Püreesupp konserveeritud roosast lõhest. Õrn supp konserveeritud roosast lõhest koorega. Kuidas teha roosa lõhe suppi

Roosa lõhesupp – valmistamise üldpõhimõtted

Roosa lõhe kuulub lõheliste sugukonna kalade hulka. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik. Roosa lõhe liha sisaldab keha jaoks kõige väärtuslikumaid valke ja mitmeid vitamiine (A, PP, C ja B). Lisaks on roosa lõhe rikas küllastumata rasvhapete poolest. Roosa lõhe sisaldab suures koguses magneesiumi, väävlit, kaltsiumi, vaske, fosforit, tsinki, niklit, fluori ja rauda. Küllastumata oomega-3 rasvhapped aitavad keha noorendada ja ennetada vähi teket. Roosat lõhet praetakse, küpsetatakse, aurutatakse ning sellest kalast saab valmistada palju maitsvaid ja tervislikke esmaroogasid.

Roosa lõhesuppi saab valmistada konserveeritud või värskest kalast. Kalakonservid sobivad suurepäraselt aegadeks, kui sul pole aega toekat esimest rooga valmistada. Roosast lõhest saad teha tavalist vedelat kalasuppi ja õrna kreemjat püreesuppi. Roosa lõhega sobivad hästi paljud köögiviljad: kartul, porgand, sibul, lillkapsas, spargelkapsas, tomat, suvikõrvits, spinat, seller jne. Roa rikkalikumaks ja aromaatsemaks muutmiseks lisatakse supile ka hakitud ürte, magusaid herneid, jahvatatud musta ja valget pipart, soola ja loorberilehte. Võid veidi katsetada ja suppi maitsestada muude maitseainetega.

Kõigepealt keedetakse puljong supi valmistamiseks. Võid lõigata filee väikesteks tükkideks ja küpsetada kuni valmis ning seejärel lisada ülejäänud koostisosad. Samuti võid kala valmis puljongist eemaldada ja keetmise kõige lõpus asetada. Roosa lõhe supile lisatakse lisaks köögiviljadele ka mereande (karbid või krevetid), seeni, teravilja ja sulatatud juustu. Kreemjat kalasuppi võib serveerida kuumade krutoonidega ning tavaline vedelsupp sobib hästi igasuguste värskete ürtidega.

Roosa lõhesupp - toidu ja nõude valmistamine

Värsked roosad lõhefileed pestakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks, seejärel valmistatakse kalast puljong. Keedetud kala tuleks luudest eraldada. Köögiviljad pestakse põhjalikult ja kooritakse, seejärel lõigatakse vastavalt retseptile. Kui roosa lõhesupi valmistamiseks kasutatakse sulatatud juustu, tuleks see eelnevalt külmkappi panna, et hiljem oleks lihtsam riivida - siis lahustub juust kuumas puljongis väga kiiresti. Terad sorteeritakse ja pestakse põhjalikult. Samuti peate eelnevalt tükeldama rohelised ja valmistama ette vajalikud maitseained. Kalakonserv lõigatakse väikesteks tükkideks või purustatakse kahvliga koos mahlaga otse purki.

Roosa lõhesupi valmistamiseks läheb vaja kastrulit, panni, nuga, lõikelauda, ​​riivi, kurni, lõhelist lusikat ja muid köögitarvikuid. Roog serveeritakse tavalistel sügavatel taldrikutel ja kreemjad kalasupid on kõige parem valada sügavatesse kaussidesse või kaussidesse.

Roosa lõhe supi retseptid:

Retsept 1: Roosa lõhesupp

See roosa lõhesupp on suurepärane võimalus kiireks esimeseks käiguks. Supp osutub väga kergeks, rahuldavaks ja maitsvaks. See retsept sisaldab kalakonserve, kartulit, sibulat, porgandit, riisi ja maitseaineid.

Nõutavad koostisosad:

• 1 konserv roosa lõhe purk;
• 1,5-2 liitrit vett;
• Kartul - 3 keskmist mugulat;
• 2-3 supilusikatäit riisi;
• 1 sibul ja porgand igaüks;
• loorberileht - 1 tk;
• pipraterad - 3-4 tk;
• Värsked rohelised.

Küpsetusmeetod:

Valage vesi kastrulisse ja pange tulele. Koori kartulid, porgandid ja sibul, lõika kartulid väikesteks kuubikuteks, riivi porgandid ja tükelda sibul. Avage konservipurk ja eraldage liha mahlast. Niipea, kui vesi keeb, valage kalamahl pannile. Peske riis põhjalikult ja asetage see keevasse vette. 10 minuti pärast lisa kartul, porgand ja sibul. Lisa loorberileht ja viska sisse mõned herned vürtspipart. Keeda suppi 10 minutit (kuni köögiviljad on valmis). Lõika roosa lõhe väikesteks tükkideks ja pane pannile. Kala on parem mitte kahvliga püreestada, muidu läheb supp pudruks. Haki till ja petersell ning lisa supile. Keeda roosa lõhe suppi veel 5 minutit. Luda maitse rikastamiseks võid serveerimisel igale taldrikule lisada sidruniviilu ja veel veidi värskeid ürte.

Retsept 2: Roosa lõhe ja krevettide supp

Tõeliselt maitsev esimene roog, mida saab serveerida pühade lõuna- või õhtusöögiks. Supp sisaldab roosat lõhet, krevette, tomateid, ürte ja maitseaineid. Suppi serveeritakse spetsiaalsetes savipottides.

Nõutavad koostisosad:

• pool kilo roosat lõhet;
• Kartul - 2 tk;
• 2 küpset tomatit;
• kooritud krevetid - 150 g;
• 1 väike sibul;
• hunnik peterselli;
• kivideta oliivid - 50 g;
• Sool ja pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Koorige sibul ja tükeldage see jämedalt. Koorige kartulid, peske ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Kastke tomatid pooleks minutiks keevasse vette, seejärel eemaldage nahk. Lõika viljaliha väikesteks poolringideks. Pese ja tükelda petersell. Peseme roosa lõhe ja valame poolteist liitrit keeva veega. Küpseta kala umbes 15 minutit. Ärge unustage vahtu lusikaga eemaldada. Lisa sibul ja keeda suppi veel 5 minutit. Maitsesta supp soola ja pipraga ning keeda valmis. Võtame kala välja, eraldame selle luudest ja kurname puljongi. Vala pottidesse puljong, lisa kartulid ja keeda veel 10 minutit. Seejärel lisa tomatid ja krevetid ning keeda suppi veel 3 minutit. Lõika oliivid väikesteks rõngasteks. Aseta igasse potti tükike kala, lisa oliivid ja puista üle ürtidega. Roosa lõhesupp krevettidega on valmis!

Retsept 3: Roosa lõhesupp koorega

Uskumatult maitsev ja õrn roosa lõhesupp koorega. Kui teil roosat lõhet pole, võite võtta mis tahes muud punast kala: lõhe, forell, lõhe, lõhe, lõhe jne. Roog osutub väga toitvaks, aromaatseks ja rahuldavaks. Seda kalasuppi saab valmistada tavalisteks lõunasöökideks või pidulikuks pidusöögiks.

Nõutavad koostisosad:

• Roosa lõhefilee – 450 g;
• Loorberileht – 5-6 tk.;
• 10 hernest pipart;
• 2,5 liitrit vett;
• 6 väikest kartulit;
• 2 sibulat;
• 1 väike porgand;
• Pakend 10% koor – 470 g;
• 20 g võid;
• sool;
• Jahvatatud must pipar;
• Till.

Küpsetusmeetod:

Peseme roosa lõhe ja lõikame fileed väikesteks tükkideks. Keeda 2,5 liitrit puljongit peast, kontidest ja sabast. Lisa puljongile pipraterad ja loorberilehed. Küpseta umbes pool tundi, eemaldades perioodiliselt vahtu. Kurna valmis puljong. Puhastame porgandid ja sibulad, tükeldame sibulad, lõikame porgandid väikesteks korralikeks kuubikuteks. Pane või kastrulisse, sulata ja prae selles porgand ja sibul. Koorige kartulid, peske ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Pane kartulid porgandi ja sibulaga kastrulisse. Vala kurnatud puljong köögiviljadele. Aja supp keema ja keeda, kuni kartul on pehme. Seejärel lao välja roosa lõhefilee ja aja supp keema. Seejärel valage koor, soola ja pipart maitse järgi. Kuumuta keemiseni ja lisa hakitud till.

Retsept 4: Roosa lõhesupp sulatatud juustuga

Väga kerge, maitsev ja tervislik roosa lõhesupp. Roog on lihtsalt ja kiirelt valmiv ning sobib suurepäraselt igapäeva- ja pühademenüüsse. Selle supi võib lisada imikutoidu programmi. Võite kasutada mitte ainult roosat lõhet, vaid ka mis tahes muud punast kala (forell, lõhe, lõhe jne).

Nõutavad koostisosad:

• 200 g roosa lõhefilee;
• poolteist liitrit vett;
• 1 sulatatud juust;
• 1 sibul;
• Kartul - 2 tk;
• Sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• Tilli rohelised.

Küpsetusmeetod:

Vala pannile külm vesi. Lõika kalafilee väikesteks tükkideks ja aseta pannile. Aseta pann pliidile, pärast keetmist alanda kuumust ja koori vaht ära. Kata pann kaanega ja küpseta umbes pool tundi. Koori kartulid ja lõika väikesteks kuubikuteks. Koori sibul ja haki peeneks. Lõika juust väikesteks tükkideks. 30 minutit pärast küpsetamise algust pane pannile kartul, sibul ja juust. Maitsesta supp soola ja pipraga. Keeda 10-15 minutit, aeg-ajalt segades. Haki tilli rohelised peeneks. Serveeri suppi peeneks hakitud ürtidega. Ja kuum leib.

Retsept 5: Roosa lõhe ja lillkapsa supp

Väga toitev, kerge ja maitsev roosa lõhesupp. Lisaks osutub roog väga vitamiinirikkaks ja tervislikuks. See supp sobib suurepäraselt pärast pikki pühi söömiseks.

Nõutavad koostisosad:

• 300 g roosat lõhet;
• 2 liitrit vett;
• 150 g lillkapsast;
• 50 g porrulauku;
• 2 kartulit;
• 1 väike porgand;
• 2 spl. l. riis;
• Sool - maitse järgi;
• 300 ml oliiviõli.

Küpsetusmeetod:

Peseme kala, lõikame väikesteks tükkideks, täidame külma veega ja paneme küpsema. Küpseta kala 25-30 minutit, eemaldades perioodiliselt vahtu. Eraldame kapsa õisikuteks, hakime sibula ja porgandi peeneks. Koori kartulid ja lõika väikesteks kuubikuteks. Prae porgandeid ja sibulaid oliiviõlis pannil 5 minutit. Võtame kala puljongist välja, eraldame luudest ja kurname puljongi. Asetage tükeldatud kartulid keevasse puljongisse ja keetke 3 minutit, seejärel lisage ülejäänud köögiviljad. Keeda suppi umbes 10 minutit. Pese riis põhjalikult ja lisa supile. Küpseta kuni valmis. Küpsetamise lõpus laota kalatükid välja ja keera kuumus maha. Kata pann kaanega ja jäta 20 minutiks tõmbama. Serveeri valmis supp hakitud ürtidega.

Kala ei tohiks küpsetada liiga kõrgel kuumusel – see võib muuta selle sitkeks. Üldiselt ei vaja roosa lõhe pikaajalist kuumtöötlust. Sidrunimahl annab suurepäraselt välja roosa lõhe õrna maitse, nii et serveerimisel võid taldrikule visata õhukese sidruniviilu.

Kõik koduperenaised ei suuda valmistada maitsvat kalasuppi. Kalal endal on spetsiifiline maitse, mida võib olla üsna raske varjata.

Meie kreemja roosa lõhesupi retsept on üks neist retseptidest, mille puhul pole vaja midagi maskeerida. Supp osutub õrnaks, rikkalikuks ja mitte vähem maitsvaks kui.

Võtame tooted nimekirjast.

Kartulid tuleb lõigata viiludeks.

Lisa keev vesi. Küpseta 15 minutit. Protsessi ajal kergelt soola.

Lõika sibul kuubikuteks. Riivi porgandid jämedale riivile.

Eraldage roosa lõhe luudest. Lõika tükkideks.

Prae sibul ja porgand taimeõlis. Lisa praele roosad lõhetükid. Hauta roosat lõhet 10 minutit.

Keetmise lõpus lisa koor ja hakitud küüslauk. Aja roosa lõhe koorekastmes keema.

Lisa kartulipuljongile koores hautatud roosa lõhe. Lisa maitse järgi soola ja pipart. Selles etapis võib kreemjat roosat lõhesuppi süüa, kuid proovime muuta selle kõige õrnemaks püreesupiks.

Püreesta meie super kreemjas kalasupp sukelmikseri abil. Kuumuta kiiresti keema.

Serveeri õhtusöögiks türeenides koos võitüki ja ürtidega. Soovi korral võib või asendada hapukoorega.

Kodune kreemjas roosa lõhesupp on valmis!

Kalasupp sai aromaatne, õrn ja nii maitsev.

Vaatamata koostisosade üsna lihtsale koostisele on supp väga aromaatne, maitsev ja rahuldav. Roosa lõhe asemel võite kasutada mis tahes punast kala: lõhet, forelli, lõhet jne. Serveerimisel võid supile lisada krutoone ja värskeid ürte.

Ühend:
roosa lõhe: 600-700 g.
kartul: 5 tk.
sibul: 1 tk.
koor: 300-400 ml.
sool, valge pipar
(toodete kogus on märgitud 3-liitrisele pannile)

Ettevalmistus:
Puhastage kala, loputage hästi ja lõigake suurteks tükkideks. Vala vesi, lase keema tõusta, koori vaht ära. Keeda tasasel tulel umbes 30 minutit, kuni kala on küps. Puljongile võid lisada pipraterad ja loorberilehti.

Seejärel eemalda kala puljongist ja lase jahtuda, kurna puljong.

Lõika sibul poolrõngasteks või neljandikku ja prae õlis kuldpruuniks.

Koori kartulid, tükelda jämedalt. Vala sisse kalapuljong, kuni puljong katab vaevu kartulid. Lisa praetud sibul ja küpseta 15-20 minutit, kuni kartul on pehme.

Kartulite küpsemise ajal eemalda keedetud roosalt lõhelt kõik kondid ja jaga kala keskmise suurusega tükkideks. Lisa saadud kalafilee koos keedetud kartulitega pannile.

Jahvatage sukelmikseriga kartulid, sibulad ja kala püreeks, ilma et puljong, milles kartuleid keedeti, kurnata.

Nüüd vala juurde koor, maitse järgi soola ja pipart, pane pann tulele ja lase keema (aga ära keeda). Püreesupp on valmis!

Külmutatud roosa lõhesupp on kerge, väga maitsev ja uskumatult tervislik kogu perele. See parandab kiiresti teie tervist, tõstab tuju ja rahustab närve. Supp on "esmaabi" kõigile.

Roosa lõhe on väga ebatavalise ja rikkaliku maitsega punane kala. Selle kasulikud omadused on piiramatud alates naha, limaskestade, närvisüsteemi moodustumisest kuni seedetraktini. See kala sisaldab peaaegu kogu perioodilist tabelit. Kõik, mida oma terviseks vajame. Roosa lõhe on rikas ka aminohapete, sealhulgas suhkru sidujate poolest. Kogu selle kasulike ainete pagasi juures ei jää kalale tühjad kasutud kalorid. Iga gramm on täielik kasu.

Ja kui teha suppi roosast lõhest, lisada värskeid ja tervislikke köögivilju, saad tõelise nooruse ja tervise eliksiiri. Madala kalorsusega ja kõrge toiteväärtus ühes roas. Arstid määravad roosa lõhe supi dieetide ja haiguste korral. See tõstab su kiiresti jalule ja vabaneb liigsetest kilodest.

Kuidas teha külmutatud roosa lõhesuppi - 15 sorti

Särav, kuldne, rikkaliku maitsega roosa lõhesupp. Valmistage kindlasti oma perele või külalistele süüa. Supp on kaunis ja maitsev lisand igale lauale.

Koostis:

• Külmutatud roosa lõhe - 400 g
• Kartul - 400 g
• Porgand - 1 tk.
• Seller - 1-2 tk.
• Sibul - 1 tükk
• Paprika - 1 tk
• Värsked rohelised - hunnik
• Maitseained

Ettevalmistus:

Valmistame kala ette, eemaldame uimed.

Vala pannile vesi, kui keeb, lisa ribadeks lõigatud kartulid ja hakitud sibul.

Lõikasime ka porgandi ja selleri ribadeks, kuid võimalikult õhukesteks.

Me ei tükelda kala, vaid saadame terve kala puljongisse.

Lõika ribadeks ja lisa pipar.

Kas kala on keedetud? Me võtame selle välja, eraldame selle luudest ja paneme viljaliha tagasi pannile. Kaunista värskete ürtidega.

Et puljong oleks rikkalikult oranžikas, riivi porgandid kõige peenemal riivil.

Kas roosast lõhest on pea ja saba alles? Ei tea, mida teha? - Valmista maitsev ja kerge supp!

Koostis:

• Roosa lõhe pea ja saba
• Kartul - 5 tk.
• Porgand - 1 suur
• Sibul - 1 tükk
• Maitseained

Ettevalmistus:

Lõika kartul ja sibul neljandikku, porgand suurteks rõngasteks.

Aja vesi keema ja lisa korraga kõik köögiviljad.

Kui puljong keeb ja keeb 5 minutit, lisa sellele roosa lõhe pea ja saba.

15-20 minuti pärast on supp valmis.

Kas olete kunagi proovinud kreemjat roosa lõhesuppi? Rikkalik punase kala ja köögiviljade maitse õrna kreemja aroomiga.

Koostis:

• Külmutatud roosa lõhe - rümp 600 g
• Kartul - 0,5 kg
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 2 tk.
• koor - 200 g
• Või - ​​30 g
• Till - 1 kamp
• Maitseained
• Vesi - 2,5 l

Ettevalmistus:

Valage pannile 2,5 liitrit vett ja lülitage kuumus sisse.

Lõika pooled kartulid pooleks ja saatke keema.

Me jagame roosa lõhe rümba suurteks tükkideks ja saadame selle kaladele. Küpseta kuni valmis.

Samal ajal prae pannil poolküpseks hakitud sibul ja riivitud porgand. Lisa või.

Eemaldage kartulid ja kala puljongist.

Lõika ülejäänud kartulid ribadeks ja lisa koos poolvalmis praadimisega tühjale puljongile. Küpseta 15 minutit.

Puhastame kala luust ja tükeldame. Püreesta kartulid ja tõsta need koos roosa lõhelihaga supi sisse.

Vala koor, tükelda ja lisa till. Kuumuta keemiseni. Supp peaks enne serveerimist leotama.

Roosa lõhesupi kasulikkusest me juba teame, kuid kui lisada sellele hirssi, suureneb selle kasulikkus märgatavalt. Hirss on vitamiini- ja mikroelementiderikkaim teravili, seda nimetatakse ka kuldseks teraks.

Koostis:

• Külmutatud roosa lõhe - 500 g
• Porgand - 2 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Hirss - 120 g
• Kartul - 4 tk.
• Maitseained, ürdid
• Vesi - 2 l

Ettevalmistus:

Leota hirss soojas vees.

Tükeldasime kalarümba. Me jagame selle tükkideks.

Tükeldame köögivilju nii, nagu sulle meeldib.

Valage hirss keevasse vette ja oodake, kuni see keeb.

Esmalt valmistage köögiviljapuljong teraviljaga pooleks keedetud. Seejärel lisa kala. See valmib kiiresti ja seda ei tohiks üle küpsetada.

Hirsil on üks eripära: tera ei säili kaua ja juba 5-6 kuu pärast muutub see kibedaks ja maitsetuks. Parem on seda küpsetada sügisel või talve alguses, kevadeks on hirss oma maitse kaotanud.

Väga huvitav ja vürtsikas versioon supist. Valmistamine võtab aega, kuid see meistriteos on seda väärt.

Koostis:

• Külmutatud roosa lõhe - 700 g
• Porgand - 3 tk.
• Porrulauk - 100 g
• Seller rohelised - 50 g
• Lumekrabi - 200 g
• koor - 200 g
• päevalilleõli - 1-2 spl. l
• Sibul - 1 tükk
• Või - ​​40 g
• Vürtsid

Ettevalmistus:

Puhastame roosa lõhe uimedest, luudest ja nahast. Lõika seljaosa kondita osa keskmisteks kuubikuteks ja küpseta supi kaunistamiseks ahjus.

Paneme panni ja hakkame esmalt küpsetama kalalõikeid, need teevad puljongi rammusamaks.

Ülejäänud kala lõikasime suvaliselt, ikka läheb kohevaks.

Kauni värvilise supi saamiseks lisa ainult porru ja selleri valged osad.

Porru roheline osa tuleb õlis “kõrvetada”. Põletamisel omandab porru vürtsika suitsuse aroomi, kasutame seda hiljem kaunistamiseks.

Lõikame sibula suvaliselt, porgandid poolrõngasteks ja hakkame neid pannil praadima, lisades suure koguse võid.

Kui porgand on peaaegu valmis, lisa porru ja ribadeks lõigatud sibul.

Valime oma puljongist kalalõikused, lõika selleri roheline osa ja lisa supile.

Haki lumekrabipulgad jämedalt. Koos praadimise ja roosa lõhe tükkidega saadame selle puljongile keetma. Soola, lisa näputäis suhkrut.

Pärast koostisosade valmistamist klopi kõik blenderis koore lisamisega läbi.

Tõsta supp tagasi pliidile ja kuumuta keemiseni. See on kõik, pole vaja keeta. Iga portsjoni peale asetame küpsetatud roosa lõhe tükid ja kõrvetatud porru.

Rikkalik suvesupp roosa lõhega. Maitsev ja ebatavaline. Lihtne valmistada 30 minutiga. Ja efekt on hämmastav.

Koostis:

• Külmutatud roosa lõhe - 400 g
• Tomatid - 5 tk.
• Kartul - 250 g
• Sibul - 1 tükk
• Porgand - 1 tk.
• Või - ​​50 g
• oliivid - 180 g
• Vürtsid
• Vesi - 1,5 l

Ettevalmistus:

Puhastage ja eraldage kala suurteks tükkideks.

Haki porgandid peeneks ja lisa hakitud sibul keevasse vette.

Lõika kartulid kuubikuteks ja küpseta poolküpseks. Seejärel lisa kalatükid.

Prae vahepeal võis peeneks hakitud tomateid, kuni niiskus on täielikult aurustunud.

Lõika oliivid pooleks.

Paar minutit enne supi täielikku valmimist lisage praetud tomatid ja oliivid. Saate kaunistada rohelusega.

Selle retsepti eripära on see, et kala keedetakse pikka aega, see lahustub puljongis praktiliselt.

Koostis:

• Külmutatud roosa lõhe - 650 g
• Kartul - 0,5 kg
• Porgand - 3 tk.
• Riis - 100 g
• Sibul - 2 tk.
• Vürtsid
• Oliiviõli - 30 g
• Vesi - 2 l

Ettevalmistus:

Ilma kala puhastamata tükeldage see jämedalt ja saatke 40 minutiks küpsetama.

Lõika porgandid poolrõngasteks ja prae koos hakitud sibulaga pehmeks.

Kui kala on keedetud, eemalda see puljongist ja eralda liha luust.

Kurna puljong ja keeda selles riisi 15 minutit.

Tükelda kartulid ja lisa riisile.

5-7 minutit enne küpsetamist lisa prae- ja kalaliha.

Kas teil on vaja kiiresti paar kilo lihtsalt ja ohutult alla võtta? Paast, dieetsupp, mis aitab teid.

Koostis:

• Külmutatud roosa lõhe - 400 g
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tükk
• Rohelus
• Vesi - 2 l

Ettevalmistus:

Lisa hakitud sibul ja porgand keevasse vette.

Lõikame roosa lõhe tükkideks.

Lisa köögiviljapuljongile ja keeda pool tundi.

Kui valmis, lisa hakitud ürdid.

Soome on tuhande järve, vapustavate talvede ja jõuluvana riik. Rahulikud ja rahulikud soomlased kogunevad kamina äärde perekondlikule õhtusöögile ja söövad oma lemmik Soome roosa lõhesuppi.

Koostis:

• Külmutatud roosa lõhe - 800 g
• koor - 400 g
• Sibul - 1 tükk
• Jahu - 1 spl. l
• Kartul - 0,5 kg
• Maitseained
• Till - 50 g
• Vesi - 1,5-2 l

Ettevalmistus:

Pane pannile jämedalt hakitud kala ja terved sibulad ning küpseta 20 minutit.

Vaht tuleb kokku koguda.

Kui kala on keedetud, eemaldage see puljongist ja eemaldage luud.

Viska sibul välja. Pane kartulipoolikud puljongisse küpsema.

Kui kartulid on keedetud, purustage need kartulimassriga.

Tõsta kalaliha supi sisse, vala sisse koor ja lisa 1 spl. l vees lahjendatud jahu, et muuta puljong paksemaks. Keeda pole vaja, lase keema tõusta ja lülita välja.

Üllata lapsi ja külalisi! Valmista roheline kreemsupp. Spinat, brokkoli ja roosa lõhe on vitamiinibuum kõigile.

Koostis:

• Külmutatud roosa lõhe - 400 g
• Kartul - 3 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Spinat - 150 g
• Brokkoli - 300 g
• Sibul - 1 tükk
• koor - 80 g
• valge leib või kreekerid - 100 g
• Vürtsid
• Vesi - 1 l

Ettevalmistus:

Pane terve roosa lõherümp külma vette keema, lisa maitseained ja terve sibul. Küpseta 20 minutit. Pärast võtame kala välja ja eraldame liha.

Haki kartulid ja porgandid ning saatke keema.

5-7 minutit enne köögiviljade valmistamist lisa supile tükeldatud brokkoli.

Seniks hoolitseme spinati eest. Haki rohelised, vala blenderisse, lisa 50 g vett ja purusta suurel kiirusel.

Kas köögiviljad on valmis? Teeme neist ja kalalihast püreed.

Lisa koor ja vedel spinat. Kuumuta keemiseni ja lülita välja.

Küpseta krutoonid ahjus või pannil ja puista supile.

Kui paned palju porgandeid, muutub värv määrdunud ja soiseks. Lisage veel koort - see osutub väga kergeks. Ja kui spinatit üle keeta, läheb ka värv riknema ja supp ei ole isuäratav.

Väga rammus ja tervislik supp. Aitab suure pere maitsvalt ära toita. Seda on lihtne valmistada, isegi mees saab sellega hakkama.

Koostis:

• Roosa lõhe praed - 6-7 tk.
• Kartul - 5 tk.
• Riis - 200 g
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tükk
• Rohelus
• Sidrunimahl - 50 g
• Vesi - 2-2,5 l

Ettevalmistus:

Loputage praed, eemaldage suured kondid ja küpseta.

Riis tuleb eelnevalt keeta.

Eemaldage valmis kala puljongist, eemaldage luud ja tagastage see tagasi.

Haki kartulid juhuslikult ja lisa koos riisiga supile.

Prae sibula ja porgandi ning lisame valmisolekul puljongile.

Küpsetamise lõpus vala peale sidrunimahl, et puljong oleks selge ja kaunista soovi korral ürtidega.

Kerge ja toitev supp sobib suurepäraselt kuumal suvepäeval. See küllastab teid pikka aega, jätmata raskustunnet.

Koostis:

• Külmutatud roosa lõhe - 350 g
• Sibul - 1 tükk
• Muna - 5 tk
• Kartul - 3 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Vesi - 1,5 l
• Rohelus

Ettevalmistus:

Pese ja küpseta roosa lõhe, lisades kogu sibula. Kui olete valmis, võtke see välja.

Haki porgandid ja kartulid ning saatke puljongisse keema.

Keeda ja lõika munad neljaks.

Eralda kalaliha kontidest ja lisa puljongile.

Küpseta, kuni köögiviljad on valmis.

Enne serveerimist tõsta muna taldrikutele ja puista peale hakitud ürte.

Võib-olla kõige dieetlikum ja tervislikum versioon roosast lõhesupist. Ei sisalda rasva ja kartulit. Valmistatakse 30 minutiga.

Koostis:

• Roosa lõhe (saba, pea, harjad) - 600 g
• Mehhiko köögiviljade segu - 400 g
• Vürtsid
• Vesi -1,5 l

Ettevalmistus:

Pese ja keeda kala. Kui see on valmis, võtame selle välja. Eralda liha kontidest ja pane tagasi supi juurde.

Vala puljongisse Mehhiko köögiviljade segu (brokkoli, porgand, sibul, mais, herned, rohelised oad). Küpseta 15 minutit. Lase istuda ja serveeri.

Juustusuppide fännidele on suurepärane ja maitsev retsept. Valmistage see kindlasti oma perele või avaldage külalistele muljet.

Koostis:

• Külmutatud roosa lõhe - 400 g
• Kartul - 3 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sulatatud juust - 200 g
• Sibul - 2 tk.
• koor - 100 g
• Vesi - 1,5 l

Ettevalmistus:

Valmista puljong. Peseme ja tükeldame kala. Lasime terve sibulaga küpseda, siis võtame need lihtsalt välja ja viskame minema.

Haki kartulid ja porgandid peeneks kuubikuteks.

Kui kala on valmis, võta see välja ja eralda luudest.

Vahepeal lisa puljongile köögiviljad.

Kui kartulid on valmis, tõsta roosa lõhe supi sisse tagasi, lisa sulatatud juust ja vala juurde koor. Kuumuta keemiseni ja lülita välja.

Kas soovite korraldada paastupäeva kogu perele? Valmista väga maitsvast ja toitvast roosast lõhest kerge supp.

Koostis:

• Külmutatud roosa lõhe - 600 g
• Kartul - 500 g
• Porgand - 200 g
• Rohelised peterselli juured - hunnik

Esitame teie tähelepanu väga maitsva kreemja kalasupi retsepti.

Seda suppi ei saa rikkuda. Isegi algaja koduperenaine saab ettevalmistusega hakkama. Roog osutub väga õrn, rikkalik ja paneb sind sellesse armuma. See on nii maitsev, et kõik tahavad kindlasti rohkem. Salvestage retsept ja üllatage oma majapidamist uute maitsvate suppidega.

Vajalikud koostisosad

• 500 g värskelt külmutatud roosat lõhet
• 4 kartulit
• 1 sibul
• 1 porgand
• küüslauk maitse järgi
• 30 g võid
• 60 ml koort
• taimeõli praadimiseks
• soola ja jahvatatud musta pipart maitse järgi
• värsked ürdid serveerimiseks

Alustame protsessi

1. Kõigepealt koori kartulid, lõika väikesteks tükkideks ja pane veerand tunniks soolaga maitsestatud keevasse vette küpsema.
2. Seejärel koorime sibulad ja lõikame väikesteks kuubikuteks. Riivi porgandid riiviga suurteks tükkideks. Pane väikese koguse õliga eelsoojendatud pannile, et praadida pehmeks.
3. Seejärel eraldame roosa lõhe luudest ja lõikame väikesteks tükkideks. Tõsta köögiviljadele ja jätka praadimist veel 10 minutit.
4. Selle aja lõpus vala juurde koor ja lisa läbi pressi pressitud küüslauk. Kuumuta keemiseni ja lisa kõik kartulipuljongile. Saate seda serveerida nii.
5. Soovi korral võid sellest teha püreesupi. Selleks kasuta blenderit ja püreesta. Seejärel lase keema tõusta ja kalla portsjonitena taldrikutele. Serveeri või ja värskete ürtidega.

Samuti võib teile meeldida, mille retsepti leiate meie retseptiideede veebisaidilt.