Koostis:
- (väike) - 3-4 tk.
- Porgand - 1-2 tk.
- - 1 arvuti.
- - 100 g.
- Tomatimahl - 1 klaas
- – 1 supilusikatäis
- Küüslauk - 3-4 nelki
- Taimeõli - praadimiseks
- Petersell - 3-4 oksa
- Sool - maitse järgi
Täidisega suvikõrvitsa retsept
1. Pese suvikõrvits. Noorte suvikõrvitsate nahka pole vaja koorida, kuna see on väga õrn ja sisaldab palju vitamiine. Lõika suvikõrvits pikuti pooleks. Lõika teelusikaga välja südamik koos seemnetega ja tee “paadid”.
2. Haki sibul peeneks. Riivi porgandid jämedale riivile. Prae sibulad ja porgandid pannil taimeõlis. Lisame veidi soola.
3. Soola suvikõrvitsa paadid. Tõsta need taimeõliga määritud ahjuvormi. Neisse panime köögiviljatäidise. Puista peale peeneks riivitud juust.
4. Sega tomatimahl jahuga. Vala tomatid suvikõrvitsatele. Aseta küpsetusvorm 30-35 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
5. Pigista küüslauk läbi pressi valmis küpsetatud suvikõrvitsa “paatide” peale. Kaunista “paadid” petersellilehtedega.
Maitsev retsept täidetud suvikõrvitsa jaoks. Valmis täidisega suvikõrvitsat võib serveerida nii soojalt kui külmalt.
Head isu!
Ma armastan väga suvikõrvitsat, õigemini suvikõrvitsast valmistatud roogasid - kaaviar, erinevad eelroad, hautatud suvikõrvits, pannkoogid jne. Täna teen ettepaneku valmistada väga kerge ja maitsev eelroog, nimelt juustuga täidetud suvikõrvits. Selle maitsva roa valmistamine on sama lihtne kui pirnide koorimine, pealegi vajate kõige tavalisemaid tooteid, mida tõenäoliselt igas külmikus leidub, kuid tulemus rõõmustab teid kindlasti. Eelroale lisab pikantsust soolane juust, värskust lisab till. Minu põhimaitsjale, mu abikaasale, meeldis roog väga, loodan, et ka teile meeldib.
Toiduvalmistamiseks juustuga täidetud suvikõrvits, vajame:
- 3 väikest suvikõrvitsat
- 200 gr. feta juust
- 2 muna
- Tilli rohelised
- Sool, must pipar maitse järgi
- Oliiviõli
Need on koostisosad, mida vajame väga maitsva suvikõrvitsa roa valmistamiseks.
Puhastame suvikõrvitsa, lõigates koore läbi riba.
Lõikasime kooritud suvikõrvitsa umbes 4-5 cm kõrgusteks tünnideks.
Keeda suvikõrvitsatünne soolaga maitsestatud vees umbes 5 minutit.
Vahepeal valmista täidis. Haki till peeneks.
Riivi juust jämedale riivile.
Lisa riivjuustu hulka till ja 2 muna.
Eemaldage keedetud suvikõrvitsast teelusikaga viljaliha. Seda tuleb teha väga ettevaatlikult, et põhi jääks alles.
Haki suvikõrvitsa viljaliha peeneks.
Lisa juustule. Pipar ja sool (vajadusel).
Sega kõik hästi läbi.
Meie täidis on valmis.
Aseta saadud suvikõrvitsatopsid kuumakindlasse vormi.
Täidame selle saadud hakklihaga, veidi kuhjaga.
Nirista suvikõrvitsa peale oliiviõli.
Aseta suvikõrvits ahju ja küpseta u 35-40 minutit 180 kraadi juures.
Tõsta valmis täidetud suvikõrvits taldrikule ja kaunista tillioksaga.
See roog on väga maitsev nii kuumalt kui külmalt.
Valmistage kindlasti see tõeliselt suvine eelroog, te ei kahetse seda.
HEA ISU!
Ma ei saanud jätta avaldamata fotot pomm-suvikõrvitsast, mis oli juba niimoodi kasvanud mu oma majas elava poja ja tütre aias. Tähelepanuväärne on see, et nende huvitavate suvikõrvitsate seemneid jagas minuga mu lugeja Musya, kes valmistas need minu retsepti järgi ja mille eest tänan teda väga. Ma ei jõua ära oodata, millal saan koristada ja asju.
Täidisin samamoodi nagu enne, aga lisasin kanahakkliha. Tobto, brinza, tsibulya, veidike keetmist ja suvikõrvitsa enda sisselõiked, munad, soola maitseained, till seal. Lõikasin kogu aeg, et saaks rohkem hakkliha panna ja kiiremini küpses. Tõesti maitsev! Välja tulid maitsvamad kotletid, sest 3 õnnetu suvikõrvitsa kohta oli terve kilogramm kanahakkliha :) Salajaseks koostisosaks on värske jalapeno pipar (seda trimmisin kanaga ja pintseldasin veidi, et aurutaks Xia). Selliste kotlettide jaoks pole vaja spetsiaalseid krutoone ega leotatud saia, hais tuleb õrn ja mahlane.
Musya tegi seekord sellise väga isuäratava roa rohelisest suvikõrvitsast ja roa esitlus oli 5+. Tänan teid väga teie pingutuste eest!
Ja need on rohelised "pomm" suvikõrvitsad, nagu meie suvikõrvits, väga armsad!
Ja see on valmis roog - juustuga täidetud suvikõrvitsa "pommid", mille Musya oma perele valmistas. Vaadake lihtsalt, kui ilus ta välja osutus, see on väga isuäratav, see on tõsi! Ja tomatitega ka! No kes keelduks sellisest roast? Hästi tehtud!!!
Head lugejad! Täna sain oma USA-s elavalt lugejalt Musyalt foto nendest ebatavalistest “pomm” suvikõrvitsatest, mis sobivad suurepäraselt täidiseks. Kahjuks pole ma siin Ukrainas midagi sellist näinud, muidu oleksin selle ammu ette valmistanud. Kuid Musya valmistas need minu retsepti järgi ja jäi tulemusega rahule. Ja mul on tohutult hea meel, et sellised toredad koduperenaised minu retseptide järgi süüa teevad ja tulemusi meiega jagavad. Suur tänu Musale!
Kuidas küpsetada ahjus fetajuustu ja tilliga täidetud suvikõrvitsat
1. Lõika noor suvikõrvits koos nahaga umbes 5 cm pikkusteks tükkideks.
2. Aseta veega potti. Küpseta mitte kauem kui 3-4 minutit.
3. Purusta juust kätega või riivi.
Kui juust on väga soolane, tuleb seda mitu tundi piimas hoida. Tükelda till noaga.
4. Tõsta keedetud suvikõrvits veest välja ja lase jahtuda. Keskosa valimiseks kasutage teravat nuga ja teelusikat. Suvikõrvits peaks muutuma tassideks. Mida õhemad on seinad, seda maitsvam on juustuga täidetud suvikõrvits. Kuid ikkagi on parem jätta veidi lisamassi, kui kahjustada squashitopsi seina.
5. Valmista juustust, tillist, munadest ja suvikõrvitsa viljalihast hakkliha. Esmalt tükeldage eemaldatud viljaliha noaga.
6. Täida suvikõrvits fetajuustu, tilli, suvikõrvitsa viljaliha ja toores muna täidisega.
7. Pange kõik vormi. Kui teil sobivat pole, saate selle valmistada fooliumist. Aseta suvikõrvits 20-25 minutiks ahju.
8. Kui täidetud suvikõrvits on pruunistunud, võid selle välja võtta ja kuumalt serveerida.
Ja kui fetajuustuga täidetud suvikõrvitsaid jahutada, saab neist suurepärase külma eelroa.
Nüüd on aeg küpsetada täidetud suvikõrvitsaid ahjus, sest hooaja kõrgajal on need maitsvad, tervislikud ja odavad. Täidetud suvikõrvitsa retsepti leiab peaaegu igast rahvusköögist. Seda leidub ka Rumeenia köögis, kust see retsept pärineb. Rumeenias armastavad nad üldiselt köögiviljadest valmistatud roogasid, nad kasutavad vürtse, pähkleid ja ürte.
Lisaks suvikõrvitsale hindavad rumeenlased baklažaane, millest valmistatakse kaaviari, vormiroogasid, paate ja rulle. Saate valmistada baklažaanirulle suurepäraste retseptide abil saidilt 8spoon.ru. Siin saad valida erinevate täidistega baklažaanirullide hulgast: juust, fetajuust, tomatid, hakkliha ning muud tervislikud ja maitsvad tooted.
Täna valmistame ahjus täidetud suvikõrvitsapaate soolajuustu täidisega. Võite võtta teise noore juustu, kuid soovitav on valida soolane - feta juust või feta juust. Seda tüüpi juustud on ka oma tekstuuriga ja sobivad hästi kreekeritega. Roa maitset täiendavad tomatite ja värske tilli maitse.
- Koori suvikõrvits, lõika pikuti pooleks, eemalda seemned ja keeda keeva veega üle.
- Murenda juust, sega riivsaia ja 100 g hapukoorega ning täida selle seguga suvikõrvits.
- Kaste. Sega jahu, 80 g hapukoort, tomatipasta ja lisa taimeõli.
- Soola suvikõrvitsa paadid, aseta ahjuvormi või ilma sangata pannile, pintselda kastmega ja küpseta ahjus 200 kraadi juures küpseks.
- Serveeri hapukoore ja hakitud tilliga.
Suvikõrvitsa ja baklažaani paatide jaoks on parem valida keskmise suurusega köögiviljad. Liiga suur suvikõrvits on kiulisem ja seda pole nii lihtne serveerida. Keskmise suurusega suvikõrvitsapoolikuid saab serveerida kohe ühe portsjonina, mis säilitab ka maitsetasakaalu täidise ja suvikõrvitsa vahel.
Retseptid ahjus täidetud suvikõrvitsa valmistamiseks ja teiste nendest tervislikest köögiviljadest valmistatud maitsvate roogade retseptid leiate meie veebisaidilt:
