Рецепты вторых блюд с беконом. Рецепты с беконом. Салат с индейкой и сыром

Иногда при чтении рецептов того, что люди заворачивают в бекон, становится не по себе, однако время от времени встречаются и отличные рецепты, которые должны быть довольно вкусными. Так, мы представляем вам десятку таких рецептов ниже:

10 – Индейка

Индейка, завёрнутая в бекон

Стоит отметить, что вам понадобится изрядное количество бекона, если вы собрались завернуть в него целую индейку. Глядя на это невозможно не подумать о том, что это сплошной жир. Тем не менее, оно выглядит настолько соблазнительно, что, наверное, каждый захотел бы его попробовать.

9 – Луковые колечки

Луковые колечки, завёрнутые в бекон

Многие обожают луковые колечки в майонезном соусе, но никто не отказался бы попробовать луковые колечки, завёрнутые в бекон.

8 – Морской чёрт

Морской чёрт, завёрнутый в бекон

Непонятно, как на самом деле выглядит морской чёрт в приготовленном виде, но комбинация рыбы и бекона вызывает аппетит у немалого количества людей.

7 – Курица

Кусочки курицы, завёрнутые в бекон

Если вы не любите сытные обеды, то закуска из маленьких кусочков курицы, завёрнутых в бекон, будет просто идеальной для вас. Кроме того, только взгляните на обилие сыра на Крекере «Ritz» - от одного вида просто текут слюнки!

6 – Спаржа

Спаржа, завёрнутая в бекон

Спаржу любят не многие, но если её завернуть в бекон, она волшебным образом становится аппетитной для всех! Эта закуска действительно смотрится очень аппетитно и её чрезвычайно легко готовить.

5 – Клубника

Клубника, завёрнутая в бекон

Бекон и фрукты кажутся довольно странной комбинацией. Однако стоит подумать о том, что клубничный сок лишь подчёркивает вкус бекона.

4 – Суши

Суши, завёрнутые в бекон

Суши можно либо любить, либо ненавидеть. Однако если их завернуть в бекон, большинство из нас всё же решится их попробовать. Бекон это всё-таки отличная обёртка.

3 – Банановый хлеб

Банановый хлеб, завёрнутый в бекон

Кто же откажется от кусочка вкуснейшего бананового хлеба? Так почему бы не порадовать себя и не смешать его с беконом? Однако стоит отметить, что это самая странная комбинация из всех.

2 – Халапеньо

Перец халапеньо, завёрнутый в

Бекон - универсальный продукт, способный сделать из любого, даже самого заурядного блюда настоящий шедевр. Он отлично сочетается с картофелем, макаронами, яйцами и прочими ингредиентами, поэтому его нередко добавляют в супы и салаты. В сегодняшней статье вы найдете несколько интересных рецептов блюд из бекона на сковороде и в духовке.

Киш с цукини

Этот вкусный относится к традиционной французской кухне. Он станет отличным дополнением к семейному чаепитию. Готовится эта несладкая выпечка на основе рассыпчатого песочного теста и ароматной начинки. Как и многие другие рецепты блюд с беконом, данный вариант предполагает использование недорогих и легкодоступных компонентов, среди которых:

170 граммов муки.
¼ пачки сливочного масла.
3 яйца.
Пара столовых ложек воды.
Цукини.
70 граммов бекона.
4 свежих шампиньона.
250 миллилитров 10%-ных сливок.
Соль, розмарин и петрушка.

Это один из наиболее простых рецептов блюд с беконом в духовке. На начальном этапе следует заняться тестом. Для этого в одной емкости соединяют размягченное масло, соль, воду и просеянную муку. Все хорошенечко вымешивают, заворачивают в пищевую пленку и убирают в холодильник.

Через десять минут остывшее тесто раскатывают круглым пластом, укладывают в жаропрочную посудину, не забыв сформировать бортики, накалывают вилкой и убирают в духовку. Пекут его при стандартной температуре не дольше четверти часа. После этого подрумянившуюся основу для будущего пирога слега остужают и заливают подсоленными сливками, взбитыми с сырыми яйцами. Сверху выкладывают пластинки шампиньонов, кусочки цукини и полоски бекона. Все это посыпают рубленой петрушкой и розмарином, а затем убирают в печь. Через четверть часа готовый киш можно подавать к столу.

Салат с индейкой и сыром

Данная закуска может претендовать на звание одного из самых простых рецептов блюд с беконом. Она готовится из легкодоступных ингредиентов, продающихся в любом гастрономе. Перед началом процесса посмотрите, есть ли у вас под рукой:

240 граммов отварной индейки.
6 ломтиков бекона.
650 граммов листового салата.
Лимон.
120 граммов ветчины.
Лук-шалот.
120 граммов
75 миллилитров сметаны.
Пара столовых ложек майонеза.
Соль и специи.

Ломтики на разогретой сковороде и выкладывают на одноразовые полотенца. Как только с них стекут излишки жира, их соединяют с порезанной соломкой ветчиной и измельченной индейкой. Туда же добавляют кубики твердого сыра. Все это ненадолго убирают в холодильник, а затем заправляют соусом, состоящим из сметаны, майонеза и измельченного лука. Готовую закуску подсаливают, сбрызгивают соком лимона и выкладывают на тарелку, выстланную салатными листьями. И только после этого блюдо подают на стол.

Картофель с луком, чесноком и зеленью

Это ароматное угощение наверняка пополнит вашу личную коллекцию рецептов блюд с беконом, фото которых будут представлены в данной статье. Оно получается очень вкусным и сытным, а значит, сможет стать полноценным ужином для всей семьи. Для его приготовления вам понадобятся:

150 граммов бекона.
Полкило картофеля.
150 граммов лука.
Пара долек чеснока.
Небольшой пучок петрушки, соль, специи и постное масло.

По аналогии со многими подобными рецептами блюд из сырого бекона данный вариант подразумевает предварительную термообработку этого продукта. Его нарезают тоненькими полосками и обжаривают в разогретой сковороде до появления легкого аромата. Затем туда наливают пару капель растительного масла и добавляют полукольца лука. Все это готовят в течение нескольких минут, не забывая постоянно помешивать. Как только лук станет прозрачным, к нему отправляют давленый чеснок, а вслед за ним - предварительно отваренный и порезанный картофель. Готовое блюдо снимают с плиты и посыпают рубленой петрушкой.

Пирог из слоеного теста

Этот вариант наверняка понравится тем, кто коллекционирует простые рецепты блюд с беконом. Он отличается простотой и скоростью приготовления, а также не требует от хозяйки владения специфическими кулинарными навыками. Чтобы испечь сытный и ароматный пирог, вам потребуются:

Лист покупного слоеного теста.
8 ломтиков бекона.
По ½ красного и зеленого болгарского перца.
5 яиц.
Стакан тертого сыра чеддера.
Соль и специи.

В одной мисочке соединяют сырые яйца и порезанный сладкий перец. Все это приправляют солью и специям, а затем слегка взбалтывают вилкой и отправляют сковороду.

Размороженное тесто выкладывают в жаропрочную емкость, застеленную листом пергамента. Сверху равномерным слоем распределяют омлет, получившийся из яиц и болгарского перца. Вокруг раскладывают и накрывают будущий пирог треугольными кусочками теста. Сверху помещают ломтики бекона, смазывают все это взбитым яйцом и убирают в духовку. Готовят пирог при средней температуре около двадцати минут.

Картофель в беконе

Это оригинальное угощение способно стать настоящим украшением любого праздничного стола. Поэтому данный вариант наверняка вызовет определенный интерес у хозяек, разыскивающих простые, но интересные рецепты блюд с беконом. Перед тем, как подойти к плите, осмотрите, есть ли у вас под рукой:

Кило мелкого картофеля.
200 граммов тонко порезанного бекона.
Растительное масло и соль.

Помытый и почищенный картофель заливают холодной водой и помещают на огонь. Как только он полностью сварится, его вынимают из кастрюли, остужают и заворачивают в ломтики бекона. Получившиеся заготовки выкладывают в жаропрочную емкость, смазанную растительным маслом, и отправляют в горячую духовку. Примерно через двадцать минут его вынимают из печи и подают на стол.

Яичница с беконом

Это простое и быстрое в приготовлении блюдо идеально подходит для семейного завтрака. Оно состоит из минимального набора ингредиентов и делается всего за несколько минут. Чтобы вкусно и сытно накормить свою семью, заранее убедитесь, что у вас под рукой найдутся:

150 граммов соленого бекона.
3 крупных яйца.
Специи и растительное масло.

Бекон нарезают широкими полосками и выкладывают в горячую сковородку. Обжаривают его в небольшом количестве постного масла. Как только он станет прозрачным, на него аккуратно разбивают яйца, стараясь не повредить целостность желтков. Незадолго до окончания термообработки блюдо посыпают ароматными специями. Перед подачей яичницу декорируют рубленой зеленью.

Макароны с зеленым горошком

Предлагаем вашему вниманию еще один вариант блюда из сырого бекона (рецепты с фото подобных угощений можно посмотреть в данной публикации). Для приготовления вкусного и ароматного ужина вам потребуются:

Полкило тонких длинных макарон.
½ стакана молока.
280 граммов зеленого горошка.
½ стакана сливок.
Пара луковиц.
4 ломтика бекона.
Соль и молотый перец.

Макароны отваривают в подсоленной воде, откидывают на дуршлаг, предварительно слив 100 миллилитров жидкости в отдельный стакан, а затем возвращают в сухую кастрюлю. Туда же добавляют горошек, обжаренный вместе с луком, молоком и сливками. Все это заливают половиной стакана воды, в которой варились макароны, и прогревают в течение нескольких минут. Готовое блюдо посыпают кусочками обжаренного бекона и декорируют рубленой зеленью.

Слойки с беконом

Эта несладкая и очень ароматная выпечка станет настоящей находкой для работающих женщин, не имеющих возможности самостоятельно делать тесто. Для ее приготовления вам потребуются:

80 граммов пармезана.
Полкило покупного слоеного теста.
200 граммов сырокопченого бекона.
Яйцо.

Размороженное тесто раскатывают тонким пластом и режут на примерно одинаковые квадраты. Получившиеся заготовки смазывают взбитым яйцом. На один из краев каждого квадрата выкладывают порезанный бекон и тертый сыр. Все это накрывают другим уголком теста и вновь смазывают яйцом. Выпекают слойки при средней температуре около пятнадцати минут.

Завтрак задаёт тон всему дню, и от того, насколько вкусно и сытно его готовить, зависит и настроение, и работоспособность. Беспроигрышным вариантом для завтрака является бекон Мираторг, как приготовить его – об этом и пойдёт речь.

Бекон – это засоленная свиная и (реже говяжья) грудинка, нарезанная тонкими ломтиками. В них чередуются жирные и мясные полоски, которые наслаиваются друг на друга в результате особого кормления свиней. Чтобы свинина сохранила свои полезные свойства, бекон в нарезке Мираторг помещают в герметичную упаковку. Хоть жирное мясо и достаточно калорийно, диетологи отмечают в этом продукте наличие полезных для организма элементов, таких как полинасыщенные жирные кислоты, а также каротин. Арахидоновая кислота, также представленная в продукте, благоприятно влияет на работу мозга и сердца.

Виды бекона

Компания «Мираторг» выпускает следующие виды бекона:

Свиной Любительский (в граммовках 350 и 600 г). Как ингредиент обладает большим потенциалом, так как представляет собой не пропитанные солью и специями слайсы. Толщина в 2-3 мм позволяет соблюсти идеальное соотношение хрусткости и сочности.

Свиной «Для завтрака». В отличие от «Любительского» он засолен и имеет лёгкий привкус копчёности, так как пропитывается дымом. Идеально подходит для завтрака – даже сырой он более чем вкусный

Говяжий из мраморной говядины. Редкая и от того очень ценная разновидность продукта, кусочки отличаются нежнейшим вкусом.

Из трёх выше представленных видов наиболее популярен свиной бекон «Любительский», поскольку он традиционнее и вкуснее, но для любителей говядины в мраморной её ипостаси приятным удивлением окажется говяжий бекон.

Как и сколько жарить бекон Мираторг на сковороде

Число шагов для приготовления бекона на сковороде зависит от формы, в которой вы его купили. Если это цельный кусок, то его сначала вымачивают. Затем его нужно нарезать ломтиками и промыть в дуршлаге под струёй холодной воды в течение трёх минут. Чтобы убрать лишнюю влагу, высушиваем кусочки салфеткой или полотенцем. Затем руководствуемся следующей инструкцией:

Перед тем, как начать жарить мясо, сковородку нужно разогреть, причём никакого масла добавлять не надо: бекон сам по себе – жирный продукт.
Бекон выкладывается на сковороду и прожаривается на слабом огне.
Чтобы равномерно обжарить мясо, его постоянно нужно переворачивать.
Если оно начинает плавать в большом количестве жира, лишний сливают – так кусочки приобретут знаменитый коричневатый оттенок.

В среднем бекон Мираторг нужно готовить от 10 до 15 минут в зависимости от того, каково в нём соотношение жира и мяса.

Рецепты блюд из бекона Мираторг

Список рецептов, ингредиентом которых может быть этот продукт, варьируется от лёгких закусок до супов и вторых жареных блюд. С ним прекрасно сочетаются различные продукты: рыба, зелень и другие виды мяса. Разберём некоторые из них. Отличной закуской являются рулетики из бекона с сыром внутри. Для любителей идеально тонкого мяса их можно немного истончить, раскатав слайсы скалкой. Так как любительский бекон в нарезке Мираторг выпускается что называется в чистом виде (без соли и приправ), перед сворачиванием рулетов нужно его посолить и поперчить по вкусу.

Сыр лучше натереть на крупной тёрке, потому что он всё равно расплавится. Укладывать его на бекон рекомендуется, отступив по сантиметру от краёв – в противном случае при обжаривании свинины сыр может вытечь. Затем выкладываем получившиеся жареные рулетики на сковородку и обжариваем с каждой стороны до коричневатого оттенка.

Пожалуй, самый классический рецепт для завтрака – яичница с беконом, но перед приготовлением этого блюда тоже могут возникнуть некоторые вопросы, такие как: сколько потребуется яиц, сколько по времени их жарить и в какой очерёдности добавлять ингредиенты?

Порядок действий таков:

Берём 100 грамм нарезанного бекона и обжариваем его, пока он не станет золотистым.
Добавляем порезанный маленькими кубиками репчатый лук и обжариваем его вместе с беконом, постоянно помешивая, до тех пор, пока лук не «схватится».
Разбиваем в сковороду 4 яйца таким образом, чтобы желтки не растеклись.
Солим и перчим блюдо по вкусу и накрываем крышкой, чтобы быстрее пожарить яйца.
Сверху можно присыпать зеленью, и блюдо готово. Подавать его можно с тостами, гренками или просто с белым хлебом, а также с овощами.

Несмотря на то, что это блюдо довольно калорийно, для завтрака оно более чем подходит, потому что насытит организм необходимой энергией, тем более что вредные вещества перерабатываются намного лучше именно утром.

Ещё одно сытное блюдо – бекон в лаваше под соусом. Приготовить его тоже довольно просто. Для начала осторожно расстилаем лаваш так, чтобы не допустить нежелательных разрывов уже на первом этапе. Затем выкладываем на него чуть присоленные слайсы бекона Мираторг и крупно протёртый сыр. После этого так же аккуратно, как разворачивали лаваш, сворачиваем его и разрезаем получившийся рулет на части. Для приготовления заливки смешиваем растительное масло, кетчуп и соевый соус. Тщательно перемешав, поливаем заливкой выложенные в форму для запекания кусочки рулета. Отправляем блюдо в духовку на 10-15 минут до появления золотистой корочки на лаваше.

Цена и отзывы к продукции

Цена на бекон Мираторг в среднем составляет 150 рублей за 350 грамм. Ценовые показатели выше или ниже зависят от того, где располагается магазин, так как цены формируются с учётом расходов на транспортировку. Несмотря на это деньги, отданные за продукт, доступны людям со средним доходом и более чем окупают себя. Это видно по отзывам на продукцию компании «Мираторг». Люди пишут, что мясо получается очень вкусным, сочным и питательным. Бекон нравится и детям, и взрослым, поэтому можно сказать, что это действительно семейный продукт. Также люди отмечают, что мясо очень просто готовится, а рецепты с ним очень много и они разнообразны, учитывая то, что даже сырой бекон – уже готовое блюдо.

Уже прочитали: 16776 раз

Бекон - продукт на нашем столе не однозначный. Его чаще подают в качестве праздничной мясной нарезки, чем готовят с ним и на нем. Нам гораздо привычнее поджарить сальца для шкварок или в яишенку, чем "портить" такой ценный бекон.

Но, все меняется и кулинарные пристрастия, и финансовые возможности. Бекон в наших холодильниках появляется все регулярнее, пора научится использовать его в ежедневных и праздничных блюдах. Рецепты с беконом, что приготовить на беконе - читайте далее.

Рецепты с беконом

Вам покажется странным, но во многих европейских кухнях бекон используют для придания сочности и копченого аромата многим блюдам .

Например, в бекон заворачивают картофель, постную свинину, курицу, рыбу и даже морепродукты. Не пугайтесь таких странных сочетаний, вы просто не пробовали как вкусно получается.

Нежная сочность жирка с бекона и аромат копчености превращают обычные продукты в изысканное угощение. На беконе можно пожарить омлет или утреннюю яичницу, приготовить бутерброд или обжарить шкварки для горохового супа.

А если в бекон завернуть что-то блюдо, мигом превращается из категории обычных в празднично-банкетное. Итак, рецепты.

Рецепт мясного рулета в беконовой корочке

Ингредиенты:

500 гр. мясного фарша
1 ч. л. готовой горчицы
перец
2 ст. л. муки
200 гр. копченого бекона

Способ приготовления:

Яйцо взбить с солью и перцем. Вылить в фарш и вымесить. Добавить муку, горчицу и любые специи по вкусу.
Застелить противень пергаментом, хорошенько смазать любым маслом.
На пищевую пленку выложить ломтики бекона без промежутков.
Фарш свернуть в брикет или кирпичик, переложить на бекон и обернуть им.
Рулет выложить на пергамент и поставить в горячую духовку. При температуре в 180 градусов запекать около часа.

Рецепт рыбы с беконом и пряными травами

Ингредиенты:

2 филе любой светлой рыбы (морской язык не подойдет)
1 зуб. чеснока
2 ст. л. сухих прованских трав
4 ломтика копченого бекона
оливковое масло
зелень укропа

Способ приготовления:

В жаропрочную посуду влить столовую ложку оливкового масла.
Филе рыбы натереть солью и пряными травами.
Укроп порубить очень мелко, чеснок натереть на терке и смешать с укропом. Смесь нанести массирующими движениями на филе.
Уложить филе в форму для запекания, сверху выложить волнами ломтики бекона.
Запекать при 180 градусах около 20 минут. При подаче гарнировать кружочками лимона, оливками и свежими овощами.

Рецепт картофеля в беконе

Ингредиенты:

1 кг мелкой картошки
200 гр. тонких ломтиков бекона
растительное масло

Способ приготовления:

Картофель вымыть и очистить специальным ножом.
Отварить картофель до полуготовности в подсоленной воде. Слить воду и слегка остудить.
Глубокий противень или форму смазать растительным маслом.

Картофелины плотно завернуть в ломтики бекона и выложить в форму. Запечь в горячей духовке в течении 20 минут.

Другие рецепты с беконом на нашем сайте:

Кстати, бекон будет одинаково хорош, как в начинках для пирогов или пиццы, так и в густых супах. Бекон в ароматной соляночке или томатных европейских супах работает сытным и пряным ингредиентом. Горячие первые блюда на беконе и с беконом порадуют всю семью.

Уж будьте уверенны, что в следующий раз ваши домашние будут умолять вас приготовить супчик с копченым ароматом, вместо привычного борща с поджаркой на масле. Не отказывайте им в удовольствии полакомиться супом с беконовым вкусом.

Важно! Бекон прекрасная основа для кулинарного творчества. В него необыкновенно вкусно завернуть кусочки мяса, рыбы или овощей, потом запечь на гриле, сковороде или в духовке; приготовить рагу, суп или гуляш; сделать супер-пиццу. Скучная нарезка на плоском блюде уходит в прошлое.

Будущее за канапе, корзиночками, морскими гребешками, супами и другими аппетитными угощениями с беконом.

Не бойтесь творить и пробовать приготовить что-то новое и необычное из бекона. Настоящие кулинары и шеф-повара любят эксперименты. Так рождаются шедевры кулинарного искусства.

Надеюсь, моя статья поможет Вам стать смелыми в использовании продуктов и докажет, что блюда с беконом - это просто фантастика!

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Бекон - это копченое или соленое мясо с прожилками сала, полученное от свиней, питающихся особым кормом. Чаще всего он реализуется в виде длинных полосок, но иногда в продаже можно найти целые свежие куски. Он идеально подходит для приготовления салатов, пасты, пиццы и прочих вкусностей. В сегодняшней статье представлены оригинальные рецепты блюд с беконом.

Салат с индейкой

Эта интересная закуска станет не только полноценным обедом для всей семьи, но и неплохим украшением любого праздника. Благодаря своему составу она получается очень ароматной и в меру сытной. Для ее приготовления вам потребуется:

6 ломтиков бекона.
650 грамм салатных листьев.
Лимон.
240 грамм отварного индюшачьего филе.
Лук-шалот.
120 грамм ветчины.
2 столовые ложки воды.
75 миллилитров обезжиренной сметаны.
120 грамм швейцарского сыра.
2 столовые ложки майонеза.
Соль и черный перец (по вкусу).

Из того количества ингредиентов, которое указано в данном рецепте блюда с беконом, получится четыре порции салата. В глубокой мисочке соединяют порезанное филе индейки, кусочки ветчины и кубики швейцарского сыра. Туда же добавляют предварительно обжаренные полоски бекона. Все это перемешивают и отправляют в холодильник.

Спустя пару часов к салату выкладывают так называемый фарш, сделанный из лука, сметаны, майонеза, соли, перца и двух ложек воды. Готовую закуску сбрызгивают свежевыжатым лимонным соком и ставят на стол.

Паста с беконом в томатном соусе

Это вкусное итальянское блюдо станет настоящей находкой для работающих женщин, которым нужно очень быстро приготовить питательный ужин. Чтобы сделать подобное угощение вам потребуется:

400 грамм пасты из твердых сортов пшеницы.
Красная луковица.
300 грамм бекона в/к.
400 г консервированных томатов.
50 грамм маслин.
120 г пармезана.
Соль, орегано, базилик и оливковое масло.

В разогретой сковородке, на дне которой имеется растительный жир, обжаривают полукольца красного лука. Через пять минут туда же отправляют полоски варено-копченого бекона и продолжают готовить. Как только мясной компонент слегка зарумянится, в общую посудину добавляют нарезанные консервированные помидоры. Все аккуратно перемешивают и тушат под крышкой в течение пяти минут.

Затем в сковороду высыпают тертый пармезан и практически сразу туда же загружают маслины. Все это посыпают сушеными травами и соединяют с предварительно отваренными макаронами. Подают пасту с беконом только в горячем виде. По желанию ее можно украсить свежей зеленью.

Картофель с беконом

Это сочное и ароматное блюдо станет отличным вариантом для семейного обеда. Оно отлично сочетается с легким овощным салатом и мягким свежим хлебом. Чтобы запечь картошку с беконом в духовке вам потребуется:

Столовая ложка зернистой горчицы.
200 грамм бекона.
5 крупных картофелин.
Чайная ложка жидкого меда.
60 грамм сливочного масла.
½ чайной ложки специй для овощей.

Вымытый картофель очищают от кожуры и надрезают в нескольких местах. Затем его смазывают соусом, сделанным из зернистой горчицы, растопленного масла, меда и приправ.

Подготовленные таким способом корнеплоды укладывают на противень, а в сделанные ранее надрезы вставляют ломтики бекона. Все это поливают оставшимся соусом и прикрывают фольгой.

Готовят картошку с беконом в духовке, разогретой до 200 градусов, на протяжении полутора часов. Затем ее аккуратно освобождают от фольги и ненадолго возвращают в печь. При этом температуру духовки можно увеличить до 220 градусов.

Спагетти карбонара

Любителям простой и сытной пищи предлагаем обратить внимание на еще одно интересное итальянское блюдо, оптимально подходящее для вечерней трапезы. Чтобы приготовить спагетти с беконом вам понадобится:

150 миллилитров 15%-ных сливок.
170 грамм спагетти.
Желток одного яйца.
100 грамм бекона.
5 горошин черного перца.
50 грамм пармезана или пекорино.
Соль (по вкусу).

Начинать приготовление спагетти с беконом нужно с обработки мясного компонента. Его нарезают тонкими ломтиками и поджаривают на умеренном огне. Как только бекон подрумянится, к нему добавляют сливки и прогревают все вместе, не давая закипеть.

Затем в общую сковородку выливают заправку, сделанную из яичного желтка, измельченного перца и половины имеющегося тертого сыра. Туда же отправляют сваренные спагетти. Все хорошенько перемешивают, прогревают на медленном огне и убирают с конфорки. Перед подачей блюдо посыпают оставшейся пармезановой стружкой.

Шампиньоны в беконе

Эта оригинальная закуска привлечет внимание даже самых придирчивых гурманов. Она обладает не только отменными вкусовыми качествами, но и презентабельным видом. Для ее приготовления вам понадобится:

Десяток свежих шампиньонов.
50 грамм сыра.
10 ломтиков бекона.
Салатные листья, соль и постное масло.

Чтобы приготовить бекон с грибами, вам не придется тратить много времени и оттачивать новые кулинарные навыки. Вымытые и очищенные шампиньоны освобождают от ножек, подсаливают и сбрызгивают растительным жиром. Подготовленные таким методом шляпки оборачивают ломтиками бекона и помещают на противень, выстланный пергаментом. Внутрь каждой из них вкладывают немного сырной стружки. Все это запекают при 180 градусах не дольше десяти минут. Готовую закуску подают на тарелке, выстланной салатными листьями.

Пицца с беконом

Выпечка, сделанная по нижеизложенной технологии, представляет собой удачное сочетание тонкой дрожжевой основы и ароматной сочной начинки. Для ее приготовления вам понадобится:

520 грамм муки.
30 миллилитров оливкового масла.
5 грамм сухих дрожжей.
300 миллилитров воды.
½ чайной ложки соли.
400 миллилитров томатного соуса.
По 300 грамм бекона и моцареллы.
2 красные луковицы.

В миску высыпают полкило муки, соль и дрожжи. Туда выливают воду и оливковое масло. Все хорошенько перемешивают и оставляют в теплом месте.

Не раньше, чем через час, поднявшееся тесто выкладывают на рабочую поверхность, присыпанную остатками муки, и раскатывают круглым пластом. Получившуюся лепешку смазывают томатным соусом и покрывают слоем нарезанного лука. Сверху распределяют бекон и моцареллу. Выпекают итальянскую пиццу при 220 градусах на протяжении двадцати минут.

Брокколи с беконом

Это необычное блюдо наверняка привлечет внимание любителей овощей. Для его приготовления у вас под рукой должно найтись:

150 грамм бекона.
Кило брокколи.
Долька чеснока.
Соль и лимон.

Данный рецепт блюда из бекона отличается необыкновенной простотой. Все, что вам понадобится, это отварить брокколи в подсоленной воде с лимонным соком и подрумянить ее в чесночном жире, оставшемся от обжаривания мясного компонента. Затем капусту и бекон соединяют в одной тарелке и подают к ужину.

Кукурузный суп

Тем, кто еще не решил, что приготовить к обеду, можно посоветовать опробовать новый рецепт блюда с беконом. Сваренный по нему супчик получается достаточно легким и на редкость ароматным. Для его приготовления вам потребуется:

200 грамм бекона.
1,3 литра бульона.
400 грамм консервированной кукурузы.
2 морковки.
Пара стеблей сельдерея.
Луковица.
По ¼ чайной ложки паприки и молотой корицы.
250 миллилитров сливок.
Петрушка и оливковое масло.

Бекон нарезают мелкими кусочками и обжаривают в растительном жире. Как только он подрумянится, к нему добавляют нашинкованный лук, тертую морковку, сельдерей и рубленую петрушку.

Через десять минут пассированные овощи заливают бульоном и кипятят на медленном огне. Вскоре к ним отправляют кукурузные зерна и сливки. Суп доводят до полной готовности и посыпают корицей, смешанной с паприкой.