavošanai to augstā skābes satura dēļ, taču tā kāti ir droši cilvēka organismam un ļoti garšīgi. No rabarberiem tiek gatavoti dažādi ēdieni un sagataves. To bieži izmanto pīrāgu, pīrāgu un dažādu desertu gatavošanā. Šodien pagatavošu aromātisku rabarberu ievārījumu ar citrusaugļu piedevu. Šis ievārījums ir saldskābā garšā, biezs un viskozs pēc tekstūras un neticami aromātisks. Šajā receptē esošie rabarberi piešķir raksturīgu saldumu, un apelsīns labi papildina garšu.
Sastāvdaļas
- rabarberu kāti 600 g;
- apelsīns 1 gab.;
- citrons 0,5 gab.;
- granulēts cukurs 700 g.
Sagatavošana
Ēdienu pagatavošanai nepieciešami maijā-jūnijā noplūkti dzinumi. Šajā laikā augs ir ārkārtīgi salds un maigs, bet tajā pašā laikā drošs. Nākamo divu mēnešu laikā stublāji kļūst nedaudz stīvi un šķiedraini. Sākumā dārzenis ir jānomizo un jānomizo, lai gatavajā ievārījumā šķiedras nebūtu jūtamas. Lai to izdarītu, paņemiet plānu nazi un noņemiet ādu, satverot to no kāta augšdaļas. 
Rabarberus sagriež nelielos kubiņos. Tas var būt mazs vai vidējs griezums, šim ievārījumam sasmalcināšanas metode nav tik svarīga. 
Pārlejiet dārzeņus piemērota tilpuma traukā un pārklājiet ar granulētu cukuru. Šajā gadījumā augs izdalīs sulu, kas pēc tam veidos ievārījumu. 
Sasmalciniet apelsīnu un citronu patvaļīgos gabaliņos. Lai iegūtu košu citrusaugļu aromātu, vispirms citronu un apelsīnu aplej ar verdošu ūdeni. Turklāt, lai citrusaugļu miziņa nekļūtu rūgta, vispirms tos var ievietot saldētavā uz vairākām stundām. 
Blendera traukā sasmalciniet apelsīnu un citronu biezenī un pievienojiet galvenajai sastāvdaļai.
Visas sastāvdaļas sajauc ar cukuru un atstāj uz stundu.
Rabarberi izlaiduši sulu, cukurs izšķīdis, tagad ej uz plīts. Lai trauks nepieliptu pie pannas vai bļodas sieniņām, izmantojiet emaljas traukus. Vāra ievārījumu uz mērenas uguns 10 minūtes. Pēc tam noņemiet to no uguns un atdzesējiet istabas temperatūrā 2 stundas. Atkal uzvāra un vāra uz lēnas uguns vēl 10-20 minūtes.
Ielieciet maisījumu sagatavotās, sterilizētās mazās burciņās un uzskrūvējiet tiem pašiem sterilizētajiem vākiem.
Pēc receptes pagatavoto ievārījumu uzglabā vēsā vietā – pieliekamajā vai ledusskapī. To var izmantot kā pildījumu desertiem. Recepte piemērota arī pareiza uztura piekritējiem - ziemai pagatavotu rabarberu ievārījumu ar apelsīnu var pievienot biezpienam, pasniegt ar produktiem no pilngraudu miltiem, un šis ievārījums garšos arī ar putru.
Publicēts 30.06.2018
Ievietoja: Nadežda
Kalorijas: Nav precizēts
Gatavošanas laiks: 50 min
Rabarberu ievārījums ar apelsīnu ir ļoti garšīgs un salds. Šajā rakstā ir detalizēti aprakstīta soli pa solim recepte ar fotogrāfijām un detalizēts garšīga un bieza rabarberu ievārījuma pagatavošanas procesa apraksts. Paši rabarberi pēc garšas ir skābi un tiem nav izteiktas smaržas, tāpēc rabarberu ievārījumu nereti gatavo ar dažādām piedevām – apelsīnu, citronu, ingveru vai zemenēm. Rabarberu augs ir daudzgadīgs augs, ēd tikai tā kātiņus, lapas nav ēdamas. Atkarībā no augu šķirnes kātiņus var krāsot dažādās krāsās no gaiši zaļas līdz tumši sarkanai. Es domāju, ka jums patiks arī šis.
Sagatavošana prasīs 50 minūtes. No receptē norādītajām sastāvdaļām iegūsiet 2 kannas pa 0,4 litriem katra.
Sastāvdaļas:
- apelsīns - 300 gr.;
- rabarberi - 500 gr.;
- cukurs - 1 kg.
Kā soli pa solim gatavot ar fotogrāfijām
Ievietojiet apelsīnus uz dažām minūtēm karstā ūdenī. Pēc tam rūpīgi nomazgājiet ar sūkli ar abrazīvu slāni zem krāna. Nomazgātos apelsīnus, sagrieztus kubiņos, pārlej ar verdošu ūdeni un liek blendera traukā. 
Sasmalcinātiem apelsīniem pievienojiet apmēram pusi granulētā cukura. Ja augļi nav ļoti sulīgi, varat pievienot nedaudz ūdens, lai atvieglotu blendera darbību. 
Apelsīnus ar cukuru pārvēršam viendabīgā augļu biezenī. 
Pannā ieber atlikušo cukuru un pievieno apelsīnu biezeni. Novietojiet pannu uz plīts un karsējiet uz mērenas uguns, līdz granulētā cukura graudi ir pilnībā izšķīduši. 
Nomazgājiet rabarberu kātiņus, nogrieziet redzamos bojājumus un rupjās šķiedras. Kātiņus sagriež šķērsām plānās šķēlītēs un pievieno pannā ar apelsīnu biezeni. 
Tiklīdz ievārījums uzvārās, samaziniet gāzi līdz minimumam un maisot vāriet apmēram 30-35 minūtes. Gatavošanas procesā noņemiet putas. 
Preparātiem paredzētās burkas un vākus nomazgā ar siltu ūdeni un sodu, noskalo ar tekošu karstu ūdeni un liek cepeškrāsnī uz 10-15 minūtēm, uzkarsē līdz 110 grādiem pēc Celsija. Ievietojiet karsto ievārījumu siltās burkās un pārklājiet burkas ar tīru dvieli.
Kad ievārījums ir pilnībā atdzisis, aizveriet burkas ar sausiem, tīriem vākiem vai vairākām vaskota pergamenta kārtām.
Uzglabāt istabas temperatūrā tumšā vietā, prom no apkures ierīcēm. Es arī vēlos jums pastāstīt, kā sagatavoties