Ашигт малтмал: Хоолны давс. Хураангуй: “Хүнсний давсны олборлолт, хэрэглээ Хоолны давсны тодорхойлолт гэж юу вэ

УЛСЫН (БҮСИЙН) БОЛОВСРОЛЫН БАЙГУУЛЛАГА

ХҮҮХДИЙН НЭМЭЛТ БОЛОВСРОЛ

"ХҮҮХДИЙН ЭКОЛОГИ, БИОЛОГИЙН ТӨВ"

"Аметист" геологийн холбоо

Хэсэг: "Ашигт малтмал"

Сэдвийн хураангуй:

"ХОЛБОРЛОЛТ БА ХЭРЭГЛЭЭ

Хүйтэн давс"

Гүйцэтгэсэн: 8-р ангийн сурагч

Проценко Екатерина Андреевна

Удирдагч:багш

нэмэлт боловсрол

Шепелина О.Г.

Липецк, 2010 он

Танилцуулга 3

§ 1. Хоолны давсны ерөнхий шинж чанар 4

§ 2. Янз бүрийн муж улсын хөгжлийн түүхэн дэх давс олборлох, ашиглах арга 8

§ 3. ОХУ-ын давсны уурхайнууд 17

§ 4. Амьд организмд хоолны давсны ач холбогдол.

Эдийн засгийн хэрэглээ 23

Дүгнэлт 27

Ашигласан материал 28

Оршил

Бүх давсны дотроос хамгийн чухал нь нэг юм

Үүнийг бид зүгээр л давс гэж нэрлэдэг.

А.Е.Ферсман

Орчин үеийн ертөнцөд хүн бүрт танил болсон хоолны давс нь байгаль, амьд организмын амьдралд асар их үүрэг гүйцэтгэдэг. Одоо бидний хэн нь ч эгэл жирийн амьдралд онцгой ач холбогдол өгдөггүй бөгөөд урьд цагт түүнийг шүтэж, алт шиг үнэлж, холын аянд эрж явж байсныг төсөөлөхөд бэрх. Энэ ажилдаа би энгийн хоолны давсны ач холбогдол, заримдаа бүр хэрэгцээтэй байдгийг сануулахыг хүсч байна.

Ажлын зорилго– хоолны давсны олборлолт, хэрэглээг авч үзэх, дүн шинжилгээ хийх.

Даалгаварууд:

1. хоолны давсны шинж чанар,

2. янз бүрийн муж улсын хөгжлийн түүхэн дэх давс олборлох, ашиглах аргыг харуулах,

3. Оросын давсны уурхайнуудыг авч үзэх,

4. хүний ​​давсны хэрэглээний чиглэл, утгыг зааж өгнө.

Хийсвэрээ илүү сонирхолтой болгохын тулд бид үүнийг гэрэл зургаар өгөхийг хичээж, илүү тодорхой болгохын тулд цуврал диаграмм, газрын зураг үүсгэхийг хичээх болно.

§ 1. Хоолны давсны ерөнхий шинж чанар

Манай гариг ​​дээр давс гэж нэрлэж болох 100 орчим л эрдэс, сорт байдаг. Хүснэгтийн давс нь байгальд тархалтаараа ч, хүний ​​амьдралын хувьд ч №1 давс юм. Ширээний давс нь эрдэс галитаас (NaCl) тогтдог.

Ашигт малтмалын нэр нь Грекээс гаралтай. "галлос" - далайн давс.

Цэвэр галит нь тунгалаг, өнгөгүй (Зураг 1). Орц, хольц нь улаан (төмрийн хольц), саарал (органик бодис), шар (хүхэр, зарим төмрийн исэл) өнгөөр ​​будаж болно. Цацраг идэвхт цацрагт өртөх үед галит нь цэнхэр өнгөтэй болдог. Ашигт малтмал нь өнгөгүй эсвэл цагаан судалтай, шилэн гялбаатай.

Энэ нь ихэвчлэн нягт, нарийн ширхэгтэй хэлбэрээр тохиолддог Зураг 1. Гипс дээр галит (2 см).

нягт масс, ихэвчлэн куб талст хэлбэрээр байдаг.

Ашигт малтмалын галит нь маш хэврэг, хатуулаг нь 2 - 2.5 байна. Энэ нь ямар ч температурт усанд амархан уусдаг. Өндөр дулаан дамжуулалттай. Галитын оношлогооны шинж тэмдэг нь давслаг амт юм. Түүнчлэн галитын усан уусмалд мөнгөний нитратын уусмал нэмбэл AgCl мөнгөний хлоридын өтгөн тунадас үүсэхийг харж болно.

Ашигт малтмал нь их хэмжээний бөөгнөрөл үүсгэдэг.

Галит өргөн тархсан. Давхарга эсвэл давстай бөмбөг хэлбэрээр үүсдэг. Ашигт малтмалын уусах чадвар өндөртэй тул давсны давхарга гадаргуу дээр гарч ирдэггүй, худаг эсвэл уурхайгаар нээгддэг. Галит нь далай, далайн ус, түүнчлэн давстай нуур, өндөр эрдэсжсэн гүний усны давсны гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Үүнийг бусад ашигт малтмалын дунд тунамал чулуулгийн давхаргаас олж болно - усны ууршилтын бүтээгдэхүүн - хатаах ам, нуур, далайд. Тунамал давхарга нь 350 м хүртэл зузаантай, өргөн уудам газар нутгийг хамардаг. Жишээлбэл, Америк, Канадад газар доорх давсны ордууд Нью-Йоркоос баруун тийш Аппалачийн нуруунаас Онтариогоор дамжин Мичиганы сав газар хүртэл үргэлжилдэг.

Галитын ордууд нь хоолны давсны үндсэн эх үүсвэр бөгөөд түүнийг хоол хүнсэнд шууд хэрэглэдэг, хүнсний бүтээгдэхүүн хадгалах үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд давсны хүчил болон бусад бодисыг үйлдвэрлэх түүхий эд болгон технологид ашигладаг.

Давс хуримтлуулахын тулд халуун (давсаар ханасан усыг хурдан ууршуулах) ба хуурай (хур тунадас, агаарын өндөр чийгшил нь талстжилтаас урьдчилан сэргийлэхгүй) уур амьсгалтай байх шаардлагатай. Энэ бол цөл, хагас цөлийн (гандуу бүс) субтропик уур амьсгал юм.

Галит буюу хоолны давс үүсдэг:

1. далайтай холбоо муутай далайн булан, нууранд;

2. далайн эргийн элсэнд нам дор газар (себха). Элсний гадаргуу дээр унасан давстай ус руу нэвчиж байна. Цаг хугацаа өнгөрөхөд цэвэр ус ууршиж, тунадасжсан давс нь элсэнд үлдэж, талстждаг. Энэ үйл явц нь дахин дахин давтагдах нь элсэнд давс хуримтлагдах, давс агуулсан бүх давхарга үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг;

3. цутгах гол горхи цөөтэй, ус хурдан ууршдаг нууруудад мөн давс хуримтлагдах эх үүсвэр болдог. Эдгээр нь ихэвчлэн хур тунадас багатай, халуун улиралтай газруудад хатаж буй (цөл) нуурууд юм. Ийм нууранд хийжүүлсэн ундаа ч хуримтлагдаж болно.

Аж үйлдвэрийн гол хуримтлал нь далайн булан, нууранд, бага хэмжээгээр нууруудад явагддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Давалгаа, шуурганд өртөөгүй зарим зогсонги давстай нуур, усан сангаас олддог галитын талстууд нь юүлүүр хэлбэртэй араг ясны талст (дендрит) үүсгэж болно. Юүлүүр гэдэг нь нэг үр хөврөлөөс ургасан нэг талст бөгөөд усан сангийн гадаргуу дээр үүсдэг бөгөөд зөвхөн доороос болон хажуу талаас нь ургадаг - тэжээлийн уусмалд хүрдэг. Кристал томрох тусам хөндий болж, хэт ханасан усан уусмалын гадаргуу дээр завь шиг хөвж байна.

Галитын уусах чадвар нь температураас бараг хамааралгүй тул ууршилт нь дангаараа үйлчилдэг: давсны уусмалын гадаргуугийн давхаргад хэт ханасан байдал үүсч, талст цөмүүд гарч ирдэг. Мөн шийдэл нь хөдөлгөөнгүй тул юүлүүр нь нэг төрлийн дендрит болж ургадаг.

Өөр нэг жишээ энд байна. А.Е.Ферсман Каракумын цөлд хийсэн ажиглалтаа тайлбарлав. Шөнийн аадар бороо орсны дараа маргааш өглөө нь эргийн шаварлаг гадаргуу гэнэт тасралтгүй цасан бүрхүүлээр хучигдсан байдаг - мөчир, зүү, хальс хэлбэрээр ургаж, хөл дор шаржигнана ... гэхдээ энэ нь үд дунд хүртэл үргэлжилнэ - халуун цөлийн салхи босч, түүний шуурга хэдхэн цагийн дотор давсны цэцэг сарнина.

Гэсэн хэдий ч хамгийн гайхамшигтай чулуун цэцэг нь туйлын бүс нутгуудад харагддаг. Энд зургаан сарын турш эрдэс судлаач П.Л.Драверт Якутын давсны давсны уусмалд гайхалтай тогтоц байгааг ажиглав. Температур нь 25 хэмээс доош буусан хүйтэн давстай рашаануудын ханан дээр ховор эрдэс гидрогалитийн том зургаан өнцөгт талстууд гарч ирэв. Хавар гэхэд тэд энгийн хоолны давсны нунтаг болж сүйрч, өвөл дахин ургаж эхлэв.

Чулуун давс нь ихэвчлэн эртний, хорчийсон далайн сав газарт байдаг. Эрт 1715 онд эрдэмтэн Халли далай яагаад давстай байдаг вэ гэсэн асуултыг тавьсан; тэр хариулт өгөхийг оролдсон бөгөөд үүнийг усны өнгөрсөн хувь тавилангаас олохыг маш зөв хичээсэн. Үнэн хэрэгтээ дэлхийн гадаргуу дээр гарч ирсэн урт хугацааны туршид далай тэнгисийн ус асар их химийн ажил хийж чадсан. Олон удаа дэлхийн гадаргуу дээр тогтмол эргэлт хийж, амархан уусдаг бүх зүйлийг угааж, тодорхой таталцлаар нь ангилж, усан сангийн ёроолд муу уусдаг, тогтвортой нэгдлүүдийг хуримтлуулж байв. Организмын нарийн төвөгтэй амьдрал нь эдгээр нэгдлүүдийн заримыг бусдад нөлөөлөлгүйгээр дахин гаргаж авсан бөгөөд ингэснээр геологийн өнгөрсөн хугацаанд гадаргын усны массад асар их хэмжээний янз бүрийн давс хуримтлагджээ. Энэ давсаар баяжуулах үйл явц өнөөг хүртэл үргэлжилж байгаа бөгөөд жил бүр олон сая тонн ууссан бодис гол мөрөнд урсдаг.

Хэрэв бүх далай, далайн ус гэнэт ууршвал хурдсанд хуримтлагдсан давс нь 1 м зузаан, 280 м өндөр хана босгоход хүрэлцэх бөгөөд энэ нь манай гарагийг экваторын дагуу тойрно гэж мэргэжилтнүүд тооцоолжээ.

Асар том ордууд нь янз бүрийн зузаантай ойролцоогоор хэвтээ хэвтээ давхарга биш юм. Заримдаа давсны ордууд нь бөмбөгөр хэлбэртэй байдаг: суурь нь 5-8 км-ийн гүнд байрладаг бөгөөд оргилууд нь дэлхийн гадаргад хүрдэг, заримдаа бүр түүнээс цухуйдаг. Бөмбөг нь дараах байдлаар үүсдэг. Өндөр температурт, дэлхийн гэдэс доторх өндөр даралтаас болж давс нь хуванцар болдог. Энэ нь өргөжиж, дээшээ шахагдана. Давсыг давхцаж буй чулуулагт оруулдаг.

Давсны бөмбөрцөг нь дэлхийн царцдасын суларсан хэсгүүдэд, ялангуяа хагарал огтлолцох газруудад үүсдэг. Бөмбөг нь давсны массив (хувьцаа) ба түүнээс дээш өргөгдсөн чулуулгаас үүссэн давсны доорх байгууламжаас бүрдэнэ. Том давстай бөмбөгөр нь дэлхийн олон оронд алдартай. Тухайлбал, Тажикстан улс хамгийн өндөр давстай бөмбөгөртэй бөгөөд нэг нь 900 м өндөрт өргөгдсөн Хожа-Мумын (Давстай уул) гэж нэрлэгддэг бөгөөд Куляб хотын ойролцоо байрладаг.

Давс үүсэх нөхцөл, гарал үүслээс хамааран хэд хэдэн сортыг ялгадаг.

Халуун хуурай уур амьсгалтай улс орнуудад битүү усны сав газрын ёроолд давхарга хэлбэрээр үүсдэг өөрөө тунамал давс (Зураг 3).

Цагаан будаа. 3. Баскунчак нуур нь өөрөө шингэсэн давсны томоохон ордуудын нэг юм

3. Галт уулын давс нь галт уулын сублимат юм.

4. Цэцэглэлт нь тал хээр, цөлийн газрын гадаргуу дээрх хальс ба орд юм.

Олборлох аргын дагуу давсыг хэд хэдэн төрөлд хуваадаг.

1. Чулуу. Далд уурхайг ашиглан олборлолтоор олборлодог.

2. Давстай нуурын ёроолын давхаргаас олборлосон өөрөө тунамал давс буюу нуурын давс

3. Цэцэрлэгийн давсыг гол мөрөн, нуурын уснаас ууршуулах буюу хөлдөөх замаар гаргаж авдаг.

4. Ууршуулсан давсыг гүний уснаас ууршуулж эсвэл чулуулгийн давсыг уусгаж, дараа нь уусмалыг шахаж гаргаж аваад дараа нь ууршуулна.

Давс үйлдвэрлэх бусад аргууд мэдэгдэж байгаа боловч тэдгээр нь тийм ч түгээмэл биш юм. Жишээлбэл, Якутад (Оросын Холбооны Улс) Кемпендяйн ордод газрын доорхи давсыг бага температурт тунадаг бөгөөд үүнийг дэлхийд өөр хэн ч хийдэггүй.

Мэргэжилтнүүдийн тэмдэглэснээр хамгийн хямд давсыг тор, өөрөө тарих технологийг ашиглан, хамгийн үнэтэйг нь вакуум-ууршилтын аргаар олж авдаг.

§ 2. Давс олборлох, ашиглах арга

янз бүрийн муж улсын хөгжлийн түүхэнд

Хүн анх давс олоод хоолоо амталж байхад хэн ч мэдэхгүй. Зөвхөн нэг л зүйл тодорхой байна: давсыг манай он цагийн дарааллаас олон мянган жилийн өмнө олборлож эхэлсэн бөгөөд давс олборлох нь хамгийн эртний хүмүүсийн нэг байв. Хүмүүс эхэндээ байгалийн давстай булаг, нуурын давсны уусмалыг ашиглаж, дараа нь давс буцалгаж, эцэст нь газрын гүнээс чулуун давс гаргаж авах ажилд шилжсэн. Эцсийн эцэст давс нь хүн төрөлхтөнд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд бүх амьтан, ургамалд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Хамгийн гол нь түүний амт биш, харин натрийн хлоридын бүх амьд организмд гүйцэтгэдэг үүрэг юм.

Кельтүүд давсны уусмалаас давс гаргаж авсан анхны хүмүүсийн нэг байв. МЭӨ 1-р мянганы үед. д. Тэд үүнийг Германы олон газар дахь давстай булгаас гаргаж авсан. Кельтүүд давсны уусмалыг халуун чулуун дээр асгаж, ус нь ууршиж, давс нь царцдас хэлбэрээр чулуун дээр үлджээ. Хожим нь тэд шон, чулуун хавтангаар хийсэн шатаар тоосго, цамхаг хэлбэртэй барилга барьж эхэлсэн бөгөөд доор нь гал тавьж, эдгээр хавтангийн дээр давсны уусмалд хадгалсан байна. Хангалттай хэмжээний давс тунасны дараа шатыг буулгаж, давсыг хусав. Цаашид ашиглахад тохиромжгүй хавтангуудыг овоолсон. Одоо эрдэмтэд Германы Лотаринг муж, Сей голын хөндийгөөс олон тооны ижил төстэй хавтанг олжээ. Кельтүүдийн "давстай ус" гэсэн утгатай "Сэй" хэмээх эртний давсны үйлдвэр бүхий энэ намагт газарт хаягдсан хагархай тоосгоны үлдэгдэл нь бүхэл бүтэн тоосгоны "уулсыг" бүрдүүлж, эзэлхүүн нь бараг 2 сая м3 хүрчээ.

Энэ нь хүнд хэцүү, цаг хугацаа шаардсан олборлох арга байсан тул Кельтүүд давсны уусмалыг ууршуулж, их хэмжээгээр давс авах шинэ аргыг хайж олохыг оролдсон. Бад Наухайм дахь Давсны музейд өнөөдөр үзмэрүүдийг эргэцүүлэн үзэхэд тэд хэрхэн ийм амжилтанд хүрч чадсаныг гайхах болно.

Эхлээд давсны уусмал нь тусгайлан барьсан далан дээр хэсэг хугацаанд суурьшсан. Үүний зэрэгцээ усны ууршилтаас болж илүү их концентрацитай давсны уусмал үүсч, илүү хурдан ууршиж, түлээ бага шаардагддаг. Энэ процессыг том шавар тогоонд хийж, доор нь хоёр эгнээ тоосгоны хооронд гал шатаж байв. Тэдгээрийг ташуу, бие биенээсээ тодорхой зайд суурилуулсан. Ийнхүү агаар хоёр талаас гал руу жигд урсаж, дөл нь уурын зуухны доор төвлөрч, өндөр дулааныг бий болгосон. Энэ нь хоёр мянга хагас мянган жилийн өмнө Кельтүүд гал, устай ямар сайн байсныг харуулсан энгийн бөгөөд оновчтой арга байв.

Давсны уусмалыг өтгөрүүлэх хүртэл ууршуулж, дараа нь жижиг тигель болгон асгаж, агуулгыг нь нягт масс болгон талсжих хүртэл халаана. Эцэст нь тигель хугарч, "давстай таг" гарч ирэв. Кельтүүдийн зохион бүтээсэн энэ хэлбэр нь бидний цагийг хүртэл оршин тогтнож байсан нь алдартай худалдааны зүйл байв.

Эртний Ромчууд ийм аргаар давс гаргаж авдаг байжээ. Тэд байгалийн эх үүсвэрээс ханасан давсны уусмал цуглуулж, гал дээр ууршуулсан.

Ромын агуу замуудын эхнийх нь Виа Салариа ("Давс зам") нь давсны бүтээгдэхүүнийг хойг даяар тээвэрлэх зорилгоор баригдсан. Ромын засгийн газар давс худалдах монополь эрх мэдэлгүй байсан ч шаардлагатай бол үнийг зохицуулахад идэвхтэй оролцдог байв.

Ромд үе үе давсны үнийг бууруулж байсан нь плебейчүүдэд бэлэглэдэг байв. Төрд ард түмний дэмжлэг хэрэгтэй үед “өгөгдсөн”. Жишээлбэл, эзэн хаан Август Марк Антони, Клеопатра нартай шийдвэрлэх тулалдааны өмнөхөн давс, оливын тосыг үнэгүй тараасан. Үүний үр дүнд тэр ялалт байгуулсан.

Пунийн дайнд (МЭӨ 264-146) мөнгө босгохын тулд Ром үнийг чадварлаг удирдаж байв. Нийслэлд давс хямд хэвээр байсан бол бусад газруудад давсны үйлдвэр хүртэлх зайнаас үнэ нь хамаардаг байв.

Давс нь цэргийн онцгой ач холбогдолтой байв. Цэрэгт ч, морьд ч хэрэгтэй байсан. Ромын цэрэг бүрийн хүлээн авдаг давсны тусгай хоолыг salarium argentum гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд энэ нь цалингийн англи үгийн анхдагч болсон юм. Латин үг саль нь францчуудын дунд solde (төлөх) болж, цэрэг ("цэрэг") нь үүнээс гаралтай. Манай салат (салат - "давстай") нь Ромчуудаас гаралтай, учир нь тэд үргэлж ногоо давсалдаг байв. Дарсанд хадгалахын тулд давс хүртэл нэмдэг байсан (тэр үед лонхны таг байхгүй байсан).

Плебийн ширээн дээр цагаан талстууд энгийн далайн бүрхүүлд зогсож байв; патрицын найр дээр - нарийн хийцтэй мөнгөн давстай саванд. Давс нь нөхөрлөлийн холбоог бэлэгддэг тул хүлээн авалтын ширээн дээр байхгүй байх нь найрсаг бус үйлдэл гэж тайлбарлав.

Мөн 7-р зууны үеийн хятад сурвалжид нунтаг давсыг дурдсан байдаг. МЭӨ. Давсны үйлдвэрлэл (Зураг 4) эртний Хятадад улс төрийн чухал ач холбогдолтой байсан, учир нь давс үргэлж орлогын хамгийн чухал эх үүсвэр байсаар ирсэн. 2-р зуунд. МЭӨ д. Цагаан будаа. 4. Хятад дахь давсны үйлдвэрлэл

Хятадын засгийн газар давсны үйлдвэрлэлийг үндэсний болгосон.

Хятадад хамгийн түгээмэл давс нь далайн давс байсан бөгөөд нийт үйлдвэрлэлийн 76% -ийг эзэлдэг; далайн гүнээс гаргаж авсан давс - 16.5%; давстай нуурын давс - 5.4%; эрдэс давс - 1%; гөлтгөнө олборлох дайвар бүтээгдэхүүн болгон гаргаж авсан давс - 0.4%.

Давс үйлдвэрлэх үйл явц нь нэлээд төвөгтэй бөгөөд өндөр ур чадвар шаарддаг байв. Давс олж авах хамгийн анхдагч арга бол шатаж буй модыг далайн усаар олон удаа шүршиж, шатаасны дараа давсыг үнсээс нь салгах явдал байв. Далайн усыг хавтгай саванд наранд ууршуулж давсыг бас гаргаж авдаг байв. Энэ ууршилтын явцад бага зэрэг давс ус руу хаягдсан бөгөөд энэ нь цаашдын талстжилтад шаардлагатай байв. Дараа нь давсыг цуглуулж, цэвэршүүлсэн.

Өөр нэг арга бол өмнө нь наранд хатаасан далайн замгийг буцалгах явдал байв. Хэрэв наранд давс хатаах нь хэцүү байсан бол далайн усыг том саванд буцалгана. Шар будаа, савантай шошыг буцалж буй усанд хаяв. Энэ нь кальцийн сульфатын хольцыг арилгахад тусалсан. Усан дахь давсны агууламж бага байх үед биологийн цэвэршүүлэх аргыг хэрэглэж, усанд “мод хагалах өт” (тодорхой төрлийн хавч хэлбэрт) байрлуулж, тэдгээрийг шингээх замаар хольцыг зайлуулдаг байв.

Далайн түрлэг тасарч, үлдсэн чийг нь наранд уурших үед далайн эрэг дээр давс цуглуулсан. Илүү төвөгтэй аргыг бас ашигласан. Гүн нүх ухаж, дээр нь элсний давхарга тавьсан зэгс дэвсгэрээр хучив. Далайн түрлэг ирэхэд далайн ус элсэн дэвсгэр дундуур нэвчиж, шүүлтүүрийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Далайн урсгал багассан үед далайн усыг шанагатай нүхнээс гаргаж аваад наранд үлдээсэн тусгай аяганд хийнэ. Ус ууршсаны дараа давс цуглуулсан. Хатаах нь удаан байсан ч далайн усанд агуулагдах агааргүй бактери нь кальцийн сульфатыг кальцийн сульфид болгон хувиргаж, цэвэр давснаас амархан ялгарах "хар нялцгай биет" болж тунадасжих боломжийг олгосон тул энэ нь ашигтай байв. Хятадууд үрэлгэн зардалд дургүй байдаг тул кальцийн сульфидыг эмийн зориулалтаар бөөлжих, шавьж хазуулсан, цагаан хорхой, хамуу зэрэг өвчний эсрэг эм болгон ашигладаг байв.

Хань гүрнээс хойш далайн уснаас давс гаргаж авахын тулд гүний өрөмдлөг хийж байсан бөгөөд орд нь Хятадын баруун хэсэгт (Сычуань) байсан. Үүний зэрэгцээ байгалийн хийг дайвар бүтээгдэхүүн болгон гаргаж авсан бөгөөд энэ нь далайн устай савыг халаахад ашигладаг байсан бөгөөд үүнээс давс нь ууршдаг.

Америк тив дэх бүх соёл иргэншлийн төвүүд давстай газар бий болсон. Давсны булаг нь Кускогийн ойролцоо байрладаг байв. Колумбид нүүдэлчин овог аймгууд байгалийн давсны ойролцоо анхны байнгын суурингаа байгуулжээ. Өндөр уулын Чибча овог нь зонхилох болжээ, учир нь тэдний эрчүүд давсны шилдэг ажилчид байсан. Дашрамд дурдахад, энэ овог нэгэн сонирхолтой заншилтай байсан: жилд хоёр удаа бурхдыг хүндэтгэхийн тулд давс идэхийг цээрлэдэг.

Ацтекүүд өөрсдийн давс долоодоггүй байсан бөгөөд дайны хүнд үед давсыг шээсээр нь ууршуулж гаргаж авдаг байв. Мөн Гондурасын хүмүүс шээсний оронд далайг ашигласан. Тэд далайн усанд халуун саваа дүрж, цагаан үр тариаг цэвэрлэв.

Давс ихтэй улс орнууд энэ баримтаараа өнөөг хүртэл бахархаж байсан. Боливийн давс олборлодог бүс нутаг нь бүхэлдээ давсаар барьсан зочид буудлаар жуулчдын сонирхлыг татдаг.

Европын газрын зураг дээр давс ихтэй газрууд нэрэндээ нэн шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг гаргаж авах дундад зууны үеийн хүчин чармайлтын цуурайг хадгалдаг. Солт Сити бол Австрийн Зальцбург хот юм. Босни дахь Тузла хот (Турк хэлнээс - давс) нь зөвхөн загас агнуурыг төдийгүй Туркийн засаглалыг санагдуулдаг.

Чулуун давс нь зөвхөн эдийн засагт төдийгүй ард түмний улс төрийн амьдралд чухал ач холбогдолтой байсан гэж бид итгэлтэйгээр хэлж чадна: энэ нь худалдаа, солилцооны объект, эрдэнэсийн санг дүүргэх эх үүсвэр болж байв. Давс нь цуст дайн, иргэний үймээн самуун, үймээн самууны шалтгаан болсон.

Хэдэн мянган жилийн өмнө Дорнодын орнууд, Хятад, Япон, Энэтхэгт давсны татвар, татвар ногдуулдаг болсон. Хожим нь давсны татварыг Баруун Европ, Оросын бараг бүх улс оронд нэвтрүүлсэн. 1648 оны зун Москвад давсны үймээн дэгдэж, гурван өдөр үргэлжилсэн. Энэ нь Солвычегодск, Устюг Великий, Соликамск хотод эмх замбараагүй байдал үүсэхэд түлхэц болсон. 16-р зуунд Францын Ла-Рошель боомтод жинхэнэ зэвсэгт бослого гарч, түүгээр дамжуулан далайн чанад дахь олон мужтай давсны худалдаа хийж байжээ. Дундад зууны үед давсны татварт эгдүүцсэн Хятадын тариачдын бослого 9 жил үргэлжилсэн.

19-р зуунд алттай дүйцэхүйц давсны мөнгийг Этиоп улсад эргэлтэд оруулжээ. Хятадад М.Пологийн амьдралын үед онцлох тэмдэгтэй давс зоос байсан.

Саяхныг хүртэл давслах нь хоол хүнсийг удаан хугацаагаар хадгалах гол арга байсан. Тийм ч учраас египетчүүд мумми хийхэд давс хэрэглэдэг байжээ. Давс нь хадгалах, ялзрахаас хамгаалах, амьдралыг уртасгах чадварын ачаар олон бэлгэдлийн утгыг түүнд өгч эхэлсэн.

Британичууд талхгүй хооллодог байсан ч тэд удаан хугацаагаар гэртээ дасахдаа давс авчирдаг байв.

Давс нь ялзрахаас сэргийлдэг тул муудахаас хамгаалдаг. Дундад зууны эхэн үед Хойд Европын тариачид үр тариа тарихаас өмнө давсны уусмалд дэвтээж, хорт эргот мөөгөнцөрөөс үр тариагаа аварч сурсан.

Зүүн Африкийн нүүдэлчин бэлчээрийн мал аж ахуй эрхэлдэг Маасай овог малын цусыг гаргаж, ууж давсны хэрэгцээгээ хангадаг. Гэсэн хэдий ч калигаар баялаг цагаан хоолны дэглэмд натрийн хлорид ихэвчлэн байдаггүй. 17-18-р зууны Хойд Америктай холбоотой бүхий л түүхэн баримт бичгүүд үүнийг гэрчилж байна: хүн төрөлхтний хөгжлийн янз бүрийн үе шатанд нэг дүрэм өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна - газар тариалангийн овгууд давс олборлодог эсвэл худалдаж авдаг бол ан агнуурын овог аймгууд тийм биш юм.

Гаршуулах анхны оролдлогууд нь мөстлөгийн үе дуусахаас өмнө хийгдсэн байж магадгүй бөгөөд тэр үед хүмүүс амьтдад давс хэрэгтэй гэдгийг мэддэг байсан. Цаа буга давсны эх үүсвэрт татагдаж хүний ​​нутагт ирдэг нь ажиглагдсан. Хүмүүс давстай бол буга байнга ирдэг, магадгүй тэднийг номхруулж болно гэдгийг ойлгосон. Эцсийн эцэст буга үнэхээр хүний ​​байнгын хүнсний эх үүсвэр болсон ч хэзээ ч жинхэнэ гаршуулж чадаагүй [...]

Хүмүүс үр тариа, хүнсний ногоог голчлон нядалсан тэжээвэр амьтдын махаар хангадаг байсан бол давс олборлох нь амин чухал хэрэгцээ болсон. Энэ нь мэдээжийн хэрэг натрийн хлорид эдийн засгийн асар их үнэ цэнийг өгсөн. Давс нь олон улсын худалдааны анхны бүтээгдэхүүний нэг болж, түүний үйлдвэрлэл нь анхны үйлдвэрүүдийн нэг, эцэст нь төрийн анхны монополь болжээ.

Дэлхийн хоолны давсны нөөц барагдашгүй юм. Бараг бүх улс оронд чулуун давсны орд эсвэл давстай усыг ууршуулах үйлдвэр байдаг. Хүснэгтийн давсны асар том эх үүсвэр бол Дэлхийн далай өөрөө юм. Далайн нэг литр усанд 26-30 грамм давс агуулагддаг.

Дэлхийн бүс нутаг бүр өөрийн давсны нөөцтэй бөгөөд энэ нь давсны үйлдвэрлэлийн хувь хэмжээнд нөлөөлдөг (Зураг 5). Одоогийн байдлаар Хойд Америк хамгийн их давс үйлдвэрлэдэг бол Ази, Европ удаалж байна. Дэлхийн бусад бүс нутгууд давсны үйлдвэрлэлд бага хэмжээний хувь нэмэр оруулдаг.

Цагаан будаа. 5. Дэлхийн давсны үйлдвэрлэлийн бүс нутгийн бүтэц (2005),%-р

Одоогийн байдлаар 100 гаруй оронд хоолны давс олборлож байна (Зураг 6). Дэлхий дээр давсны үйлдвэрлэлийг янз бүрийн аргаар явуулдаг бөгөөд тэдгээрийн гол нь дөрвөн технологи юм.

1) уусмал дахь натрийн хлоридыг олж авах;

2) наранд нуур, далайн давсны ууршилт;

3) чулуулгийн давсны далд уурхайн олборлолт;

4) вакуум аргыг ашиглан чанасан давс үйлдвэрлэх, энэ нь хамгийн өндөр чанартай бүтээгдэхүүн авах арга юм.

Дэлхий даяар ширээний давс үйлдвэрлэх үндсэн аргууд нь түүнийг хэлбэрээр гаргахад тооцогдох ёстой шийдлүүдба арга наранд уурших: тус бүрийн эзлэх хувь ойролцоогоор 35%, харин эзлэх хувь газар доорх үйлдвэрлэлчулуулгийн давс 30 орчим хувийг эзэлдэг. Янз бүрийн улс орнуудад натрийн хлорид үйлдвэрлэх арга нь бүтээгдэхүүнийг олж авах технологи, ашигласан тоног төхөөрөмжөөс ихээхэн ялгаатай байдгийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй.

Газрын зургаас харахад хоолны давсны үйлдвэрлэлийн эхний байруудыг манай мэдээллээр АНУ, Хятад, дараа нь Канад, Австрали, Энэтхэг эзэлж байна. Орос улс давсны үйлдвэрлэлээр дэлхийд ердөө 14-т ордог.

Орос улсад давсыг Каспийн бүс нутаг (Элтон, Баскунчак нуурууд), Урал, Зүүн Сибирь, Европын хэсгийн төв ба баруун хойд бүс нутгуудын хэд хэдэн ордоос, чулуулгийн давсны ордуудаас, давстай нуур, давсаас олборлодог. бөмбөгөр. Украин, Беларусь улсад чулуун давсны томоохон ордууд байдаг. Аж үйлдвэрийн томоохон давсны нөөц Казахстаны нуурууд болон Туркменистаны Кара-Богаз-Гол буланд төвлөрдөг.

ТУХН-д одоогоор янз бүрийн төрлийн давсны нөөц бий (Зураг 7). Нөөцийн хамгийн их хувийг чулуун давс эзэлдэг.

Олон мянган жилийн турш хүн төрөлхтний давс хэрэглэх хэрэгцээ нь инженерүүдийн хувьд хамгийн хэцүү сорилтуудыг тулгаж, тэднийг хамгийн хачирхалтай, гэхдээ нэгэн зэрэг маш авхаалжтай машин зохион бүтээхэд хүргэсэн. Түүхэн дэх хамгийн их амбицтай олон нийтийн ажлыг давс тээвэрлэх ажлыг хийсэн. Хими, геологийн хөгжлийн тэргүүн эгнээнд давсны үйлдвэрлэл байв. Худалдааны шинэ замууд бий болж, холбоотнууд байгуулагдаж, эзэнт гүрнүүд хөгжиж, хувьсгалууд өрнөж, энэ бүхэн далайг дүүргэж, булаг шанд нь бөмбөлөг үүсгэдэг, нуурын ёроолд царцдас үүсгэдэг, ойр орчмын ихэнх геологийн чулуулагт элбэг байдаг бодисын төлөө байв. гадаргуу руу.

§ 3. ОХУ-ын давсны уурхайнууд

Орос улсад давстай загас барих нь өвөг дээдсийнхээ хоолны дэглэмд хэрэглэж эхэлсэн үеэс эхэлсэн нь ойлгомжтой. Давс нь арьс, хүнсний бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо, загас, мах зэргийг хадгалахад ашигладаг байсан.

Хүснэгтийн давсны олборлолтыг гурван аргаар явуулсан: хэврэг чулуулгийн давс; далайн ус болон гүний усны давсны уусмалаас буцалгана. Давсны ордуудыг эрчимтэй хайж, хөгжүүлсэн. Прото-Славуудын дунд чулуулгийн давс олборлох тухай хамгийн эртний мэдээлэл нь 5-р зуунаас эхтэй. МЭӨ д. Карпатын замаар Баруунтай худалдаа хийх нь давсны замыг дагаж, Геродотын мэддэг Галичийн ордоос Скиф рүү давс экспортолж байв. Мөн Днепр мөрний амнаас давс олборлож байжээ. Хожим нь дор хаяж 11-р зуунаас өмнө зүгт Хар тэнгис, Азовын бэлчир, хойд талаараа Цагаан тэнгисээс буцалж буй усаар давс гаргаж авсан. Энэ давсыг "морянка" гэж нэрлэдэг байв. Хэдэн зууны турш Цагаан тэнгисийн эрэг дээр далайн ус давсны үйлдвэрлэлийн гол эх үүсвэр байв.

Далайн уснаас давс гаргаж авах аргыг хүн төрөлхтөн өөрөө санал болгосон. Зөөлөн налуу эрэг дээр манхан эсвэл элс нь усны түвшин өндөр байх үед л далайтай харьцдаг голуудыг салгадаг. Хуурай, халуун цаг агаарт голын ус хурдан ууршиж, эрэг, ёроолд давс хуримтлагддаг. Давс хуримтлуулах үйл явцыг ажигласнаар хүн цаг уурын нөхцөлд давс олборлох туслах төхөөрөмжийг зохион байгуулж сурсан бөгөөд үүний тулд тэд далай, бие биетэйгээ харилцах усан сангуудыг барьжээ.

Эхлээд давсны үйлдвэрлэл нь гар урлалын шинж чанартай байсан бол дараа нь "давсны үйлдвэрүүд" баригдаж эхлэв.

XII-XIV зуунд. давсны уурхайнууд Кама, Старая Русса, Их Ростов, Торжок, Чухлом, Вологда, Кострома, Вычегда, Соли-Галицкая, Волга дахь Городец, Переславль-Залесский, Балахна, Устюг, Галич Мерский, Нерехта зэрэгт үүсдэг. Энэ хугацаанд Оросын тэгш тал дахь Переславль-Залесский, Ростов-Ярославский, Балахнагаас хойд Двина, Печора хүртэлх өргөн уудам нутаг дэвсгэрт энэ хугацаанд давстай гүний ус олборлох, давс үйлдвэрлэх олон цэгүүдийн талаар материаллаг баримт бичгүүд хадгалагдан үлджээ. хойд, өөрөөр хэлбэл. давс агуулсан чулуулгийн тархалт, харьцангуй гүехэн тохиолдлын бүсэд. ОХУ-ын олон хотууд сүлдээ барихдаа бүс нутгийнхаа давс үйлдвэрлэх аргыг (Пермь муж, Соликамск) тусгасан байдаг.

Давс буцалгах нь муж болон сүм хийдэд асар их ашиг авчирсан. Оросын хаад сүм хийдүүдийг дэмжиж, давсны татвар авдаггүй байв.

Цаг хугацаа өнгөрөхөд давс үйлдвэрлэх томоохон төвүүд бий болж, технологи нь илүү төвөгтэй болсон. 20-иод онд XV зуун Кама Цис-Урал мужид Новгородын цагаач ах дүү Каллинниковууд давсны үйлдвэр барьж эхэлсэн бөгөөд хожим нь Строгановын худалдаачдын өмч болжээ. Энэ газрыг Усолие-Камский эсвэл Солю-Камская (одоогийн Соликамск хот) гэж нэрлэж эхэлсэн.

16-р зууны төгсгөл Оросын судлаачдын Сибирийн хайгуулаар тэмдэглэгдсэн. "Үл мэдэгдэх" газар хайж явсан казакуудын отрядууд давсгүй ус, үслэг эдлэл авах боломжгүй байсан тул газрын гүнээс давстай ус урсах газрыг хайж олох, бойлеруудыг тайрах тусгай зааварчилгаа авчээ. Эхэндээ судлаачид Баруун Сибирьт нутгийн нүүдэлчин овог аймгуудын мэддэг тунамал нууруудыг бий болгожээ. Хожим нь Иртышийн бүс нутаг, Кулунда тал болон бусад газруудад зөвхөн давстай нуурууд төдийгүй сульфат, содтой нуурууд түгээмэл байдаг. Оросууд Дорнод Сибирьт нэвтрэн ороход тэнд давсны үйлдвэрүүд ч баригдсан.

17-р зууны төгсгөлд. Өмнөд Уралын Илецкая Защитагийн чулуулгийн давс (одоо Оренбург мужийн Соль-Илецк хот), Вилюй сав газрын Кемпендяй давсны үйлдвэрүүд аль хэдийн мэдэгдэж байсан.

Давсны олборлолтын цаашдын хөгжил Петр I-ийн үед ч үргэлжилсэн. Тэрээр хуучин Оросын давсны уурхайнуудыг "шинэчилсэн".

Анхны үйлдвэрлэл нь шаталтын бүтээгдэхүүн, халсан давсны уусмалаас ялгардаг уурыг зайлуулах боломжийг олгодоггүй тул давсны ажилчдын мөлжлөг нь аймшигтай байсан бөгөөд хөдөлмөрийн хүнд хэцүү, хортой нөхцөл байдлыг улам хүндрүүлсэн. Ийм хөдөлмөрийн нөхцөл 19-р зуун хүртэл өөрчлөгдөөгүй хэвээр байв. Галисия, Вычегда, Померан болон бусад давсны ажилчид Карпатын нуруунаас Урал, Сибирь хүртэлх Оросын төрийн өргөн уудам нутагт хоолны давсны томоохон үйлдвэрлэлийг бий болгосон нь тухайн улсын дотоод хэрэгцээг хангаад зогсохгүй гадаад худалдааг хангаж байв. гадаад орнууд. Хүснэгтийн давс нь Оросын экспортын гол бүтээгдэхүүний нэг болжээ.

Төрөл бүрийн арга хэмжээ авсны дараа (өргөтгөх, хаах, нүүрсний түлш рүү шилжих гэх мэт) Екатерина II-ийн үед дараахь давсны уурхайнууд ажиллаж байв: Бахмутский, Вычуготский, Енисей (1768 оноос хойш), Эрхүү, Леденский, Ненокский, Никольский, Пермь, Балахнинский (1785 оноос). ), Старорусские (1771 оноос хойш), Сереговские, Сэлэнгинские, Спасские, Торские, Тотемские, Унские, Луцкие, Усть-Куцкие болон бусад "Померан" лакуудаас Сумские, Кемские, Туршовские, Нюхоцкие зэрэг лакуудыг ашигласан.

Элтон нуур (халимаг нэр нь Алтаннор, өөрөөр хэлбэл Алтан нуур) дээр 1747 онд давс олборлож эхэлсэн. Нууран дээрх давсны үйлдвэрлэл жилд хэдэн сая пуд болтлоо нэмэгдсэний үр дүнд өмнө нь хөгжиж байсан Өмнөд Астрахан нууруудын давсны экспорт буурчээ. огцом. 134 жилийн турш тасралтгүй ажилласнаар Элтон нуураас 513 сая паунд давс олборлосон; олборлолт зогссон нь Баскунчак нуур хүртэлх төмөр зам (1855) барихтай холбоотой байсан бөгөөд тэр үеэс өнөөг хүртэл тус улсын гол "давс сэгсэрдэг" байсаар ирсэн.

18-р зууны хоёрдугаар хагасаас Чапчачи ууланд (Гурьев муж) чулуулаг давс олборлож эхэлсэн. 18-р зууны дунд үед Алс Дорнодод. Охотскийн давсны үйлдвэрийг байгуулж, далайн усыг хөлдөөж, дараа нь үүссэн давсны уусмалыг ууршуулж байв. Уг үйлдвэр 1836 онд оршин тогтнохоо больсон бөгөөд 19-р зууны дунд үеэс далайн уснаас давс олборлох нь хаа сайгүй бараг зогссон.

Баскунчак нуур бол байгалийн өвөрмөц бүтээл, ёроол нь дэлхийн гүнд хэдэн мянган метр үргэлжилсэн асар том давстай уулын орой дахь нэгэн төрлийн хотгор юм. Үүн дээрх давсыг Киргиз ажилчид энгийн лом, хүрз ашиглан арилгасан; Тэргэнд уясан тэмээгээр давсыг эрэгт хүргэж өгдөг байв. Дараа нь үхэр дээр - эзэнт гүрний бүх хязгаар хүртэл.

70-аад оны эхээр тавигдсан анхны цооног. XIX зуун уул уурхайн инженер А.Д. Кондратьев, чулуулгийн давсны ордуудыг ашиглах боломжийг олгосон. Чулуун давсны олборлолт тогтмол нэмэгдэж эхлэв.

19-р зууны эцэс гэхэд үйлдвэрлэлийн давсны үйлдвэрлэл өргөн тархсан байв.

1896 онд Орос улсад хоолны давсны нийт үйлдвэрлэл 82,188,489 пуд хүрч, чулуун давсны эзлэх хувь 25%, өөрөө давсалсан 48%, байгалийн давсны давсны уусмалыг ууршуулах замаар олж авсан ууршуулсан давс 27% байна.

ЗХУ-ын үед буюу 1924 онд Кара-Богаз-Гол буланд томоохон загасны аж ахуй бий болжээ. Иргэний дайны үеэр Баскунчак нуурын давсны олборлолт уналтад оржээ. Давсны аж үйлдвэрийн сэргэлт 1919 оноос эхэлсэн.

1926 онд манай улсад Крымын давсны судалгааны анхны станцыг Саки хотод байгуулжээ. Хожим нь Кулундагийн тал болон Доод Волга мужид давстай нууруудыг судалдаг ижил төстэй станцуудыг зохион байгуулжээ. 1930 онд ЗХУ-ын ШУА-ийн давсны лаборатори Ленинград хотод ажиллаж эхэлсэн бөгөөд 1935 онд Галургийн Бүх Холбооны Шинжлэх Ухааны Судалгааны Хүрээлэн болж өөрчлөгджээ.

Н.С зэрэг эрдэмтэд давсны ордын баялгийг судлахад ихээхэн хувь нэмэр оруулсан. Курнаков, В.И. Вернадский, А.Е. Ферсман, A.P. Виноградов, К.Б. Ким болон бусад олон.

Одоогийн байдлаар Орос улсад давсны байгалийн нөөц бараг шавхагдашгүй байна. Ордууд нь чулуулгийн давсны ордууд, орчин үеийн өөрөө тунадастай нуурууд, газар доорх давсны уусмалууд юм.

ОХУ-ын хамгийн том давсны ордуудыг Зураг дээр харж болно. 9. Мөн газрын зургийн зүүн доод буланд ТУХН-ийн орнуудын хоолны давсны нөөцийн хэдэн хувь нь Орос болон бусад орнуудад ногдож байгааг тодорхой харуулсан диаграмм байна.

Хэрэв бид Оросын зах зээлд давс үйлдвэрлэж, нийлүүлдэг гол компаниудыг харуулсан диаграммыг (Зураг 8) харвал Орос дахь нийт давсны дийлэнх хувийг Оросын хувийн хэвшлийн "Бассол" болон "Илецксол" 2 компани эзэлдэг. ”.

ОХУ-ын давсны 25 хувийг гадаадаас худалдаж авах ёстой.

Цагаан будаа. 8. Хүнсний давс үйлдвэрлэх, нийлүүлэх компаниудын эзлэх хувь

Оросын зах зээлд, хувиар

Цагаан будаа. 10. ОХУ-д давс импортолж буй гол улсууд (2006 оны байдлаар),%-иар

Цагаан будаа. 11. ОХУ-д давс экспортолж буй гол улсууд (2006 оны байдлаар),%-иар

Наад зах нь нэг химийн нэгдлүүд нэлээд цэвэр хэлбэрээр айл бүрт байдаг гэж хэлэхэд буруудахгүй. Энэ - давсэсвэл химич нар үүнийг нэрлэдэг - натрийн хлорид NaCl.

Эрт дээр үед олон оронд хоолны давс нь эрдэнэсийн санг дүүргэх чухал эх үүсвэр болж, худалдааны чухал зүйл байсан гэж төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Хүснэгтийн давс нь хөрш зэргэлдээ ард түмний хооронд цуст дайн үүсгэж, давсанд ногдуулсан өндөр татвараас болж ард түмний бослого гарч байв.

Зарим оронд хоолны давс хүртэл үүрэг гүйцэтгэсэн. Олон тооны түүхэн баримт бичгүүдэд Ромын цэргүүд, дараа нь загалмайтнууд ихэвчлэн давсаар цалинждаг байсныг харуулж байна.

Хоолны давс нь хүн, амьтны бие махбодийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Энэ давсны дутагдал нь үйл ажиллагааны болон органик эмгэгүүдэд хүргэдэг: гөлгөр булчингийн спазм үүсч, заримдаа мэдрэлийн системийн төвүүд нөлөөлдөг. Насанд хүрсэн хүний ​​хоолны давсны хоногийн хэрэгцээ 10-15 гр байдаг.Халуун уур амьсгалтай орнуудад давсны хэрэгцээ 25-30 гр хүртэл нэмэгддэг.Энэ нь натрийн хлоридыг биеэс хөлсөөр гадагшлуулж, давс их хэмжээгээр ялгардагтай холбоотой. алдагдлыг нөхөн сэргээх зорилгоор биед нэвтрүүлэх . Халуун дэлгүүр, хуурай, халуун цаг агаарт ажиллахдаа давс нь эд эсэд усыг хадгалахад тусалдаг тул давсалсан ус (хүснэгтийн давсны 0.3-0.5% уусмал) уухыг зөвлөж байна.

Хоолны давс нь ходоодны шүүсний салшгүй хэсэг болох ходоодонд давсны хүчил үүсгэх эх үүсвэр болдог. Насанд хүрсэн хүний ​​ходоодны шүүсний өдөр тутмын хэмжээ 2 литр хүрдэг. Түүний хүчиллэг байдал нь рН-ийн 1.5-2.0 утгаар тодорхойлогддог.

Хүчил багатай тохиолдолд эмч нар өвчтөнд давсны хүчлийн сул усан уусмалыг зааж өгдөг бөгөөд хүчиллэг ихтэй үед зүрхний шарх үүсч, жигд натри уухыг зөвлөж байна. Энэ нь тэгшитгэлийн дагуу илүүдэл хүчлийг саармагжуулдаг.

HCl+NaHCO 3 =NaCl+CO 2 +H 2 O

Ходоод руу орж буй хүнсний уураг нь пепсиний биологийн катализаторын нөлөөн дор бие даасан амин хүчлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд эсвэл эдгээр амин хүчлүүдийн блокуудад задардаг. Тэдгээрээс тухайн организмд хамаарах уураг нийлэгждэг. Пепсин фермент нь өөр нэг фермент болох пепсиногенээс үүсдэг. Пепсиногенийг пепсин болгон хувиргахад давсны хүчил хэрэгтэй. Ходоодны шүүс дутагдсанаар уургийн шингээлт, шингээлт үүсдэггүй эсвэл бага хэмжээгээр тохиолддог. Давсны хүчил нь нойр булчирхайн үйл ажиллагааг өдөөдөг секретин даавар болон бусад даавар үүсэхэд оролцдог.

Гэсэн хэдий ч хүн, амьтны биед натрийн хлорид нь зөвхөн ходоодны шүүс дэх давсны хүчил үүсэхэд шаардлагатай байдаг. Хүснэгтийн давс нь эд эсийн шингэн, цусанд ордог. Цусан дахь түүний концентраци 0.5-0.6% байна.

NaCl-ийн усан уусмалыг цус алдалтын дараа болон цочролын үед цус орлуулах шингэн болгон анагаах ухаанд хэрэглэдэг. Цусны сийвэн дэх NaCl-ийн агууламж буурах нь бие махбод дахь бодисын солилцооны эмгэгийг үүсгэдэг.

Хүснэгтийн давс нь биед ус хадгалахад тусалдаг бөгөөд энэ нь цусны даралтыг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс цусны даралт ихсэх, таргалалт, хаван зэрэгт эмч нар хоолны давсны өдөр тутмын хэрэглээг багасгахыг зөвлөж байна. Бие дэх NaCl илүүдэл нь цочмог хордлого үүсгэж, мэдрэлийн системийн саажилт үүсгэдэг.

МЭӨ хоёр мянган жилийн өмнө. д. Хятадууд далайн усыг ууршуулж хоолны давс гаргаж авч сурсан. Далайн уснаас ууршуулах замаар давс гаргаж авах арга анх хуурай, халуун уур амьсгалтай орнуудад - Энэтхэг, Грек, Ромд гарч ирсэн. Дараа нь Франц, Испани, Крымд давсыг ийм аргаар олборлосон.

Далайн усыг амсаж үзсэн хэн бүхэн энэ нь гашуун амттай бөгөөд хоолны давсны усан уусмалтай бараг төстэй байдаггүй гэдгийг санаж байна. Энэ нь далайн усанд натрийн хлоридоос гадна бусад давс агуулдаг гэсэн үг юм. Далайн усан дахь давсны дундаж агууламж (массын хувь,%) дараах байдалтай байна: NaCl - 77.8, MgCl 2 - 10.9, MgSO 4 - 4.7, K 2 SO 4 - 2.5, CaCO 3, Ca (HCO 3) 2 - 0.3 , бусад давс - 0.2. Далайн тэрэгний гашуун амт нь магнийн давстай холбоотой байдаг.

Чийглэг агаарт өртсөн хоолны давс чийгтэй болдог гэдгийг олон хүн мэддэг. Цэвэр натрийн хлорид нь чийг татдаггүй бодис юм. Магни ба кальцийн хлоридууд нь гигроскопийн шинж чанартай байдаг. Тэдний хольц нь бараг үргэлж хоолны давсанд агуулагддаг бөгөөд тэдгээрийн ачаар чийгийг шингээдэг.

Чулуун давсны давхарга нь дэлхийн царцдас дээр нэлээд түгээмэл байдаг. Тэдгээрийг далайн ус эсвэл давстай нуурын усны ууршилтын үр дүнд үүссэн тунамал чулуулгийн давхарга бүхий дэлхийн царцдасын хэв гажилтын үр дүнд олж авсан гэж үздэг. Деформацийн үед чулуулгийн давсыг дээшээ шахаж хатуу давстай бөмбөгөр үүсгэдэг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн бөөрөнхий хэлбэртэй, диаметр нь хэдэн километр хүрдэг. Эрт дээр үеэс хайгуул хийсэн эдгээр давсны ордуудын нэг нь Оренбург мужийн Илецк хотын ойролцоо байрладаг. Энэ ордын давстай бөмбөгөр нь 2 км урт, 1 км өргөн, мөн 1 км гүнд ордог.

Ширээний давс нь химийн үйлдвэрийн хамгийн чухал түүхий эд юм. Үүнээс сод, хлор, давсны хүчил, натрийн гидроксид, металл натри зэргийг гаргаж авдаг.

Хөрсний шинж чанарыг судлахдаа эрдэмтэд натрийн хлоридоор ханасан тул ус нэвтрүүлэхгүй болохыг тогтоожээ. Хэрэв усан сангийн ёроол нь NaCl шингээсэн хөрсний давхаргаар хучигдсан бол ус гоожихгүй.

Нилээд буталсан мөсийг ширээний давстай хольж үр дүнтэй шийдэл гаргаж чадна гэдгийг химич сайн мэддэг. Жишээлбэл, 100 г мөс тутамд 30 г NaCl-ийн хольцыг -20 0 С хүртэл хөргөнө. Энэ нь хоолны давсны усан уусмал нь тэгээс бага температурт хөлддөг тул үүсдэг. Иймээс 0 0 С орчим температуртай мөс нь ийм уусмалд хайлж, хүрээлэн буй орчны дулааныг зайлуулна. Мөс, хоолны давсны хольцын энэ шинж чанарыг гэрийн эзэгтэй нар ч амжилттай ашиглаж болно.

Хоолны давс нь эрт дээр үеэс хоол хийх, анагаах ухаан, гоо сайхан, мал аж ахуйд өргөн хэрэглэгдэж ирсэн бүх нийтийн ашигт малтмалын бүтээгдэхүүн юм.

Уг бодис нь тод амт, үнэргүй буталсан тунгалаг талст юм. Цэвэршилтээс хамааран ГОСТ R 51574-2000 стандартын дагуу нэмэлт, дээд, эхний, хоёрдугаар зэрэг дөрвөн зэрэглэлийг ялгадаг.

Давс нь нарийн ширхэгтэй эсвэл бүдүүн ширхэгтэй байж болох бөгөөд бодис нь янз бүрийн нэмэлтүүд (иод болон бусад эрдэс бодис) агуулж болно. Тэд өнгөгүй талстыг саарал, шар эсвэл бүр ягаан өнгөтэй болгодог.

Хүний давсны өдөр тутмын хэрэгцээ нь 11 грамм, өөрөөр хэлбэл, ойролцоогоор нэг халбага. Халуун цаг агаарт норм өндөр байдаг - 25-30 грамм.

Давсны тэжээллэг чанар:

Хүснэгтийн давс нь аливаа биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай боловч санал болгож буй тунг дагаж мөрдөх нь маш чухал юм. Аливаа бодисын дутагдал эсвэл илүүдэл нь эрүүл мэндэд ихээхэн хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. NaCl яагаад ашигтай, хор хөнөөлтэй, түүнийг хэрхэн үйлдвэрлэдэг, хаана ашигладаг болохыг олж мэдье.

Хүснэгтийн давсны химийн найрлага

Хоолны давсны томъёог сургуулийн сурагч бүрт мэддэг - NaCl. Гэхдээ та туйлын цэвэр натрийн хлорыг байгальд ч, худалдаанд ч олохгүй. Уг бодис нь янз бүрийн эрдэс хольцын 0.3-аас 1% -ийг агуулдаг.

Хүснэгтийн давсны найрлагыг бид дээр дурдсан ГОСТ R 51574-2000 стандартаар зохицуулдаг. Стандартууд:

Үзүүлэлтийн нэр	Нэмэлт	Дээд зэрэглэлийн	Нэгдүгээр анги	Хоёрдугаар анги
Натрийн хлорид,%, бага биш	99,70	98,40	97,70	97,00
Кальцийн ион,%, илүү биш	0,02	0,35	0,50	0,65
Магнийн ион,%, илүү биш	0,01	0,05	0,10	0,25
Сульфатын ион,%, илүү биш	0,16	0,80	1,20	1,50
Калийн ион,%, илүү биш	0,02	0,10	0,10	0,20
Төмрийн (III) исэл,%, илүү биш	0,005	0,005	0,010
Натрийн сульфат,%, илүү биш	0,20	Стандартчилагдаагүй
Уусдаггүй үлдэгдэл,%, илүүгүй	0,03	0,16	0,45	0,85

Үүнтэй ижил ГОСТ-ийн дагуу давс нь түүнийг үйлдвэрлэхтэй холбоотой бүтээгдэхүүнээс бусад хольцгүй талст их хэмжээний бүтээгдэхүүн юм. Натрийн хлор нь гадны ямар ч амтгүй давслаг амттай байдаг. Хамгийн өндөр, нэг, хоёрдугаар зэрэглэлийн давс нь төмрийн исэл ба усанд уусдаггүй үлдэгдэл доторх бараан хэсгүүдийг агуулж болно.

Хоолны давс үйлдвэрлэх

Натрийн хлоридыг гаргаж авах арга нь эрт дээр үеэс бараг өөрчлөгдөөгүй хэвээр байгаа бөгөөд энэ бодисыг бараг бүх улс оронд үйлдвэрлэдэг. Үндсэн аргуудыг нэрлэе:

• Далайн усны тусгай саванд ууршуулах. Энэ тохиолдолд найрлага нь ихэвчлэн иод зэрэг олон ашигтай элементүүдийг агуулдаг.
• Карьер, уурхайд газрын гүнээс гаргаж авдаг - ийм бодис нь бараг чийг, хольцгүй байдаг.
• Давсны уусмалыг угааж, ууршуулах нь хамгийн дээд зэргийн цэвэршүүлсэн "Extra" зэрэглэлийн давс үүсгэдэг.
• Давстай нуурын ёроолоос цуглуулж, өөрөө давс гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь далайн давс шиг организмд шаардлагатай олон эрдэс элементүүдийг агуулдаг.

Давсны төрөл

Өнөөдөр олон төрлийн давс байдаг. Тэдний дунд сонгодог, чамин гэж хэлж болно. Эхнийх нь бидний хоолны дэглэмд удаан хугацаагаар орсон. Тэд өнөөг хүртэл хоол хийх, янз бүрийн эм, гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд удаан хугацаагаар ашиглагдаж ирсэн.

• Чулуун давс нь ямар ч тусгай хольцгүй энгийн давс юм.
• Иоджуулсан давс нь иодоор зохиомлоор баяжуулсан натрийн хлор бөгөөд энэ нь иодын дутагдалд ордог бүс нутагт маш их алдартай байдаг.
• Фторжуулсан давс - Фтороор баяжуулсан нь шүдэнд сайн.
• Хоолны давс нь натрийн агууламж багатай байдаг тул амт нь арай өөр байдаг.

Чамин төрлийн давсыг дэлхийн янз бүрийн хоолонд хэрэглэдэг бөгөөд үүнд Энэтхэгийн галт уулын давс, Гималайн ягаан давс, Францын тамхи татдаг давс болон бусад олон төрлийн давс хэрэглэдэг. Ийм бүтээгдэхүүн нь сүүдэр, өвөрмөц амтаар ялгаатай байдаг.

Ашигтай шинж чанарууд

Давс нь бие махбодь өөрөө үйлдвэрлэгддэггүй, харин бодисын солилцооны үйл явцад маш чухал юм. Хлор нь ходоодонд давсны хүчлийн нийлэгжилт, өөх тосыг задлах үүрэгтэй бусад бодисуудад шаардлагатай байдаг. Мөн натри нь булчин, мэдрэлийн системийн зөв үйл ажиллагааг хангаж, ясны байдал, бүдүүн гэдсэнд шим тэжээлийг шингээхэд нөлөөлдөг.

Давс нь эсийн түвшинд бодисын солилцооны үйл явцад оролцдог бөгөөд үүний ачаар эдүүд шаардлагатай хэмжээний элементүүдийг хүлээн авдаг. Натри-калийн нэгдэл нь амин хүчлүүд болон глюкозыг эсийн мембранаар нэвтрүүлэх үүрэгтэй.

ДАВС- натрийн хлорид NaCl. Усанд дунд зэргийн уусдаг, уусах чадвар нь температураас бага зэрэг хамаардаг: NaCl-ийн уусах чадварын коэффициент (100 г ус тутамд г) 20 ° C-д 35.9, 80 ° C-д 38.1 байна. устөрөгчийн хлорид, натрийн гидроксид, давс - металл хлорид. Шингэн аммиакт уусч, солилцооны урвалд ордог. NaCl-ийн нягт 2.165 г/см3, хайлах цэг 800.8°С, буцлах цэг нь 1465°С байна.

Тэд: "Давс бол бүхний толгой, давсгүй бол амьдрал бол өвс" гэж хэлдэг байсан; “Нэг нүд нь цагдаад (талх байгаа газар), нөгөө нүд нь давстай (давстай)” бас: “Талхгүй бол цаддаггүй, давсгүй бол амтгүй”... Буриад ардын мэргэн ухаанд: “Талхгүй бол цадахгүй, давсгүй бол амттангүй” гэдэг. Цай уух гэж байхдаа чимх давс хийнэ; Энэ нь хоолыг хурдан шингээж, ходоодны өвчин арилна."

Бидний алс холын өвөг дээдэс анх давсыг хэзээ амсаж байсныг бид мэдэх нь юу л бол: бид тэднээс арав, арван таван мянган жилээр тусгаарлагдсан. Тэр үед хоол хийх сав суулга байгаагүй, хүмүүс бүх ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнийг усанд дэвтээж, шатаж буй нүүрсэнд жигнэж, галын дөлөөр саваагаар гадсан махыг шарж иддэг байв. Анхан шатны хүмүүсийн "ширээний давс" нь үнс байсан байж магадгүй бөгөөд үүнийг бэлтгэх явцад хоолонд зайлшгүй ордог. Үнсэнд калийн карбонат K 2 CO 3 агуулагддаг бөгөөд энэ нь далайн болон давстай нуураас алслагдсан газруудад удаан хугацааны туршид хүнсний амтлагч болдог.

Магадгүй нэг өдөр цэвэр усгүй, мах, эсвэл ургамлын үндэс, навчийг давстай далайн эсвэл нуурын усанд дэвтээж, хоол нь ердийнхөөсөө илүү амттай болсон байх. Магадгүй хүмүүс махчин шувууд, шавьжнаас хамгаалахын тулд ирээдүйд ашиглахаар хураасан махаа далайн усанд нууж, дараа нь тааламжтай амтыг олж авсныг олж мэдсэн. Анхны овог аймгуудын ажиглагч анчид амьтад давс долоох дуртайг анзаарч, газраас энд тэнд цухуйсан чулуун давсны цагаан талстыг долоож, хоолондоо давс нэмэхийг оролдсон. Хүмүүс энэ гайхалтай бодистой анх танилцсан бусад тохиолдол байж магадгүй юм.

Цэвэр хоолны давс буюу натрийн хлорид NaCl нь өнгөгүй, чийг татдаггүй (агаар дахь чийгийг шингээдэггүй) талст бодис бөгөөд усанд уусдаг, 801°С-т хайлдаг. Байгальд натрийн хлорид нь эрдэс хэлбэрээр байдаг. галит- чулуун давс. "Галит" гэдэг үг нь "давс", "далайн" гэсэн утгатай Грекийн "halos" гэсэн үгнээс гаралтай. Галитын дийлэнх хэсэг нь дэлхийн гадаргуугаас 5 км-ийн гүнд ихэвчлэн олддог. Гэсэн хэдий ч давсны давхарга дээр байрлах чулуулгийн давхаргын даралт нь наалдамхай, хуванцар масс болж хувирдаг. Давсны давхарга нь бүрхсэн чулуулгийн даралт багатай газруудад "дээш хөвж", хэд хэдэн газарт давсны "бөмбөг" үүсгэдэг.

Байгалийн галит нь ховор цагаан өнгөтэй байдаг. Ихэнхдээ төмрийн нэгдлүүдийн хольцоос болж хүрэн эсвэл шаргал өнгөтэй байдаг. Цэнхэр галит талстууд олддог боловч маш ховор байдаг. Энэ нь дэлхийн гүнд удаан хугацааны туршид уран агуулсан чулуулгийн ойролцоо байж, цацраг идэвхт цацрагт өртсөн гэсэн үг юм.

Лабораторид та натрийн хлоридын цэнхэр талстыг авч болно. Энэ нь цацраг шаарддаггүй; Та зүгээр л нягт хаалттай саванд ширээний давс NaCl ба бага хэмжээний натрийн металл Na-ийн холимогийг халаахад л хангалттай. Металл нь давсанд уусдаг. Натрийн атомууд Na + катионууд ба Cl - анионуудаас бүрдсэн талстыг нэвтлэн ороход тэд талст торыг "бүрэн" дүүргэж, тохиромжтой газруудыг эзэлж, Na + катион болж хувирдаг. Гарсан электронууд нь хлоридын анионууд Cl –? . Кристал доторх ионуудын оронд электронууд эзэлдэг ийм ер бусын газруудыг "хоосон орон зай" гэж нэрлэдэг.

Кристал хөргөх үед зарим сул орон тоо нийлдэг бөгөөд энэ нь цэнхэр өнгө гарч ирэхэд хүргэдэг. Дашрамд хэлэхэд цэнхэр давсны талстыг усанд уусгахад энгийн давс шиг өнгөгүй уусмал үүсдэг.

бичсэн Грекийн яруу найрагч Гомер (МЭӨ 8-р зуун). ИлиадТэгээд Одиссей, ширээний давсыг "тэнгэрлэг" гэж нэрлэдэг. Тэр үед алтнаас илүү үнэ цэнэтэй байсан: "Алтгүйгээр амьдарч болно, харин давсгүйгээр амьдарч чадахгүй" гэж зүйр үг хэлсэн байдаг. Чулуун давсны ордын улмаас цэргийн мөргөлдөөн гарч, заримдаа давсны хомсдол нь "давсны үймээн самуун" үүсгэдэг.

Хаад, хаад, хаад, шахуудын ширээн дээр алтаар хийсэн давсны савнууд байсан бөгөөд тэд онцгой итгэлтэй хүн болох давсны савыг хариуцдаг байв. Цэргүүд ихэвчлэн давсаар цалинждаг байсан бөгөөд албан тушаалтнууд давстай хооллодог байв. Дүрмээр бол давстай булаг нь захирагч, титэмтэй толгойн өмч байсан. Библид "хааны ордноос давс ууж байна" гэсэн үг байдаг бөгөөд энэ нь хаанаас дэмжлэг авч буй хүн гэсэн утгатай.

Давс нь эрт дээр үеэс цэвэр ариун байдал, нөхөрлөлийн бэлэг тэмдэг байсаар ирсэн. "Та нар бол газрын давс" гэж Христ шавь нартаа хэлсэн нь тэдний ёс суртахууны өндөр чанарыг илэрхийлдэг. Тахил өргөхдөө давс хэрэглэдэг байсан, эртний иудейчүүдийн дунд шинэ төрсөн хүүхдүүдэд давс цацдаг байсан бөгөөд католик сүмүүдэд баптисм хүртэх үеэр хүүхдийн аманд давсны болор хийдэг байв.

Арабчууд ёслолын гэрээг батлахдаа давстай саванд үйлчилдэг заншил байсан бөгөөд энэ нь байнгын найрамдлын нотолгоо, баталгааны тэмдэг болгон гэрээ байгуулсан хүмүүс "давсны гэрээ" -ийг иддэг байв. хэд хэдэн үр тариа. "Хамтдаа давс идэх" - Славуудын дунд энэ нь бие биенээ сайн мэддэг, найз нөхөдтэй болно гэсэн үг юм. Оросын заншлын дагуу тэд зочдод талх, давс авчрахдаа эрүүл мэндийг хүсдэг.

Хүснэгтийн давс нь зөвхөн хүнсний бүтээгдэхүүн төдийгүй удаан хугацааны туршид түгээмэл хадгалалтын бодис байсаар ирсэн бөгөөд арьс, үслэг түүхий эдийг боловсруулахад ашигладаг байв. Технологийн хувьд энэ нь бараг бүх натрийн нэгдлүүд, түүний дотор содыг үйлдвэрлэх эхлэлийн материал хэвээр байна.

Хүснэгтийн давс нь хамгийн эртний эмийн нэг хэсэг байсан бөгөөд энэ нь эдгээх, цэвэрлэх, халдваргүйжүүлэх нөлөөтэй байсан бөгөөд янз бүрийн ордын давс нь өөр өөр биологийн шинж чанартай байдаг: энэ талаар хамгийн ашигтай нь далайн давс юм. IN Ургамлын эмч, 17-р зуунд Орост хэвлэгдсэн, "Хоёр охь давс, нэгийг нь уулнаас ухаж, нөгөөг нь далайгаас олсон бөгөөд энэ нь далайгаас олдсон лутчи, далайн давсаас гадна, тэр лучи, цагаан өнгөтэй."

Гэсэн хэдий ч давс хэрэглэхдээ дунд зэрэг ажиглах хэрэгтэй. Европ хүн өдөрт дунджаар 15 гр давсыг хоол хүнсээр шингээж авдаг бол Япончууд 40 орчим грамм давс хэрэглэдэг нь мэдэгдэж байна.Япончууд цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүсийн тоогоор дэлхийн аварга шалгаруулах тэмцээнийг зохион байгуулдаг өвчин юм. Үүний шалтгаан нь бие махбодид шаардлагатай хэмжээнээс илүү шингэнийг хадгалж байдаг. Илүүдэл эсүүд нь хавдаж, цусны судсыг шахаж, улмаар цусны даралт ихсэх нь зүрхийг хэт ачааллахад хүргэдэг. Мөн илүүдэл натрийн катионоос биеийг цэвэрлэдэг бөөрөнд хүндрэлтэй болдог.

Давстай хөрсөн дээр ямар ч ургамал ургаж чадахгүй, давстай намаг нь үргэлж үржил шимгүй, хүн амгүй газрын бэлгэдэл байсаар ирсэн. Ариун Ромын эзэнт гүрний захирагч Фредерик I Барбаросса 1155 онд Италийн Милан хотыг устгахдаа ялагдсан хотын балгасыг бүхэлд нь сүйрүүлж буйн шинж тэмдэг болгон давс цацахыг тушаажээ... Янз бүрийн ард түмний хувьд үргэлж, давс цацна гэдэг гай зовлонг урих, эрүүл мэндээ алдах гэсэн үг.

Эрт дээр үед хүмүүс хоолны давс гаргаж авах хэд хэдэн аргыг ашигладаг байсан: далайн усыг "давстай цөөрөмд" байгалийн ууршилт, натрийн хлорид NaCl - "далайн" давсыг тунадасжуулах, давстай нуураас буцалж буй усыг "ууршуулсан" давс гаргаж авах, задлах. далд уурхайд “чулууны” давс гаргаж.уурхай. Эдгээр бүх аргууд нь магнийн хлорид MgCl 2 6 H 2 O, калийн сульфат K 2 SO 4 ба магнийн MgSO 4 7H 2 O, магнийн бромид MgBr 2 6H 2 O хольцтой давс үүсгэдэг бөгөөд агууламж нь 8-10% хүрдэг.

Далайн усанд дунджаар 1 литрт 30 г хүртэл янз бүрийн давс агуулагддаг бол хоолны давс нь 24 грамм байдаг.Далай, нуурын уснаас натрийн хлоридын NaCl гаргаж авах технологи нь урьд өмнө байгаагүй энгийн байсаар ирсэн.

Жишээлбэл, "Хүрэл зэвсгийн үе" -ийн төгсгөлд - МЭӨ гурав, гурав, хагас мянган жилийн өмнө эртний давс үйлдвэрлэгчид гуалиныг далайн усаар асгаж, дараа нь шатааж, үнсээс давс гаргаж авдаг байв. Хожим нь давстай усыг том жигд хуудсан дээр ууршуулж, хольцыг арилгахын тулд амьтны цусыг нэмж, үүссэн хөөсийг цуглуулсан. 16-р зууны төгсгөлд. Давсны уусмалыг сүрэл, бутны мөчрөөр дүүргэсэн цамхагуудаар дамжин цэвэршүүлж, баяжуулсан. Агаар дахь давсны уусмалыг ууршуулах ажлыг мөн маш энгийн аргаар хийж, сойз, сүрэл боодолоор хийсэн ханан дээр давсны уусмалыг асгаж байв.

Химийн гар урлалын хамгийн эртний нь давс хийх нь 7-р зууны эхэн үед Орос улсад үүссэн бололтой. Давсны уурхай нь Оросын хаадын таалалд нийцсэн лам нарынх байсан бөгөөд тэд зарсан давсныхаа татварыг ч авдаггүй байв. Давс буцалгах нь сүм хийдэд асар их ашиг авчирсан. Давсны уусмалыг зөвхөн нуураас төдийгүй газар доорх давстай булгаас гаргаж авсан; 15-р зуунд энэ зорилгоор баригдсан цооног . 60-70 м-ийн урттай цул модоор хийсэн хоолойг худаг руу буулгаж, давсны уусмалыг модон галын хайрцган дээр төмрийн саванд ууршуулжээ. 1780 онд Орост зуу гаруй мянган тонн давсыг ийм байдлаар буцалгаж...

Одоогийн байдлаар давстай нуурын ордууд болон чулуун давс - галитийн ордуудаас хоолны давс гаргаж авдаг.

Хүснэгтийн давс нь зөвхөн хүнсний чухал амтлагч төдийгүй химийн түүхий эд юм: үүнээс натрийн гидроксид, сод, хлорыг олж авдаг.

Людмила Аликберова

Хэдэн зуун жилийн өмнө энгийн давс нь дэлхийн худалдааны хамгийн үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүний нэг байв. Орчин үед давсны харьцангуй үнэ цэнэ бусад ашигт малтмалтай харьцуулахад мэдэгдэхүйц буурчээ. Газрын тос, байгалийн хий болон бусад нөөц мэдээллийн орон зайг дүүргэж, давсны тухай дурдах нь ховор болжээ. Үүний зэрэгцээ хүний ​​​​үйл ажиллагааны бүхий л салбарт давс нь амин чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд орлуулахад хэцүү хэвээр байна.

Давсны утга

Та давс хэрэглэдэг өөр өөр нэрийг сонсож магадгүй. Хамгийн алдартай нь чулуун давс, ширээний давс юм. Хэрэв бид доор ярих зарим нюансуудыг орхигдуулсан бол чулуулаг болон ширээний давс хоёулаа ижил натрийн хлорид (NaCl) болно. Энэхүү химийн нэгдлийн ач холбогдлыг үнэлж баршгүй.

Мэдээжийн хэрэг, эхлээд чулуулаг эсвэл хоолны давсыг хүний ​​​​биед шаардлагатай хүнсний нэмэлт болгон ярих хэрэгтэй. Чулуун давсгүйгээр хүний ​​биеийн хэвийн үйл ажиллагаа ердөө л боломжгүй юм. Жишээлбэл, ходоодны шүүс нь их хэмжээний давсны хүчил агуулдаг бөгөөд үүнийг хүний ​​биед үйлдвэрлэх гол түүхий эд нь давс юм. Төрөл бүрийн бодисын ионууд нь мэдрэлийн утаснуудын дагуу импульс дамжуулах, булчингийн эд эсийн ажилд оролцдог. Үүнд натрийн ионууд багтдаг бөгөөд тэдгээрийн гол нийлүүлэгч нь хоол хүнсэнд хэрэглэдэг давс юм. Нэмж дурдахад энэ нь хүний ​​биед зайлшгүй шаардлагатай марганец, хром, төмрийн элементүүдийг хольц хэлбэрээр агуулдаг.

Аж үйлдвэрийн хувьд энгийн давснаас гаргаж авсан боловсруулсан бүтээгдэхүүнээс шууд болон шууд бус хамааралгүй салбарыг олоход хэцүү байдаг. Энэ нь жишээлбэл, цөмийн эрчим хүч, нисэх онгоцны үйлдвэрлэлд өргөн хэрэглэгддэг натрийн металл юм. Саван үйлдвэрлэх, будах бизнест давсгүйгээр хийх боломжгүй юм. NaCl нь мөн химийн үйлдвэрийн түүхий эд юм. Хлор, төрөл бүрийн сод, идэмхий натри, давсны хүчил - энэ бүгдийг хүмүүс чулуун давснаас авдаг.

Мал аж ахуй, газар тариалан, хотын аж ахуй, өрөмдлөгийн үйлдвэр энгийн давсгүйгээр ажиллах боломжгүй.

Бүх олборлосон чулуулгийн давсны ойролцоогоор хуваарилалт дараах байдалтай байна.

• дийлэнх буюу 60 орчим хувийг химийн үйлдвэр түүхий эд болгон ашигладаг;
• ойролцоогоор 25% нь хүнсний үйлдвэрт ашиглагддаг;
• хэрэглээний үлдсэн 15% нь нийтийн аж ахуй, хөдөө аж ахуй болон бусад үйл ажиллагааны салбараас бүрддэг.

Дэлхийн чулуулгийн давсны хэрэглээ жил бүр нэмэгдэж байна. Сүүлийн долоон жилийн хугацаанд үйлдвэрлэл, улмаар хэрэглээний өсөлт 5% байна.

Чулуун давсны уурхайн түүх.

Чулуун давсны олборлолтын түүх хэдэн зуун жил ч биш, хэдэн мянган жил ч үргэлжилдэг!

Орчин үеийн Болгарын далайн эрэг - давсыг ууршуулсан бөмбөгөр хэлбэртэй зуухнууд энд олдсон. Энэхүү давсны үйлдвэр нь МЭӨ 4-р мянганы үеэс эхэлдэг. Эртний эх сурвалжид МЭӨ 5-р зуунд давс олборлож байсан тухай лавлагаа байдаг. Австри улсын археологичид хүрэл зэвсгийн үед хамаарах давсны уурхайг олсон байна.

Энэ бүх мянган жилийн туршид давс олборлогчийн ажил үнэхээр хэцүү байсан. Чулуун давс олборлоход түрдэг тэрэг, хүрз, хүрз зэргийг ашигладаг байсан. Зөвхөн 20-р зууны эхэн үед механикжуулалт давсны талбайд гарч ирэв.

Орос улсад давстай загас агнуурын тухай анх дурдсан нь 11-р зуунаас эхэлдэг. 17-р зууны төгсгөл - 18-р зууны эхэн үед Орост давсны үйлдвэрлэл маш өргөн хөгжсөн. 19-р зуун гэхэд чулуун давсны жилийн үйлдвэрлэл 350 мянган тоннд хүрчээ. Мөн 20-р зууны эхэн гэхэд манай улсад жилд 1.8 сая гаруй тонн олборлодог байв.

Одоо дэлхийн давсны үйлдвэрлэлийн жилийн хэмжээ ойролцоогоор 210,000,000 тонн бөгөөд энэ хэмжээ байнга нэмэгдэж байна. Хэрэглээний өсөлт нь үйлдвэрлэлийн технологийг хөгжүүлэх, боловсруулалтыг сайжруулах хэрэгцээг урьдчилан тодорхойлдог. Өнөөдөр үйлдвэрлэлийн аргаар давс үйлдвэрлэх хэд хэдэн арга байдаг.

Давс олборлох сав газрын арга

Асар их, бараг шавхагдашгүй давсны нөөц нь далай, далай, давстай нууруудын усанд агуулагддаг. Энэ давсыг усан сан эсвэл өөрөө тарих аргыг ашиглан олборлодог. Байгалийн бэлчир нь далайгаас манхан эсвэл нулимжаар тусгаарлагддаг. Зуны улиралд халуун цаг агаартай үед голын ус эрчимтэй ууршиж, давс тунадас орно. Байгалийн бэлчиргүй газар хиймэл усан сан байгуулдаг. Усан сангууд нь далайн усаар дүүрдэг. Үүний дараа тэдний далайтай холбоо тасарч, ууршилт нь нар, салхины нөлөөн дор байгалийн голомтод тохиолддогтой адил явагддаг. Тунадасжсан давсыг технологийн аргаар цуглуулдаг. Экскаватор, бульдозер, шаардлагатай бол гар хүрз зэрэг тоног төхөөрөмжийг ашигладаг. Энэ технологи олон зууны турш өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Механикжуулалт нь зөвхөн орчин үеийн үйлдвэрлэлийн түвшинд хүргэсэн. Гэсэн хэдий ч үйлдвэрлэсэн давсны нийт хэмжээгээр энэ арга нь зөвхөн хоёрдугаар байр эзэлдэг.

Уул уурхайн чулуужсан давс

Эхний ээлжинд чулуужсан чулуулгийн давс олборлох явдал юм. Дэлхийн гэдэс дэх хатуу давсыг өөрөөр "галит" гэж нэрлэдэг. Эртний тэнгис, далай тэнгисийн суурин дээр хэдэн зуун сая жилийн өмнө газар доорх давсны ордууд үүссэн. Эдгээр чулуулаг нь өнгөгүй эсвэл цасан цагаан байж болно. Гэхдээ ихэнхдээ хольц нь галитыг өөр өөр өнгөөр ​​​​буддаг: шаварлаг хольц нь саарал өнгөтэй, төмрийн исэлүүд - шар эсвэл улаан өнгөтэй, битум байгаа нь чулууг хүрэн өнгөтэй болгодог.

Чулуужсан давсны хөгжил нь жилийн цаг хугацаа, цаг агаарын нөхцөл байдлаас хамаардаггүй тул дэлхийн үйлдвэрлэлийн 60 гаруй хувийг тэднээс бүрдүүлдэг.Газар доорх чулуулгийн давсны ордууд нь 7-8 километрийн гүнд хүрч, газрын гадаргад хүрдэг. газар дээрх бөмбөгөр.

Зуун метр хүртэл гүнтэй ордуудыг ил эсвэл ил аргаар олборлодог. Хөрсний дээд давхарга, давсны ордыг бүрхсэн чулуулгийг арилгасны дараа та давсны шууд олборлолтыг эхлүүлж болно. Тэсрэх, механик арга эсвэл тэдгээрийн хослолыг ашигладаг. Тэсрэх аргыг ашиглан чулуулгийн давсны давхаргад нүх өрөмдөж, тэсрэх бодис байрлуулж, дэлбэрэлтийн хүчээр давсны давхаргын хэсгүүд үндсэн массаас тасардаг. Механик аргаар массивыг устгахын тулд тусгай төхөөрөмжийг ашигладаг: экскаватор, грейдер, эргүүлэг гэх мэт. Ил уурхайн арга нь ашигт малтмалын бүрэн олборлолтыг хангаж, хамгийн бага өртөгтэй, аюулгүй байдлыг хангадаг. Олборлолтын сул тал нь олборлосон чулуулгийн давс нь тунадас, гүний ус, тоосны ордын бохирдолд өртөмтгий байдаг.

Ил уурхайн гүн гүнзгийрэх тусам олборлолтын энэ аргын давуу тал багасна. Ялангуяа түүний ашигт ажиллагаа. Тодорхой үе шатанд карьерын ашигт ажиллагаа нь босоо амны аргаар олборлох ашигтай тэнцүү болдог. Дараа нь олборлосон давсны чанарыг сайжруулахын тулд сүүлийнх рүү шилждэг.

Ордууд нь зуу гаруй метрийн гүнд байрлах үед уурхайн аргаар чулуулгийн давс олборлодог. Одоогийн байдлаар нэг давхрага нээх арга нь давсны уурхайгаас бусад бүх зүйлийг нүүлгэн шилжүүлсэн. Энэ нь их хэмжээний хөрөнгө оруулалт шаарддаггүй, энэ нь маш энгийн бөгөөд олон талт юм. Гэсэн хэдий ч ажил ихээхэн гүнзгийрч байгаа тул олон шатлалт тээврийн өргөгч, хүчирхэг агааржуулалтын системийг зохион байгуулах шаардлагатай байна.

Давсны уурхай нь давсны давхаргын зузаантай хонгил юм. Тасалгаанууд нь хажуу талдаа гарч ирдэг бөгөөд үүнээс чулуулгийн давсны гол сонголтыг хийдэг. Тасалгаа бүрийн урт нь 500 метр хүрдэг. Тасалгааны өргөн ба өндөр нь тус бүр нь 30 метр юм. Тасалгааны систем нь малталтыг бэхлэх шаардлагагүй. Дээврийг бэхлэх шаардлагагүй байгаа нь олборлосон давсны өртөгийг бууруулж, хөдөлмөрийн бүтээмжийг нэмэгдүүлдэг. Танхимууд дахь олборлосон том зай нь өндөр бүтээмж, хүч чадал бүхий уул уурхайн тоног төхөөрөмжийг ашиглах боломжийг олгодог. Скрепер суурилуулалт, цахилгаан зүтгүүр, замын өргүүрийн машинууд давсны уурхайд өргөн хэрэглэгддэг. Дууссан камеруудыг үйлдвэрлэлийн хог хаягдлыг аюулгүй устгахад амжилттай ашиглаж байна.

Тайлбарласан давуу талуудаас гадна танхимын систем нь сул талуудтай. Их хэмжээний олборлосон зай нь агааржуулалтын асуудалд хүргэдэг. Үүнээс гадна давсны нөөцийн талаас илүү хувь нь танхимуудын (тулгуур) хоорондын зайд үлддэг бөгөөд заримдаа 70% хүртэл байдаг.

Ихэнх уул уурхайн үйлдвэрүүд зөвхөн машин олборлолт хийдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч зарим тохиолдолд арай бага дэвшилтэт өрөмдлөг, тэсэлгээний аргыг ашигладаг. Өрөмдлөгийн нүх, тэсрэх бодис тавих, дараа нь тэсрэх чулуулгийн уналт нь үр ашиг, бүтээмжийг бууруулдаг. Үүний зэрэгцээ хөдөлмөрийн аюулгүй байдлын түвшин мэдэгдэхүйц доогуур байна.

Уусган олборлох арга

Энэ аргын мөн чанар нь дараах байдалтай байна.

• хайгуулын давсны формацид шаардлагатай гүн, шаардлагатай хэмжээгээр худаг өрөмдсөн;
• өндөр температурт халсан цэвэр усыг худаг руу шахдаг;
• энэ ус давсыг уусгана;
• шингэн давсны уусмалыг гадаргуу дээр зутан шахуургаар шахдаг;
• давсны зутан нь даралтыг бууруулсан тусгай битүүмжилсэн саванд дуусдаг;
• бага даралтын улмаас усны эрчимтэй ууршилт үүсдэг;
• Танкны ёроолд тогтсон давсыг центрифугийн тусламжтайгаар бутлана.

Энэ аргыг нам даралтын саванд ашигладаг тул вакуум гэж нэрлэдэг. Үүний давуу тал нь бага өртөгтэй, ялангуяа их гүнээс давс олборлох үед юм. Сул тал нь давсны уусмалын түрэмгий байдлаас шалтгаалан шахуургын химийн болон механик тогтвортой байдалд өндөр шаардлага тавьдаг.

Дэлхийн давсны нөөц, ордуудыг судалсан

Дэлхийн чулуулгийн давсны нөөц асар их тул түүний хэмжээг нарийн тооцоолох боломжгүй юм.

Дэлхийн далай дахь нэг шоо метр усанд 27 кг орчим натрийн хлорид агуулагддаг. Хэрэв нуур, далай, далай тэнгисийн усанд агуулагдах бүх давс дэлхийн гадаргуу дээр жигд тархсан бол давсны давхаргын зузаан 45-50 метр хүрнэ.

Хатуу давсны газар доорх нөөц нь хамгийн бүдүүлэг тооцоогоор дор хаяж 3.5-4 * 1015 тонн байна. Хэрэв одоогийн үйлдвэрлэлийн хэмжээг хэвээр хадгалах юм бол зөвхөн чулуужсан нөөц дор хаяж арван таван мянган жил үргэлжилнэ.

Европт хамгийн том давсны ордууд нь Германы Статфуртын сав газар, Украин дахь Славяно-Артемовское, Прикарпатское ордууд юм. Хойд Америкт АНУ (Канзас, Оклахома), Канадын Саскачеваны сав газарт томоохон ордууд байдаг.

ОХУ-ын нутаг дэвсгэр дээр дэлхийн хамгийн том давсны нөөц байдаг.

Эхний байранд Астрахань мужийн Баскунчак нуур оржээ. Энэхүү өвөрмөц ордыг 17-р зуунаас мэддэг болсон. Түүний өвөрмөц байдал нь давсны нөөцийг нуурыг тэжээдэг эх үүсвэрээс нөхдөгт оршдог. Геологичдын үзэж байгаагаар эндхийн давсны давхаргын гүн дээд амжилт тогтоосон арван километрт хүрчээ. Баскунчак нуураас жилд 930 мянган тонн хоолны давс олборлодог.

Ойролцоох Волгоград мужид Элтон нуур байдаг. Мөн хоолны давсны ихээхэн нөөц бий.

Соль-Илецкое талбайг Оренбург мужид удаан хугацаанд хөгжүүлж ирсэн. 18-р зуунд агуу Ломоносов Илецкийн давсны дээжийг судалжээ. Түүний тэмдэглэлүүд хадгалагдан үлдсэн бөгөөд тэрээр энэ давсны чанарын талаар маш их магтсан байдаг. Илецксол ХК-ийн үйлдвэр энд байрладаг бөгөөд чулуужсан галитийн далд уурхайн олборлолтын хэмжээгээр Орост хамгийн том (83%) юм. Төслийн дагуу Илецксолын үйлдвэрийн жилийн үйлдвэрлэлийн хүчин чадал 2,000,000 тонн байна. Нутгийн ордын давс хамгийн чанартай. Энэ нь цэвэршүүлэх, баяжуулах шаардлагагүй.

Өөр нэг томоохон орд бол Якутад, Эрхүүгийн ойролцоо орших Усолье юм.

Эцэст нь хэлэхэд, хүн төрөлхтөнд чулуун давсны хомсдолд орох аюул байхгүй гэдгийг би нэмж хэлмээр байна.

	Натрийн хлорид	Калийн хлорид	Кальцийн хлорид	Магнийн хлорид	Натрийн сульфат	Калийн сульфат	Кальцийн сульфат	Магнийн сульфат	Уусдаггүй бодисууд	Ус
Стасфурт
Стасфурт
Иновраклав
Сумбаковая
Бахмутская
Перм
Перм