Хуушуур бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд та зөвхөн өөрийн сонголт, хамаатан садныхаа амтыг харгалзан жорыг дагах хэрэгтэй. Мөн та хүүхдүүдээ амтат будаатай хуушуураар хуушуур хийж, хайртай нөхрөө хуушууртай хуушуур хийж эсвэл бага зэрэг мах хийж эрхлүүлж болно. Мөн тэдэнд амттай соустай үйлчилснээр та өөрийн гал тогооны өрөөндөө илбэчин мэт санагдаж, гэр бүлийнхээ магтаалыг хүлээн авах боломжтой.
Нэгдүгээрт, мэргэжилтнүүд хамгийн энгийн жороор эхлэхийг зөвлөж байна, дараа нь та илүү төвөгтэй жор руу шилжиж, бие даан туршилт хийж болно. Үүний үр дүнд та хоолны төгс төгөлдөрт хүрч, гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах хамгийн амттай жорыг сонгож болно.
- Ямар ч өөх тос агуулсан зуслангийн бяслаг - 100 гр;
- Өндөг - 1-2 ширхэг;
- цагаан будааны гурил - 35 гр;
- Кефир 5% өөх тос - 30 мл.
Ер бусын будаа, зуслангийн бяслагтай бин
Бэлтгэх арга нь үнэтэй биш юм.
Шаардлагатай:
- Нэг төрлийн тууштай байдал үүсэх хүртэл өндөгийг зуслангийн бяслагтай сайтар нунтаглана.
- Дараа нь аажмаар, байнга хутгаж, нэг нэгээр нь kefir, дараа нь будаа гурил нэмнэ.
- Цөцгийтэй төстэй өтгөн бодис үүсэх ёстой.
- Энэ нь наалддаггүй хайруулын таваг халааж, хэмжих халбага ашиглан бин нэмэх шаардлагатай.
Амтат будаа будаа бин: бид өөрсдөө хоол хийдэг
Энэхүү цуккини жорыг бэлтгэхэд маш хялбар тул та гэр бүл, найз нөхдөө түүгээрээ эрхлүүлэх боломжтой.
Найрлага:
- Өндөг - 1 ширхэг;
- Бага хэмжээний ургамлын тос;
- Улаан буудайн гурил - 2-3 tbsp. л.;
- Сүүгээр чанаж болгосон будаа будаа - 8 tbsp. л.
Хоол хийх арга нь төвөгтэй биш юм.
Үүнд:
- Шаардлагатай хэмжээний сүү будааны будаа авч, өндөг нэмээд гөлгөр болтол бүгдийг нь хутгагчаар сайтар цохино.
- Дараа нь та гурил нэмж, процедурыг давтах хэрэгтэй.
- Сайн халаасан хайруулын тавган дээр халбагаар жижиг хуушуур хийж, хоёр талаас нь сайтар хуурна.
Бэлэн болсны дараа будаатай бингийг өглөөний цайны оронд өглөө, оройд бага хэмжээгээр идэж болно.
Бүх бүтээгдэхүүнийг жилийн аль ч үед авах боломжтой бөгөөд хүний биеийг шаардлагатай хэмжээний витамин, эрдэс бодисоор хангах чадвартай.
Ийм өглөөний зууш нь бие махбодид шаардлагатай бүх үйл явцыг эхлүүлж, удаан хугацааны туршид эрчим хүч нэмэх боломжийг олгоно. Энэхүү жорын онцлог нь найрлага дахь олон тооны эрүүл бүтээгдэхүүн, бага хэмжээний илчлэг байдаг.
Амтат будаа бин: zucchini нь жор
Үүнтэй төстэй хоолыг хүүхдэд таалагдахын тулд чихэрлэг эсвэл чихэрлэг биш болгож болно.
Найрлага:
- Дунд зэргийн хэмжээтэй залуу цуккини.
- 120 мл түүхий эсвэл чанасан basmati будаа (цагаан будаа нь цавуулаггүй гэдгийг анхаарна уу).
- 1 өндөг.
- Хэдэн халбага будаа гурил.
- Амтлахын тулд давс.
- Хайруулын хувьд бага хэмжээний ургамлын тос.
Хоол хийх арга нь энгийн.
Хэрэгтэй:
- Хэрэв будаа чанаж болгосон бол тусдаа саванд хийнэ, хэрэв түүхий бол зөөлөн болтол нь буцалгана.
- Дараа нь та залуу zucchini-г нарийн grater дээр сараалж, целлюлозыг гараараа шахаж авах хэрэгтэй.
- Буцалсан будаа, цуккини зэргийг бүхэлд нь хольж, дараа нь өндөг, давс нэмнэ.
- Зузаан тууштай болгохын тулд аажмаар гурил нэмнэ.
- Хайруулын тавган дээр тос дулаацуулж, дээр нь хуушуур хийж, хоёр талаас нь сайтар хуурна.
Эдгээр хоол нь цөцгий эсвэл таны дуртай сүмсээр үйлчилдэг.
Та нэмэлт найрлагын хэмжээг өөрөө тохируулж болно - prunes, хатаасан чангаанз, үзэм, ваниллин нэмнэ - тэд амтат бинкийг төгс нөхөх болно.
Зуккини, чанасан будаа, бага хэмжээний мах нь бинкийг хоолны дуршил болгон тодотгох болно. Энэ хоолны том давуу тал нь өчигдрийн үлдэгдэл будааны будаанаас бэлтгэж болох бөгөөд үүнийг хаяхыг хүсэхгүй байна.
Ер бусын будааны бин (видео)
Хар будаатай бин нь анхны бөгөөд эрүүл байх болно, учир нь энэ бүтээгдэхүүнд их хэмжээний эслэг агуулагдах нь ходоод гэдэсний замд эерэг нөлөө үзүүлж, хоол боловсруулалт, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулдаг. Энэхүү жорын нэмэлтүүд нь сүү эсвэл цөцгий, сонгино, аарц, өндөг, давс, чинжүү зэргийг амтлах болно. Бүх найрлага нь нийлээд ямар ч биед маш их ашиг тус авчрах сонирхолтой, ер бусын харагдах хоолыг бий болгож чадна.
Хуушуур бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд та зөвхөн өөрийн сонголт, хамаатан садныхаа амтыг харгалзан жорыг дагах хэрэгтэй. Мөн та хүүхдүүдээ амтат будаатай хуушуураар хуушуур хийж, хайртай нөхрөө хуушууртай хуушуур хийж эсвэл бага зэрэг мах хийж эрхлүүлж болно. Мөн тэдэнд амттай соустай үйлчилснээр та өөрийн гал тогооны өрөөндөө илбэчин мэт санагдаж, гэр бүлийнхээ магтаалыг хүлээн авах боломжтой.
- Найрлага
- Цагаан будааны бин: жор (зураг)
Нэгдүгээрт, мэргэжилтнүүд хамгийн энгийн жороор эхлэхийг зөвлөж байна, дараа нь та илүү төвөгтэй жор руу шилжиж, бие даан туршилт хийж болно. Үүний үр дүнд та хоолны төгс төгөлдөрт хүрч, гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах хамгийн амттай жорыг сонгож болно.
Найрлага
- Ямар ч өөх тос агуулсан зуслангийн бяслаг - 100 гр;
- Өндөг - 1-2 ширхэг;
- цагаан будааны гурил - 35 гр;
- Кефир 5% өөх тос - 30 мл.
Ер бусын будаа, зуслангийн бяслагтай бин
Бэлтгэх арга нь үнэтэй биш юм.
Цагаан будаа, зуслангийн бяслагаас ер бусын бин бэлтгэхийн тулд танд хамгийн бага цаг хугацаа, найрлага хэрэгтэй болно.
Шаардлагатай:
- Нэг төрлийн тууштай байдал үүсэх хүртэл өндөгийг зуслангийн бяслагтай сайтар нунтаглана.
- Дараа нь аажмаар, байнга хутгаж, нэг нэгээр нь kefir, дараа нь будаа гурил нэмнэ.
- Цөцгийтэй төстэй өтгөн бодис үүсэх ёстой.
- Энэ нь наалддаггүй хайруулын таваг халааж, хэмжих халбага ашиглан бин нэмэх шаардлагатай.
Амтат будаа будаа бин: бид өөрсдөө хоол хийдэг
Энэхүү цуккини жорыг бэлтгэхэд маш хялбар тул та гэр бүл, найз нөхдөө түүгээрээ эрхлүүлэх боломжтой.
Найрлага:
- Өндөг - 1 ширхэг;
- Бага хэмжээний ургамлын тос;
- Улаан буудайн гурил - 2-3 tbsp. л.;
- Сүүгээр чанаж болгосон будаа будаа - 8 tbsp. л.
Хоол хийх арга нь төвөгтэй биш юм.
Үүнд:
- Шаардлагатай хэмжээний сүү будааны будаа авч, өндөг нэмээд гөлгөр болтол бүгдийг нь хутгагчаар сайтар цохино.
- Дараа нь та гурил нэмж, процедурыг давтах хэрэгтэй.
- Сайн халаасан хайруулын тавган дээр халбагаар жижиг хуушуур хийж, хоёр талаас нь сайтар хуурна.
Бэлэн болсны дараа будаатай бингийг өглөөний цайны оронд өглөө, оройд бага хэмжээгээр идэж болно.
Бүх бүтээгдэхүүнийг жилийн аль ч үед авах боломжтой бөгөөд хүний биеийг шаардлагатай хэмжээний витамин, эрдэс бодисоор хангах чадвартай.
Ийм өглөөний зууш нь бие махбодид шаардлагатай бүх үйл явцыг эхлүүлж, удаан хугацааны туршид эрчим хүч нэмэх боломжийг олгоно. Энэхүү жорын онцлог нь найрлага дахь олон тооны эрүүл бүтээгдэхүүн, бага хэмжээний илчлэг байдаг.
Амтат будаа бин: zucchini нь жор
Үүнтэй төстэй хоолыг хүүхдэд таалагдахын тулд чихэрлэг эсвэл чихэрлэг биш болгож болно.
Цуккинитэй амттай будаатай бин нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй хүүхдүүдэд таалагдах нь дамжиггүй
Найрлага:
- Дунд зэргийн хэмжээтэй залуу цуккини.
- 120 мл түүхий эсвэл чанасан basmati будаа (цагаан будаа нь цавуулаггүй гэдгийг анхаарна уу).
- 1 өндөг.
- Хэдэн халбага будаа гурил.
- Амтлахын тулд давс.
- Хайруулын хувьд бага хэмжээний ургамлын тос.
Хоол хийх арга нь энгийн.
Хэрэгтэй:
- Хэрэв будаа чанаж болгосон бол тусдаа саванд хийнэ, хэрэв түүхий бол зөөлөн болтол нь буцалгана.
- Дараа нь та залуу zucchini-г нарийн grater дээр сараалж, целлюлозыг гараараа шахаж авах хэрэгтэй.
- Буцалсан будаа, цуккини зэргийг бүхэлд нь хольж, дараа нь өндөг, давс нэмнэ.
- Зузаан тууштай болгохын тулд аажмаар гурил нэмнэ.
- Хайруулын тавган дээр тос дулаацуулж, дээр нь хуушуур хийж, хоёр талаас нь сайтар хуурна.
Эдгээр хоол нь цөцгий эсвэл таны дуртай сүмсээр үйлчилдэг.
Та нэмэлт найрлагын хэмжээг өөрөө тохируулж болно - prunes, хатаасан чангаанз, үзэм, ваниллин нэмнэ - тэд амтат бинкийг төгс нөхөх болно.
Зуккини, чанасан будаа, бага хэмжээний мах нь бинкийг хоолны дуршил болгон тодотгох болно. Энэ хоолны том давуу тал нь өчигдрийн үлдэгдэл будааны будаанаас бэлтгэж болох бөгөөд үүнийг хаяхыг хүсэхгүй байна.
Ер бусын будааны бин (видео)
Хар будаатай бин нь анхны бөгөөд эрүүл байх болно, учир нь энэ бүтээгдэхүүнд их хэмжээний эслэг агуулагдах нь ходоод гэдэсний замд эерэг нөлөө үзүүлж, хоол боловсруулалт, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулдаг. Энэхүү жорын нэмэлтүүд нь сүү эсвэл цөцгий, сонгино, аарц, өндөг, давс, чинжүү зэргийг амтлах болно. Бүх найрлага нь нийлээд ямар ч биед маш их ашиг тус авчрах сонирхолтой, ер бусын харагдах хоолыг бий болгож чадна.
Цагаан будааны бин: жор (зураг)
Эхлээд та бэлтгэсэн будаа буцалгах хэрэгтэй.
Бэлэн будаагаа хөргөж, өндөг зодож, гурил нэмнэ. Амтлахын тулд давс, чинжүү
Нэг халбага ашиглан бинкийг халаасан наранцэцгийн тосонд болгоомжтой хийнэ.
Хуушуурыг хуурсны дараа салфетка дээр тавь
Та амттай хачиртай будаатай бин хийж болно. Сайхан хооллоорой!
Сонгодог бин дээрээс гадна МасленицаТа мөн будаатай хуушуурыг жигнэх боломжтой - олон хүний бага насны амт, учир нь нэг удаа манай ээж, эмээ нар үүнийг шатаасан байдаг. Хэрэв та өмнөх өдөр нь сүүтэй будаатай будаа чанаж байсан бол бин хийх нь гайхалтай хялбар бөгөөд тохиромжтой. Ихэвчлэн нэг хэсэг нь үлддэг ч хэн ч идэж дуусгахыг хүсдэггүй. Энэхүү жорыг "үлдэгдэл чихэрлэг" гэж хялбархан ангилж болно.
БУДААН ХУУШНЫ ЖОР
Чамд юу хэрэгтэй:
Сүүгээр чанаж болгосон 300 гр зузаан будааны будаа
4 tbsp. гурил
1 өндөг
давс, элсэн чихэр - амсах болно
бага зэрэг гурил
Цагаан будааны бин хэрхэн хийх вэ:
1. Том саванд цагаан будааны будаа, 4 tbsp сайтар холино. гурил, өндөг.
2. Нимгэн гурилыг хавтгай таваг руу хийнэ.
3. Нойтон гараараа зуурсан гурилаа авч, бин хийж, гурилаар өнхрүүл. Тэднийг маш том болгохгүй байхыг хичээ.
4. Хуушуурыг үнэргүй ургамлын тос эсвэл хайлсан цөцгийн тос (цөцгийн тос шатдаг) дээр хуурч ав.
ДАХЬ дашрамд хэлэхэд, хуушуур дээр элсэн чихэр нэмэхгүй байх нь дээр, дараа нь чанамал, чанамал эсвэл зөгийн балаар үйлчлэх нь маш сайн байдаг.
Өглөөний цайндаа будааны будааны оронд ижил будаагаар хуушуур хийвэл ямар вэ? Мэдээжийн хэрэг, энэ жор нь хөргөгчинд чанаж болгосон будаатай будаатай савыг мартаж, бүтээгдэхүүнийг хаяхыг хүсдэггүй хүмүүст хамаатай юм. Гэхдээ надад итгээрэй, энэ хоол нь залхуу байх ёсгүй бөгөөд будаагаар тусгайлан хоол хийх нь зүйтэй юм. Амтат нарийн боовны дүрд хувирсан, цөцгийтэй хамт үйлчилдэг будаатай будаатай бин нь таныг болон танай гэр бүлийг гайхшруулах болно!
Гэхдээ энэ нь надад хангалтгүй байгаа тул би туршилт хийж, зуурсан гурилан дээр олон төрлийн амттай амттан хийж байна. Будаатай хуушуурын хамгийн стандарт нэмэлт нь үзэм байдаг тул хоолондоо амтлахын тулд хэрэглэж болно. Өнөөдөр би үүнийг дараагийн түвшинд аваачиж, энэ жороор намуу цэцгийн дүүргэлт туршиж байна. Та түүнтэй бага зэрэг ажиллаж, цаг заваа зарцуулах хэрэгтэй болно, гэхдээ энэ нь ямар ер бусын амт болж хувирах болно! Тиймээс, энэ жороор намуу хэрэглэх нь таны шаардлагаас хамаарна - зарчмын хувьд та үүнийг найрлагын жагсаалтаас аюулгүйгээр гаталж болно! Гэсэн хэдий ч яарах хэрэггүй, эхлээд үзээрэй!
Намууны үрийг халуун усаар дүүргээд хагас цагийн турш үлдээгээрэй.
Энэ үед будааны будаа чанаж идээрэй. Саванд ус, будаагаа хольж, давс нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана. Энэ нь 10-15 минут болно. Дараа нь будаагаа саванд хийж хөргөнө.
Исгэсэн намууны үрээс усыг зайлуулж, саванд хийж, сүүгээр дүүргэнэ.
Сүүг буцалгаж, намууны үрийг хавдах хүртэл буцалгана.
Хөргөсөн цагаан будааны будаа руу өндөг зодож, зөгийн бал нэмнэ. Холих.
Дараа нь бид бэлтгэсэн намуу үрийн дүүргэгчийг тараана.
Гурил болон жигд нунтаг нэмнэ. Хуушуурын зуурмагийг холино. Энэ нь миний хувьд нэлээд зузаан болсон.
Ургамлын тос нэмээд холино.
Зуурмаг бэлэн боллоо!
Сайн халаасан хайруулын тавган дээр хольцыг халбагаар хийж, хүссэн хэмжээтэй бин хийнэ. Шаардлагатай бол хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос түрхээрэй.
Тагны доор хоёр талдаа бинкийг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх.
Цагаан будааны будаа бин бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!
Та ердийн тавагнаасаа залхаж, шинэ зүйл туршиж үзэхийг хүсч байгаа ч зуухны дэргэд удаан зогсох шаардлагагүй бол энгийн өөрчлөлтүүд аврах ажилд ирдэг. Манай нийтлэлээс олж мэдэх жорыг будааны бин нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд уламжлалт гурилтай бинтэй төстэй юм. Гэсэн хэдий ч тэд өөр амттай хэвээр байгаа бөгөөд үүний ачаар хоол хийх технологийг бараг өөрчлөхгүйгээр бид өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зуушаар шинэ анхны хоолыг хялбархан авч болно.
Хуушуурын сайн тал нь өнөөдөр супермаркетаас олоход хялбар цагаан будааны гурил, эсвэл будааны будаагаар хийж болно - энд бүх зүйл үнэхээр энгийн!
Тиймээс эхлээд нэг төрлийн тууштай гурилан бүтээгдэхүүн авахын тулд будааны гурилаас бин хийж үзье.
Ийм гурилан бүтээгдэхүүнийг цавуулаггүй гэж үздэг тул улаан буудайн гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүнээс илүү эрүүл мэндэд тустай гэж үздэг. Үүнээс гадна, аль хэдийн шатаасан зуурмагийн бүтэц нь хөвөн бялууг санагдуулам илүү нарийн сүвэрхэг байх болно.
Цагаан будааны гурилтай бин
Найрлага
- Цагаан будааны гурил - 150 гр + -
- Кефир - 200 мл + -
- - 1 компьютер. + -
- - 2 tbsp. + -
- - 2 tbsp. + -
- - чимхэх + -
- Уксустай дарсан сод- 1/2 tsp. + -
Цагаан будааны бин яаж хийх вэ
- Бид бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, сайтар цохиж, зуурсан гурилын тууштай байдлыг хараарай - энэ нь өтгөн цөцгийтэй адил байх ёстой.
Анхаар! Хэрэв kefir зузаан байвал бага зэрэг нэмж болно, хэрэв хэт шингэн байвал эсрэгээр.
- Бид бүх зүйлд сэтгэл хангалуун болсны дараа дунд зэргийн дулаан дээр хайруулын тавган дээр тавиад тос хийнэ. Цөцгийн тос шатаж эхлэх тул хүнсний ногооны зууханд жигнэх нь хамгийн сайн арга юм, гэхдээ дээр нь шарсан будааны бин нь илүү анхилуун үнэртэй болно.
- Тэднийг хоёр тал дээр нь хуурч, салфетка дээр тавьж, илүүдэл өөхийг "усгах" болно.
Сироп, чанамал эсвэл цөцгийтэй бэлэн хоолоор үйлчил. Мөн цагаан будааны гурилтай бин нь шинэхэн жимс, жимсгэнэтэй маш сайн байх болно. Сайхан хооллоорой!
Тогоочийн зөвлөгөө:Хуушуурыг жигнэмэгийг санагдуулахын тулд хутганы үзүүрээр ваниллин нэмнэ.
Хэрэв танд өглөөний цайнаас үлдсэн будаа будаа байгаа бол үдээс хойш маш сайн зууш хийж, түүнийг шаржигнуур царцдастай амттай, зөөлөн гурилан бүтээгдэхүүн болгон хувиргаж болно!
Будаатай будаатай бин
Хуушуур хийх найрлага
- Буцалсан будаа - 300 гр
- Гурил - 2 tbsp. (слайдтай)
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 3 tbsp.
- Үзэм, хатаасан чангаанз, prunes (заавал биш) - 3 tbsp.
Цагаан будааны бин яаж хийх вэ
- Бид хатаасан жимсээ угааж, хэрвээ хатуу байвал халуун усанд 30 минут байлгаад дараа нь хатаана. Бид том хэмжээтэй prunes, хатаасан чангаанз зэргийг үзэмтэй ижил хэмжээтэй хэсэг болгон хуваасан. Одоохондоо бид үүнийг хойш тавьж байна.
- Одоо зуурсан гурилаа бэлтгэ - будааны будаа бусад найрлагатай холино. Таны харж байгаагаар найрлага нь kefir болон сод агуулдаггүй - будаа бин хийхэд эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд бидэнд хэрэггүй болно.
- Бүгдийг сайтар хольж, хатаасан жимс нэмнэ.
- Гүн хайруулын тавган дээр тосыг халааж, үүссэн зуурсан гурилыг халбагаар хийнэ.
- Будаатай хуушуурыг хоёр тал дээр нь шаргал болтол нь хуурч, гурилан бүтээгдэхүүнд шингэх үед тос нэмнэ. Тэднийг хуурай хайруулын тавган дээр хийхгүй байх нь дээр - тэд хатуу, шүүслэг биш болно.
- Бэлэн болсон хуушуурыг овоолон тавган дээр тавиад, нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, шинэхэн жимсээр чимэглээрэй.
Хэрэв найрлагад хатаасан жимс байхгүй бол цөцгий, хураангуй сүүтэй бол энгийн эсвэл чанасан амттай байх болно. Гэртээ ийм гар хийцийн амттан хийх хэд хэдэн жор бэлтгэхийг бид танд санал болгож байна.
Сүү будаатай хуушуурыг хэрхэн яаж хийх вэ
Хуушуурыг зөвхөн чанасан будаагаар бус сүүтэй будааны будаагаар ижил аргаар бэлтгэдэг. Хэрэв та хайруулын тавган дээр тос, зуурсан гурилан дээрээ өндөгийг бага зэрэг хэрэглэхгүй бол найрлага дахь сүүн улмаас тэд хайруулын тавган дээр наалдаж, шатахгүй.
Илүү нарийн амтыг мэдрэхийн тулд хайлсан цөцгийн тос, ваниллин нэмж болно.
Хэрэв таны гарт будааны гурил байхгүй бол бэлэн болсон хуушуурын тууштай байдлыг илүү зөөлөн, хөнгөн болгохыг хүсвэл будаагаа хутгагчаар нэг төрлийн масс болгон зодоод л болоо. Дараа нь бид жорыг дагаж мөрддөг - гурилан бүтээгдэхүүн нь ер бусын агаартай болно.
Одоо та будаатай бин хэрхэн хоол хийхийг мэддэг болсон, учир нь бидний жоруудын дагуу тэд амттай, зөөлөн, анхилуун үнэртэй болно. Тэднийг хоол хийхийг хичээгээрэй, үр дүн нь таны урмыг хугалахгүй - танай гэрийнхэн болон зочид хоёулаа илүү ихийг хүсэх болно!