Vorstisalatit saab valmistada hommikusöögiks ja serveerida pühadelauale. Kõigi lemmik "Olivier" sisaldab vorsti, pealegi on see selle salati asendamatu koostisosa. Vorstiga salatite retsepte on palju ja igaüks neist on omal moel ainulaadne. Igas salatis on kasutatud oma eritüüpi vorsti, mille maitse määrab kogu salati maitse. Keeduvorsti ei saa suitsuga asendada, muidu maitse muutub ja hea salat ei pruugi meeldida.
Salati valmistamiseks ei tohiks kasutada odavat vorsti. Selle maitse võib oluliselt mõjutada salati üldist maitset.
Kuidas teha salatit vorstiga - 16 sorti
Kõigi lemmik ja lihtsalt asendamatu salat.
Koostis:
- Keeduvorst - 250 gr
- Keskmise suurusega kartul - 3 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Marineeritud kurgid - 2 tk.
- Keedetud munad - 3 tk
- Konserveeritud herned - 125 gr
- Majonees, sool - maitse järgi
Ettevalmistus:
Keeda kartulid ja porgandid. Lõika munad ja kartulid väikesteks kuubikuteks, lõika porgandid väikesteks ringideks. Lõika ka vorst ja kurgid kuubikuteks.
Sega kõik koostisained, lisa herned ja maitsesta salat majoneesiga.
Koostis:
- Tomatid - 150 gr
- Kirsstomatid - 150 gr
- Kitsejuust - 100 gr
- Vorstid - 1 tk
- Oliiviõli - 1 spl.
Ettevalmistus:
Prae vorsti oliiviõlis 2-3 minutit. Lõika kõik koostisained mitte väga väikesteks tükkideks, sega läbi, maitsesta oliiviõliga. Soovi korral võid lisada basiilikut, soola ja pipart.
Basiilik sobib väga hästi liha kõrvale.
Koostis:
- Valge kapsas - ½ tükki
- Suitsuvorst - 200 gr
- Hapukoor
- Rohelus
- Sool, pipar - maitse järgi
Ettevalmistus:
Haki kapsas peeneks, lisa maitse järgi soola ja pipart. Lõika vorst õhukesteks ribadeks. Sega kapsa ja hakitud ürtidega, maitsesta salat hapukoorega. Vajadusel lisa soola ja pipart.
Salat segatakse vahetult enne serveerimist.
Koostis:
- Korea porgandid - 200 gr
- Suitsuvorst - 300 gr
- Kurgid - 300 gr
- Majonees - 300 gr
- Laastud - maitse järgi
Ettevalmistus:
Murdke laastud, lõigake kõik tooted õhukesteks ribadeks ja asetage need kummeli kujul. Vala peale majonees ja serveeri.
Caesari salat vorstiga
Ebatavaline Caesar.
Koostis:
- Keedetud munad - 2 tk
- Suitsuvorst - 150 gr
- Salati lehed - 50 gr
- Poole sidruni mahl
- Küüslauk - 2 nelki
- kõva juust - 100 gr
- Leib - 3-4 viilu
- Sinep, sool, pipar, majonees, taimeõli
Ettevalmistus:
Haki küüslauguküüs ja vala sisse 1 spl taimeõli, lase veidi tõmmata.
Lõika koorikuta leib keskmise suurusega kuubikuteks. Kuivatage kuubikud ahjus või mikrolaineahjus. Lõika vorst õhukesteks ribadeks ja prae kuival pannil kergelt läbi. Lõika munad kuubikuteks, riivi juust jämedale riivile.
Sega 1 spl taimeõli, teelusikatäis sinepit, teelusikatäis majoneesi, veidi soola ja musta pipart, poole sidruni mahl ja hakitud küüslauguküüs.
Valage valmis kreekerid õliga, mis on küüslauguga infundeeritud.
Tõsta salatilehetükid sügava taldriku põhja. Aseta peale munad ja vorst, vala valmis kaste ja sega korralikult läbi.
Enne serveerimist puista portsjon krutoonide ja riivjuustuga.
See salat võimaldab teil sukelduda Itaalia atmosfääri. Suurepärane suvine hommikusöök.
Koostis:
- Suitsuvorst - 100 gr
- Parmesan - 100 gr
- Porgand - 1 tk.
- Konserveeritud mais - 1 purk
- Kurk - 1 tk
Ettevalmistus:
Kõik koostisosad, välja arvatud porgandid, lõigatakse õhukesteks ribadeks. Porgand tuleb riivida jämedale riivile. Sega valmis tooted, maitse järgi soola ja pipart. Vahetult enne serveerimist on soovitatav lisada majonees.
Koostis:
- Valge kapsas - 400 gr
- Suitsuvorst - 400 gr
- Keedetud munad - 3 tk
- Konserveeritud herned - 400 gr
- Porgand - 100 gr
- Sool, majonees
Ettevalmistus:
Lõika kapsas ja vorst õhukesteks ribadeks. Koori toored porgandid ja munad ning riivi peenele riivile. Sega ja soola kõik koostisosad, maitsesta salat majoneesiga.
Lihtne ja kiire hommikusöök kogu perele.
Koostis:
- Sibul - 1 tükk
- Vesi - 1 spl
- Suhkur - ½ tl.
- Keeduvorst - 400 gr
- Äädikas - 1 spl.
- Munad - 4 tk
- Sool, pipar, majonees - maitse järgi
Ettevalmistus:
Haputage sibul, segades äädikat, vett ja suhkrut. Jätke see marinaadis tund aega külmikusse.
Klopi lahti munad ja lisa veidi soola. Prae saadud mass pannil nagu pannkoogid.
Lõika saadud pannkoogid ja vorst õhukesteks ribadeks, lisa sibul ja maitsesta salat majoneesiga. Soovi korral võid lisada soola ja musta pipart.
Koostis:
- Tomatid - 2 tk.
- Suitsuvorst - 50 gr
- Juust - 50 gr
- Konserveeritud oad - 1 purk
- Petersell
- majonees
Ettevalmistus:
Lõika vorst õhukesteks ribadeks. Riivi juust peenele riivile. Lõika tomatid väikesteks kuubikuteks. Sega kõik koostisosad, lisa oad ja hakitud petersell. Maitsesta salat majoneesiga ja sega korralikult läbi.
Salat "Imetlus"
Koostis:
- Tomatid - 2 tk.
- Kurk - 1 tk
- Juust - 100 gr
- Keedetud munad - 2 tk
- Magus pipar - 2 tk
- Keeduvorst - 200 gr
- Küüslauk - 2 nelki
- majonees
Ettevalmistus:
Koori kurk ja lõika õhukesteks ribadeks. Paprika jaoks on parem võtta kollane ja punane. Lõika tükk punast ja tükk kollast pipart õhukesteks ribadeks. Lõika ka munad ja vorst ribadeks. Lõika tomatid väikesteks viiludeks või suurteks kuubikuteks. Riivi kõva juust jämedale riivile. Haki küüslauk ja lisa ülejäänud toodetele. Maitsesta saadud salat soola, pipra ja majoneesiga.
Et küüslauk roale liigset kibedust ei annaks, ärge pange seda läbi pressi, vaid hakige see lihtsalt peeneks.
Kõik tooted on mõeldud 4 portsjoni jaoks.
Koostis:
- Kartul - 200 gr
- Konserveeritud pipar - 150 gr
- Porgand - 1 tk.
- Rohelised herned - 100 gr
- Suitsuvorst - 100 gr
- Hapukoor - 50 gr
- Munakollane - 1 tk.
- Sidrunimahl - 2 spl.
- Sool, pipar, roheline sibul - maitse järgi
Ettevalmistus:
Keeda kartulid ja porgandid, jahuta ja lõika kuubikuteks. Seejärel keetke herned, kergelt soolaga vett. Lõika pipar ja vorst õhukesteks ribadeks.
Sega hapukoor munakollase, sidrunimahla, soola ja pipraga. Klopi saadud mass korralikult läbi ja kombineeri kõik valmistatud tooted, maitsesta salat saadud kastmega. Haki roheline sibul ja puista salati peale.
Koostis:
- Pene pasta - 200 gr
- Rukola - 60 gr
- mini mozzarella juust - 150 gr
- Küüslauk - 1 nelk
- salaami - 100 gr
- Kirsstomatid - 200 gr
- Oliiviõli - 3 spl.
- Sool, majonees - maitse järgi
Ettevalmistus:
Keeda pasta valmis. Lõika osa salaamit ribadeks ja osa õhukesteks viiludeks. Prae mõlemad osad taimeõlis hästi läbi.
Lõika tomatid pooleks, tükelda rukola. Sega salaamiribad, rukola ja valmis pasta. Pigista välja küüslauguküüs.
Kata salatile juustu, tomati- ja salaamiviilud.
Nirista valmis salat oliiviõliga üle, lisa soovi korral soola ja musta pipart.
Salat "Semjonovna"
Koostis:
- Valge kapsas - 200 gr
- Porgand - 1 tk.
- Paprika - ½ tükki
- Krabipulgad - 4 tk
- Suitsuvorst - 5-6 tükki
- Konserveeritud mais - ½ purki
- Küüslauk - 1 nelk
- majonees
Ettevalmistus:
Haki kapsas peeneks ja hõõru seda kätega veidi pudruks. Lõika krabipulgad, paprika ja vorst väikesteks kuubikuteks. Riivi toores porgand keskmisele riivile.
Lisa hakitud toodetele konservmais ja pressitud küüslauk. Maitsesta salat majoneesiga ja sega korralikult läbi. Soovi korral võib salatit soolata.
Kerge dieetsalat.
Koostis:
- Keedetud munad - 3 tk
- Tomatid - 1 tk
- Sulatatud juust - ½ tükki
- Kurgid - 1 tk
- Magus pipar - 1 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Sibul - 1 tükk
- Poolsuitsuvorst - 150 gr
Ettevalmistus:
Haki kõik koostisosad peeneks, sega läbi ja maitsesta majoneesiga. Kõige peale lisa hakitud ürte.
Koostis:
- Toorsuitsuvorst - 100 gr
- Suitsuvorst - 100 gr
- Salati lehed - 5-7 tk.
- Keedetud munad - 2 tk
- Tomatid - 2 tk.
- Parmesani juust - 100 gr
- Oliiviõli - 3-5 spl.
- Sibul - 1 tükk
- Paprika - 1 tk
- Sool, pipar - maitse järgi
Ettevalmistus:
Vooderda taldriku põhi salatitükkidega. Lõika suitsuvorst õhukesteks rõngasteks, poolsuitsuvorst õhukesteks poolrõngasteks ja pane salatilehtede peale. Seejärel lõika tomatid õhukesteks viiludeks ja aseta vorstile. Asetage järgmine kiht poolrõngasteks lõigatud sibulat. Lõika paprika suurteks ribadeks ja aseta sibula peale. Soola ja pipar kergelt köögiviljakihte. Seejärel lõigake munad õhukesteks viiludeks ja asetage piprale. Riivi peale jämeda riiviga parmesani juust.
Maitsesta salat oliiviõliga. Pipar maitse järgi.
Oliiviõli annab roale erilise maitse ja aroomi.
Väga maitsev puhvis salat.
Koostis:
- Marineeritud mee seened - 1 purk
- Roheline sibul ja sibul - 1 tk.
- Kartul - 3 tk.
- Keeduvorst - 300 gr
- Keedetud munad - 3 tk
- majonees
Ettevalmistus:
Salat laotakse kihtidena sügavasse nõusse: 1. kiht - marineeritud meeseened, 2. kiht - hakitud roheline sibul, 3. kiht - vorst, lõigatud väikesteks kuubikuteks, 4. kiht - keedetud ja tükeldatud kartul, 5. kiht - peeneks hakitud või jämedalt riivitud munad. Iga kiht tuleb määrida majoneesiga.
Lase salatil külmkapis seista, kummuta see madalale taldrikule ja serveeri.
Suitsuvorstiga salati edukaid versioone on palju. Peaaegu kõik meeldivad koduperenaistele nende lihtsuse ja valmistamise kiiruse tõttu. Enamik selliste salatite koostisosi ei vaja kuumtöötlust, nii et nende retseptid aitavad isegi ootamatute külaliste korral.
Koostis:
- ½ kilo valget kapsast (eelistatavalt noort);
- 250 g keedusuitsuvorsti;
- 2 värsket tugevat kurki;
- soolatud klassikaline majonees.
Ettevalmistus:
- Peske kurgid ja eemaldage nahk õhukese kihina spetsiaalse köögiviljakoorijaga. Ülejäänud osa lihvige spetsiaalse "Korea" riiviga.
- Haki kapsas terava noaga väga õhukeseks. Siis peate seda oma kätega sõtkuma. See muudab köögivilja pehmemaks ja maitsvamaks.
- Koori vorst kilest ja lõika pikkadeks õhukesteks ribadeks.
- Kombineeri kõik tooted ühises kausis.
Seda kapsa ja vorstiga salatit on kõige parem maitsestada tavalise soolamajoneesiga. Kuid selle võib asendada hapukoorega.
Kreekerite lisamisega
Koostis:
- 150 g kvaliteetset suitsuvorsti;
- 150 g nisukreekereid (eelistatavalt omatehtud);
- 1 hapukurk;
- konserveeritud mais maitse järgi;
- 3 eelkeedetud muna;
- rohelised sibulad;
- sool ja kaste.
Ettevalmistus:
- Lõika vorst ja hapukurk ligikaudu ühesuurusteks ribadeks.
- Lisa suured kuubikud jahtunud ja kooritud munad.
- Lisa mais ilma marinaadita. Selle kogust tuleb kohandada vastavalt teie maitsele.
- Sega pooled kreekeritest kohe ülejäänud koostisosadega.
- Maitsesta salat valitud kastme ja soolaga. Selleks võite kasutada majoneesi.
Kaunista salat krutoonide ja suitsuvorstiga rohelise sibulaga (selle asemel sobib ka muu roheline). Laota peale ülejäänud kreekerid.
Retsept maisiga
Koostis:
- 1 värske porgand;
- 150 g suitsuvorsti väikese koguse searasvaga;
- 1 purk konserveeritud suhkrumaisi tuuma;
- klassikaline majonees;
- 1 värske kurk;
- "lokkis" petersell;
- peen sool.
Ettevalmistus:
- Koori vorst ja lõika väikesteks ribadeks.
- Samamoodi valmista värske kurk. Soovi korral saab selle paksult nahalt eemaldada või jätta algsel kujul.
- Lisa teiste toodete hulka ühises kausis riivitud värske porgand ja marinaadist pressitud maisiterad.
- Lisa hakitud lokkis petersell, soola kõik ja vala peale majonees.
Selle retsepti järgi saate valmistada väga huvitava salati versiooni, lisades "Kirieshki".
Salat ubade ja suitsuvorstiga
Koostis:
- 1/3 pulgake suitsuvorsti;
- 2 eelkeedetud kanamuna;
- sibul ja porgand;
- värske küüslauk;
- 150 g mis tahes värvi konserveeritud ube;
- päevalilleõli, sool ja majonees (valikuline).
Ettevalmistus:
- Koorige vorst kilest, isegi kui see on õhuke ja vaevumärgatav, ja tükeldage õhukesteks pikkadeks ribadeks.
- Haki sibul ja porgand peeneks. Prae väikeses koguses päevalilleõlis kuldpruuniks ja jahuta segu.
- Riivi munad jämedalt.
- Sega kõik läbi, lisa marinaadita oad ja purustatud küüslauk. Viimast saab kasutada 1 kuni 4 nelki, vastavalt oma maitsele.
- Lisa eelroale sool ja sega korralikult läbi
Kui praadimisel saadud õlist ei piisanud, saate seda salatit lisaks maitsestada majoneesiga.
Korea porgandiga küpsetamine
Koostis:
- 250 g isetehtud või poest ostetud vürtsikat porgandit;
- 1 purk konserveeritud suhkrumaisi;
- 250 g maitsvat suitsuvorsti;
- 1 arvuti. sibulad;
- 1 hapu õun;
- ½ spl. oliiviõli majonees;
- soola.
Ettevalmistus:
- Haki sibul peeneks ja prae kuldseks. Peaasi on hoolikalt jälgida pannil olevat köögivilja, et see ei põleks.
- Koori vorst ja lõika parajateks ribadeks. Samamoodi tükelda õun ilma kooreta ja seemnekastita.
- Koorige paprika, loputage korralikult seemnete eemaldamiseks ja lõigake kuubikuteks.
- Sega kõik ühes kausis läbi. Kasutage juba jahtunud sibulat.
Maitsesta salat Korea porgandiga soolatud oliiviõliga.
Retsept maisiga
Koostis:
- 1 marineeritud kurk ja 1 värske;
- 150 g vorsti (suitsutatud) minimaalse searasva kogusega;
- 1 toores porgand;
- pool purki konservherneid ja maisi;
- sool ja klassikaline majonees.
Ettevalmistus:
- Lõika vorst ja marineeritud kurk võrdseteks parajateks ribadeks.
- Riivi värske porgand. Pärast spetsiaalse Korea riiviga töötlemist näeb see salatis palju efektsem välja.
- Haki ka värske kurk koos koorega. Pigista kätega kõrrest liigne vedelik välja.
- Aseta kõik tooted lamedale alusele kuhjadena üksteise kõrvale. Saatke sinna ka maisi ja herneid.
Pigista taldriku keskele suur ports soolamajoneesi.
Hiina kapsaga
Koostis:
- 3 eelkeedetud muna;
- 350 g hiina kapsast;
- 200 g suitsuvorsti;
- 1 purk konserveeritud herneid;
- 2-4 küüslauguküünt;
- hunnik tilli;
- hapukoor, pipar, sool.
Ettevalmistus:
- Haki Pekinka väga peeneks sügavasse kaussi.
- Lisa kapsale õhukesed pikad vorstiribad.
- Saatke sinna väikesed jahtunud munade kuubikud.
- Tõsta herned ilma marinaadita salatile.
- Viimasena tõsta eelrevitud juust ühisesse kaussi.
- Valmista kaste hapukoorest, kuivainetest, hakitud tillist ja purustatud küüslaugust.
Vala saadud kaste salatile hiina kapsa ja suitsuvorstiga. Laske veidi jahedas tõmmata ja võtke proov.
Pidulik variant krõpsudega
Koostis:
- 200 g suitsuvorsti;
- 150 g keedetud porgandit ja 50 g toorest sibulat;
- 3 eelkeedetud suurt muna;
- ½ spl. juba riivitud kõva juust;
- 200 g värskeid šampinjone;
- 100 g marineeritud kurki;
- klassikalisest majoneesist, värskelt jahvatatud mustast piprast, kuivast küüslaugust ja soolast valmistatud kaste;
- taimeõli;
- 100 g kartulikrõpse.
Kui võtate täiendava maitsega laastud, siis on parem võtta neutraalne kreemjas juust (näiteks "Smetankovy"). Kui krõpsud on “tühjad”, lihtsalt kartulikrõpsud, siis saad valida pikantsema juustu.
Ettevalmistus:
- Prae kuumutatud taimeõlis väikesed seened ja sibulad.
- Kui praad on juba pruunistunud, lisa sellele eelküpsetatud, jahutatud ja peeneks riivitud porgand. Küpseta köögivilju veel paar minutit. Soovi korral maitsesta segu oma lemmikvürtsidega.
- Lõika kilest kooritud suitsuvorst ja soolveeta marineeritud kurgid väikesteks kuubikuteks.
- Pane kõik koostisosad suurde kaussi ja lisa pooled murendatud laastud ja juust.
- Vala salatisse jämedalt riivitud keedetud munavalged.
- Maitsesta koostisained majoneesikastmega ja sega korralikult läbi.
- Asetage segu kuhjaga taldrikule.
Kaunista eelroog murendatud munakollaste ja ülejäänud tervete laastudega. Peaksite saama kroonlehtede ja erekollase keskosaga kummeli.
Pannkoogisalat suitsuvorstiga
Koostis:
- 150 g suitsuvorsti;
- 1 värske tugev kurk;
- 5 toorest muna;
- õli praadimiseks;
- 1/3 lahjat majoneesi ja madala rasvasisaldusega hapukoort;
- värske küüslauk;
- soola, pipart ja ürte.
Ettevalmistus:
- Murra munad kaussi, lisa sool ja pipar. Vahusta segu vahuks.
- Saadud munatainast küpseta õhukesed väikesed pannkoogid. Jahutage need ja lõigake ribadeks.
- Samamoodi jahvatage vorst ilma kileta.
- Koori kurk ja lõika õhukesteks pikkadeks ribadeks.
- Kombineeri tooted ja maitsesta küüslaugu, hapukoore ja majoneesi seguga.
Eelroa soola ja pipart. Lase salatil enne serveerimist vähemalt pool tundi seista.
Eelroog juustuga
Koostis:
- 350 g suitsuvorsti;
- 200 g vürtsikat korea porgandit;
- 100 g marineeritud šampinjone;
- 2 keedetud kanamuna;
- 150 g juba riivitud kõva juustu;
- 1 apelsin;
- 1 hunnik rohelisi;
- klassikaline majonees ja sool.
Ettevalmistus:
- Riivi jahtunud munad võimalikult peeneks ja lisa salatikaussi.
- Saatke sinna kilest kooritud suitsuvorsti ribad ja juust.
- Lisa hakitud marineeritud šampinjonid, korea porgandid, samuti kooritud ja kooritud tsitruseliste kuubikud
- Soola salat, vala peale majonees ja sega läbi. Kaunista rohelistega.
Selle eelroa saab laotada kihtidena, alustades vorstist ja lõpetades apelsiniga.
Et valmis salat suitsuvorstiga eriti maitsev ja rikkalik oleks, tuleks see enne proovi võtmist korraks külma panna. See kehtib eriti hapukoore ja/või majoneesipõhise kastmega eelroogade kohta.
Pühade eel või külaliste tulekut oodates tekib alati küsimus, milliseid suupisteid ja salateid lauale valmistada. Loomulikult pole see lihtne ülesanne, sest soovite oma puhkuse menüüd mitmekesistada, muuta see ebatavaliseks ja samal ajal meeldejäävaks.
Millest siis maitsvaid salateid valmistada? Vaadake kindlasti mitut keeduvorstisalati valmistamise võimalust. Nii teile kui ka teie külalistele meeldib see eelroog kindlasti.
Maitsvate salatite retseptid keeduvorstiga
Klassikaline "Olivier" värskete kurkidega
Üksikasjalik toiduvalmistamine:
- Kartulid ja porgandijuured tuleb loputada soojas vees, pesta pintsli või käsnaga maha kogu mustus;
- Järgmisena pane köögiviljad kastrulisse, lisa vesi, lisa veidi soola;
- Pange gaas peale ja laske keema tõusta;
- Asetage munad väiksemasse anumasse, täitke veega ja laske kõvaks keema;
- Vahepeal tuleks vorst lõigata ribadeks või väikesteks kuubikuteks;
- Asetage vorst suurde kaussi;
- Järgmisena peske kurgid ja lõigake need kas kuubikuteks või kuubikuteks;
- Vala kurgid tassi;
- Pärast munade keetmist tuleb need jahutada ja koorida;
- Lõika munad kuubikuteks ja vala tassi;
- Niipea, kui köögiviljad on valmis, tuleb need veest eemaldada, veidi jahutada ja koorida;
- Järgmisena lõika kartulid kuubikuteks või ribadeks ja lisa ülejäänud koostisosadele;
- Puhastame porgandid ja tükeldame kuubikuteks või pulkadeks. Asetage tassi;
- Ava herneste purk, nõruta mahl ja lisa tükeldatud koostisosadele;
- Maitsesta kõik soola ja musta pipraga;
- Lisa 4-5 supilusikatäit majoneesi ja sega;
- Aseta tunniks ajaks külmkappi, et salat leotada, ja serveeri kaunis salatikausis.
Soe eelroog munapannkookidega
Toiduvalmistamise koostisosad:
- keedetud vorst - 400 grammi;
- viis muna;
- porgandi juurviljad - 2 tk;
- küüslauk - 3 nelki;
- taimeõli;
- sool;
- majonees.
Suupiste valmistamiseks kulub 40 minutit, kalorisisaldus on 270 kcal.
Alustame toiduvalmistamist:
- Kõigepealt purustage kanamunad ja asetage need sügavasse tassi, lisage soola;
- Vahusta kõik koostisained vispliga korralikult läbi;
- Asetage pann pliidile, valage veidi õli ja soojendage;
- Järgmisena kogu vahukulbiga munasegu ja vala see pannkoogi kujul praepanni pinnale;
- Mõne sekundi pärast keerake munapannkook teisele poole ja prae paar sekundit;
- Teeme ka muid pannkooke;
- Järgmisena keera valmis munapannkoogid rulli ja lõika ribadeks;
- Asetage õled sügavasse tassi;
- Lõika vorst õhukesteks ribadeks ja lisa munatükkidele;
- Pese porgandid ja eemalda mustus;
- Hõõrume porgandid Korea porgandite jaoks mõeldud spetsiaalse riiviga ja paneme koos ülejäänud koostisosadega tassi;
- Asetage paar suurt lusikatäit majoneesi väikesesse tassi, lisage taimeõli ja sool;
- Koorige küüslauguküüned ja ajage need läbi küüslaugupressi. Lisa kastmele küüslauk;
- Sega kastmekastet, kuni struktuur on ühtlane;
- Lisa kaste tükeldatud koostisosadele ja sega läbi.
Salat keeduvorsti ja konservmaisiga
Valmistage kindlasti ette järgmised tooted:
- konserveeritud suhkrumais - pool purki;
- värsked kurgid - 2 tk;
- 200 grammi keedetud vorsti;
- üks porgand;
- majonees;
- kaunistuseks natuke rohelust.
Küpsetusaeg - 40 minutit, kalorisisaldus - 265 kcal.
Üksikasjalik ettevalmistus:
- Peseme porgandid mustusest, paneme anumasse, täidame veega ja paneme tulele keema;
- Vahepeal lõika vorst kuubikuteks;
- Pese kurgid, lõika ribadeks või kuubikuteks;
- Pärast porgandite valmimist eemaldage need veest ja jahutage;
- Koori keedetud juurvili ja lõika ka kuubikuteks;
- Asetage tükeldatud koostisosad tassi;
- Ava konservmaisi purk, nõruta mahl ja lisa pool maisist tükeldatud koostisosadele;
- Maitsesta kõik majoneesiga ja sega korralikult läbi;
- Jätke salat üheks tunniks külmkappi leotamiseks;
- Järgmisena pane kõik salatikaussi, puista üle peeneks hakitud ürtidega ja tõsta lauale.
Vorst seentega - lihtne variant
Suupiste koosneb järgmistest komponentidest:
- keeduvorst - 250 grammi tükk;
- 350 grammi puravikke (šampinjonid);
- sibul - 1 pea;
- kuiv valge vein - 130 ml;
- taimeõli;
- soola.
Küpsetamine võtab umbes 30 minutit, kalorisisaldus - 275 kcal.
Küpsetusprotsess:
- Eemaldage sibulatest koor ja tükeldage need väikesteks tükkideks;
- Loputage seened ja lõigake väikesteks viiludeks;
- Lisage praepannile õli ja soojendage seda;
- Lisa sibul kuumutatud õlile ja prae;
- Järgmisena lisa tükeldatud seened, sega läbi ja jäta umbes 5 minutiks küpsema;
- Pärast seda valage veini ja jätke kõik podisema, kuni vein aurustub;
- Vorst tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks;
- Pange kõik koostisosad ühte salatikaussi, segage ja lisage sool;
- Valmis salatit saab serveerida.
Salatid keedusuitsuvorstiga
Kapsa, suitsuvorsti ja juustuga
Mida vajate toiduvalmistamiseks:
- 4. osa kapsa kahvel;
- 300 grammi keedetud suitsuvorsti;
- üks värske kurk;
- 5 kana muna;
- 5-6 vart peterselli ja tilli;
- majonees - 150 grammi;
- veidi soola;
- väike tükk juustu.
Küpsetamine võtab aega umbes 1 tund, kalorisisaldus – 290 kcal.
Küpsetusprotsess:
- Kõigepealt pane munad kastrulisse, lisa vesi ja pane keema;
- Vahepeal haki 4 kapsatükki õhukesteks ribadeks;
- Lõika vorst väikesteks tükkideks;
- Loputage kurk ja lõigake ribadeks;
- Kui munad on valmis, tuleb need panna külmkappi;
- Koorige munad ja lõigake suurteks kuubikuteks;
- Asetage kõik komponendid sügavasse tassi;
- Loputage rohelisi, loksutage liigse vedeliku eemaldamiseks;
- Lõika oksad väikesteks tükkideks;
- Lisage rohelised hakitud koostisosadele;
- Maitsesta majoneesiga ja sega läbi;
- Hõõruge juust jämedale riivile ja asetage see salati peale;
- Asetage 1 tunniks külmkappi, et salat oleks hästi läbi imbunud;
- Järgmisena pane kõik salatikaussi ja serveeri.
Toekas roog konservubadega
Kuidas süüa teha:
- 100 grammi vorsti;
- tomatid - 3 tükki;
- 1 purk konserveeritud ube, punased;
- tükk kõva juustu - 100 grammi;
- majonees kastmeks;
- 5-6 oksa peterselli.
Küpsetusprotsess võtab umbes 40 minutit, kalorisisaldus - 310 kcal.
Üksikasjalik toiduvalmistamine:
- Alustuseks tuleks vorst lõigata ribadeks;
- Loputage tomatid ja lõigake need väikesteks ruutudeks;
- Loputage petersell ja tükeldage väikesteks tükkideks;
- Asetage kõik koostisosad tassi;
- Hõõru tükk juustu suurte hammastega riivis;
- Konserveeritud ubade purk tuleb avada;
- Kurna mahl välja, lisa oad ülejäänud tükeldatud koostisosadele;
- Kõik komponendid tuleb maitsestada majoneesiga ja segada;
- Aseta kõik külmkappi 1 tunniks leotama;
- Viige valmis salat salatikaussi ja asetage see lauale.
- Toiduvalmistamiseks peaksite kasutama kvaliteetset vorsti. Selle maksumus peaks olema veidi madalam kui liha maksumus;
- vaadake kindlasti lihatoote koostist, liha peaks olema esikohal;
- Vorstisalatit saate maitsestada mitte ainult majoneesiga, vaid ka taimeõli, sidrunimahla, hapukoore ja erinevate vürtsidega kastmetega.
Keeduvorstiga salatitel on alati kõrge toiteväärtus ja suurepärane maitse. Loomulikult sõltub kogu maitse kvaliteetsest lihatootest. Te ei tohiks raha säästa, parem on osta vorsti kõrge hinnaga, kuid see on valmistatud looduslikest koostisosadest ilma säilitusaineid lisamata. Kvaliteet peab olema esikohal!
Salatid on toidulaua üks olulisi atribuute. Ilma selle roata pole puhkus puhkus. Seal on tohutult erinevaid salatiretsepte, mida maitsestatakse erinevate kastmetega. Üks sort on vorstiversioon, mis on lihtne ja maitsev lisand pereõhtusöögile või pidusöögile.
Ühend:
- Keeduvorst - 300 g
- Värsked kurgid - 3 tk.
- Porgand - 2 tk.
- kõva juust - 200 g
- Küüslauk - 3 küünt
- Majonees - kastmiseks
- Sool ja vürtsid - maitse järgi
Ettevalmistus:
- Lõika vorst ja kurgid õhukesteks ribadeks. Koori porgandid ja riivi need jämedale riivile. Koorige küüslauk ja ajage see läbi pressi. Riivi juust peenele riivile. Sega majonees vürtside ja küüslauguga.
- Laota koostisosad suvalises järjekorras. Määri iga kiht majoneesiga. Puista salatile peale riivjuustu ja pane pooleks tunniks külmkappi imbuma.
Ühend:
- Lavašš - 2 tk.
- Tomatid - 5 tk.
- Kurgid - 3 tk.
- Keeduvorst - 200 g
- Punane sibul - 1 tk.
- kõva juust - 200 g
- Rohelised - maitse järgi
- Majonees - maitse järgi
- Sool ja vürtsid - maitse järgi
Ettevalmistus:
- Tükelda kõik köögiviljad ja ürdid ning sega. Haki vorst väikesteks viiludeks. Sega majonees soola ja vürtsidega. Asetage pita leib toidukilele, määrige see majoneesiga ja laotage vorst välja. Aseta peale teine pita leib, pintselda majoneesiga ja aseta köögiviljasalat.
- Keera rull tihedalt kokku, keera toidukilesse ja pane 1 tunniks külmkappi leotama.Valmis rull on suurepärane lisa pühadelauale. Enne serveerimist lõigake see portsjoniteks.
Vorsti eelroog ubadega
Ühend:
- Keeduvorst - 200 g
- Konserveeritud oad - 1 purk
- kõva juust - 200 g
- Värsked kurgid - 2 tk.
- Küüslauk - 3 nelki
- Kreekerid - 1 pakk
- Majonees - maitse järgi
- Sool ja pipar - maitse järgi
- Roheline sibul - maitse järgi
Ettevalmistus:
- Avage maisi ja ubade purgid, tühjendage marinaad ja asetage koostisosad kaussi. Lõika vorst väikesteks kuubikuteks ja pane koos maisi ja ubadega kaussi. Lõika kurgid kuubikuteks, riivi juust jämedale riivile. Haki roheline sibul peeneks. Lase küüslauk läbi pressi.
- Sega kõik koostisosad salatikausis, sool, pipar ja maitsesta majoneesiga. Enne serveerimist kaunista valmis salat krutoonidega.
Pidulik salat
Ühend:
- Keeduvorst - 300 g
- Munad - 3 tk.
- kõva juust - 200 g
- Kurgid - 3 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Konserveeritud mais - 1 purk
- Sibul - 1 tk.
- Majonees - maitse järgi
- Sool ja vürtsid - maitse järgi
- Rohelised - maitse järgi
Ettevalmistus:
- Keeda munad kõvaks, koori ja haki peeneks. Avage maisipurk, tühjendage mahl ja lisage mais munadele. Lõika vorst ja kurgid ribadeks. Lõika juust kuubikuteks. Koorige sibul ja tükeldage see peeneks. Riivi porgandid Korea porgandiriiviga.
- Sega kõik salati koostisosad salatikausis. Maitsesta majoneesi, soola, pipraga ja sega uuesti korralikult läbi. Kaunista salat hakitud ürtidega ja serveeri.
Soolane eelroog seenenootidega
Ühend:
- Keeduvorst - 250 g
- Šampinjonid - 250 g
- Sibul - 1 tk.
- Tomatid - 2 tk.
- Munad - 3 tk.
- Oliivid - 1 purk
- Salati lehed - 1 kamp
- Rohelised - maitse järgi
- Majonees - maitse järgi
- Sool ja vürtsid - maitse järgi
Ettevalmistus:
- Koori ja tükelda sibul, prae päevalilleõlis. Haki šampinjonid peeneks ja lisa sibulale. Seente maitse parandamiseks kasutage spetsiaalset maitseainet.
- Lõika vorst ja tomatid kuubikuteks. Keeda munad, koori ja riivi peenele riivile. Haki till peeneks. Rebi salatilehed ja lõika oliivid viiludeks. Sega kõik koostisosad salatikausis, lisa maitseained ja sool, maitsesta majoneesiga.
Ühend:
- Keeduvorst - 300 g
- Hollandi juust - 200 g
- Paprika - 1 tk.
- Munad - 2 tk.
- Värsked kurgid - 3 tk.
- Hiina kapsas - 5 lehte
- Rohelised - maitse järgi
- Majonees - maitse järgi
- Sool ja vürtsid - maitse järgi
Ettevalmistus:
- Lõika keeduvorst ja juust kuubikuteks. Koorige paprika, eemaldage seemned ja lõigake ribadeks. Lisa juustule ja vorstile paprika. Keeda munad kõvaks, koori ja riivi jämedale riivile.
- Lõika kurgid viiludeks, lisa salatile, maitsesta majoneesiga ja sega kõik läbi. Pese salatilehed ja aseta üks leht salatikaussi. Tõsta valmis salat lehele ja kaunista ürtidega.
Kana ja juustu eelroog
Ühend:
- Keeduvorst - 200 g
- Suitsuvorst - 150 g
- Kanafilee - 150 g
- Värsked kurgid - 2 tk.
- Munad - 3 tk.
- kõva juust - 200 g
- Majonees - maitse järgi
- Sool - maitse järgi
Ettevalmistus:
- Keeda kanafilee soolaga maitsestatud vees, kuni see on täielikult keedetud. Jahuta keedetud filee ja lõika ribadeks. Keeda munad kõvaks, koori ja riivi peenele riivile.
- Lõika suitsuvorst ribadeks, keeduvorst riivi jämedale riivile. Riivi kurgid ja juust jämedale riivile. Sega sügavas kausis kõik salati koostisosad ja maitsesta majoneesiga. Puista roog peale riivjuustuga.
See salat on populaarsust kogunud sellest ajast, kui keeduvorst asendas Olivieri salati retseptis edukalt nii vähikaela kui ka sarapuurohu. Sellega hakati erinevates suupistetes keedetud liha asendama. Koduperenaiste jaoks on sellised retseptid väga mugavad: esiteks on vorst saadaval ja teiseks säästab selle kasutamine palju aega ja see töötab veenvalt tema kasuks. Keeduvorstiga salatit saab valmistada iga, isegi kogenematu, koduperenaine.
Salat keeduvorstiga - toidu ja roogade valmistamine
Peamine asi, mida nõutakse, on mitte olla laisk ja mitte ihne. Peate leidma kvaliteetse ja maitsva vorsti. Seda pole alati lihtne teha. Iga tubli perenaine peab aga silmas nii tootjat, keda ta usaldab, kui ka usaldusväärset müüjat, kes müüb värsket kvaliteetset vorsti. Just see toode garanteerib, et teie töö ei lähe tühjaks ja teie pere maitseb tõeliselt maitsvat salatit keeduvorstiga.
Keeduvorstiga salati retseptid:
Salatite põhikoostisosa, keeduvorst, on nii kasulik toode, sobib paljude teistega nii hästi, et retsepte on palju. Tutvustame vaid mõnda. Ja saate katsetada, fantaseerida, lisada uusi koostisosi.
Retsept 1: salat keeduvorstiga
Retsept on lihtne ja mugav, saate seda kasutada suvilas või piknikul. Ja kodus saab pärast töölt naasmist salatist lihtsalt küllalt kogu perele. Kiire, lihtne, tervislik ja üsna rahuldav.
Nõutavad koostisosad:
- keeduvorst (200 g);
— kaks paprikat, värsked kurgid ja tomatid;
- 4 spl. lusikad majoneesi ja ketšupit.
Roa võid kaunistada peterselli ja salatilehtedega.
Küpsetusmeetod:
Protsess on äärmiselt lihtne: kõik koostisosad tuleb jahvatada. Kuidas neid täpselt lõigata, on teie otsustada. Sama salat keeduvorstiga tundub teie leibkonnale teistsugune, kui lõikate need üks kord kuubikuteks, teine kord ribadeks ja kolmandal korral kuubikuteks.
Niisiis, vorst, paprika, tomatid ja kurgid tükeldatakse.
See kõik puudutab kastet, mis on valmistatud lihtsalt: peate segama majoneesi ketšupiga.
Jääb üle vaid salat sellega maitsestada, nõudele asetada, kaunistada salatilehe ja petersellioksaga.
Retsept 2: salat keeduvorsti ja maisiga
Roog, mis rõõmustab kergesti külaliste maitset nii lastepeol kui ka sõbralikul peol. Salat on kihiline ja näeb üsna muljetavaldav välja. Proovige see vahetult enne serveerimist nõudele asetada, kaunistada värskete aromaatsete ürtidega ja see võlub teid oma välimuse ja maitsega.
Nõutavad koostisosad:
- konserveeritud mais (100 g);
- sama kogus värsket kurki;
- keeduvorst (150 g);
- sama kogus keedetud porgandit;
- majonees (kastmeks);
- rohelised kaunistamiseks.
Küpsetusmeetod:
Kurna vedelik maisist välja.
Lõika vorst, porgand, kurk kuubikuteks.
See keeduvorstisalat tuleb helbed, nii et kõik koostisosad tuleks jagada pooleks.
Kihtide voltimise järjekord pole tegelikult oluline, seega tehke seda oma äranägemise järgi. Kõik kihid, välja arvatud viimane, peavad olema kaetud õhukese majoneesivõrguga.
Kaunista pealmine kiht rohelistega.
Retsept 3: Salat keeduvorsti ja kanafileega
See roog osutub väga rahuldavaks ja see pole üllatav: seal on vorsti, juustu ja kanafilee. Proovige osta talle aromaatset kvaliteetset suitsuvorsti, see täiendab salatit suurepärase maitse ja isuäratava lõhnaga keeduvorstiga.
Nõutavad koostisosad:
- 200 g keeduvorsti ja kanafileed;
- 150 g suitsuvorsti ja kõva juustu;
- munad (3 tükki);
- värsked kurgid (2 tk);
- majonees.
Küpsetusmeetod:
Vorst (keedetud ja suitsutatud), lõika kanafilee ribadeks.
Jahvatage suurem osa juustust, kurgid ja kõvaks keedetud munad jämedal riivil.
Sega kõik kokku, maitsesta majoneesiga, sega.
Pane salatikaussi, puista peale ülejäänud juust, peeneks hakitud.
Õrn ja toitev salat keeduvorstiga on valmis, saate sellega oma külalisi kostitada.
Retsept 4: Salat keeduvorsti ja šampinjonidega
Veel üks lihtsasti valmistatav salat. See on täidlane ja maitsev. Võid seda kergelt pipardada, lisada veidi kreeka pähkleid ja värskeid ürte.
Nõutavad koostisosad:
- keeduvorst (200 g);
- šampinjonid (300 g);
- kuiv valge vein (pool klaasi);
- sibul (1 tükk);
- taimeõli (praadimiseks);
Küpsetusmeetod:
Koorige sibul ja tükeldage see peeneks.
Samuti lõika šampinjonid väikesteks tükkideks.
Prae sibul õlis kergelt läbi.
Lisa sellele seened ja prae neid koos viis minutit.
Järgmise sammuna valage vein sisse ja hautage, kuni see aurustub.
Lase seentel ja sibulatel jahtuda, vahepeal lõika vorst väikesteks kuubikuteks.
Sega kõik läbi ja aseta taldrikule.
Salat keeduvorstiga - parimate kokkade saladused ja kasulikud näpunäited
Keeduvorsti valikul keskendu eelkõige hinnale. Kvaliteetne vorst ei saa maksta palju vähem kui liha.
Eelistage suure, tuntud tootja toodetud toodet. Range kontroll on selliste lavastuste puhul tagatud.
Pöörake alati tähelepanu korpusele kinnitatud etiketile. Liha on vorsti koostises esikohal - see tähendab, et seda on kõige rohkem.
Muide, looduslik kest ei taga sama looduslikku sisu. Kuid sellises kestas säilitatakse toodet mitte rohkem kui viis päeva ja kunstlikus kestas - kauem.
Ettevaatust nende keeduvorstidega, mis sisaldavad ohtralt toidulisandeid. Kui vorst on valmistatud kvaliteetsest lihast, siis see erilisi lisandeid ei vaja.
Teine märk tõelisest Gosti vorstist on selle nimi. Pidage meeles, et selle vorsti nimi koosneb ühest sõnast. Ainus eesliide sellele võib olla sõna “ekstra”, mis rõhutab eriti kõrget kvaliteeti. Kõik muud vorsti nime eesliited näitavad vaid, et see on valmistatud tehniliste tingimuste kohaselt.
Valitakse hea keeduvorst, see garanteerib teile järjekordse originaalse ja õnnestunud salati.
Kui sa seda kohe ei kasuta, pane vorst kindlasti külmkappi - see rikneb kiiresti, kuna sisaldab palju vett.